Analisis SWOT Usaha Hostpot And Coffe Shop Strength y Menyajikan banyak macam menu cofee yang terkenal

di belahan dunia dengan cita rasa Indonesia Akses cepat menggunakan lebih dari 1 provider untuk akses wifi Paket menu khusus untuk pelanggan Tempat tengah kota dekat kampus,luas,dan nyaman Menyediakan menu tambahan makanan unggulan.(sandwich) Menyediakan fasilitas-fasilitas mendukung seperti : full music,listrik untuk hotspot,LCD,penyewaan permainan Opportunity y y y y Penjualan laptop yang sangat cepat Kebutuhan internet bagi mahasiswa dan pelajar(akses cepat) Tingkat gengsi masyarakat yang tinggi untuk memilih tempat nongkrong Minimnya kafe yang menjual kopi dengan cita rasa manca y y y y Weakness Bahan baku tambahan kopi tidak di jual bebas di pasaran Harga sewa tempat yang lumayan mahal Membutuhkan karyawan yang cakap di bidang komputer atau jaringan(untuk melayani pelanggan) Harga produk yang lumayan mahal Akses internet dari provider yang sering naik turun Membutuhkan karyawan yang pandai meracik kopi Modal yang cukup besar untuk memulai usaha Threat Semakin banyaknya bisnis di bidang yang sama dengan keunggulan yang berbeda-beda

y y y y y

y y y y

STRENGHT y Menyajikan banyak macam menu cofee yang terkenal di belahan dunia dengan cita rasa Indonesia Beberapa Coffe Shop yang sudah terkenal memiliki cita rasa resep coffe tersendiri sehingga mereka dapat dengan mudah menjadi maskot para konsumen. Dalam usaha ini diandalkan berbagai menu coffe dari berbagai negara yang terkenal untuk lebih menganeragamkan menu terutama coffe seperti Kopi Yemen ( Mesir ), Costa Rica La Minita Tarrazu, Bali Coffe, Sumatra Coffe, dsb

Akses cepat menggunakan lebih dari 1 provider untuk akses wifi Mengunakan Provider Internet Lebih dari 1 membuat kapasitas bandwith lebih lebar dan cepet untuk diakses konsumen. ( Speedy Dan Astinet )

Paket menu khusus untuk pelanggan Memberikan Menu khusus dengan akses hospot lebih cepat dari pelanggan reguler dan diskon untuk menu yang dipesan.. Tempat tengah kota dekat kampus,luas,dan nyaman Memilih tempat strategis untuk mengaet konsumen terutama kalangan mahasiswa dan pelajar.

Menyediakan menu tambahan makanan unggulan.(contoh sandwich) Kedai sandwich menjadi referensi kami untuk menjajikan berbagai menu olahan sandwich yang cocok untuk konsumen indonesia. Menyediakan fasilitas-fasilitas mendukung seperti : full music,listrik untuk hotspot, LCD, penyewaan permainan Mengutamakan kenyaman konsumen dengan memprioritaskan fasilitas dan layanan pada cafe.

OPPORTUNITY y Penjualan laptop yang sangat cepat dan kebutuhan internet Semakin menjamurnya produksi notebook / laptop yang sekarang menjadi kebutuhan , meningkat pula kebutuhan konsumen akan kemudahan mengakses internet untuk berbagai keperluan seperti email, sosial networking, media pembelajaran, sedangkan akses internet di Indonesia masih terbilang cukup mahal dan lamban. y Tingkat gengsi masyarakat yang tinggi untuk memilih tempat nongkrong Calon konsumen justru lebih memilih tempat mewah dengan biaya murah untuk sekedar berkumpul sebagai alasan gaya hidup remaja.

Minimnya kafe yang menjual kopi dengan cita rasa manca Coffe shop dengan suguhan fokus ke coffe memang jarang ditemukan terutama dengan pilihan menu terkenal di seluruh dunia namun teteap dengan citarasa indonesia

WEAKNESS y Bahan baku tambahan kopi tidak di jual bebas di pasaran Untuk bahan baku tambahan yang tidak bisa dibeli dipasaran, diganti dengan bahan asli indonesia sehingga memudahkan dalam pencarian bahan tambahan sedangkan bahan baku masih tetap kopi seperti biasa. y Harga sewa tempat yang lumayan mahal Menerapkan sistem bagi hasil dengan pemilik lahan sehingga dapat memperkecil pengeluaran. Membutuhkan karyawan yang cakap di bidang komputer atau jaringan(untuk melayani pelanggan) dan pandai meracik kopi Memanfaatkan lulusan SMK yang kompeten dibidanganya Seperti teknik Komputer dan Tata Boga. Karena kinerja lulusan smk tidak kalah dengan pekerja professional, dan dapat memperkecil biaya SDM. y Harga produk yang lumayan mahal Mengoptimalkan bahan baku yang ada dipasar sekitar sehingga harga produk dapat diminimalisir. Akses internet dari provider yang sering naik turun Menggunakan lebih dari satu provider yang berbeda sehingga dapat dijadikan backup akses internet ketika jaringan down. Modal yang cukup besar untuk memulai usaha Mengoptimalkan modal yang ada dan barang yang ada, mencari sponsor untuk memulai usaha dan menjalankan sistem tanam saham untuk beberapa orang.

y y

THREAT y Semakin banyaknya bisnis di bidang yang sama dengan keunggulan yang berbedabeda Mencari keunggulan dari masing masing sainagn untuk perkembangan / kemajuan usaha.

Rencana Pemasaran Berdasarkan Studi Kasus Usaha Tom dan Emily I. Rencana Pemasaran - Gambaran Umum Pasar 1) Jenis produk yang dipasarkan adalah Paket seragam sekolah lengkap (jas, celana/rok, kemeja atau blus, kaos kaki, sepatu, dasi, dsb) dan jasa penyesuaian pakaian. Kami memilih jenis usaha ini karena di daerah kami pesaingnya masih sedikit, adapun itu jaraknya sangat jauh dari lokasi usaha kami selain itu di dekat lokasi usaha kami ada sekolah yang baru saja selesai dibangun. 2) Wilayah pemasaran Wilayah pemasaran produk kami berada di sekitar pinggiran kota Misal: kelurahan, kecamatan, dan kabupaten, karena masih sedikit sekali usaha yang mirip dengan usaha kami. - Permintaan 1) Jumlah Permintaan Terhadap Produk (1). Sasaran Pembeli (Konsumen ) / segmen pasar Adalah semua kalangan pelajar dan pihak instansi sekolah yang memesan paket seragam tersebut.Semua pelajar tingkat TK, SD, SMP, SMA/SMK. Sasaran utama pasar kami meliputi Sekolah Dasar baru di pinggiran kota. Namun tidak terbatas pada hal itu saja sasaran pasar kami meliputi semua penduduk di sekitar tempat usha kami yang memerlukan seragam sekolah untuk putrta putrinya, juga bagi orang yang akan melakukan penyesuaian terhadap pakaian mereka kami siap sedia untuk melayaninya. (2). Jumlah konsumen Jumlah penduduk di sekitar lokasi usaha adalah 8.000 jiwa sedangkan jumlah murid baru di sekolah yang telah dibangun dekat dengan lokasi usaha kami sebanyak 250 siswa dan perkiraan dalam 4 tahun ke depan jumlah siswanya akan menjadi 1000 siswa, berarti bertambah sekitar 250 siswa per tahunnya. Sasaran utama kami adalah siswa-siswa dari sekolah tersebut (3). Jumlah kebutuhan Dari data asosiasi sekitar 8% penduduk sekitar (8000 jiwa)memerlukan jasa penyesuaian pakaian seragam dalam setahun, dan

Dati tabel tersebut juga dapat diketahui bahwa permintaan tertinggi pada bulan agustus yaitu sebesar 40% penduduk sekitar membeli satu set seragam untuk putra putri mereka. (4). Total kebutuhan per-tahun Seragam 40% x 8000 = 3200 Penyesuaian 8% x 8000 Total = 3840 = 640

2) Proyeksi Permintaan Selama 5 Tahun Mendatang

Tahun

Proyeksi Permintaan seragam (dalam unit)

Proyeksi Permintaan penyesuaian seragam (dalam unit) 150 200 250 300 350

1.

2011

1500 2000 2500 3000 3500

2. 2012 3. 2013 4. 2014 5. 2015

- Penawaran 1) Jumlah Produk Sejenis di Pasar

Nama Perusahaan A B C

Kapasitas Produksi / tahun (unit)

Total Penawaran / tahun

2) Proyeksi Penawaran Selama 5 Tahun Mendatang

Tahun 1 2 3 4

Proyeksi Penawaran (dalana unit)

- Rencana Penjualan dan Pangsa Pasar Tahun Permintaa n (1) (2) 1 2 3 4 5 Penawaran Peluang Pasar (3) (4) = (2) (3) Rencana Penjualan (5) Pangsa Pasar (6)=(5)/(4)xl00%

- Strategi Pemasaran Uraikan strategi Pemasaran yang akan anda lakukan 1) Produk (mutu, ukuran, kemasan, dll) Produk kami berupa satu set seragam sekolah siswa tk, sd, smp, dan sma. Kami juga menjual berbagai perlengkapan seragam sekolah secara eceran. Kami juga menyediakan jasa untuk penyesuaian ukuran seragam. 2) Harga (harga satuan, syarat pembayaran, potongan, dll)

Harga satus set seragam sekolah yaitu sebesar 60CU. 3) Promosi Promosi yang kami lakukan dengan menggunakan brosur-brosur dan menawarkan langsung contoh seragam yang akan kami jual, sehingga konsumen dapat melihatkualitas seragam kami secara langsung. - Pesaing Uraikan Strategi Pemasaran yang dilakukan pesaing anda, meliputi 1) Produk (mutu, ukuran, kemasan,dll) Produk pesaing hampir sama dengan produk kami namun yang menjual seragam satu set langsung masih sedikit. 2) Harga (harga satuan, syarat pembayaran, potongan, dll) Harga yang ditawarkan oleh pesaing kami di atas 60CU 3) Promosi Kebanyakan pesaing merupakan took-toko atau usaha yang sudah lama jadi kegiatan promosi ini jarang mereka lakukan karena mereka beranggapan bahwa sudah banyak orang yang tau akan keunggulan usaha mereka.

Rencana Penjualan y Menyajikan Proposal ke sekolah terkait dan menawarkan jasa kerja sama dengan sekolah, sekaligus menerapkan sistem kontrak dengan sekolah sehingga timbul keterikatan dengan pihak sekolah. Memberikan potongan bagi para pemesan borongan untuk kelipatan pesanan tertentu. Menerapkan garansi pakaian untuk pelanggan tertentu dan untuk menarik pelanggan baru. Menerpakan kerjasama dengan sekolah dalam bentuk Potongan diskon.

y y y

Kesulitan Utama Produksi pakaian cenderung ramai ketika tahun ajaran baru sehingga puncak dari pendapatan pada musim musim tertentu saja sedangan target dari usaha ini hanya merupakan siswa siswi sekolah, untuk menangulagi rsiko ini lebih baiknya menerima juga pakaian kantor, instansi, maupun umum untuk menstabilkan pendapatan perbulan sehingga tidak terlalu menjagakan pandapatan dari pakaian sekolah.

KUNJUNGAN LAPANGAN

HOSTPOT AND COFFE SHOP Dengan berkembangnya teknologi dan menjamurnya penjuaalan notebook untuk kalangan umum maka akses internet wifi merupakan hal wajib yang harus dipenuhi. Dari sekian banyak calon konsumen yang mengeluh tentang kualitas tempat hostpot dimalang yang cenderung tidak sepadan dengan harga menu yang ditawarkan. Banyak Cafe dengan harga menu di atas rata rata yang tidak diimbangi dengan pelayanan yang memuaskan, seperti halnya salah satu tempat survei di jln. Sigura gura yang menamakan tempat usahanya sebagai tempak dengan akses hospot cepat tetapi sebaliknya. Tapi meskipun begitu tempat itu masih ramai dikunjungi konsumen karena faktor kebutuhan akan akses internet sebagai pelengkap kegiatan pembelajaran. Coffe shop sering dijumpai didaerah kawasan pelajar seperti jogjakarta, bandung, bogor yang sekarang telah membuka cabang dimana mana, di amalang sendiri ada beberapa coffe shop yang telah melejit namanya teteapi tidak diimbangi dengan menu maskot mereka. Denag referensi siswi tata boga dan karyawan restoran batavia bahwa tidak ada dari coffe shop yang berkembang menawarkan coffe cita rasa sendiri, hanya restoran terkemuka yang menyajikan coffe dari berbagai belahan dunia tetapi juga bahan baku kelas import, maka muncullah idde untuk mencipatakan resep coffe luar dengan cita rasa indonesia yang telah dipratekkan oleh siswi lulusan salah satu smk terkemuka dimalang, telah ada 27 resep kopi campuran manca dan indonesia yang telah di ujicobakan teteapi belum diproduksi untuk dipublish. TEMPAT Jln Pahlawan Trip Sebalah Restoran Amsterdam dengan biaya kurang lebih 1jta/bulan dekat dengan St. Albertus, Smkn 3 Malang, dan Universitas Negeri Malang y Produk Yang Akan dijual Coffe Moccacinno Smoth Victim Kopi Robusta yang diproses dengan baik sehingga menghasilkan cita rasa kopi yang lembut yang dipadukan dengan rasa Mocca Cappucinno Smoth Victim Kopi Robusta yang diproses dengan baik sehingga menghasilkan cita rasa kopi yang lembut, dipadu dengan cita rasa Cappucinno dengan bubuk choco yang menambah cita rasa Cappucinno Frappucinno Float Victim Kopi Robusta yang diproses dengan baik dan di blend dengan susu yang

ditambah dengan cita rasa vanilla dengan float diatas dan Choco Stick sehingga menjadi Frapucinnno Float Victim Moccacinno float Victim Cita Rasa Moccacinno dengan Float Vanilla Choco Stick menambah cita rasa terbaik. Manggo Float Coffee - Orange Float Coffee Produk baru dari Kita, Kopi dipadu dengan kesegaran rasa buah, menambah cita rasa kopi disajikan dengan float diatasnya

Perencanaan Harga Produk HOT Coffee -Original Coffe -Esspresso Arabica Victim -Esspresso Java Victim -Esspresso Aceh Victim -Esspresso Robusta Victim -Arabica Coffee Victim -Java Coffee Victim -Aceh Coffee Victim -Robusta Coffee Victim -Moccacinno Smoth Victim -Cappucinno Smoth Victim -Vanillalatte Coffee Victim -Thai Coffee Victim -Choco Kaf Rp. 3000 Rp. 5000 Rp. 5000 Rp. 5500 Rp. 4000 Rp. 4000 Rp. 4000 Rp. 5000 Rp. 6000 Rp. 7000 Rp. 7000 Rp 7000 Rp.8000 Rp7000 ICE Coffee -Arabica Coffee Victim 6000 -Java Coffee Victim 6000 -Aceh Coffee Victim 6000 -Robusta Coffee Victim 6000 -Moccacinno Smoth Victim 7800 -Cappucinno Smoth Victim 7800 -Vanillalatte Coffee Victim 7800 -Thai Coffee Victim 9000 -Choco Kaf 8800 Specially Coffee Victim -Machiato 9000 -Loffreocinno 9000 -EGGNOGG Coffee Victim 9800 -Frappucinno Float Victim 9800 -Moccacinno float Victim 10000 -Manggo Float Coffee 10000 -Orange Float Coffee 10000

Nb : Harga tergantung dari survei pasar . . Sanwich - Original 5000 (sandwich, telor, mayonnaise, sayuran) - Beef 7500 (sandwich, beef, telor, mayonnaise, sayuran) OMELET 6500 (telor, beef, mayonnaise, keju) DOUBLE OMELET 8000 (dua telor, beef, mayonaise, keju) -Special 9000

Hostpot Service Up to 256kbps Up to 1 mbps

Voucher Up to 1 mbps Rp.4000/5jam Rp. 90000/bln

Free Hospot Rp. 1000/jam

Rp. 10000/10jam + free Original Coffe

Voucher Up to 3,1 mbps Rp. 7000/5jam 12000/malam + free Original Coffe

STRATEGI PROMOSI Promosi dilakukan lewat media jaringan sosial maupun dari kampus ke kampus. Jaringan sosial merupakan media promosi paling tepat untuk saat ini, banyak yang sukses melalui mdia ini seperti Coffe Corner dan Iga Bakar jln Ijen. Mengoptimalkan pelayanan seperti konsultasi seputar notebook/pc gratis untuk pelanggan hari free days for internet khusus untuk pelajar.

HASIL KUNJUNGAN LAPANGAN - HEISS COFFE Tempat Keunggulan Kelemahan : Depan SMA Negeri 9 Malang : Aneka menu coffe yang menarik dan cafe emperan denagn kualitas atas :

- Tempat terbuka sehingga jika cuaca buruk pelanggan pindah kesamping bangunan. - Harga yang mahal tidak cocok untuk kantong pelajar/ mahasiswa - Tidak ada fasilitas Hostpot

- AQUANOS Cafe Tempat Keunggulan Kelemahan : Jln. Soekarno Hatta : Tempat nyaman, full fasilitas, menu yang variatif. :

- Harga yang mahal, untuk satu cangkir kopi hitam seharga Rp. 6900 - Akses hospot yang lambat tidak sesuai dengan harga menu - Pelayanan Kurang memuaskan.

- Kedai IT Tempat Keunggulan Kelamahan : Jln. Sigura Gura : Hostpot Gratis, Konsultasi Gratis, Tempat nyaman, Harga Murah :

- Akses lamban bila pelanggan semakin banyak. - Pelayanan yanag cenderung lamban - Tempat parkir kurang memuaskan

- Ria Djenaka Tempat Keunggulan : Jln. Bandung sebelah Pom bensin : Tempat mewah, Konsumen dapat melihat suasana luar ketika menikmati menu, Tempat nyaman, Pelayanan yang memuaskan, Full Music :

Kelemahan

- Harga relatif di atas rata rata - Akses Hostpot lama - Tempat terlalu ramai jika akhir pekan.