Prosesing dan Penyimpanan Benih

pada Labu (Cucurbita moschata)

Akmilia Ristina Wiradita

H0713016

PENDAHULUAN
Berasal dari Mexico
Bahan Makanan
Kandungn : air, protein, lemak,
karbohidrat, vitamin A, vitamin B1,
vitamin B2, niacin, vitamin C,
Kalsium, Fe, Mg, P
Obat

Budidaya Benih Labu

Perlakuan isolasi
1000 m
Seleksi (roguing)
Tahap awal vegetatif
Fase Berbunga
Fase Berbuah

Pemanenan Benih
50-60 hari
135 hari setelah semai
Hasil biji rata-rata adalah
sekitar 500-1000 kg per
hektar

Pengeringan
Buah labu dipotong melintang,
kemudian biji dikeluarkan dan dicuci
bersih. Selanjutnya biji dibungkus
dengan kertas dan dikeringkan di
bawah sinar matahari selama 3
hari. Setelah kadar air benih
mencapai sekitar 8,0-10,0 %, biji
harus segera dikemas.

Pengemasan
Benih atau biji labu kuning dapat
dikemas dalam kemasan kertas,
namun akan lebih baik lagi jikan
menggunakan kemasam alumunium
foil, karena sifatnya yang kedap
udara.

Penyimpanan Benih
Benih yang dikemas dalam kemasan
kertas harus disimpan dalam stoples
t= 18 C
RH= 30 %

DAFTAR PUSTAKA
Baxter GG, Murphy and Paech 2012. The Potential to Produce
Pumpkin Seed for Processing in North East Victoria. Australia :
RIRDC publishing
Mbogne JT , Oburi NW , Emmanuel Y and Godswill NN 2015.
Influence of Conditioning and Storage Materials on the
Germination Potential of Pumpkin (Cucurbita spp.) Seeds. Int.
J. Curr. Res. Biosci. Plant Biol 2(4): 65-75
Rashid MA and DP Singh 2000. A Manual on Vegetable Seed
Production in Bangladesh. Bangladesh : AVRDC-USAIDBangladesh Project
Santoso EB, Basito, dan Rahadian 2013. Pengaruh
Penambahan Berbagai Jenis Dan Konsentrasi Susu Terhadap
Sifat Sensoris Dan Sifat Fisikokimia Puree Labu
Kuning(Cucurbita moschata).Teknosains Pangan,2(3) : 15-26.