Sistem perebusan Doble peak ( dua puncak ), terdiri dari : Pembuangan uap awal : 2,5 menit Pemasukan uap

dan pembuangan puncak I dan II : 20 menit Masa penahanan tekanan 2,8 3,0 kg/cm2 : 60 menit Pembuangan uap terakhir : 7,5 menit Total waktu perebusan : 90 menit

II.2. Sistem Perebusan Sterilizer Sterilizer tipe tegak (vertikal), mempunyai kelemahan : Kapasitas rebusan kecil, rata rata 5 ton TBS Bejana diisikan buah menggunakan bunch elevator, sehingga buah mengalami tingkat kelukaan tinggi selama proses transportasi. Sehingga merupakan salah satu penyebab kenaikan ALB yang tinggi. Teknik pengoperasian lebih sulit Bila dilakukan secara manual, akan membutuhkan tenaga yang lebih banyak teruatama pada saat menutup dan membuka serta mengeluarkan buah. Sterilizer tipe horisontal, mempunyai keuntungan : Kapasitas rebusan antara 15 30 ton TBS Pengoperasian lebih mudah dan praktis Buah tidak bersinggungan langsung dengan dinding, sehingga bahan olah tidak mungkin menyebabkan bejana menjadi korosi. Buah diisi dalam lori - lori. Pengisian uap masuk dan pembuangan uap keluar serta pembuangan air kondensat lebih mudah dilakukan.

a.

Tipper

Hoisting Crane
Setelah direbus, buah rebusan diangkat dengan hoisting crane. Hoisting merupakan pesawat pengangkut hasil rebusan yang digerakkan menggunakan electromotor. Di PTPN IV Dolok Ilir ada dua jenis Hoisting Crane yang digunakan yaitu hoisting crane dua tali sebanyak dua buah dan empat tali sebanyak satu buah.

Tippler berfungsi untuk menuangkan Tandan Buah Rebus (TBR) masuk ke Bunch Elevator sekaligus sebagai pengaturan jumlah TBR yang dikirim ke Thresher. Pengaturan jumlah TBR yang dituang disesuaikan dengan kapasitas PKS, oleh sebab itu, Tippler menjadi "Bottle Neck" kapasitas PKS. Dalam operasionalnya Tippler mesti mendapat perhatian karena pengaturannya dilakukan secara manual, agar kapasitas pabrik dapat tercapai.
Kapasitas Lori dituang per jam Siklus penuangan

30 ton TBS / jam 40 ton TBS / jam 60 ton TBS / jam

3 lori 4 lori 6 lori

20 menit / lori 15 menit / lori 10 menit / lori

Siklus penuangan adalah total waktu keluar / masuk lori ditambah waktu penuangan.