A.

TEORI MODEL BISNIS KANVAS

Bisnis Model Canvas adalah model bisnis yg terdiri dari 9 blok area
aktivitas bisnis, yang memiliki tujuan memetakan strategi untuk
membangun bisnis yang kuat, bisa memenangkan persaingan dan sukses
dalam jangka panjang. Bisnis Model Canvas ini memiliki ciri khas dengan
9 blok model yang jika disatukan akan menjadi satu kesatuan bisnis:
1.Customers Segment
Dalam menjalankan roda bisnisnya, pertama-tama organisasi harus
menetapkan siapa yang harus dilayani. Organisasi dapat menetapkan
untuk melayani satu atau lebih segmen. Penetapan segmen ini akan
menentukan komponen-komponen lain dalam model bisnis
2. Value Proposition
Value Proposition adalah manfaat yang ditawarkan organisasi
kepada segmen pasar yang dilayani. Tentu saja, value proposition akan
menentukan segmen pelanggan yang dipilih atau sebaliknya. Value
proposition juga akan mempengaruhi komponen lain seperti Channel dan
Customer Relationship
3. Customer Relationship
Customer Relationship yaitu cara organisasi menjalin ikatan
dengan pelanggannya
4. Channel
Channels merupakan sarana bagi organisasi untuk
menyampaikanValue Proposition kepada Customer Segment yang
dilayani . Channel berfungsi dalam beberapa tahapan mulai dari
kesadaran pelanggan sampai ke pelayanan purna jual. Dua elemen lain
yang harus diperhitungkan secara cermat dalam membuat model Channel
adalah Value Proposition dan Customer Segment.
5. Revenue Stream
Revenue Stream merupakan komponen yang dianggap paling vital.
Umumnya organisasi memperoleh pendapatan dari pelanggan. Meskipun
demikian banyak organisasi bisa membuka aliran masuk pendapatan dari
kantong bukan pelanggan langsung.
6. Key Resource
Key Resources adalah sumber daya milik organisasi yang
digunakan untuk mewujudkan proposisi nilai. Sumber daya umumnya
berwujud manusia, teknologi, peralatan, channel maupun brand.
7. Key Activities
Key Activities adalah kegiatan utama organisasi untuk dapat
menciptakan Proposisi Nilai.
 8. Key Partnership
Key Partnership merupakan sumber daya yang diperlukan oleh
organisasi untuk mewujudkan proposisi nilai, tetapi tidak dimiliki oleh
organisasi tersebut. Pemanfaatan Key Partnershipoleh perusahaan dapat
berbentuk outsourcing, joint venture, joint operation, atau aliansi strategis
9. Cost Structure
Cost Structure adalah komposisi biaya untuk mengoperasikan
organisasi mewujudkan proposisi nilai yang diberikan kepada pelanggan.
Struktur biaya yang efisien, menjadi kunci besarnya laba yang diperoleh
organisasi.

Keuntungan Bisnis Model Canvas

Bisa dipakai untuk semua jenis model bisnis, travelling, restoran,
hotel, perkebunan, mining dan lain sebagainya
Mempercepat mengetahui keseluruhan kekuatan dan kekuragan
bisnis
Proses analisa kebutuhan dan profit dilakukan secara cepat
Memetakan bisnis untuk mengetahui kelemahan semenjak dini dan
memahami kekuatan bisnis dari sudut pandang yang benar
Pemetaan business model canvas menggambarkan secara
sistematis bisnis yang kemudian dapat digunakan untuk
pengambilan keputusan pengembangan manajemen stratejis
bisnis.

B. MODEL BISNIS MATAHARI Makroni Tasik Harga Irit

1. Customer Segment
Cusomer yang menjadi target adalah kalangan anak sekolah dan
mahasiswa yang umumnya menggemari makanan yang cenderung bercrita
rasa unik dan pedas ditambah sensasi kriuk saat mengunyah makroni
tersebut dan harga nya sesuai untuk siswa maupun mahasiswa dengan
jargon Rasa Mantap Harga Oke
2. Value Proposition
Produk yang ditawarkan adalah berbagai varian makroni dengan level
kepedesaan yang berbeda-beda dimulai dari level 0-5 yang dapat dipilih
tingkat kepedsaannya sesuai selera . Berbagai varian makroni yang
ditawarkan adalah jeruk nipis,barbeque,keju,jagung,asin,original,pedas
manis, balado. Makroni ini juga disesuaikan dengan kantong siswa dan
mahasiswa. Jika dimakan ditempatnya langsung maka akan tersedia
berbagai macam makanan dengan toping makroni seperti mie makroni, nasi
goreng makroni dan lain-lain
3. Channel
Layanan kepada customer diberikan melalui pemasaran makroni melalui:
- Kantin-kantin kampus/ sekolah
Makroni di distribusikan ke kampus dan sekolah karena umumnya
peminat makroni adalah kalangan siswa dan mahasiswa
- Toko Oleh-Oleh Khas Tasikmalaya
Makroni menjadi salah satu makanan yang menjadi ciri khas Kota
Tasikmalaya oleh karena itu makroni matahari di distribusikan ke
toko-too oleh khas tasikmalaya agar pelanggan dapat dengan mudah
memperoleh makroni matahari saat berkunjung ke Tasikmalaya
- Warung/Toko
pemilik toko atau warung membeli makroni dalam jumlah besar yang
nantinya makroni tersebut akan dijual kembali di warung atau toko
4. Customer Relationship
Hubungan pemilik atau pengelola produk matahari dengan pelanggan
nya terjalin dalam email yang dibuat pengelola/pemilik untuk menampung
kritik,saran dan masukan dari pelanggan terhadap produk matahari.
Email tersebut disertakan dalam kemasan produk matahari . Konsumen
dapat mengirim kritik dan saran pada
suarakonsumenmatahari@gmail.com
5. Revenue Streams
Sumber pendapatan penjualan bisnis makroni adalah dari Penjualan
Makroni dan penjualan beberapa makanan bertoping makroni yang dijual
langsung di tempat produksi . Harga jual makroni ini pun bervariasi sesuai
dengan ukuran yang ditawarkan yaitu:
- Makroni Ukuran Mini Rp 5000
- Makroni Ukuran Sedang Rp 8000
- Makroni Ukuran Jumbo Rp 12.000
- Makroni Ukuran Super Jumbo Rp 15.000
6. Key Resources
Sumberdaya yang dibutuhkan dalam memproduksi matahari antara lain:
- Bahan Baku untuk membuat makroni
- Teknologi/Mesin
Teknologi/Mesin digunakan dalam proses pembuatan produk makroni
hingga menciptakan nilai jual
- Tenaga Kerja
Tenaga kerja dibutuhkan untuk memproses produksi makroni
7. Key Activities
Kegiatan utama untuk menciptakan nilai jual produk matahari adalah
melakukan produksi makroni antara lain pembuatan makroni dan
membuat kemasan tersebut. Selain itu juga dilakukan pemasaran produk
makroni agar pelanggan dapat menikmati nilai yang ditawarkan oleh
produsen .
8. Key Partner
Dalam memproduksi makroni khas Tasikmalaya maka produsen makroni
bekerja sama dengan :
- Pemasok bahan baku
 Pemasok bahan baku diantaranya adalah pemasok terigu sebagai
bahan dasar pembuatan makroni dan pemasok plastik untuk
membuat kemasan makroni tersebut
- Agen,toko,kantin dan toko oleh-oleh
Sedangkan dalam melakukan pemasaran pihak produsen bekerja
sama dengan toko,kantin,dan toko oleh-oleh untuk mendistribusikan
produk.
9. Cost Structures
Biaya yang dikeluarkan dalam produksi makroni ini anta lain adalah
- Biaya Produksi yang dikeluarkan dalam membuat makroni tersebut
- Biaya SDM untuk membayar tenaga kerja yang membantu dalam
pembuatan makroni tersebut.
- Biaya Pemasaran yang dikeluarkan untuk mempromosikan produksi
makroni .
Untuk lebih jelasnya model bisnis produk matahari dapat dilihat pada
gambar di bawah ini ;
 Customer
Value Provided
Key Activities -Makroni berbagai
Relationship: Customers

M -

-
Produksi
Makroni
Pemasaran
varian
- Level kepedasan
yang dapat dipilih
Email Konsumen Siswa dan
Mahasiswa
Makroni

A
T
A
H Key Partner
- Pemasok Bahan
Baku

A - Warung,Kantin
dan Toko Oleh-
Oleh

R
Revenue :

I Cost

- Biaya Produksi
Key Resources

-Bahan Baku untuk membuat

Channels:

- Kantin sekolah/kampus
-
-
Penjualan Makroni
Penjualan Makanan
bertoping Makroni
- Biaya SDM makroni tersebut
-Teknologi/Mesin - Warung
- Biaya
-Tenaga Kerja - Toko Oleh-Oleh Khas
Pemasaran
Tasikmalaya