Anda di halaman 1dari 2

Jelly Cream Ice Cube

Bahan:
• 5 g jelly rasa stroberi.
• 5 g jelly rasa anggur.
• 5 g jelly rasa pandan.
• 5 g jelly rasa mandarin.
• 150 ml air.
• 80 g gula pasir.
• 300 ml cream siap beli.
• 150 ml yoghurt siap beli.
• 100 ml susu full cream, siap pakai.
• 100 ml simpel sirup.

Pelengkap:
• Whipped cream, kocok, siap pakai.
• Gula pasir kristal warna warni, siap beli.

Cara membuat:
1. Rebus susu full cream hingga mendidih sambil diaduk rata. Angkat,
dinginkan.
2. Masak masing-masing jelly dengan 150 ml air dan 80 gula pasir hingga
mendidih dan kental, aduk rata. Angkat, cetak dalam loyang, dinginkan.
3. Potong-potong masing-masing jelly bentuk dadu kecil atau sesuai selera,
sisihkan.
4. masukan susu full cream, yoghurt dan simpel sirup ke dalam blender,
proses hingga lembut dan tercampur rata.Penyajian: siapkan gelas saji,
5. Masukkan secara bertahap, jelly stroberi, mandarin, anggur dan pandan.
6. Tuangkan campuran cream ke dalam gelas saji hingga ¾ penuh. Hias
dengan whipped cream dan taburi gula pasir kristal warna-warni.