Kuesioner Penelitian

Optimalisasi Rantai Logistik Beras untuk Rumah Tangga

Miskin di Perum BULOG Sub Divre Cianjur

I. Gambaran Ringkas
Penelitian ini dilakukan oleh Gunawan Eko Wicahyo, mahasiswa Program Sarjana Alih
Jenis Manajemen, Departemen Manajemen, Fakultas Ekonomi dan Manajemen - Institut
Pertanian Bogor. Survei ini bertujuan untuk menyelesaikan skripsi, sebagai salah satu syarat
memperoleh gelar Sarjana Ekonomi di Fakultas Ekonomi dan Manajemen.
Keberhasilan perusahaan dalam melaksanakan kegiatan pengiriman barang dan jasa
yang diperlukan oleh konsumen diukur melalui efektivitas dan efisiensi penggunaan waktu
dan biaya. Manajemen logistik merupakan salah satu pendekatan yang dapat digunakan
perusahaan dalam memecahkan permasalahan tersebut. Selain itu diperlukan rantai pasok
untuk meningkatkan daya saing perusahaan melalui kegiatan operasional dan pelayanan
konsumen. Sebagai satu-satunya Perusahaan Umum (Perum) yang mengemban amanat dari
Pemerintah untuk mendistribusikan beras untuk rakyat miskin (raskin), optimalisasi
manajemen logistik dan rantai pasok diperlukan oleh BULOG Subdivre Cianjur, mengingat
kompleksnya pembagian raskin secara merata. Penelitian ini bertujuan untuk: menganalisis
manajemen logistik dan rantai pasok raskin pada BULOG Subdivre Cianjur, menganalisis
optimalisasi manajemen logistik dan rantai pasok produk beras raskin pada BULOG Subdivre
Cianjur di wilayah Kabupaten Cianjur, Kabupaten Sukabumi, dan Kabupaten Bogor.
Informasi yang diperoleh melalui survei ini akan dirahasiakan. Analisis dan tabulasi
akan dilakukan secara gabungan sehingga informasi setiap responden tidak akan diketahui.

II. Petunjuk Umum

1. Kuesioner ini terdiri dari 4 (empat) bagian, yaitu : identitas responden, proses
produksi, proses pengemasan, penyimpanan dan persediaan, serta distribusi barang.
2. Kuesioner ini terdiri atas pertanyaan terbuka dan tertutup.
3. Petunjuk pengisian untuk pertanyaan tertutup dengan cara memberi tanda silang (x)
pada jawaban yang tersedia, mengisi titik-titik pada pilihan lainnya jika ada jawaban
yang tidak tersedia.

III. Kontak
Informasi lebih lanjut dapat menghungi Gunawan Eko Wicahyo (NIM. H24134072),
Program Sarjana Alih Jenis Manajemen, Departemen Manajemen, Fakultas Ekonomi dan
Manajemen Institut Pertanian Bogor, melalui no handphone : 087772583961 atau alamat
email : eckodjoeanta@gmail.com
 Kuesioner untuk BULOG Subdivre Cianjur

I. Identitas Responden

Nama responden :
Alamat responden :

Jabatan/ No HP :
Alamat email :
Jenis kelamin : a. Laki-laki b. Perempuan
Pendidikan : a. SD b. SMP c. SMA
d. Diploma e. S1 f. S2 g. S3

A. Identifikasi Sumber Beras

1. Darimana saja gabah untuk raskin diperoleh
a. Jawa Barat, daerah ..
b. Luar Jawa Barat, daerah .

2. Pemesanan gabah berapa kg/hari

a. 100 kg b. 100kg- 300kg c. 300kg- 500kg
d. 500kg- 700kg e. 700kg- 900kg f. 900kg

3. Bagaimana standar kualitas gabah dari petani ke BULOG Subdivre Cianjur?

4. Apakah kualitas gabah berpengaruh terhadap harga beli? jelaskan.............

5. Berapa jumlah pemasok gabah : ......., sebutkan

N Nama Pemasok Alamat Kab/Kota
o

6. Bagaimana ketentuan untuk pengangkutan gabah dari lokasi lahan petani ke BULOG
Subdivre Cianjur?
7. Bagaimana cara menentukan jadwal tanam yang ditentukan oleh BULOG Subdivre
Cianjur kepada masing-masing petani?

B. Pengadaan Raskin
1. Bagaimana sistem pengadaan gabah yang selama ini telah dilakukan oleh BULOG
Subdivre Cianjur?
2. Bagaimana prosedur memilih pemasok gabah tersebut?
3. Bagaimana cara penentuan harga antara bagian pengadaan dengan pemasok?
4. Adakah perjanjian kerjasama antara kedua pihak? a. Ya b. Tidak
Jika ya, bagaimana isi perjanjian kerjasama tersebut? ................................
5. Adakah alternatif pemasok lain jika pemasok yang telah menjalin kerjasama tidak
dapat memenuhi kebutuhan? a. Ya b. Tidak
Jelaskan .
6. Bagaimana prosedur pemesanan raskin?........................................................
7. Cara pembayaran atau transaksi yang dilakukan selama ini ?
....................................................................
II. Proses Pengemasan, Penyimpanan dan Persediaan
1. Bahan-bahan apa saja yang diperlukan untuk penanganan pascapanen dan
fungsinya?
2. Bagaimana cara pengemasan beras?
3. Apakah ada persediaan terhadap beras raskin, jika YA, berapa kg/hari?
4. Berapa cadangan beras (safety stock) yang harus disediakan setiap hari atau setiap
bulannya?
5. Bagaimana kriteria gudang yang digunakan untuk penyimpanan?
6. Bagaimana cara untuk mengendalikan persediaan beras?
7. Faktor- faktor apa saja yang mempengaruhi persediaan beras?

III. Distribusi Barang

1. Bagaimana sistem transaksi yang terjadi antara BULOG dengan Pemerintah untuk
pendistribusian raskin?
2. Bagaimana cara pendistribusian raskin kepada masing-masing titik distribusi?
3. Bagaimana cara penentuan harga tebus?
4. Jikalau terjadi komplain dari RTS-PM, bagaimana BULOG menanggapinya?
5. Sarana apa yang digunakan untuk berkomunikasi dengan RTS-PM?
 Kuesioner Penelitian
Optimalisasi Rantai Logistik Beras untuk Rumah Tangga
Miskin di Perum BULOG Sub Divre Cianjur

I. Gambaran Ringkas
Penelitian ini dilakukan oleh Gunawan Eko Wicahyo, mahasiswa Program Sarjana Alih
Jenis Manajemen, Departemen Manajemen, Fakultas Ekonomi dan Manajemen - Institut
Pertanian Bogor. Survei ini bertujuan untuk menyelesaikan skripsi, sebagai salah satu syarat
memperoleh gelar Sarjana Ekonomi di Fakultas Ekonomi dan Manajemen.
Keberhasilan perusahaan dalam melaksanakan kegiatan pengiriman barang dan jasa
yang diperlukan oleh konsumen diukur melalui efektivitas dan efisiensi penggunaan waktu
dan biaya. Manajemen logistik merupakan salah satu pendekatan yang dapat digunakan
perusahaan dalam memecahkan permasalahan tersebut. Selain itu diperlukan rantai pasok
untuk meningkatkan daya saing perusahaan melalui kegiatan operasional dan pelayanan
konsumen. Sebagai satu-satunya Perusahaan Umum (Perum) yang mengemban amanat dari
Pemerintah untuk mendistribusikan beras untuk rakyat miskin (raskin), optimalisasi
manajemen logistik dan rantai pasok diperlukan oleh BULOG Subdivre Cianjur, mengingat
kompleksnya pembagian raskin secara merata.Penelitian ini bertujuan untuk: menganalisis
manajemen logistik dan rantai pasok raskin pada BULOG Subdivre Cianjur, menganalisis
optimalisasi manajemen logistik dan rantai pasok produk beras raskin pada BULOG Subdivre
Cianjur di wilayah Kabupaten Cianjur, Kabupaten Sukabumi, dan Kabupaten Bogor.
Informasi yang diperoleh melalui survei ini akan dirahasiakan. Analisis dan tabulasi
akan dilakukan secara gabungan sehingga informasi setiap responden tidak akan diketahui.

II. Petunjuk Umum

1. Kuesioner ini terdiri dari 4 (empat) bagian, yaitu : identitas responden, lahan
pertanian, kemitraan, dan penanaman padi.
2. Kuesioner ini terdiri atas pertanyaan terbuka dan tertutup.
3. Petunjuk pengisian untuk pertanyaan tertutup dengan cara memberi tanda silang (x)
pada jawaban yang tersedia, mengisi titik-titik pada pilihan lainnya jika ada jawaban
yang tidak tersedia.

III. Kontak
Informasi lebih lanjut dapat menghungi Gunawan Eko Wicahyo (NIM. H24134072),
Program Sarjana Alih Jenis Manajemen, Departemen Manajemen, Fakultas Ekonomi dan
Manajemen Institut Pertanian Bogor, melalui no handphone : 087772583961.
 Kuesioner untuk Petani

I. Identitas Responden

Nama responden :
Jenis kelamin : [ ] Laki-laki [ ] Perempuan
Alamat responden :

Nomor HP :
Usia : tahun
Pendidikan : [ ] Tidak Sekolah [ ] SMA/Aliyah
[ ] Tidak Tamat SD [ ] D-3
[ ] Tamat SD [ ] Universitas
[ ] SLTP/MTs [ ] Lain-lain

II. Lahan Pertanian

1. Sejak kapan usaha ini dimulai di daerah saudara (tahun/bulan)
2. Luas lahan pertanian yang saudara miliki saat ini (Ha) : ...........
3. Bagaimana status kepemilikan lahan saudara:
[ ] milik sendiri [ ] sewa
4. Jika sewa berapa ongkos/biaya sewa per Ha per tahun atau per musim tanam :
Rp..................................
5. Jumlah tenaga kerja..................(orang) :...........(dalam keluarga).........(luar keluarga)
6. Sistem upah : [ ] bulanan...........................(Rp/bulan)
[ ] bagi hasil.........................(%)
[ ] lainya...............................
7. Apakah saudara mempunyai usaha lain : [ ] Ya [ ] Tidak
Jika ya, sebutkan jenis usaha :...................................................................
8. Berapa jumlah anggota dari kelompok tani?

III. Kemitraan
1. Apakah saudara sudah melakukan kemitraan? Jika Ya, dengan siapa saudara
bermitra?
2. Berapa lama sudah bermitra :.(bulan/tahun)
3. Tujuan Anda bermitra:
4. Sistem Transaksi : Kredit/ Tunai *
5. Jika kredit, tenggang waktu pembayaran : (hari/minggu*)
6. Sistem Komitmen : berdasarkan Harga/Kualitas/Volume/Kombinasi *
7. Bentuk Perjanjian : Kontrak Tetap/ Tidak Tetap *
8. Isi Perjanjian : .......................
9. Adakah Perubahan perjanjian : Ada/ Tidak *
10. Jika Ada, pada saat keadaan bagaimana?
11. Jika perjanjian tidak dipenuhi, sanksi apa yang akan diterima?
12. Sejauh ini, manfaat apa yang Anda dapat dengan bermitra?
13. Adakah keluhan yang dialami selama bermitra dengan BULOG Subdivre Cianjur?
14. Saran untuk BULOG Subdivre Cianjur?

IV. Penanaman Padi

1. Dari mana bibit yang digunakan untuk produksi?
2. Berapa harganya dan cara pembayarannya bagaimana?
3. Apakah hasil panen Anda cenderung berubah-ubah atau tetap?
4. Apa yang mempengaruhi panen dari segi lahan Anda?
5. Bagaimana pendistribusian panen kepada BULOG Subdivre Cianjur?
6. Alat transportasi apa yang digunakan oleh petani untuk menyalurkan beras ke
BULOG Subdivre Cianjur?
7. Apakah Anda ingin memperluas Lahan Anda? a. Ya b. Tidak
8. Berapa waktu yang dibutuhkan dari mulai penanaman sampai dengan panen padi?
9. Mengapa terjadi kegagalan panen? Misal kekeringan? Jelaskan