Anda di halaman 1dari 76

Turut Mewujudkan Masyarakat

Indonesia yang Lebih Sehat

Good Food, Good Life

Garis Besar Pencapaian


CSV Nestl Indonesia

1.300

50.000

Halaman 10

Halaman 13

tenaga PUSKESMAS
mengikuti program Nutrisi
Seimbang Menuju Sehat

orang ibu-ibu dan kader


dari 330 POSYANDU
telah menjadi peserta
penyuluhan oleh
DANCOW Batita

2.000.000

keluarga telah mengikuti


DANCOW Parenting Center, hingga tahun 2008

Halaman 16

1.200

tamu mengunjungi Nestl


Expo dalam sehari

1.000

keluarga di Jakarta yang berminat, hanya 20 yang dapat


berpartisipasi dalam Nestl
Wellness Challenge

anak-anak dari beberapa


yayasan memperoleh
bantuan susu secara
berkala

Halaman 22

Halaman 26

22.500

30%

1.300

7.557

Halaman 35

Halaman 51

Halaman 52

Halaman 56

anak-anak telah
mengikuti MILO School
Competition

150

i2

100

pengurangan emisi
karbondioksida pada
semua pabrik Nestl di
Indonesia

30

Halaman 29

meter kubik air bersih dari


WWTP dan mengairi 26
hektar sawah

unit Biogas telah terpasang di lingkungan rumah tangga para peternak


di tahun 2008

tahun lebih bekerjasama dengan peternak untuk


meningkatkan dan menjaga konsistensi kualitas
susu segar yang dihasilkan para peternak di Jawa
Timur.

Halaman 60

Halaman 65

pohon kami tanam di


wilayah Lampung

80%

kebutuhan biji kopi


pabrik Nestl di
Panjang, Lampung
dibeli langsung dari
kelompok tani
Halaman 69

The Nestl Indonesia Creating Shared Value Report

Daftar Isi
Garis Besar Pencapaian CSV Nestl Indonesia

Nestl Indonesia Creating Shared Value
Pesan dari Presiden Direktur


Program-Program yang Berkaitan dengan Gizi dan Kesehatan

i
2
5

Program-Program yang Berkaitan dengan Air dan Lingkungan Hidup

45

Program-Program Pembangunan Pedesaan dan Pengembangan Masyarakat

63

Cover

Anak-anak dari Desa Telagaluhur, Kecamatan Waringin Kurung, Kabupaten


Serang Banten, bermain di depan
tangki air bantuan Nestl Indonesia
melalui program pembangunan sarana air bersih bersama Palang Merah
Indonesia.

1
Murid-murid SDN Tanggulangin 73
di Kejayan, Jawa Timur di depan
bangunan sekolah yang dibangun
kembali oleh Nestl Indonesia dalam
upaya peningkatan kualitas pendidikan
di daerah itu.

The Nestl Indonesia Creating Shared Value Report

Nestl
Menciptakan
Manfaat
Bersama
di Indonesia

Bila sebuah bisnis ingin sukses dalam


jangka panjang, maka ia harus mampu
menciptakan manfaat tidak hanya bagi
para pemegang sahamnya tapi juga bagi
masyarakat. Inilah esensi dari strategi Creating Shared Value dan hal yang membuat
perusahaan kami sukses. Ini berarti bahwa untuk mencapai sukses jangka panjang dalam bisnis, kami harus menciptakan manfaat bagi konsumen, mitra bisnis,
karyawan, pemerintah dan masyarakat
dimana kita beroperasi, dan pada saat
bersamaan menciptakan keuntungan bagi
perusahaan dan investor.

1
Bapak Peter Vogt, Presiden Direktur
Nestl Indonesia (kanan) sedang
berbincang-bincang dengan Bapak
Sabrawi, Lurah Desa Telagaluhur, didampingi oleh Bapak Ika Gartika, Kepala Markas PMI Kabupaten Serang.

2
Perangkat Desa Tanggulangin Kecamatan Kejayan menerima kedatangan
Bapak Dani Priyono, Community Relations Manager Nestl Indonesia.

Strategi Creating Shared Value difokuskan


pada tiga aspek: Nutrisi, Air dan Pembangunan Pedesaan. Sebagai perusahaan
terbesar dalam bidang nutrisi, kesehatan
dan keafiatan, prioritas kami adalah menciptakan nilai gizi bagi konsumen. Strategi
ini merupakan landasan awal perusahaan
sejak 1867, saat Henri Nestl pertama kali
menciptakan produk sereal bayi berbasis
susu. Kami menciptakan nilai gizi terutama melalui produk-produk berkualitas
tinggi yang kami kembangkan dan kami

buat, juga melalui layanan masyarakat


termasuk label kemasan berisi penjelasan tentang kandungan gizi yang lengkap,
pendidikan dan komunikasi tentang gizi
kepada masyarakat, serta kerjasama dengan pemerintah dan lembaga swadaya
masyarakat dalam pembangunan aspek
nutrisi, kesehatan dan keafiatan.
Dalam beroperasi, kami senantiasa mematuhi standar perilaku bisnis yang ketat dan
mendukung pelestarian lingkungan sebagaimana tercantum dalam Nestl Corporate Business Principles. Ini termasuk
Prinsip-prinsip Global Compact PBB tentang Hak Azasi Manusia, Tenaga kerja,
Lingkungan dan Korupsi. Namun kami
ingin lebih dari sekedar mematuhi hukum
dan peraturan demi kesinambungan usaha, yaitu bagaimana memenuhi kebutuhan
saat ini tanpa harus mengorbankan kebutuhan generasi mendatang. Tugas utama
kami sebagai sebuah bisnis adalah menciptakan manfaat bagi masyarakat dan pemegang saham! Dengan landasan strategi bisnis inilah kami memastikan sukses
jangka panjang bagi perusahaan.

The Nestl Indonesia Creating Shared Value Report

Untuk itu kami pun menetapkan misi


Nestl Indonesia, yaitu turut mewujudkan
masyarakat Indonesia yang lebih sehat.
Dengan bangga kami persembahkan laporan pertama Creating Shared Value dari
Nestl Indonesia untuk Anda. Laporan ini
dimaksudkan untuk menunjukkan kepada
masyarakat luas tentang berbagai kegiatan dan program yang telah dan akan terus
dilakukan oleh perusahaan. Kami berharap
semoga laporan ini bermanfaat dan membuat Anda tergerak untuk memberikan
saran-saran agar kami dapat terus menciptakan manfaat bersama di Indonesia
secara lebih baik.

Peter Vogt
President Director,
Nestl Indonesia

Creating Shared Value in Indonesia


For a business to be successful in the
long term, it must create value not only
for its shareholders but also for society. This is the essence of our Creating
Shared Value strategy and the reason for
the success of our company. It means
that to create long-term business success we must create value for our consumers, business partners, employees,
the government and the communities
in which we operate while at the same
time creating value for our company and
for our investors.

dizing the needs of future generations.


Our key role as a business is value creation for both society and shareholders!
Only with this fundamental business
strategy can we ensure the long-term
success of our company. That is why
we have defined our mission for Nestl
Indonesia to nurture a healthier life for
Indonesians

It is my pleasure to present to you


Nestl Indonesias first Creating Shared
Value Report. This report aims to show
to a wider audience the many activities
and programs that our company has
implemented and continues to pursue.
Our Creating Shared Value strategy fo- I hope that you will find this document
cuses on three key areas: Nutrition, useful and I encourage you to contact us
Water and Rural Development. As the if you have suggestions how we can betlargest Nutrition, Health and Wellness ter create shared value in Indonesia.
company our top priority is to create nutritional value for consumers. This strategy was the foundation of our company
in 1867, when Henri Nestl invented the
first milk and cereal product for infants.
We create nutritional value primarily
through the high quality products that
we develop and manufacture, but also
through services like clear on-pack nutritional labeling, nutritional communication and education of the public as well
as collaboration with government and
non-government organizations related
to nutrition, health and wellness.
In our operations we comply with strict
standards of business practice and environmental sustainability as published
in our Nestl Corporate Business Principles. This includes the UN Global Compact Principles on Human Rights, Labour, Environment and Corruption. But
our aim is to go beyond compliance to
laws and regulations as well as sustainability, i.e. operating in a way that provides for current needs without jeopar-

The Nestl Indonesia Creating Shared Value Report

The Nestl Indonesia Creating Shared Value Report

Program-Program yang
Berkaitan dengan Gizi
dan Kesehatan

Dukungan Lembaga Penelitian dan


Pengembangan yang Kuat Sebagai
Landasan Bagi Nestl untuk Terus
Melakukan Perbaikan dalam Bidang Gizi dan Kesehatan
Sejarah Nestl selama 142 tahun diawali
dengan sebuah penemuan yang berlandaskan pada ilmu pengetahuan bubur
bayi yang dapat menyelamatkan hidup seorang anak. Sejak saat itu, Nestl banyak
mengembangkan produk makanan dan
minuman yang memberikan manfaat dalam hal gizi, kesehatan dan keafiatan bagi
para konsumennya dari bayi, hingga dewasa, dari mereka yang memiliki kondisi
fisik prima hingga mereka yang rentan dan
memiliki penyakit. Kemampuan Nestl
untuk terus menyediakan solusi baru
dalam hal gizi, kesehatan dan keafiatan
dalam memenuhi kebutuhan konsumen
selalu berlandaskan pada lembaga Penelitian dan Pengembangan yang dimilikinya,
sebuah lembaga Penelitian dan Pengembangan swasta terbesar di dunia.

1
Seorang anak melakukan yoga dalam
salah satu sesi DANCOW Parenting
Center, yang merupakan sebuah ajang
berbagi pengetahuan bagi orangtua
tentang berbagai hal yang terkait
dengan pertumbuhan anak secara menyeluruh.

The Nestl Indonesia Creating Shared Value Report

Nestl sepenuhnya sadar bahwa dalam


membangun negeri, tidak ada yang lebih
penting dari memiliki sebuah generasi
masa depan yang kuat dan sehat, dimana gizi yang baik merupakan hal penting
untuk memastikan generasi yang sehat.
Dengan dukungan tim Penelitian dan
Pengembangan kami, Nestl mengembangkan produk-produk yang membantu
meningkatkan kesehatan dan kualitas makanan. Lebih jauh lagi, melalui serangkaian

program edukasi masyarakat, informasi


bagi konsumen dan program intervensi
gizi, Nestl berkeinginan agar konsumen
mampu membuat pilihan makanan serta
gaya hidup yang tepat dan memperoleh
pemahaman yang lebih baik tentang pentingnya pola makan sehat dan aktivitas
fisik.
Di samping itu, Nestl telah mengembangkan sebuah strategi bisnis untuk memenuhi kebutuhan golongan menengah
ke bawah melalui Popularly Positioned
Products, produk-produk yang menawarkan nilai gizi yang tepat dengan harga
yang terjangkau. Keterlibatan Nestl dalam pembangunan pedesaan juga telah
memberikan dampak pada peningkatan
gizi bagi petani, masyarakat, dan pemasok yang ada dalam rantai bisnis kami.
Melalui berbagai aktivitas ini Nestl telah
menciptakan manfaat bagi konsumen
dan masyarakat dan pada saat yang bersamaan meningkatkan pertumbuhan dan
memberikan keuntungan kepada para pemegang saham.

Strong R&D Support is the Foundation of Nestls Continuous Drive for


Improvement in Nutrition and Health
Nestls 142 year history started with
a science based innovation an infant
cereal that saved the life of a child. Ever
since, Nestl has been developing foods
and beverages with nutrition, health and
wellness benefits for consumers from
infants to elderly, and from people in
peak physical condition to those who
are frail or ill. Nestls ability to continuously provide new nutrition, health and
wellness solutions to meet consumer
needs is based on Nestls Global Research and Development organization,
the worlds largest private R&D organization.
Nestl is fully aware that nothing is more
important for a countrys development
than having a strong and healthy future
generation, and good nutrition is fundamental in ensuring this. Therefore, with
the support of our R&D, Nestl develops
products that help to improve the quality of peoples diet and health. Furthermore, through a wide range of community education, consumer information
and nutrition intervention programmes,
Nestl aims to enable its consumers to
make intelligent diet and lifestyle choices and to gain a greater understanding
of the importance of healthy eating and
physical activity.
Besides, Nestl has developed a conscious business strategy to reach lower
into the base of the income pyramid
through Popularly Positioned Products
that offer the right nutritional value at affordable prices.
Nestls involvement in rural development has also an impact on nutrition
for farmers, communities and suppliers
along our value chain. With all these activities Nestl can create value for consumers and society while at the same
time enhancing growth and generating
appropriate financial return for shareholders.

The Nestl Indonesia Creating Shared Value Report

Program-Program yang
Berkaitan dengan Gizi
dan Kesehatan

Inovasi dan
Renovasi yang
Berkesinambungan
Guna Memenuhi
Kebutuhan Jutaan
Konsumen Indonesia

1
Laboratorium Pabrik Nestl di Kejayan,
Jawa Timur.

2
Seorang konsumen memperoleh penjelasan tentang produk Nestl dari seorang tenaga penjualan.

Makanan bergizi merupakan usaha utama Nestl dan kontribusi kami kepada
masyarakat. Keunggulan daya saing Nestl
sangat berkaitan dengan manfaat produk
untuk para konsumen kami. Namun demikian, seiring dengan berkembangnya
ilmu dan teknologi, konsumen kami juga
berkembang baik dari segi pendidikan, pengetahuan maupun kemampuan
berkomunikasinya, dan mereka mencari
produk yang dapat lebih baik memenuhi
kebutuhannya. Oleh sebab itu Nestl
selalu memastikan inovasi dan renovasi
produk-produknya untuk dapat memenuhi
kebutuhan para konsumen dan anggota
masyarakat Indonesia yang lain.
Tim riset dan pengembangan produk kami
tak pernah berhenti berinovasi menciptakan produk-produk berkualitas. Di da-

The Nestl Indonesia Creating Shared Value Report

lam pengembangan produk, kami menggunakan pendekatan teknis yang kami


sebut sebagai 60/40+. Pendekatan ini
menekankan bahwa produk yang kami
produksi telah melalui proses uji rasa dimana produk tersebut harus dipilih oleh
minimum 60% konsumen dalam hal rasa
dibanding pesaing terdekat, di samping
produk tersebut juga harus memiliki nilai
gizi yang tinggi. Produk-produk yang tidak
berhasil dalam proses uji rasa kemudian
diformulasi kembali hingga bisa menang
dalam proses uji rasa tersebut. Lebih jauh
lagi, produk-produk kami harus memberikan manfaat dalam hal gizi dibandingkan
produk lain. Kami melakukan analisa terhadap produk-produk yang ada di pasar
dan mengembangkan produk dengan
nilai gizi yang baik. Setiap tahun, kami
melakukan renovasi dan perbaikan dalam

berbagai aspek terhadap sekitar 25% dari


produk-produk kami.

Jaringan Penelitian dan Pengembangan


Nestl di seluruh dunia memastikan
proses inovasi dan renovasi produk
yang berkesinambungan seiring dengan
perkembangan dinamika konsumen.

Secara bersamaan kami mengaplikasikan Nestl Nutritional Profiling System,


sebuah metodologi yang diupayakan untuk
menjamin bahwa perkembangan terbaru
dalam bidang gizi, kesehatan dan keafiatan selalu menjadi pertimbangan dalam
pengembangan produk kami. Metodologi
yang diperkenalkan sejak tahun 2004 ini
secara berkala dikaji ulang oleh beberapa
tim yang terdiri dari ahli gizi dan pangan
dan menggunakan rekomendasi dari Badan Kesehatan Dunia (WHO) yang diterbitkan pada tahun 2003 dan the dietary
reference intakes yang diterbitkan oleh
the US Institute of Medicine pada tahun
2006, serta/ atau nilai-nilai lokal negara dimana kami beroperasi.

4
Para peneliti Nestl merupakan pelopor
dalam berbagai penerapan inovasi terbaru dengan dukungan teknologi terkini.

Di Indonesia, pada tahun 2007-2008, kami


telah menyelesaikan evaluasi dengan
menggunakan metode ini pada lebih dari
50 resep produk, dengan penyempurnaan
yang kami lakukan mencakup: pengurangan kadar gula, penambahan kandungan gizi Omega 3 dan Omega 6, serta vitamin atau mineral.
3

Seiring dengan meningkatnya kesadaran


masyarakat akan kesehatan dibarengi
dengan gaya hidup yang lebih praktis,
tuntutan konsumen pun akan beranjak
lebih tinggi lagi. Sebagai sebuah perusahaan yang berkomitmen tinggi untuk memenuhi kebutuhan konsumennya, kami
pun berkomitmen untuk tidak berhenti
berinovasi. Inilah bagaimana kami, berupaya untuk secara berkesinambungan
mewujudkan masyarakat Indonesia yang
lebih sehat, melalui produk-produk kami.

The Nestl Indonesia Creating Shared Value Report

Ongoing Innovations and Renovations to


Meet the Needs of Millions of Indonesian
Consumers
Nutritious food is both Nestls main business and our contribution to the community.
As our consumers grow and develop, so
must the science and technology we use.
We are continually making innovations and
renovations to our products to meet the
changing needs of our consumers.
We have adopted a technical approach known
as 60/40+. This means that in taste trials at
least 60% of consumers have to choose our
products over competitor ones. Products
that do not meet this criterion are reformulated until a 60/40 win is achieved. Furthermore our products need to deliver a nutritional edge over competition. We analyse the
various products available on the market and
develop nutritionally superior recipes. Every
year around 25% of our products are renovated and improved in various aspects.
In parallel we apply the Nestl Nutritional
Profiling System, a methodology that ensures the latest developments in health and
nutrition are incorporated into the development of our products. Introduced in 2004,
this system includes input from nutrition experts, WHO, the US Institute of Medicine, as
well as from local sources.
Using this approach, Nestl Indonesia, in
2007-2008, has completed nutrition profiling
to over 50 recipes in which we have reduced
sugar content, increased Omega 3, Omega
6, vitamins or minerals to the products.
As society becomes increasingly aware of
health issues, we will continue our innovative approach to fulfill the increased expectations of consumers.

The Nestl Indonesia Creating Shared Value Report

Program-Program yang
Berkaitan dengan Gizi
dan Kesehatan

Meningkatkan Kesadaran, Pengetahuan


dan Pemahaman
tentang Gizi

10

The Nestl Indonesia Creating Shared Value Report

Di tahun 2008, sebanyak 1.300 tenaga


PUSKESMAS mengikuti program ini

Sesi ini memberikan penyegaran


tentang gizi seimbang dan perilaku
hidup sehat yang amat bermanfaat
dalam kehidupan keluarga dan tugas kami sehari-hari sebagai tenaga kesehatan

Dr. Reihana,
Kepala Dinas Kesehatan
Kota Bandar Lampung

1
Para peserta pelatihan dari berbagai
PUSKESMAS di Kabupaten Tangerang
terlibat dalam sebuah permainan simulasi yang kelak juga akan digunakan oleh
para tenaga kesehatan dalam penyuluhan mereka kepada masyarakat.

2
Berbagai contoh makanan yang dilengkapi dengan jumlah kandungan kalori digunakan sebagai alat peraga yang amat
bermanfaat bagi peserta pelatihan.

The Nestl Indonesia Creating Shared Value Report

11

Increasing Awareness, Knowledge and


Understanding of Nutrition
A better understanding and awareness
of nutritional issues allows society, especially mothers, to make good decisions in
choosing a balanced diet by taking into account the nutritional value of food as well
as the importance of physical activities.
Nestl has been involved in various efforts
aimed at increasing nutritional knowledge
and awareness. These include providing
clear nutritional information on our product labels, participating in nutritional education programs, providing online information to communities and working with the
government and related health services to
communicate the benefits of good nutrition and a healthy lifestyle.

In 2008, as part of this program, as many


as 1,300 PUSKESMAS employees from
4 areas (Bandar Lampung, Jakarta, Pasuruan, and Tangerang) were chosen to
receive quality training about the best
ways to help communities improve their
standards of nutrition, including promoting a balanced diet and shifting to healthy
eating patterns.
Our main target for 2009 is to make sure
the information provided in the sessions
does in fact reach the community accurately. Of course, by continuing to work
with Dinas Kesehatan, we hope to provide
further refreshment training to PUSKESMAS employees which will then be used
to give vital nutritional information to communities.

In this light, we have created our Balanced


Diet program, another commitment to
enhancing the knowledge of communities about the benefits of good nutrition,
an essential component of a prosperous
society. Research has revealed the important role played by PUSKESMAS (community health clinic) employees in providing
nutritional information to mothers and,
as such, we actively encourage these
employees to disseminate information to
communities.
Working with Dinas Kesehatan (local
health service) and the Association of
Doctors of Nutritional Medicine of Indonesia (PDGMI), we offer refresher courses to
PUSKESMAS employees to facilitate their
ability to communicate with the community about matters of basic nutrition, a balanced diet and healthy lifestyles.

12

The Nestl Indonesia Creating Shared Value Report

Program-Program yang
Berkaitan dengan Gizi
dan Kesehatan

Program Penyuluhan Terpadu untuk


Masa Tumbuh Kembang Anak Usia
Emas yang Lebih
Optimum

Saya semakin mengerti


tentang pentingnya masa
keemasan anak di usia satu
hingga tiga tahun. Jika semakin banyak ibu-ibu menyadari hal ini maka itu adalah sebuah awal yang sangat
penting dalam upaya perbaikan gizi
Sri Indriati,
Peserta program dari Solo

The Nestl Indonesia Creating Shared Value Report

Hingga saat ini, Pos Pelayanan Terpadu


(POSYANDU) masih merupakan media
utama bagi penanganan gizi balita dan ibu
di sebagian besar wilayah di Indonesia,
dengan para kader dan relawan PKK sebagai ujung tombaknya, yang hingga kini
mencapai 250.000 POSYANDU di seluruh
Indonesia.
Sebagai
sebuah
usaha
swadaya
masyarakat, peningkatan kualitas kader
pun merupakan hal yang sangat penting
karena pengetahuan para ibu tentang
kesehatan, terutama asupan gizi bayi
mereka sangat ditentukan oleh kualitas
para kader. Kebiasaan untuk menghentikan pemberian susu begitu anak berhenti
minum ASI, misalnya, banyak dijumpai di
masyarakat, sebagian besar disebabkan
oleh ketidaktahuan para ibu tentang pentingnya masa keemasan- usia anak satu

hingga tiga tahun- yang cukup menentukan perkembangan anak, selain juga
karena faktor persepsi yang cenderung
menempatkan susu sebagai produk yang
tidak terjangkau.
Masa keemasan anak baik dari sisi kecukupan gizi maupun rangsangan psikologis
orangtua dan lingkungannya akan mempengaruhi pertumbuhan anak tersebut.
Inilah yang mendasari kami melakukan
kegiatan Nestl DANCOW Batita Tumbuh Aktif Tanggap (TAT), pada tahun
2008, di Sumatera Selatan, Jawa Barat,
Jawa Timur, Yogyakarta, dan Jawa Tengah, yang bertujuan untuk meningkatkan kualitas pengetahuan para kader PKK
yang menjadi relawan di POSYANDU dan
para ibu dari anak dalam usia keemasan,
tentang pentingnya memberi susu setelah
pemberian ASI.
13

50.000 orang ibu-ibu dan kader dari 330


POSYANDU telah menjadi peserta penyuluhan
oleh Nestl DANCOW Batita
Tema Tumbuh Aktif Tanggap sengaja dipilih untuk mengelompokkan beragam aktivitas, agar dapat diterima secara efisien.
Dalam kelompok aktivitas TUMBUH peserta akan mendapatkan penyuluhan dan
layanan konsultasi tentang pengetahuan
nutrisi dasar dan perkembangan Batita.
Dalam kelompok AKTIF, mereka terpapar
pada kegiatan simulasi untuk merangsang aktivitas batita melalui permainan
bersama ibu. Dan, dalam kelompok aktivitas TANGGAP, dilakukan penyuluhan dan
konsultasi seputar merangsang perkembangan psikososial anak.
TAT dilakukan dalam dua bentuk: TAT
reguler, yaitu kunjungan tim kami selama
setengah hari ke PUSKESMAS/ POSYANDU untuk memberikan penyuluhan,
konsultasi dan simulasi TAT kepada para
peserta; dan TAT Big Bang Event, dalam
satu lokasi yang cukup luas, dilakukan
sehari penuh dengan khalayak yang jauh
lebih banyak dan dilengkapi dengan aneka
permainan bagi anak yang sesuai dengan
kebutuhan mereka diusianya.
Sejumlah 50.000 orang ibu-ibu dan kader
dari 330 POSYANDU telah menjadi peserta kegiatan ini. Sedangkan TAT Big Bang
Event telah kami lakukan sebanyak lima
kali di masing-masing wilayah dengan
jumlah mencapai 10.000 orang.

An Integrated Guidance Program


Aimed at Optimizing the Development of Children during Their Golden years
Today, in most areas of Indonesia,
Posyandu (integrated health service
posts) are the most common outlets
for disseminating information about
the nutritional needs of babies and
mothers. Currently 250,000 of these
are staffed by Family Empowerment
and Welfare (PKK) workers across the
country.
As a company concerned with community welfare, we believe it is important
to improve the skills of the PKK workers, as it is their function to pass on
nutritional information to mothers. For
example, they need to get mothers to
change old practices, like that of not
giving any more milk to a child when
breastfeeding ends. This is a habit
prevalent in many regions due largely
to mothers unawareness of the importance of milk for children in their golden years, as well as the perception that
milk products are unaffordable.

ers as to the importance of continuing


to feed their children milk even after
breastfeeding has ended.
The Grow, Active, Respond theme
was chosen to support our mission.
The Grow (Tumbuh) section focused
on counseling participants on good
nutrition, Active (Aktif) on role-playing
real life situations with mothers, while
Respond (Tanggap) dealt with the psychological aspects of a childs development.
TAT regular programs were attended
by 50,000 mothers and volunteers
from 330 Posyandu, while the TAT Big
Bang Event was held five times in different locations, attracting 10, 000 participants.

These golden years are vital to the development of healthy children both in
terms of nutrition and psychological
stimulation from their parents and their
environment.
Our 2008 Nestl DANCOW Batita program Grow Active Respond/Tumbuh
Aktif Tanggap (TAT) held in South Sumatra, West Java, East Java, Central
Java, and Yogyakarta, sought to improve the training of PKK workers, so
that they, in turn, would educate moth-

14

The Nestl Indonesia Creating Shared Value Report

1
Para peserta amat antusias dalam kegiatan permainan yang mengulas seputar pengetahuan dasar gizi bagi anak
di bawah tiga tahun.

2
Seorang anak menimbang badan; berat badan yang ideal merupakan salah
satu indikator pertumbuhan anak secara
optimal merupakan salah satu informasi penting yang disebarluaskan dalam
kegiatan ini.

3, 4
Konsultasi kesehatan merupakan salah
satu kegiatan yang paling diminati oleh
para ibu dalam kegiatan ini. Di sinilah
mereka mendapatkan tambahan pengetahuan mengenai gizi dan kesehatan
bagi putra-putrinya dari para ahli secara
langsung.

5
Antusiasme juga terlihat pada anakanak yang mengikuti beberapa kegiatan
lomba.
The Nestl Indonesia Creating Shared Value Report

15

Program-Program yang
Berkaitan dengan Gizi
dan Kesehatan

Menjadi Mitra
Orangtua dalam
Menumbuhkan
Anak-Anak Sehat,
Cerdas dan Bahagia
dengan Pendekatan
Active Learning

Saya merasa bersemangat


mengikuti kegiatan ini dimana
orangtua dan anak dapat terlibat sekaligus. Ini sangat menyenangkan karena selama
saya dan suami mengikuti
sesi, anak saya pun asyik dengan berbagai aktivitas
Lisa Novita Sari,
Ibu 2 anak, pengunjung dari Bogor

16

Tahun 2009 adalah tahun ke-5 kami berinteraksi dengan para orangtua dalam berbagi informasi tentang gizi, pertumbuhan
anak secara fisik dan mental secara optimal serta peran orangtua, melalui produk.
Kami semakin sadar akan besarnya tantangan bagi para orangtua dalam menumbuhkan anak-anak yang sehat , cerdas dan
ceria, dan mereka membutuhkan mitra
yang dapat dijadikan sumber referensi
karena tidak ada sekolah formal untuk
menjadi orangtua.
DANCOW Parenting Series diluncurkan
pada tahun 2004 yang bertujuan membekali para orangtua dengan pengetahuan
dan pemahaman bahwa pertumbuhan
fisik dan perkembangan mental anak adalah 2 hal yang patut mendapatkan perhatian yang seimbang.
Melalui program ini, kami menerbitkan
serangkaian advertorial dan mengadakan
beberapa seminar di lima kota besar di
Indonesia, mengulas berbagai hal yang
berkaitan dengan peran orangtua bagi
anak-anak di masa pertumbuhan.

Pada tahun-tahun pertama pelaksanaan


kami memfokuskan pada subyek Emotional Intelligence, yang pada intinya memberikan pandangan baru kepada orangtua
bahwa untuk mendukung anak mencapai
kesuksesan, orangtua perlu memperhatikan kecakapan emosi anak selain tingkat
kecerdasannya.
Setelah selama dua tahun terakhir
DANCOW Parenting Series mampu menarik minat begitu banyak orangtua. Ini
merupakan bukti kepercayaan mereka
pada kami sebagai mitra dalam menumbuhkan anak. Tetapi, kepercayaan ini juga
merupakan tantangan bagi kami untuk
bisa lebih memenuhi kebutuhan mereka
melalui media yang jauh lebih efektif dan
efisien. Pada tahun 2006, DANCOW Parenting Center kami luncurkan sebagai
sebuah program yang lebih terpadu dan
beragam. Pola komunikasi yang terintegrasi mulai kami terapkan di sini, dengan
menggunakan berbagai bentuk media,
termasuk talk show di 22 stasiun radio
di seluruh Indonesia, insert tips-tips di
sebuah televisi nasional, dan workshop di

The Nestl Indonesia Creating Shared Value Report

Lebih dari 2.000.000 keluarga telah mengikuti


DANCOW Parenting Center, hingga tahun 2008
beberapa sekolah dan rumah sakit. Di sini,
secara perlahan kami mulai memperkenalkan beberapa sesi di mana orangtua
dan anak bisa terlibat langsung. Dalam
perkembangannya, DANCOW Parenting
Center pun menambah beberapa program
seperti: mobile clinics dan TV program
bertajuk Dunia Bunda.
Hingga tahun 2008, DANCOW Parenting
Center telah diminati oleh lebih dari dua
juta keluarga di Indonesia. Tidak hanya
semakin beragam, program-program
kamipun telah mengadopsi pendekatan
360o dalam hal pemilihan media; memungkinkan para orangtua mengakses
informasi dari beragam sumber. Parenting
workshop kami yang selalu melibatkan
orangtua dan anak telah menjadi program
primadona bagi para orangtua karena
mereka bisa mempraktekkan pengetahuannya langsung kepada anak dengan
bimbingan para pakar.
Komitmen kami untuk menjadi mitra para
orangtua tetap sama di tahun-tahun mendatang. Karena itulah, kami selalu berupaya untuk selalu berinovasi dalam media maupun informasi yang kami sajikan,
semata-mata untuk memenuhi kebutuhan
para orangtua, mitra kami.

1
Para orangtua ikut berlatih bersama
anak-anak dalam sebuah sesi yoga.
DANCOW Parenting Center menawarkan banyak kegiatan yang melibatkan
anak dan orangtua.

The Nestl Indonesia Creating Shared Value Report

Becoming a Partner of Parents in Bringing Up Healthy, Happy and Smart Children


Through an Active Learning Approach
2009 is the 5th year we have been working
with parents to raise their awareness of the
importance of nutrition for their children. This is
especially helpful as there is no such thing as a
formal school for parenting. The DANCOW Parenting Series, launched in 2004, aims to help
parents prepare their children for a healthy,
happy future.
As part of this program, we published a series
of adverts and organized seminars in five big
cities in Indonesia covering various aspects of
the role of parents in their childrens development. In the first years of the program we focused on the subject of Emotional Intelligence.
This offered a new perspective to parents who
learnt that in order for their children to become
successful, they needed to pay attention to
their childrens emotional ability in addition to
their level of intelligence.
After two years of running the DANCOW Parenting Series, we had attracted the interest of
enough parents to enable us to open the DANCOW Parenting Center in 2006 as a more integrated and varied way to reach out to parents.
We took part in talk shows on 22 radio stations, provided tips on national TV, organised
workshops in various schools and hospitals,
mobile clinics and aired a TV program titled
Dunia Bunda (Mothers World).
By end 2008, the DANCOW Parenting Center
has already drawn more than 2 million participants. Parents and their children attend parenting workshops where the parents can apply
their newly learnt knowledge. We are committed to working with parents for many years to
come.

17

Ibu Rienanny Mahadi, ahli nutrisi dari


Nestl Indonesia memberikan penjelasan dalam salah satu rangkaian kegiatan
DANCOW Parenting Center.

3
Di DANCOW Parenting Center, baik
orangtua maupun anak terlibat langsung
di dalam berbagai kegiatan. Ini memungkinkan para orangtua untuk bisa
langsung menerapkan pengetahuan
yang mereka dapatkan kepada anakanaknya.

4
Banyaknya peserta dalam rangkaian
kegiatan DANCOW Parenting Center
menunjukkan antusiasme yang besar
dari orangtua. Kemauan keras orangtua untuk selalu belajar merupakan hal
positif.

18

The Nestl Indonesia Creating Shared Value Report

Program-Program yang
Berkaitan dengan Gizi
dan Kesehatan

Memasyarakatkan
Perilaku Pemberian
Susu dengan Kandungan Zat Besi dan
Zinc Sebagai Pola
Hidup Sehat kepada
Anak Usia Sekolah
Dasar

Peran orangtua dalam memberikan pasokan gizi yang baik kepada anak-anak
di usia sekolah dasar, sudah barang tentu sangat diperlukan dalam membantu
membentuk pertumbuhan yang optimal.
Namun, pemahaman ini perlu ditingkatkan sehingga dimengerti oleh mayoritas
orangtua yang berada di kalangan menengah ke bawah karena adanya cara pandang yang masih cenderung tradisional
melihat pasokan gizi yang baik hanya
datang dari produk-produk yang harganya
mahal. Akhirnya, anak akan hanya diberikan makanan seadanya untuk membuat
mereka merasa kenyang tanpa memperhatikan kandungan nutrisi yang penting
untuk pertumbuhannya.

Sebagai sebuah perusahaan yang memfokuskan dirinya pada nutrisi, kami menyadari adanya kebutuhan dan pentingnya
pendidikan bagi para orangtua mengenai
kecukupan gizi bagi anak-anaknya, terutaThe Nestl Indonesia Creating Shared Value Report

ma sekali bagi mereka yang masih berada


di usia sekolah dasar.
Melalui produk susu Nestl IDEAL, selain kami tawarkan solusi yang cukup terjangkau untuk pemenuhan kebutuhan gizi
anak-anak mereka, kami pun menyebarkan
pengetahuan mengenai pentingnya asupan gizi, terutama zat besi dan zinc bagi
anak usia sekolah dasar. Sejak tahun 2007,
Nestl IDEAL telah melakukan serangkaian aktivitas penyuluhan di beberapa kota
di Indonesia dengan khalayak para orangtua dan guru, dengan harapan terbangunnya perilaku positif dalam menentukan
makanan bagi anak-anak mereka.
Tidak berhenti di situ, pada tahun 2007 2008 kamipun turut mendukung kegiatan
penelitian yang diadakan oleh tim ahli dari
Departemen Ilmu Gizi Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia dan Penelitian
Bagian Anak/ SMF Anak Fakultas Kedok19

Mereka yang mengonsumsi produk susu berzat besi dan zinc secara teratur, mengindikasikan kualitas fisik yang lebih prima dibandingkan kelompok yang tidak mengonsumsi
teran Universitas Sebelas Maret. Penelitian yang dilakukan di dua kota: Jakarta
dan Solo ini dilakukan untuk melihat manfaat mengonsumsi susu yang mengandung zat besi dan zinc pada anak-anak
usia tujuh hingga sembilan tahun. Melalui metode eksperimental, sebanyak 220
anak di masing-masing kota dikelompokkan dalam dua kategori: mengonsumsi
susu dengan fortifikasi zat besi dan zinc
dan mengonsumsi susu tanpa fortifikasi
zat besi dan zinc.

Hasil studi di Jakarta dan Solo


menunjukkan bahwa pemberian suplemen berupa susu
yang difortifikasi dengan mikro nutrien memberi pengaruh positif kepada pertumbuhan, kemampuan fisik dan
kemampuan kognitif anakanak sekolah yang kekurangan gizi

Setelah enam bulan melakukan penelitian,


para tim ahli dapat mengindikasikan adanya trend terhadap dua kelompok sampel
yang dilibatkan. Secara kuantitatif, ternyata terbukti mereka yang mengonsumsi
produk susu dengan fortifikasi zat besi
dan zinc sebanyak dua kali sehari, mengindikasikan pertumbuhan fisik dan kecepatan berpikir lebih baik dibandingkan kelompok sampel yang tidak difortifikasi zat
besi dan zinc.

DR. dr. Saptawati Bardosono, MSC


Ketua Peneliti - Dep.Gizi,FKUI

Bagi kami, ini adalah sebuah temuan penting yang sangat berguna bagi para orangtua dengan anak-anak di usia sekolah.
Karenanya, kamipun turut aktif menyebarluaskan pengetahuan ini melalui media massa ke masyarakat. Namun, kami
sadari sepenuhnya bahwa pengetahuan
yang telah didapat melalui penelitian panjang ini, tidak akan efektif bila tidak disertai
oleh perubahan cara pandang dan perilaku
orangtua dalam menyediakan makanan
sehat bagi anak-anaknya.
Karena itu, melalui Nestl IDEAL, hasil penelitian inipun akan memperkaya materimateri penyuluhan kami, sehingga perlahan tapi pasti, perubahan cara pandang
dan perilaku para orangtua dalam menentukan pasokan gizi pada anak-anaknya pun
akan segera terwujud.
20

Familiarizing Society with the Importance of Giving Milk Containing Iron and
Zinc to Primary School Children as Part
of a Healthy Lifestyle
The role of parents in providing good nutrition to their children is vital. Good nutrition
greatly aids the development of children.
Unfortunately some parents have the view
that products with good nutritional content
are too expensive and, as such, they are inclined to give their children food simply to
make them full and less bothersome, without paying attention to nutrition.
As a company focused on nutrition, we are
concerned with educating parents about
their kids dietary needs, especially those
of primary school age. Our milk product,
Nestl IDEAL, provides an affordable solution to the problem of micronutrient deficiencies containing the important minerals
of Iron and Zinc. Since 2007, we are organising various counseling activities in several
big cities, aimed at educating both parents
and teachers about the importance of nutrition.
Furthermore, in the years 2007-2008, we
supported the Department of Nutrition, University of Indonesia as well as the Medical
Faculty of the University 11 Maret, in their
research into the benefits of Iron and Zinc
in the diet of children aged 7-9 years. Using
an experimental method, we worked with
220 children, giving one group milk fortified
with zinc and iron and the other group milk
without these minerals. After 6 months of
research, it was apparent that those children given milk containing the important
minerals were in a healthier physical condition than those given the unfortified milk.
The results of this research are very important to us, and we will continue to utilize
the mass media to convey this information
to the public in the hope that parents will
begin changing their old habits by giving
their children healthier, more nourishing
food.
The Nestl Indonesia Creating Shared Value Report

1
Ajang tanya-jawab yang diselingi dengan kuis, merupakan salah satu bentuk
penyajian informasi yang interaktif dan
sangat diminati oleh para peserta, termasuk juga oleh anak-anak.

2
Para Ibu yang sangat antusias membeli
Nestl IDEAL, yang tak hanya padat
gizi, namun juga memiliki rasa lezat dan
harga terjangkau.

3
Nestl IDEAL menjadi alternatif yang
baik bagi murid Sekolah Dasar untuk
mendukung pertumbuhan fisik dan kemampuan kognitifnya.

4
Para orangtua murid mengikuti dengan
seksama pemaparan oleh para ahli tentang pentingnya zat besi dan zinc bagi
perkembangan anak-anak.

5
Para peserta yang antusias, mengisi daftar hadir pada acara sosialisasi di salah
satu sekolah dasar di Jakarta.

The Nestl Indonesia Creating Shared Value Report

21

Program-Program yang
Berkaitan dengan Gizi
dan Kesehatan

Menjelajah
Negeri Nestl
untuk Pemahaman
tentang Komitmen
Kami dalam Membantu Mewujudkan
Masyarakat Indonesia yang Lebih Sehat

Selama ini yang saya tahu


Nestl hanya sebagai perusahaan susu. Tapi kini saya tahu
bahwa ada begitu banyak
yang telah dilakukan oleh
Nestl untuk konsumen dan
masyarakat Indonesia
Nandha Julistya,
Pengunjung dari Jakarta

22

Selama hampir 40 tahun berada di Indonesia, Nestl terus-menerus berupaya


untuk membantu meningkatkan kualitas
hidup berbagai lapisan masyarakat bukan hanya melalui serangkaian produk
berkualitas tinggi kami, tetapi juga layanan
dan beragam aktivitas. Komitmen kami
yang sungguh-sungguh dalam hal nutrisi,
kesehatan dan keafiatan, memang telah
menunjukkan hasil cukup baik. Namun, disamping konsistensi kami dalam menjaga
kualitas produk dan layanan, keberhasilan
kami inipun tidak lepas dari kepercayaan
yang telah diberikan oleh masyarakat selama ini. Peran kemitraan kami dengan
para pemangku kepentingan sedikit banyak telah memberikan sumbangan atas
terbangunnya kepercayaan masyarakat
kepada kami.

mengenai wujud komitmen kami bagi


masyarakat Indonesia melalui produk,
layanan dan kegiatan kami. Dari pameran
yang dilakukan sehari penuh pada tanggal
21 Agustus 2008 dan dihadiri oleh sekitar
1.200 tamu ini kami harapkan memperkuat
kepercayaan mereka bahwa kami adalah
mitra terbaik bagi masyarakat dalam hal
produk-produk bernutrisi.

Melalui kegiatan Negeri Sehat Nestl


yang kami adakan di Jakarta, kami ingin
berbagi informasi kepada para mitra kami,
terutama sekali para pemangku kepentingan - mulai dari kalangan pemerintah,
asosiasi profesi medis, LSM kesehatan,
wartawan, hingga para mitra bisnis

Banyak pihak menilai kegiatan ini telah


meningkatkan pemahaman mereka pada
kesungguhan komitmen kami dalam
membantu meningkatkan kualitas hidup
masyarakat Indonesia, tidak semata-mata
hanya melalui produk berkualitas tinggi,
tetapi juga melalui serangkaian kegiatan-

Sebanyak 16 stan pameran yang memperlihatkan berbagai produk Nestl yang


berkualitas tinggi untuk berbagai lapisan
masyarakat, juga memamerkan berbagai
macam kegiatan kami dalam upaya memenuhi persyaratan halal dan kegiatan
yang menciptakan manfaat bersama, yang
terangkum dalam Creating Shared Value
(CSV).

The Nestl Indonesia Creating Shared Value Report

1.200 tamu mengunjungi


Nestl Expo dalam sehari

nya yang memberi manfaat kepada banyak pihak.


Dampak positif inilah yang kami harapkan dapat turut memperkuat kepercayaan
yang diberikan kepada kami sebagai mitra
masyarakat dalam membantu mewujudkan Masyarakat Indonesia yang lebih sehat.

Providing an Understanding of
Our Commitment in Helping to
Nurture A Healthier Life for Indonesians
After almost 40 years in Indonesia,
we continue to strive to improve the
quality of life of various layers of society not only through our products
but also through our service and
various activities. We appreciate the
partnership we have forged with our
consumers and the trust they have
placed in us, as well as the help of
other partners in gaining this trust.
Through Negeri Sehat Nestl
initiative, we cherish sharing our
knowledge with all our partners,
including the Government, the Association of Medical Professionals,
Health NGOs, journalists and business partners. For this purpose we
organised a full day exhibition on
the 21st August 2008 in which we
sought to strengthen our partners
trust in us as a company committed to helping society by providing
healthy, nutritional products.

1
Ibu Hj.Mufidah Jusuf Kalla menyaksikan
demo masak di salah satu stan Nestl
EXPO.

2
Adu ketangkasan dalam memasukkan
bola, disajikan dalam stan MILO yang
memfokuskan pada sajian minuman berenergi yang lezat.

3
Ajang konsultasi kesehatan, selalu
diminati para pengunjung. Nestl secara berkesinambungan menyebarkan
pengetahuan mengenai pola hidup sehat untuk terus membantu mewujudkan
masyarakat Indonesia yang lebih sehat.

4
Pengunjung yang antusias mendengarkan penjelasan mengenai program
Creating Shared Value Nestl.

The Nestl Indonesia Creating Shared Value Report

The exhibition, which was held in Jakarta, was attended by about 1,200
people. It consisted of 16 stands
which not only displayed our products but also gave information
about our various activities like
our Creating Shared Value project
(CSV).

Many of those who attended confessed their eyes had been opened
both to the quality of our products
as well as to the value of the activities we routinely organise. This positive feedback will surely help us in
our efforts to gain stronger recognition from society as its trusted partner and to nurture a healthier life for
Indonesians.
23

Program-Program yang
Berkaitan dengan Gizi
dan Kesehatan

Tumbuh Sehat
dengan Susu dan
Buah bagi Anak
Sekolah Dasar

Anak-anak sangat antusias


saat minum susu dan makan buah. Yang tidak suka
minum susu jadi gemar
minum susu. Saya amati
konsentrasi mereka pun di
kelas saat belajar jadi lebih
baik
Moro Wilujeng,
Guru SDN di Bogor

1
Para siswi salah satu SDN di Bogor
mendapatkan tambahan makanan sehat
berupa segelas susu dan buah.

2
Salah seorang siswi SDN di Bogor sedang diukur tinggi badannya, untuk
memonitor perkembangannya setelah
mendapatkan intervensi asupan gizi
berupa susu dan buah secara berkala.

24

Pemberian gizi yang baik pada usia dini dapat membantu meningkatkan kesehatan
dan kemampuan belajar anak-anak. Nestl
bekerja sama dengan Yayasan Emmanuel,
sebuah lembaga swadaya masyarakat
yang mengkhususkan diri di pendidikan
anak-anak sekolah dasar di Bogor, Jawa
Barat, memberikan pendidikan tentang
hidup sehat dan gizi, dengan harapan mereka dapat menyebarluaskannya di rumah
dan di lingkungan sekitarnya, dan melanjutkan kebiasaan hidup sehat ini sehingga
mereka beranjak dewasa.
Kebiasaan mengonsumsi makanan sehat,
kami perkenalkan melalui pemberian minuman susu Nestl IDEAL dan buah-buah-

an selama tiga kali seminggu terhadap


murid sebuah SDN yang menjadi sekolah
pilot kegiatan ini. Sedangkan sebuah SDN
lain, sebagai sekolah pembanding, tidak
mendapatkan asupan ini.
Hasil kegiatan yang dimulai pada bulan
Januari 2008 ini memberikan indikasi bahwa asupan gizi yang lebih baik dapat meningkatkan kualitas para murid, baik dalam
hal akademis maupun angka kehadiran di
kelas. Para guru mengakui bahwa pemberian asupan gizi yang teratur meningkatkan
daya konsentrasi para murid di kelas. Murid-murid terlihat lebih ceria dan semangat
dalam melakukan aktivitas di kelas. Paparan anak pada rasa susu dan buah-buah-

The Nestl Indonesia Creating Shared Value Report

Para guru mengakui bahwa pemberian asupan


gizi yang teratur meningkatkan daya konsentrasi murid di kelas
an juga menjadikan mereka lebih terbuka
pada pilihan-pilihan baru makanan ringan
untuk mereka. Sudah barang tentu, ini
merupakan sebuah pertanda baik, karena
memperkenalkan makanan bergizi kepada
anak-anak sebagai makanan ringan sehat
bukanlah perkara mudah.
Bersama beberapa mitra kami, kami ingin
terus berupaya memperbaiki asupan gizi
dan memperkenalkan pola hidup sehat
sejak dini, sehingga akan semakin banyak anak-anak Indonesia yang menerima
asupan gizi lebih baik dan memahami
dengan benar arti hidup sehat. Di tahun
2009, kami menerapkan program serupa
di 15 Sekolah Dasar menjangkau kurang
lebih 3.000 murid.

Growing Healthy with Milk and Fruit for Primary School Students
Proper nutrition can help improve the health and
learning ability of children. Together with the Emmanuel Foundation, an organization which focuses on the education of primary school students in
Bogor, West Java, we provide information about
good health and nutrition to children in the hope
that they will pass it on to others in their homes
and communities, and keep practicing their
healthy new habits until adulthood.
In this regard, we carried out a comparative
study using two primary schools. We introduced
healthy eating habits to the students of one
school by providing them with Nestl IDEAL milk
and fruits three times a week. Students from the
other school, however, were not given this nutritious food.
The results of this study, which began in January 2008, indicated that the consumption of
nutritious food can improve the performance of
students, both academically and in terms of attendance. Teachers confirmed that concentration
levels improved, and the students seemed more
vibrant and motivated at school. The project also
made the students more open to eating healthier
snacks. This is a good sign as introducing children
to nutritious food as a healthy snack alternative is
not an easy matter.

Together with our partners, we will continue improving levels of nutrition for children, while introducing them to healthy lifestyles from an early
age. In this way they will truly understand what it
means to live healthily. In 2009, we plan to initiate
similar projects in a further 15 primary schools involving around 3,000 students.

The Nestl Indonesia Creating Shared Value Report

25

Program-Program yang
Berkaitan dengan Gizi
dan Kesehatan

Membangun
Inspirasi untuk
Menerapkan Pola
Hidup Sehat Bagi
Para Konsumen
Setia Kami
Sejak saya mengikuti kegiatan
ini, saya dan keluarga selalu
memperhatikan komposisi makanan dalam menu sehari-hari
kami. Walaupun program ini
telah selesai kami akan tetap
mempertahankan pola hidup
sehat dan seimbang dalam kehidupan sehari-hari
1

Arresto Ario,
Peserta dari Jakarta

Nestl sangat sadar akan perannya untuk


berkomunikasi secara bertanggung jawab
dengan para konsumen sesuai dengan
Nestl Consumer Communication Principles dan peraturan perundangan yang berlaku. Kami juga berpendapat bahwa melalui komunikasi dengan para konsumen
dan anggota masyarakat yang lain, kami
dapat berbagi pengetahuan tentang gizi,
kesehatan dan keafiatan serta pola hidup
sehat. Melalui situs Sahabat Nestl, kami
berusaha memperkaya para konsumen
setia kami dengan beragam pengetahuan
dan tips dalam mengelola kesehatan keluarga secara berkala. Semua disusun secara profesional oleh tim kesehatan dan
gizi kami , disesuaikan dengan gaya hidup
konsumen kami.
Hingga kini, terdapat lebih dari 40.000
anggota Sahabat Nestl yang tersebar

26

di seluruh Indonesia. Dan, khusus untuk


mereka yang berdomisili di Jakarta, kota
di mana mayoritas para anggota tinggal,
kami selenggarakan program Sahabat
Nestl Wellness Challenge.
Melalui program berjangka waktu 90 hari
ini, peserta yang adalah keluarga mengikuti berbagai aktivitas termasuk workshop, menjalankan pola hidup sehat, dan
latihan olahraga secara berkala di sebuah
pusat kebugaran di Jakarta yang menjadi
mitra kami. Kondisi mereka dipantau oleh
tim ahli baik dari pihak pusat kebugaran,
dan melalui situs Sahabat Nestl para
peserta pun menuliskan perkembangan
mereka mengikuti program ini dalam
sebuah blog. Hal ini dilakukan selain untuk lebih meningkatkan interaksi antar
anggota Sahabat Nestl, juga diharapkan
menginspirasi para anggota lain untuk
The Nestl Indonesia Creating Shared Value Report

Dari sekitar 100 keluarga di Jakarta yang berminat, 20 keluarga terpilih untuk berpartisipasi
dalam Nestl Wellness Challenge 2008
menjalankan gaya hidup sehat.
Tingginya kesadaran masyarakat Indonesia, terutama di perkotaan besar seperti
Jakarta, terhadap gaya hidup sehat, telah
menarik minat sekitar 100 keluarga untuk berpartisipasi dalam kegiatan ini, sejak promosi dilakukan di beberapa media
massa. Dari jumlah tersebut, 20 keluarga
lalu terpilih untuk mengikuti program yang
dimulai pada bulan Juni 2008 ini.
Sebagai acuan, kami lakukan beberapa
pengecekan terhadap para peserta sebelum memulai program mereka; dari pengukuran indeks massa tubuh, tingkat
kolesterol, hingga pengetahuan dasar
mereka mengenai gizi. Pengecekan pada
parameter fisik peserta inipun dilakukan
kembali di akhir program.
Hasilnya, sebagian besar peserta merasakan manfaat berharga program ini. Dan,
dengan serangkaian pengetahuan mengenai pola hidup sehat yang diberikan,
mereka pun memiliki sikap positif untuk
menerapkannya pada kehidupan seharihari. Ini merupakan langkah awal yang
baik, sebuah perilaku positif bagi para
konsumen setia kami di Sahabat Nestl.
Sikap positif, pengalaman dan yang pasti
hasil memuaskan telah mereka bagikan
dalam situs Sahabat Nestl, diharapkan
akan menjadi inspirasi bagi jutaan konsumen kami, para keluarga Indonesia untuk menerapkan pola hidup sehat.

The Nestl Indonesia Creating Shared Value Report

Inspiring All Our Loyal Consumers to Adopt a Healthy Lifestyle


Nestl is very aware of the role
of responsible communication
with our consumers in line with
Nestl Consumer Communication
Principles. We also believe it is important to share our knowledge of
health and nutrition. To do this we
provide information and tips, compiled by our team of nutritional and
health experts, on family health on
our website, Sahabat Nestl.

program and these were then repeated at the conclusion of the


program.
The results showed that most
participants benefited from the
program and felt positive about
leading a healthy lifestyle. All their
experiences were shared on the
website and it is hoped that these
serve as an inspiration for our millions of loyal consumers to adopt a
healthy lifestyle.

Today, Sahabat Nestl already has


40,000 members and for those living in Jakarta, we organized the
Sahabat Nestl Wellness Challenge. In this 90 day program, families took part in workshops, led a
healthy lifestyle, and trained regularly at a Jakarta health center. They
were monitored by the health center experts and wrote about their
experiences on the website blog.
Our aims were to both increase
the level of interaction among Sahabat Nestl members as well as
inspire them to lead healthier lifestyles.
The program attracted 100 candidate families, evidence of the high
level of awareness of the benefits
of a healthy lifestyle, especially in
the big cities. Of these 20 were
chosen to participate in the program starting in June 2008. Various physical examinations were
conducted before the start of the

27

1
Satu keluarga peserta yang sangat antusias mengikuti permainan ketangkasan.

Pemantauan indikator dasar kesehatan,


seperti tinggi dan berat badan, dilakukan
selama program berlangsung.

3
Jalinan persahabatan yang terbuka dan
saling mendukung diantara seluruh peserta, telah dibina sejak awal program.

4
Kerja sama antar anggota keluarga, juga
menjadi salah satu bentuk ketangkasan
yang dijadikan permainan untuk menciptakan keluarga yang lebih sehat, fisik
dan mentalnya.

5
Salah seorang peserta mengikuti kegiatan dengan penuh semangat.

28

The Nestl Indonesia Creating Shared Value Report

Program-Program yang
Berkaitan dengan Gizi
dan Kesehatan

Meningkatkan
Asupan Gizi bagi
Anak-anak Kurang
Mampu

Anak - anak yang mengonsumsi susu dari Nestl setiap hari


menunjukkan perbaikan status
gizi yang cukup baik. Mereka
sangat antusias dalam pengambilan segelas susu DANCOW
setiap sore ke Yayasan Kampung Kids walaupun jarak rumah mereka agak jauh
Julia Sitepu,
Koordinator Yayasan Kampung Kids,
Jakarta

The Nestl Indonesia Creating Shared Value Report

Memperhatikan
adanya
kebutuhan
masyarakat dan sesuai dengan kemampuan, Nestl berpartisipasi dalam beberapa kegiatan peningkatan asupan gizi
bagi anak-anak yang kurang mampu, yang
merupakan suatu kegiatan intervensi nutrisi.
Secara berkala dengan bekerja sama
dengan beberapa badan sosial, kami
menyumbangkan produk-produk kami,
antara lain susu Nestl DANCOW 3+,
Nestl DANCOW Chocolate dan Nestl
DANCOW Instant Enriched. Ini merupakan bagian dari upaya kami untuk membantu meningkatkan kualitas kehidupan
masyarakat melalui peningkatan kualitas
asupan gizinya, termasuk kepada mereka
yang kurang mampu. Bantuan intervensi
nutrisi ini kami salurkan kepada anak-anak
yang tersebar di sejumlah yayasan dan
panti asuhan, yaitu: Yayasan Emmanuel,

Sekolah Yayasan Deakoneia Modern,


Yayasan Bakti Luhur, Yayasan Bakti Nusantara Putra, Yayasan Usaha Mulia , Panti
Asuhan Pondok Pesantren Al Quraniyyah
dan Yayasan Kampung Kids.
Langkah kecil namun berkesinambungan
ini kami harapkan mampu turut membantu
perbaikan kualitas gizi anak-anak kurang
mampu ini, sehingga merekapun dapat
tumbuh dengan gizi yang lebih baik.

1
Anak anak di salah satu Yayasan di Jakarta, menunggu giliran untuk mendapatkan segelas susu, sebuah kegiatan
rutin setiap hari.

2
Seorang anak dari salah satu Yayasan di
Jakarta menikmati segelas susu.

29

Hingga saat ini lebih dari 1.000 anak-anak dari


beberapa yayasan, memperoleh bantuan susu
secara berkala.
Improving Quality of Nutrition in
Underprivileged Children
Paying attention to the needs of
communities Nestl has participated in Nutrition Intervention activities, aimed at improving the level
of nutrition of underprivileged children. Working together with several social foundations, we are regularly donating products like Nestl
DANCOW 3+, Nestl DANCOW
Chocolate and Nestl DANCOW
Instant Enriched to underprivileged
children.
This nutritional intervention has
reached children who are being
taken care of by various foundations and orphanages, namely:
Emmanuel Foundation, Deakoneia
Modern School Foundation, Bakti
Luhur Foundation, Bakti Nusantara Putra Foundation, Usaha Mulia Foundation, Pondok Pesantren
Al Quraniyyah orphanage and the
Kampung Kids Foundation.
We hope that these small but ongoing steps will assist in improving the nutrition of these underprivileged children so they too can
develop and grow up to their full
potential.

30

The Nestl Indonesia Creating Shared Value Report

Program-Program yang
Berkaitan dengan Gizi
dan Kesehatan

Kerja sama dalam


Pencegahan HIV/
AIDS

Saya yakin kemitraan ini dapat


menyebarluaskan lebih jauh
lagi pengetahuan mengenai
bahaya virus HIV/AIDS kepada masyarakat. Dengan
bergabungnya Nestl, ribuan
karyawannya secara tidak langsung akan menjadi agen informasi tentang HIV/AIDS
Apriadi Djamhurie Gani,
Executive Director - IBCA

Nestl berkomitmen untuk menciptakan


lingkungan yang sehat dan produktif dan
berpendapat
bahwa penyakit-penyakit
kronis memiliki dampak sosial, ekonomi,
ketenagakerjaan dan terhadap hak asasi
manusia. Nestl menyadari bahwa HIV/
AIDS merupakan suatu penyakit kronis
dengan karakteristik yang unik dimana
dibutuhkan penanganan khusus yang
berbeda dengan penyakit-penyakit kronis
lainnya.
Di Indonesia, menurut data tahun 2008,
tercatat bahwa jumlah penderita HIV/AIDS
meningkat tajam selama 11 tahun terakhir,
dimana kelompok usia yang paling rentan
dan terbesar terkena penularan HIV/AIDS
adalah kelompok pekerja usia produktif
15-49 tahun.
Inilah yang mendorong kami untuk bersama beberapa perusahaan lain bergabung
dalam Indonesia Business Coalition on
AIDS (IBCA), sebuah organisasi yang men-

The Nestl Indonesia Creating Shared Value Report

jadi sebuah wadah bagi kalangan usaha


dalam berpartisipasi aktif untuk pencegahan penyebaran penularan virus HIV/AIDS
di lingkungan kerja.
Keanggotaan kami dalam IBCA yang dimulai pada bulan Desember 2007 diawali
dengan kegiatan orientasi mengenai HIV/
AIDS dari tim IBCA bagi tim manajemen
kami. Kegiatan ini dilakukan dalam dua
gelombang, dimana gelombang pertama
ditujukan kepada gugus tugas yang telah
dibentuk sebelumnya yang terdiri atas
Community Relations, Human Resources
dan SHE (safety, health and environment).
Pada gelombang kedua, orientasi ditujukan kepada Board of Director dan semua
Kepala Unit Bisnis dimana mereka diharapkan akan mendorong setiap anggota
unitnya agar aktif dalam program ini.
Dengan bekerja sama dengan IBCA, kami
telah merancang dan menjalankan program-program untuk lebih memperkuat
31

Bersama IBCA kami menjalankan program-program pencegahan penularan virus HIV/AIDS di


lingkungan kerja
pengetahuan para karyawan kami mengenai pencegahan penularan virus HIV/AIDS,
terutama di lingkungan kerja, melalui serangkaian pelatihan dan pengkajian berbagai kebijakan internal. Dengan demikian,
maka diharapkan karyawan kami memiliki
cukup pengetahuan untuk bisa mencegah
dirinya dari resiko tertular virus berbahaya ini. Kami berharap mereka pun dapat
menyebarluaskan pengetahuan mereka
kepada keluarganya dan masyarakat luas
dan menjadi mitra kami dalam membantu
meningkatkan kualitas hidup masyarakat,
terutama di bidang kesehatan.

1
Penyebaran informasi mengenai bahaya virus HIV/AIDS dan penularannya
dilakukan secara bertahap dari manajemen hingga nantinya kepada semua
karyawan.

2
Presiden Direktur PT Nestl Indonesia,
Bapak Peter Vogt, menerima sebuah
gambar kampanye nasional peringatan
hari AIDS Sedunia yang didukung oleh
IBCA.

3
Salah satu karyawan Nestl yang aktif
berpartisipasi dalam peringatan Hari
AIDS Sedunia, di Jakarta, bulan Desember 2008 yang lalu.

Working Together to Prevent HIV/AIDS


Nestl is committed to creating a safe and
productive working environment and understands the huge social and economic impact chronic illnesses can have, as well as
their ramifications for the work place and on
human rights. Nestl is aware of the unique
nature of HIV/AIDS and that it needs to be
handled differently to other diseases.
In Indonesia, according to data from 2008,
the total number of people afflicted with
HIV/AIDS has risen sharply in the last 11
years. Especially susceptible to the disease
are people from the age group considered
the most productive, 15-49 year old working
people.
That is why we decided to become a member of the Indonesia Business Coalition on
AIDS (IBCA) which focuses on the fight
against AIDS in the workplace. Starting in
December 2007, our management team received orientation in two phases from IBCA.
The first phase involved already established
work groups and focused on Community
Relations, Human Resources and SHE
(safety, health and the environment). The
second phase was aimed at all unit heads
and focused on getting them to encourage
all members of their units to become active
in the program.

Together with IBCA we will continue striving to raise awareness of AIDS by holding
regular training sessions for our employees as well as by assessing various internal policies, in the hope that not only our
own employees gain from this but they, in
turn, inform others in the community thus
improving the health situation in the society
as a whole.

32

The Nestl Indonesia Creating Shared Value Report

Program-Program yang
Berkaitan dengan Gizi
dan Kesehatan

Meningkatkan
Pengetahuan Nutrisi Para Ibu, untuk
Peningkatan Kualitas Kesehatan Anak
Organisasi profesi, akademisi bersama sektor swasta bisa bekerja
sama memberikan edukasi tentang gizi, membantu mempromosikan gizi dan kesehatan dalam
upaya meningkatkan kesadaran
masyarakat. Dibutuhkan pesanpesan praktis yang dekat dengan
kehidupan sehari-hari seperti halnya program Sepuluh Tanda Anak
Bergizi Baik
Dr. Rachmi Untoro MPH,
Ketua PP - PDGMI (2007 - 2010)

Pengetahuan dan pemahaman tentang


nutrisi dan kesehatan dapat membantu
masyarakat untuk membuat pilihan yang
tepat tentang pangan yang baik baginya
dan keluarganya. Bermitra dengan Perhimpunan Dokter Gizi Medik Indonesia
(PDGMI), Nestl melalui program edukasi penyebaran informasi tentang nutrisi
Caravan Gizi bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan nutrisi para Ibu dan
pada gilirannya akan membantu terwujudnya sumber daya manusia Indonesia yang
sehat dan berkualitas.
Program ini merupakan bagian dari keseluruhan upaya komunikasi Nestl
DANCOW Enriched dalam menyebarluaskan pengetahuan mengenai 10 Tanda
Umum Anak Bergizi Baik. Tolok ukur ini
bagi kami merupakan sebuah terobosan bagi para orangtua untuk bisa dengan mandiri memantau perkembangan
anaknya.

The Nestl Indonesia Creating Shared Value Report

PDGMI menyusun dan memformulasikan 10 Tanda Umum Anak Bergizi Baik


ini melalui serangkaian diskusi dengan
merujuk pada berbagai pustaka, se-hingga
mampu memuat semua aspek pertumbuhan dan perkembangan anak usia 3 hingga
12 tahun yang berkaitan dengan gizi. Bersama tim PDGMI, Nestl DANCOW Enriched bergerak menyebarluaskan pemahaman mengenai 10 Tanda Umum Anak
Bergizi Baik ini ke 710 PUSKESMAS dan
RSUD, kelompok komunitas (Arisan, PKK),
menjangkau lebih dari 75.000 ibu-ibu dengan jumlah peserta di setiap lokasi penyuluhan mencapai sekitar 50 orang.
Adapun aktivitas yang kami lakukan di 13
kota sasaran program ini antara lain meliputi penyuluhan berkelompok dengan
tema 10 Tanda Umum Anak Bergizi Baik,
Pembagian Paspor Sehat si Kecil dan Mini
Playground untuk anak anak. Selain itu,
di setiap PUSKESMAS yang disinggahi,
kamipun memberikan bantuan berupa
33

pengukur tinggi badan, timbangan dan


poster ruang gizi ibu dan anak.
Secara keseluruhan program ini telah banyak memberikan dampak positif kepada
para orangtua, khususnya para ibu, karena
10 Tanda Umum Anak Bergizi Baik yang
diperkenalkan bisa menjadi acuan yang
praktis bagi mereka dalam memantau
perkembangan anak-anaknya. Inilah satu
lagi wujud komitmen Nestl DANCOW
Enriched dalam membantu mewujudkan
Indonesia yang lebih sehat, dengan meningkatkan pengetahuan para ibu dalam
pengetahuan dasar mengenai gizi dan
kesehatan, untuk dapat menciptakan generasi muda yang lebih sehat.

1
Diseminasi tentang 10 Tanda Umum Anak
Bergizi Baik merupakan sesi yang selalu
dinanti oleh para peserta.

2
Kendaraan Caravan Gizi yang selalu setia mendampingi kegiatan penyuluhan di
berbagai PUSKESMAS yang selalu sarat
dengan materi informasi tentang 10 Tanda
Umum Anak Bergizi Baik.

Improving Mothers Nutritional Knowledge to Improve the Quality of Their


Childrens Health
We have joined the Association of Doctors of Nutritional Medicine of Indonesia
(PDGMI) in launching the Caravan Gizi
program.
This program forms part our broader DANCOW Instant Enriched communication effort which focuses on the 10 signs of a
well-nourished child, a breakthrough concept which enables parents to measure
their childrens developmental progress.
Formed by PDGMI in conjunction with various experts, the 10 signs of a well-nourished child concept focuses on all aspects
of nutrition for children of 3-12 years and
has been conveyed to 710 PUSKESMAS
(local clinics) and hospitals, reaching community groups with over 75,000 mothers
with about 50 people attending guidance
sessions in each location. In our 13 target cities, other similar-themed activities
include providing health passports and
Mini Play Grounds to kids. We have also
provided many PUSKESMAS with equipment for measuring and weighing children
as well as educational posters.
This program has had a very positive impact especially on parents who are now
able to use the 10 signs as a reference
in monitoring their kids development. It is
just one part of our commitment to ensure
a healthier, better-nourished Indonesia for
generations to come.

Informasi mengenai 10 Tanda Umum Anak


Bergizi Baik inilah yang didiseminasikan
selama kegiatan Caravan Gizi. Tanda-tanda
ini merupakan alat bantu praktis bagi para
orangtua untuk memantau perkembangan
anak-anak mereka.

34

The Nestl Indonesia Creating Shared Value Report

Program-Program yang
Berkaitan dengan Gizi
dan Kesehatan

Membina Bibit
Unggul untuk
Mencari Calon
Juara di Masa
Datang

Calon atlet besar lahir dari kesempatan dan pengalaman. Kehadiran


MSC mampu memberikan kesempatan bagi peminat bulutangkis menjadi atlet dan pengalaman
melatih fisik serta mental di lapangan. Saya mendukung kemajuan
calon atlet dan kebangkitan bulutangkis Indonesia
Taufik Hidayat,
Atlet Bulutangkis Nasional

1
Selain untuk mengasah bakat para siswa dalam berbulutangkis, MILO School Competition juga mempersiapkan anak-anak untuk bersikap sportif dalam bersaing dan
meraih kemenangan. Atlet bulutangkis nasional, Taufik
Hidayat, sedang mengajarkan teknik bermain bulutangkis
kepada salah satu peserta.

The Nestl Indonesia Creating Shared Value Report

Kesehatan dan keafiatan sangat berkaitan


dengan gaya hidup yang aktif, dan melalui
produk MILO, Nestl mendukung anakanak untuk berpartisipasi dalam kegiatan
olahraga. Dalam kehidupan anak-anak,
olahraga memainkan peranan yang penting, tidak hanya membuat badan lebih
sehat, olahraga membantu pembentukan
karakter anak-anak seperti sifat sportif,
bekerjasama dalam tim dan berlaku adil.
Untuk menjadi juara, kerja dan usaha keras
mutlak diperlukan, karena juara tidak dilahirkan dalam satu hari. Ini pula visi yang
diemban oleh produk minuman cokelat
malt berenergi kami, MILO.
Dengan visi ini pulalah, maka MILO pun
mencanangkan sebuah program pencarian calon juara bulutangkis masa depan,
yang diberi nama MILO School Competition. Bulutangkis menjadi pilihan dalam
program ini karena merupakan cabang
olahraga yang sangat popular di segala
kalangan masyarakat dan telah membawa

nama baik Indonesia dalam berbagai ajang


internasional.
Program MILO School Competition diluncurkan pada tahun 2002 dan lebih
dari sekedar ajang pertandingan antar
sekolah di beberapa daerah di Indonesia,
program ini juga memberikan beberapa
pengetahuan mendasar bagi para calon
atlet mengenai teknik bertanding, yang
diberikan langsung oleh para pelatih
profesional. Sebagai satu-satunya ajang
pertandingan bulutangkis langsung antar
sekolah yang memberi kesempatan bagi
anak-anak yang belum bergabung dalam klub bulutangkis untuk menunjukkan prestasinya, maka tidak heran bila
Persatuan Bulutangkis Seluruh Indonesia
(PBSI) memberikan dukungan penuhnya
terhadap program ini. Kami berharap,
MILO School Competition, mampu secara
profesional memupuk bakat anakanak di
seluruh tanah air dalam berbulutangkisan,
sehingga kelak mereka pun dapat men35

Memasuki usianya yang mencapai lebih dari 7 tahun, program ini telah
mampu menjangkau 20 kota di Indonesia dengan jumlah peserta mencapai 22.500 anak-anak.
jadi juara bulutangkis Indonesia di ajang
pertandingan internasional.

Pada tahun 2006, Taufik Hidayat mendedikasikan namanya untuk digunakan sebagai nama piala yang diperebutkan dalam
program MILO School Competition.
Memasuki usianya yang mencapai lebih
dari tujuh tahun, program ini telah mampu
menjangkau 20 kota di Indonesia dengan
jumlah peserta mencapai hampir 22.500
anak-anak. Dan yang lebih membanggakan, program inipun telah melahirkan
beberapa atlet bulutangkis yang telah
mampu menunjukkan prestasinya dalam
lingkup pertandingan skala internasional.

Dengan segala keberhasilan yang telah


dicapai, kami masih tetap berkomitmen
untuk selalu menjaga keberlangsungan
program ini dan kami wujudkan dengan
target untuk menjangkau tiga kota lagi
pada tahun 2009.
Melalui MILO School Competition, kami
juga berharap bahwa masyarakat umum
lebih tergerak untuk berolahraga karena
olah raga bukan hanya merupakan bagian
dari gaya hidup sehat, tetapi juga mengajarkan kita nilai-nilai kehidupan, seperti
kompetisi dan kerja keras. Sebagai produsen MILO, minuman cokelat malt berenergi, tentunya kami, mengharapkan
agar energi itupun dapat berguna sebagai
bahan bakar bagi anakanak untuk berprestasi, tidak hanya di bidang olahraga,
tetapi di bidang lainnya karena energi
dibutuhkan tidak hanya untuk kegiatan
fisik, namun juga untuk kegiatan mental,
seperti berpikir. Melalui MILO, kami pun
berupaya untuk mewujudkan komitmen
kami untuk turut menciptakan generasi
muda Indonesia yang lebih sehat.

36

2
Salah seorang peserta kompetisi bersiap melakukan pukulan terbaiknya.
Stamina, energi dan tentunya teknik
bermain merupakan ilmu-ilmu dasar
yang diberikan selama program ini
berlangsung.

3
Para calon atlet bulutangkis nasional,
siap berlaga menghadapi ajang kompetisi antar sekolah.

4
Besarnya manfaat program MILO
School Competition bagi kemajuan
olahraga bulutangkis di Indonesia
juga mendapat perhatian besar dari
nama besar seperti Taufik Hidayat
yang mendedikasikan namanya untuk diabadikan sebagai nama untuk
piala kompetisi dalam program ini.

The Nestl Indonesia Creating Shared Value Report

Sowing The Seeds of Excellence


to Find Potential Champions of
The Future
An active lifestyle is the key to good
health. Through MILO, Nestl encourages the participation of children in all kinds of sporting activities. Sport is essential for children.
Not only it is healthy, but it also
helps inculcate sportsmanship, graciousness, and fair play. But to be a
true champion, hard work and lots
of effort are needed.
Thats why MILO developed its
MILO School Competition to encourage excellence among potential
badminton stars of the future. Badminton was chosen because of its
immense popularity at all levels of
society and the international prestige it has brought to the nation.
The MILO School Competition,
launched in 2002, is more than
an inter-schools tournament. Participants are taught the basics by
professional trainers. As the only
opportunity for budding stars who
are not members of badminton
clubs to showcase their talents, it
has received the full support of the
Indonesian Badminton Association
(PBSI). It is our sincere hope that
it will help to professionally nurture
the talents of young players so that
they too may one day become international champions.

tion trophy to be named after him.


Now more than 7 years old, the
competition has been held in 20 cities, attracting almost 22,500 participants. We are proud that it has led
to the emergence of several international class players.
Given the great successes achieved,
we are fully committed to expanding the competition, and plan to
hold events in three more cities in
2009.
We also hope that the MILO School
Competition will encourage more
people to get involved in sport,
which is not only good for our health
but also teaches us the value of
life such as confidence, hard work
and team work. As the producers
of MILO, a malt chocolate energy
drink, we obviously hope that the
energy it provides will give children
the fuel they need to succeed,
not only in sport, but also in other
fields, as energy is needed just as
much for mental activity as for physical activity.

It was a great honor when, in 2006,


Taufik Hidayat allowed the competi-

The Nestl Indonesia Creating Shared Value Report

37

Program-Program yang
Berkaitan dengan Gizi
dan Kesehatan

Menumbuhkan
Pemahaman akan
Pentingnya Sarapan sebagai Kebiasaan Makan yang
Sehat dan Memperbaiki Nutrisi
Produk Melalui
Proses Reformulasi
1

Sarapan merupakan ritual


penting di keluarga saya dan
Nestl Breakfast Cereals
memberikan solusi sarapan
yang praktis namun tetap
disukai anak-anak dan tentunya bergizi
Andi Novilia Triana,
Ibu 2 anak, Jakarta

38

Beberapa penelitian di Amerika maupun


Eropa menunjukkan bahwa kebiasaan
mengonsumsi sarapan dengan benar
memiliki banyak keuntungan lebih, terutama bagi anak-anak. Sebagai contoh,
telah terbukti bahwa anak-anak sekolah
yang mengonsumsi sarapan sehat memiliki kapasitas lebih besar untuk belajar,
berkonsentrasi di kelas dan mendapatkan
nilai akademis yang baik. Menurut penelitian tersebut, anak-anak ini pun memiliki
kecenderungan untuk jarang mengunjungi
klinik sekolah untuk alasan kesehatan dan
angka ketidakhadiran di kelas yang lebih
rendah.

menyukai rasanya yang biasa didapatkan


pada roti gandum atau nasi merah. Hal ini
pun juga dirasakan di antara anak-anak.

Lebih jauh lagi, semakin banyak negara


di seluruh dunia mulai memahami pentingnya biji gandum utuh di dalam menu
makanannya dan banyak negara merekomendasikan penyajiannya sebanyak 2-3
kali per hari. Menu makanan di Indonesia
sangat rendah dalam hal kandungan biji
gandum utuh, karena kita cenderung tidak

Hasil penelitian terakhir kami memungkinkan kami menggunakan biji gandum


utuh di dalam sebagian besar sereal sarapan kami tanpa mengorbankan kelezatannya.

Temuan-temuan ini telah mendorong kami


untuk terus berinovasi dalam mencoba
menyediakan sarapan yang tidak hanya
bergizi namun juga nikmat dan nyaman
dalam penyajiannya. Upaya-upaya ini, tentu saja, merupakan salah satu wujud dari
misi kami untuk mewujudkan masyarakat
Indonesia yang lebih sehat. Rangkaian
Nestl Breakfast Cereals yang kami sajikan merupakan bukti dari komitmen kami
untuk mencapai tujuan ini.

Mengapa biji gandum begitu penting? Karena biji gandum secara alami mempertaThe Nestl Indonesia Creating Shared Value Report

Inovasi kami mendukung keluarga Indonesia


menjalankan kebiasaan sarapan bergizi, lezat
dan praktis
hankan kandungan-kandungan penting
seperti serat, zat besi dan bermacam vitamin yang hilang pada biji gandum olahan,
seperti halnya nasi dalam proses pembuatannya. Sebuah biji gandum utuh terdiri atas tiga bagian: bagian terluar yang dinamakan BRAN, merupakan bagian yang
kaya serat, lalu Endosperm, yang kaya
akan karbohidrat dan protein serta Germ
yang kaya akan vitamin B, E, beberapa
trace mineral serta phytonutrients.
Kerja keras dan komitmen kami tercermin
dengan diluncurkannya rangkaian sereal
yang telah diformulasi ulang yang terbuat
dari gandum utuh yang rendah lemak, namun mengandung karbohidrat kompleks
yang tinggi, kaya serat dan diperkaya dengan vitamin dan mineral. Di samping itu,
produk- produk ini dapat disajikan dengan
mudah, sehingga menjadikannya sebagai
sebuah sarapan yang sehat, praktis dan
bergizi.
Bagaimana pun, komitmen kami tidak berhenti pada penciptaan produk-produk ini.
Dengan menggunakan media massa dan
beberapa kegiatan, kami juga berupaya untuk mempromosikan pentingnya sarapan
sehat bagi anak-anak. Nestl Breakfast
Cereals memberikan solusi praktis namun
juga dengan begitu banyak keuntungan.
Kami juga melakukan upaya edukatif lebih
jauh lagi dengan menempatkan sebuah
tanda hijau dan logo gandum utuh sebagai panduan atas kandungan gizi produk
tersebut. Kerja keras yang telah tim
kami lakukan adalah sebuah indikasi kecil
dari komitmen kami untuk mewujudkan
masyarakat Indonesia yang lebih sehat.

The Nestl Indonesia Creating Shared Value Report

1
Suasana arisan Nutritious Breakfast Club, sebuah
aktivitas edukasi bagi para ibu mengenai pentingnya
sarapan sehat.

2
Dr. Tjut Rifameutia MA, Psi, seorang psikolog pendidikan dari Universitas Indonesia mengatakan
bahwa sarapan bagi anak-anak akan sangat mendukung pencapaian kognitif dan akademis anak-anak di
sekolah.

3
Antusiasme yang tinggi dari para pengunjung terhadap informasi tentang Nestl Breakfast Cereals.

4
Dra. Ratih Andjayani Ibrahim, MM, psikolog, dan dr.
Alexander Halim, SS dari Nestl Indonesia menjawab
pertanyaan dari para peserta diskusi.

39

Getting People to Understand the


Importance of Having a Healthy
Breakfast and Improving Nutrition
Through Product Reformulation
Scientific research conducted in
America and Europe has shown that
eating a healthy breakfast has huge
benefits for children including enhanced concentration, greater learning ability and achievement of better
academic results. Children who eat a
healthy breakfast are also less likely
to visit clinics for health reasons and
have better attendance records in
class.
Furthermore, more and more countries now understand the importance
of wholegrain in the diet. While, generally, 2-3 servings of wholegrain a
day are recommended, in Indonesia
this seldom happens as wholegrain
foods, such as wholemeal bread and
brown rice, are not part of the typical
diet and dont suit the tastes of many
Indonesians, especially children.
Results of the latest research have
enabled us to make use of whole
grains in most of our breakfast cereals without sacrificing any of their
delicious taste.
Whole grains are so important because they contain key nutrients
like fiber, iron and various vitamins
which are otherwise lost during the
processing of refined grains. A whole
grain is composed of three parts: the
outer layer, named BRAN, which is
rich in fiber, Endosperm which is rich
in Carbohydrates and Protein, and
Germ which is rich in vitamins B, E,

40

several trace minerals as well as phytonutrients.


Our hard work and commitment are
reflected in the launch of our Nestl
Breakfast Cereals range of reformulated cereals. These cereals are
composed of low-fat whole grains,
containing a high level of complex
carbohydrates, and are rich in fiber,
vitamins and minerals. In addition,
they are also delicious, practical and
easy to prepare.
Our commitment doesnt end with
our products however. We also attempt to educate consumers as
to the benefits of eating a healthy
breakfast through mass media communication. Nestl Breakfast Cereals offer a practical solution to this
with many added benefits. We also
take this educational process a step
further by placing on our packaging a
green band and a wholegrain logo, as
well as nutritional information about
the contents of the product. This is
just one small indication of our commitment to achieving our goal of a
healthier Indonesia.

The Nestl Indonesia Creating Shared Value Report

Program-Program yang
Berkaitan dengan Gizi
dan Kesehatan

Memanfaatkan
Kemasan sebagai
Media Informasi
Tentang Kandungan Gizi bagi Konsumen

Penjelasan yang menarik dan


mudah dimengerti membuat saya selalu membaca
informasi yang ada di setiap
kemasan produk Nestl.
Saya menjadi lebih mengerti
kandungan gizi dari produkproduk Nestl dan manfaatnya bagi kesehatan.
Nadia Edrial,
Ibu 1 anak, Jakarta

The Nestl Indonesia Creating Shared Value Report

Misi Nestl untuk membantu mewujudkan masyarakat Indonesia yang lebih sehat, tidak hanya mendorong kami untuk
menciptakan produk-produk yang bergizi,
lezat dan terjangkau, namun juga terus
berupaya untuk memberikan informasi
dan pemahaman tentang gizi.
Kompas Gizi Nestl (Nestl Nutrition
Compass), merupakan sebuah cara yang
baik dalam mengomunikasikan nilai gizi
dan manfaat produk-produk kami kepada para konsumen. Terdapat di setiap
bagian belakang kemasan produk-produk
kami, Kompas Gizi Nestl memberikan
penjelasan ringkas mengenai kandungan
gizi produk tersebut, informasi mengenai
manfaat kandungan gizi tersebut bagi tubuh dan juga beberapa tips kesehatan,
atau juga tips penyajian agar produk dapat
dikonsumsi dengan tingkat kelezatan yang
ideal. Tak lupa, kamipun mencantumkan
nomor telepon rujukan bagi konsumen

bila ingin bertanya lebih lanjut mengenai


produk-produk kami.
Disajikan dalam bentuk diagram yang tak
hanya mudah dimengerti namun juga kelihatan menarik, melalui konsep ini kami
ingin mengajak konsumen untuk memahami apa manfaat yang bisa mereka peroleh dengan mengonsumsi produk-produk
kami, dan juga membekali mereka dengan
pengetahuan yang cukup sebelum mereka memutuskan produk pangan yang akan
mereka konsumsi.
Hingga saat ini, semua produk kami telah
dilengkapi dengan Kompas Gizi Nestl.
Seluruh produk ini telah menjangkau
jutaan penduduk Indonesia hingga jauh ke
pelosok.
Harapan kami tentunya, dengan begitu
banyaknya kemasan kami yang memiliki
Kompas Gizi Nestl hingga ke pelosok tanah air, akan semakin banyak konsumen
41

Sebanyak 100% kemasan produk Nestl di


Indonesia telah dilengkapi dengan Kompas
Gizi Nestl
dan anggota masyarakat yang lain yang
mempunyai pemahaman tentang gizi dan
tentu manfaatnya bagi mereka. Hal ini
tentunya akan membantu mereka dalam
memilih produk-produk yang tepat, sesuai
dan bermanfaat bagi mereka.

Using Packaging as a Means of


Educating Our Consumers About
The Nutritional Content of Our
Products
Our mission to nurture a healthier
life for Indonesians encourages us to
produce nourishing, tasty and affordable products. In addition, we think it
is important to educate our consumers about the nutritional benefits of
our products.

1
Seorang sales promotion girl menjelaskan informasi dalam kemasan produk
Nestl. Pencantuman Kompas Gizi
Nestl merupakan satu lagi sarana pembelajaran bagi konsumen kami untuk
lebih memahami makna hidup sehat.

2, 3
Salah satu contoh Kompas Gizi Nestl.
Informasi singkat yang diberikan di sini
diharapkan mampu memberikan pengetahuan kepada konsumen tentang manfaat produk-produk Nestl.

42

The Nestl Nutrition Compass has


been an excellent tool in communicating the nutritional benefits of our
products to our consumers. Complete information regarding nutritional contents, as well as health tips,
ideal servings and an information
telephone number can be found on
the back of all our product packages.
Presented in an easy to understand
diagram, all the information necessary is provided to consumers who
are considering buying our product.
Today, all our products bear the
Nestl Nutrition Compass. These
products now reach millions of Indonesians, even in the most remote
corners of the country.
We hope that our products together
with their Nestl Nutrition Compass
will continue to reach out even further
so that more people can understand
and benefit from the nutritional value
they provide. This will then help consumers in choosing products that are
suitable and advantageous for them.

The Nestl Indonesia Creating Shared Value Report

Program-Program yang
Berkaitan dengan Gizi
dan Kesehatan

Pola Hidup Sehat


sebagai Gaya Hidup
di Lingkungan Kerja

1
Presiden Direktur Nestl Indonesia,
Bapak Peter Vogt, bersama karyawan
Nestl melakukan kegiatan senam
bersama karyawan dan keluarganya
dalam kegiatan Family Gathering.

2
Salah seorang peserta tantangan 100
hari sedang menjalani pemeriksaan
kesehatan yang dilakukan oleh seorang tenaga medis.

3
Suasana ruang kelas dalam pelatihan
Nutrition Quotient, sarat dengan peserta yang sangat antusias dalam
menggali pengetahuan lebih dalam
mengenai kesehatan dan gizi.

Bagi kami, karyawan, merupakan aset


yang paling berharga. Kesehatan yang
buruk di tempat kerja dan di komunitas
sekitar kami, akan mempengaruhi juga
pengembangan usaha kami. Oleh karena
itu creating shared value dalam hal ini
dimulai dengan mengembangkan budaya
perusahaan yang mendukung kesehatan
dan keafiatan bagi karyawan kami. Kami
mendukung para karyawan kami untuk
memiliki komitmen terhadap kesehatan
dan keafiatan mereka sendiri dan menjadi
contoh bagi keluarga dan komunitas sekitarnya.

Dengan menggunakan tema Sehat Dimulai Darimu maka serangkaian aktivitas


pun kami lakukan di lingkungan kerja dengan memfokuskan diri pada peningkatan pengetahuan gizi dan kesehatan juga

The Nestl Indonesia Creating Shared Value Report

mendorong karyawan agar menjalani gaya


hidup sehat.
Dalam bidang gizi kami melakukan serangkaian workshop mengenai nutrisi yang dipandu oleh para ahli gizi kami. Di sini kami
memperkenalkan Nutrition Quotient (NQ)
training, yang memastikan bahwa setiap
karyawan tak hanya memiliki pengetahuan gizi yang cukup, namun mempraktikkannya dalam kehidupan sehari-hari dan
hidup sehat. Dengan bekal pengetahuan
dan gaya hidup sehat inilah kami dapat
semakin meningkatkan kepercayaan konsumen bahwa kami dan seluruh karyawan
kami memahami betul arti gizi dan kesehatan.
Di dalam bidang kesehatan, kami mengadakan berbagai seminar, salah satunya

43

1.600 karyawan Nestl


telah mengikuti
pelatihan NQ
seminar Love our Body by Proper Exercise yang memberikan pengetahuan
mengenai manfaat olahraga bagi kesehatan juga menawarkan konsultasi kesehatan dengan dokter. Seminar ini pun
merupakan awal dari serangkaian aktivitas
yang berhubungan dengan olahraga dan
kesehatan yang digalakkan di kalangan
karyawan kami, mulai dari kegiatan senam bersama di kantor pusat dan pabrikpabrik, program tantangan 100 hari bagi
karyawan yang ingin lebih sehat , fit dan
memiliki berat badan normal, kampanye
berjalan kaki 10.000 langkah sehari hingga
pembagian buah bagi karyawan di kantor
pusat setiap dua minggu.
Sebagai bahan referensi untuk seluruh
karyawan mengenai hal-hal yang telah
diberikan selama program berlangsung
kamipun menyediakan beragam materi

komunikasi dan informasi seperti leaflet


praktis mengenai manfaat buah bagi tubuh dan kandungan gizi serta vitaminnya,
booklet mengenai gaya hidup sehat, dan
beberapa poster yang dipasang di lokasilokasi strategis di lingkungan kerja kami.
Dampak positif kami rasakan dari keikutsertaan seluruh karyawan dalam program ini. Karenanya, kamipun akan terus
melakukan aktivitas ini. Hingga saat ini,
tercatat sebanyak 1.600 karyawan, lebih dari 60% dari total karyawan, telah
mengikuti pelatihan NQ training dan jumlah ini akan terus berkembang di tahuntahun mendatang. Demikian pula halnya
dengan beragam aktivitas lain, akan kami
lanjutkan. Inilah upaya kami untuk menciptakan sebuah lingkungan kerja yang sehat,
sebuah langkah awal untuk mewujudkan
Indonesia yang lebih sehat.

Promoting a Healthy Work Environment


Our employees are our greatest assets. As such, we encourage a culture
of good health for our employees, in
which they not only look after their
own health but also serve as role-models for their family and community.
Using the theme Health starts from
you, we have organized various activities in the workplace, including nutrition workshops led by experts in the
field. In these, we introduced the Nutrition Quotient (NQ) Training, which
stresses not only the importance of
nutritional knowledge but also the importance of applying this knowledge in
our day to day lives. If Nestl, and our
employees, can demonstrate a good
understanding of nutrition and health
matters, then we will surely gain added trust from our consumers.
Seminars titled Love our Body Proper
Exercise were also held, focusing on
the benefits of exercise. In the same
vein, we also held regular aerobics sessions at our offices and factories, a 100
day fitness challenge, the 10,000 steps
a day walking campaign, and share out
fruit every 2 weeks at our head office.
In addition, we distribute pamphlets,
leaflets, and posters emphasizing the
benefits of healthy eating and a healthy
lifestyle.

Already 1,600 employees, more than


60% of our staff, have so far participated in NQ training. We will continue
and expand the program in the years to
come, as part of our efforts to create a
healthier working environment.
44

The Nestl Indonesia Creating Shared Value Report

Program-Program yang
Berhubungan dengan Air
dan Lingkungan Hidup

Menggunakan
Sumber Daya Alam
dengan Bijak, untuk
Pembangungan yang
Berkesinambungan
Sebagai perusahaan yang bergantung pada sumber daya pertanian dan air bersih, Nestl
menyadari sepenuhnya pentingnya pembangunan yang berkesinambungan dengan memenuhi kebutuhan saat ini tanpa mengorbankan kemampuan generasi mendatang untuk memenuhi kebutuhannya.
Sejak pertama kali berdiri, Nestl memiliki komitmen untuk menjalankan usaha yang ramah lingkungan di sepanjang mata rantai usaha kami, dan memperhatikan lingkungan.
Hal ini berpengaruh kepada operasi bisnis kita dimana kami berupaya untuk mengurangi
dampak lingkungan dari pabrik-pabrik kami, misalnya dengan menfokuskan diri pada
pengelolaan dan penggunaan air secara bertanggung jawab untuk proses produksi dan
mengurangi penggunaan energi.
Pabrik-pabrik kami merupakan motor pengembangan pedesaan dan sekaligus berada di
lini depan dalam pengenalan standar kualitas lingkungan yang baru terutama di negaranegara berkembang. Kami telah melakukan berbagai upaya untuk mengurangi dampak
lingkungan yang pada saat yang bersamaan juga menghemat biaya dan memastikan
kesinambungan usaha dan lingkungan dalam jangka panjang.

1
Air terjun di Taman Hutan Raya Wan
Abdul Rahman di Lampung. Melalui
program penanaman pohon di hutan ini
kami juga sekaligus melakukan konservasi sumber air di daerah ini.

The Nestl Indonesia Creating Shared Value Report

45

Using Natural Resources Wisely


to Ensure Sustainable Development
As a company reliant on agricultural
resources and clean water, Nestl
is fully aware of the importance of
sustainable development by meeting the needs of the presence without compromising the ability of future generations to meet their own
needs.
Since its early days, Nestl has
always been committed to environmentally sound business practices throughout our value chain
and continues to make substantial
environmental investments. This
commitment affects the way we do
business. We strive to minimize the
impact made on the environment by
our factories. For example, we are
very focused on responsible water
management and usage practices,
as well as on reducing our energy
consumption in our production process.
Nestl factories are a major engine
of rural development and are at the
forefront of new environmental quality standards, especially in developing countries. We have made major
efforts to reduce our impact on the
environment, while at the same
time also reducing costs which ensures the sustainability of both our
business and the environment in
the long-term.

46

The Nestl Indonesia Creating Shared Value Report

Program-Program yang
Berhubungan dengan Air
dan Lingkungan Hidup

Membantu
Tersedianya Air
Bersih di Pedesaan

Menurut United Nations Development


Programme (UNDP) ketersediaan air bersih sangat penting dalam pembangunan
berkesinambungan dan upaya mengurangi
kemiskinan.
Bagi
sebagian
masyarakat Indonesia, bantuan untuk
mendapatkan ketersediaan air bersih untuk keperluan sehari-hari masih diperlukan, oleh karena itu Nestl bekerjasama
dengan Palang Merah Indonesia (PMI) dalam proyek yang membantu masyarakat
untuk mendapatkan air bersih yang aman.

Warga Desa Telagaluhur, Kecamatan Waringin Kurung, Kabupaten Serang, Banten, sebuah desa sekitar 140 kilometer
dari Jakarta merupakan suatu komunitas
yang sudah cukup lama mengalami kesulitan untuk mendapatkan akses air bersih.
Untuk mendapatkan air, penduduk dihadapkan pada beberapa pilihan, antara lain
membeli dengan harga yang cukup mahal,
memanfaatkan air dari sungai, atau pergi
ke sebuah saluran irigasi.
The Nestl Indonesia Creating Shared Value Report

Kesesuaian visi antara Nestl dan Palang


Merah Indonesia (PMI) dalam membantu
masyarakat untuk mendapatkan akses air
bersih dan aman, telah mendorong kami
untuk bermitra dalam menyediakan sarana
air bersih bagi penduduk Desa Telagaluhur
ini. Pemilihan desa ini tidak semata-mata
ditentukan oleh kebutuhannya yang mendesak akan sarana air bersih, tetapi juga
oleh hasil survei terhadap tingkat partisipasi masyarakat dalam pelaksanaan
program ini dan kemampuan pemerintah
daerah.
Program ini telah dimulai pelaksanaannya sejak bulan Agustus 2008. Sebuah
sumur, tangki penampungan dengan kapasitas 30.000 liter air lengkap dengan
pipa penyalurannya, lima (5) unit sarana
MCK (Mandi, Cuci, Kakus) umum dan delapan (8) unit hidran umum dengan kapasitas 2.000 liter, merupakan wujud fisik dari
pelaksanaannya. Namun, yang lebih penting, adalah bagaimana masyarakat dapat
47

Kami membangun tangki air dengan kapasitas


30.000 liter, 5 unit MCK, 8 hidran umum untuk
warga Desa Telagaluhur
secara aktif berpartisipasi membangun
sarana-sarana ini dan juga pada akhirnya
mampu mengelolanya bersama-sama. Karena itu, selain membantu berdirinya sarana fisik, kami pun membina para sukarelawan dan beberapa anggota masyarakat
untuk kelak bisa secara mandiri memanfaatkan sekaligus mengelola sarana-sarana
yang demikian berharga ini. Serangkaian
pelatihan bagi warga mengenai manajemen air, kebersihan dan sanitasi lingkungan dilakukan untuk menciptakan agenagen perubahan yang selanjutnya menjadi
motor penggerak di Desa Telagaluhur.
Kemitraan kami dengan PMI di Desa
Telagaluhur kami harapkan menghasilkan sebuah perubahan perilaku dalam
kehidupan setiap anggota masyarakat dengan menjalankan pola hidup yang sehat.
Saat ini kami sedang berdiskusi dengan
PMI untuk menjalankan program serupa
di tempat-tempat lainnya agar semakin banyak masyarakat bisa menikmati air bersih
untuk kehidupan sehari-hari.

Dengan adanya program penyediaan air bersih dari Nestl, warga Desa Telagaluhur tidak perlu
membeli air bersih lagi. Selain itu,
masyarakat juga dapat mengakses
air dengan mudah untuk kegiatan
sehari-hari, masak dan minum.
PMI bangga bekerja sama dengan
Nestl, selain masyarakat yang
merasakan manfaatnya, PMI juga
dapat mengembangkan kapasitas
melalui program ini
Ika Gartika
Kepala Markas PMI Kabupaten Serang

1
Seorang anak menikmati kucuran air
bersih. Program pembangunan sarana
air bersih yang merupakan hasil kemitraan kami dengan PMI ini telah mengubah hidup para penduduk ke arah yang
lebih baik.

2, 6
Wajah-wajah ceria anak-anak di Desa
Telagaluhur. Di dalam masa pertumbuhannya, mereka perlu menjalankan
pola hidup sehat , dan ketersediaan air
bersih merupakan salah satu faktor yang
menunjang kesehatan mereka.

3, 4, 5
Warga dari berbagai usia memanfaatkan
sarana air bersih yang telah tersedia
untuk keperluan sehari-hari. Dengan
tersedianya air bersih diharapkan tingkat
kesehatan warga Desa Telagaluhur akan
semakin baik.

48

The Nestl Indonesia Creating Shared Value Report

Helping to Supply Rural Areas


with Clean Water
According to the United Nations
Development Program (UNDP), the
availability of clean water is an important factor for sustainable development and the potential to reduce
poverty. In Indonesia, many communities still require help in gaining access to clean water for their
daily needs. For this reason, Nestl
is working together with the Indonesian Red Cross (PMI) on a project
aimed at assisting communities to
have access to safe, clean water.

The residents of Telagaluhur village,


Waringin Kurung District, Serang
Regency, West Java, 140 kilometres
from Jakarta are one such community which, for a long time, has had
difficulties in accessing clean water.
The Indonesian Red Cross and
Nestl have a shared vision of enabling rural communities to gain
access to safe, clean water and, as
such, we have forged a partnership
together to provide clean water facilities to the people of Telagaluhur
village. This village was chosen not
only because of its need for clean
water but also because a survey revealed the eagerness of its inhabitants to be involved in the project, as
well as the capacity of the regional
government to assist in the matter.

plete with distribution pipes, 5 public MCK (Mandi/Cuci/Kakus) or Bathing/Washing/Toilet units have been
provided as well as 8 public hydrants
with a capacity of 2,000 litres. However, even more marked, has been
the willingness of the residents of
Telagaluhur to actively participate in
the establishment of these facilities
and now to manage them together.
Several volunteers and members of
the community have been trained
in how to independently make use
of and, at the same time, manage
these facilities. A series of training
programs for the residents covering topics like water management,
cleanliness and environmental sanitation has been conducted to inspire
some in the community to become
leaders in changing life in Telagaluhur.
We hope that our partnership with
the Indonesian Red Cross in Telagaluhur will lead to a big change in
the life of every member of the community by allowing them to lead a
healthier lifestyle. Right now, we are
in discussions with the Red Cross
about running similar programs in
other places so that as many people
as possible get to enjoy the benefits
of clean water in their daily lives.

This program has been running


since August 2008. A well has been
built along with a water holding tank
with a capacity of 30,000 litres com-

The Nestl Indonesia Creating Shared Value Report

49

50

The Nestl Indonesia Creating Shared Value Report

Program-Program yang
Berhubungan dengan Air
dan Lingkungan Hidup

Upaya-Upaya
Produksi dan Jejak
Langkah Kami
dalam Pelestarian
Lingkungan Hidup

Begitu banyak efisiensi yang


berhasil kami capai dengan
beberapa aplikasi teknis di
pabrik. Dan kami pun bangga bisa mengurangi emisi
gas buang di udara Indonesia serta menghemat
penggunaan air tanah bagi
kepentingan pabrik kami
Mahendra Kusuma,
SHE Manager, Pabrik Nestl di Kejayan

Pabrik-pabrik Nestl merupakan motor


penggerak pembangunan pedesaan yang
sekaligus menerapkan standar kualitas lingkungan yang baru. Nestl telah
melakukan langkah-langkah penting dalam mengurangi dampak lingkungan untuk memperbaiki kesinambungan dalam
jangka panjang.
Proses produksi di pabrik Kejayan memiliki
skala yang cukup besar mengingat demikian banyaknya produk yang kami hasilkan
sebagai komitmen untuk memenuhi kebutuhan para konsumen setia kami. Selain dari berbagai pendekatan inovatif untuk meningkatkan efisiensi produksi dan
kualitas produk, kami juga menggunakan
beragam upaya terbaik dan teknologi termutakhir untuk menjaga lingkungan hidup
di mana kami beroperasi.
Pembangkit Listrik dan Uap Gabungan
Energi, dalam bentuk uap dan tenaga listrik, merupakan bagian penting bagi ke-

The Nestl Indonesia Creating Shared Value Report

langsungan proses produksi kami. Hingga


pertengahan tahun 2008, kami masih
menggunakan alat penghasil uap dan pembangkit listrik konvensional yang menggunakan dua jenis bahan bakar minyak,
yaitu Heavy Fuel Oil (HFO) dan Light Fuel
Oil (LFO) atau yang kerap disebut sebagai
diesel. Sebagai bagian dari perencanaan
jangka panjang untuk lebih menghemat
pemakaian energi dan mengurangi emisi
hasil efek rumah kaca, maka kami memutuskan untuk menggunakan generator
gabungan (co-generation plant) di mana
pemakaian bahan bakar minyak digantikan
oleh gas alam.
Di dalam pembangkit tenaga gabungan
ini, gas alam dimasukkan ke dalam sebuah
turbin gas untuk menggerakkan generator
yang menghasilkan tenaga bagi alat ini.
Gas panas yang disemburkan kemudian
dialihkan ke sebuah heat recovery generator untuk menghasilkan uap yang digunakan dalam proses pembangkit energi.
Dengan menggunakan energi dari turbin

51

Semua pabrik Nestl di Indonesia telah mampu mengurangi


emisi karbondioksida sebanyak 30%

gas dan generator uap, dapat dihasilkan


pengurangan penggunaan bahan minyak
bumi hingga 24%.
Penggunaan generator gabungan ini telah terbukti menguntungkan dalam hal
penghematan energi dan dampaknya pada
lingkungan. Dibandingkan dengan bahan
bakar minyak, gas alam menghasilkan
lebih sedikit gas karbondioksida, yang
merupakan penyumbang terbesar pada
efek rumah kaca. Hal ini, ditambah dengan
penggunaan minyak bumi yang berkurang
telah mengurangi jumlah karbondioksida
sebanyak 26.000 ton per tahunnya. Dengan fakta ini, maka semua pabrik Nestl
di Indonesia telah mampu mengurangi
emisi gas karbondioksida sebanyak 30%.
Langkah ini merupakan wujud komitmen
kami dalam mengurangi penggunaan
sumber daya alam melalui pemanfaatan
teknologi mutakhir untuk mengurangi
dampak buruk pada lingkungan hidup.
Pengelolaan Air
Bertahun-tahun sebelum perlindungan
dan pelestarian alam menjadi perhatian
publik, Nestl telah memfokuskan diri
pada pengelolaan air yang bertanggung
jawab. Telah menjadi komitmen kami sejak dulu untuk senantiasa melestarikan
keberadaan air sumur. Air terutama sekali
kami gunakan untuk menghasilkan uap,
menara pendingin dan juga sebagai pembersih.
Untuk menghasilkan uap, air dipanaskan
di dalam sebuah pemanas. Uap ini kemudian digunakan untuk proses pemanasan
di mana akan terjadi kondensasi menjadi
air selama proses berlangsung. Air kondensasi ini kemudian dikembalikan ke dalam generator uap dan dapat digunakan
kembali sebagai penghasil uap. Dengan
52

prosedur ini maka kami dapat menghemat


penggunaan air.
Susu segar yang disetorkan oleh peternak
kepada kami masih berupa cairan. Untuk
menghasilkan susu bubuk, maka diperlukan proses pemisahan air dari susu padat,
melalui proses yang dinamakan evaporasi.
Setelah dikondensasi, air yang biasa kami
sebut sebagai cows water ini dikumpulkan dalam sebuah tangki terpisah untuk
kemudian digunakan kembali untuk keperluan membersihkan alat-alat. Air ini juga
digunakan untuk menambah kekurangan
air sebagai akibat proses evaporasi di dalam menara pendingin.

Metode Irigasi Persawahan dengan Air


Limbah Industri yang Telah Diolah
Terjadinya air limbah adalah sebuah proses
yang tidak dapat dipisahkan dari kegiatan
produksi produk-produk makanan. Sudah
menjadi kewajiban para pelaku industri
untuk memastikan bahwa air limbah tidak
akan merusak lingkungan melalui pengelolaan yang tepat melalui fasilitas Pengolahan Air Limbah, atau Waste Water Treatment Plant (WWTP) yang sesuai dengan
standar nasional dan internasional. Dengan komitmen kami untuk melestarikan
lingkungan, air limbah yang telah diolah
telah mampu memberikan manfaat bagi
penduduk sekitar, sebagai sumber pengairan persawahan mereka.

1, 2
Fasilitas Combined Generator (Co-gen)
yang mampu menghasilkan energi
uap dan listrik yang tak hanya mampu
menghemat pengeluaran dalam penyediaan energi tetapi juga menghasilkan
gas buang yang lebih bersahabat dengan lingkungan.

Sarana WWTP kami memproses air limbah menjadi air bersih dengan prinsip
dasar menyeimbangkan, pengudaraan
dan penjernihan. Setiap hari, fasilitas ini
menghasilkan sekitar 1.300 meter kubik
air bersih. Secara berkala, kualitas air yang
dihasilkan dari fasilitas ini dipantau dengan
ketat dan dilakukan pengambilan sampel.
Bekerja sama dengan masyarakat sekitar

Sarana cooling tower yang menggunakan air dari hasil evaporasi susu cair,
atau biasa disebut sebagai cows water.

The Nestl Indonesia Creating Shared Value Report

Unit WWTP Pabrik Kejayan setiap hari mampu menghasilkan


sekitar 1.300 meter kubik air bersih dan mengairi 26 hektar
sawah.
dan para petani kami membangun saluran
air sepanjang 1,2 kilometer yang melalui
jalur persawahan. Sejumlah 26 hektar
sawah bisa memperoleh pasokan air dari
saluran ini. Proses ini memberikan nilai
positif pada lingkungan karena para petani
tidak lagi menggantungkan diri pada pasokan air sumur untuk kepentingan irigasi
mereka.
Inisiatif kami dalam mengurangi penggunaan air dan penghematan energi adalah
elemen kunci dalam komitmen kami untuk menciptakan lingkungan hidup yang
berkesinambungan.
Disamping untuk
keuntungan lingkungan hidup itu sendiri,
strategi sebagai suatu perusahaan dunia di
bidang gizi, kesehatan dan keafiatan yang
bertanggung jawab akan meningkatkan
daya saing melalui efisiensi dalam produksi serta menjadikan konsumen kami bisa
menikmati produk-produk bernutrisi yang
terjangkau.

4
Unit Waste Water Treatment Plant
(WWTP) di Pabrik Kejayan yang mengolah air limbah sisa produksi menjadi air
bersih yang dapat digunakan kembali
untuk keperluan mengairi persawahan
masyarakat di lingkungan sekitar pabrik.

The Nestl Indonesia Creating Shared Value Report

53

5
Sampling Point of Waste Water di Pabrik
Kejayan. Air yang telah diolah di WWTP
secara berkala diuji kadar kimiawinya
sebelum kemudian dialirkan ke area
persawahan.

6
Saluran air di luar pabrik Kejayan yang
mampu mengairi 26 hektar sawah
masyarakat.

54

The Nestl Indonesia Creating Shared Value Report

Kejayan Energy Conservation


Initiatives
Manufacturing and our Environmental Footprint
Nestl factories are a major engine
of rural development and are at the
forefront of new environmental quality standards. Nestl has made major
strides in reducing its impact on the
environment, while improving our production efficiency and product quality.
This can be seen in particular at our
Kejayan factory.
Combined Steam and Power
Generation
Energy, in the form of steam and
electricity is an important part of our
production process. In mid-2008 we
decided to install a co-generation plant
in which fuel oil, used in conventional
boilers, was replaced by natural gas.
In a co-generation plant the natural gas
is combusted in a gas turbine to drive
the generator which provides the power for the facilities. The hot combustion gases are then passed through a
heat recovery steam generator to produce the steam for the process. In this
way, a 24% reduction in the use of fossil fuels was achieved. The application
of this state of the art co-generation
plant has also resulted in a reduction of
26 thousand tons/year of CO2,or 30%
of total carbon dioxide emissions from
all Nestl factories in Indonesia.
Water Management
Nestl has, for a long time, been focusing on using water responsibly. Our

The Nestl Indonesia Creating Shared Value Report

main usage of water is for steam generation, in the cooling towers and for
cleaning.
Water is heated up in a boiler to generate steam. This steam is used for
heating during which it condensates
to water. This condensated water is
then returned to the steam generator
and can be reused to make steam. This
procedure enables us to save on our
fresh water requirements.

In cooperation with the surrounding


community and rice farmers we have
built a 1.2 km long canal through the
paddy fields. In doing this, around 26
hectares of paddy fields are supplied
with clean water for irrigation.
Such water usage reductions and energy saving initiatives as described above
are key elements in our commitment
to maintaining a sustainable environment.

To produce our milk powders, water


needs to be removed from the milk
solids. This is done through a process
called evaporation. After condensation, this water is collected in separate
tanks to be reused for cleaning the
process equipment and replacing water lost due to evaporation in the cooling towers.
Methods of Irrigating Fields with
Treated Industrial Waste Water
Waste water generation is inherent in
the food manufacturing process. However, industries must ensure that industrial waste water does not damage
the environment by processing it properly in waste water treatment plants.
Treated effluents can then be used for
irrigating surrounding areas.
Our Waste Water Treatment Plant
processes industrial waste water into
clean water using the basic principles
of balancing, aeration and clarification. The plant produces around 1,300
m of clean water daily, the quality of
which is continuously monitored and
sampled.

55

Program-Program yang
Berhubungan dengan Air
dan Lingkungan Hidup

Melestarikan
Lingkungan dan
Pembangunan
Pedesaan

1
Bapak Irdika Mansur, PhD dari Institut
Pertanian Bogor, memberikan pengarahan kepada para penduduk di sekitar
Taman Hutan Raya Wan Abdul Rahman
Lampung tentang penanaman aneka pohon untuk melestarikan hutan.

2
Warga sekitar turut aktif dalam upaya
pelestarian lingkungan hutan.

56

Sejak pertama kali berdiri Nestl mempunyai komitmen untuk menjalankan


operasi bisnis yang ramah lingkungan di
seluruh dunia dan terus-menerus melakukan upaya perbaikan lingkungan yang penting. Dalam hal ini Nestl berperan dalam
pembangunan yang berkesinambungan
dengan memenuhi kebutuhan-kebutuhan
saat ini tanpa mengorbankan kemampuan
dari generasi mendatang untuk dapat memenuhi kebutuhannya.

muda. Selain itu, dua air terjun yang ada


di dalam wilayah ini pun diharapkan mampu menjadi daya tarik wisata dan sarana
pengairan bagi penduduk di wilayah sekitarnya. Namun, sebelum tahun 2005, hal
ini belum bisa diwujudkan secara optimal
dan diperlukan perbaikan serta bantuan.

Taman Hutan Raya Wan Abdul Rahman di


Lampung yang memiliki luas 22.000 hektar memilki fungsi yang cukup vital bagi
kepentingan ekonomis dan ekologis penduduk provinsi Lampung.

Komitmen kami untuk turut mendukung


pelestarian lingkungan dan pada saat
bersamaan membantu peningkatan kesejahteraan masyarakat di mana kami
beroperasi, telah mendorong dikembangkannya program Nestl Green Initiative
dengan menjadikan area perkemahan
remaja Taman Hutan Raya ini sebagai
obyek dari program ini.

Sebagian kecil lahannya seluas 30 hektar


telah didedikasikan sebagai sebuah area
perkemahan remaja sehingga diharapkan
mampu memberikan penghasilan bagi
penduduk sekitar dan menjadi sarana belajar mengenai lingkungan bagi generasi

Diluncurkan bertepatan dengan 25 tahun


keberadaan pabrik NESCAF di Lampung,
kami menjalin kemitraan dengan Fakultas
Kehutanan Institut Pertanian Bogor (IPB)
sebagai narasumber ahli masalah kehutanan -yang juga bertanggung jawab pada
The Nestl Indonesia Creating Shared Value Report

Sebanyak 7.557 bibit pohon


kami tanam di Lampung

perencanaan, pelaksanaan, dan evaluasi


program ini- bekerja sama dengan Fakultas Pertanian Universitas Lampung dan
Dinas Kehutanan Provinsi Lampung.
Program lima tahun (2005 -2010) ini, secara umum bertujuan selain untuk menghijaukan kembali
wilayah perkemahan
remaja juga untuk meningkatkan kualitas
hidup penduduk setempat.
Untuk rehabilitasi hutan, sejak September
2005, telah ditanam bibit pohon Shorea
javanica, yang mampu memproduksi getah damar yang kelak menjadi komoditas
ekspor penting di Lampung, dan juga Schima walichii, yang mampu memproduksi
kayu dan tajuk yang indah, Agathis lorantifolia sebagai penghasil getah, serta mindi
sebagai penghasil kayu dan biopestisida.
Selain memiliki potensi ekonomis yang
besar, jenis Shorea javanica mulai terancam keberadaannya karena pemanfaatan
kayunya. Karenanya, penanaman jenis ini
pun memiliki misi untuk melestarikan kelangsungan hidup jenis tersebut.
Dengan semangat untuk menjadikan
wilayah perkemahan remaja ini sebagai
sumber pengetahuan mengenai spesies
langka pepohonan di Indonesia, maka
kami pun turut menanam beberapa spesies pepohonan dari beragam wilayah di
Indonesia, yang sebagian besar juga terhitung langka.
Sebanyak 6.157 pohon yang mayoritasnya
adalah Shorea javanica dan 400 bibit dari
57 spesies pohon dari beberapa wilayah
Indonesia telah kami tanam di wilayah
perkemahan remaja. Sisanya, sekitar
1.000 bibit pohon Paraserianthes falcataria
dan Gmelina arborea, ditanam di wilayah
penduduk sekitar. Dua spesies terakhir ini,
dipilih karena nilai komersialnya yang bisa
The Nestl Indonesia Creating Shared Value Report

dinikmati hanya dalam jangka waktu lima


tahun setelah ditanam.
Sementara itu, untuk peningkatan
kesejahteraan dan mengurangi ketergantungan penduduk pada kawasan
perkemahan remaja tersebut, kami pun
mengadakan program peningkatan pendapatan masyarakat melalui budidaya ikan
lele dan jamur tiram.

peningkatan pendapatan hingga 50%. Ke


depan, kami masih merencanakan beberapa program bagi masyarakat, untuk bisa
mandiri dalam mengelola semua keberhasilan yang telah mereka capai selama
ini.

Dua jenis usaha ini kami perkenalkan


mengingat kecilnya modal usaha yang
diperlukan, waktu panen yang relatif singkat dan ketersediaan pasar, sehingga diharapkan mampu membantu meningkatkan pendapatan masyarakat.
Penanaman pohon di kawasan perkemahan remaja, telah berhasil menarik minat
beberapa siswa dan mahasiswa, bahkan
Menteri Kehutanan untuk berkunjung.
Paparan media massa atas upaya ini telah berhasil mengangkat nama kawasan
perkemahan remaja Taman Hutan Raya
Wan Abdul Rahman ini, sehingga terjadi
peningkatan jumlah pengunjung secara
signifikan.
Dari sisi usaha peternakan lele dan pembiakan jamur tiram, juga memperlihatkan hasil yang positif. Setiap kelompok
usaha lele telah mampu menghasilkan
80-100 kg lele di setiap masa panen dengan nilai komersial sebesar Rp 700.000
Rp 900.000. Di dalam program ini, terdapat 12 kelompok, di mana masing-masing
kelompok memiliki dua hingga tiga kolam
penangkaran. Jamur tiram yang dapat dipanen setiap hari, sebulan setelah masa
inokulasi, mampu dihasilkan oleh setiap
kelompok, sebanyak lima kilogram setiap hari, dengan nilai komersial sebesar
Rp 1. 800.000 per bulan. Dua bentuk usaha ini terbukti telah mampu memberikan

Sebuah model rehabilitasi hutan dan konservasi air yang


melibatkan
pihak
swasta,
pemerintah, universitas dan
tentunya masyarakat sekitar.
Sejak 2005 terlihat bahwa antusiasme masyarakat untuk
menanam dan memelihara pohon semakin baik dan semakin
banyak pula pihak yang memberi perhatian kepada program
ini.
Irdika Mansur,
Ketua Dep. Silvikultur, Fahutan-IPB

57

Protection of the Environment and Rural Development


Since its early days Nestl has been committed to environmentally sound business
practices throughout the world and continues to make substantial investments
for the good of the environment.
Wan Abdul Rahman, the expansive 22,000
acre forest in Lampung, plays a vital economic and ecological role for the people of
Lampung province.
A 30 acre portion of this vast forest has
been dedicated to be used as a youth
camp. In addition to being a learning facility for youngsters about the environment,
it is also expected to generate income for
the surrounding community.
Nestl launched its Green Initiative program in conjunction with the 25th anniversary of its factory in Lampung. We established a partnership with the Silviculture
Department, a Faculty of Forestry at Bogor
Agriculture University (IPB). This institute,
together with other local ones, became
responsible for the planning, implementation and evaluation of this program
This five year program (2005-2010), is
aimed at restoring the pristineness of the
youth camp forest, and improving the quality of life of the surrounding community.

falcataria and Gmelina arborea trees.

Pemberian makanan pada bibit ikan


lele. Penduduk telah menikmati manfaat dari budidaya ikan lele yang telah
memberikan tambahan penghasilan
bagi mereka.

The tree planting exercise has attracted


students of some secondary schools and
universities, as well as the Minister of
Forestry himself, to the youth camp area.
Media efforts to highlight this activity have
generated great interest towards the conservation project and the popularity of the
youth camp has increased.

4
Seorang penduduk sedang menyiram
tanaman jamur. Dengan mekanisme
yang relatif mudah dan murah, budidaya
jamur inipun terbukti mampu mendatangkan tambahan penghasilan.

5
Kawasan Taman Hutan Raya Wan Abdul Rahman yang semakin tertata dan
diminati oleh banyak pengunjung. Peningkatan jumlah pengunjung ke daerah
ini pun memberikan dampak positif bagi
kesejahteraan penduduk di sekitarnya.

Two types of business have also been introduced to the area; Catfish farming and
Oyster Mushroom cultivation. These were
chosen due to the small initial investment
required, the relatively short time until
harvesting, as well as the high market demand for these products.
There has been a positive impact on the
community from the catfish farming and
oyster mushroom production. A group of
catfish farmers can produce an average of
80 100 kg of catfish during harvest time
with a value of Rp 700,000 Rp 900,000,
while Oyster Mushroom cultivation can
net an income of Rp 1,800,000 per month.
These two types of businesses have increased the income of the community by
50%.
In the future, we will continue to plan programs for communities that will empower
them to be more self-reliant.

As part of our plans to restore the forest,


since September 2005 we have planted
seeds of several useful trees including the
Shorea Javanica, Shima Walichii, Agathis
lorantifolia , and mindi all of which can be
utilized commercially. The Shorea Javanica
is also en endangered spesies and thus
needs to be protected. So far, we have
planted a total of 7,557 seeds, consisting
of 6,157 Shorea javanica seeds and 400
seeds of 57 other spesies. The rest, a total
of 1,000 seeds, are of the Paraserianthes
4

58

The Nestl Indonesia Creating Shared Value Report

5
The Nestl Indonesia Creating Shared Value Report

59

Program-Program yang
Berhubungan dengan Air
dan Lingkungan Hidup

Pengelolaan Limbah Ternak, Bersahabat dengan


Lingkungan dan
Mewujudkan
Peningkatan Kesejahteraan Para
Peternak

Biogas adalah solusi yang tepat


dan efektif bagi kami. Kotoran
ternak kini tidak lagi mengotori
lingkungan bahkan bisa diolah
menjadi sumber energi untuk
keperluan rumah tangga seharihari. Penghematan yang besar
mengingat harga minyak tanah
yang sangat tinggi saat ini
Suwaji,
Desa Wonoagung, Kasembon, Malang

Dalam kemitraannya dengan peternak,


Nestl mendorong pengelolaan ternak
yang bertanggung jawab demi kelestarian
lingkungan.
Komitmen kami dalam memastikan pasokan susu yang berkualitas dari para peternak telah diwujudkan salah satunya dengan memberikan pendampingan teknis
kepada para peternak. Di dalam konteks
tersebut, kami juga memberikan bantuan
teknis dalam pengelolaan limbah peternakan, yang juga menjadi perhatian kami.
Bagi kami, bukan hanya kualitas susu yang
menjadi hal penting, namun dampak dari
kegiatan sehari-hari di peternakan bagi
lingkungan pun menjadi pertimbangan

60

kami, mengingat bagaimana peternakan itu dikelola, dengan sendirinya akan


mempengaruhi kualitas susu yang dihasilkan serta kesinambungan peternakan itu
sendiri. Untuk itu, kami pun berupaya untuk mencarikan pendekatan terbaik dalam
pengelolaan limbah kotoran sapi. Belajar
dari pengalaman di beberapa negara lain,
tim ahli kami melihat adanya potensi pemanfaatan limbah tersebut sebagai sumber energi alternatif, selain sebagai pupuk
kandang. Kandungan methanol dari kotoran sapi, dapat digunakan untuk menghasilkan energi gas yang bisa mencukupi
kebutuhan satu rumah tangga. Kami memandang, pendekatan ini tidak hanya berdampak positif kepada lingkungan, namun
juga bagi sejumlah keluarga dan rumah
The Nestl Indonesia Creating Shared Value Report

Di tahun 2008, sebanyak 150 unit Biogas telah terpasang di


lingkungan rumah tangga para peternak

tangga para peternak sapi.


Program Biogas kami luncurkan pada
pertengahan tahun 2008, bersama beberapa mitra koperasi kami. Melalui program
ini, setiap koperasi dapat mendaftarkan
untuk mendapatkan pinjaman modal tanpa
bunga untuk mendirikan unit Biogas bagi
setiap anggotanya.

para pengguna Biogas tentang beragam


kegiatan yang dapat meningkatkan kemampuan mereka dalam meningkatkan
pendapatan rumah tangga.

Dengan
investasi
awal
sebesar
Rp 3.500.000, dan pasokan limbah dari
sedikitnya tiga ekor sapi, maka pasokan
gas untuk kebutuhan rumah tangga untuk
memasak pun, dapat terpenuhi sepanjang
tahun tanpa perlu biaya lagi. Sudah barang
tentu ini merupakan sebuah penghematan
besar bagi satu rumah tangga, mengingat
untuk penggunaan minyak tanah, paling
tidak diperlukan dana sebesar Rp 300.000
per bulan.
Untuk bisa mendapatkan pinjaman sehingga mereka mampu memasang unit
Biogas, para peternak diwajibkan memenuhi komitmennya dalam memasok
susu dengan kualitas yang telah kami
tetapkan. Mekanisme ini juga merupakan salah satu bentuk upaya kami dalam
menumbuhkan perilaku disiplin diantara
para peternak.
Hingga saat ini, sebanyak lebih dari 150
unit Biogas telah terpasang di lingkungan rumah tangga para peternak. Untuk
sebuah program yang berjalan kurang dari
setahun, angka ini cukup baik. Adanya
mereka yang telah menikmati dampak
positif Biogas akan sangat membantu
kami dalam menyosialisasikan teknologi
sederhana ini. Ke depan, selain terus
mempromosikan pemakaian Biogas di kalangan peternak, kami pun memiliki rencana untuk memberikan pelatihan kepada

The Nestl Indonesia Creating Shared Value Report

1
Unit pengelolaan limbah yang mampu memanfaatkan limbah kotoran sapi menjadi gas yang dapat digunakan untuk memenuhi kebutuhan rumah tangga
sehari-hari.

2
Kualitas nyala api yang baik dan kebersihan kompor
yang terjaga dari jelaga merupakan keuntungan yang
dapat dinikmati dari penggunaan Biogas dalam rumah
tangga. Bersumber dari limbah, secara ekonomis
Biogas pun sangat menguntungkan.

3
Seorang warga menggunakan Biogas dalam memenuhi kebutuhan rumah tangganya sehari-hari.

4
Upaya pemanfaatan limbah kotoran sapi menjadi Biogas secara tidak langsung juga meningkatkan kualitas
susu sapi karena pengelolaan kandang sapi pun menjadi jauh lebih baik.

61

Animal Waste Management, Respecting the Environment and Aiming to Improve the Prosperity of Farmers
In its relationships with farmers, Nestl
encourages responsible farming techniques aimed at environmental sustainability.
We are committed to ensuring a supply of
good quality milk from our dairy farmers
by providing them with technical support.
In this context, we have also given them
technical support in the area of animal
waste management, another area of concern to us.
For us, not only is the quality of milk important but also the impact of dairy farming activities on the environment. Thus,
we sought to find the best approach to
managing animals waste. Our team of experts concluded that animal manure has
the potential to be used both as a fertilizer
and as an alternative source of energy. For
example, methane, which is found in cow
manure, can be used to produce enough
energy for a household.
In mid-2008, we launched our Biogas program with our co-operatives. Suppliers
were able to apply for interest-free loans
which enabled them to set-up Biogas units
for their homes. With an initial investment
of Rp 3,500,000 and manure from just
three cows, all the energy needs of a
household, including for cooking, could be
met for a whole year without any further
expenses. This represents a large saving in
fuel, bearing in mind that kerosene costs a
household around Rp 300,000/month

In order to qualify for these loans, the


dairy farmers are obliged to adhere to
their commitment to supply milk which
meets our high standards of quality. This
is done in the hope that it encourages a
sense of discipline in the farmers.
So far, more than 150 Biogas units have
been installed in the homes of farmers, an
admirable achievement for a still new program, and many people are already feeling
the positive effects of the introduction of
this new but simple technology. We will
continue to encourage farmers to invest
in Biogas and provide training to Biogas
users concerning practices which can improve the income generation capacity of
their households in the future.

62

The Nestl Indonesia Creating Shared Value Report

Program-Program
Pembangunan Pedesaan
Dan Pengembangan Masyarakat

Pengembangan
Pertanian
dan Pembangunan
Pedesaan
Telah sejak lama Nestl membantu para
petani untuk menjadi pemasok yang lebih
baik dan mempunyai kehidupan yang lebih
baik. Kerja sama ini memberikan dampak
positif jangka panjang terhadap kesinambungan dan produktivitas pertanian,
pembangunan ekonomi dan lingkungan,
dan standar kualitas kehidupan. Melalui
kerja sama dengan komunitas petani yang
memasok Nestl dengan produk-produk
pertanian, kami mendapatkan pasokan
bahan baku dengan kualitas yang lebih
baik, dan menghasilkan produk akhir yang
berkualitas.
Petani kopi dan peternak susu merupakan
pemasok paling penting kami, karena dari
merekalah hingga kini, kami selalu mendapatkan bahan baku dengan kualitas yang
lebih baik untuk menghasilkan produkproduk berkualitas. Pengalaman kami selama puluhan tahun berinteraksi dengan
petani dan peternak di seluruh dunia
memperlihatkan adanya sebuah mata rantai yang panjang untuk mencapai sebuah
kualitas produksi yang optimum sesuai
dengan standar kami.

1
Bapak Arif Kartika dari Departemen
AgriService Pabrik Nestl di Lampung
mengamati biji kopi dari kebun kopi
milik petani di Desa Ngarip, Kabupaten
Tanggamus, Lampung.

The Nestl Indonesia Creating Shared Value Report

Bimbingan tentang pertanian yang berkesinambungan, merupakan salah satu faktor penting di dalam hal ini. Karenanya, di
bidang pembangunan pedesaan ini, kami
tidak henti-hentinya mengupayakan ban-

tuan teknis dan bimbingan pertanian kepada para petani kopi dan peternak sapi
mengenai peningkatan produktivitas dan
pengendalian mutu hasil pertanian mereka di tingkat harga yang bersaing.
Perubahan pola pikir dan perilaku perlahan-lahan kami tanamkan melalui program ini mengingat begitu tingginya kendali mutu yang ditetapkan, bukan saja
oleh kami namun juga oleh kalangan industri secara luas. Profesionalisme yang
terbentuk dalam diri mereka tentunya
diharapkan mampu menjadikan mereka
sebagai pemasok yang berkualitas tinggi
dan dapat dipercaya.
Lebih dari sekedar memampukan mereka dalam menghasilkan bahan baku
berkualitas tinggi dengan harga yang bersaing bagi kelangsungan produksi kami,
dalam konteks yang lebih luas, programprogram kami secara nyata juga diarahkan untuk mampu meningkatkan kualitas
hidup mereka.
Inilah wujud implementasi konsep Creating Shared Value kami yang menekankan pada penciptaan manfaat kepada
para petani dan peternak yang merupakan pemasok kami dengan melakukan
investasi yang menguntungkan kedua
belah pihak.
63

Development of agriculture and rural areas


For a long time, Nestl has been helping farmers to become better suppliers and to have
better lives. Our working together with farmers has had positive long-term effects on agricultural productivity and sustainability, the development of the economy and environment,
as well as on the quality of life in rural areas.
This cooperation has led to us receiving better
quality raw materials which help to produce
great quality products.
Coffee and dairy farmers are our most important suppliers, as it is from them that we get
ingredients which enable us to manufacture
quality products consistently. Our decadeslong experience of working together with
farmers worldwide has ensured a strong relationship which, in turn, has led to a quality of
production which meets our high standards.
Providing ongoing guidance about agriculture
is one of the most important features of our
partnership. In line with our commitment to
develop rural areas, we never cease in our efforts to provide technical help and guidance to
coffee and dairy farmers as to the importance
of improving and controlling the quality of their
produce at competitive prices.
These efforts have gradually led to a change
in the way of thinking and acting amongst the
farmers, in which quality of produce, in accordance with established industry standards, is
now prioritized. It is hoped that the professionalism instilled in these farmers will ensure that
they remain high-quality, reliable suppliers in
times to come.
Our programs are aimed not only at making
certain that high quality ingredients are produced at competitive prices but, in a wider
context, also at improving the quality of life of
the farmers themselves. This forms part of the
implementation of our Creating Shared Value
concept which emphasizes the importance of
making investments which are mutually beneficial to both us and the farmers who are our
suppliers.

64

The Nestl Indonesia Creating Shared Value Report

Program-Program
Pembangunan Pedesaan
Dan Pengembangan Masyarakat

Jalan Panjang
Menuju Peningkatan Kualitas yang
Saling Menguntungkan

1
Bapak Pariatmoko dari Departemen AgriService Pabrik
Nestl di Kejayan sedang melakukan kunjungan rutin ke
salah satu peternak.

Berbagai program dalam rangka


peningkatan kuantitas dan kualitas susu segar telah terlihat hasilnya. Para peternak sapi perah di
Jawa Timur dan keluarganya kini
menikmati kehidupan yang lebih
baik. Terbukti sektor peternakan
sapi perah mampu menggerakan
roda perekonomian di pedesaan
Subari
Koperasi Senduro, Lumajang

The Nestl Indonesia Creating Shared Value Report

Meski Nestl tidak memiliki lahan pertanian, namun kami berupaya membantu
peternak susu untuk mencapai standar
yang lebih baik dalam pertanian meningkatkan pendapatan mereka serta membantu penerapan praktik-praktik pertanian
yang berkesinambungan.
Tanggal 22 Mei 1975 merupakan saat bersejarah bagi kami dan para peternak sapi
anggota Koperasi Pujon , karena saat itulah
pertama kalinya mereka dapat mengirimkan susu segar ke Pabrik Waru. Sebelumnya, kami harus mengimpor susu padat
karena pasokan susu segar dari wilayah
tersebut tidak memadai. Kondisi ini perlahan mulai berubah, dengan kedatangan tim
ahli agronomi yang menganalisa situasi di
lapangan dan menyimpulkan bahwa susu
segar dapat diproduksi di Jawa Timur, baik
dalam konteks kuantitas dan kualitas, dengan syarat mata rantai pasokan (dari sapi
hingga ke pabrik susu) dapat ditingkatkan
kualitasnya. Kamipun mulai menyediakan
pinjaman berbunga rendah kepada beberapa koperasi agar mereka dapat mem-

beli peralatan pendingin, sebuah langkah


penting untuk memastikan kualitas susu
segar.
Kisah sukses di tahun 1975 hanyalah
sebuah permulaan. Dengan semakin tingginya permintaan akan susu segar berkualitas, di tahun 1985, kami membentuk
Departemen AgriService yang memberikan pendampingan teknis kepada semua
pemasok kami. Pada tahun 1988, pabrik
kami dipindah ke Kejayan.
Sebagai langkah awal, kami menyediakan
peralatan pendingin yang begitu penting
ke tiga koperasi. Langkah berikutnya adalah memfokuskan pada pengenalan teknik
mengelola peternakan yang baik kepada
para peternak yang ditujukan untuk memastikan produksi susu berkualitas tinggi
dan pada saat yang bersamaan memelihara kesehatan ternak mereka.
Kini, Departemen AgriService telah digantikan oleh Milk Procurement and Dairy
Development Department, untuk dapat
65

Upaya lebih dari 30 tahun ini telah membawa kami semua


pada peningkatan kualitas susu segar yang konsisten

lebih baik lagi memenuhi kebutuhan para


peternak dan juga Nestl.
Di satu sisi, tim pengadaan susu memfokuskan diri pada kegiatan operasional
koperasi (bagaimana mengumpulkan susu
segar), yang ditujukan pada peningkatan
kualitas susu segar dengan harga yang
bersaing, dengan menyediakan pinjaman
bunga ringan untuk memperbaiki sarana
pengumpulan susu (pusat pengumpulan
susu dan transportasinya), dengan menyediakan pelatihan para staf koperasi
untuk mengaplikasikan standar prosedur
pelaksanaan di seluruh rantai pasokan
dan juga melakukan audit pada beberapa
koperasi untuk memastikan kesesuaian
kualitas susu dengan standar yang telah
ditetapkan oleh Nestl serta mendorong
terus peningkatan kualitas pada pengelolaan koperasi.
Di lain sisi, tim peningkatan kualitas susu
bekerja sama dengan koperasi-koperasi
dan beberapa kelompok peternak (yang
lama maupun yang baru) untuk dapat
mencapai peningkatan kualitas di sektor
peternakan secara berkesinambungan
(bagaimana memproduksi susu segar
yang lebih banyak), yang ditujukan untuk
mencapai produktivitas yang lebih tinggi
dan efisien, dengan memfasilitasi mereka
untuk mendapatkan akses pinjaman bagi
para peternak untuk menambah jumlah
sapinya, juga dengan memberikan pelatihan dalam hal-hal mendasar pengelolaan
peternakan (kebersihan, kesehatan hewan, pemberian makanan, formulasi makanan)

Kami telah mampu mengurangi ketergantungan pada impor susu padat. Para peternak, kini, menikmati standar kualitas kehidupan yang jauh lebih baik sebagai hasil
peternakan mereka. Kami, bersama para
pemasok, para peternak dan koperasi susu
akan terus bekerja keras untuk memenuhi
permintaan produk-produk susu yang terus meningkat di pasar, dan memastikan
pengembangan sektor peternakan berjangka panjang dan berkesinambungan.

2
Bapak Sumardi, peternak di Kecamatan
Ngantang sedang memerah sapinya.

3
Seorang peternak menyetorkan susu di
tempat penampungan susu di Kecamatan Ngantang di sore hari.

4
Pemandangan umum di pagi dan sore
hari di tempat penampungan susu. Saat
susu disetorkan, petugas pun bersiap di
lokasi untuk melakukan pengujian terhadap kualitas susu segar.

Di tahun 2008-2009 kami melakukan


investasi senilai sekitar 100 Juta Dolar
Amerika untuk melipatgandakan kapasitas
produksi baik untuk produk-produk susu
bubuk dan juga produk-produk susu cair di
Pabrik Kejayan. Hal ini memastikan bahwa
kami dapat menyerap lebih banyak susu
segar dari peternak di tahun-tahun mendatang.

Semua upaya yang terjadi selama lebih


dari 30 tahun ini telah membawa kami
semua pada peningkatan kualitas susu
segar yang konsisten yang dihasilkan dan
dikirimkan ke pabrik di Waru dan kemudian Pabrik Kejayan. Di lain sisi, upaya ini
pun telah meyakinkan para pemasok kami
untuk meningkatkan pasokan mereka.
3

66

The Nestl Indonesia Creating Shared Value Report

Long Road to Mutually Beneficial


Improvement in Milk Quality
While Nestl does not own any farmland,
we use our influence to help dairy farmers to meet better standards in agriculture
while also improving their welfare.
The 22nd May 1975 was an historic moment for us and the dairy farmers of the
Pujon Cooperative: for the first time they
were able to deliver fresh milk to the Waru
Factory. Before that, we had had to import
dairy solids, as the supply of fresh milk
from the area was insufficient. The situation started to change, when a team of
Agronomy experts analyzed the situation,
and concluded that with certain improvements fresh milk could be produced in
East Java. We then started providing low
interest loans to the Cooperatives for the
purchase of essential cooling equipment.`
In 1985, in response to increased demand,
we established the AgriService Department to provide technical assistance to
all our suppliers; later in 1988, our factory
was moved to Kejayan.
Our early actions included supplying essential cooling equipment to three Cooperatives; later on, focus was placed on
introducing good dairy farming practices
to the farmers, aimed at ensuring the
production of high quality milk while also
taking care of the health of their animals.
Nowadays, the AgriService Department
has been replaced by the more efficient
Milk Procurement & Dairy Development
Departments,
The Milk Procurement team focuses on
the improvement of the Cooperatives op-

The Nestl Indonesia Creating Shared Value Report

erational set up. Its aim is to improve the


quality of fresh milk produced at competitive prices by providing low interest loans
to upgrade the milk collection operation.
This is done by training Cooperative staff
to apply Standard Operating Procedures
throughout the supply chain, and by performing audits on Cooperatives to ensure
compliance with Nestl standards.
The Dairy Development team, meanwhile, works with Cooperatives and farmers groups to achieve sustainable development of the dairy farming sector. Its
aim is to increase productivity and make
it more efficient by facilitating access to
Bank credit for dairy farmers so that they
can increase their dairy cattle population,
and by training farmers in basic dairy farming management
All these efforts over more than 30 years
have led to consistent improvements in
the quality of milk produced. They have
also convinced our suppliers to increase
their supply thus reducing our dependency on imported dairy solids. Dairy farmers
nowadays enjoy a much higher standard
of living thanks to their new dairy farming practices. We, together with our suppliers, will keep working hard to meet
the increasing demand for dairy products
from the market, and ensure long-term
and sustainable development of the dairy
farming sector.
In 2008-2009 we are investing approximately USD 100 Million in our Kejayan factory to double our capacity for both powder and liquid products. This will ensure
that we can absorb more fresh milk from
farmers in the coming years.

67

68

The Nestl Indonesia Creating Shared Value Report

Program-Program
Pembangunan Pedesaan
dan Pengembangan Masyarakat

Kemitraan Berkesinambungan Demi


Keuntungan Bersama, antara Nestl
dan Para Petani Kopi
di Lampung

Kami mulai memproduksi NESCAF di


Indonesia, tepatnya di Pabrik Panjang di
Lampung pada tahun 1979. NESCAF
adalah salah satu merek kopi terbesar
di dunia yang telah dinikmati oleh begitu
banyak konsumen di seluruh dunia. Di
Pabrik Panjang, NESCAF kami produksi
untuk dapat memenuhi kebutuhan konsumen Indonesia dan Lampung adalah
wilayah pengekspor biji kopi terbesar di
Indonesia.
Dalam menyeleksi biji kopi dari hasil
panen wilayah setempat, kami selalu
mengutamakan rasa sebagai kriteria utama. Pada masa-masa awal operasional
Pabrik Panjang, para spesialis pencicip
kopi kami, menggunakan keahliannya untuk menyeleksi contoh biji kopi yang diserahkan oleh para pedagang kopi dan hanya
menerima biji kopi yang memenuhi standar rasa NESCAF yang begitu tinggi. Selama periode itu, telah terbentuk sebuah
persepsi di antara para pedagang bahwa
The Nestl Indonesia Creating Shared Value Report

biji kopi yang baik hanya ditentukan oleh


kualitas fisiknya, yaitu bagaimana rupa biji
kopi itu sendiri.
Di awal tahun 90an, Pabrik Panjang mulai
melakukan pelatihan Coffee Tasting bagi
para pedagang kopi setempat untuk menanamkan pengertian kepada mereka tentang pentingnya rasa dalam produksi kopi.
Kegagalan dalam memberikan rasa yang
optimum umumnya disebabkan oleh pengelolaan biji kopi pasca panen.
Pabrik Panjang, oleh Grup Nestl kemudian ditunjuk sebagai pusat Kendali Mutu
Pra-pengiriman untuk biji kopi impor asal
Indonesia yang digunakan oleh pabrikpabrik NESCAF di seluruh dunia.
Pada tahun 1994, Nestl Indonesia memutuskan untuk bekerja sama dengan
para petani langsung untuk mendapatkan
kualitas rasa yang tepat dan baik langsung
dari sumbernya. Inisiatif ini dimulai dengan
69

Pabrik Nestl di Panjang memenuhi lebih dari 80% kebutuhannya akan biji kopi dengan membeli langsung dari
beberapa kelompok petani
mendirikan sebuah tim yang berdedikasi
penuh yaitu Departemen AgriService. Para
ahli kami dalam hal pengelolaan biji kopi
bekerja dengan para petani kopi di Ngarip,
memperkenalkan teknik-teknik terbaik
dalam hal pengelolaan panen dan pasca
panen. Dengan begitu banyaknya petani
yang berantusias mengikuti kegiatan ini,
jumlah panen per hektar pun meningkat
dua kali lipat. Dan, melalui pengelolaan
pasca panen yang baik maka biji kopi yang
dihasilkan juga memiliki profil cup taste
yang jauh lebih baik. Kelompok-kelompok
petani diberikan pelatihan untuk mengevaluasi kualitas dari produk mereka, dan
keuntungan bisa dinikmati dari kopi-kopi
berkualitas tinggi di pasar.

cepat proses penemuan bibit kopi unggul.


Selanjutnya Nestl juga menghibahkan
teknologi Somatic Embryogenesis, yaitu
teknologi untuk memperbanyak tanaman
dalam jumlah besar dan dalam waktu relatif
singkat dimana bibit yang dihasilkan akan
memiliki karakteristik yang sama dengan
induknya. Di tahun 2008, Menteri Pertanian meresmikan Pusat Somatic Embryogenesis kakao pertama di Indonesia hasil
dari kerjasama alih teknologi dari Nestl
R&D Centre di Tours, Perancis. Oleh Puslitkoka, teknologi Somatic Embryogenesis
telah digunakan untuk mempercepat proses revitalisasi tanaman kakao rakyat agar
produksi kakao Indonesia tetap terjaga di
tahun-tahun mendatang.

Kini, Pabrik Panjang kami memenuhi lebih dari 80% kebutuhannya akan biji kopi
langsung dari beberapa kelompok petani.
Kami benar-benar memahami di mana biji
kopi tumbuh di Lampung dan Departemen
AgriService kami akan terus memberikan
panduan dan dukungan bagi para petani
kopi di beberapa wilayah di Lampung.

Untuk informasi tentang coffee and sustainability silakan kunjungi: www.nescafe.


com/sustainability

Upaya ini merupakan sebuah kemitraan


yang saling menguntungkan dan menciptakan manfaat bersama antara Nestl
dengan begitu banyak petani kopi yang
bekerja keras untuk menyediakan pendidikan dan kehidupan yang lebih baik bagi
keluarga dan anak-anaknya, generasi Indonesia yang lebih baik dimasa mendatang.
Dalam mewujudkan kesinambungan
produksi kopi Indonesia (Sustainable Coffee Production), sejak tahun 2000, Nestl
telah bekerjasama dengan pemerintah Indonesia melalui Pusat Penelitian Kopi dan
Kakao (Puslitkoka) di Jember dalam mencari dan menyeleksi bibit kopi unggul masa
depan melalui teknologi Genetic Mapping,
yaitu suatu teknologi yang dapat memper70

4
The Nestl Indonesia Creating Shared Value Report

Sejak saya mampu meningkatkan produktivitas kebun kopi dan menghasilkan


biji kopi berkualitas, banyak
sekali perubahan yang terjadi pada diri saya. Empat
anak saya telah menjadi
sarjana: itu salah satunya
Hadi Rohadi,
Petani Kopi dari Desa Ngarip,
Lampung

1
Tim AgriService Nestl Lampung
melakukan pengecekan terhadap biji
kopi yang telah dikeringkan. Kendali
mutu yang ketat pun telah dilakukan sejak dari biji kopi dipetik.

2
Bapak Sarno, salah satu petani kopi di
Desa Ngarip, Kabupaten Tanggamus,
Lampung.

3
Mengangkut biji kopi dengan sepeda
motor, telah menjadi kegiatan rutin Bapak Sungkono sesaat setelah memanen
kopinya. Ia pun merupakan salah satu
petani yang merasakan manfaat program pembinaan Departemen AgriService.

4
Kunjungan berkala ke kebun kopi oleh
tim AgriService dilakukan sebagai salah
satu upaya untuk mempertahankan
kualitas biji kopi.

5
Para wanita terlibat aktif dalam proses
pemilahan biji kopi. Kesuksesan program AgriService juga telah mampu
memberikan lapangan pekerjaan pada
sarana penunjang perkebunan kopi, seperti layanan pengeringan dan pemilahan biji kopi ini.

The Nestl Indonesia Creating Shared Value Report

Sustainable Partnership for Mutual Benefit between Nestl and Coffee Growers
in Lampung
We started manufacturing NESCAF,
which is the largest coffee brand in the
world, in Indonesia at our Panjang factory
in Lampung in 1979. The NESCAF produced at Panjang has been especially developed to satisfy the taste of Indonesian
consumers. Lampung is the largest coffee
bean exporting region in Indonesia.
Taste is the key factor when selecting coffee beans from the regions crop. During
the early years of Panjangs operation, our
Coffee Taster specialists used their expertise to select coffee samples and accepted
only those that met NESCAFs high standards of taste. During those years, however, traders perceptions of good coffee
beans were limited to the look of the beans
alone.
In the early 90s, our Panjang factory conducted a Coffee Tasting workshop for local
coffee traders in order to highlight the importance of taste. The Panjang factory was
then appointed by the Nestl Group as the
Center for Pre-shipment Quality Control
for Indonesian coffee beans imported and
used by many NESCAF factories around
the world.
In 1994, Nestl Indonesia created a dedicated team in our AgriService Department
to work with farmers to get the perfect
coffee taste straight from the source. This
team also sought to introduce the best
possible practices in Crop and Post-harvest
Management as taste defects usually result from poor post-harvest management.

Due to the enthusiasm of the farmers


groups, the yield per hectare was doubled,
and through good post-harvest management, the coffee beans produced began to
have a better cup taste profile. Farmers
began to enjoy financial gains from their
good quality coffee in the open market.
Today, our Panjang factory procures over
80% of its coffee beans directly from
farmer groups. In addition, our AgriService
department continues to provide guidance
and support to coffee farmers in different
areas of Lampung. This has proven to be
a mutually beneficial collaboration, creating
shared value both for our dedicated suppliers, the coffee farmers and for Nestl.
To ensure sustainable coffee production,
Nestl has been collaborating with the
governments Coffee and Cacao Research
Center (Puslitkoka) in Jember to identify
high-yielding coffee seeds through genetic mapping. Nestl has also shared its
somatic embryogenesis (SE) technology,
which allows the replication of plants in
large numbers over a short period. In 2008,
the Agriculture Minister inaugurated the
first cacao somatic embryogenesis center
in Indonesia, established in collaboration
with the Nestl R&D Center in France.
The technology has been used to accelerate the replanting of small cacao holdings
so as to maintain cacao production in the
coming years.
For more information on coffee and sustainability, visit www.nescafe.com/sustainability

71

72

The Nestl Indonesia Creating Shared Value Report

Laporan ini dicetak di atas kertas Domtar Super Smooth yang terbuat dari 30% bahan daur ulang yang ramah lingkungan.

Anda mungkin juga menyukai