Diajukan Kepada:
Fakultas Sains dan Teknologi
Universitas Islam Negeri Sunan Kalijaga Yogyakarta
Untuk Memenuhi Sebagai Persyaratan
Guna Memperoleh Gelar Sarjana Teknik
Diajukan oleh :
Haniek Widjayanti
NIM. 13660023
BAB I
PENDAHULUAN
di bagian selatan Pulau Jawa bagian tengah. Provinsi ini memiliki tingkat
yang masih melekat kuat yang mana menjadi daya tarik wisatawan dari
Dengan kata lain, industri perhotelan menjadi salah satu bagian di bidang
yang ada di Yogyakarta pada sensus terakhir tahun 2015 terhitung sebanyak
85 hotel berbintang dan 1.081 hotel non berbintang. Jumlah kamar hotel
wisatawan untuk berwisata. Dengan kata lain hotel yang ada sangat
orang, terdiri dari 3.813.720 orang wisatawan domestik dan 308.485 orang
ini masih terbilang jarang pelanggan. Hotel ini banyak pelanggan hanya
pada waktu tertentu seperti pada hari libur anak sekolah. Sedangkan
pelanggan hotel pada hari-hari biasa terbilang jarang. Salah satu cara yang
harus memiliki orientasi yang bagus kepada karyawan hotel itu sendiri.
Karena hal tersebut sebagai dasar dalam mencapai sebuah tujuan dari
3
karyawan terhadap kualitas layanan perusahaan yang ada serta apa yang
adanya pengelolaan dan peningkatan kualitas layanan yang baik pula dari
pihak internal hotel khususnya sumber daya manusianya. Oleh karena itu,
layanan dengan dua metode yaitu INTQUAL (Internal Service Quality) dan
maksimal.
Agar penelitian tetap fokus pada satu permasalahan yang akan dibahas
dan agar penelitian ini dapat terarah maka perlu adanya batasan masalah.
Adapun batasan masalah penelitian ini adalah fokus pada atribut kualitas
layanan internal yang memiliki nilai kesenjangan (gap) lebih besar dari nilai
Grand Mean.
BAB I : PENDAHULUAN
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa kesigapan staf adalah kriteria
pendidikan tinggi.
utama. Hasil penelitian menunjukkan bahwa staf medis yang sangat terampil
adalah kriteria yang paling penting, dan efektivitas dalam menangani keluhan
pasien, penjelasan rinci tentang kondisi pasien, dan staf dengan kemampuan
komunikasi yang baik, juga kriteria penting. Oleh karena itu, rumah sakit
perbedaan ini. Untuk tujuan ini, perbedaan tingkat kualitas layanan yang
gap yang terdapat antara kenyataan dan harapan yang nantinya akan diketahui
item yang terdapat pada zona excellent, maintain dan improvement. Dalam
10
penelitian ini terdapat satu item dari dimensi motivasi yang terdapat pada
zona excellent dengan nilai pi sebesar 0.83 dan ps sebesar 0.83 dan satu item
yang terdapat pada zona improvement yang perlu dibenahi oleh perusahaan
hingga penelitian yang akan dilakukan agar dapat menjadi acuan dalam
melakukan penelitian.
metode ini fokus pada sudut pandang manajemen untuk konsumen internal
12
lebih baik.
2.2.1 Kualitas
keseluruhan ciri serta sifat dari suatu produk atau pelayanan yang
atau tolak ukur suatu kebaikan. Kualitas produk dan jasa merupakan
konsumen.
oleh satu pihak ke pihak yang lainnya, yang pada dasarnya bersifat
2. Bervariasi (Variability)
penerima dan penyedia jasa, serta kapan dan dimana jasa diberikan.
tetapi jasa berbeda. Jasa pada umumnya dijual terlebih dahulu baru
15
yang sama. Aspek penting dari sebuah jasa yaitu penyedia jasa dan
sendiri terdiri dua macam yaitu hotel berbintang dan non berbintang.
swasta.
rekan kerja.
antara nilai balas jasa karyawan dari perusahaan dengan tingkat balas
(Robbins, 2007).
kepada pegawai atau unit institusi yang mampu, berdaya guna dan
Hal ini dijelaskan dalam model Sevice-Profit Chain dari Heskett, et.
perilaku karyawan akan tampak jelas bagi para pelanggan dan pada
terutama pada organisasi jasa besar, dimana terdapat sejumlah besar staf
karyawan
bank retail disimpulkan bahwa kerja sama adalah salah satu faktor
(Siehoyono, 2004).
dikutip dari Zeithaml et al., 1991) ada 3 bentuk kontrol yaitu: (1)
karyawan
1964).
kepuasan karyawan
(DEMATEL)
lain Tzeng, Chiang, & Li, (2007), dengan konsep dasar mengukur
tingkat pengaruh suatu objek dengan objek lainnya Dytczak & Ginda
yang dimiliki oleh para ahli di bidang yang sedang diteliti Hsu (2012).
kelompok sebab dan akibat. Digraph, yaitu grafik yang memiliki arah,
akan jauh lebih efektif dibandingkan dengan grafik tanpa arah karena
adalah :
(2012).
elemen Wu (2008).
Wu, Chen, & Shieh (2010), seleksi Ho, Tsai, Tzeng, & Fang (2011),
Cheng (2011).
dan permasalahan safety Roca, Chiu, & Martinez (2006); Hori &
(Ayuningtyas, 2011) :
berikut :
29
1
=
= max ,
T=D+D2 + + Dm = D(I-D)-1, m
sebagai berikut :
=[ ] =
=[ ] =
30
oleh faktor j dari faktor lain. Saat j = I, jumlah dari (ri + ci)
diterima dan diberikan oleh faktor i. Dengan kata lain, (ri + ci)
faktor i kepada sistem saat (ri - ci) positif, faktor i merupakan net
causer, saat (ri - ci) adalah negatif, faktor i adalah net receiver
(2002).
map.
beberapa efek dari matriks T yang lebih besar dari threshold value
III I
IV II
langsung.
[( ) ( )]
Nilai tengah prominence relation =
33
BAB III
METODOLOGI PENELITIAN
yang menjadi obyek penelitian ini adalah seluruh para karyawan dari
University Hotel.
1. Data Primer
kualitas.
34
2. Data Sekunder
telah ada sebelumnya. Data sekunder dalam penelitian ini diperoleh dari
Pada penelitian ini, data sekunder yang dibutuhkan yaitu profil, sejarah
a. Observasi
Hotel.
b. Wawancara
c. Dokumentasi
d. Kuesioner
(Supranto,1997).
berikut:
instrumen INTQUAL:
Hotel. Total jumlah sampel yang akan digunakan dalam penelitian ini
adalah 47 orang.
skor total.
( )
=
{( ) (( ) )}{( ) ( ) }
Keterangan :
n : jumlah subjek
2013) :
= 1
( 1)
41
Dimana :
reliabel, apabila nilai cronbach alpha < 0,7 maka dinyatakan tidak
reliabel.
Keterangan :
sebagai berikut :
1
=
= max ,
T=D+D2 + + Dm = D(I-D)-1, m
43
T sebagai berikut :
=[ ] =
=[ ] =
nilai (ri - ci) dan (ri + ci). Diagram ini memiliki 4 kuadran yaitu
[( ) ( )]
Nilai tengah prominence relation =
ini dapat digambarkan dalam diagram alir (flow chart) di bawah ini:
Mulai
Batasan Masalah
Tujuan Masalah
Penyebaran Kuesioner I
(Karyawan)
Uji Reliabilitas
Butir
Tidak dan
dihilangkan
Uji Validitas
Ya
Selesai
BAB IV
dengan atribut yang ada pada literatur. Dalam penelitian ini peneliti
Quality.
47
1. Jenis Kelamin
Jenis Kelamin
Perempuan
15%
Laki-Laki
85%
2. Usia Responden
Usia Diatas 55
Usia 41-55
Usia 2%
Usia <18
7% 0%
Usia 18-25
21%
Usia 26-40
70%
3. Masa Kerja
Lama Bekerja
Masa Kerja < 6 bulan
4%
Lama Bekerja
> 5 tahun Lama Bekerja
23% 6 bulan- 1
tahun
15%
Lama Bekerja
1-5 tahun
58%
<6 bulan, 7 orang (15%) memiliki masa kerja >6 bulan 1 tahun,
dibawah
SMP
Pendidikan
SMP
0%
0%
Sarjana
21%
Diploma
17% SMA/SMK
62%
dimensi kualitas layanan internal menurut Zeithaml (1991) yakni kerja sama
konflik peran (role conflict) dan ambiguitas peran (role ambiguity). Setelah
serta reliabilitas.
(N) diketahui sebesar 47, maka dapat diketahui nilai r tabel sebesar
lalu dibandingkan dengan nilai r tabel yakni sebesar 0.2876, jika nilai
r hitung > r tabel dan bernilai positif maka item pernyataan tersebut
valid.
52
R Hitung
Atribut Variabel/Butir Pertanyaan R tabel Keterangan
(Kenyataan)
Kerja Sama (Team Work)
Saya merasa bagian dari tim
P1 0.476 0.2876 valid
di perusahaan.
Saya dan rekan kerja saya
saling mendukung dalam
P2 0.407 0.2876 valid
melayani pelanggan (semua
terlibat).
Salah satu tanggung jawab
saya adalah membantu
P3 0.559 0.2876 valid
menyelesaikan pekerjaan
rekan kerja saya.
Saya dan rekan kerja saya
P4 0.426 0.2876 valid
bekerjasama dengan baik.
Saya yakin, saya adalah
P5 salah satu bagian penting 0.480 0.2876 valid
dalam perusahaan.
Kesesuaian Terhadap Pekerjaan (Employee Job Fit)
Saya mampu mengerjakan
P6 0.446 0.2876 valid
pekerjaan saya dengan baik.
Perusahaan ini tepat dalam
P7 0.526 0.2876 valid
penempatan karyawannya.
Sistem perekrutan karyawan
P8 0.636 0.2876 valid
adil dan tidak bias.
Kesesuaian Terhadap Teknologi (Technology Job Fit)
P9 Saya mendapat peralatan dan 0.569 0.2876 valid
53
team work .
Variabel/Butir R Hitung
Atribut R tabel Keterangan
Pertanyaan (Harapan)
Kerja Sama (Team Work)
Saya merasa bagian dari
P1 0.490 0.2876 valid
tim di perusahaan.
Saya dan rekan kerja
P2 saya saling mendukung 0.581 0.2876 valid
dalam melayani
57
pelanggan (semua
terlibat).
Salah satu tanggung
jawab saya adalah
P3 membantu 0.410 0.2876 valid
menyelesaikan pekerjaan
rekan kerja saya.
Saya dan rekan kerja
P4 saya bekerjasama dengan 0.373 0.2876 valid
baik.
Saya yakin, saya adalah
P5 salah satu bagian penting 0.489 0.2876 valid
dalam perusahaan.
Kesesuaian Terhadap Pekerjaan (Employee Job Fit)
Saya mampu
P6 mengerjakan pekerjaan 0.534 0.2876 valid
saya dengan baik.
Perusahaan ini tepat
P7 dalam penempatan 0.584 0.2876 valid
karyawannya.
Sistem perekrutan
P8 karyawan adil dan tidak 0.505 0.2876 valid
bias.
Kesesuaian Terhadap Teknologi (Technology Job Fit)
Saya mendapat peralatan
dan fasilitas yang cukup
P9 0.703 0.2876 valid
yang mendukung
pekerjaan saya.
Fasilitas dan peralatan
P10 perusahaan bekerja 0.703 0.2876 valid
dengan baik.
Kemampuan Kontrol Diri (Perceived Control)
Dalam bekerja, saya
bebas berinteraksi
P11 0.687 0.2876 valid
dengan rekan kerja
maupun atasan saya.
Dalam bekerja, saya
dapat menggunakan
P12 0.647 0.2876 valid
waktu untuk bekerja
secara efektif.
Terkadang saya tidak
P13 mampu menyelesaikan 0.549 0.2876 valid
tugas apabila banyak
58
pekerjaan saya.
Saya merasa perusahaan
memberikan pemahaman
yang baik tentang
bagaimana seharusnya
P22 0.706 0.2876 valid
karyawan beinteraksi
dengan rekan kerja,
atasan ataupun kepada
para pelanggan.
Sumber : Pengolahan data (2017)
hitung lebih besar dari nilai r tabel. Begitupun juga pada atribut
perceived control.
atribut P14 valid dikarenakan nilai r hitung lebih besar dari nilai
nilai r hitung lebih besar dari nilai r tabel. Begitupun juga pada
atribut P21 valid dikarenakan nilai r hitung lebih besar dari nilai
61
Standar
Cronbach's
Dimensi Atribut Cronbach's Keterangan
Alpha
Alpha
P1
P2
Team Work P3 0.704 0.7 Reliabel
P4
P5
P6
Employee job fit P7 0.714 0.7 Reliabel
P8
P9
Technology job fit 0.725 0.7 Reliabel
P10
P11
Perceived Control P12 0.706 0.7 Reliabel
P13
Supervisory Control P14 0.709 0.7 Reliabel
62
System P15
P16
P17
P18
Role conflict P19 0.708 0.7 Reliabel
P20
P21
Role ambiguity 0.733 0.7 Reliabel
P22
Sumber : Pengolahan data (2017)
0,7.
Standar
Cronbach's
Dimensi Atribut Cronbach's Keterangan
Alpha
Alpha
P1
Team Work 0.706 0.7 Reliabel
P2
63
P3
P4
P5
P6
Employee job fit P7 0.720 0.7 Reliabel
P8
P9
Technology job fit 0.826 0.7 Reliabel
P10
P11
Perceived Control P12 0.773 0.7 Reliabel
P13
P14
Supervisory Control P15
0.718 0.7 Reliabel
System P16
P17
P18
Role conflict P19 0.740 0.7 Reliabel
P20
P21
Role ambiguity 0.821 0.7 Reliabel
P22
Sumber : Pengolahan data (2017)
0,7.
atau variabel pelayanan internal lebih tinggi dari pada tingkat persepsinya.
Nilai gap dalam Internal Service Quality diperoleh dari hasil selisih nilai
diberikan oleh perusahaan. Hasil ini akan didapatkan suatu nilai yang akan
University Hotel. Nilai gap terdiri dari dua yaitu nilai gap positif dan gap
negatif. Kriteria layanan yang memiliki nilai gap positif menunjukkan bahwa
Namun nilai gap bernilai negatif maka dapat dikatakan bahwa kualitas
Nilai Gap untuk setiap dimensi dapat dilihat pada tabel 4.5 berikut ini :
Berdasarkan tabel 4.5 dapat diketahui bahwa nilai kesenjangan (gap) untuk
tiap dimensi antara lain team work sebesar -0.23, employee job fit sebesar -
0.37, technology job fit sebesar -0.65, perceived control sebesar -0.25,
supervisory control system sebesar -0.21, role conflict sebesar -0.26, dan role
ambiguity sebesar -0.30. Nilai Intqual negatif atau gap terbesar terjadi pada
karyawan. Selanjutnya, nilai Intqual negatif atau gap terbesar kedua terjadi
karyawan karena itu perlu perbaikan pada atribut yang ada di dimensi
tersebut.
Sedangkan hasil dari nilai mean dan gap pada masing-masing variabel
tingkat harapan, dimana hal tersebut ditandai dengan adanya nilai gap negatif
lebih banyak daripada nilai gap positif. Terlihat bahwa variabel yang memilki
nilai gap positif yakni sebesar 0.02, yang berati tidak mengalami
68
kesenjangan, dimana nilai persepsi lebih besar dari pada nilai harapan.
Sedangkan, atribut yang memiliki nilai kesenjangan terbesar dengan nilai gap
negatif terbesar sebesar -0.66 adalah atribut ke-10, yakni fasilitas dan
peralatan perusahaan bekerja dengan baik. Pada variabel yang memiliki nilai
dari apa yang saat ini mereka rasakan. Oleh karena itu, pada variabel tersebut
pada nilai negatif terbesar, karena memiliki selisih nilai atau gap yang besar
antara persepsi yang dirasakan dan harapan yang diinginkan karyawan. Maka
variabel yang memiliki nilai gap negatif terbesar sampai terkecil dan melebihi
besar dari nilai grand mean. Grand mean merupakan nilai rata-rata gap
grand mean digunakan dasar pada penentuan prioritas, karena nilai rata-rata
2009). Selain itu, nilai rata-rata dapat disebut juga sebagai ukuran nilai
nilai rata-rata adalah satu nilai yang digunakan sebagai wakil dari suatu
69
dari kumpulan nilai yang ada. Oleh karena itu, nilai rata-rata ini digunakan
sebagai gambaran nilai gap variabel kualitas layanan internal yakni disekitar
pada nilai gap sekitar -0.30. Maka, nilai tersebut sebagai nilai batas tengah
dari nilai gap variabel kualitas layanan internal. Sehingga yang variabel yang
perlu dilakukan perbaikan adalah variabel yang memiliki nilai gap lebih dari
nilai grand mean sebesar -0.30. Karena semakin besar nilai kesenjangan (gap)
Variabel-variabel yang memiliki nilai gap lebih besar dari nilai grand
mean yaitu sebesar -0.30 dapat dilihat pada Tabel 4.7 berikut ini :
(DEMATEL)
perbaikan dengan nilai gap lebih besar dari nilai grand mean yakni
Kode Variabel
P10 Fasilitas dan peralatan perusahaan bekerja dengan baik.
P9 Saya mendapat peralatan dan fasilitas yang cukup yang
mendukung pekerjaan saya.
P7 Perusahaan ini tepat dalam penempatan karyawannya.
P2 Saya dan rekan kerja saya saling mendukung dalam melayani
pelanggan (semua terlibat).
P15 Perusahaan memberi gaji lebih atau penghargaan untuk hasil
kerja yang lebih yakni dengan tercapainya tujuan perusahaan.
P19 Apa yang diinginkan atasan dan karyawan biasanya saling
mendukung.
P21 Saya mendapat info yang cukup tentang apa yang diharapkan
oleh manajemen terhadap pekerjaan saya.
P19 2 2 2 3 3 2 2.3
P21 2 3 2 2 2 2 2.2
P7 P10 1 3 3 3 3 3 2.7
P9 1 1 2 3 3 3 2.2
P2 2 2 1 3 3 2 2.2
P15 1 2 1 3 4 2 2.2
P19 3 1 2 3 3 2 2.3
P21 2 2 1 1 3 3 2.0
P2 P10 1 3 3 2 3 2 2.3
P9 1 2 2 3 3 2 2.2
P7 1 2 2 3 3 2 2.2
P15 1 2 1 3 2 3 2.0
P19 3 3 3 2 3 3 2.8
P21 2 3 1 3 3 3 2.5
P15 P10 2 3 3 1 3 2 2.3
P9 2 2 1 1 2 2 1.7
P7 1 2 3 3 3 3 2.5
P2 2 2 2 3 3 3 2.5
P19 3 2 2 3 3 3 2.7
P21 2 1 3 2 2 3 2.0
P19 P10 1 3 3 1 3 2 2.2
P9 1 3 2 1 4 2 2.2
P7 1 3 1 3 4 2 2.3
P2 3 3 2 3 3 2 2.7
P15 2 3 2 3 4 2 2.7
P21 1 3 1 2 4 2 2.2
P21 P10 2 2 1 3 3 2 2.2
P9 1 1 1 3 3 2 1.8
P7 1 2 3 3 2 2 2.2
P2 3 2 2 3 2 2 2.3
P15 2 2 1 3 3 2 2.2
P19 3 2 3 1 4 2 2.5
menentukan nilai terbesar dari jumlah nilai pada elemen baris maupun
= max ,
= 15.4
=
74
Maka hasil matriks nomalisasi dapat dilihat pada Tabel 4.12 sebagai
berikut.
T=D+D2 + + Dm
= D(I-D)-1 , m
software Matlab 7.1 sehingga diperoleh hasil matriks (I-D) berikut ini
total dari nilai total influence matrix. Selanjutnya, mencari nilai total
kolom. Hasil dari jumlah nilai total influence matrix dapat dilihat pada
Tabel 4.17.
Matriks Total r
P10 P9 P7 P2 P15 P19 P21
T
P10 1.4608 1.4742 1.5586 1.6583 1.4907 1.6662 1.5453 10.8542
P9 1.4740 1.2023 1.4117 1.5083 1.3393 1.5140 1.3915 9.8410
P7 1.4659 1.3196 1.2791 1.4853 1.3517 1.5054 1.3732 9.7802
P2 1.4758 1.3461 1.4329 1.3912 1.3704 1.5612 1.4263 10.0038
P15 1.4522 1.3000 1.4251 1.5064 1.2336 1.5321 1.3789 9.8282
P19 1.4949 1.3670 1.4612 1.5649 1.4263 1.4325 1.4339 10.1807
P21 1.4038 1.2652 1.3680 1.4517 1.3179 1.4770 1.2224 9.5060
Total c 10.2274 9.2743 9.9365 10.5661 9.5302 10.6882 9.7714
hasil penjumlahan dari nilai r dan c (r+c) serta pengurangan dari nilai
lain.
Hasil dari perhitungan nilai prominence (r+c) dan nilai relation (r-
variabel dengan variabel yang lain. Dimana nilai (r+c) adalah indeks
variabel dalam kualitas layanan internal. Dengan kata lain, nilai (r+c)
Pada Tabel 4.18 dapat diketahui bahwa variabel P10 yaitu fasilitas
layanan Uinversity Hotel. Variabel yang lain yang memiliki nilai (r-c)
dan P15 (perusahaan memberi gaji lebih atau penghargaan untuk hasil
0.2980.
negatif adalah P2 (saya dan rekan kerja saya saling mendukung dalam
variabel yang lainnya. Begitu pula pada variabel P19 (apa yang
nilai sebesar -0.5075, P21 (saya mendapat info yang cukup tentang
tingkat relation yang rendah adalah P2 yaitu saya dan rekan kerja saya
P19 yakni apa yang diinginkan atasan dan karyawan biasanya saling
dipengaruhi oleh atribut kualitas yang lain. Pada kuadran III terdapat 2
memberi gaji lebih atau penghargaan untuk hasil kerja yang lebih
kualitas yang lain namun tidak secara langsung. Pada kuadran IV atau
variabel P21 yaitu saya mendapat info yang cukup tentang apa yang
P2, P7, P15, P21 dan P9. Dimana variabel tersebut memiliki nilai gap
r+c Rangking
Kode Variabel
Prioritas
Fasilitas dan peralatan perusahaan
P10 21.0816 1
bekerja dengan baik.
Apa yang diinginkan atasan dan
P19 20.8689 2
karyawan biasanya saling mendukung.
Saya dan rekan kerja saya saling
P2 mendukung dalam melayani pelanggan 20.5699 3
(semua terlibat).
Perusahaan ini tepat dalam penempatan
P7 19.7167 4
karyawannya.
Perusahaan memberi gaji lebih atau
penghargaan untuk hasil kerja yang lebih
P15 19.3584 5
yakni dengan tercapainya tujuan
perusahaan.
Saya mendapat info yang cukup tentang
P21 apa yang diharapkan oleh manajemen 19.2774 6
terhadap pekerjaan saya.
Saya mendapat peralatan dan fasilitas
P9 yang cukup yang mendukung pekerjaan 19.1153 7
saya.
Sumber : pengolahan data (2017)
nilai (r+c) paling besar. Dengan kata lain, semakin besar nilai (r+c)
(r-c) yang paling besar. Hal ini bearti bahwa manajemen perlu adanya
83
perawatan atau maintenance yang baik pada alat atau fasilitas yang
penempatan karyawannya.
tujuan perusahaan.
84
saya.
Yang mana hal tersebut akan berdampak pada kepuasan pelanggan itu
kerusakan.
setiap tim harus bekerja sama dengan baik. Tiap anggota tim
memiliki tanggung jawab (job desk) bersama tim dengan tujuan yang
memberi gaji lebih atau penghargaan untuk hasil kerja yang lebih
ini merupakan upaya dalam memberikan balas jasa atas hasil kerja
(job desk) dengan jelas oleh pihak manajemen. Selain itu, diberikan
kurang seperti pada alat pembersih kamar hotel. Maka hal tersebut
perlu menjadi perhatian pihak hotel karena alat atau sarana dan
merasa puas, karyawan akan loyal kepada hotel tersebut dan akan
90
BAB V
5.1 Kesimpulan
adalah P2 dan P19. Pada Kuadaran III atau variabel yang cenderung
dan P21.
atribut P10, P19, P2, P7, P15, P21 dan P9. Setelah dilakukannya
selektif.
f. Untuk atribut P21 (saya mendapat info yang cukup tentang apa
4.2 Saran
memuaskan.
hasil penelitian.