Struktur dan Fungsi Sel

Posted by imron ashari Posted on 3/12/2014 08:34:00 PM

Sebelum kita mempelajari tentang sel dan bagian-bagiannya, kita harus mengetahui
terlebih dahulu seperti apakah sel itu? Sel dapat dianalogikan seperti pabrik kimia.
Sel membawa bahan baku molekul organik, seperti gula atau garam anorganik,
yakni nitrat dan fosfat.
Sel menggunakan bahan baku ini untuk membentuk molekul baru, seperti protein,
di mana sel dapat menggunakannya untuk kepentingannya atau mengirimkannya ke
bagian tubuh lainnya.

Berikut ini akan disajikan mengenai berbagai bagian dalam sel secara terpisah,
namun sebelumnya perhatikanlah dengan baik oleh Anda gambar sebuah sel secara
keseluruhan yang dilihat dengan menggunakan mikroskop elektron seperti Gambar
berikut ini!

Sel merupakan unit struktural dan fungsional dalam kehidupan. Di dalam sel terjadi
reaksi kimia dan berbagai macam proses hidup yang merupakan ciri bahwa sel
merupakan unit fungsional. Sebagai unit struktural sel merupakan komponen
penyusun jaringan makhluk hidup. Setiap sel terdiri dari protoplasma dan membran
sel. Protoplasma kemudian terbagi lagi menjadi plasma sel atau sitoplasma dan inti
sel atau nukleus. Sitoplasma terdiri dari medium semi cair yang disebut sitosol, yang
di dalamnya terdapat organel-organel dengan bentuk dan fungsi yang terspesialisasi.
Secara struktural, sel dibedakan menjadi dua kelompok utama, yaitu sel prokariotik
dan sel eukariotik. Penamaan eukariot dan prokariot ini didasari oleh ada tidaknya
membran pada nukleus. Organisme yang tidak memiliki membran nukleus disebut
organisme prokariot, sedangkan organisme yang memiliki membran nukleus disebut
organisme eukariot. Kata prokariot berasal dari bahasa Yunani, yaitu pro dan
karyon. Pro artinya sebelum dan karyon artinya inti sel. Demikian pula istilah
eukariot berasal dari kata eu dan karyon. Eu artinya sebenarnya dan karyon
artinyainti sel. Pada sel eukariotik yang memiliki membran nukleus, cairan dalam
intinya (nukleoplasma) terpisah dengan cairan yang berada di luar nukleus
(sitoplasma). Untuk membandingkan sel eukariot dan prokariot, perhatikanlah
gambar berikut:

1. Membran Plasma
Membran plasma atau membran sel pada sel hewan merupakan lapisan yang paling
luar yang membatasi isi sel dengan lingkungan di sekitarnya, sedangkan membran
plasma pada sel tumbuhan terdapat di antara dinding sel dengan isi sel tersebut.
Fungsi utama membran plasma, yaitu sebagai pengatur lalu lintas berbagai zat yang
keluar dan zat yang masuk dari dan ke dalam sel secara selektif permeabel.

Struktur Membran Sel

Dengan perbesaran yang sangat kuat dapat diketahui bahwa membran plasma
terdiri dari dua lapisan. Ketebalan masing-masing lapisan antara 2,5 sampai 3,5 nm
(1 nm = 10-5 mm), kedua lapisan itu dipisahkan oleh suatu lapisan terang setebal
3,5 nm sehingga tebal membran plasma secara keseluruhan dapat mencapai 10
nm. Untuk lebih jelasnya perhatikanlah struktur membran sel pada Gambar
disamping. Membran sel atau membran plasma tersusun dari dua lapisan
lipoprotein, yaitu senyawa lipida yang mengandung protein. Lipida pada membran
plasma terutama
berupa fosfolipida, glikolipida, dan sterol. Setiap molekul lipid terdiri dari
bagian kepala berupa gliserol bersifat hidrofilik atau mampu mengikat molekul air,
dan bagian ekor berupa asam lemak yang bersifat hidrofobik atau menolak
molekul air. Perbandingan protein dengan lipida pada membran plasma bergantung
pada spesies dan lingkungan hidupnya, tetapi rata-rata kandungan protein berkisar
antara setengah sampai dua pertiga bagian dari berat kering membran plasma
tersebut. Molekul protein yang terdapat pada permukaan dalam maupun permukaan
luar membran plasma disebut protein ekstrinsik atau protein perifer yang sifatnya
hidrofilik. Sementara itu, molekul protein yang menembus dari permukaan dalam ke
permukaan luar dinamakan protein intrinsik atauprotein integral. Bagian-bagian
protein intrinsik yang terbenam di dalam lapisan lipida bersifat hidrofobik dan
bagian yang mencuat ke permukaan cenderung bersifat hidrofilik. Adanya
polisakarida yang terikat pada molekul-molekul protein membran plasma tersebut
menambah sifat hidrofilik pada kedua permukaan membran plasma itu. Sifat
hidrofilik pada kedua sisi membran plasma menyebabkan membran plasma bersifat
selektif permeabel sehingga ada molekul-molekul yang hanya dapat melewati
membran dari luar ke dalam sel, atau hanya dapat melewati membran dari dalam ke
luar sel saja. Namun, ada pula molekul yang dapat melewati membran dari dalam ke
luar sel maupun sebaliknya. Contohnya, membran akan membiarkan substansi yang
berguna, seperti O2 dan glukosa ke dalam sel. Membran juga akan membiarkan
substansi yang tidak berguna, seperti CO2 untuk meninggalkan sel. Selain itu,
membran akan menjaga zat racun untuk masuk ke dalam sel melalui struktur
molekul yang dimilikinya.

2. Sitoplasma
Istilah sitoplasma dipergunakan untuk menyatakan protoplasma yang terdapat di
luar nukleus. Jadi, sitoplasma meliputi substansi yang berada di dalam sel, tetapi di
luar nukleus. Sitoplasma ini terdiri dari matriks atau sitosol yang transparan, dan
sejumlah organel, yaitu struktur yang memiliki membran pemisah terhadap matriks
di sekelilingnya. Bagian terbesar dari matriks ialah air dan selebihnya berupa zat-zat
organik, misalnya karbohidrat, lemak, dan protein serta berbagai macam zat
anorganik.

Sistem koloid terdiri dari medium berupa air dan misel, yaitu partikel-partikel yang
tersebar di dalamnya. Sistem ini di dalam sitoplasma memiliki kekentalan yang
dapat berubah dari keadaan encer atau mudah mengalir (fase sol) menjadi keadaan
kental yang sulit mengalir (fase gel). Begitu pula sebaliknya, yaitu dari fase gel
menjadi fase sol. Perubahan fase ini disebabkan berubahnya kadar air dan susunan
partikelpartikel di dalam sitoplasma.

3. Nukleus
Nukleus atau inti sel biasanya berbentuk bundar atau oval, terletak di sekitar bagian
tengah sel. Struktur yang merupakan pusat pengendali seluruh kegiatan sel
ini, memiliki dua rangkap membran nukleus sebagai pembatas terhadap sitoplasma
yang ada di sekelilingnya. Membran ini tersusun dari lipoprotein yang sama seperti
membran plasma, serta memiliki pori-pori yang memungkinkan beberapa macam
substansi dapat melintasinya, baik dari dalam nukleus ke sitoplasma maupun
sebaliknya. Matriks di dalam nukleus disebut nukleoplasma, di dalamnya
terkandung bermacam-macam enzim yang terlarut serta kromosom dan nukleoid
(tunggal: nukleolus). Untuk mendapatkan gambaran mengenai bentuk nukleus,
perhatikan Gambar.

a. Foto mikroskop elektron

b. Model nukleus.

Komponen utama penyusun kromosom ialah protein dasar yang disebut histon dan
asam nukleat dalam bentuk asam deoksiribonukleat (DNA). DNA
merupakan substansi genetika pembawa sifat-sifat keturunan. Di dalam sel yang
tidak sedang mengalami proses pembelahan, terdapat kromosom yang sangat halus
dan panjang yang biasa disebut sebagai kromatin. Jumlah kromosom pada sel
berbagai spesies sangat bervariasi, jumlah tersebut umumnya tetap pada setiap
spesies. Nukleolus merupakan badan yang berbentuk bundar dan hanya tampak
setelah berakhirnya proses pembelahan sel. Badan ini berfungsi pada pembentukan
jenis asam nukleat yang lain, yaitu asam ribonukleat (RNA).

4. Ribosom
Ribosom merupakan suatu partikel nukleoprotein, yaitu senyawa protein
dengan molekul asam ribonukleat (RNA). Pada sel-sel eukariotik, setiap ribosom
memiliki diameter berukuran sekitar 20 nm, sedangkan pada sel-sel prokariotik
ukurannya lebih kecil. Sebagian organel ini melekat pada membran retikulum
endoplasma membentuk kelompok-kelompok yang disebut polisom, sedangkan yang
selebihnya tersebar bebas di dalam sitosol bahkan kerap kali terdapat pula dalam
organel lain seperti mitokondria dan kloroplas. Organel ini berperan pada sintesis
protein dan tahaptahap sintesis protein.

5. Retikulum Endoplasma
Retikulum endoplasma (RE) tersusun dari pasangan membran atau selaput
yang sejajar dan membentuk suatu sistem yang tersebar di seluruh bagian
sitoplasma. Perhatikanlah Gambar.
Adanya ruang-ruang yang terbentuk di antara pasangan membran yang
sejajar menyebabkan sistem RE tampak seperti saluran-saluran yang rumit, dan di
beberapa tempat sistem ini berhubungan dengan membran plasma dan membran
nukleus. Pada permukaan luar selaput RE terdapat deretan-deretan ribosom.
Namun, tidak seluruh RE memiliki deretan ribosom. RE yang tidak memiliki
ribosom berperan pada sintesis lemak dan steroid. Hasil sintesis tersebut selanjutnya
akan disekresikan ke dalam saluran RE untuk diangkat ke bagian-bagian sel lain,
yaitu ke badan golgi, vakuola, atau dikeluarkan dari sel secara eksositosis.

6. Lisosom

Lisosom termasuk organel yang sangat kecil dibandingkan dengan organel lain.
Organel ini dihasilkan oleh badan golgi dan banyak tersebar di dalam sitoplasma sel-
sel hewan, terutama pada sel-sel kelenjar, dan sel-sel darah putih yang
bersifat fagosit, juga terdapat pada jamur dan protista. Di dalam lisosom terdapat
bermacam-macam enzim hidrolitik yang berperan dalam pencernaan intraseluler
sebagai pengurai berbagai substansi di dalam sel. Substansi tersebut sebagian
berasal dari luar, misalnya polisakarida, lemak, dan protein termasuk juga bakteri
yang ditangkap secara fagosit. Sebagian lagi substansi tersebut berupa organel-
organel yang sudah tidak terpakai, bahkan sel-sel yang rusak atau mati. Dengan
demikian, bahan-bahannya dapat dimanfaatkan kembali untuk pertumbuhan sel-sel
yang baru.

7. Mitokondria
 Struktur mitokondria
Mitokondria berbentuk bulat, lonjong, atau batang. Organel ini terdapat pada semua
sel eukariotik dengan jumlah beragam. Pada sel yang aktivitasnya tinggi seperti sel
saraf dan sel otot, didapatkan mitokondria dalam jumlah ratusan sampai ribuan.
Pada ganggang, Chlorella misalnya hanya terdapat sebuah mitokondria
berukuran besar yang bercabang-cabang, sedangkan pada sel darah merah
tidak terdapat mitokondria. Mitokondria memiliki dua lapis membran, yaitu
membran dalam dan membran luar. Membran dalam memiliki lipatan-lipatan ke
arah dalam yang disebut krista dan berfungsi pada proses respirasi sel. Pada proses
respirasi sel ini, permukaan membran dalam akan bertambah luas. Membran
dalam diselaputi oleh membran luar yang strukturnya sama dengan membran
plasma dan berperan sebagai pengatur keluar masuknya zat-zat kimia dari dan ke
dalam sel. Matriks dibungkus oleh membran dan mengandung DNA dan
ribosom sehingga di dalam mitokondria dapat berlangsung proses sintesis protein.
Namun, fungsi utama organel ini adalah sebagai tempat berlangsungnya proses
respirasi sel. Di dalam matriksnya terdapat bermacam-macam enzim yang
mengendalikan tahap-tahap reaksi respirasi sel.

8. Kloroplas
Kloroplas merupakan salah satu bentuk plastida, yaitu organel yang terbungkus oleh
dua lapis membran dan mengandung pigmen yang sebagian besar
merupakan klorofil atau zat hijau daun. Selain itu, di dalam kloroplas terdapat pula
pigmen-pigmen lainnya yang tergolong karotenoid, yaitu karioten yang memberikan
warna jingga dan xantofil untuk warna kuning. Bentuk kloroplas menyerupai
cakram. Organel ini dijumpai pada sel-sel fotosintesis tumbuhan dan beberapa jenis
ganggang. Di dalam membran pembungkus kloroplas terdapat grana
(tunggal: granum), yaitu tumpukan kantung-kantung yang masing-masing berisi
pigmen klorofil, karotenoid, juga protein dan lemak.
Setiap kantung disebut tilakoid dan yang lebih panjang ada di antaranya,
yaitu tilakoid stroma, menghubungkan grana yang satu dengan grana yang lain.
Seluruh grana tersebut terbenam di dalam stroma, yaitu bahan dasar yang bening
dan banyak mengandung enzim-enzim pembentuk karbohidrat, terdapat pula sedikit
DNA, RNA, dan ribosom.

9. Badan Mikro
Organel yang dibatasi oleh selapis membran ini berbentuk bulat dengan
diameter berkisar antara 0,5 mm sampai 1,5 mm. Badan mikro merupakan organel
yang dihasilkan dari retikulum endoplasma dan tidak memiliki struktur dalam.
Terdapat dua macam badan mikro yang penting, yaitu peroksisom dan glioksisom.
Peroksisom merupakan organel yang pada tumbuhan terdapat di dalam jaringan
fotosintesis dan berhubungan langsung dengan kloroplas, sedangkan pada hewan
terdapat di dalam selsel hati dan ginjal. Organel ini mengandung beberapa enzim
metabolisme seperti enzim asam glikosilat dan H2O2 (hidrogen peroksida) yang
berfungsi pada rangkaian fotorespirasi sel tumbuhan. Hidrogen peroksida yang
dihasilkan dari beberapa reaksi biokimia di dalam sel tumbuhan maupun hewan ini
bersifat racun. Selanjutnya, akan diuraikan oleh enzim katalase yang juga terdapat di
dalam peroksisom menjadi senyawa yang tidak beracun.

Glioksisom berisi enzim yang berfungsi untuk menguraikan molekul-molekul

lemak menjadi karbohidrat selama perkecambahan, dalam reaksi ini pun dihasilkan
H2O2 yang akan diuraikan oleh enzim katalase.

10. Sitoskeleton
Sitoskeleton berfungsi sebagai rangka pada sel seperti halnya rangka pada
tubuh manusia. Sitoskeleton memberikan bentuk pada sel dan membantu
pengangkutan bahan-bahan di dalam sel. Sitoskeleton terbagi menjadi tiga jenis,
yaitu mikrotubul, mikrofilamen, dan filamen intermediat.

a. Mikrotubul
Mikrotubul (jamak = mikrotubula) terdapat pada sel-sel hewan maupun
sel tumbuhan berupa silinder atau tabung yang tidak bercabang-cabang,
panjangnya mencapai beberapa mikrometer (mm) dengan diameter luar 25 nm
dan diameter dalam 12 nm. Organel ini tersusun dari molekul-molekul protein
tubulin yang terangkai dalam susunan heliks (terpilin) membentuk dinding silinder
berongga. Pada irisan melintang mikrotubul tampak penampang lintangnya terdiri
dari 13 subunit yang merupakan bagian dari 13 benang-benang tubulin. Mikrotubul
bersifat kaku dan berperan sebagai rangka dalam sel (sitoskeleton) yang memberi
bentuk sel. Peranan lainnya adalah membantu pengangkutan bahanbahan di dalam
sel, serta merupakan komponen utama yang membangun silia, flagel, dan benang-
benang gelendong inti selama berlangsungnya pembelahan sel.

b. Mikrofilamen
Mikrofilamen merupakan benang-benang halus dengan diameter berkisar antara 5
sampai 7 nm. Benang-benang ini tersusun dari protein aktin. Selain itu, terdapat
juga protein pada kontraksi otot seperti yang terlihat pada Gambar. Mikrofilamen
juga berperan dalam pembentukan kaki semu pada protista dan jamur lendir.

Susunan mikrofilamen pada kontraksi dan relaksasi otot.

c. Filamen Intermediat
Bahan-bahan yang menyusun filamen intermediat adalah keratin.
Keratin merupakan protein berbentuk serabut yang menggulung-gulung. Filamen
intermediat berfungsi sebagai penahan tegangan dan memberikan bentuk sel. Selain
itu, filamen intermediat juga berfungsi sebagai jangkar bagi organel dan nukleus.

11. Badan Golgi

Kita dapat mengatakan golgi sebagai pusat produksi, pergudangan, penyortiran, dan
pengiriman. Di sini, produk RE dimodifikasi dan disimpan, kemudian dikirim
ke tujuan lain. Oleh karena itu, aparatus golgi sangat banyak ditemukan pada sel
yang terspesialisasi untuk sekretori, misalnya sel-sel kelenjar pencernaan, sel-sel
kelenjar pankreas, kelenjar air ludah, dan kelenjar air mata. Badan golgi bertugas
melakukan modifikasi produk kiriman RE sebelum digunakan di dalam atau di luar
sel. Salah satu modifikasi yang dilakukan oleh golgi, yaitu glikosilasi yang
merupakan modifikasi protein. Glikosilasi menghasilkan oligosakarida yang khas
sebagai penanda protein yang akan masuk ke dalam sel.
 Struktur badan golgi.
8

Selasa, 04 Agustus 2015

SEL PROKARIOT DAN EUKARIOT (perbedaannya,jenis-jenis sel,bagian-
bagian sel,gambar)

SEL PROKARIOTIK DAN EUKARIOTIK

Sel ialah satu unit kehidupan. Semua benda hidup baik hewan atau tumbuhan disusun oleh
sel. Sel-sel ini berkumpul dan bergabung dengan adanya bahan antara sel diantaranya untuk
membentuk jaringan seperti otot, tulang rawan dan saraf. Dalam keadaan tertentu beberapa
jaringan bergabung dan membina organ seperti kelenjar, pembuluh darah, kulit dal lain-lain.
Di alam inikita dapat membagi sel ke dalam dua kelompok, yaitu sel prokariotik dan sel
eukariotik. Istilah prokariotik, dibangun dari kata pro dan karyon. Pro, artinya sebelum dan
kryon, artinya inti. Jadi sel prokariotiiik artiya sebelum inti. Ini mengandung pengertian
bahwa sel prokariotik bukannya tanpa inti, melainkan memiliki materi genetik yang tersebar
di dalam sitplasmanya. Eukariot dibangun dari kata Eu da Karyon. Eu, berarti sungguh dan
karyon berarti inti. Jadi sel eukariotik adalah sel-sel yang telah memiliki inti sel, atau sel yang
memiliki materi inti yang terorganisasi dalam suatu selaput, sehingga inti selnya tampak jelas
(Sumardi dan Marianti, 2007).
Telah diketahui bahwa semua organisme hidup di bumi sekarang berasal dari sel tunggal
yang lahir 3.500 berjuta-juta tahun yang lalu. Sel purba ini digambarkan dengan suatu selaput
di sebelah luar, salah satu peristiwa yang rumit yang memimpin penetapan hidup di atas
bumi. Molekul organik sederhana tersebut mungkin telah diproduksi dalam kondisi-kondisi
yang memungkinkannya hidup dan lestari di bumi dalam status awal hidpunya (kira-kira
selama milyaran tahun pertamanya).
Sel Prokariot
Yang termasuk di dalam golongan sel-sel prokariotik adalah bakteri dan ganggang hijau-biru
atau Cyanobacteria. Struktur sel bakteri dapat di lihat pada gambar berikut:
Berdasarkan gambar di atas, dapat dilihat di bagian dalam membran plasma terdapat
sitoplasma, ribosom dan nukleoid. Sitoplasma dapat mengandung vakuola, vesikel (vakuola
kecil) dan menyimpa cadangan gula komplek atau bahan-bahan organik. Ribosom terdapat
bebas di dalam sitoplasma dan tempat terjadinya sintesis protein.
Sel Eukariot
Sel-sel eukariotik memiliki struktur yang lebh maju dari pada sel-sel prokariotik. Sel pada
umumnya terlihat sebagai massa yang jenih dengan bentuk yang tidak teratur, dibatasi oleh
sutu selaput dan ditengah-tengahnya tedapat bangunan yang lebih pucat yang bentuknya
bulat, disebut nnukleus atau inti sel. Jadi secara umum sel itu dibina oleh selaput atau
membran sel, plasma sel, dan inti sel. Di bawah dapat dilihat struktur sel eukariotik (sel
hewan dan sel tumbuhan):

a. Membran Sel
Membran plasma merupakan batas kehidupan, batas yang memisahkan sel hidup dengan
sekelilingnya yang mati. Lapisan tipis yan luar biasa ini tebalnya kira-kira 8 nm. Seperti
semua membran biologis, membran plasma memiliki permeabilitas selektif, yakni membran
ini memungkinkan beberapa substansi dapat melintasinya dengan mudah daripada substansi
lainnya. (Campbell, dkk., 2002)
Berikut dapat dilihat struktur dari membran plasma:
Secara umum, fungsi membran plasma adalah sebagai berikut (Landriani, 2007) :
1. Mengatur transport zat
2. Melindungi sitoplasma dan isi sel
3. Terdapat protein integral untuk transport aktif
4. Terdapat protein perifer untuk menangkap zat yang dibutuhkan
b. Sitoplasma
Sitoplasma disebut juga plasma sel. Istilah ini digunakan untuk memberikan nama dari cairan
sel dan segala sesuatu yang terlarut di dalamnya, untuk membedakan cairan yang berada
dalam inti sel, yaitu nukleoplasma.
Sitoplasma berada dalam sistem koloid kompleks, sebagian besar adalah air yang di
dalamnya terlarut molekul- molekul kecil maupun besar (makromolekul), ion-ion, dan bahan
hidup atau organel-organel. Organel-organel yang terdapat dalam sitoplasma antara lain:
a) Retikulum endoplasma
Retikulum endoplasma berupa sistem membran yang sangat luas di dalam sel, berupa
saluran-saluran dan tabung pipih. Ruang yang terkurung itu mungkin saling berhubungan
Retikulum endoplasma ada dua jenis, yaitu:
RE kasar atau bergranula
RE halus atau tak bergranula

RE kasar kerana terdapat unit-unit ribosom pada permukaan external membrannya. RE halus
tidak mempunyai ribosom pada permukaannya. RE licin banyak terdapat dalam sel-sel hepar
dan kelenjar adrenal.
b) Ribosom
Ribosom merupakan struktur yang paling kecil yang tersuspensi di dalam sitoplasmanya.
Bentuknya agak bulat, dengan diameter kurang lebih 250 A. Fungsi ribosom adalah sebagai
tempat sintesis protein. Di bawah mikroskop elektron, tampak bahwa ribosom terdiri dari dua
bagian, yang satu leih besar dari yang lain:

c) Badan Golgi/ kompleks Golgi

Badan Golgi terbentuk oleh susunan lempengan kantong-kantong yang khas dikelilingi
membran. Lempengan kantong ini disebut sisterna. Dalam sel tumbuhan, badan Golgi terdiri
atas susunan dari beberapa sisterna. Pada penghujung kantong terdapat kantong-kantong
bulat kecil atau vesikula yang menempel dan yang seolaholah terjentik dari ujung kantong
yang berukuran lebih besar (Sheeler and Bianchi, 1987).

Badan Golgi sebagai organel sel eukariotik mempunyai fungsi yang beragam, antara lain
(Sheeler and Bianchi, 1987):
1) Mengemas bahan-bahan sekresi yang akan dibebas-kan dari sel,
2) Memproses protein-protein yang telah disintesa oleh ribosom dari retikulum endoplasma,
3) Mensintesa polisakarida tertentu dan glycolipids,
4) Memilih protein untuk berbagai lokasi di dalam sel,
5) Memperbanyak elemen membran yang baru bagi membran plasma, dan
6) Memproses kembali komponen-komponen membran plasma yang telah memasuki sitosol
selama endositosis. Badan golgi berperan dalam banyak proses selular yang berbeda tetapi
yang utama adalah dalam hal sekresi.
d) Mitokondria
Mitokondria berbentuk lonjong atau oval, berdiameter kurang lebih 0,2 m. Mitokndra
memiliki membran rangkap, membran dalam membentuk lipata-lipatan yang dinamakan
krista. Di dalam sel jumanya banya sekali, terutama pada sel-se yang giat bekerja seperti hat,
ginjal, dan sel-sel otot. Fungsi utama dari mitokondria adalah sebagai tempat respirasi sel
atau sebagai pembangkit energi.

e) Lisosom
Lisosom adalah struktur-struktur kecil, berbentuk agak bulat dan bermembran. Ia merupakan
organel sitoplasma yang mengandung berbagai jenis enzim hidrolisis. Dapat dibedakan atas
lisosom primer dan lisosom sekunder. Lisosom hanya ditemukan pada sel hewan saja.

f) Kloroplast
Kloroplast hanya terdapat pad tumbuhan dan ganggang tertentu. Kloroplas dibatasi oleh
membran rangkap, di dalamnya terdapat cairan atau matriks fluid yang disebut stroma, dapat
dilihat pada gambar berikut:
Berdasarkan gambar dapat dilihat bahwa pada bagian dalam stroma terdapat struktur yang
membran yang dinamakan tilakoid. Tumpukan tilakoid disebut granum. Bagian dalam
tilakoid disebut lokulus. Tilakoid yang menghubungkan antar grana disebut fret. Di dalam
membran tilakoidterdapat enzim-enzim untuk kelengkapan reaksi terang fotsintesis, dan di
sinilah terdapatnya lorofil. Jadi fungsi tilakoid adalah sebagai tempat berlangsungnya reaksi
terang fotosintesis. Sedangkan pada stroma terdapat enzim-enzim yang sangat penting untuk
reduksi CO2 menjadi kabohidrat. Jadi fungsi stroma adalah tempat berlangsungya reaksi
gelap fotosintesis
g) Peroksisom
Peroksisom merupakan ruangan metabolisme khusus yang dilingkupi oleh membran tunggal
(gambar). Peroksisom mengandung enzim yang mentransfer hidrogen dari berbagai substrat
ke oksigen, yang menghasilkan hidrogen peroksida (H2O2) sebagai produk samping, dari
sinilah organel tersebut mengambil namanya.
Peroksisom berbentuk agak bulat dan sering memiliki inti butiran atau kristal yang mungkin
saja kumpulan banyak enzim. Peroksisom ini berada dalam sel daun. Berdasarkan gambar di
atas dapat dilihat kedekatannya dengan dua keloroplastdan sat mitokondria. Organel-organel
ini bekerja sama dengan peroksisom dalam fungsi metabolisme tertentu.
h) Vakuola
Vakuola dan vesikula merupakan kantung terikat membran di dalam sel, tetapi vakuola lebih
besar daripada vesikula. Vakuola sentral biasanya merupakan ruangan terbesar di dalam sel
tumbuhan, yang meliput 80% atau lebih dari sel dewasanya. Vakuola sel tumbuhan
merupakan ruangan yang serbaguna. Vakuola ini merupakan tempat menyimpan senyawa
organik, seperti protein yang ditumpuk dalam vakuoa sel penyimpanan dalam benih. Vakuola
ini juga ,erupakan tempat penimbunan ion anorganik yang utama dari sel tumbuhan, seperti
kalium dan klorida.
c. Inti Sel
Nukleus merupakan organel yang paling penting bagi sel. Ada sel yang mempunyai dua
nukleus seperti sel otot jantung dan ada multinukleus seperti sel otot rangka. Dari segi
morfologi, nukleus terdiri atas:
a) membran nukleus
b) kromatin
c) nukleolus
d) nukleoplasma
Inti sel berbentuk bulat atau lonjong, dibatasi oleh membran rangkap. Fungsi inti sel adalah
sebagai pusat aktivitas sel dan sebagai pengatur pewarisan sifat-sifat keturunan (kromosom).
D. PERBEDAAN SEL PROKARIOT DAN EUKARIOT
Berikut adalah tabel perbedaan sel prokatiot dan eukariot:

SECARA SINGKAT, FUNGSI ORGANEL SEL:

a. Membran Plasma
Tersusun atas lemak (lipid) dan protein (lipoprotein).
Fungsi: melindungi sel, mengatur keluar masuknya zat dan sebagai penerima rangsang dari
luar sel.
2. Sitoplasma
Tersusun atas:
cairan: sitosol
padatan: berupa organela-organela
Fungsi: tempat berlangsungnya reaksi metabolisme sel.
c. Nukleus
Merupakan organel terbesar, berbentuk bulat, membran rangkap. Di dalam nukleus terdapat
nukleoplasma, yang terdiri atas benang kromatin yang tersusun atas DNA, RNA dan
protein. Selain itu terkadang terbentuk nukleolus
Fungsi: pengendali seluruh aktivitas sel, pengatur pembelahan sel dan pembawa informasi
genetik.
d. Sentriol
Hanya dimiliki sel hewan.
Fungsi: menarik kromosom menuju ke kutub.
e. Retikulum Endoplasma (RE)
Berbentuk benang-benang jala meliputi:
RE kasar: terdapat ribosom, bfungsi utk transpor & sintesis protein.
RE halus: tdk tdpt ribosom, bfungsi utk transpor & sintesis lemak & steroid.
f. Ribosom
Tersusun dr protein & RNA, bbentuk bulat & tdk bmembran.
Fungsi: tempat blangsungnya sintesis protein.
g. Kompleks Golgi
Terdiri atas membran bbentuk kantong pipih. Pd sel tumbuhan, kompleks golgi disebut
diktiosom.
Fungsi: sekresi polisakarida, protein & lendir (musin).
h. Lisosom
Merupakan membran bbentuk kantong kecil bisi enzim hidrolitik yg bfungsi dlm
pencernaan intrasel.
Fungsi lain:
mencerna materi yg diambil secara endositosis.
menghancurkan organela sel lain yg sudah tdk bfungsi (autofage).
menghancurkan selnya sendiri (autolisis).
i. Mitokondria
Memiliki membran rangkap (luar & dlm). Membran dlm berlekuk-lekuk membentuk krista.
j. Mikrotubulus
Tersusun atas protein tubulin
Fungsi: punyusun spindel, sentriol, silia & flagela.
k. Mikrofilamen
Tersusun atas protein aktin.
Fungsi: dlm gerakan sel, sitoplasma, kontraksi otot & pembelahan sel.
l. Dinding Sel
Tersusun atas protein selulose, hemiselulose, pektin & lignin.
Fungsi: memberi bentuk sel, melindungi bagian sebelah dlm, & mengatur transportasi zat.
m. Badan mikro
Terdiri:
Peroksisom: mengandung enzim katalase.
Glioksisom: mengandung enzim katalase & oksidase.
n. Plastida
Organela yg mengandung pigmen, meliputi:
Kloroplas: plastida yg mengandung pigmen klorofil/hijau.
Kromoplas: plastida yg mengandung pigmen merah, jingga, kuning.
Leukoplas: plastida yg tdk mengandung pigmen.
o. Vakuola
Vakuola sel tumbuhan bsifat menetap.
Fungsi: tmpt menyimpan cadangan mkanan, pigmen, minyak atsiri & sisa metabolisme.

Dua Jenis Sel

Ada struktur dasar sel lain yang hadir di banyak organisme tetapi tidak semua sel hidup
memilikinya yaitu: Nukleus. Nukleus atau Inti sel adalah struktur pada sitoplasma yang
dikelilingi oleh membran (membran nukleus) dan mengandung DNA. Berdasarkan apakah
mereka memiliki di dalam nukleus, ada dua tipe dasar sel yaitu: sel prokariotik dan sel
eukariotik. Anda dapat menonton animasi dari kedua jenis sel di link di bawah.
http://www.learnerstv.com/animation/animation.php?ani=162&cat=biology

Sel prokariotik
Sel prokariotik adalah sel tanpa nukleus. DNA dalam sel prokariotik ada dalam dalam
sitoplasma dan bukan tertutup dalam membran nukleus. Sel prokariotik ditemukan dalam
organisme bersel tunggal, seperti bakteri, seperti yang ditunjukkan pada Gambar di bawah.
Organisme dengan sel prokariotik disebut prokariota. Mereka adalah jenis organisme yang
pertama berkembang dan hari ini masih menjadi yang paling umum.

Sel prokariotik. Diagram ini menunjukkan struktur sel prokariotik yang umum yaitu bakteri.
Seperti Sel prokariotik lainnya, sel bakteri ini tidak memiliki inti tetapi memiliki bagian sel
lainnya, termasuk membran plasma, sitoplasma, ribosom, dan DNA. Coba perhatikan
masing-masing bagian ini dalam gambar.

Bakteri pada Gambar di atas adalah sebuah prokariota. Prokariota adalah organisme
mikroskopis yang tidak memiliki inti yang terikat membran atau organel terikat membran.
Beberapa ahli biologi sel menganggap istilah organel untuk menggambarkan struktur
terikat membransaja, sedangkan ahli biologi sel lain mendefinisikan organel sebagai struktur
diskrit yang memiliki fungsi khusus. Prokariota memiliki ribosom, yang tidak dikelilingi oleh
membran tetapi memiliki fungsi khusus, dan karena itu bisa dianggap organel. Semua fungsi
metabolisme yang dilakukan oleh prokariota yang berlangsung di membran plasma atau
sitosol.

advertisement

Prokariota adalah jenis terkecil dari sel, rata-rata diameter 2-5m. Meskipun ukurannya yang
kecil, di dalam setiap sel ada bahan kimia dan mesin biokimia yang diperlukan untuk
pertumbuhan, reproduksi, dan akuisisi dan pemanfaatan energi. Fitur-fitur umum sel
prokariotik adalah:

dinding sel
membran plasma
ribosom
materi genetik
kapsula (sebagian besar, tapi tidak semua)
flagela (sebagian besar, tapi tidak semua)
pili (sebagian besar, tapi tidak semua)
kurangnya kompartementalisasi
plasmid (sebagian besar, tapi tidak semua)
pembelahan biner

Semua prokariota memiliki dinding sel yang menambahkan dukungan struktural, bertindak
sebagai penghalang terhadap kekuatan luar dan sebagai jangkar flagela dengan tampilan
seperti cambuk. Beberapa prokariota memiliki lapisan tambahan di luar dinding sel mereka
yang disebut kapsula, yang melindungi sel ketika ditelan oleh organisme lain, membantu
dalam mempertahankan kelembaban, dan membantu sel menempel ke permukaan dan nutrisi.
Pili adalah struktur seperti rambut pada permukaan sel yang menempel pada sel-sel bakteri
lain atau permukaan.

Dalam membran plasma, sitoplasma tidak dibagi oleh membran dalam organel, kurangnya
kompartementalisasi yang paling jelas dalam organisasi materi genetik. Sel prokariotik hanya
berisi sepotong DNA kromosom melingkar tunggal disimpan di daerah yang disebut dengan
nukleoid. Beberapa prokariota juga membawa lingkaran kecil dari DNA yang disebut
plasmid. Plasmid secara fisik terpisah dari, dan dapat mereplikasi secara independen dari,
DNA kromosom. Informasi genetik pada plasmid dipindahtangankan antara sel-sel, yang
memungkinkan prokariota untuk berbagi kemampuan, seperti resistensi antibiotik.

Para ilmuwan telah menemukan bahwa plasmid berfungsi sebagai alat penting dalam
genetika dan laboratorium bioteknologi, umumnya karena kemampuan mereka untuk
memperkuat (membuat banyak salinan) atau untuk mengekspresikan gen tertentu. Sebagai
contoh, plasmid pGLO adalah plasmid rekayasa genetika yang digunakan dalam bioteknologi
sebagai vektor untuk membuat organisme yang dimodifikasi secara genetik.

Reproduksi dalam sel prokariotik adalah dengan pembelahan biner; proses pertumbuhan,
pembesaran dan pembagian. Ini akan dibahas artikel lainnya. Prokariota memiliki
karakteristik yang sangat beragam, yang memungkinkan mereka untuk menahan kondisi yang
berbeda, lingkungan dan sumber daya. Beberapa hidup dalam ketiadaan oksigen, beberapa di
suhu dingin atau panas yang ekstrim, dan beberapa di dasar laut di mana hanya sumber daya
mereka adalah hidrogen sulfida panas, yang keluar dari inti bumi. Mereka adalah organisme
yang spektakuler.

Sel eukariotik
Sel eukariotik adalah sel yang mengandung nukleus. Sebuah sel eukariotik khas ditunjukkan
pada Gambar di bawah ini. Sel eukariotik biasanya lebih besar dari sel-sel prokariotik, dan
mereka ditemukan terutama dalam organisme multisel. Organisme dengan sel eukariotik
disebut eukariota, dan mereka berkisar dari jamur ke manusia.

Sel eukariotik, diwakili di sini oleh model sel hewan yang jauh lebih kompleks daripada sel
prokariotik. Sel eukariotik mengandung banyak organel yang melakukan pekerjaan tertentu.
Tidak ada sel eukariotik tunggal memiliki semua organel seperti yang ditampilkan disini, dan
model ini menunjukkan semua organel eukariotik.

Sel eukariotik juga mengandung organel lain selain nukleus. Organel adalah struktur dalam
sitoplasma yang melakukan pekerjaan tertentu dalam sel. Organel yang disebut mitokondria,
misalnya, menyediakan energi untuk sel, dan organel yang disebut zat vakuola tempat
penyimpanan di dalam sel. Organel memungkinkan sel-sel eukariotik untuk melaksanakan
fungsi lebih banyak dari yang dilakukan sel prokariotik. Hal ini memungkinkan sel-sel
eukariotik memiliki spesifisitas sel lebih besar dari sel prokariotik. Ribosom, organel di mana
protein dibuat, adalah satu-satunya organel dalam sel prokariotik.

Dalam beberapa hal, sel menyerupai kantong plastik penuh dengan cairan seperti jely.
Struktur dasar adalah membran plasma diisi dengan sitoplasma. Seperti jeli yang
mengandung campuran buah, sitoplasma sel juga mengandung berbagai struktur, seperti
nukleus dan organel lainnya. Anda juga dapat menjelajahi struktur sel hewan interaktif di link
ini: http://www.cellsalive.com/cells/cell_model.htm.

Selain memiliki membran plasma, sitoplasma, inti dan ribosom, Sel eukariotik juga
mengandung organel terikat membran lainnya. Setiap organel pada eukariota memiliki fungsi
yang berbeda. Karena tingkat kompleks organisasi mereka, Sel eukariotik dapat melakukan
lebih banyak fungsi daripada Sel prokariotik. Perbedaan utama antara Sel prokariotik dan
eukariotik ditunjukkan pada Gambar di bawah ini dan tercantum dalam Tabel di bawah ini.
Perlu diingat bahwa beberapa sel eukariotik mungkin memiliki karakteristik atau fitur yang
dimiliki sel eukariotik, tetapi yang lainnya mungkin tidak memiliki, seperti dinding sel.

Perbedaan utama antara Sel prokariotik dan eukariotik. Sel eukariotik memiliki organel
terikat membran, yang ditampilkan di sini sebagai mitokondria, sedangkan sel prokariotik
tidak. Nukleoid adalah area di dalam sitoplasma sel prokariotik yang berisi materi genetik.

Perbandingan Sel Prokariotik dan Sel eukariotik

Sel eukariotik memiliki sekitar 10 kali dari prokariota yang umum; mereka memiliki diameter
berkisar antara 10 dan 100 m sementara prokariota dengan diameter berkisar antara 1 dan
10m, seperti yang ditunjukkan pada Gambar di bawah. Para ilmuwan percaya bahwa
eukariota berkembang sekitar 1,6-2100000000 tahun lalu. Fosil paling awal dari organisme
multisel yang telah ditemukan berusia 1,2 miliar tahun.

Perbedaan Struktur Antara Sel Prokariotik dan Sel

eukariotik
keberadaan Prokariotik Eukariotik
Membran plasma Ya Tidak
Materi genetik (DNA) Ya Ya
Sitoplasma Ya Ya
Ribosom Ya Ya
Nukleus Tidak Ya
Nukleolus Tidak Ya
Mitokondria Tidak Ya
Organel terikat membran lain Tidak Ya
Dinding sel Ya Beberapa
Kapsula Ya Tidak
Flagela Ya Ya
Pili Ya Tidak
Rata-rata diameter 0.4 10 m 1 100 m
Ringkasan

Sel prokariotik adalah sel tanpa inti. Sel eukariotik adalah sel yang mengandung inti.
Sel eukariotik memiliki organel lain selain nukleus. Satu-satunya organel yang hanya ada
dalam sel prokariotik adalah ribosom.