Resep Kue Nastar Keju

August 23rd, 2011 | No Comments | Posted in Resep Kue Kering

Nastar keju merupakan jajanan yang banyak dipakai untuk menjamu tamu. Apalagi pada saat lebaran, natal dan tahun baru. Sebagian besar para penjamu menyediakan nastar keju untuk menjamu para tamunya. Kue dengan bahan dasar keju ini rasanya sangat gurih enak dan hm Resep Bahan Nastar Keju :

175 gram margarin 3 kuning telur 150 gram keju edam parut 1/4 sendok teh garam 175 gram tepung terigu, ayak 30 gram tepung maizena 1 kuning telur untuk olesan (boleh ya boleh tidak, tergantung selera) 25 gram keju cheddar, parut untuk taburan (boleh ya boleh tidak, tergantung selera)

Selai nanas :

1 buah nanas, parut 125 gram gula pasir 5 butir cengkih 3 cm kayu manis

Cara membuat Nastar Keju : 1. Selai nanas : parut nanas, masak bersama gula pasir, cengkih, dan kayu manis hingga mengering, angkat. 2. Siapkan loyang pipih, olesi dengan margarin, sisihkan. 3. Kocok margarin hingga mengembang, masukkan dan terus kocok hingga mengembang.

4. Masukkan tepung terigu dan tepung maizena, aduk rata. Tambahkan keju edam dan garam, aduk rata hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk. 5. Ambil 1 sendok teh adonan. isi dengan selai nanas, bentuk bulat, taruh di atas loyang, beri jarak, olesi dengan kuning telur dan taburi keju cheddar parut. 6. Panggang dalam oven dengan temperatur 160 selama 15 menit hingga matang. 7. Dinginkan, setelah dingin simpan dalam stoples kedap udara. Untuk 400 gram Kategori: Memanggang KASTENGEL KEJU Deskripsi: Sudah lama ingin membuat kastengel, tapi belum kesampaian niatnya. Kemarin sewaktu mampir ke rumah saudara, disana ada kastengel, ternyata anak-anak doyan sekali. Akhirnya diputuskan untuk membuat sendiri dan lagi untuk menyambut natal, belum ada kuekue di rumah. Kebetulan sekali di kulkas masih ada keju parmesan. Hasilnya menurut anak-anak, kastengel yang ini, jauh lebih enak daripada yang kemarin mereka makan. Puas banget deh, pertama kali bikin kastengel, rasanya tidak mengecewakan. Resep ini modifikasi dari berbagai resep kastengel. Kayaknya kalo ga modifikasi resep, kurang puas...hehehe.

Bahan-bahan: Bahan : - 200 gr mentega tawar - 100 gr margarin - 50 ml whipped cream - 3 btr kuning telur - 1 sdt perenyah cookies - 1 sdt garam - 1 sdt kaldu ayam bubuk - 250 gr keju tua (parmesan, edam, gouda) , diparut - 50 gr susu bubuk full cream

- 450 gr terigu Bahan olesan : - 1 kuning telur ayam, kocok - 1 sdm madu - 50 gr keju cheddar parut Petunjuk Cara membuat : - Kocok mentega, margarin, whipped cream, garam, kaldu ayam bubuk, sampai rata. - Masukkan kuning telur satu persatu. - Masukkan tepung & susu, aduk rata. - Masukkan keju parut, aduk sampai rata. - Giling adonan setebal 0,8 cm. Oleskan bahan olesan, taburkan keju parut. Potong-potong panjang 5 cm, lebar 0,8 cm. - Panggang sampai matang pada suhu 160 selama kurang lebih 30 menit.

Bahan : Mentega 200 gr Margarin 150 gr Tepung 600 gr Kuning telur 5 btr (4 untuk adonan 1 untuk mengoles) Keju parut 400 gr (300 untuk adonan dan 100 untuk taburan) Garam secukupnya Cara Membuat : 1. Kocok mentega dan margarine sampai lembut 2. Tambahkan kuning telur dan kocok rata 3. Masukkan garam, tepung dan parutan keju, aduk sampai rata 4. Cetak sesuai selera dan panggang 5. Sesudah matang olesi kue dengan kuning telur dan beri taburan keju Labels: kue kering