BAB I

SIMPLISIA DARI PHYCOPHYTA, MYOPHYTA

DAN MYCOPHYTA
1. Agar
2. Saccharomyces Siccum

3. Secale cornutum
4. Usnea thallus

1. AGAR
Nama lain

: Agar agar, Gelosa, Vegetable gelatin.

Tanaman asal

: Gelidium cartilagenium (L)*

Gracilaria confervoides (L)**
Sejenis ganggang merah***

Keluarga

: * Gelidiaceae
** Sphaerococcaceae
*** Kelas : Rhodophyceae

Zat berkhasiat
utama / Isi

: Garam kalsium dari gelosa, yaitu hidrat

arang kompleks yang tersusun dari
rangkaian galaktosa dimana molekul yang
terakhir berikatan dengan asam sulfat,
iodium

Persyaratan
kadar
Penggunaan

: 20 100 bagian per juta

Pemerian

: Umumnya berupa berkas potongan

potongan memanjang yang tipis seperti
selaput dan berlekatan atau berbentuk
keping, serpih / butiran, abu abu
kekuningan sampai kuning pucat atau tidak
berwarna, tidak berbau atau berbau lemah,
rasa berlendir, jika lembab liat, jika kering
rapuh.

Bagian yang
digunakan

: Koloidal hidrofil yang

diperoleh dari penyarian.

Cara panen

: Cara California :
Ganggang direndam air, dibersihkan dari
pasir dan kotoran lainnya, direbus dengan
SMK Kesehatan Yannas Husada

: Karena mampu mengisap dan mengikat air,

sehingga dalam usus berfungsi sebagai
pelumas dan penambah isi usus, maka
banyak dipakai pada pengobatan sembelit
yang kronis. Juga sebagai bahan penolong
pada berbagai sediaan obat.

kering

yang

tekanan, disaring selagi masih panas, sari

dimasukkan ke dalam tabung tabung
pendingin, gudir yang terjadi digerus,
dibekukan dan dipisahkan dari air
dinginnya secara disaring hampa berputar,
pengeringan selanjutnya dilakukan dengan
mengalirkan udara panas.
Cara Jepang :
Ganggang yang dipelihara di dekat pantai
dikeringkan,dipukul

pukul
untuk
memisahkan pasir, kerang dan kotoran
lainnya, berganti ganti dicuci dan dijemur
sampai pucat warnanya, kemudian disari
agarnya
Cara Australia :
Ganggang dibersihkan dari pasir dan
dikelantang, direbus pada suhu 94o 98o
selama 2 4 jam sebagai larutan 4% dan
pH dibuat 5 - 6, bagian bagian yang
padat dipisahkan secara pemusingan dan
cairan yang telah jernih dicuci dengan norit,
dikentalkan, didiamkan, kotoran kotoran
organik dibilas dengan aliran air dan
dikeringkan pada suhu 40o 50o.
Jenis - jenis

: Agar Sailan, dibuat dari Gracilaria

lichenoides (Graville)
Agar Makasar, dibuat dari Eucheuma
spinosum (Ag) tercampur dengan garam
dapur.
Agar Amerika, agar pantai di Pasifik
diperoleh
dari
ganggang
Gelidium
cartilagenium, Gelidium amansii, Anhfeltia
plicata.
Agar Pantai Atlantik, diperoleh dari
Gracilaria
confervoides,
Hypnea
muciformis dan ganggang merah lainnya.
Agar Jepang, dibuat dengan nama Japanese
Isinglass,
diperoleh
dari
Gelidium
cartilagenium, dan Gloiopeltis tenax.
Agar
Australia,
dari
Gracilaria
confervoides
dan
Sphaerococcus
compressus (Ag).

Penyimpanan

: Dalam wadah tertutup baik.

SMK Kesehatan Yannas Husada

2. SACCHAROMYCES SICCUM
Nama lain

: Ragi kering, Dry yeast

Tanaman asal

: Saccharomyces cerevisiae (Meyen) atau

Candida utilis (Hannegeng)

Keluarga

: Ascomycetes

Zat berkhasiat
utama / Isi
Penggunaan

: Vitamin dan putih telur.

Bagian yang
digunakan
Cara panen

: Ragi yang diperoleh dari biakan pilihan.

Keterangan

: 10 gram ragi setara dengan 35 kalori; 4,6

gram protein nabati; 0,2 gram lemak; 3,7
gram hidrat arang; 11 mg kalsium; 189
mg fosfor anorganik dan 1,8 mg besi.

: Sumber vitamin B komplek dan zat putih

telur.

: Ragi yang berasal dari pabrik bir disebut

ragi bir kering, dan apabila telah
dihilangkan rasa pahitnya disebut ragi bir
kering tidak pahit.
Ragi yang berasal dari kultur dengan
media yang serasi disebut ragi utama
kering.

3. SECALE CORNUTUM
Nama lain

: Sekale kornutum, Gandum Induk, Mother

of Rye, Ergot, Horn Seed.

Tanaman asal

: Claviseps purpurea *, Secale cereale **

Keluarga

: Hypocreaceae *, Poaceae **

Zat berkhasiat
utama / Isi

: Alkaloida, terbagi 3 golongan:

1. Ergotamina (ergotamina, ergotaminina,
ergosinina).
2. Ergotoksina (ergokristina, ergokriptina,
ergokornina,
ergokristinina,
ergokriptinina, ergokomina).
3. Ergobasina, (ergobasina / ergonivina,
ergobasinina, ergonovinina.
Tiramina, histamina, ergotionina dan
glikokolbetaina.
SMK Kesehatan Yannas Husada

 Lemak
terdiri
dari
trioleinat,
trioksileinat dan fitosterin, lesitin,
ergosterin, asam sfaselin, manit,
trehalosa dan mineral utama asam
fosfat.
Persyaratan
kadar

: Kadar alkaloida jumlah dihitung

sebagai ergotoksina tidak kurang
dari 0,2%;
Kadar alkaloida yang larut dalam
air dihitung sebagai ergometrina
(ergonovina) tidak kurang dari 0,03%.

Penggunaan

: Semua alkaloida alkaloida ini

menyebabkan kontraksi otot polos
terutama otot uterus. Jika dosis lebih besar
maka juga menguncupkan otot saluran
kemih, usus dan pembuluh darah

Pemerian

: Bau dan rasa tidak enak

Bagian yang
digunakan

: Sklerotium dari Claviseps purpurea yang

tumbuh dalam buah Secale cereale

Sediaan

: 1. Ergometrini maleas ( FI ) untuk :

- Ergometrini Compressi (F.N)
- Ergometrini Injectio (F.N)

2. Ergotamini Tartras ( FI ) untuk :

- Ergotamini Injectio (F.N)
- Ergotamini Compressi (F.N)
- Ergotamini Solutio (F.N)
- Coffeini Ergotamini Pulveres (F.N)
3. Secalis Cornuti Pulvis (FI)
4. Secalis Cornuti Extractum (FI), untuk
Secalis Guttae (F.N)
5. Secalis Cornuti Tinctura (FI)
Penyimpanan

: Dalam keadaan utuh ditempat sejuk dan

kering.

SMK Kesehatan Yannas Husada

4. USNEA THALLUS
Nama lain

: Kayu angin, Linchen Dasypogus

Tanaman asal

: Usnea misaminensis (Vain) Not, Usnea

dasypoga (Acharius) atau Usnea sp.

Keluarga

: Usneaceae

Zat berkhasiat
utama / Isi
Penggunaan

: Asam urat, zat pahit, hidrat arang

Pemerian

: Bau lemah, rasa pahit

Bagian yang
digunakan

: Seluruh thallus, berbentuk benang, pada

umumnya bulat memanjang, bercabang
cabang berwarna abu abu sampai biru
kehijauan pucat.

: Astringen, obat sakit perut, anti septik

SMK Kesehatan Yannas Husada