Resep Bakmi ala Bakmi GM

Siapa yang tidak menyukai mie, setiap orang di negeri ini pastilah
mengetahui dan menyukai mie. Anda tentu sudah pernah menikmati
berbagai macam mie, entah itu bernama bakmi, mie ayam, mie goreng
atau tentu saja mie instant yang sangat mudah di masak. Anda tentunya
juga pernah mencoba bakmi di beberapa kios bakmi terkenal seperti
bakmi gang kelinci, bakmi naga atau bakmi GM. ingin tahu resep bakmi
yang lezat ini, berikut ini saya sajikan Resep Bakmi ala Bakmi GM yang
bisa anda nikmati dan di buat di rumah. Anda juga bisa menjadikan Resep
Bakmi ala Bakmi GM ini sebagai peluang usaha bakmi yang menjanjikan.

Resep Bakmi ala Bakmi GM

Bahan - Bahan Bakmi ala Bakmi GM :
Bahan Untuk mie :
mie telur basah 1 buah (wonton noodle)
1 sendok makan kecap asin
2 sendok makan minyak goreng
Bahan Untuk Kuah Bakmi ala Bakmi GM :
2 buah bawang putih, cincang halus dan tumis, lalu angkat
150 mili liter air
1 buah duan bawang iris
1/2 sendok teh garam
Merica secukupnya
1/2 blok kaldu ayam, merek Knorr
Bahan Taburan mie :
Ayam jamur special (lihat cara buat Ayam jamur special)
Pangsit goreng isi Udang (lihat cara buat Pangsit goreng isi Udang)
Daun bawang iris
Bawang goreng
Bokcoy 5 buah bisa di ganti daun sawi hijau
Cara membuat Bakmi ala Bakmi GM:
Membuat Kuah mie :
Campur semua bahan, setelah itu didihkan, lalu angkat dan sajikan dalam
mangkuk kecil
Membuat Mie :
Rebus mie, sampai tepungnya lepas dan mie matang, angkat, dan
tiriskan, letakkan dalam mangkuk besar, berikan minyak goreng dan
kecap asin aduk2 rata
Rebus bokcoy hingga matang, angkat letakkan diatas mie
Taburkan, ayam jamur special, daun bawang, bawang goreng, Pangsit
goreng, dan siap disajikan
Cara membuat ayam jamur spesial Bakmi ala Bakmi GM :

Bahan ayam jamur spesial Bakmi ala Bakmi GM :

Dada ayam fillet 1 buah, potong kecil2
Kecap manis 2 sendok makan
Saus tiram 2 sendok makan
Mushroom kalengan 1/2 kaleng ( bisa di ganti dengan jamur kancing segar
)
Gula pasir 1 sendok makan
Kecap asin 1 sendok makan
Garam 1/2 sendok teh
2 buah bawang putih di haluskan
Minyak goreng 2 sendok makan
Air 100 mili liter
Cara membuat Bakmi ala Bakmi GM :
Siapkan panci anti lengket, masukkan ayam didalamnya, panaskan
sampai keluar air dari daging ayam, dan ayam setengah matang, lalu
angkat
Panaskan minyak, tumis bawang putih, aduk2 sampai masak
Masukkan ayam, jamur, aduk2
Masukkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, gula dan garam, aduk2
dan ayam akan menjadi coklat
Terakhir masukkan air, masak, hingga air berkurang dan ayam lunak
Angkat dan siap disajikan
Cara membuat pangsit goreng Bakmi ala Bakmi GM :
Bahan Kulit :
250 gram tepung terigu
1 butir kuning telur
50 gram margarin yang dilelehkan
100 mili liter air
1/2 sendok teh garam
Bahan Isi Pangsit :
125 gram udang, buang kulitnya lalu cincang halus
1 butir telur
2 sendok makan tapioka
1 buah daun bawang di iris halus halus
Merica serta garam secukupnya
1/2 sendok makan minyak wijen
Cara membuatnya:
Haluskan udang, lalu campurkan dengan minyak wijen, tapioka, telur,
merica, garam dan daun bawang, aduk hingga rata. Diamkan terlebih
dahulu.
Untuk kulit pangsit, masukkan tepung terigu, margarin, kuning telur,
garam dan air, aduk rata hingga kalis
Pipihkan adonan, bisa menggunakan mesih pembuat mie, atau
menggunakan kayu untuk memipihkan adonan, setelah itu potong potong

menjadi 10 x 10.
Panaskan minyak goreng, lalu masukkan pangsit yang sudah di potong
potong tadi
Bila ingin membuat pangsit goreng isi udang, Isi adonan pangsit dengan 1
sendok teh udang yang sudah
dihaluskan, rekatkan atau bentuk sesuai selera anda Pangsit udang siap
di goreng
Goreng hingga kecoklatan, bolak balik.
Anda bisa mencoba sendiri resep bakmi ala bakmi gm ini, anda juga bisa
menjadikannya sebagai patokan bagi usaha kecil anda karena bisnis
usaha bakmi masih menjadi peluang usaha yang menjanjikan