BAB 2

TINJAUAN PERUSAHAAN TEMPAT PRAKTIK

INDUSTRI

A. Profil Perusahaan
Profil Perusahaan
Nama Perusahaan : PT. ESSENCE INDONESIA (IFF)
Tahun Berdiri : 1955
Alamat Perusahaan : Jalan Otto Iskandardinata 74, Jakarta 13330,
Indonesia
Telepon : 62-21- 850 0074 (HUNTING)
Fax : 62-21- 819 0116
Produk Utama : perusahaan yang bergerak dibidang industri
flavor dan fragrance. Flavors merupakan bahan baku yang berhubungan
dengan aroma dan rasa yang digunakan sebagai tambahan pangan dan
rokok. Fragrance merupakan bahan baku bukan pangan yang digunakan
sebagai bibit wewangian untuk memproduksi parfum, bahan perawatan
diri dan perawatan rumah tangga seperti sabun, deterjen, shampo, minyak
wangi, dan lain lain.

Luas Pabrik : 2 hektar

B. Bidang Usaha dan Produk yang Dihasilkan

Internasional Flavor and Fragrance PT. Essence Indonesia
merupakan industri hulu yang bergerak di bidang produksi flavors dan
fragrance. Flavors merupakan bahan baku yang berhubungan dengan
aroma dan rasa yang digunakan sebagai tambahan pangan dan rokok.
Fragrance merupakan bahan baku bukan pangan yang digunakan sebagai
bibit wewangian untuk memproduksi parfum, bahan perawatan diri dan
perawatan rumah tangga seperti sabun, deterjen, shampo, minyak wangi,
dan lain lain.
Produk yang dihasilkan oleh Internasional Flavor and Fregerance
PT Essence Indonesia berfungsi antara lain untuk : memperkuat rasa,
 aroma, dan bau bauan yang ada di alam, untuk menggantikan rasa,
aroma, dan bau bauan yang sama sekali tidak dijumpai di alam.
Sebagai industri hulu, perusahaan ini menyediakan bahan baku
untuk industri yang bergerak dibidang consumergoods seperti industri
pengolahan bahan bahan makanan dan minuman, perusahaan rokok,
perusahaan minyak wangi dan penghasil produk perawatan diri dan
perawatan rumah tangga.Pemasaran dan penjualan produk untuk
pelanggan dilakukan dengan 2 cara, yaitu secara langsung oleh staf dari
departemen pemasaran dan melalui distributor.
Pesaing pesaing utama IFF-PT Essence Indonesia datang dari
perusahaan penanaman modal asing sejenis yang juga beroperasi secara
global. Kondisi persaingan saat ini cukup berimbang tetapi IFF-PT
Essence Indonesia saat ini berada pada posisi sebagai market leader di
Indonesia

C. Sejarah Singkat
International Flavors and Fragrance (IFF) merupakan suatu
perusahaan yang bergerak dibidang industri flavor dan fragrance yaitu
memproduksi bahan bahan makanan tambahan yang berhubungan
dengan rasa, aroma dikategorikan kedalam flavor dan bahan bahan
tambahan yang berhubungan dengan bau bauan dikategorikan kedalam
fragrance. Perusahaan ini berpusat di kota New York, Amerika Serikat dan
memiliki karyawan sebanyak 5000 orang yang tersebar di seluruh dunia
pada 65 lokasi dan 33 negara yang tercakup ke dalam 4 wilayah regional
yaitu wilayah Amerika Utara, Amerika Latin, Asia Timur Jauh atau Asia
Pasifik dan Eropa Afrika Timur Tengah. Indonesia termasuk ke dalam
regional Asia Pasifik. Di Indonesia sendiri perusahaan ini lebih di kenal
dengan nama PT. Essence Indonesia (IFF).
Pada mulanya International Flavor and Fragrance merupakan
penggabungan dari 2 perusahaan yaitu Pollack & Schwarz yaitu berasal
dari Eropa dengan Van Amerigen yang berasal dari Amerika. Bedasarkan
akte notaris Raden Meester Soewandi, perusahaan ini berdiri di Indonesia
pada tanggal 30 April 1955 dengan nama NV Essence Indonesia
 Pendirian perusahaan ini di Indonesia diperkuat dengan penetapan
Menteri Kehakiman Republik Indonesia No. JA 5/57/10 tertanggal 20 Juni
1955 dan diundang dalam tambahan berita Negara Republik Indonesia
no.17 tertanggal 28 Februari 1956. Pada waktu berdirinya, NV Essence
Indonesia merupakan perusahaan gabungan antara NV Handel Transport
Company milik pribumi dengan NV Pollack & Schawrz yang
kedudukannya di Belanda. Perusahaan ini berdomisili di jalan Otto
Iskandardinata Raya No. 74 Jakarta, bedasarkan Keputusan Dewan
Pemerintah Kota Praja Jakarta Raya pada tanggal 31 Agustus 1959
Pada tahun 1960, berdasarkan Undang-Undang 86 Tahun 1958 dan
Peraturan Pemerintah No. 30 Tahun 1960, NV Essence Indonesia
diserahkan Kepada Pemerintah Daerah Khusus Ibukota Jakarta dan
berstatus sebagai Perusahaan Daerah (PD) dengan nama PD Ganda Rasa
Raya.
Pada tahun 1968 pemerintah mengeluarkan Intruksi Presiden No.
32 menyatakan bahwa semua perusahaan yang dinasionalisasikan
dikembalikan kepada pemiliknya. NV Essence Indonesia atau yang telah
digantikan namanya menjadi PD Ganda Rasa Jaya ini pun kembali
dipegang oleh Pollack & Schwarz milik Belanda yang telah dengan
perusahaan Amerika yaitu Internasional Flavors and Fragrance (IFF).
Nama NV Essence Indonesia pun digantikan menjadiPT. Essence
Indonesia (IFF) yang berada di bawah Internasional Flavors and
Fragrance New York, Amerika Serikat, dengan status PMA murni.

D. Visi dan Misi

a. VISI
KITA ADALAH KATALIS BERBAGAI PENEMUAN YANG
MEMICU INDERA DAN MENTRANSFORMASI BERBAGAI
HAL KESEHARIAN
b. MISI
- Katalis
 Kita adalah katalis yang menyatukan elemen, insan dan ide
yang memicu perubahan atau reaksi.
- Perintis
Kita memiliki passion akan inovasi, penemuan dan
menciptakan hal-hal baru.
- Berdampak
Kita selalu hadir seantero tempat, menciptakan dampak positif
pada kehidupan dunia dan semua orang.
- Kolaboratif
Kita adalah pencetus, bukan satu-satunya pelaku perubahan.
- Kepemimpinan
Kita adalah pemimpin dalam bisnis rasa, aroma dan wangi.
- Berkomitmen
Kita punya semangat yang aspiratif.

E. Struktur Organisasi dan Personal

IFF-PT Essence Indonesia merupakan perusahaan multinasional
yang memiliki struktur organisasi yang sangat kompleks arena tidak hanya
dikoordinasi secara lokal tetapi secara regional yaitu dikawasan Asia
Pasifik. Sampai dengan tahun 2008, jumlah karyawan di IFF-PT Essence
Indonesia kuranglebih 250 orang.
Secara garis besar,PT. Essence Indonesia dibagi ke dalam 3 divisi
yaitu divisi Flavor, divisi Fragrance, dan divisi General Service. Divisi
Flavor dan Fragrance masing masing dipimpin oleh Operational
Manager yang bertanggung jawab langsung kepada Managing Director.
Struktur organisasi PT. Essence Indonesia dapat dilihat pada Gambar 1.