LAPORAN RAPAT TEKNIS MONITORING DAN EVALUASI

TENTANG KEAMANAN PANGAN

I.DASAR
Berdasarkan Surat Perintah Tugas Kepala Puskesmas tanggal 24 Mei 2016 Nomor
090/486/404.3.2.10/2015.Perihal Rapat evaluasi penatalaksanaan perizinan sarana pengobat
tradisional (battra) di kabupaten sidoarjo th.2015

II. PELAKSANAAN
Tanggal : 25 Mei 2016
Jam : 08.00 selesai
Tujuan : Aula Dinkes Kabupaten sidoarjo
Acara : Rapat Teknis Monitoring dan Evaluasi tentang Kemanan Pangan

III. PESERTA
Petugas Sanitarian se Kabupaten Sidoarjo

IV.HASIL
Penggunaan aplikasi E monev untuk pendataan tempat pengelolaan makanan dan
minuman bagi wilayah kecamatan se kabupaten Sidoarjo
Tempat Pengelolaan makanan yang di data, dinilai, dibina serta dilakukan
pengawasan adalah PIRT, Jasaboga, Kantin Sekolah dan makanan jajanan
Pembinaan tempat pengelolaan makanan dan minuman disesuaikan dengan katagori
penilaian hasil survey tempat pengelolaan makanan dan minuman tersebut.

V.KESIMPULAN
Diharapkan pihak Dinas Kesehatan bisa melakukan koordinasi kepada pihak
Puskesmas khusunya dalam prizinan PIRT
Adanya koordinasi pihak Dinas Kesehatan den dengan Sanitarian Puskesmas sehari
sblumnya apabila dilakukan kunjungan PIRT
Pihak Dinas Kesehatan bisa melakukan sidak secara acak kepada pengelola
makanan agar tempat pengelolaan makanan bisa disiplin dalam penerapan hygiene
sanitasi tempat pengelolaan makanan yang berlaku

Mengetahui Sidoarjo, 26 Mei 2016

Kepala Puskesmas Tanggulangin Pegawai yang bersangkutan

drg.ERNI WAHYUNI YUDYSTIRA WULANDARI

NIP.19690510 200212 2 002 NIP.19900316 201402 2 005
 LAPORAN KEGIATAN

Jenis Kegiatan : Pemicuan STBM ( Sanitasi Total Berbasis Masyarakat )

Tempat : Balai Desa Kedung Banteng
Waktu : 26 Mei 2016
Hasil Kegiatan :

Pemicuan STBM di lakukan di balai Desa Kedung Banteng

Acara dihadiri oleh 30 Peserta yang terdiri dari perangkat desa, Warga beserta Kader
Pengisi acara pemicuan adalah Pihak Kecamatan, Kepala Desa Kedung Banteng, Kepala
Puskesmas Tanggulangin, Sanitarian Puskesmas Tanggulangin dan Promkes Puskesmas
Tanggulangin
Isi dari pemicuan adalah pengenalan apa itu STBM, manfaat ODF serta pentingnya
menjaga lingkungan bagi diri sendiri dan lingkungan sekitar
Hasil pemicuan adalah pihak desa sepakat untuk melaksanakan desa ODF untuk wilayah
Desa Kedung Banteng yang diperkuat dengan penandatanganan komitmen Desa ODF

Mengetahui Sidoarjo, 26 Mei 2016

Kepala Puskesmas Tanggulangin Pegawai yang bersangkutan

drg.ERNI WAHYUNI YUDYSTIRA WULANDARI

NIP.19690510 200212 2 002 NIP.19900316 201402 2 005
 LAPORAN KEGIATAN

Jenis Kegiatan :Pembinaan Pasca Pemberdayaan Termasuk Verifikasi Desa yang

Melaksanakan STBM yang Memenuhi Syarat
Tempat : Desa Kedung Banteng
Waktu : 06 Juni 2016
Hasil Kegiatan :

Verifikasi desa yang melaksanakan STBM yang memenuhi syarat dilakukan di desa
Kedung Banteng
Warga desa Kedung Banteng sudah tidak Buang Air Sembarangan karena di setiap RT
sudah disedikan WC umum dan warga yang tidak memiliki jamban keluarga semua
menggunakan jamban umum tersebut
Pada tanggal 05 Juni 2016 warga desa Kedung Banteng melakukan kegiatan bersih desa
dengan melakukan kegiatan gotong royong pembersihan makam desa dan WC umum
serta melakukan pembenahan terhadap WC umum yang rusak atas swadaya masyarakat
sendiri
Warga juga melakukan peneguran terhadap yang melakukan BABS khususnya anak
kecil yang BAB di sawah serta melakukan peneguran terhadap warga luar desa yang
BAB di WC umum di desa Kedung Banteng karena warga luar desa tidak bisa ikut
menjaga kebersihan WC umum di desa Kedung Banteng tersebut khususnya di RT 09

Mengetahui Sidoarjo, 06 Juni 2016

Kepala Puskesmas Tanggulangin Pegawai yang bersangkutan

drg.ERNI WAHYUNI YUDYSTIRA WULANDARI

NIP.19690510 200212 2 002 NIP.19900316 201402 2 005