KIM-3.1/4.

1/1/1

HAKIKAT ILMU KIMIA dan METODE ILMIAH

1. Identitas
a. Nama Mata Pelajaran : Kimia
b. Semester :1
c. Kompetensi Dasar :

3.1 Menjelaskan metode ilmiah, hakikat ilmu Kimia, keselamatan dan

keamanan di laboratorium, serta peran kimia dalam kehidupan.
4.1 Menyajikan hasil rancangan dan hasil percobaan ilmiah.

d. Indikator Pencapaian Kompetensi :

3.1.1 Menjelaskan hakikat ilmu kimia.

3.1.2 Menjelaskan dan menyebutkan metode ilmiah.
3.1.3 Menjelaskan keselamatan dan keamanan di laboratorium.
3.1.4 Menjelaskan peranan kimia dalam kehidupan sehari hari.

4.1.1 Merancang suatu percobaan ilmiah.

4.1.2 Menyusun laporan hasil percobaan.
4.1.3 Menyajikan laporan hasil percobaan

e. Materi Pokok : Hakikat Ilmu Kimia dan Metode Ilmiah

f. Alokasi Waktu : 6 x 45 menit
g. Tujuan Pembelajaran:

Melalui praktikum, diskusi, tanya jawab, penugasan dan presentasi,

peserta didik dapat menjelaskan hakikat ilmu kimia, metode ilmiah,
keselamatan dan keamanan di laboratorium dan peranan kimia dalam
kehidupan sehari hari dan dapat merancang serta menyajikan suatu
percobaan ilmiah, sehingga peserta didik dapat menghayati dan
mengamalkan ajaran agama yang dianutnya,mengembangakan sikap
jujur, disiplin, dan bertanggungjawab, serta dapat mengembangkan
kemampuan berpikir kritis, komunikasi, kolaborasi, kreativitas
(4C).

h. Materi Pembelajaran
Lihat dan baca pada Buku Teks Pelajaran (BTP):
1. Hidayat, Riandi dkk. 2014. Kimia 1A. Jakarta: Yudhistira.
2. Purba, Michael. 2006. Kimia untuk Kelas X. Jakarta: Erlangga.
3. Purnawan, Candra, dkk. 2013. Kimia Untuk SMA/MA Kelas X. Sidoarjo: Masmediaa
i. Peta Konsep
Pengenalan Ilmu Kimia

UKBM KIM-3.1/4.1/1/1 1
 Hakikat Ilmu Metode Ilmiah Keselamatan Peran Ilmu
Kimia Kerja di Kimia
Laboratorium

j. Kegiatan Pembelajaran
a. Pendahuluan
Sebelum belajar pada materi ini silahkan kalian membaca dan memahami cerita di bawah
ini.

“Dalam kehidupan sehari-hari, kita mengenal bahan pembersih seperti detergen

dan sabun. Pernahkah kalian melihat komposisi detergen yang kalian gunakan
untuk mencuci baju ataupun sabun yang kalian gunakan untuk mandi? Apa sajakah
bahan yang tertulis di kemasannya? Ilmu apakah yang berperan penting dalam
menghasilkan bahan-bahan tersebut?”

Lihat pula tayangan video (Bahan Kimia Rumah Tangga)

https://www.youtube.com/watch?v=EZukghHvQc8

Untuk dapat menyelesaikan persoalan tersebut, silahkan kalian lanjutkan ke kegiatan

belajar berikut dan ikuti petunjuk yang ada dalam UKBM ini.

b. Kegiatan Inti

Pertemuan ke-1
1) Petunjuk Umum UKBM
a) Baca dan pahami materi pada Buku Teks Pelajaran (BTP) seperti yang
disebutkan diatas.
Manfaatkan Perpustakaan, lingkungan sekitar, laboratorium bahkan jika
memungkinkan browsing di internet.
b) Setelah memahami isi materi dalam bacaan berlatihlah untuk berfikir tinggi
melalui tugas-tugas yang terdapat pada UKBM ini baik bekerja sendiri
maupun bersama teman sebangku atau teman lainnya.
c) Kerjakan UKBM ini dibuku kerja atau langsung mengisikan pada bagian yang
telah disediakan.
d) Kalian dapat belajar bertahap dan berlanjut melalui kegiatan ayo berlatih,
apabila kalian yakin sudah paham dan mampu menyelesaikan permasalahan-
permasalahan dalam kegiatan belajar 1 dan 2 kalian boleh sendiri atau
mengajak teman lain yang sudah siap untuk mengikuti tes formatif agar
kalian dapat belajar ke UKBM berikutnya.

Kegiatan Belajar 1

Bacalah artikel kimia di bawah ini dan amati produk-produk dan alat-alat kimia serta simbol
bahan kimia yang telah disediakan dan identifikasi pada tabel yang telah disediakan berikut:
LKS
UKBM KIM-3.1/4.1/1/1 2
 Tujuan :
 Menjelaskan hakikat ilmu kimia dan mendeskripsikan ruang
lingkup ilmu kimia
 Mengidentifikasi bahan/kandungan kimia pada makanan atau
bahan rumah tangga yang ada di sekitar kita
 Mengenal nama dan fungsi alat-alat kimia
 Memahami hal-hal penting untuk keselamatan kerja di
laboratorium
Alat dan Bahan :
 Artikel hakikat dan ruang lingkup kimia
 Bungkus produk makanan atau produk rumah tangga yang ada
di sekitar kita
 Alat-alat kimia
 Gambar simbol-simbol kimia
 Video keselamatan kerja di laboratorium

A. Hakikat dan Ruang Lingkup Kimia

Kata kimia berasal dari bahasa Arab “al-kimiya” artinya perubahan materi. Apakah
ilmu kimia itu? Ilmu kimia adalah ilmu yang mempelajari tentang materi yang
meliputi struktur, susunan, sifat dan perubahan materi serta energi yang
menyertainya. Kimia umumnya dibagi menjadi beberapa bidang utama. Terdapat
pula beberapa cabang antar-bidang dan cabang-cabang yang lebih khusus dalam
kimia. Lima cabang utama:
· Kimia analitik adalah analisis cuplikan bahan untuk memperoleh pemahaman
tentang susunan kimia dan strukturnya. Kimia analitik melibatkan metode
eksperimen standar dalam kimia. Metode-metode ini dapat digunakan dalam semua
subdisiplin lain dari kimia, kecuali untuk kimia teori murni.
· Biokimia mempelajari senyawa kimia, reaksi kimia, dan interaksi kimia yang
terjadi dalam organisme hidup. Biokimia dan kimia organik berhubungan sangat erat,
seperti dalam kimia medisinal atau neurokimia. Biokimia juga berhubungan dengan
biologi molekular, fisiologi, dan genetika.
· Kimia anorganik mengkaji sifat-sifat dan reaksi senyawa anorganik.
Perbedaan antara bidang organik dan anorganik tidaklah mutlak dan banyak
terdapat tumpang tindih, khususnya dalam bidang kimia organologam.
· Kimia organik mengkaji struktur, sifat, komposisi, mekanisme, dan reaksi
senyawa organik. Suatu senyawa organik didefinisikan sebagai segala senyawa yang
berdasarkan rantai karbon.
· Kimia fisik mengkaji dasar fisik sistem dan proses kimia, khususnya energitika
dan dinamika sistem dan proses tersebut. Bidang-bidang penting dalam kajian ini di
antaranya termodinamika kimia, kinetika kimia, elektrokimia, mekanika statistika,
dan spektroskopi. Kimia fisik memiliki banyak tumpang tindih dengan fisika
molekular. Kimia fisik melibatkan penggunaan kalkulus untuk menurunkan
persamaan, dan biasanya berhubungan dengan kimia kuantum serta kimia teori.
Bahan Diskusi
Diskusikanlah dalam kelompok pertanyaan-pertanyaan dibawah ini dengan
membaca buku teks pelajaran (BTP):

1. Apa yang dimaksud dengan ilmu kimia?

2. Jelaskan ruang lingkup kajian ilmu kimia!

Kali ini coba kamu perhatikan benda-benda di sekitarmu, misalnya pasta gigi, sampo,
sabun, detergen, kosmetik, obat, susu, keju, mentega, minyak, garam dapur, cuka, pena

UKBM KIM-3.1/4.1/1/1 3
dan pensil. Materi yang menjadi penyusun benda-benda tersebut merupakan perpaduan
berbagai macam unsur kimia yang dibuat dengan mempelajarinya berdasarkan ruang
lingkup kimia. Bahan kimia bisa kamu temukan pada komposisi bahan yang tertera pada
kemasan setiap produk yang ada di pasar atau di sekitarmu. Berkat adanya ilmu kimia,
para ahli telah meneliti sifat-sifat kimia dari unsur kimia yang dapat berperan penting
untuk berbagai keperluan manusia di berbagai bidang.

3. Sebutkan kandungan produk-produk kimia yang ada di sekitar

kita?
Produk Kandungan
1.

2.

3.

4.

dst

4. Menurut kalian adakah produk yang tidak mengandung kimia?

Coba sebutkan!

Setelah kamu mengidentifikasi produk-produk yang ada di sekitar kita, pernahkah

terlintas pertanyaan di benak kalian bagaimana seorang ilmuwan dan para ahli
bekerja? Jawabannya adalah jika seorang ilmuan atau ahli melaksanakan suatu penelitian,
pada prosesnya ilmuan atau ahli tersebut menerapkan konsep metode ilmiah.

5. Lalu apa yang dimaksud metode ilmiah?

6. Sebutkan langkah-langkah metode ilmiah!
7. Sebutkan dan jelaskan variable-variabel penelitian!

Pada akhir pertemuan ini, kalian akan mendapatkan evaluasi

pembelajaran berupa tugas proyek praktikum menggunakan metode

UKBM KIM-3.1/4.1/1/1 4
ilmiah. Namun, sebelum itu kamu harus mengenal terlebih alat-alat
kimia yang sering digunakan saat melakukan praktikum, simbo-simbol
bahan kimia serta langkah keselamatan kerja di laboratorium.

8. Sebutkan dan jelaskan fungsi dari alat laboratorium yang telah

disediakan ke dalam tabel berikut ini!

Nama alat Keterangan: terdapat dalam

Gelas Ukur berbagai macam volume, spt 5ml, 10
ml dsb

Fungsi: mengukur volume larutan

Cara Penggunaan: letakkan gelas

beker pada bagian yang rata
Gambar
Nama Alat
Keterangan:

Fungsi:

Cara Penggunaan:
Gambar
Nama Alat
Keterangan:

Fungsi:

Cara Penggunaan:
Gambar
Dst….

9. Jelaskan arti dari Simbol Bahan Kimia berikut :

UKBM KIM-3.1/4.1/1/1 5
 Berarti ………….. Berarti ………….. Berarti …………..

Berarti ………….. Berarti ………….. Berarti …………..

Berarti …………..

10. Diberikan data video “Keselamatan Kerja di Laboratorium”, berdasarkan video tersebut
jelaskan hal-hal yang harus diperhatikan selama melakukan praktikum di laboratorium!
https://www.youtube.com/watch?v=aopXfJKHbqc

11. Diberikan lembar Observasi

PEMECAHAN MASALAH
PERKARATAN BESI MENGGUNAKAN METODE ILMIAH

1. Masalah
Mengapa besi berkarat?
2. Fakta
Pada umumnya besi berkarat jika besi tersebut berada di ruang terbuka.
3. Hipotesis
Rumuskanlah hipotesis berdasarkan masalah dan fakta di atas.
4. Eksperimen/ Menguji hipotesis
Untuk menguji hipotesis, lakukan eksperimen berikut:
- sediakan 5 buah beker gelas 100ml
- masukan satu buah paku ke dalam masing-masing gelas beker, kemudian beri nomor pada gelas
1-5
- gelas beker 1 ditambahkan 50ml minyak sampai paku terendam
- Gelas beker 2 ditambahkan larutan NaCl
- Gelas beker 3 ditambahkan larutan CH3COOH
- Gelas beker 4 ditambahkan air murni
- Gelas beker 5 dibiarkan tanpa ditambahkan larutan
- Satu minggu kemudian, kelima paku tersebut diamati dan dibandingkan.
- Tuliskan hasil pengamatan Anda terhadap perlakuan kelima paku tersebut.
- Berikan penjelasan berdasarkan data hasil pengamatan dan studi pustaka tentang perkaratan
besi.
5. Kesimpulan
Buatlah kesimpulan berdasarkan data hasil pengamatan dan studi pustaka
6. Strategi pemecahan masalah
- Apakah yang harus dilakukan untuk memecahkan masalah perkaratan besi?

UKBM KIM-3.1/4.1/1/1 6
- Tuliskan reaksi kimia perkaratan besi.
- Uraikan penjelasan Anda pada pembahasan laporan lengkap hasil pengamatan.

Apabila kalian telah mampu menyelesaikan bahan diskusi di atas, maka kalian bisa
melanjutkan pada kegiatan belajar 2 berikut.

Pertemuan ke-2
Kegiatan Belajar 2

Sebelum belajar pada materi selanjutnya silahkan kalian menyaksikan video peranan
ilmu kimia.
*) Video peranan ilmu kimia

Peranan ilmu kimia sangat banyak di berbagai bidang kehidupan manusia.

Baca dan pahami terkait materi tersebut pada Buku Teks Pelajaran (BTP) seperti
yang disebutkan diatas.
Manfaatkan Perpustakaan, lingkungan sekitar, laboratorium bahkan jika
memungkinkan browsing di internet.

Tujuan :
 Menyusun laporan ilmiah (evaluasi pembelajaran)
 Menjelaskan peranan ilmu kimia di berbagai bidang
Alat dan Bahan :
 Buku Teks Pelajaran

Apa peranan kimia dalam berbagai bidang ilmu?

Bidang Ilmu Peranan Kimia

1. Kedokteran ………….

2. Farmasi a. ………….

3. Pertanian ………….

4. …………. ………….

5. …………. ………….

UKBM KIM-3.1/4.1/1/1 7
 6. …dst………. ………….

Tabel Refleksi Diri Pemahaman Materi

No Pertanyaan Ya Tidak
1. Apakah Anda dapat menyebutkan menjelaskan
hakikat ilmu kimia?
2. Apakah Anda dapat menyebutkan langkah-langkah
metode ilmiah?
3. Apakah Anda dapat menyebutkan dan menjelaskan
alat-alat kimia dan symbol bahan kimia?
4. Apakah Anda dapat menjelaskan langkah keselamatan
kerja di laboratorium?
Apakah Anda dapat menyebutkan peranan ilmu kimia
di berbagai bidang?

Jika menjawab “TIDAK” pada salah satu pertanyaan di atas, maka pelajarilah
kembali materi tersebut dalam Buku Teks Pelajaran (BTP) dan pelajari ulang
kegiatan belajar 1, 2, atau 3 yang sekiranya perlu kalian ulang dengan bimbingan
Guru atau teman sejawat. Jangan putus asa untuk mengulang lagi!. Dan apabila
kalian menjawab “YA” pada semua pertanyaan, maka lanjutkan dengan Test
Formatif.

Dimana posisimu?
Ukurlah diri kalian dalam menguasai materi bakteri dalam rentang 0 – 100, tuliskan
ke dalam kotak yang tersedia.

Wow, posisiku di...

Setelah kalian menuliskan penguasaanmu terhadap materi bakteri, lanjutkan
kegaitan Anda untuk mengevaluasi penguasaan kalian!. Mintalah kepada guru
untuk diuji.

UKBM KIM-3.1/4.1/1/1 8