DIIT DIABETES

MELLITUS
Tujuan
Menyesuaikan makanan dengan kesanguppan tubuh untuk mengunakannya, agar penderita mencapai keadaan faali
normal dan dapat melakukan pekerjaan sehari-hari seperti biasa.
Syarat-syarat
1. Jumlah kalori ditentukan menurut umur, jenis kelamin, berat badan dan tinggi bada, aktivitas suhu tubuh, kelainan
metabolik.
2. Jumlah hidrat arang disesuaikan dengan kesanguppan tubuh untuk menggunakannya; gula murni tidak diperbolehkan.
3. Makanan cukupprotein, mineral dan vitamin.
4. Pemberian makanan disesuaikan dengan macam obat yang diberikan. Jika deiberri tabel atau suntikan RI 3x sehari,
makanan diberikan 3x sehari; bila diberikan PZI, makannan diberikan 4x sehari dalam jumlah yang kurang lebih sama.
Makananan selingan pukul 10.00 dan pukul 21.00 diambil dari porsi makannan pagi dan sore
.
Macam diit dan indikasi pemberian
Sebagai pedoman dipakai 8 macam diit diabetes mellitus
Macam diit

Kalori

I
II
III
IV
V
VI
VII
VIII

1100
1300
1500
1700
1900
2100
2300
2500

Protein
g
50
55
60
65
70
80
85
90

Lemak
g
30
35
40
45
50
55
65
65

Hidrat arang
g
160
195
225
260
300
325
350
390

Diit I s/d III

: diberikan kepada penderita yang terlalu gemuk

Diit IV s/d V

:diberikan kepada penderita yang mempunyai berat badan normal

Diit VI s/d VIII

: diberikan kepada penderita kurus, diabetes remaja (juvenile

diabetes) atau diabetes dengan

komplikasi.
Penggolongan bahan makanan
Untuk memudahkan penghitungana, makanan dibagi menjadi 7 golongan ; bahan makanan dalam tiap golongan
mempunyai nilai gizi kurang lebihsama. Jumlah tiap bahan makanan itu dinamakan satu penukar (lihat lampiran III).
Nilai Gizi 7 Golongan Bahan Makanan Penukar
(dalam satuan penukar)

No

Golongan bahan makanan

Kalori

Protein

Lemak

Hidrat arang

5.

Nasi ataupenukar
Daging atau penukar
Tempe atau penukar
Sayuran atau penukar A
Sayuran atau penukar B
Buah atau penukar

g
175
95
80
50
40

g
4
10
6
3
-

g
6
3
-

g
40
8
10
10

6.

Susu ataupenukar

130

7.

Minyak atau penukar

45

1.
2.
3.
4.

Denganmenggunakan penggolongan serta satuan penukar tersebut maka kedelapan standar diit dapat disusun seperti
berikut:

Jumlah Bahan Makanan Sehari Untuk Tiap Standar Diit

(dalam satuan penukar)

No

Golongan bahan makanan

Standar diit
I

II

III

IV

VI

VII

VIII

Daging atau penukar

Tempe atau penukar

Sayuran atau penukar A

S*)

Sayuran atau penukar B

Buah atau penukar

Susu ataupenukar

Minyak atau penukar

Nasi atau penukar

Pembagian Makanan Sehari Menurut Waktu Makan

(dalam satuan penukar)
pukul

Golongan
Bahan makanan

Standar diit
I

II

III

IV

VI

VII

VII

Nasi atau penukar

Daging atau penukar
Tempe atau penukar
Sayuran atau penukar

1
S

1
S

1
S

1
1
1
S

1
1
1
S

I
1
1
1
S

A
Sayuran penukar B
Minyak atau penukar

10.00

Buah atau penukar

Susu atau penukar

1
-

1
-

1
-

1
-

1
-

1
-

1
1

1
1

13.00

Nasi atau penukar

Daging atau penukar
Tempe atau penukar
Sayuran atau penukar

1
1
1
S

1
1
1
S

1
1
1
S

2
1
1
S

2
1
1
S

2
1
1
S

3
1
1
S

3
1
1
S

A
Sayuran penukar B

Buah atau penukar

Minyak atau penukar

Nasi atau penukar

Daging atau penukar
Tempe atau penukar
Sayuran atau penukar

1
1
s

1
1
1
s

1
1
1
s

1
1
1
s

2
1
1
s

2
1
1
s

2
1
1
s

3
1
1
s

A
Sayuran penukar B

Buah atau penukar

Minyak atau penukar

1
1

1
1

1
1

1
1

1
2

1
2

1
2

1
2

Buah atau penukar

07.00

19.00

21.00

Contoh pembagian makanan sehari

DIIT DM III
Kalori
Pr0tein
Lemak
Hidrat arang

1500
60 g
40 g
225 g

Pagi
1 p nasi
daging
1 p tempe
S sayuran a
1 p minyak
Pukul 10.00

Roti tawar
telur
Keju kacang tanah
tomat
margarin

4 ptg
butir
1 sdm
Sekehendak
sdm

1 p buah
Siang
1 p nasi
1 p daging
S sayuran a
1 p sayuran b
1 p buah
1 p minyak
Sore
1 p nasi
1 p daging
1 p tempe
S sayuran a
S sayuran b
1 p buah
1 p minyak
Pukul 21.00
1 p buah

pepaya

1 ptng sedang

nasi
daging
kol
tauge
bayam
Kacang panjang
nenas
minyak

1 gls
1 ptg sedang
Sekehendak
sekehendak
gls
gls
1/6 bh sedang
sdm

kentang
Daging
Tahu
Ketimun
Slada
Buncis
Wortel
Pepaya
minyak

2 bj sedang
1 ptg sedang
1 bj sedang
Sekehendak
Sekehendak
gelas
gelas
1 ptg sedang
sdm

pisang

1 bh sedang

siang

Sore

Daging bumbu bali

Kentang ongklok, daging

Pecal
Ca sawi nenas

bistik
Tahu tim
Stup buncis + wortel +

Contoh menu
Pagi
Roti

isi keju kacang

tanah
Telur rebus
Lalap tomat

selada + tomat pepaya

Pukul 10.00
pepaya

Pukul 21.00
pisang

Bahan makanan yang baik diberikan :

Semua bahan makanan boleh diberikan dalam jumlah yang telah ditentukan kecuali gula murni seperti terdapatpada :
Gula pasir, gula jawa, dan sebagainya.
Sirop, jam, jelly, buah-buahan yang diawet dengan gula, susu kental manis, minuman botol ringan, es krim dan
sebagainya
Kue-kue manis, dodol, cake, tarcis, dan sebagainya.
Abon, dendeng, sarden, dan sebagainya.
Cara memesan diit : diit diabetesmllitus I/II/III dst. (DM I/II/III dst.)

DIIT PADA PENYAKIT JANTUNG

DAN PEMBULUH DARAH
DIIET PADA PENYAKIT JANTUNG
Tujuan
1. Memberikan makanan secukupnya tanpa memberatkan pekerjaan jantung.
2. Menurunkan berat badan bila penderita terlalu gemuk.
3. Mencegah / menghilangkan penimbunan garam/air
Syarat-syarat
1.
2.
3.
4.
5.
6.

Kalori rendah, terutama bagi penderita yang terlalu gemuk.

Protein dan lemak sedang.
Cukup vitamindan mineral.
Rendah garam bila ada tekanan darah tinggidan/ atau 0edema
Mudah cerna, tidak merangsang dan tidak menimbulkan gas.
Porsi kecil dan diberikan sering.

Macam diit dan indikasi pemberian

Diit Jantung 1
Diberikan kepada penderita dengan myocard infarct (MC) akut atau kongestive cardiac failure berat. Diberikan
berupa 1-1 L cairan sehari selama 1-2 hari pertama bila penderita dapat menerimany.
Makanan ini sangat rendah klori dan emua zat-zat gizi.
Diit Jantung II
Diberikan secar berangsur dalam bentuk lunak, setelah fase akut (MCI) dapat di atasi. Menurut beratnya hypertansi
atau oedema yang menyertai olok penyakit, makannan diberikan sebagai diet jantung II rendah garam.
makanan ini rendah kalori, protein dan thiamin
Diiet Jantung III
Diberikan sebagai makanan perpindahan dari diit jantung ii atau kepada penderita penyakit jantung tidak terlau berat.
Makanan diberikan dalam bentuk mudah dicerna berbentuk lunak atau biasa.
Makanan ini rendah kalori,cukup zat-zat gizi lain. Menurut berbagai diit jantung III rendah garam.
Diit Jantung IV
Diberikan sebagai makanan perpindahan dari diit jantung iii atau kepad penderita penyakit jantung ringan. Diberikan
dalam bentuk biasa. Menurut beratnya hypertensi atau oedema yang menyertai penyakit. Makanan diberikan sebagai diit
jantung iv rendah garam. Makanan ini cukup kalori dan zat-zat gizi.
Bahan makanan yang diberikan sehari, nilai gizi dan pembagian makanan sehari dapat dilihat pada halaman 76 dan 75.

Pembagian makanan sehari

1. Diit Jantung I
Pukul 06.00
Pukul 08.00
Pukul 10.00
Pukul 13.00
Pukul 15.00
Pukul 18.00
Pukul 20.00

Susu
Susus
Air jeruk
Susu
Sari pepaya
Susu
Teh manis

1 gls
1 gls
1 gls
1 gls
1 gls
1 gls
1 gls

2. Diit Jantung II, III,IV

pukul

Bahan
makanan

08.00

beras

10.00
12.00
Dan
18.00

16.00

telur
Sayuran
Tepung
susu
Minyak
Gula pasir
Pepaya
Gula pasir
beras
daging
Tempe
sayuran
pepaya
margarin
minyak
pepaya
Gula pasir

Diit Jantung II
berat
urt
g
30
1 gls
bubur
50
1 btr
50
gls
20
4 sdm
10
100
20
35
50
75
100
5
100
10

Diit Jantung III

Berat
urt
g
50
1 gls tim

1 sdm
1 ptg sdg
2 sdm
1 gls
bubur
1 ptg sdg
gls
1 ptg sdg
sdm
1ptg sdg
1 sdm

Diit Jantung IV
Berat
urt
g
50
gls
nasi
50
1 btr
50
gls
-

50
50
-

1 btr
gls
-

5
10
100
10
75

sdm
1 sdm
1 ptg sdg
1sdm
1 gls tim

5
10
100
10
100

50
50
75
100
5
100
10

1 ptg sdg
2 ptg sdg
gls
1 ptg sdg
sdm
1 ptg sdg
1 sdm

50
50
75
100
10
100
10

sdm
1 sdm
1 ptg sdg
1 sdm
11/3 gls
nasi
1 ptg sdg
2 ptg sdg
gls
1 ptg sdg
1sdm
1 ptg sdg
1 sdm

BAHAN MAKANAN YANG DI BERIKA SEHARI

Bahan
makanan
Beras

Diit jantung I

Diiet jantung II

Diit jantung III

Diet jantung IV

berat
g
-

berat
g
100

berat
g
200

berat
g
250

urt

Daging

100

Telur
Tempe

50

Sayuran

200

urt
3 gls
bubur
2 ptg
sdg
1 btr
2 gls

100
50
100
200

urt
4 gls
tim
2 ptg
sdg
1 btr
4ptg
sdg
2 gls

urt

100

3 gls
nasi
2 ptg sdg

50
100

1 btr
4 ptg sdg

200

2 gls

Buah

400

2
gls
saribuah

Minyak

Margarin
tak
bergaram
Gula pasir
Tepung
susu

80
80

400

4 ptg
pepaya
sdg
-

8 sdm
16 sdm

10

1 sdm

40
20

4sdm
4 sdm

400

400

4 ptg
pepaya
sdg
1

sdm
-

3 sdm
-

30

15

30

25

4
ptg
pepaya
sdg
2 sdm

3 sdm
-

Nilai gizi
Diit jantung I
Kalori
Protein
Lemak
Hidrat arang
Kalsium
Besi
Vitamin A
Thiamin
Vitamin C
natrium

Diit jantung

Diit jantung

II
1325
44 g
35 g
215 g
0,4 g
11,9 mg
9852 SI
0,6 mg
212 mg
248 mg

835
21 g
24 g
140 g
0,8 g
4,2 mg
2176 SI
0,4 mg
209 mg
304mg

III
1756
64g
41 g
290 g
0,4 g
22,6 mg
8938 SI
0,9 mg
211 mg
172 mg

Diit jantung
IV
2023
67g
51 g
329 g
0,4 g
23mg
8938 SI
1 mg
211 mg
172 mg

Makanan Yang Boleh Dan Yang Tidak Boleh Diberikan

Golongan

bahan

makanan
Sumber hidrat arang

Makanan

yang

boleh

berikan
Beras, bulgur,

di

Makanan yang tidak boleh

singkong.

di berikan
Kue-kue yang terlalu manis

Talas , kentang, makaroni,

dan

mi,

gurihseperti:cake,tarcis,

bihun,

roti,

biskuit,

tepung-tepungan, gula
Daging sapi kurus, ayam,

dodol dan sebagainya.

Semua daging berlemak,

hewani

bebek,

ham susis

Sumber

dalam jumlah terbatas

Kacang-kacangankering

Sumber

protein

protein

ikan,

25

telur,

susu,

nabati

maksimum

Sunber lemak

tahu,tempe, oncom
Minyak, margarin, mentega

Gorengan-gorengan, santan

sedapat

kental.

mungkin

sehari

tidak

digunkan u ntuk mengoreng,

kelapa, santan encer dalam
jumlah terbatas.

sayuran

Sayuran tidak mengandung

Sayuran yang menimbulkan

gas,bayam, kangkung, buncis

gas seperti: kol, sawi, lobak

kacang panjang,tauge, labu

siam, oyong, tomat, wortel
Buah-buahan

dan sebagainya.
Semua buah nangka, durian,
adpokat, hanya di bolehkan

Bumbu-bumbu

Minuman

dengan jumlah terbatas

Bumbu dapur seperti : pala,

Lombok

kayumanis,

lainyang merangsang

asam,

gula,

dan

bumbu

garam
Teh encer, coklat, sirop, susu

Kopi, teh kental, minuman

dalam jumlah terbtas

yang mengandung soda dan

alkohol

Contoh menu
Diit Jantung II
PAGI
Bubur nasi
Telur rebus masak
Tumis labu siam + tomat
Susu
Pukul 10.00
Slada pepaya

SIANG
Bubur nasi
Tim daging giling
Sup sayuran pepaya

SORE
Bubur nasi
Semur daging giling
Setup bayam
pisang

Pukul 16. 00
Air jeruk

Diit jantung iii

PAGI
Nasi tim
Telur masak
Setup wortel
Teh manis

SIANG
Nasi tim
Daging bumbu tomat
Tempe bacam
Sayur bening
pepaya

Pukul 10.00
Slada pepaya

Pukul 16.00
Air jeruk

SORE
Nasi tim
Ikan pepes
Tahu tim
Ca sayuran
Pisang

Diit Jantung IV
Menu sama dengan diit jantung III, hanya nasi tim diganti dengan nasi.
Cara memesan diit: diit jantung I/II/III/IV rendah garam I/II/III/(DJ/I/II/III/IV RG I/II/III).
DIIT PADA HYPERLIPOPROTEINEMIA
Pada penyakit jantung ischemia pada umumnya terdapat kenaikan kadar lipida darah, seperti colestrol dan tryglycerida.
Kedua lipida ini berada dalam plasma sebagai bagian dari 4 golongan lipoprotein: , pre, , , dan chylomicron.
Manajemen klinik tepat diperoleh bila hyperlipidemia dinyatakan sebagai hyperlipoproteinemia. Untuk ini sering
diperlukan penentuan pola lipoprotein darah. Menurut pola ini dibedakan 5 tipe hyperlipoproteinemia: I, II. III, IV dan V
(lihat lampiran V).

Tujuan
1. Menurunkan berat badan bila penderita terlalu gemuk dan mempertahankkanya pada batas normal.
2. Menurunkan kadar lipida darah dan mempertahankkanya pada batas normal.
Macam Diit Dan Indikasi Pemberian
Diit hyperlopoproteinemia berbeda menurut 5 tipe hyperlopoproteinemia ( skema diit dapat dilihat pada lampiran v).
karenahyperlopoproteinemia tipeI,III

dan V jarang ditemukan, penuntun diiet hanya memuat diit hyperlopoproteinemia

tipe II dan IV.

DIIT Hyperlopoproteinemia II
Diberikan Kepada Penderita hyperlopoproteinemia tipe II. Tipe ini didapat pada semua umurdan di duga dapat turunmenurun atau skunder pada konsumsi cholestrol tinggi, myxedemia, myeloma, nephrosis, atau penyakit hati. Kadar
cholestrol darah biasanya tinggi, sedangkan kadar tryglycerida normal atautinggi.
Syarat-syarat
1. Lemak terbatas: perbandingan LTJG/LJ*) (PS ratio) tinggi (1,8-2,8). Ini dapat di capai bila lemak tak jenuh ganda lebih
2.
3.
4.
5.
6.

dari dari 10% sedangkan lemak jenuh kurrang dari 10% kalori total.
Cholestrol rendah: < 300 mgseheri.
Hidrat arang tidak di batasi.
Protein tidak dibatasi.
Kalori sesuai dengan kebutuhan.
Serat tinggi.

Bahan Makanan Yang Diberikan Sehari

Beras
Daging
Tempe
Kacang hijau
Sayuran
Buah
Minyak jagung
Gula pasir

berat
g
300
100
150
25
300
300
30
25

urt
4
2
6
2
3
3
3
2

Gls nasi
Ptg sdg
Ptg sdg
Sdm
Gls
Ptg pepaya sdg
Sdm
Sdm

Nilai gizi
Kalori
protein
Lemak
- lemak jenuh
- Lemak tak jenuh ganda
- LTJG/LJ
- cholestrol

2280
79 g
53 g
9,2 g
21 g
2,3 g
70 mg

Hidrat arang
Kalsium
Besi
Vitamin A
Thiamin
Vitamin C

Pembagian Makanan Sehari

pagi

Pukul 10.00

374
0,5
28
1198
1
194

g
g
g
SI
mg
mg

Beras

70 g = 1 gls nasi

Kacang hijau

25 g = 2 sdm

Tempe

50 g = 2 ptg sdg

Gula pasir

15 g = 1 sdm

Sayuran

50 g = gls

Minyak jagung

10 g = 1 sdm

Gula pasir

10 g = 1 sdm

Siang dan sore

Beras

115 g = 1 gls nasi

Daging

50 g = 1 ptg sdg

Tempe

50 g = 2 ptg sdg

Sayuran

Pukul 16.00
buah

100 g = 1 ptg pepaya

sdg

125 g = 1 gls

Buah

75 g = 1 ptg sdg

Minyak jagung

10 g = 1 1 sdm

Contoh menu
pagi

siang

sore

Nasi

Nasi

Nasi

Tempe goreng

Ikan goreng

Daging bumbu bali

Setup buncis

Tahu balado

Tumis kacang merah

Sayur asem

Sup sayuran

Lalp ketimun

Rebusan sawi

Lalap + tomat

pisang

pepaya
Pukul 10.00
Bubur kacang hijau

Pukul 16.00
pepaya

Makanan yang boleh dan yang tidak boleh di berikan

Golongan

Makanan yang boleh diberikan

bahan

Makanan

yang

tidak

boleh

diberikan

makanan
Sumber

Beras,jagung, roti, kentang,

Kue-kue, cake, tarcis yang dibuat

hidrat

makaroni,

tepung-

dengan susu penuh, keju, kuning,

arang

tepungan, jam, madu, gula,

telur, mentega, kelapa, minyak

bihun,

sirop, dan sebagainya.

kelapa dan lemak jenuh lain;

Sumber

Daging sapi dan ayam yang

permen coklat
Semua daging berlemak seperti

protein

tidak berlemak, lidah dalam

babi, domba, kornet, susis; kuning

hewani

jumlah terbatas; ikan, putih

telur,

telur, susu skim, yogurt dari

jantung, otak, hati, ginjal, susu

susu skim
Kacang-kacangan dan hasilnya

penuh, keju, es krim

Sumber
protein

seprti tahu, tempe, oncom,

nabati
Sumber

keju kacang tanah.

Semua
minyak

lemak

tumbuhan

tumbuh-

kecuali

minyak

kelapa, seperti minyak jagung,

kacang

tanah,

biji

udang,

Minyak

kerang,

kelapa,

kelapa,

jeroan,

santan

kental, lemak hewan, margarine,

mentega

bunga

Sayuran

matahari, biji kapas, wijen.

Semua macam sayuran semua

buah-

macam buah-buahan

buahhan
Bumbu-

Semua macam bumbu

bumbu

Diit hyperlopoproteinemia IV
Diberikan kepada penderita hyperlopoproteinemia IV. Tipe ini sering timbul pada umur 20 tahun ke atas pada
atherosclerosis prematur atau sekunder pada diabetes mellitus dan penyakit metabolisma lain. Pada umumnya disertai
kegemukkan kadar cholestrol darah nrmal atau tinggi, sedangkan kadar tryglycerida biasanya tinggi.
Syarat diit
1. Kalori rendah, bila penderita terlalu gemuk. Bila telah tercapai berat badan normal, kalori disesuaikan untuk
mempertahankan berat badan ini.
2. Hidrat arang dibatasi: 40-60% dari kalori total. Pengurangan terutama dari hidrat arang murni ( gula murnu dan
3.
4.
5.
6.

makanan yang menggunakan gula murni).

Lemak terbatas; diutamakn mengguanakan lemak tak jenuh ganda.
Cholestrol terbatas; 300-500 mg sehari.
Protein tidak dibatasi.
Serat tinggi.
Pola makanan sehari untuk diit hyperlopoproteinemia IVDengan berbagai tingkat kalori adalah sebagai berikut.

Bahan makanan yang diberikan sehari

Bahan

1200 kalori

1500 kalori

1700 kalori

2000 kalori

makanan
berat
g

urt

berat
g

urt

berat
g

urt

berat
g

urt

Beras

70

1 gls nasi

125

1 gls

175

2 gls

250

3 gls

Daging

100

2 ptg sdg

100

nasi
2 ptg sdg

100

nasi
2 ptg

100

nasi
2 ptg sdg

Telur
Tempe

50
100

1 btr
4 ptg sdg

50
100

1 btr
4 ptg sdg

50
100

sdg
1 btr
4 ptg

50
100

1 btr
4 ptg sdg

Sayuran
Buah

400
400

4 gls
4 ptg

400
400

4 gls
4 ptg

400
400

sdg
4 gls
4 ptg

400
400

4 gls
4

pepaya
Minyak

sdg
2 sdm

20

pepaya
sdg
2 sdm

25

pepaya
sdg
2

25

jagung

ptgpepay
a sdg
3 sdm

30

sdm

Nilai gizi
1200 kalori
128

Kalori

1500 kalori
1540

1700 kalori
1720

2000 kalori
2035

Protein

58g

62 g

66 g

71 g

Lemak

45g

51 g

52 g

57 g

- lemak jenuh
lemak tak

9,9g

10,5 g

10,7 g

11,4 g

15,7g

18,6 g

18,7 g

21,6 g

1,6g

1,8 g

1,8 g

Hidrat arang

345mg

345 mg

345 mg

345 mg

Kalsium

174 g

217 g

256 mg

316g

Besi

0,5 g

0,5 g

0,5 g

0,5 g

Vitamin A

24mg

24,5 m

jenuh ganda
perbandingan

LTJG/LJ
Cholestrol

Thiamin

16324SI

Vitamin C

24,9 mg

16324SI

25,5 g

16324 SI

16324 SI

0,9mg

0,9mg

1 mg

1,1 mg

260mg

260 mg

260 mg

260 mg

Pembagian makanan sehari

Waktu

Bahan

pk

makana
n

1200 kalori

1500 k1lori

1700 kalori

2000 kalori

berat

berat

berat

berat

urt

urt

urt

Urt

07.00

Beras
Telur
Sayuran
Minyak

50 1
100 1
-

Btr
Gls
-

15
50 1
100 1
5

Gls nasi
Btr
Gls
Sdm

35
50 1
100 1
5

Gls nasi
Btr
Gls
Sdm

401/2
50 1
100 1
10 1

Gls nasi
Btr
Gls
Sdm

10.00/

buah

100 1

Ptg

100 1

Ptg

100 1

Ptg

100 1

Ptg

16.00

pepaya

pepaya

pepaya

pepaya

Siang

Beras

35

sdg
Glsnasiptg

55

sdg
Gls

70 1

sdg
105

sdg
Gls nasi

Dan

Daging

50 1

sdg

50 1

Ptg sdg

50 1

nasi

50 1

Ptg sdg

sore

Tempe

50 2

Ptg sdg

50 2

Ptg sdg

50 2

Ptg sdg

50 2

Sayuran

1501

Gls

150

Gls

150

Ptg sdg

150

sdg

Gls

Buah

Ptg
100 1

Minyak

Gls

10 1

100 1

Ptg

100 1

ptg

Gls

Ptg

100 1

Ptg

pepaya

pepaya

pepaya

pepya

sdg

sdg

sdg

sdg

sdm

10 1

sdm

10 1

10 1

sdm

sdm

Makanan yang boleh dan yang tidak boleh di berikkan

Golongan

Makanan

yang

boleh

bahan

berikan

diberikan

makanan
Sumber hidrat

Beras, jagung, roti, tepung-

Kue0kue, cake, tarcis, yang di

arang

tepungan ( maezena, hunkwee,

buat dengan susu penuh, keju,

terigu, beras), mie, bihun,

mentega,

kentang,

kelapa, dan lemak jenuh lain :

spageti,

di

makroni,

dalam jumlah terbatas.

Makanan yang tidak boleh

keripik

kelapa,

minyak

singkong,

kripik

kentang, permen, coklat, jam,

Sumber protein

Daging sapi, domba, babi yang

gula, madu.
Semua daging berlemak, ham,

hewani

tidak banyak lemak: ayam,

susis, kornet, kulit ayam, keju,

ikan, putih telur, susu skim;

jeroan,

kuning telur di batasi 3 btr satu

kerang-kerangan, susu penuh,

Sumber protein

minggu
Kacangan-kacangan

es krim
-

nabati

hasillnya seperti tahu, tempe,

dan

otak,

udang

dan

oncom; kacang hijau, kacang

lemak

merah, kacang tolo.

Semua
minyak
tumbuhan,

kecuali

tumbuh-

Minyak kelapa, kelapa, santan,

minyak

lemak babi, margarin, mentega

kelapa, seperti minyak jagung,

kacang

tanah,

biji

bunga

matahari, biji kapas, wijen,

margarin khusus ( di buat dari

Sayur-sayuran
Buah-buahhan
Bumbu-bumbu

minyak tak henuh).

Semua macam sayuran
Semua macam buah-buahan
Semua macam bumbu

Contoh menu
Diit hyperlipoproteinemia IV 1200 kalori
Pagi

Siang

Sore

Telur masak

Nasi

Nasi

Irisan tomat

Ikan goreng

Daging empal

Tempe balado

Tumus kacang merah

Sayur asam

Sayur bening

Lalp ketimun + sambal

Lalapan

nenas

kacang panjang

rebusan

pisang
Pukul 10.00

16.00

Selada

Selada

buah

buah

diitDiit hyperlipoproteinemia IV 1500 kalori s/d 2000 kalori

menu sama dengan Diit hyperlipoproteinemia IV 1200 kalori, kecuali pagi ditambah nasi dan oseng-oseng buncis.

DIIT RENDAH GARAM

Tujuan : membantu menghilangkan retensi garam/air dalam jaringan tubuh dan menurunkan tekanan darah pada hipertensi
Syarat-syarat:
1. Cukup kalori, protein, mineral dan vitamin
2. Bentuk makanan disesuaikan dengan keadaan penyakit
3. Jumlah natrium yang diperbolehkan disesuaikan dengan berat tidaknya retensi garam/air dan atau hipertensi
Macam diit dan indikasi pemberian
Diit Rendah Garam diberikan kepada penderita dengan oedema dan atau hipertensi, sebagaimana terdapat pada penyakit
decompensatio cordis, cirrhosis, hepatitis, penyakit ginjal tertentu, toksemia pada kehamilan dan hipertensi esensial.
Diit ini mengandung cukup zat-zat gizi. Sesuai dengan keadaan penyakit, dapat diberikan berbagai tingkat Diit Rendah
Garam
Diit Rendah Garam I (200-400 mg Na)
dalam pemasakan tidak ditambahkan garam dapur. Bahan makanan tinggi natrium dihindarkan.Makanan diberikan kepada
penderita dengan oedema, ascites dan/atau hipertensi berat.
Bahan makanan yang diberikan sehari
berat
Beras
Daging
telur
Tempe
Kacang hijau
Sayuran
Buah
Minyak
Gula pasir

(gr)
350
100
50
100
25
200
150
25
25

Nilai gizi
Kalori
protein
Lemak
Hidrat arang
Kalsium
Besi
Vitamin A
Thiamin
Vitamin C
Natrium

2230
75 g
53 g
365 g
0,5 g
24mg
6139 SI
1,2 mg
87 mg
305 mg

urt
5
2
1
4
2
2
2
2
2

Gls nasi
Ptg sdg
btr
Ptg sdg
Sdm
Gls
Ptg pisang sdg
Sdm
Sdm

Pembagian Makanan Sehari

Beras

pagi
70 g = 1 gls nasi

Pukul 10.00
Kacang hijau

25 g = 2 sdm

Telur

50 g = 2 btr

Gula pasir

15 g = 1 sdm

Sayuran

50 g = gls

Minyak

5g = sdm

Gula pasir

10 g = 1 sdm

Siang dan sore

Beras

140 g = 2 gls nasi

Pukul 16.00
buah

100 g = 1 ptg

Daging

50 g = 1 ptg sdg

Tempe

50 g = 2 ptg sdg

Sayuran

75 g = gls

Buah

75 g = 1 ptg sdg

Minyak

10 g = 1 1 sdm

pepaya sdg

Diit Rendah Garam II (600-800 mg Na)

Pemberian makanan sehari sama dengan diit rendah garam I. dalam pemasakan dibolehkan menggunakan sdt garam
dapur (1 gr); bahan makanan tinggi natrium dihindarkan. Makanan ini diberikan kepada penderita dengan oedema, ascites
dan/atau hipertensi tidak terlalu berat.
Diit Rendah Garam III (1000-1200 mg Na)
Pemberian makanan sehari sama dengan diit rendah garam I. Dalam pemmasakan dibolehkan menggunakan sdt (2 gr)
garam dapur. Makanan ini diberikan kepada penderita dengan oedema dan/atau hipertensi ringan.
Cara memilih bahan makanan
Makanan biasa rata-rata mengandung 2800-6000 mg Natrium sehari, yang ekivalen dengan 7-15 gr natrium
cholirda.Sebagian besar natrium berasal dari garam dapur, selebihnya dari bahan makanan asli.Diit rendah garam
membatasi konsumsi garam dapur dan bahan makanan yang mengadung natrium tinggi.Kadar natrium dapat dilihat pada
lampiran IV.
Makanan yang boleh dan yang tidak boleh di berikkan
Golongan

Makanan

bahan

berikan

makanan
Sumber hidrat

Beras,

arang

singkong,

yang

boleh

di

Makanan yang tidak boleh

diberikan

bulgur,
terigu,

kentang,

Roti, biscuit dan kue-kue yang

tapioca,

dimasak dengan garam dapur

hunkwee, gula, makanan yang

diolah dari bahan makanan

dan atau soda

tersebut diatas tanpa garam

dapur

dan

soda

seperti:

macaroni, mie, bihun, roti,

Sumber protein

biscuit, kue kering dsb

Daging dan ikan maksimal 100

Otak, ginjal, lidah, sardine,

hewani

gr sehari. Telur maksimal 1 btr

keju, daging, ikan dan telur

sehari, susu maksimal 200 gr

yang diawet dengan garam

sehari

dapur seperti daging asap,

ham, bacon, dendeng, abon,
ikan asin, ikan kaleng, kornet,
ebi, udang kering, telur asin,

Sumber protein

Semua kacang-kacangan dan

telur pindang dan sebagainya.

Keju kacang tanah dan semua

nabati

hasilnya

kacang-kacangan dan hasilnya

yang

diolah

dan

dimasak tanapa garam

Minyak,

Sayur-sayuran

garam, mentega tanpa garam

Semua sayuran segar; sayuran

Sayuran yang diawet dengan

yang

garam

garam dapur dan lain ikatan

dapur, natrium benzoate dan

natrium, seperti sayuran dalam

soda

kaleng, sawi asin, acar dan

Semua

diawet

buah-buahan

buah-buahan

Bumbu-bumbu

tanpa

yang

tanpa

dapur dan lain ikatan natrium

Margarin dan mentega biasa

lemak

Buah-buahhan

margarin

yang dimasak dengan garam

sebagainya
segar, Buah-buahan
diawet

dengan

yang

garam

diawet

dapur

dan

tanpa garam dapur, natrium

ikatan natrium lain

benzoate dan soda

Semua macam bumbu segar

Garam dapur, baking soda,

dan

soda kue, vetsin dan bumbu-

kering

yang

tidak

mengandung garam dapur dan

bumbu

yang

mengandung

ikatan lain natrium

garam dapur seperti: kecap,

terasi, maggi, saus tomat, saus

Minuman

The, kopi, minuman botol

sambal, petis dan tauco

coklat

ringan

Keterangan
Rasa makanan dapat dipertinggi dengan menggunakan bumbu-bumbu yang tidak mengandung natrium seperti gula, cuka,
bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, laos, salam dan sebagainya.
Makanan yang dikukus, ditumis, digoreng, dipanggang lebih enak daripada makanan yang direbus.

Contoh menu
Pagi

Siang

Sore

nasi

Nasi

Nasi

telur dadar

Ikan acar kuning

Daging pesmo

tumis kacang panjang

Tahu bacem

Tempe keripik

Sayur lodeh

Cah sayuran

pepaya

pisang

Pukul 10.00
Bubur kacang ijo

Cara memesan : Diit Rendah Garam I/II/III (RG I/II/III)

DIIT PADA PENYAKIT HATI

Tujuan : Memberikan makanan secukupnya guna mempercepat perbaikan faal hati tanpa memberatkan pekerjaannya
Syarat-syarat:
1. Kalori tinggi, hidrat arang tinggi, lemak sedang dan protein disesuaikan dengan tingkat keadaan klinik penderita.
2.
3.
4.
5.

Diit diberikan secara berangsur, disesuaikan dengan nafsu makan dan toleransi penderita terhadap protein
Cukup mineral dan vitamin
Garam rendah bila ada retensi garam/air: cairan dibatasi bila ada ascites hebat
Mudah cerna dan tidak merangsang
Bahan makananan yang menimbulkan gas dihindarkan

Macam diit dan indikasi pemberian

Diit Hati I
Diberikan kepada penderita cirrhosis hepatitis berat dan hepatitis infeksiosa akut dalam keadaan prekoma atau segera
sesudah penderita dapat makan kembali.Pemberian sumber protein sedapat mungkin dihindarkan.
Makanan diberikan berupa cairan yang mengandung hidrat arang sederhana seperti sari buah, sirup dan the manis. Cairan
diperlukan kurang lebih 2 liter sehari bila tidak ada ascites.Bila ada ascites dan diuresa belum sempurna, pemberian cairan
maksimal 1 liter sehari.Makanan ini rendah dalam kalori, protein, kalsium, besi dan thiamin dan sebaiknya tidak diberikan
lebih dari 3 hari.
Untuk menambah kalori, selain makanan dapat ditambahkan infus glukosa.
Bahan makanan yang diberikan sehari
Berat (gr)
Sari buah
sirup
Gula pasir

1000
400
100

Nilai gizi
Kalori
protein
Lemak
Hidrat arang
Kalsium
Besi
Vitamin A
Thiamin
Vitamin C
Natrium

1025
7 g
1 g
247 g
0,2 g
9.3mg
2775 SI
0,6 mg
635 mg
31,4 mg

Pembagian Makanan Sehari

Waktu
Pukul 07.00

Bahan makanan
Teh manis = 1 gls

Pukul 08.00

Sari papaya = 1 gls

Pukul 10.00

Air jeruk = 1 gls

Pukul 12.00

Sari papaya = 1 gls

Sirup = 1 gls

Pukul 15.00

Air jeruk = 1 gls

Pukul 18.00

Sari papaya = 1 gls

Sirup = 1 gls

Pukul 20.00

Teh manis = 1 gls

urt
5
2
10

Gls
gls
Sdm

Diit Hati II
Diberikan bila keadaan akut atau prekoma sudah dapat diatasi dan penderita sudah mulai mempunyai nafsu makan.Menurut
keadaan penderita, makanan diberikan dalam bentuk cincang atau lunak.Pemberian protein dibatasi (30 mg) sehari dan
lemak diberikan dalam bentuk mudah cerna.
Makanan ini rendah kalori, kalsium, besi dan thiamin dan sebaiknya diberikan selama beberapa hari saja.Menurut beratnya
retensi garam/air makanan diberikan sebagai Diit Hati II rendah garam.Bila ada ascites hebat dan tanda-tanda diuresa
belum baik, diberikan Diit Rendah Garam I.
Bahan makanan yang diberikan sehari
berat
(gr)
120
20
50
25
200
300
25
100

Beras
Maizena
Daging
telur
Sayuran
Buah
margarin
Gula pasir

urt
2
4
1
1/2
2
3
2
10

Gls bubur nasi

sdm
Ptg sdg
btr
Gls
Ptg pepaya sdg
Sdm
Sdm

Nilai gizi
Kalori
protein
Lemak
Hidrat arang
Kalsium
Besi
Vitamin A
Thiamin
Vitamin C
Natrium

1475
27 g
30 g
278 g
0,2 g
9.3mg
8892 SI
0,5 mg
170 mg
360 mg

Pembagian Makanan Sehari

Beras

pagi
30 g = 1 gls bubur

Pukul 10.00
maizena

20 g = 4 sdm

Telur

25 g = btr

Gula pasir

40 g = 4 sdm

Sayuran

50 g = gls

pepaya

100 g= 1 prg sdg

Minyak

5g = sdm

Gula pasir

20 g = 2 sdm

Siang dan sore

Pukul 16.00

Beras

45 g = 1 gls bubur nasi

Daging

25 g = 1 ptg kcl

Sayuran

75 g = gls

Buah
Minyak

Gula pasir

40 g = 4 sdm

100 g = 1 ptg sdg

10 g = 1 1 sdm

Contoh menu
Pagi

Siang

Sore

Bubur nasi

Bubur Nasi

Bubur Nasi

Telur rebus

Semur daging

Perkedel daging bakar

Asam-asam buncis

Setup bayam

Sup wortel+labu siam

The manis
Pukul 10.00

pepaya
Pukul 16.00

pisang

Bubur sum-sum

sirup

Air jeruk

DIIT HATI III

Diberikan sebagai makanan perpindahan dari diit hati II atau kepada penderita dengan nafsu makannya cukup.Menurut
keadaan penyakit makanan diberikan dalam bentuk lunak atau biasa.Protein diberikan 1 g/kg BB, lemak sedang dalam
bentuk mudah cerna.makanan ini cukup mengandung kalori, besi, vit A dan C, tetapi kurang kalsium dan thiamin.Menurut
beratnya retensi garam/air makanan diberikan sebagai diit hati III Rendah garam.Bila ada ascites hebat dan tanda-tanda
diuresa belum baik diberikan diit rendah garam I.
Bahan makanan yang diberikan sehari
berat
Beras
Maizena
Daging
telur
Sayuran
Buah
margarin
Gula pasir

(gr)
250
20
100
25
200
300
25
60

Nilai gizi
Kalori
protein

2013
54 g

urt
2
4
2
1/2
2
3
2
6

Gls tim
sdm
Ptg sdg
btr
Gls
Ptg pepaya sdg
Sdm
Sdm

Lemak
Hidrat arang
Kalsium
Besi
Vitamin A
Thiamin
Vitamin C
Natrium

46 g
349 g
0,3 g
16,6mg
8432 SI
0,8 mg
170 mg
223 mg

Pembagian Makanan Sehari

Beras

pagi
50 g = 1 gls tim

Pukul 10.00
maizena

20 g = 4 sdm

Telur

25 g = btr

Gula pasir

20 g = 2 sdm

Sayuran

50 g = gls

pepaya

100 g= 1 prg sdg

Minyak

5g = sdm

Gula pasir

20 g = 2 sdm
Pukul 16.00
Gula pasir

20 g = 2 sdm

Siang
Beras

100 g = 2 gls tim

Daging

50 g = 1 ptg sdg

Sayuran

75 g = gls

Buah

100 g = 1 ptg sdg

Minyak

10 g = 1 1 sdm

Sore
Beras

100 g = 2 gelas tim

Daging

50 gr = 1 ptg sdg

Sayuran

75 g = gls

Papaya

100 g = 1 ptg sdg

Minyak

10 g = 1 1 sdm

Contoh menu

Pagi

Siang

Sore

Nasi tim

Bubur Nasi

Bubur Nasi

Telur dadar

Semur daging

Perkedel daging bakar

Asam-asam buncis

Setup bayam

Sup wortel+labu siam

The manis

Tahu goreng

pisang

Pukul 10.00

pepaya
Pukul 16.00

Poding maizena

sirup

Air jeruk
Diit Hati IV
Diberikan sebagai makanan perpindahan dari Diit Hati III atau kepada penderita hepatitis infeksiosa dan cirrhosis hepatitis
yang nafsu makannya telah baik, telah dapat menerima protein dan tidak menunjukkan gejala cirrhosis hepatitis akut
Menurut kesanggupan penderita makanan diberikan dalam bentuk lunak atau biasa.Makanan ini mengandung kalori tinggi,
protein tinggi, lemak cukup, hidrat arang tinggi, vitamin dan mineral cukup.Menurut beratnya retensi garam/air makanan
diberikan sebagai diit hati IV rendah garam.Bila ada ascites dan tanda-tanda diuresa belum baik diberikan diit rendah
garam I.
Bahan makanan yang diberikan sehari
berat
Beras
Daging
telur
Tempe
Kacang ijo
Sayuran
Buah
margarin
Gula pasir
susu

(gr)
350
100
100
100
25
200
00
25
40
200

Nilai gizi
Kalori
protein
Lemak
Hidrat arang
Kalsium
Besi
Vitamin A
Thiamin
Vitamin C
Natrium

2554
91 g
64 g
404 g
0,7 g
28mg
9176 SI
1,3 mg
133 mg
414 mg

urt
5
2
2
4
2
2
2
2
4
1

Gls nasi
Ptg sdg
btr
Ptg sdg
sdm
Gls
Ptg pepaya sdg
Sdm
Sdm
gls

Pembagian Makanan Sehari

Beras

pagi
70 g = 1 gls nasi

Pukul 10.00
Kacang ijo

25 g = 2 sdm

Telur

50 g = 1 btr

Gula pasir

20 g = 2 sdm

Sayuran

50 g = gls

Susu

200 g= 1 gls

Minyak

5g = sdm

Gula pasir

10 g = 1 sdm

Siang dan sore

Beras

140 g = 2 gls nasi

Pukul 16.00
Gula pasir

10 g = 1 sdm

Daging

50 g = 1 ptg sdg

Telur

25 g = btr

tempe

50 g = 2 ptg sdg

Sayuran
Buah
Minyak
Contoh menu

75 g = gls
100 g = 1 ptg sdg
10 g = 1 1 sdm

Pagi

Siang

Sore

Nasi

Nasi

Nasi

Telur ceplok

Semur daging

Daging bumbu bali

Asam-asam buncis

Dadar telur

Tahu telur

The manis

Setup bayam

Sup wortel+labu siam

Tumis tempe

pisang

Pukul 10.00

pepaya
Pukul 16.00

Bubur kacang ijo

sirup

susu

Bahan makanan yang tidak boleh diberikan

Sumber lemak : semua makanan dan daging yang banyak mengandung lemak seperti daging kambing dan daging babi.
Bahan makanan yang menimbulkan gas: ubi, kacang merah, kol, sawi, lobak, ketimun, durian dan nangka.
Cara memesan diit: Diit Hati I/II/III/IV Rendah G
MAKANAN PASCA BEDAH
Tujuan :mengusahakan agar keadaan penderita segera kembali seperti normal.
Prinsip pemberian makanan : makanan diberikan secara bertahap dimulai daric air, saring, lunak dan biasa. Perpindahan
makanan dari tahap ke tahap tergantung dari macam operasi dan keadaan penderita.
1. Pasca Bedah Kecil

Makanan diusahakan secepat mungkin kembali seperti biasa

2. Pasca Bedah Besar
Makanan diberikan secara berhati-hati disesuaikan dengan kemampuan penderita untuk menerimanya.
Macam-macam dan indikasi pemberian
Makanan Pasca Bedah I
Diberikan kepada semua penderita pasca bedah
1. Pasca bedah kecil : setelah sadar atau rasa mual hilang
2. Pasca bedah besar : setelah sadar atau rasa mual hilang dan ada tanda-tanda usus mulai bekerja
Cara memesan
Makanan pasca bedah (MPB I), cairan tidak melebihi .. ml/jam
Cara memberikan
Diberikan berupa air atau the manis seperti pada makanan cair, rata-rata 15 kali sehari, selama penderita tidak tidur.
Makanan ini diberikan dalam jangka waktu sependek mungkin karena kurang dalam semua zat gizi.
Nilai Gizi
30 ml/jam
193
0,7 g
0,3 g
49 g
450 ml

kalori
protein
lemak
Hidrat arang
cairan

60 ml/jam
385
1,4 g
0,6 g
99 g
900 ml

90 ml/jam
578
2,1 g
0,8 g
148 g
1350 ml

Makanan pasca bedah II

Indikasi pemberian
Merupakan perpindahan dari makanan Pasca Bedah I pada pasca bedah besar saluran pencernaan. Pada pasca bedah kecil
dan pasca bedah besar diluar saluran pencernaan dapat langsung diberikan Makanan Pasca Bedah III.
Cara memesan
Makanan Pasca Bedah II (MPB II) cairan tidak melebihi . ml/jam
Cara memberikan
Diberikan berupa minuman manis, kaldu jernih, sirup, sari buah dan susu telur, rata-rata 16 kali sehari, selama penderita
tidak tidur. Jumlah cairan yang diberikan tiap jam tergantung keadaan penderita. Makanan ini diberikan dalam jangka
waktu sesingkat mungkin karena tidak cukup mengandung zat gizi.

maizena
Telur
Tomat
Margarine

30 ml/jam
gr
5
50
100
5

urt
1 sdm
1 btr
2 bh
sdm

60 ml/jam
gr
10
100
200
10

urt
2 sdm
2 btr
4 sdm
1 sdm

90 ml/jam
gr
15
150
300
15

urt
3 sdm
3 btr
6 bh
1 sdm

Gula pasir
Tepung

25
25

2 sdm
5 sdm

50
50

5 sdm
10 sdm

75
75

7 sdm
15 sdm

15
500

3 sdm
2 gls

30
1000

6 sdm
5 gls

45
1500

9 sdm
7 gls

susu
penuh
(whole)
Skim
cairan

Nilai gizi

Kalori
Protein
Lemak
Hidrat arang
Kalsium
Besi
Vitamin A
Thiamin
Vitamin C

30 ml/jam
425
19 gr
18 gr
49 gr
0,5 gr
2,1 mg
2442 SI
0,2 mg
42 mg

60 ml/jam
850
38 gr
35 gr
98 gr
0,9 gr
4,2 mg
4884 SI
0,4 mg
85 mg

90 ml/jam
1280
57 gr
53 gr
147 gr
1,47 gr
6,3 mg
7327 SI
0,7 mg
127 mg

Makanan yang dilarang : Air jeruk dan minuman yang mengandung soda (CO2)
Makanan Pasca Bedah III
Merupakan perpindahan dari Makanan Pasca Bedah I (pasca bedah kecil dan pasca bedah besar di luar saluran pencernaan)
atau Makanan Pasca Bedah II (pasca bedah besar saluran pencernaan).
Cara memesan
Makanan pasca bedah III (MPB III)
Cara memberikan
diberikan sebagai air, sirup, susu, sari buah, biscuit, sup atau bubur saring tanpa bumbu merangsang. Cairan tidak melebihi
2000 ml sehari.
Makanan yang dilarang
Minuman yang mengandung CO2
Bahan makanan yang diberikan sehari
berat
Beras
Maizena
biscuit

(gr)
60
50
20

urt
2
10
2

Gls bubur saring

Sdm
bh

Daging

100

Gls daging giling

telur
Sayuran
Buah
margarin
Gula pasir
Susu penuh

150
100
00
20
70
90

3
1
2
2
7
18

saring
btr
Gls
gls pepaya sdg
Sdm
Sdm
sdm

(whole)

Nilai gizi
Kalori
protein
Lemak
Hidrat arang
Kalsium
Besi
Vitamin A
Thiamin
Vitamin C

1990
73 g
84 g
236 g
1,2 g
12,8 mg
10103 SI
0,9 mg
174 mg

Pembagian Makanan Sehari

pagi
Bubur susu

200 ml = 1 gls

Pukul 10.00
Kacang ijo

25 g = 2 sdm

Susu

200 ml = 1 ls

Gula pasir

20 g = 2 sdm

Sayuran

50 g = gls

Susu

200 g= 1 gls

Minyak

5g = sdm

Gula pasir

10 g = 1 sdm

Siang dan sore

Beras

140 g = 2 gls nasi

Pukul 16.00
Gula pasir

10 g = 1 sdm

Daging

50 g = 1 ptg sdg

Telur

25 g = btr

tempe

50 g = 2 ptg sdg

Sayuran
Buah
Minyak
Contoh menu

75 g = gls
100 g = 1 ptg sdg
10 g = 1 1 sdm

Pagi

Siang

Sore

Nasi

Nasi

Nasi

Telur ceplok

Semur daging

Daging bumbu bali

Asam-asam buncis

Dadar telur

Tahu telur

The manis

Setup bayam

Sup wortel+labu siam

Tumis tempe
Pukul 10.00

pepaya
Pukul 16.00

Bubur kacang ijo

sirup

susu

pisang