Resep Kue Nastar

May 16, 2012

Siapa yang tak kenal kue nastar selai nanas? Saat lebaran tiba, kue kering ini seakan-akan menjadi sajian wajib disaat ada tamu tiba. Proses pembuatan kue nastar terbilang cukup mudah, anda bisa membuatnya sendiri dirumah. Berikut resep kue nastar lengkap dengan cara membuat selai nanasnya. Bahan Membuat Kue Nastar:

250 gr mentega 3/4 gelas gula pasir 2 butir telur 4 gelas tepung terigu 2 buah nanas ukuran sedang 3 sdm gula pasir Vanili secukupnya

Cara Membuat Selai:

Kupas nanas, kemudian parut dan tambahkan 3 sdm gula pasir. Campurkan lalu jerang sambil diaduk- aduk sampai matang dan air mengering. Angkat dan sisihkan.

Cara Membuat Kue Nastar: 1. Kocok mentega dan gula halus samapi mengembang. Tambahkan 1 kuning telur dan vanili. Kocok kembali sampai berwarna putih. 2. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit dan aduk- aduk sampai terbentuk adonan yang lembut. Bentuk adonan menjadi bulatan- bulatan kecil. 3. Isi setiap adonan dengan selai nanas di tengah adonan. Lakukan hingga adonan habis. 4. Poleskan kuning telur diatas adonan kue nastar. Panggang adonan kue nastar sampai matang dan berwarna kekuningan.