Honey Lemon Sugar Cookies

BAHAN

BAHAN:
Blue Band Cake and Cookie185 gr
Gula tepung100 gr

Garam1/4 sdt

Kuning telur2 butir

Madu25 gr

Kulit jeruk lemon1 sdt

Tepung terigu protein rendah300 gr

Maizena25 gr

Susu bubuk15 gr

Baking powder1/2 sdt

Cara Memasak
1. Kocok Blue Band Cake and Cookie , gula tepung, dan garam 1 menit. Masukkan
kuning telur, madu, dan kulit jeruk lemon. Kocok rata.
2. Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan
diaduk rata.
3. Giling adonan setebal 1/2 cm. Cetak dengan cetakan kotak ukuran 44 cm. Letakkan di
loyang yang di oles margarin.
4. Oven dengan api bawah suhu 150 derajat Celsius 20 menit sampai matang.
5. Topping, kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula
tepung sedikit sedikit sambil dikocok sampai kental. Masukkan air jeruk lemon. Kocok
rata.
6. Ambil 1 buah kue kering. Oleskan topping. Tabur dengan bahan taburan.

BAHAN TABURAN (ADUK RATA):

Gula pasir halus 25 gr
Pewarna kuning tua 2 tetes
BAHAN TOPPING:
Putih telur 1 butir
Garam 1/8 sdt

Gula tepung 125 gr

Air jeruk lemon 1 sdt

Kraft Otak-otak

Bahan Otak-otak (aduk rata):

200 gr filet ayam, cincang kasar
50 gr keju Kraft Cheddar, parut
1 sdm daun bawang bagian yang hijau, iris halus
2 siung bawang putih, parut, tumis harum
200 ml susu UHT kemasan, siap pakai
1 btr telur
Bahan lain:
Daun pisang batu, potong 10 x 15 cm, untuk membungkus, jika ada
Bahan bumbu (aduk rata) :
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 pala bubuk
Cara Memasak
1. Bungkus setiap 2 sdm adonan otak-otak dengan daun pisang, gulung pipih,
semat ujungnya dengan tusuk gigi.
2. Kukus dalam dandang panas hingga matang. Angkat, panaskan sebentar
otak-otak dalam wajan anti lengket di atas api sedang hingga daun agak
kering. Angkat.

Lama membuat: 30 menit

Untuk 12 bungkus

Kue Kering Kacang

BAHAN

BAHAN:
Blue Band Cake and Cookie150 gr
Gula tepung75 gr

Garam1/4 sdt

Selai kacang creamy75 gr

Kuning telur1 butir

Krim kental1 sdm

Tepung terigu protein rendah275 gr

Maizena25 gr

Susu bubuk15 gr

Baking powder1/2 sdt

Cara Memasak
1. Kocok Blue Band Cake and Cookie , gula tepung, dan garam 1 menit.Masukkan selai
kacang, kuning telur, dan krim kental. Kocok rata.
2. Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan
diaduk rata.
3. Giling adonan setebal 1/2 cm. Cetak dengan cetakan bulat polos diameter 4 cm. Letakkan
di loyang yang di oles margarin.
4. Oven dengan api bawah suhu 150 derajat Celsius 20 menit sampai matang.
5. Isi, panaskan gula sampai leleh, dan kecokelatan. Masukkan krim kental. Aduk sampai
gula larut. Masukkan dark cooking chocolate. Aduk rata. Dinginkan.
6. Ambil 1 buah kue kering. Semprotkan filling cokelat. Tutup dengan kue lainnya.
BAHAN FILLING COKELAT:
Gula pasir50 gr

Krim kental50 ml

Dark cooking chocolate (potong-potong)100 gr

Kue Kering Gulung Vanilla Cokelat

BAHAN

BAHAN:
Blue Band Cake and Cookie150 gr
Gula tepung75 gr

Garam1/4 sdt

Kuning telur1

Vanilla pasta1/2 sdt

Tepung terigu protein rendah150 gr

Maizena15 gr

Susu bubuk10 gr

Baking powder1/2 sdt

Cokelat pasta1/4 sdt

Cara Memasak
1. Kocok Blue Band Cake and Cookie , gula tepung, dan garam 1 menit sampai lembut.
Masukkan kuning telur, dan vanilla pasta. Kocok rata.
2. Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan
diaduk rata.
3. Bagi 2 adonan. Satu bagian ditambahkan cokelat pasta.
4. Giling masing-masing adonan setinggi 0,3 cm. Tumpuk adonan cokelat di atas adonan
putih. Gulung dari sisi kiri dan kanan hingga keduanya bertemu di tengah. Padatkan.
Bekukan 1 jam dalam freezer.

5. Potong-potong adonan setebal 1/2 cm. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin.
6. Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celcius 35 menit sampai matang.

Nasi Kare Bakar Kejumoo

Bahan-bahan:
100 gr nasi putih
30 gr Keju Kraft Cheddar, parut
50 gr Keju Kraft Cheddar, potong kotak kecil
1 kuning telur 100 gr mayonaise
25 gr paprika hijau, potong kotak kecil
25 gr paprika merah, potong kotak kecil
25 gr belimbing bintang, potong kotak kecil
50 gr udang kupas, tumis
1/2 sdt kare bubuk
Mentega
Cara Memasak
1. Campur potongan keju Kraft Cheddar dan kuning telur. Aduk rata. Sisihkan.
2. Campur nasi putih, parutan Keju Kraft Cheddar, mayonaise, paprika merah,
paprika hijau, belimbing, udang dan kare bubuk. Aduk rata.
3. Tuang ke alumunium foil. Tuang atasnya dengan Keju Kraft Cheddar yang
sudah dicampur kuning telur.
4. Oven 20 menit dengan suhu 180o Celsius sampai matang.
Untuk 6 porsi

Kreasi Kentang KejuMooo

Bahan-bahan:
2 buah (250 gr) kentang ukuran sedang, rebus, parut kasar
100 gr brokoli, ambil kuntumnya, cincang halus

1 buah (75 gr) wortel parut

50 gr daging giling
1 buah (50 gr) bawang bombay, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
2 butir telur, kocok lepas
100 gr Keju Kraft Cheddar, potong dadu
25 gr Keju Kraft Cheddar, parut untuk taburan
3/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
2 sdm margarin untuk menumis
Cara Memasak
1. Panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
Masukkan wortel parut dan brokoli. Tumis sampai layu. Tambahkan daging
giling, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
2. Campur telur, kentang dan tumisan. Aduk rata. Masukkan keju yang dipotong
dadu. Aduk rata.
3. Tuang dalam pinggan tahan panas yang dioles mentega. Tabur Keju Kraft
Cheddar parut.
4. Panggang dalam oven 35 menit dengan suhu 170 o Celsius sampai matang.
Untuk 3 porsi

Bahan-bahan:
2 buah (250 gr) kentang ukuran sedang, rebus, parut kasar
100 gr brokoli, ambil kuntumnya, cincang halus
1 buah (75 gr) wortel parut
50 gr daging giling
1 buah (50 gr) bawang bombay, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
2 butir telur, kocok lepas
100 gr Keju Kraft Cheddar, potong dadu
25 gr Keju Kraft Cheddar, parut untuk taburan
3/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
2 sdm margarin untuk menumis
Cara Memasak
1. Panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
Masukkan wortel parut dan brokoli. Tumis sampai layu. Tambahkan daging
giling, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
2. Campur telur, kentang dan tumisan. Aduk rata. Masukkan keju yang dipotong
dadu. Aduk rata.
3. Tuang dalam pinggan tahan panas yang dioles mentega. Tabur Keju Kraft
Cheddar parut.
4. Panggang dalam oven 35 menit dengan suhu 170 o Celsius sampai matang.
Untuk 3 porsi

Bahan-bahan:
2 buah (250 gr) kentang ukuran sedang, rebus, parut kasar
100 gr brokoli, ambil kuntumnya, cincang halus
1 buah (75 gr) wortel parut
50 gr daging giling
1 buah (50 gr) bawang bombay, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
2 butir telur, kocok lepas
100 gr Keju Kraft Cheddar, potong dadu
25 gr Keju Kraft Cheddar, parut untuk taburan
3/4 sdt garam

1/4 sdt merica bubuk

2 sdm margarin untuk menumis
Cara Memasak
1. Panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
Masukkan wortel parut dan brokoli. Tumis sampai layu. Tambahkan daging
giling, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
2. Campur telur, kentang dan tumisan. Aduk rata. Masukkan keju yang dipotong
dadu. Aduk rata.
3. Tuang dalam pinggan tahan panas yang dioles mentega. Tabur Keju Kraft
Cheddar parut.
4. Panggang dalam oven 35 menit dengan suhu 170 o Celsius sampai matang.
Untuk 3 porsi

Kue Cubit Tape Kejumoo

Bahan-bahan:
2 btr telur
60 gr gula pasir
100 gr tape singkong, haluskan
60 gr tepung terigu protein sedang
1/2 sdt baking powder
3 sdm margarin, lelehkan
60 ml air
50 gr Keju Kraft Cheddar, potong dadu, untuk taburan
Cara Memasak
1. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Masukkan tape singkong.
Kocok rata.
2. Tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan dikocok
perlahan. Masukkan margarin leleh dan air. Aduk rata. Diamkan 10 menit.
3. Panaskan cetakan kue cubit yang sudah dioles margarin. Tuang adonan.
Taburkan Keju Kraft Cheddar. Tutup dan biarkan sampai matang.
4. Angkat dan sajikan.
Untuk 22 buah

Kraft Cheddar Sukiyaki

Bahan-bahan:
250 gr daging sapi, iris tipis melebar
2 ikat sayur bayam yang lebar, petik daunnya
150 gr jamur kancing, iris tipis
200 gr Keju Kraft Cheddar, parut
3 butir telur ayam kocok lepas
1/2 sdt kaldu instan / penyedap rasa sapi
1/2 sdt lada
1/2 sdt garam
Bahan Saus:
50 gr bawang bombay cincang kasar
50 ml air
1 sdm margarin
1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
1/4 sdt lada
1/2 sdt garam kecap secukupnya
Cara Memasak
1. Campur daging dengan ladam, garam, dan kaldu sapi( penyedap rada sapi ),
aduk sampai rata. Diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap.
2. Olesi loyang dengan margarin, atur daging sukiyaki, bayam, jamur kancing,
dan keju Kraft Cheddar secara bergantian sampai loyang penuh.
3. Tuangi telur kocok, lalu kukus hingga matang. Angkat dan dinginkan. Potong
bentuk kubus ukuran 6x2x2 cm ( sesuai selera ).
4. SAUS: panaskan margarin, tumis bawang bombay hingga harum, tuang air,
beri ladam, garam, dan kecap secukupnya, aduk rata. Masukkan larutan
tepung maizena. Masak sampai kental. Angkat.
5. Sajikan sukiyaki dengan sausnya ( untuk 7 orang ).

Kraft Cheddar Cookies

Bahan-bahan:
375 gr Tepung terigu
280 gr Mentega
125 gr Gula bubuk
30 gr Putih telur
100 gr Keju Mondelez Cheddar
10 gr Garam
2 sdt Lemon jus
Cara Memasak
1. Campur mentega, gula dan tepung masukan telur , garam dan lemon jus
2. Istirahatkan adonan 30 menit, setelah itu taburi terigu.
3. Aduk rata, Cetakan bulat kembang 15 gr dan topping keju dadu kecil
4. Oven adonan suhu 160 c selama 15-20 menit

Muffin Cookies
Muffin + Cookies

BAHAN
Untuk 20 Potong

Adonan Muffin:

Blue Band Cake & Cookie, lelehkan 150 gr

Gula pasir 275 gr

Susu cair250 ml

Telur 2 butir

Tepung terigu, ayak250 gr

Baking powder1 sdt

Bubuk cokelat50 gr

CARA MEMBUAT:
1. Kocok gula dan telur dengan mixer hingga gula larut. Masukkan lelehan Blue
Band Cake & Cookie, aduk rata. Tuangkan susu, aduk rata.
2. Tambahkan tepung terigu, baking powder dan bubuk cokelat, aduk rata.
3. Tuang adonan ke dalam loyang muffin yang telah dialasi paper cup.
4. Taruh kepingan adonan cookie di atas adonan muffin. Panggang dalam oven
panas bersuhu 180C hingga matang selama 20 menit. Angkat dan sajikan.

Adonan Cookies, kocok hingga rata, pipihkan, potong bulat sesuai ukuran
muffin:

Blue Band Cake & Cookie 100 gr

Gula halus 50 gr

Telur 1 butir

Tepung terigu, ayak 150 gr