GLIKOLISIS

METABOLISME KARBOHIDRAT

Sumaryati Syukur
Sylabus

Metabolisme KH

Glikolisis
Glukoneogenesis
Jalur Pentosa Pospst
Metabolisme Glikogen

TCA (Siklus Asam Sitrat)

Elektran Transport
Posporilasi oksidatif
Fotosintesis

Metabolisme Lipid

Mabolisme asam lemak

Kolesterol Sumaryati Syukur
  Amilase
Pati

mulut maltosa

Pembuluh
darah maltase
Maltosa

GLIKOLISIS 2 glukosa

Sumaryati Syukur
 Definisi
• Glikolisis adalah rangkaian reaksi yang mengubah
glukosa menjadi dua molekul piruvat
• Pada proses ini juga dihasilkan ATP

• Jalur sumber energi terutama bagi eritrosit Dikenal

sebagai Embden-Meyerhof pathway
• Terdapat 10 langkah utk menjadi piruvat

Sumaryati Syukur
The fate of glucose
1. Produksi ATP
• Sel yang butuh immediate energy, glukosa dioksidasi untuk
menghasilkan ATP
2. Sintesis Asam amino
• Sel di seluruh tubuh dapat menggunakan glukosa untuk membentuk
beberapa jenis asam amino yang akan menjadi protein
3. Sintesis glikogen
• Hepatosit & serabut otot → glycogenesis → glikogen polisakarida.
• Kapasitas penyimpanan glikogen hati: 125 g, otot skelet: 375 g
4. Sintesis trigliserida
• Saat glycogen storage area penuh, hepatosit dapat mentransform
glukosa menjadi gliserol dan asam lemak → lipogenesis → deposit TG
di jar. adiposa

Sumaryati Syukur
REAKSI ??

Sumaryati Syukur
Tahap glikolisis
Tahap persiapan (energy investment)

• Memerlukan 2 molekul ATP

• Memecah gula heksosa menjadi molekul 2 triose fosfat

Tahap pengembalian / pay off

• 4 ATP
• 2 molekul piruvat
• 2 molekul NADH + H

Sumaryati Syukur
Tahap 1.
• Fosforilasi glukosa → Glukosa 6-fosfat
• Reaksi yang irreversibel, tidak dapat meninggalkan sel
• Heksokinase : tranfer gugus fosfat pada molekul heksosa
• Memerlukan ATP
• Terdapat di semua jenis sel

Sumaryati Syukur
Tahap ke 2.
Dikatalisis fosfoglukoisomerase
Glukosa 6-fosfat diisomerasi menjadi fruktosa 6-fosfat
Perubahan isomer dari aldosa ke ketosa
Reaksi berlangsung dengan cepat krn standar energi bebas yang
kecil

Sumaryati Syukur
Tahap ke 3.
Dikatalisis oleh fosfofruktokinase (PFK) (key enzyme in
glycolysis)
Terjadi fosforilasi → fruktosa 1,6-bifosfat
Merupakan titik regulasi glikolisis yang utama.
Pd kondisi in vivo  reaksi berlangsung irreversibel

Sumaryati Syukur
Tahap ke 4.
Menghasilkan 2 molekul tiga karbon : DHAP dan G3P
Dikatalisis oleh Aldolase
Tidak memerlukan kation divalen

Sumaryati Syukur
Tahap ke 5.
Dikatalisis oleh Triosephosphate Isomerase
Reaksi lebih cenderung ke arah kanan, dan dilakukan dengan
tetap menjaga konsentrasi G3P rendah

Sumaryati Syukur
Tahap ke 6.
G3P dioksidasi oleh gliseraldehid 3-fosfat dehidrogenase →
membentuk NADH+H
Penambahan ion fosfat inorganik → 1,3-bifosfogliserat
Memerlukan NAD+  sehingga ratio NAD+/NADH+H di dalam sel
sangat penting untuk pengaturan laju dan arah reaksi
Tahap ke 7.
Dikatalisis oleh fosfogliserat kinase, residu fosfat ditransfer ke
ADP → 3PG dan ATP
Karena dihasilkan 2 molekul ATP untuk setiap 1 glukosa, maka
pada tahap ini, reaksi menjadi impas (equilibrium)

Sumaryati Syukur
Tahap ke 8
Reaksi pada kondisi standar cenderung lebih ke arah kiri untuk
membentuk 2PG

Sumaryati Syukur
Tahap ke 9.
Eliminasi air dari 2-PG → ester fosfat dari enol form dari piruvat
→ PEP
Energi bebas tersebut digunakan utk reaksi berikutnya 
fosforilasi tingkat substrat utk ADP menjadi ATP

Sumaryati Syukur
Tahap ke 10
Reaksi ini penting, karena:
- piruvat kinase mentransfer residu P ke ADP
- enol piruvat diubah menjadi piruvat
-Menghasilkan ATP dari reaksi fosforilasi tingkat subtrat ADP

Sumaryati Syukur
Sumaryati Syukur
Sumaryati Syukur
Sumaryati Syukur
Glikolisis
• substrate: Glc-6-P
• product: pyruvate
• function: source of ATP
• subcellular location: cytosol
• organ location: all tissues
• regulatory enzymes: hexokinase/hexokinase,
6-phosphofructokinase-1 (main regulatory enzyme),
6-phosphofructokinase-1

Sumaryati Syukur
Sumaryati Syukur
Sumaryati Syukur
Sumaryati Syukur
 Lactate Dehydrogenase
 O 
O O O
+ +
C NADH + H NAD C
C O HC OH
CH3 CH3
pyruvate lactate
Sumaryati Syukur
 Kepentingan Laktat
pada Manusia

1. Otot rangka memfermentasi gukosa menjadi laktat pada saat latihan berat.

Laktat selanjutnya memasuki daur Cori.

2. Pada kasus infark miokard, sel-sel otot jantung yang rusak melepaskan LDH ke

dalam darah, sehingga enzim ini bisa digunakan untuk petanda diagnostik.

3. Sel-sel astrosit pada saraf otak juga menghasilkan laktat.

Sumaryati Syukur
Sumaryati Syukur
 Pengaturan Glikolisis

 hexokinase or glucokinase

 phosphofructokinase

 pyruvate kinase
Sumaryati Syukur
Pengaturan Pertama Glikolisis:
Heksokinase
• Mengkatalisis semua heksosa.
• Terdapat hampir dalam semua sel, kecuali
hepar dan sel-β pankreas.
• Tidak dipengaruhi oleh: puasa, diet, insulin,
diabetes melitus
• Dihambat oleh Glukosa-6-fosfat.

Sumaryati Syukur
Pengaturan Pertama Glikolisis:
Glukokinase
• Mengkatalisis hanya glukosa saja.
• Terdapat dalam sel hepar saja.
• Dipengaruhi oleh: puasa, diet, insulin, diabetes
melitus
• Tidak dihambat oleh Glukosa-6-fosfat.

Sumaryati Syukur
Heksokinase Vs Glukokinase

Sumaryati Syukur
Pengaturan Glikolisis Utama:
Fosfofruktokinase
• Enzim ini membatasi / mengatur kecepatan jalur
glikolitik.
• Diaktifkan oleh peningkatan AMP dalam
sitosol.
• AMP meningkat karena ATP dihidrolisis oleh
reaksi yang memerlukan energi.

Sumaryati Syukur
 Pengaturan oleh Piruvat Kinase

Piruvat Kinase diatur didalam hepar.

Enzim ini mengubah kelebihan glukosa menjadi piruvat, selanjutnya

dimetabolisme menjadi acetyl-CoA agar bisa disimpan sebagai fatty acids untuk
cadangan energi jangka panjang.

Sumaryati Syukur
Hasil Bersih Glikolisis Aerob

Glukosa + 2NAD+ + 2Pi + 2 ADP

2Piruvat + 2NADH + 4H+ + 2ATP + 2H2O

Sumaryati Syukur
Hasil Bersih Glikolisis Anaerob

Glukosa + 2 ADP + 2 Pi

2 lactate + 2 ATP
Sumaryati Syukur