BAB 1

PENDAHULUAN
1.1 Latar belakang
Kita sadari kantin sekolah sangat dibutuhkan oleh para siswa.
Dan juga pentingnya menjaga kesehatan siswa dari unsur
makanan yang di konsumsi siswa. Banyak di antara siswa yang
tidak sempat makan di rumah, dan akhirnya mereka makan di
sekolah. Dengan meneliti adanya kantin sekolah ini, saya
dapat mengetahui beberapa hal yang berhubungan dengan
kantin sekolah. Di kantin kita juga dapat berkumpul sambil
membahas tentang masalah yang kita miliki. Penyajian
makanan sehat perlu diperhatikan dengan baik agar anak tidak
mengalami gangguan pertumbuhan dan perkembangan.
Namun, di beberapa sekolah masih belum memperhatikan
makanan sehat bagi peserta didik. Hal tersebut dapat dilihat
dari banyaknya penjual makanan yang tidak sehat di
lingkungan sekolahAkibatnya anak menjadi mudah terserang
penyakit karena makanan tersebut. Realita tersebut perlu
adanya tindakan dari pihak sekolah. Salah satunya
mengfungsikan peran guru dalam menyajikan makanan sehat

1.2 Rumusan Masalah

Berdasarkan
masalahnya

latar

belakang

diatas

yaitu

dapat

dirumuskan
sebagai

berikut:
1. Apakah jenis makanan dan minuman yang dijual di kantin
sekolah tidak semuanya bersih dan sehat untuk dikonsumsi ?
2. Apa saja ruang lingkup makanan sehat?
3. Apa bahaya makanan yang mengandung 5P (Pewarna,
Pemanis, Penyedap, Perasa, Pengawet) ?

1.3 Tujuan
1. Agar semua siswa dapat mengetahui jenis-jenis makanan,
dan minuman yang bersih dan higienis dan sehat untuk
dikonsumsi.
2. Agar para penjual di kantin sekolahpun juga bisa menjual
makanan, dan minuman yang lebih bermutu.
3. Mengetahui ruang lingkup makanan sehat.
4. Untuk mengetahui bahaya makanan yang mengandung 5P