Anatomi

Akar
Kelompok: 1
 DEFENISI AKAR

Akar dalam istilah ilmiahnya disebut “Radix”, merupakan bagian

utama dari tumbuhan yang telah memiliki pembuluh. Pada ujung-
ujung akar terdapat meristem apikal yang terus membelah diri dan
berkembang juga terdapat kaliptra (tudung akar) yang berfungsi
sebagai pelindung. Tudung akar berasal dari meristem apikal dan
terdiri dari sel-sel parenkim. Jaringan meristem adalah jaringan
muda pada tumbuhan yang aktif membelah menghasilkan sel-sel
baru terdapat pada titik-titik pertumbuhan.
 FUNGSI AKAR
1. Akar tumbuhan sebagai jangkar untuk menyokong dan memperkokoh berdirinya
tumbuhan di tempat hidupnya.
2. Akar berfungsi sebagai media penyerapan air dan garam-garam mineral (zat unsur
hara) dari dalam tanah
3. Dalam kondisi tertentu akar berfungsi sebagai alat respirasi, misalnya akar pada
umbuhan mangrove(jenis tanaman dikotil), yang disebut "pneumatofor"(akar napas).

4. Akar berfungsi untuk tempat penyimpanan cadangan makanan. Misalnya wortel

dan kentang memiliki akar tunggang yang membesar, berfungsi sebagai tempat
menyimpan makanan.
5. Beberapa jenis akar tumbuhan berfungsi sebagai organ reproduktif vegetatif.
Misalnya pada tumbuhan sukun, dari bagian akar dapat tumbuh tunas yang akan
menjadi individu baru.
 SIFAT AKAR
1 . Tid a k m e m p u n y a i k lo ro fil,

2 .Tid ak me m p u n y a i n o d u s ( t i d a k b e r b u k u - b u k u ) d a n
internodus(tidak beruas) serta tidak mendukung daun-
daun atau sisik maupun bagian-bagian lainnya,

3. merupakan bagian tumbuhan yang biasanya terdapat

di dalam tanah, dengan arah tumbuh ke pusat bumi
(geotrop) atau menuju ke air (hidrotrop), meninggalkan
udara dan cahaya.
 SUSUNAN AKAR
1. Bagian – bagian Akar
- Kaki atau leher akar (collum radicis) yaitu bagian yang bersambungan
langsung dengan batang
- Akar literal/ ujung akar ( radix lateralis) yakni cabang-cabang akar
yang dihasilkan oleh akar utama (pokok akar), dan masih dapat
bercabang-cabang lagi. Penamaan masing-masing tingkat percabangan di
lakukan dengan menyebut tarafnya. Jadi percabangan tingkat satu adalah
akar lateral yang dibentuk oleh akar utama. Cabang dari cabang tersebut
termasuk percabangan tingkat dua
- Serabut akar (radix fibrilla) adalah cabang-cabang akar yang ramping
seperti serabut.
- R a m b u t a k a r ( p i l u s r a d i c a l i s ) y a k n i r a m b u t - r a m b u t d i d e k a t u j u n g a k a r,
yang memperluas permukaan akar yang menyerap air dan garam tanah.
R a m b u t a k a r s e n a n t i a s a d i b e n t u k b a r u d i d e k a t u j u n g a k a r, s e m e n t a r a
yang lama akan tanggal.
- Tu d u n g a k a r ( c a l y p t r a ) y a n g t e r d a p a t d i b a g i a n p a l i n g u j u n g , m e n u t u p i
meristem apeks akar
- Seludang akar (coleorrhiza) terdapat pada embrio sejumlah tumbuhan
monokotil.
 BENTUK AKAR
Bentuk tombak (fusiformis)

UTAMA
Adalah akar berbentuk kerucut dengan akar lateral berjumlah sedikit atau tak ada.
C o n t o h p a d a w o r t e l ( D a u c u s c a r o t a ) d a n l o b a k ( R a p h a n u s s a t i v u s ) . Ta n a m a n
b e r a k a r s e p e r t i i t u , m e m i l i k i d a u n y a n g t e r s u s u n d a l a m r o z e t a k a r. D a l a m
pembentukan umbi itu, hipokotil yagni bagian batang di bawah keeping biji turut
serta.

Bentuk gasing (napiformis)

Ya n g m e m b e n g k a k d i p a n g k a l n y a d a n b e r u j u n g r a m p i n g d a n t i p i s . C a b a n g a k a r h a n y a
sdikit di bagian ujung. Contoh pada bengkoang (Pachhyrrhizus erosus).

Bentuk benang (filiformis)

Lebih tebal dari yang berbentuk serabut dan lebih terpisah satu dengan yang lain
seperti pada jagung ( Zea mays)

Bentuk yang bercabang (ramosa)

Akar utama besar dan kuat serta bercabang banyak. Keselurhannya berbentuk kerucut.
Bentuk ini terdapat pada pohon yang tumbuh dari biji.
 PERKEMBANGAN
P a d a e m b r i o , a k a r b e r k e m b a n g d a r i a k a r e m b AKAR
rio atau radikula. Akar
itu tumbuh menjadi akar utama yang juga di sebut akar primer (Radix
primaria) dan bertambah panjang akibat pembelahan dan pemanjangan
s e l d i b e l a k a n g a p e k s a k a r. A p e k s a k a r d i l i n d u n g i o l e h t u d u n g a k a r ,
suatu penutub yang terdiri dari sel-sel dewasa.

SISTEM AKAR SISTEM AKAR

TUNGGANG
Sistem akar tunggang, jika akar lembaga terus
bertumbuh menjadi akar pokok yang bercabang-cabang
menjadi akar-akar yang lebih kecil. Akar pokok yang
berasal dari akar lembaga disebut akar tunggang (radix
primaria). Sistem akar ini biasa terdapat pada
tumbuhan biji belah (Dycotildoneae) dan tumbuhan biji
telanjang (Gymnospermae). Perlu di ingat, sistem akar
tunggang hanya di temukan pada tanaman yang
berkembang biak secara generatif (melalui biji).
SERABUT
Sistem akar serabut, dimana jika akar lembaga
dalam perkembangan lanjutannya mati atau
kemudian pertumbuhannya disusul oleh
sejumlah akar yang kurang lebih sama besar
dan semuanya keluar dari pangkal batang.
Karena bentuknya seperti serabut maka akar ini
di sebut akar serabut (radix primaria).
 PENAMPAKAN DAN PERCABANGAN AKAR
·Akar udara atau akar gantung (radix aereus)
Akar ini keluar dari bagian tumbuhan yang ada di atas tanah, menggantung diudara
dan tumbuh ke arah tanah. Selama masih menggantung akar ini menyerap air dan
gas dari udara, dan sering kali mempunyai jaringan khusus untuk menimbun air
atau udara yang disebut velamen. Misalnya pada beringin ( Ficus benjamina).

·Akar tunjang atau akar egrang

Akar tambahan pada bagian batang di atas permukaan tanah atau rawa yang tumbuh
membentuk lengkungan ke bawah masuk ke dalam tanah. Pada perkembangan
selanjutnya, akar lengkung ini bisa menebal.

·Akar Pelekat (radix adligans)

Akar- akar yang keluar dari buku- buku batang tumbuhan memanjat dan berguna untuk
menempel pada penunjangnya tanpa menyerap makanan. Misalnya pada sirih ( Piper
betle).

·Akar penggerek atau akar penghisap (haustorium)

Akar- akar yang terdapat pada tumbuhan yang hidup sebagai parasit atau hemiparasit.
Akar ini berguna untuk menyerap air dan zat makanan dari inangnya (bersifat parasit).
 PENAMPAKAN DAN PERCABANGAN AKAR

·Akar Gasing (napiformis)

Pangkal akarnya besar membulat dengan ujung sedikit meruncing, cabang akarnya
h a n y a s e d i k i t d i u j u n g a k a r. M i s a l n y a p a d a b e n g k u a n g ( P a c h y r r h i z u s e r o s u s ) .

· A k a r To m b a k ( f u s i f o r m i s )
Akar yang berpangkal besar meruncing ke ujung (bentuk kerucut) dengan akar
lateral berjumlah sedikit atau tak ada. Biasanya menjadi tempat penimbunan
makanan, misalnya wortel ( Daucus carota).

·Akar banir atau akar penyangga (Buttress roots)

di sini bagian akar besar yang ada dekat pangkal sumbu pangkal di permukaan tanah
(yang dangkal) mengalami pertumbuhan radial yang kurang teratur dan mengakibatkan
timbulnya bagian akar tersebut ke atas tanah serta membangub struktur seperti bingkai
atau papan.

·Akar tiang.
Seringkali akar tambahan tumbuh pada cabang datar jauh di atas tanah. Akar seperti
iyu tumbuh ke bawah dan masuk tanah. Di dalam tanah akar itu bercabang- cabang
sementara akar yang menghubungkan cabang dengan tanah dapat mengalami penebalan
sekunder dan berupa tiang yang turut menyokong tanaman seperi pada beringin (Ficus
benyamina).
 PENAMPAKAN DAN PERCABANGAN AKAR

·Akar cekik.
B e b e r a p a j e n i s F i c u s s e p e r t i F. b e n g a l e n s i s m e m u l a i h i d u p n y a s e b a g a i e m p i f i t d i
atas cabang yang tinggi pada inangnya.

·Akar pasak.
Te r d a p a t , p a d a Av i c a n n i a s p . d a n S o n n e r a t i a s p . , k e d u a n y a p o h o n b a k a u - b a k a u .
Dari akar horizontal dekat permukaan tanah, tumbuh cababg-cabang berarah vertical
ke atas (geotropi negtif) dan muncul di atas permukaan tanah. Karena akar pasak itu
mungkin muncul di atas permkaan karena kandungan oksigen tanah rawa itu kurang,
m a k a a k a r s e p e r t i i t u d i n a m a k a n p n e u m a t o f o r.

·Akar Lutut
yaitu akar tumbuhan dikatakan bagian akar yang tumbuh ke atas kemudian
membengkok lagi masuk kedalam tanah sehingga membentuk gambaran seperti lutut
kaki dan berguna untuk kepentingan pernapasan, misalnya pohon tanjang (Bruguiera
p a r v i f o i a W. e t A ) .
 AKAR
TERMODITIFKASI
Akar tunjang
akar yang tumbuh dari nodus batang, berfungsi sebagai penyokong tambahan. Mis. pada
Zea mays, Pandanus

Akar banir/papan
akar yang tumbuh dari pangkal batang. Pertumbuhan sekunder berlangsung secara
asimetris terbentuk struktur serupa papan. Mis. pada Canarium, Delonix regia,
Pterocarpus indicus
Akar fotosintesis
Akar ini juga berupa akar udara dan mengandung klorofil. Akar seperti ini terdapat pada
Ta e n i o p h y l l u m , s u a t u a n g g e r i k e p i f i t y a n g t a k b e r d a u n s e h i n g g a s e h i n g g a a k a r y a n g
berklorofil adalah satu-satunya alat untuk fotosintesis.
Akar banir/papan
akar yang tumbuh dari pangkal batang. Pertumbuhan sekunder berlangsung secara
asimetris terbentuk struktur serupa papan. Mis. pada Canarium, Delonix regia,
Pterocarpus indicus
 AKAR
TERMODITIFKASI
Akar pelekat
Melekatkan tumbuhan yang merambat ke atas sandaran tanpa menyerap makanan dari
padanya seperti pada sirih (Piper betle, Piperaceae)

Akar penyimpan cadangan makanan

Umbi akar seperti pada akar ketela pohon (Manihot utilissima) yang penuh dengan pati.

Akar kontraktil
adalah akar pada tumbuhan berumbi yang berkontraksi seperti pada (Manihot
utilissima). Pengerutan seperti itu terjadi terutama dalam korteks dan dapat
mengakibatkan pemendekan akar hingga 30-40%, sehingga umbi tertarik ke tempat lebih
dalam di tanah.

Akar simbiotik
yaitu bintil akar tempat penambat nitrogen bebas dari udara seperti Rhizobium
b e r a s o s i a s i d e n g a n a k a r.
 AKAR
TERMODITIFKASI
Akar penghisap (haustorium)
yaitu akar-akar yang terdapat pada tumbuhan yang hidup sebagai parasit dan berguna
untuk menyerap air maupun zat makanan dari inangnya. Contoh benalu

Akar yang bervelamen:

velamen adalah jaringan terluar pada akar beberapa anggerik epifit yang terdiri dari sel2
mati seperti pada vanda . meskitpun demikian sel velamen tidak rebah atau rusak karena
diperkuat oleh dinding yang tebal.

Duri akar
akar yang berubah menjadi duri terdapat misalnya pada Mauritus armata (Palmae)

Akar nafas –pneumatofor

Te r d a p a t p a d a t u m b u h a n y a n g t u m b u h a n d i h a b i t a t b e r l u m p u r , m i s . Av i c e n n i a ,
Bru g u ri era, Tu mb u h d i at as p e rmu k aan t an a h . Memfa si l i t as i k eb u t u h an o k s i g en u n t u k
akar yang ada di bawahnya.
 KESIMPULAN
1. Akar merupakan bagian dari tanaman yang sangat di butuhkan terutama untuk memasok makanan yang di ambil dari dalam
tanah, selain sebagai pengambil makanan akar juga memiliki peran lain yaitu sebagai penyokong berdirinya tanaman.
2. F u n g s i a k a r y a i t u s e b a g a i j a n g k a r u n t u k m e n y o k o n g d a n m e m p e r k o k o h t u m b u h a n , s e b a g a i m e d i a p e n y e r a p a n a i r, s e b a g a i a l a t
respirasi,tempat penyimpanan makanan,sebagai organ reproduktif vegetative,membantu pengangkutan air dan zat nutrisi.
Sedangkan sifat akar yaitu tidak mempunyai klorofil,tidak mempunyai nodus,bentuknya seringkali meruncing,merupakan bagian
tumbuhan yang biasanya berada didalam tanah,warnahnya tidak hijau biasanya keputih-putihan atau kekuning-kuningan
3. B a g i a n - b a g i a n a k a r y a i t u k a k i a t a u l e h e r a k a r , u j u n g a k a r , s e r a b u t a k a r , r a m b u t a k a r , t u d u n g a k a r , s e l u d u n g a k a r. D a n b e n t u k
akar utama yakni bentuk tombak,gasing,benang,bercabang.
4. Pada embrio, akar berkembang dari akar embrio atau radikula. Akar itu tumbuh menjadi akar utama yang juga di sebut akar
p r i m e r ( R a d i x p r i m a r i a ) d a n b e r t a m b a h p a n j a n g a k i b a t o e m b e l a h a n d a n p e m a n j a n g a n s e l d i b e l a k a n g a p e k s a k a r. A p e k s a k a r d i
l i n d u n g i o l e h t u d u n g a k a r, s u a t u p e n u t u b y a n g t e r d i r i d a r i s e l - s e l d e w a s a . P a d a t i t i k t u m b u h a k a r, s e l d i b e n t i k t i d a k h a n y a k e
a k a r b e l a k a n g u n t u k m e n a m b a h p a n j a n g n y a a k a r, n a m u n j u g a k e a r a h y a n g b e r l a w a n a n u n t u k m e n g g a n t i s e l - s e l t u d u n g a k a r y a n g
akan aus sewaktu akar tumbuh menembus tanah. Dekat di beakangnya terdapat bulu-bulu akar (rambut-rambut akar), yang
membantu dalam penyerapan air dan garam-garam dari dalam tanah serta memperluas permukaan akar yang dapat menyerap bahan-
b a h a n t e r s e b u t . P a d a j a r a k t e r t e n t u d i b e l a k a n g m e r i s t e m a p e k s a k a r, a k a n d i b e n t u k a k a r l a t e r a l ( r a d i x l a t e r a l i s ) .
5. Pola percabangan akar bermacam-macam dan arsitekturnya berubah sewaktu perkembangan berlangsung, biasanya
disesuaikan dengan gen dan keadaan lingkungan yang khas. Sehingga memunculkan akar-akar yang mempunyai sifat dan tugas
khusus, antara lain akar udara atau akar gantung,akar tunjang,akar pelekat,akar penggerek atau akar pengisap,akar gasing,akar
tombak,akar banir atau akar penyangga,akar tiang,akar cekik,akar pasak,akar lutut.
6. Akar termodifikasi yaitu akar tunjang,akar banir/papan,akar fotosintesis,akar pelekat,akar penyimpan cadangan
m a k a n a n , a k a r k o n t r a k t i l , a k a r s i m b i o t i k , a k a r p e n g i s a p , a k a r y a n g b e r v a l a m e n , d u r i a k a r, a k a r n a p a s .
ADA YANG INGIN
DITANYAKAN ?
Terima Kasih