Percobaan 1

Judul : Kepolaran Senyawa

Tujuan : Mengetahui kepolaran beberapa senyawa

Teori :

Alat :
Gelas kimia
Sendok teh
Bahan :
Garam dapur
Tablet vit. C (1 butir)
Penyedap Rasa (1 sachet)
Detergen
Minyak Goreng 100 mL
Margarin/mentega

Langkah Kerja:
1. Masukkan 100 mL air ke dalam gelas kimia
2. Masukkan satu sendok teh garam dapur ke dalam gelas, kemudian diamkan 1 menit
3. Aduk secara konstan, kemudian diamkan beberapa saat
4. Amatilah hasil reaksi, Apakah bahan tersebut larut? Jika larut,berarti bahan tersebut bersifat polar.
Sebaliknya jika tidak larut maka bahan tersebut bersifat nonpolar
5. Ulanglah kegiatan 1-3 untuk bahan-bahan selanjutnya

Data Pengamatan :

Berdasarkan kegiatan diatas, data yang diperoleh sebagai berikut:

No Bahan Larut Tidak
larut
1 Garam Dapur
2 Tablet vit. C
5 Penyedap rasa
6 Detergen
7 Minyak goreng
8 Margarin/mentega

Analisis Data:
Pertanyaan:
1. Bahan-bahan apa saja yang larut dan tidak larut?
Jawab:

2. Apakah pengadukan mempengaruhi kelarutan suatu senyawa?

Jawab:

4. Adakah faktor-faktor lain yang mempengaruhi kelarutan senyawa?

Jawab:

5. Kelompokkanlah bahan-bahan yang telah anda uji tersebut berdasarkan kepolarannya!

Jawab:

6. Apakah yang dimaksud dengan senyawa polar dan nonpolar?

Jawab:

Kesimpulan :

Daftar Pustaka
Percobaan 2
Judul : KEPOLARAN SUATU SENYAWA

Tujuan: Menyelidiki sifat kepolaran pada senyawa dan hubungannya dengan keelektronegatifan.

Teori :

Alat dan Bahan:

1. Statif
2. Buret
3. Corong
4. Penggaris plastik
5. Air(H2O)
6. Larutan garam dapur(NaCl)
7. Urea
8. Asam cuka(CH3COOH)
9. Larutan gula(C12H22O11)
10. Minyak goreng

Cara kerja
1. Memasangkan buret pada statif.
2. Mengisikan buret dengan air.
3. Menggosokkan penggaris plastik pada kain secara searah.
4. Mengalirkan air dari buret ke dalam gelas kimia dan mendekatkan penggaris plastik pada aliran air
tersebut. Memperhatikan arah aliran air apakah dibelokkan mengikuti arah bergesernya penggaris plastik
apa tidak.
5. Mengganti air dengan NaCl, NH4OH, Urea, CH3COOH, C12H22O11, minyak goreng namun sebelum
pergantian senyawa bilaslah buret dengan air terlebih dahulu, dan melakukan percobaan dari langkah 1-
4 kembali.

Data Pengamatan

Analisis Data

Pertanyaan dan Bahan Diskusi

1. Apa yang di tunjukan molekul molekul cairan yang terpengaruh oleh peristiwa tersebut ?
2. Pada molekul air (H2O) terdapat 2 pasang elektron ikatan. Jika harga elektronegativitas atom O = 3,5
dan H = 2,1 ; atom manakah yang lebih kuat menarik elektron ?
3. Berdasarkan hal tersebut lebih tertarik ke manakah pasangan elektron ikatan ?
4. Atom manakah yang lebih bermuatan negatif dan positif ? Jelaskan !
5. Molekul yang mengalami peristiwa di atas disebut molekul polar. Apa yang dimaksud molekul polar ?

Kesimpulan

Daftar Pustaka