PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA MENINGKATNYA HARGA CABAI SEBAGAI PELUANG PENEGASAN KEMANDIRIAN RUMAH TANGGA MELALUI OPTIMALISASI PEKARANGAN

(GERAKAN MENANAM TIGA TANAMAN CABAI) BIDANG KEGIATAN: PKM GAGASAN TERTULIS (PKM GT) Diusulkan oleh : ISNI YUNIAR RISKA KUSUMA FEBBRY ANDARI (H 0808113) (H 0808119) FP/Angkatan 2008 FP/Angkatan 2008 FP/Angkatan 2010

CAHYO WISNU RUBIYANTO (H 0810027)

FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA 2011

HALAMAN PENGESAHAN USULAN PROGRAM KREATIFITAS MAHASISWA 1. Judul Kegiatan : Meningkatnya Harga Cabai sebagai Peluang Penegasan Kemandirian Rumah Tangga Melalui Optimalisasi Pekarangan (Gerakan Menanam Tiga Tanaman Cabai) : PKM-GT : Isni Yuniar Riska : H0808113 : Agribisnis : Universitas Sebelas Maret Surakarta : Perum. Ngembal Asri C4, Ngembal Kulon, Jati, Kudus (085760808787) : 2 orang : Dr. Ir. Mohd. Harisudin, M.Si : 19671012 199302 1 001 : Jl. Samirono I No 5A Tegal Baru, Jebres, Solo HP: 0815 4862 1829 Surakarta, 7 Maret 2011 Ketua Pelaksana Kegiatan

2. 3.

Bidang Kegiatan Ketua Pelaksana Kegiatan a. Nama Lengkap b. NIM c. Jurusan d. Universitas/Institut/Politeknik e. Alamat Rumah /No Telp/HP

5. 6.

Anggota Pelaksana Kegiatan/Penulis Dosen Pendamping a. Nama Lengkap dan Gelar b. NIP c. Alamat Rumah dan No Telp/HP

Menyetujui, Ketua Program Studi Agribisnis

(Dr. Ir. Mohd. Harisudin, M.Si) NIP. 19671012 199302 1 001 Pembantu Rektor III Universitas Sebelas Maret

(Isni Yuniar Riska) NIM. H 0808113 Dosen Pendamping

(Drs. Dwi Tiyanto, SU.) NIP. 19540414 198003 1 007 ii

(Dr. Ir. Mohd. Harisudin, M.Si) NIP. 19671012 199302 1 001

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur kami panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa yang telah melimpahkan rahmat dan karunia-Nya sehingga kami dapat menyelesaikan karya tulis Program Kreativitas Mahasiswa Gagasan Tertulis (PKM-GT) yang berjudul Meningkatnya Harga Cabai sebagai Peluang Penegasan Kemandirian Rumah Tangga Melalui Optimalisasi Pekarangan (Gerakan Menanam Tiga Tanaman Cabai). Dalam penulisan PKM-GT ini, kami banyak mendapatkan bantuan dan bimbingan dari berbagai pihak. Maka pada kesempatan ini kami menyampaikan banyak terima kasih kepada:
1. Rektor Universitas Sebelas Maret Surakarta,

2. Dekan Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta, 3. Ketua Program Agribisnis Fakultas Pertanian 4. Dosen Pembimbing PKM-GT
5. Tim UPKPM Universitas sebelas Maret Surakarta yang telah membantu dan

memberikan dorongan dalam penyusunan PKM-GT ini. 6. Rekan-rekan serta semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu-persatu. Sebagai salah satu tahapan dalam proses pembelajaran, penulis menyadari bahwa karya tulis ini tidak luput dari segala kekurangan. Untuk itu penulis memohon maaf atas segala kekurangan dan keterbatasan penulis serta mengharapkan kritik dan saran yang membangun. Sebagai penutup, semoga PKM-GT ini dapat bermanfaat bagi kemandirian rumah tangga dalam memenuhi kebutuhannya dan pemanfaatan pekarangan rumah .

Surakarta, 7 Maret 2011

TIM PKM-GT

iii

DAFTAR ISI Halaman judul..................................................................................................... i Lembar Pengesahan............................................................................................ ii Kata Pengantar.................................................................................................... iii Daftar Isi.............................................................................................................. iv Daftar Tabel........................................................................................................ v Daftar Gambar..................................................................................................... vi Ringkasan............................................................................................................ 1 A. PENDAHULUAN.......................................................................................... 1 Latar Belakang.............................................................................................. 1 Tujuan .......................................................................................................... 3 Manfaat ........................................................................................................ 3 B. GAGASAN.................................................................................................... 4 C. KESIMPULAN........................................................................................... .. 10 Daftar Pustaka Daftar Riwayat Hidup Lampiran

iv

DAFTAR TABEL Tabel 1. Ratarata Harga Cabai (Rp) Pada Berbagai Tingkatan Selama 3 Tahun Terakhir (2008, 2009, 2010)............................................................................. (rupiah)............................................................................................................. Tabel 3. Konsumsi Cabai Rata-rata Untuk Rumah Tangga di Jawa................ 2 4 6 Tabel 2. Harga Eceran Cabai merah dan Cabai rawit Juni 2010-Januari 2011

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1. Hasil menanam tanaman cabai di dalam pot...................................

vi

CURRICULUM VITAE KETUA PELAKSANA Nama TTL Agama Jenis Kelamin Alamat No. Telp. Email Kegemaran Motto hidup Riwayat Pendidikan

: Isni Yuniar Riska : Kudus, 8 Juni 1990 : Islam : Perempuan : Perum Ngembal Asri C4, Ngembal Kulon, Jati Kudus 59341 : 085760808787 : neear_chang@yahoo.co.id : Membaca, Mendengarkan musik, Backpaker Travelling. : Senyum, Semangat, Syukur, Sedekah, Sabar

Tahun 1995-1996 = TK Pertiwi Tanjungrejo Kudus Tahun 1996-2002 = SD Negeri 1 Jekulo Kudus Tahun 2002-2005 = SMP Negeri 1 Jekulo Kudus Tahun 2005-2008 = SMA Negeri 1 Kudus Tahun 2008-sekarang = Fakultas Pertanian, Jurusan Agribisnis Universitas Sebelas Maret Surakarta

Riwayat Organisasi

Anggota PMR SMA N 1 Kudus Wakil Ketua UKS SMA N 1 Kudus Manajer Divisi Keuangan Bursa Mahasiswa Fakultas Pertanian UNS Staf Bidang Akademik dan Kajian Agribisnis KAMAGRISTA Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta Surakarta, Maret 2011

Isni Yuniar Riska H 0808113

CURRICULUM VITAE ANGGOTA PELAKSANA Nama TTL Agama Jenis Kelamin Alamat No. Telp. Email Kegemaran Motto hidup Riwayat Pendidikan

: Kusuma Febbry Andari : Surakarta, 19 Februari 1990 : Kristen : Perempuan : JL. Merpati 60 Perum BGI Jeten, Karanganyar : 08562982878 : eunike_pheb@yahoo.co.id : membaca, photo editing : Hidup Itu Memilih Pilihan Yang Terbaik

Tahun 1995-1996 = TK Widya Putra Karanganyar Tahun 1996-2002 = SD Pangudi Luhur 1 Surakarta Tahun 2002-2005 = SMP PL Bintang Laut Surakarta Tahun 2005-2008 = SMA N 3 Surakarta Tahun 2008-sekarang = Fakultas Pertanian, Jurusan Agribisnis Universitas Sebelas Maret Surakarta

Riwayat Organisasi

Bendahara Bidang Pers KAMAGRISTA Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta Anggota PMK Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta Ketua Pemuda Remaja Gereja Jaten Sekretaris ROKRIS SMA Negeri 3 Surakarta

Surakarta, Maret 2011

Kusuma Febbry Andari H 0808119

CURRICULUM VITAE ANGGOTA PELAKSANA Nama TTL Agama Jenis Kelamin Alamat No. Telp. Email Kegemaran Motto hidup Riwayat Pendidikan

: Cahyo Wisnu Rubiyanto : Jakarta, 4 Januari 1993 : Islam : Laki-laki : Jl. Sadewa Rt 002/01 No.28 Harjamukti Cimanggis Depok 16954 : 087878211490 : chayo_deutch@yahoo.com : berenang dan berorganisasi : Kebanyakan Gengsi Susah Hidup

1997 1998 = TK Islam Baitul Hikmah Depok 1998 2004 = SD Negeri Sukatani I Depok 2004 2007 = SMP Negeri 147 Jakarta 2007 2010 = SMA Negeri 99 Jakarta 2010 2014 = Universitas Sebelas Maret Surakarta Anggota Tae Kwon Do SMA 99 Cibubur-Jakarta.

Riwayat Organisasi Anggota Remaja Islam Masjid (RISMA) SMA 99 Cibubur Ketua Majelis Perwakilan Kelas (MPK) angkatan 20 SMA 99 Magang Kamagrista Surakarta, Maret 2011

Jakarta. CibuburJakarta.

Cahyo Wisnu Rybiyanto H 0810027

CURRICULUM VITAE DOSEN PENDAMPING Nama NIP Golongan Jabatan Unit Kerja Tempat/Tgl lahir Agama Alamat Kantor Email Alamat Rumah : Dr. Ir. Mohd. Harisudin, M.Si : 19671012 199302 1 001 : IV a : Lektor Kepala pada Program Studi Agribisnis : Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret : Tulungagung, 12 Oktober 1967 : Islam : Jl Ir Sutami 36A Surakarta (57126) Telp/fax : 0271-637457 : Harisuns@yahoo.com Harisudin@lycos.com : Jl Samirono I/5A Tegal Baru - Jebres - Surakarta (57126) Telp : 0271-7012872 Fax : 0271-653965 HP : 0815 4862 1829 Pendidikan : 1. Doktor (Dr) Ilmu Pangan dalam bidang Manajemen Industri Pangan (Februari 2004), IPB bogor 2. Magister Sains (M.Si) Gizi Masyarakat dan Sumberdaya keluarga dalam bidang Sumberdaya keluarga (Nov, 1997), IPB Bogor 3. Sarjana (Ir) Fakultas Pertanian dalam bidang Sosial Ekonomi Pertanian (April 1992), Univ. Sebelas Maret Surakarta. Bidang Keahlian : Manajemen Strategi, Mutu dan Pengembangan Produk

Pelatihan dan Pendidikan :

1. Workshop dan Pelatihan Implementasi Kurikulum Berbasis Kompetensi (KBK) Bidang Pertanian (Jakarta, 2008) 2. Pelatihan dan Implementasi Balanced Scorecard Bagi Perusahaan (Jakarta, 2007) 3. Diklat Pengembangan Kewirausahaan Mahasiswa (Malang, 2005) 4. Pelatihan Pelatih Pembimbingan Penalaran Mahasiswa (Tawangmangu, 2004) 5. Pelatihan Keamanan dan Mutu Pangan (Bogor, 1999) 6. Pelatihan Metode penelitian bidang Gizi dan Kesehatan, (Ciawi Bogor, 1994) 7. Pelatihan Metodologi Penelitian (Surakarta, 1993) 8. Penataran P4 tingkat Nasional Pola 144 jam (Jakarta, 1990) Pengalaman kerja No 1 2 3 4 5 6 7 10 12 13 14 15 16 17 Nama Pekerjaan Dosen Jurusan Agrobisnis Fakultas Pertanian UNS Dosen Program Pasca sarjana UNS Ketua Tim Juri Mahasiswa Berprestasi Fak Tahun 1993 - sekarang 2004 - sekarang 2005 - 2006

Pertanian UNS Dewan Juri Lomba Karya Tulis Beswan Djarum 2006 Ketua Unit Pengembangan Kreativitas dan 2006 - 2007 Penalaran Mahasiswa UNS Anggota Tim UPKPM UNS 2008 - sekarang Ketua Pelaksana Penerbitan Majalah Mediator 2006 2007 UNS Reviewer dan Juri DP2M Dikti (Nasional) untuk 2007 sekarang Program Kreativitas Mahasiswa Anggota Tim Sistem Mutu Universitas Sebelas 2007-sekarang Maret Ketua Laboratorium Manajemen Agrobisnis 2007-2011 Reviewer Program Fasilitasi Perguruan Tinggi 2008-sekarang Propinsi Jawa Tengah Sekretaris Senat Fakultas Pertanian Komisi A 2007-2011 Tim Juri Kompetisi Karya Tulis Mahasiswa UNS 2008 Ketua Program Studi Agribisnis Fak. Pertanian 2008-2012 UNS

Surakarta, 6 Maret 2011

Dr. Ir. Mohd. Harisudin, M.Si NIP : 19671012 199302 1 001