ALAT INDUSTRI KIMIA

EVAPORATOR

KELOMPOK 13:
SPICA CAHYO ANDA
(1131010006)
DAYU TRI W.
(1131010030)

EVAPORATOR
Evaporator adalah suatu alat yang berfungsi
untuk menaikkan konsentrasi larutan dengan
cara menguapkan air yang ada di dalamnya.
Macam-macam evaporator:
HORIZONTAL & VERTICAL TUBE EVAPORATOR
SINGLE EVAPORATOR
DOUBLE EFFECT EVAPORATOR
MULTI EFFECT EVAPORATOR
LONG TUBE EVAPORATOR

HORIZONTAL TUBE
EVAPORATOR
Horizontal Tube Evaporator adalah
tube-tubenya terletak horizontal,
karena kondisinya yang demikian,
harga evaporator ini relative murah
dengan konstruksi design yang
memudahkan
penggantian
tubetubenya.

KELEBIHAN & KEKURANGANNYA

HORIZONTAL TUBE EVAPORATOR

Kelebihan
Harganya murah dan mudah untuk digunakan

Headroom rendah diperlukan

Cocok untuk minuman keras tidak memberikan kristal

Perpindahan panas Baik

Mudah untuk mengubah tabung yang rusak

Kekurangannya
Perpindahan panasnya (rate heat-transfer) rendah sekali, khususnya
untuk liquid yang vicous
Sirkulasi yang kecil Maka tidak cocok untuk cairan kental kurang
(miskin) sirkulasi
Mudah terjadi kerak pada bagian luar tube
Pembersihan sukar dilakukan
Membersihkan tabung sulit jika rentan terhadap fouling dan skala

PROSES HORIZONTAL TUBE

EVAPORATOR
Feed masuk (diluar pipa),baru kemudian
steam (didalam pipa)didalam pipa atau tube
terjadi perpindahan panas karena adanya
pemanasan,sehingga liquid yang diluarnya
mendidih dan uap yang terjadi mengalir
keatas, kemudian liquidnya menjadi pekat,lalu
dikeluarkan melalui lubang bagian dasar
evaporatorsedangkan, kondensat dikeluarkan
melalui lubang yang sudah
disediakandemikian juga gas non kondensat
dikeluarkan melalui vent.

GAMBAR HORIZONTAL TUBE

EVAPORATOR

VERTICAL TUBE
EVAPORATOR
Feed masuk evaporator kemudian
masuk tube melalui bawah (tinggi
cairan hampir sama dengan tinggi
tube) steam masuk ke pembungkus
tube (dirongga steam). Jadi cairan
berada didalam tube sedangkan
steam berada diluarnya, cairan akan
mendidih didalam tube. Cairan yang
sudah
pekat
keluar
disalurkan
melalui down take dan dikeluarkan
dari bawah evaporator, sedangkan
kondensat,
vapol,
dan
non
kondensat gas keluar dari tempat
yang sudah disediakan. Luas down
take 75-100% dari luas gabungan
seluruh tube.

KELEBIHAN DAN KEKURANGAN

VERTIKAL TUBE EVAPORATOR
Kelebihan
Proses penguapan lebih cepat
Terbentuknya kristalisasi misal : Larutan Gula
Kerak mudah dibersihkan
Perpindahan panas lebih baik
Aliran liquida lebih cepat
Kelemahan

Mudah membentuk kerak

Uap yang dikeluarkan lebih banyak

Titik didih tinggi

Membutuhkan pipa yang sangat tebal

Bahan tube yang dibutuhkan harus memiliki titik didih yang lebih tinggi

PRINSIP KERJA
EVAPORATOR
Pemekatan larutan didasarkan pada perbedaan
titik didih yang sangat besar antara zat-zatnya.
Titik didih cairan murni dipengaruhi oleh
tekanan.
Dijalankan pada suhu yang lebih rendah dari titik
didih normal.
Titik didih cairan yang mengandung zat tidak
mudah menguap (misalnya: gula) akan
tergantung tekanan dan kadar zat tersebut.
Beda titik didih larutan dan titik didih cairan
murni disebut Kenaikan titik didih (boiling)

TERIMA KASI