PROPOSAL PENAWARAN

SISTEM INFORMASI
MANAJEMEN RESTAURANT
& CAFFE (SIMRESCA)

PT. INDO MATRIX MEDIATAMA

JL. SALENDRO TIMUR III NO 7 BANDUNG 40275

PHONE/FAX : 022 7321279

EMAIL : service@indomatrixgroup.com

Website : www.indomatrixgroup.com
 SURAT PENAWARAN

Kepada Yth.
Pimpinan Perusahaan
Di Tempat.

Dengan hormat,

PT. INDOMATRIX MEDIATAMA memiliki software house bisnis yang

menangani bidang khusus dalam pengembangan pembuatan aplikasi software. PT.
INDOMATRIX MEDIATAMA lebih fokus dan menitik beratkan dalam
memberikan layanan pembuatan, pengembangan, dan memaksimalkan kinerja
software.

Sistem Informasi Manajemen Restaurant & Caffe yang kami kembangkan

mempertimbangan estetika, fungsionalitas dan nilai tambah. Dalam hal estetika,
INDOMATRIX MEDIATAMA memberikan hasil yang atraktif dan menarik
sesuai dengan citra instansi/perusahaan.

Melalui surat penawaran ini, kami menawarkan proposal penawaran Sstem

Informasi Manajemen Restaurant & Caffe. Adapun proposal penawaran Sistem
Informasi Manajemen Restaurant & Caffe yang kami tawarkan, telah dilampirkan
bersamaan dengan surat ini. Atas perhatian dan kerjasamanya, kami ucapkan terima
kasih.

Hormat Kami,

INDOMATRIX MEDIATAMA
I. PENDAHULUAN

Sistem informasi mempunyai peranan yang vital dalam organisasi bisnis,

terutama yang bergerak dibidang jasa. Sistem Informasi idealnya harus
menjadi tulang punggung perusahaan jasa. Restaurant & Caffe sebagai salah
satu perusahaan kuliner memang sudah seharusnya memiliki System
Informasi Manajemen Restaurant & Caffe yang dapat mengintegrasikan
fungsi-fungsi bisnis terkait. Mulai dari Front Office sampai ke Finance dan
Accounting. Sehingga memudahkan koordinasi, pemecahan masalah dan
pengambilan keputusan.

Sebuah Sistem Informasi Manajemen Restaurant & Caffe tentunya akan

sangat membantu manajemen dalam memberikan layanan kepada
pelanggan dan memperoleh perfomansi yang maksimal untuk sebuah
manajemen. Sebagai contoh: Sebuah reservation system yang dipakai tidak
hanya bertujuan untuk mempercepat dan mempermudah proses, tetapi bisa
juga berdampak pada kerapian sistem administrasi dan menekan sekecil
mungkin tingkat kebocoran keuangan. Informasi transaksi dapat
dimanfaatkan oleh pihak manajemen untuk mengevaluasi semua transaksi
yang ada. Misal jenis menu mana yang paling banyak dipesan tamu, pada
bulan-bulan berapa pengunjung terbanyak, serta laporan-laporan lainnya
yang bahkan bisa digunakan oleh pihak marketing untuk menentukan
strategi pemasarannya.

II. TUJUAN PEMBUATAN SOFTWARE

Adapun tujuan yang dapat diperoleh dari sebuah perancangan dan

pengembangan sebuah Software adalah sebagai berikut :

 Memudahkan proses manajemen perusahaan sehingga menjadi lebih
powerful.
Meningkatkan kinerja perusahaan.
Meningkatkan kinerja SDM dalam perusahaan
Meningkatkan layananan prima pelayanan dan nilai jual dengan standar
pelayananan yang lebih professional.
Meningkatkan kepuasan pelanggan sehingga brand awareness dan
customer loyality akan meningkat.

III. PRODUK SIMRESCA DARI INDOMATRIX

Guna membangun Sistem Informasi Manajemen Restaurant & Caffeyang baik,

maka dikembangkanlah arsitektur system dengan diagram sebagai berikut :

SIMRESCA
Modul HRD,
Modul Guess & Modul F & B
Room Services Payroll, & Presensi

Modul Akuntansi
& Finance
RESTOURANT

RESERVASI
INVENTORY
MANAJEMEN/
SIM ROW MATERIAL
FRONT RESTAURANT
OFFICE/KASIR
& TRANSACTION

CAFFE
MARKETING RECIPE
MAINTENANCE

REPORT REPORT

Modul Data Modul Management Modul

Center Purchasing Modul Asset INVENTORY
 IV. MANFAAT IMPLEMENTASI SIMRESCA

Ada banyak manfaat yang diperoleh perusahaan ketika menggunakan

SIMRESCA, antara lain adalah sebagai berikut:

1. Mencegah terjadinya duplikasi data,serta membantu operasional Restaurant &

Caffe, dalam meminimalisir terjadinya human error.
2. Dapat menyediakan informasi yang lengkap tentang kegiatan seluruh divisi di
instansi/perusahaan.
3. Mempermudah kinerja yang berkesinambungan di seluruh departemen.
4. Real-time,SIM Restaurant & Caffe update data keuangan, inventory, serta
pelayanan secara real time. Selain itu laporan/report keuangan, data per
unit/bidang dapat disusun berdasarkan kelompok pelanggan serta dapat
diterbitkan secara real-time setiap saat.
5. Human Resources, Mampu menjadikan seluruh perusahaan dan anak
perusahaan berada dalam satu sistem yang terkoneksi, menjadikan kemudahan
dalm hal mutasi, promosi, atupun demosi.
6. Pengambilan keputusan yang lebih baik dan efektif, Para pemegang keputusan /
manajemen dapat melakukan pengawasan secara real-time pada setiap
aktivitas di komputer pengguna, monitoring status, pendapatan yang telah
dicapai laba/rugi, serta laporan dan dokumen lainnya yang telah termasuk
dalam Sistem Informasi Manajemen Restaurant & Caffe.
7. Laporan Keuangan mencantumkan data riwayat piutang secara lengkap dan
rinci, pencatatan akunting dilakukan dengan jurnal tanpa re-entry untuk seluruh
komponen data yang pernah ada, Jurnal untuk kepentingan akuntansi keuangan
dan akuntansi biaya dilakukan sekaligus secara bersamaan, Akuntansi biaya
telah mendukung kebijakan tarif yang dapat menghasilkan laporan periodik
tanpa re-entry. Seluruh data yang diperlukan dapat dikonversikan menjadi file-
file dalam format Microsoft Office, PDF, ataupun txt untuk keperluan analisis
8. Hierarki, Pengaturan hak akses berjenjang, berdasarkan ketentuan manajemen
dan klasifikasi jenjang jabatan. Multi User dan Multi group.
9. Sistem Back Up + Disaster Recovery, mampu melakukan back up data secara
otomatis ke media tape, HD, ataupun media lainnya secara real time, berkala,
ataupun periodik. Penyimpanan data back up pada perangkat keras pendukung
di lokasi yang berbeda dengan lokasi Restaurant & Caffe juga sduah mampu
dilakukan.

V. TAHAP PELAKSANAAN IMPLEMENTASI SIM

RESTAURANT & CAFFE

5.1. Perencanaan

Proses perencanaan ini adalah proses pemilihan alur yang akan

dibuat DFD (Data Flow Diagram), . Hal-hal yang perlu dilakukan
mencakup pekerjaan pengumpulan data yang akan ditampilkan pada
SIM Restaurant & Caffe yang akan direncanakan. Data-data yang
diperoleh kemudian dianalisa berdasarkan karakteristik data dan
kebutuhan (waktu yang dibutuhkan untuk perubahan data, tingkat
kerumitannya).

5.2. Pembuatan

Proses pembuatan Software SIM Restaurant & Caffe adalah proses

pembuatan halaman-halaman yang berisi data-data yang
diperoleh dari proses sebelumnya. Hal-hal yang harus dilakukan
terutama adalah pengaturan dan struktur sistematika dan
navigasi penyajian informasi untuk pembuatan program (aplikasi)
yang akan dijalankan di komputer server.

5.3. Implementasi / Penempatan

 Setelah pembuatan selesai, maka konten konten tersebut perlu
ditempatkan pada server yang terhubung . Selain itu dilakukan
juga testing terhadap kelayakan Software tersebut.

5.4. Maintenance / Perawatan

Untuk menjamin aktualitas informasi yang disajikan, konten-konten pada

desktop perlu diawasi, dikembangkan, dan diperbaharui secara berkala.
Hal ini diperlukan untuk mengatasi optimalisasi operasional tehnis.

VI. PRODUK DAN LAYANAN

1. Software Maintenance

Software Maintenance ini bertujuan agar tetap menjaga optimalisasi operasional

teknis dalam pengelolaan software secara berkala dengan penanganan khusus
bagi erusahaan yang tidak mempunyai staf khusus IT.

Tujuannya adalah sebagai berikut :

Agar Software dapat dikelola lebih baik

Memban tu pengelolaan software dengan content yang up todate untuk
dipublikasikan.
Conten Software dapat di up grade sesuai dengan kebutuhan.

VII. PENGERJAAN

Tahapan pekerjaan yang akan dilalui dalam membangun SIMRESCA pada sebuah
perusahaan per Restaurant & Caffe adalah sebagai berikut :
NO Framework

Project Management

1 Initiation

Preliminary Scope Statement

Determine Project Team from Website side

Project Charter

Project Plan

2 Planning

Business & System Analyze

Business Requirement Design

Functional System Design

High Level Development Plann

3 Development

Infrastructure Development

Modul Development

Database Development

System Integration Testing (SIT)

4 Acceptance

Change Management Program

Training

Test Plan and Scenario

User Acceptance Test (UAT)

5 Go Live

Implementation Plan

Migration Execution

Hand Over and Training

Documentation

6 Review

Post Implementation Review

Pengerjaan Software ini direncanakan berlansung selama kurang lebih 4 bulan
setelah semua data di terima. Asumsi yang ada adalah data telah tersedia.
Rencana 1 bulan tersebut kami perkirakan setelah dimasukkannya kesulitan-
kesulitan yang tak terduga seperti keterlambatan /kekurangan data dan
sebagainya, jika tidak ada kesulitan-kesulitan yang kita perkirakan sebelumnya
Software bisa selesai sebelum waktu tersebut berlalu.

VIII. PAKET LAYANAN DAN HARGA PRODUK

Front Office: Back Office: Restaurant: SPA: PAY ROLL: All
1.Reservation 1.Account 1.Order 1.Cashier 1.Absen Report program
2.Chek-in Receivable 2.Cashier 2.Billing 2.Salary report 1.FRONT
3.Guest list 2.Transfer From FO 3.Booking table 3.Bookin per OFFICE
4.Forecast & Income Jurnal. 4.Meals Update g departement 2.BACK
5.Cashier FO 3.Account Payable 5.Popularity&M 4.Menu 3.Summury OFFICE
6.Billing 4.Transfer Form enu Report Update Report for all 3.RESTAU
Transaction Purchase&Paymen 6.Officer Check 5.Popular departement NT
7.Other Income t Journal 7.Detail ity 4.SPT PPH 4.SPA
8.Night Audit 5.Budget Payment Report Pasal 21 5.PAYROL
9.House Keeping 6.General Journal Chasier report 6.Daily 5.Service 6.KARAO
10.Mini Bar 7.General Ledger 8.Daily Sales Income Charge slip
11.Laundry 8.Update account F&B report Report 6.Monthly
12.Restaurant 9.Trial Balance 9.Daily Income 7.Guest Salary report SEMUA
13.Bar 10.Income Report data 7.Yearly Salary SOFTWAR
14.Spa statement base report AKAN
15.Management 11.Cost control 8.Mini 8. Yearly Salary TERINTER
report 12.Inventory Bar report form ASI SATU
13.Payroll 9.Vacation SAMA LA
14.receiving Record report
15.Store Requisition 10.MIS
Personel
report
11.Employee
Transaction
Report
12.Salary
report
13.Service
Charge
report
Aplikasi SIMRESCA :

Aplikasi Layar Sentuh (Touch Screen)

Posting Bill Ada 4 Pilihan, Yaitu :

- Cash
- Kredit
- Debet
- City Ledger (Bagi Member)

Satu Meja Bisa Berbeda No Member

Meja Di Pisah Per Section

Ada Menu Print Bill Untuk member yang Belum Bayar

Ada Juga Print Bill Untuk Pembayaran

Bill Bisa Jadi Satu,disaat Print antara Pemesanan Bill Dan Pembayaran Bill

Ada Fitur Voip Sistem Untuk Supervisor (Sebelum Pembayaran)

Ada Fitur Rebet Sistem Untuk Supervisor (Sesudah Pembayaran)

Tip Bisa Di Masukan Ke Bill

Adanya Fitur Split Bill Pemisah Bill

Adanya Seating Number

Pencarian Menu Bisa Perkategori Dan Pencarian Berdasarkan Suggest

Print Out Untuk Order Menu Bisa Di Pisah Antara Kitchen dan Pantry

Ada Memo Food/Tambahan Pesanan

Tampilan No Bill , No Meja/Jumlah Tamu

Ada Fitur Cancel Transaksi.

PAKET HARGA SIMRESCA

I. Premium terdiri dari : All program Software keseluruhan telah terintegrasi

II. Standart, terdiri dari:

1. SIMOTEL Frontoffice
2. SIMOTEL Outlet
3. SIMOTEL Housekeeper
4. SIMOTEL Accounting
5. SIMOTEL Administrator

III. Basic, terdiri dari:

1. SIMOTEL Frontoffice
2. SIMOTEL Housekeeper
3. SIMOTEL Administrator

*Semua Harga Paket sudah termasuk maintenance selama 6 Bulan (Free 6 Bulan
Maintenance)

*OPTIONAL : HARDWARE REQUIREMENTS MINIMUM.

Hardware : Tools penunjang lainnya.

Pc Touch Screen
Printer barcode
Scaner barcode

*Catatan:
Optional untuk Hardware (hanya ilustrasi minimum penggunaan spesifikasi hardware)
tidak termasuk dalam penawaran harga paket SIMRESCA.
 SCREEN SHOOT DESKTOP BASE

TOUCH SCREN SYSTEM

DESKTOP RESTOURAN (MANUAL SYSTEM)
IX. PENUTUP

Demikian proposal penawaran ini kami buat. Atas perhatian dan kerjasamanya, kami
ucapkan terima kasih. Semoga kita dapat menjalin hubungan kerjasama yang lebih baik disaat
ini dan dimasa mendatang.

Bandung, 2014

Hormat Kami,
INDOMATRIX MEDIATAMA