SKRIPSI
Diajukan oleh:
CAHYO HARDIYANZAH
0912010198/FE/EM
FAKULTAS EKONOMI
UNIVERSITAS PEMBANGUNAN NASIONALVETERAN
JAWA TIMUR
2014
SKRIPSI
PENGARUH DAYA TARIK IKLAN DAN PERSONAL
SELLING TERHADAP BRAND AWARENESS
MINUMAN ISOTONIK MIZONE
(Studi Pada Indomaret Lakarsantri Surabaya)
Disusun Oleh :
CAHYO HARDIYANZAH
0912010198/FE/EM
Telah Dipertahankan Dihadapan Dan Diterima Oleh Tim Penguji Skripsi
Jurusan Manajemen Fakultas Ekonomi
Universitas Pembangunan Nasional Veteran JawaTimur
PadaTanggal 16 Januari 2014
Pembimbing :
Pembimbing Utama
Tim Penguji :
Ketua
Dr. DhaniIchsanuddinNur, MM
NIP. 196309241989031001
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kehadiran Allah SWT atas limpahan berkah,
rahmat dan hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan Skripsi ini yang
berjudul Pengaruh Daya Tarik Iklan dan Personal Selling Terhadap Brand
Awareness Minuman Isotonik Mizone(Studi Pada Indomaret Lakarsantri)
Skripsi ini di ajukan untuk memenuhi sebagai persyratan dalam memproleh gelar
sarjana Ekonomi jurusan Manajemen.
Penulis menyadari bahwa dalam penyusunan skripsi ini seringkali
menghadapi hambatan dan keterbatasan dalam berbagai hal. Namun, karena
dorongan dan bimbingan yang telah diberikan berbagai pihak akhirnya penulis
dapat menyelesaikan skripsi ini. Untuk mitu dalam kesempatan ini penulis
mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepeda:
1. Bapak Dr. Ir. Teguh Sudarto, MP. Rektor UPN Veteran Jawa Timur.
2. Bapak Dr. Dhani Ichsanuddin Nur, SE,MM selaku Dekan Fakultas
Ekonomi Universitas Pembangunan Nasional Veteran Jawa Timur.
3. Bapak Dr. Muhadjir Anwar MM. Ketua Program Studi Ekonomi
Manajemen.
4. Ibu Dra. EC. Luky Susilowati, MP Selaku Dosen Pembimbing Utama
Sekaligus Pembimbing Pendamping yang telah memberikan bimbingan
dan pengarahan selama penulisan skripsi ini.
i
Hak Cipta milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
5. Untuk Ayah, Ibu dan segenap keluarga yang telah banyak memberikan
dukungan dan pengorbanan,baik secara moril maupun materil sehingga
penulis dapat menyelesaikan studi dengan baik.
6. Untuk teman-teman yang selalu memberikan dukungan dan semangat
pantang menyerah untuk dapat menyelesaikan penulisan Skripsi ini.
Akhirnya, penulis menyadari bukan hal yang tidak mungkin apabila skripsi
jauh dari sempurna, dan dengan rendah hati bersedia menerima segala saran yang
bersifat membangun. Semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi semua pihak,
khususnya penulis.
Akhirnya hanya kepada Allah SWT kita kembalikan semua urusan dan
semoga laporanini dapat bermanfaat bagi semua pihak, khususnya bagi penulis
dan para pembaca pada umumnya, semoga Allah SWT meridhoi dan dicatat
sebagai ibadah disisih-Nya, amin.
Surabaya,Januari 2014
Penulis
ii
Hak Cipta milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
DAFTAR ISI
BAB I PENDAHULUAN
1.1.
Latar Belakang....................................................................................... 1
1.2.
Rumusan Masalah.................................................................................. 9
1.3.
1.4.
2.2.
2.2.1.
2.2.2.
2.2.3.
2.2.4.
2.2.5.
2.3.
Kerangka Konseptual........................................................................... 21
2.4.
Hipotesis .............................................................................................. 21
3.1.1.
3.2.
Pengukuran Variabel............................................................................ 24
3.3.
iv
Hak Cipta milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
3.3.1.
Populasi ........................................................................................ 24
3.3.2.
Sampel.......................................................................................... 25
3.4.
3.4.1.
3.5.
3.6.
3.6.1.
3.6.2.
4.1.1.
4.2.
4.2.1.
AnalisisStatistikDeskriptif ............................................................ 42
4.2.2.
4.2.3.
4.2.4.
4.2.5.
4.2.6.
4.2.7.
4.2.8.
4.3.
4.3.1.
4.4.1.
4.4.
Pembahasan ....................................................................................... 58
Kesimpulan.......................................................................................... 60
5.2.
Saran ................................................................................................... 60
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
v
Hak Cipta milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
DAFTAR TABEL
vi
Hak Cipta milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
DAFTAR GAMBAR
vii
Hak Cipta milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
Oleh :
CAHYO HARDIYANZAH
NPM. 0912010198/FE/EM
ABSTRAKSI
Pertumbuhan dan perubahan ekonomi serta kegiatan bisnis yang semakin
pesat menuntut perusahaan mengembangkan strategi pemasarannya untuk menarik
dan mempertahankan konsumen. Perusahaan perlu cepat dan tanggap terhadap
perubahan-perubahan yang terjadi di pasar, sehingga dapat cepat mengetahui peluang
pasar yang dimiliki untuk berkembang. Salah satu cara yang dilakukan perusahaan
dalam meningkatkan penjualan agar lebih cepat mendapat respon konsumen adalah
dengan teknik promosi penjualan yang tepat sehingga konsumen akan lebih tertarik
untuk membeli produk tersebut. Daya tarik iklan dan personal selling akan membantu
dalam menciptakan brand awareness, apalagi personal selling yang dilakukan oleh
wiraniaga yang profesional akan mempengaruhi keberadaan produk dalam segi
penjualan.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan Daya Tarik
Iklan dan Personal Selling Terhadap Brand Awareness Minuman Isotonik Mizone.
Metode analisis yang digunakan adalah Partial Least Square (PLS) yang dilanjutkan
dengan pengujian hipotesis, dimana data yang digunakan adalah sempel sebanyak
100 orang pembeli Minuman Isotonik Mizone di Indomaret Lakar santri Surabaya.
Kesimpulan yang diperoleh dari penelitian ini adalah bahwa semakin tinggi
Daya Tarik Iklan belum tentu semakin tinggi brand awareness suatu produk
Minuman Isotonik Mizone dan semakin tinggi Personal Selling maka akan semakin
tinggi brand awareness suatu produk Minuman Isotonik Mizone.
viii
BAB I
PENDAHULUAN
maka
1
Hak Cipta milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
terhadap
(Tjiptono,1997:222).
apa
yang
Iklan adalah
telah
sumber
diiklannya
tersebut
akan jauh lebih mudah memasarkan produk tersebut. Artinya dengan sedikit
saja promosi konsumen sudah mengetahui bahwa produk tersebut adalah
produk dari perusahaan tertentu.
Untuk membangun brand awareness Mizone yang kuat, dapat
dilakukan dengan meningkatkan efektifitas perikalanan melalui iklan yang
memiliki daya tarik dan juga melakukan personal selling. Hal itu dilakukan
agar iklan tersebut dapat mengenalkan dan menyadarkan konsumen akan
suatu merek, serta tertanam kuat dalam benaknya. Karena menurut Howard
(1994) Sikap konsumen terhadap merek dapat timbul setelah mengenal
merek atau langsung mendengar pesan iklan (informasi) yang disampaikan
produsen. Dan Studi Johlke (2006:311-319) menyimpulkan bahwa
kompetensi penjualan perorangan (personal selling) memiliki dampak
positif terhadap pengetahuan konsumen yang lebih baik.
Danone Aqua meluncurkan produk Mizone pada 27 September
2005. Mizone merupakan produk minuman isotonik bernutrisi. Mizone yang
merupakan produk Danone dimana produk Mizone mengincar segmen pasar
remaja yang menjadikan segmen ini lebih spesifik. Produk ini sebelumnya
sudah dikenal di
Belanja Iklan
Teh
Jus
AMDK Aqua
Mizone
Coca-cola
SGM Eksplor
Nutrion Royal 3
Susu Bendera
Sirup Marjan
Dancow
Milo
Fanta
95 koran dan 163 majalah tabloid. Ini merupakan gross rate card tanpa
memperhitungkan promosi, diskon atau paket iklan lainnya.
Walaupun secara nasional naik 23%, tetapi untuk kelompok
minuman naik 33%, 10% di atas pertumbuhan pasar dan merupakan yang
tertinggi mengalahkan toiletris dan kosmetik; telekomunikasi, TI dan office
equipment; makanan serta otomotif dan aksesori.
Belanja iklan minuman pada 2008 sebesar Rp 4,2 triliun, 2009 naik
26% menjadi Rp 5,28 triliun dan pada 2010 menjadi Rp 7,03 triliun. Belanja
iklan minuman terbesar terjadi pada Q3 2010 dimana terdapat moment
puasa Ramadhan dan Idul Fitri.
Peningkatan belanja iklan kelompok ini karena persaingan di
industri minuman sendiri yang memang sengit. Banyaknya varian baru yang
diluncurkan, pembentukan citra dan mempertahankan penguasaan pasar,
selain ada moment seperti Puasa, Lebaran dan event olah raga sepak bola.
(Majalah SWA : 2011).
Banyak sekali merek-merek yang tadinya populer kemudian lambat
laun turun bahkan hilang dari peredaran manghiasi hasil Top Brand Index.
Dinamika merek-merek dipasar menunjukkkan bahwa kompetisi antar
merek di pasar semakin tinggi, hal tersebut menunjukkan persaingan yang
sangat ketat antara produk minuman isotonik.
Tabel 1.2
Merek-Merek Puncak (Top Brand Index)
Kategori Minuman Isotonik
No
Merek
2011
2012
Pocari Sweat
48,8%
50,1%
Mizone
42,7%
41,7%
Vitazone
4,8%
3,6%
Fatigon-Hydro
1,6%
2,1%
Tabel 1.3
Volume penjualan Mizone di Indomart
TAHUN
2012
BULAN
UNIT
JANUARI
98
FEBRUARI
121
MARET
67
APRIL
123
MEI
152
JUNI
132
JULI
161
AGUSTUS
96
SEPTEMBER
123
OKTOBER
156
NOVEMBER
134
DESEMBER
113
Sumber : Indomart
Berdasarkan tabel 1.3 menunjukan bahwa penjualan Mizone pada
Indomart di Lakarsantri Surabaya setiap bulannya mengalami fluktuatif
(naik turun), sehingga mengindikasikan terjadinya penjualan yang kurang
efektif di mini market tersebut. Diduga Kesadaran Merek dari Mizone
belum terbentuk dalam benak konsumen Mizone, sehingga penjualannya
tidak stabil.
Adanya isu bahaya kandungan bahan pengawet ditahun 2006,
tentang efek samping yang dapat ditimbulkan bila kita mengkonsumsi kedua
bahan pengawet yang terkandung dalam Mizone yaitu Kalium Sorbat dan
Natrium Benzoat yang diberitakan dapat menyebabkan gangguan kesehatan
serta dapat menyebabkan penyakit Lupus apa bila dikonsumsi secara terus
menerus informasi tersebut dikemukakan oleh Komite Anti Bahan
Pengawet. Dampak negatif yang ditimbulkan dari pemberitaan tersebut
adalah menurunnya citra Mizone dalam masyarakat yang mengakibatkan
masyarakat tidak mau mengkonsumsi Mizone karena takut mendengar isu
yang beredar dan mengakibatkan penjualan yang menurun (Sumber :
marketing.co.id).
Salah satu yang dilakukan perusahaan adalah harus memiliki brand
awareness. Brand awareness merupakan salah satu komponen pemasaran
yang memiliki nilai yang besar bagi sebuah produk.
Berdasarkan latar belakang di atas, maka menarik untuk dilakukan
penelitian tentang
PENGARUH DAYA TARIK IKLAN DAN
PERSONAL
SELLING
TERHADAP
BRAND
AWARENESS
MINUMAN ISOTONIK MIZONE (Studi Pada Indomart Lakarsantri
Surabaya)
1.2. Rumusan Masalah
Berdasarkan penjelasan di atas, memunculkan pertanyaan penelitian
sebagai berikut :
1.
2.
2.
Untuk
awareness.
10