Pengaruh Sifat Organoleptik

Terhadap Air Sumur dan Air PDAM

Masyarakat Bogor Tengah

Kelompok 4
 Anggota Kelompok
Annisa Wulan Sari Silvia Maharani Launia Aily Hanan
(J0412231136) (J0412231042) (J0412231124)

Afifah Hesti Syakirah Wahyuning Andamari Nazwa Elverda P. L

(J0412231031) (J0412231046) (J0412231160)

Dina Wulan Romadona

(J0412231166)

Pahlevi Muhammad Noor

(J0412231036)
PENDAHULUAN
 PENDAHULUAN
kebersihan
air
 PENDAHULUAN
kebersihan
air

Permenkes ri
No.416/menkes/ix/1990
 PENDAHULUAN
kebersihan
air

Permenkes ri
No.416/menkes/ix/1990
 PENDAHULUAN
kebersihan
air

Permenkes ri
No.416/menkes/ix/1990

sUMBER
AIR
 PENDAHULUAN
kebersihan
air

Permenkes ri
No.416/menkes/ix/1990

sUMBER
AIR
Uji Organoleptik
Metode pengujian produk yang
menggunakan indera manusia
sebagai alat utama untuk mengukur
daya terima terhadap produk
(Gusnadi dkk, 2021)
Uji Organoleptik
Metode pengujian produk yang
menggunakan indera manusia
sebagai alat utama untuk mengukur
daya terima terhadap produk
(Gusnadi dkk, 2021)

Pengambilan sampel menggunakan teknik

Random Sampling, sedangkan teknik
pengambilan sampel diambil secara
komposit (Composite Sample)
 Rumusan Masalah
• Bagaimana gambaran sifat organoleptik air
(warna, aroma, rasa, tekstur) masyarakat
Bogor Tengah?
• Bagaimana pengaruh air sumur dan air
PDAM terhadap kesehatan?
• Manakah air yang lebih sering digunakan
oleh masyarakat Bogor Tengah?
 Rumusan Masalah
• Bagaimana gambaran sifat organoleptik air
(warna, aroma, rasa, tekstur) masyarakat
Bogor Tengah?
• Bagaimana pengaruh air sumur dan air
PDAM terhadap kesehatan?
• Manakah air yang lebih sering digunakan
oleh masyarakat Bogor Tengah?
Tujuan Penelitian
• Untuk mengetahui kualitas air sumur dan air
PDAM berdasarkan sifat organoleptik.
• Untuk mengetahui pengaruh air sumur dan
air PDAM terhadap kesehatan.
• Untuk mengetahui perbandingan jumlah
konsumsi air sumur dan air PDAM
masyarakat Bogor Tengah.
 Permenkes Nomor 416 Tahun 1990

1 Tidak berwarna

2 Tidak berbau

3 Tidak berasa

4 Tekstur tidak licin

 Hasil Pengamatan Uji Organoleptik

Tabel Kualitas Air Sumur dan Air PDAM Air Air Sumur
PDAM
Pengaruh Terhadap Kesehatan
 O
H H
Penggunaan Air Masyarakat
Bogor Tengah
AM Berdasarkan Survei
51
PD

%
r
Ai

49 mur
Su
%
Ai r
 O
H H Penggunaan Air Masyarakat
Bogor Tengah
AM Berdasarkan Survei
51
PD

% Mengapa air sumur ?

r
Ai

ur
• Kondisi yang cukup baik dan tidak
gersang
m • Lebih ekonomis
49
Su
%
Ai r
 O
H H Penggunaan Air Masyarakat
Bogor Tengah
AM Berdasarkan Survei
51
PD

% Mengapa air sumur ?

r
Ai

ur
• Kondisi yang cukup baik dan tidak
gersang
m • Lebih ekonomis
49
Su
% Perlu diingat bahwa meskipun air sumur
Ai r

terlihat bersih secara fisik, tidak menjamin

bahwa air tersebut bebas dari kontaminan
atau bahan berbahaya
 Grafik Kualitas Air Berdasarkan Survei

Gambaran sifat organoleptik

air berdasarkan hasil survey
masyarakat Bogor Tengah
 SIMPULAN
Kualitas air yang digunakan oleh masyarakat Bogor Tengah
sesuai dengan standar kualitas air PERMENKES
NO.492/MENKES/PER/IV/2010. Masyarakat Bogor
Tengah cenderung menggunakan air sumur dibanding air
PDAM, air sumur yang lebih mudah untuk diakses dan
kepercayaan masyarakat terhadap kualitas air sumur
ataupun faktor ekonomi.
SARAN
Perlu dilakukan penelitian lebih lanjut yang
melibatkan analisis lebih mendalam terhadap
kualitas air dan faktor-faktor pengaruh
masyarakat untuk memilih sumber air.
Terima kasih !
APAKAH ADA PERTANYAAN?