II.

GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN / PETERNAKAN

A. Identitas Perusahaan

Al Barokah Farm yang merupakan usaha peternakan kambing milik pribadi

dengan profil sebagai berikut :
Nama Pemilik

: Drs. H. Sudarno

Tahun didirikan

: 1995

Jenis Usaha

: Peternakan kambing pedaging

Pimpinan

: Drs. H. Sudarno

Alamat Peternakan

: Desa Candimas Kecamatan Natar Kabupaten

Lampung Selatan

Kapasitas

: 550 ekor

Jumlah Karyawan

: 15 orang

B. Sejarah Perusahaan
Al Barokah Farm merupakan usaha peternakan milik pribadi yang mulai dirintis
dari tahun 1995. Drs. H. Sudarno pernah mengajar sebagai guru dan menjadi
agen penjualan kambing sebelum merintis usaha peternakan kambing. Pemilik
usaha hanya mengalokasikan modal awal sebesar Rp. 125.000,00 untuk membeli
3 ekor kambing. Drs. H. Sudarno juga melakukan usaha kemitraan dengan

5
pengusaha lain. Kapasitas kandang kambing kemitraan yaitu sebanyak 60 ekor.
Saat ini populasi kambing di Al Barokah Farm sebanyak 550 ekor. Peningkatan
populasi kambing ini merupakan hasil kerja keras dan keuletan dari pemilik usaha
tersebut.
Saat ini Al Barokah Farm menjadi salah satu pusat penjualan hewan qurban dan
aqiqah di Provinsi Lampung. Al Barokah Farm melayani jual beli kambing untuk
wilayah Lampung Selatan dan Bandar Lampung. Selain itu, Al Barokah Farm
juga melayani jual beli kambing ke luar Provinsi Lampung.

C. Struktur Organisasi dan Ketenagakerjaan

Struktur organisasi dan ketenagakerjaan merupakan dua hal yang saling berkaitan
dan memiliki peranan penting dalam memajukan suatu usaha peternakan. Apabila
pengaturan sistem organisasi dan ketenagakerjaan berjalan sesuai dengan
prosedur, maka dapat menciptakan efisiensi kinerja dari para tenaga kerja. Selain
itu, pekerjaan karyawan juga akan lebih rapi dan tidak saling tumpang tindih satu
dan yang lainnya.
Al Barokah Farm memiliki 15 karyawan yang sebagian besar berasal dari daerah
setempat dan masih berkerabat. Seluruh karyawan bekerja tanpa ada hari libur,
tetapi dapat mengajukan cuti apabila ada kepentingan atau sakit. Karyawan Al
Barokah Farm mendapat gaji sebesar Rp.420.000,00 yang dibayarkan satu
minggu sekali. Namun ada beberapa karyawan yang diberikan gaji per hari
karena kebutuhan karyawan yang bersangkutan.
Adapun struktur organisasi di Al Barokah Farm adalah sebagai berikut :

Drs. H.
Sudarno

Bendahara
Parsih

Sekretaris
Azizah .K

Kepala
Kandang
Catur

Kepala
Gudang
Ratno

Pemasaran
Yuliadi

Karyawan

Karyawan

Gambar 1. Struktur organisasi Al Barokah Farm

D. Lokasi Peternakan
Al Barokah Farm terletak di Desa Candimas Kecamatan Natar Kabupaten
Lampung Selatan. Al Barokah Farm memiliki letak yang sangat strategis karena
berjarak 50 meter dari jalan Branti Raya.
Secara geografis ketersediaan air di peternakan ini cukup memadai. Udara cukup
segar karena di sekitar peternakan terdapat beberapa pepohonan. Ditinjau dari segi
keamanan, peternakan ini cukup terjamin karena dikelilingi oleh pagar tembok
dan besi yang kuat, selain itu juga terjalinnya hubungan kekeluargaan dan
kerukunan antara karyawan kandang dan warga sekitar peternakan. Peta Area
lokasi Al Barokah Farm ditunjukkan pada gambar Google Maps sebagai berikut,

Gambar 2. Lokasi Al Barokah Farm

E. Luas Lahan Peternakan
Al Barokah Farm memiliki luas tanah 1,5 Ha yang terdiri dari area kandang
utama 1000 m, gudang pakan 400 m, sarana MCK dan area penyembelihan
15 m, dapur karyawan 20 m , dan rumah pemilik usaha (kantor) 65 m.
Lokasi peternakan ini berjarak 50 meter dari pemukiman penduduk yang
dibatasi dengan pagar tembok dan besil setinggi 2,5 m. Sumber listrik yang
digunakan di Al Barokah Farm berasal dari PLN. Jika terjadi pemadaman listrik
di lokasi peternakan maka akan menggunakan diesel. Sumber air yang digunakan
bersumber dari sumur bor yang ditampung dalam 5 tabung air dengan bantuan
tenaga pompa air listrik.