DIET ASAM URAT

( RENDAH PURIN )

Apakah Yang
dimaksud Purin
Purin adalah Protein termasuk
mikro protein, hasil akhir adalah
asam urat, apabila kadar asam
urat dalam darah meningkat,
dapat terjadi penimbunan asam
urat pada sendi sendi tangan atau
kaki, sehingga menyebabkan rasa
sakit. Dapat juga menumpuk pada
Ginjal menyebabkan batu ginjal.

Tujuan Diet Rendah Purin

Kuliah Kerja
MAHASISWA PRODI D3 KEP
STIKES WIRA HUSADA
YOGAKARTA

1. Mengurangi kadar asam urat

2. Memperlancar
pengeluaran
asam urat
3. Memperoleh
berat
badan
normal

Perbedaan Diet ini dengan

Makanan biasa
1. Rendah purin yaitu 120 - 150
mg. Makanan Normal sehari
dapat mencapai 600 - 1000 mg
2. Hidrat arang tinggi , untuk
membantu pengeluaran asam
urat.
3. Lemak
dibatasi
,
karena
cenderung
menghambat
pengeluaran asam urat .
4. Banyak
minum
untuk
membantu pengeluaran asam
urat

Makanan yang tidak

diperbolehkan .
1. Sumber protein hewani
Sarden , kerang, jantung ,
hati , usus , limpa , paru
paru,
otak
,
ekstrak
daging, bebek , angsa ,
burung.
2. Minuman : Alkohol
3. Bumbu
: Ragi

 Tahu ,tempe ,oncom (Paling

banyak 50 gr/hari)

Makanan yang
dibatasi

Agung Hidayat
Bim Mega Ningrat
Didik Transito
Temu Sri Wulandari
Wulan Isyafitri
Rini Tugiatmi
Dwi Mardianto

1. Sumber protein hewani

Daging,

ayam,

ikan

tongkol,

tengiri, bawal, bandeng, udang

(paling banyak 50 gr/hari)

3. Sayuran :
Asparagus , kacang polong ,
kacang

buncis,

kembang

kool ,bayam , jamur (paling

banyak 50 gr/hari)

2. Sumber protein nabati :

Kacang kacang kering (kacng
hijau,
kacang

kacang

kedelai,

merah,

kacang

tanah,

kacang

tolo,kacang

koro,

kacang

kapri

dll)

(paling banyak 25 gr /hari)

Matur Nuwun

K3M_2009