BAB I

PENDAHULUAN

1.1 LATAR BELAKANG

Bekal anak sekolah merupakan makanan yang dimasak dan disiapkan dalam wadah
untuk dibawa anak ke sekolah yang sesuai dengan kebutuhan gizi anak. Bekal anak
sekolah juga memiliki beberapa manfaat antara lain yaitu membentuk pola makan sehat,
meningkatkan hubungan dengan orang tua, menghindari zat kimia pada makanan jajanan,
menghindari keracunan dan menghindari penyakit gangguan pencernaan. Ada beberapa
makanan yang memenuhi kriteria bekal anak sekolah salah satunya adalah Jumeokbap.
Jumeokbap adalah sebongkah nasi matang yang dibuat menjadi roti bundar berbentuk
kepalan. Jumeokbap merupakan makanan yang berasal dari korea. Jumeokbap ini
merupakan makanan yang praktis dan sehat untuk dijadikan bekal anak sekolah. Selain
praktis, jumeokbap juga memiliki rasa yang enak dan mudah untuk dibentuk menjadi
bermacam-macam bentuk yang unik. Sehingga dapat meningkatkan selera makan anak.
Jumeokbap juga memiliki kandungan gizi yang baik yaitu karbohidrat berasal dari nasi,
protein berasal dari daging dan vitamin berasal dari wortel.

1.1 TUJUAN PRAKTIKUM

Adapun tujuan penulisan laporan ini, sebagai berikut.
1.1.1 Mahasiswa memahami cara membuat bekal anak sekolah
1.1.2 Mahasiswa mengetahui cara menyajikan bekal anak sekolah
1.1.3 Mahasiswa mengetahui kandungan gizi dalam bekal anak sekolah

1.2 MANFAAT PRAKTIKUM

1.2.1 Mahasiswa dapat membuat bekal anak sekolah
1.2.2 Mahasiwa dapat menyajikan bekal anak sekolah
1.2.3 Mahasiswa dapat mengetahui kandungan gizi dalam bekal anak sekolah

https://syazzwawa.wordpress.com/2012/05/13/pengertian-makanan-bekal/amp/