Visualisasi Business Model Canvas

pada Usaha Roti Kemasan

Benaya Alto Yonata Maheswara

Program Studi Kewirausahaan

Universitas Bina Nusantara
benaya.maheswara@binus.ac.id

Pengantar
Bisnis Roti dalam kemasan kian berkembang di Indonesia. Beberapa contoh merek roti
dalam kemasan yaitu Sari Roti, Pa Roti, dan Mr. Bread.

Ilustrasi Produk

1
Key Partners
Investor, hal ini adalah
kunci untama dari
perusahaan yaitu
pendanaan perusahaan
membutuhkan dana yang
sangat besar untuk
memulai ataupun
mengembangkan bisnisnya
hingga mencapai tujuan
perushaan. Maka
diperlukannya investor
sebagai pemberi dana.
Investor juga berperan
sebagai penasihat ataupun
pengendali suatu
perusahaan karena
pengalam yang mereka
miliki dalam
pendanaannya di bisnis
ataupun perusahaan lain.
Perusahaan distribusi, rata-
rata pabrik makanan
ataupun roti kemasan pasti
memiliki perusahaan
pendistribusiannya sendiri.
Hal ini lah yang akan
diterapkan juga kedalam
Key Activities
Operation management.
Merancang sistem
operasional perusahaan
dari bahan mentah hingga
samapai ke tangan
konsumen (supply chain).
Bertujuan untuk efisiensi
cost operasional untuk
menambah profit
perusahaan.
Financial management
Menata sistem keuangan
perusahaan dari awal dana
masuk hingga dana keluar
dalam periode tertentu.
Bertujuan untuk melihat
sirkulasi peredaran uang
dalam perusahaan
sehingga dapat dengan
rinci mengetahui dana
yang masuk dan keluar di
setiap transaksi ataupun
setiap item kegiatan dalam
produksi dan operasional
perusahaan.
Marketing management
Value Propositions Customer Relationships Customer Segments
• Rasa dan kualitas Layanan konsumen dan Business to Consumers
lebih unggul dari sosial media, perusahaan (B2C) :
kompetitor akan memberikan No
dikelasnya. layanan konsumen serta • Buruh pabrik
• Harga lebih sosial media yang dapat • Anak sekolah
terjangkau. diakses sebagai sarana • Ojek
• Produk mudah komplain, kritik, dan saran pangkalan/online
didapatkan. bagi perusahaan. Dalam • Pekerja kantoran
• Produk rapi dan akun sosial mediannya • Serta orang-orang
mudah dibawa perusahaan juga akan yang ingin
kemanapun karena memberikan konten, membeli roti
menggunakan postingan, dan quiz kemasan dengan
kemasan mesin. berhadiah yang menarik. harga yang
• Dapat dikonsumsi Bertujuan untuk menjalin terjangkau dengan
dengan kopi hubungan dengan rasa yang tidak
ataupun teh hangat. konsumen agar perusahaan kalah dengan
dan konsumen
• Produk higienis kompetitor
mendapatkan timbal balik. dikelasnya.
karena diproduksi
dengan mesin.
2
model bisnis ini, dimana
perusahaan akan
berpartners dengan
perusahaan distribusi
ataupun membangun
perusahaan distribusinya
sendiri. Ini bertujuan untuk
memfokuskan lini
produksi dengan lini
penjualan, sehingga setiap
lini tersebut dapat
memaksimalkan tujuan
kegiatannya.
Merancang sistem yang
bertujuan untuk
mengenalkan dan menjual
produk dari pabrik hingga
ketangan konsumen.
Dalam sistem ini meliputi
advertising, sales
promotion, sales, market
research.
Key Resources
Pabrik, ialah aset
terpenting yang dimiliki
oleh sebuah perusahaan
produksi, karena jika
perusahaan memiliki aset
pabrik sendiri, maka
kegiatan produksi atau hpp
akan bisa lebih ditekan
sehingga dapat
meminimalkan cost
penjualan.
Marketing team,
marketing team juga
sangat penting dalam aset
yang dimiliki perusahaan
karena merekalah yang
nantinya akan berperan
dalam pengenalan dan
penjualan produk jadi
3
Channels
Perusahaan Distribusi,
kami bekerjasama dengan
perusahaan distribusi
dengan tujuan untuk
menyalurkan produk kami
ke tangan konsumen
dengan jangkauan lebih
luas. Hal ini dikarenakan
perusahaan distribusi rata-
rata sudah memiliki jalur
pendistribusian yang
sangat banyak sehingga
untuk penyaluran produk
dari pabrik lebih cepat dan
lebih mudah didapatkan
produknya oleh konsumen.
Sosial media marketing,
bertujuan untuk
mengenalkan produk yang
 hingga sampai ke tangan kami miliki ini hingga
konsumen. sampai ketangan
konsumen. Dalam
Saluran distribusi, hal ini marketing tersebut
juga sangat penting bagi perusahaan akan
perusahaan jika memliki menggunakan sosial media
aset dalam perusahaan sebagai media periklanan
pendistribusiannya maka dan media promosi untuk
cost penjualan juga bisa menarik minat konsumen.
lebih ditekan untuk
mendapatkan profit lebih
besar.

Cost Structure Revenue Streams

Operation management. Pendapatan perusahaan diperoleh dari dua cara transaksi yang pertama
Membiayai semua kegiatan operasional. yaitu:
penjualan lepas, perusahaan akan memjual produknya ke distributor
Financial management. ataupun pengepul tanpa pengembalian barang rusak (berjamur) atau
Membiayai akuntan dan team analisis keuangan. masa expired habis. Keuntungan yang didapat perusahaan yaitu resiko
lebih kecil karena tidak perlu membeli barang rusak atau kembali.
Marketing team. Keuntungan bagi distributor atau penadah akan mendapatkan diskon
Membiayai team marketing dan dana untuk periklanan. lebih besar.

Penjualan refund, perusahaan akan membeli kembali produk yang

expired atau rusak. Kerugian perusahaan, resiko perusahaan lebih besar
karena harus mengeluarkan biaya lebih untuk mengolah barang rusak

4
 tersebut. Kerugian Distributor atau penadah, mendapatkan keuntungan
kecil karena tidak adanya diskon per-item oleh perusahaan.

5
References

Amalia, I. A. (2022) ‘Studi Kasus Bisnis Model Canvas Rotiboy’, OSF Preprints. doi:
10.31219/osf.io/d2f8m.
Hastuti, P. et al. (2020) Kewirausahaan dan UMKM. Medan: Yayasan Kita Menulis.

Osterwalder, A. and Pigneur, Y. (2010) Business Model Generation: A Handbook for

Visionaries, Game Changers, and Challengers. New Jersey: John Wiley and Sons.
Maheswara, B.A.Y. (2022) Visualisasi Business Model Canvas pada Usaha Roti Kemasan,
Youtube. Available at: https://www.youtube.com/watch?v=H6QgRjaw58s.
Purnomo, A. et al. (2020) Dasar-Dasar Kewirausahaan: untuk Perguruan Tinggi dan Dunia
Bisnis. Medan: Yayasan Kita Menulis.
Railsware Product Academy. (2022) Business Model Canvas Tutorial - Uber Business Model.
https://www.youtube.com/watch?v=dtf61YDCXDY
Sari Roti. (2022) Tentang Sari Roti. https://www.sariroti.com/tentang-sari-roti/
Widjaja, R. (2022) ‘Analisis Kafe and Coffee Space Malang pada Era Kenormalan Baru’,
OSF Preprints. doi: 10.31219/osf.io/q9sj8.