GLIKOLISIS
TAHAP GLIKOLISIS
Dua Tahap dalam Glikolisis
1. Tahap Investasi Energi
Untuk memecah 1 mol
glukosa diperlukan 2 mol
ATP.
Satu mol ATP dibutuhkan
pada reaksi perubahan
glukosa menjadi Glukosa-
6-P
Satu mol ATP lagi
dibutuhkan pada reaksi
perubahan fruktosa-6-P
menjadi fruktosa-1,6-
bisfosfat.
TAHAP GLIKOLISIS
2. Tahap Produksi Energi
Dua mol ATP dihasilkan untuk
setiap mol gliseraldehida-3-
fosfat (G3P) yang diubah
menjadi piruvat.
Karena dari setiap mol glukosa
dihasilkan 2 mol G3P, maka total
ATP yang diproduksi adalah 4
mol.
Hutang 2 mol ATP pada tahap
investasi energi dibayar lunas 4
mol ATP pada tahap produksi
energi.
TAHAP GLIKOLISIS
• 2 ATP • 2 NADH • 2 H+
• 2 Asam Piruvat • 2 H2O
GLIKOLISIS ANAEROB
• Dalam keadaan anaerob, KH mengalami
dekomposisi menjadi senyawa lain yang lebih
sederhana disertai dengan pembebasan ATP.
Prosesnya dikenal dengan Glikolisis Anaerob.
• Hasil glikolisis anaerob adalah asam laktat (asam
piruvat yang dihasilkan pada tahap glikolisis umum
dikonversi oleh enzim laktat dehidrogenasi menjadi
asam laktat) .
• Dapat dilakukan oleh beberapa macam sel seperti
sel otot, sel bakteri asam laktat, sel umbi kentang,
dll.
TAHAP GLIKOLISIS ANAEROB
1. Glikolisis : Glukosa Piruvat
2. Dehidrogenasi Laktat : Piruvat Laktat
Reaksi Total:
C6H12O6 + 2ADP + 2H3PO4 2CH3CHOHCOOH + 2ATP +
2H2O
FERMENTASI ALKOHOL