Prosiding Semirata FMIPA Universitas Lampung, 2013

Pisang Buah (Musa Spp): Keragaman Dan Etnobotaninya

Pada Masyarakat Di Desa Sri Kuncoro Kecamatan Pondok
Kelapa Kabupaten Bengkulu Tengah
Kasrina*, Anis Zulaikha Q
*Biologi PMIPA FKIP Univ. Bengkulu
email: kasrinakamaruddin@yahoo.com

Abstrak. Pisang adalah komoditas pertanian dan merupakan salah satu buah unggul
Indonesia yang sangat digemari karena banyak kemanfaatannya. Etnobotani merupakan
suatu jembatan ilmu yang dapat mengungkap kearifan lokal masyarakat setempat terhadap
pemanfaatan sumber daya nabati, sehingga pemanfaatannya dapat dikembangkan.
Penelitian bertujuan untuk mengetahui jenis-jenis dan pemanfaatan pisang buah (Musa spp)
di Desa Sri Kuncoro Kec. Pondok Kelapa Kab. Bengkulu Tengah. Metode Penelitian ini
adalah eksplorasi, observasi, dan wawancara. Hasil penelitian yang telah dilakukan pada
bulan November 2012- Februari 2013, di temukan 6 jenis tanaman pisang yaitu jenis Musa
paradisiaca (M. paradisiaca var. bluggoe/Pisang Kepok Kuning dan M. paradisiaca var.
paradisiaca/Pisang Jantan), jenis M. cavendishii (M. cavendishii var. dwarf Paxton/Pisang
Ambon Lumut dan M. cavendishii var. giant Paxton/Pisang Ambon Jepang), jenis M.
sapientum 3 varietas (M. sapientum var. rubra/Pisang Kidang , M.sapientum var.
champa/Pisang Serindit dan M. sapientum var. mas/Pisang Mas), M. corniculata J. De
Leureiro/Pisang Tanduk, M. brachycarpa Back/Pisang Biji/Pisang Awak dan Musa
sp./Pisang Nangka,. Masyarakat Desa Sri Kuncoro memanfaatkan hampir semua bagian
organ; yaitu sebagai sumber bahan pangan, bahan obat-obatan, pakan ternak, bahan
pertanian , upacara adat perkawinan, dan tali temali.

Kata kunci: Pemanfaatan, Musa spp, , Desa Sri Kuncoro Bengkulu Tengah

PENDAHULUAN berbagai keperluan. Buah pisang kaya

Pisang merupakan salah satu komoditas
pertanian yang sangat digemari masyarakat,
dan menjadi salah satu komoditas tanaman
buah yang mulai dikebunkan selain
mangga, durian, rambutan, manggis, jeruk,
nenas dan pepaya. Tanaman pisang (Musa
spp) telah diproklamirkan sejak sebelum
masehi (SM). Nama Musa diambil dari
nama seorang dokter bernama Antonius
Musa pada zaman Kaisar Romawi
Octavianus Augustus (63 SM 14 M),
beliau selalu menganjurkan pada kaisarnya
untuk makan pisang setiap harinya agar
tetap kuat, sehat, dan segar (Mudjajanto, ES
& Lilik K.2008). Tanaman pisang dapat
dikatakan sebagai tanaman serbaguna,
mulai dari akar, batang (bonggol), batang
semu (pelepah), daun, bunga, buah sampai
kulitnyapun dapat dimanfaatkan untuk
akan sumber vitamin dan karbohidrat serta
sangat digemari orang karena enak dimakan
baik sebagai buah meja atau melalui
pengolahan terlebih dahulu. Di Indonesia,
pisang masih biasa ditanam oleh
masyarakat sebagai tanaman pekarangan
ataupun perkebunan dalam skala kecil,
pemeliharaan serta pemanfaatannyapun
kurang maksimal. Untuk itu perlu ada suatu
pendekatan khusus, agar tanaman pisang
dikenal manfaatnya secara luas oleh
masyarakat (Prihatini dkk,1999: 94).
Pengalian pemanfaat suatu tumbuhan
dalam kehidupan sehari hari merupakan
suatu ilmu botani yang lazim dikenal
dengan Etnobotani. Etnobotani bagian dari
etnoekologi yang memprioritaskan
tumbuhan dalam bidang kajiannya (Martin,
1995). Menurut Tamin dan Arbain (1995),
ilmu etnobotani berkisar pada pemanfaatan

Semirata 2013 FMIPA Unila |33

 Kasrina: Pisang Buah (Musa Spp): Keragaman Dan Etnobotaninya Pada Masyarakat
Di Desa Sri Kuncoro Kecamatan Pondok Kelapa Kabupaten Bengkulu Tengah
tumbuhan untuk kemaslahatan orang
sekitarnya, pada aplikasinya mampu
meningkatkan daya hidup manusia. Diskusi
bersama dengan masayarakat bisa
memunculkan kembali nilai-nilai lama yang
pernah didapatkan dari tanaman tersebut.
Menurut Widjaya (2001) etnobotani
berawal dari keinginan untuk melestarikan
warisan budaya tentang pengetahuan
masyarakat pada dunia tumbuhan dan
hubungan manusia dengan tumbuhannya.
Hubungan Manusia dan tumbuhan sangat
erat kaitannya dalam kehidupan , dan ini
telah diatur oleh Allah SWT dalam surah
ABASA ayat 27-23, yang artinya: lalu
disana Kami tumbuhkan bijian-bijian dan
anggur dan sayur-sayuran dan zaitu dan
pohon korma dan kebun kebun yang
rindang dan buah-buhan serta rerumputan
(Semua itu) untuk kesenanganmu dan untuk
hewan ternakmu.
Pengkajian terhadap manfaat jenis- jenis
pisang telah dilakukan didaerah Jawa Timur
oleh Setyowati,N dan Nurul S (2009),
didapatkan hasil yang sangat bervariasi.
Hampir semua bagian tanaman dapat
digunakan baik sebagai pangan maupun
kearifan budaya lokal. Hasil penelitian
Djoth, D(2001) pada suku Karon di Papua,
pisang merupakan makanan pokok yang
mereka sebut Weu
Kota Bengkulu merupakan salah satu
sentra produksi pisang yang potensial di
Indonesia (Manggurai, 2006:1). Akan tetapi
sampai saat ini data serta informasi ilmiah
mengenai jenis-jenis pisang dan
pemanfaatannya secara keseluruhan di
Provinsi Bengkulu masih belum lengkap.
Desa Sri Kuncoro,adalah desa dengan
masyarakat yang umumnya bersuku Jawa.
Suku Jawa biasanya dikenal dengan
kearifannya terhadap pemanfaatan
tumbuhan yang beranekaragama. Selain itu
desa Sri Kuncoro merupakan salah satu
pemasok pisang yang dijual dipasar kota
Bengkulu, informasi tentang jenis-jenis
pisang dan pemanfaatanya di desa ini belum
diketahui secara pasti.
34|Semirata 2013 FMIPA Unila
Berdasarkan latar belakang tersebut,
maka perlu dilakukan penelitian tentang
ragam dan etnobotani pisang buah Desa Sri
Kuncoro Kec. Pondok Kelapa Kab.
Bengkulu Tengah, yang bertujuan untuk
melengkapi data dan informasi tentang
keberagamanan pisang propinsi Bengkulu
serta untuk mengetahui manfaatnya
sebagai upaya untuk meningkatkan
pengembangan dan pengetahuan mengenai
jenis dan pemanfaatan tanaman pisang
buah. Informasi dasar mengenai
keberagaman jenisnya juga masih sangat
diperlukan untuk kajian pengkayaan sumber
daya genetik pisang kedepannya.
METODE PENELITIAN
Penelitian ini dilakukan di Desa Sri
Kuncoro Kecamatan Pondok Kelapa
Kabupaten Bengkulu Tengah Provinsi
Bengkulu, November 2012 Februari
2013.penelitian deskriptif dengan metode
eksplorasi, observasi, wawancara.
Responden 37 orang (10%) yang terdiri
dari : pembudidaya tanaman pisang,
pengrajin/pembuat/pengolah pisang, yang
memanfaatkan pisang secara umum.
Pengamatan:karakter ekologi desa(suhu
udara/tanah,pH tanah),Morfologi pisang.
Hasil pengamatan dideskripsikan dan
diidentifikasi sesuai dengan buku-buku
acuan. Data dianalisis secara deskriptif.
HASIL DAN PEMBAHASAN
Keadaan Umum Lokasi Penelitian
Desa Sri Kuncoro merupakan salah satu
desa di Kecamatan Pondok Kelapa
Kabupaten Bengkulu Tengah.. Penduduk
desa Sri Kuncoro berasal dari dari Pulau
Jawa (transmigrasi) pada bulan Maret
tahun 1973. Mayoritas penduduk adalah
petani yang memiliki cita-cita menjadikan
desa yang berswasembada pangan. Luas
wilayah Desa Sri Kuncoro yaitu 565 Ha
dengan areal persawahann paling luas
diantara areal lainnya yaitu sebanyak 317
 Prosiding Semirata FMIPA Universitas Lampung, 2013

Ha. Ketinggian 0 - 15 m di atas permukaan
laut (dpl). Suhu udara di Desa Sri Kuncoro
berkisar antara 270C - 330C dengan curah
hujan 2000-3000 mm/tahun, suhu tanah
berkisar antara 290C-310C serta pH tanah
berkisar antara 66,5
(http://www.bkdbenteng.com/index.php/pet
a). Keadaan ekologi ini memenuhi syarat
untuk pertumbuhan pisang. Pisang akan
tumbuh dengan baik pada tanah-tanah
dengan derajat keasaman antara pH 6,0
7,5 (Sunaryono,1990:97).
Jenis-Jenis Pisang Buah di Desa Sri
Kuncoro
Dari hasil penelitian jenis-jenis pisang
yang telah dilakukan, ditemukannya 6 jenis
pisang buah seperti pada Tabel 1.
Terbatasnya jumlah populasi pisang
ambon jepang ini dikarenakan masyarakat
kurang begitu meminati tanaman pisang
buah ini. Jenis Musa corniculata J.De
Leureiro (Pisang Tanduk) juga kurang
diminati oleh masyarakat desa Sri Kuncoro
karena pisang tanduk jika ditanam mudah
terkena penyakit layu saat memasuki masa
buah. Semua jenis pisang buah yang
ditemui memperlihatkan berbagai ciri
morfologi yang bervariasi. Variasi
morfologi yang ditemukan yaitu : Ciri
Tumbuh dan Tinggi Tanaman; Tumbuh
secara berumpun. Rata-rata tinggi batang
tanaman pisang di Desa Sri Kuncoro yaitu
berkisar antara 256-675 cm. Tinggi batang
tertinggi dimiliki oleh Pisang Kepok
Kuning (Musa paradisiaca var. bluggoe)
yaitu 593-675 cm, sedangkan tinggi batang
terpendek adalah Pisang Ambon Jepang
(Musa cavendishii var. giant Paxton)
dengan tinggi antara 210-254 cm. Variasi
selanjutnya dapat dilihat pada tabel
2,3,4,5,6:

Tabel 1. Jenis-Jenis dan distribusi Pisang Buah di Desa Sri Kuncoro

Jumlah
Lokasi di temukan/dusun Populasi
No Nama Pisang
(Rumpun)
D1 D2 D3 D4 D5
1 Musa paradisiaca
Musa paradisiaca var.bluggoe 15
Musa paradisiaca var. 50
Paradisiaca
2 Musa cavendishii
Musa cavendishii var. dwarf 7
Paxton
Musa cavendishii var. giant 2
Paxton
3 Musa sapientum
Musa sapientum var. Mas 7
Musa sapientum var. Champa 13
Musa sapientum var. Rubra 9
4 Musa sp L. 11
5 Musa corniculata J.De Leureiro 3
6 Musa brachycarpa Back 6

Semirata 2013 FMIPA Unila |35

 Kasrina: Pisang Buah (Musa Spp): Keragaman Dan Etnobotaninya Pada Masyarakat
Di Desa Sri Kuncoro Kecamatan Pondok Kelapa Kabupaten Bengkulu Tengah

Tabel 2. Variasi warna permukaan batang semu

Warna Batang Nama Pisang
Kuning Kecoklatan Pisang Biji (Musa brachycarpa Back ), Pisang Ambon Lumut
(Musa cavendishii var. dwarf Paxton)
Merah Kecoklatan Pisang Serindit (Musa sapientum var. champa), Pisang Kidang
(Musa sapientum var. rubra), Pisang Jantan (Musa paradisiaca var.
paradisiaca)
Kuning Kehijauan Pisang Tanduk (Musa corniculata J. De Leureiro), Pisang Nangka
(Musa sp L. )
Hijau Kehitaman Pisang Mas (Musa sapientum var. mas), Pisang Kepok Kuning
(Musa paradisiaca var. bluggoe, Pisang Ambon Jepang (Musa
cavendishii var giant Paxton),

Tabel 3. Variasi lekukan tangkai daun

Variasi lekukan Nama Pisang
Terbuka dengan Pisang Kidang (Musa sapientum var. rubra), Pisang Jantan (Musa
tepi yang melebar paradisiaca var. paradisiaca), Pisang Mas (Musa sapientum var.
dan tegak mas), Pisang Nangka (Musa sp L), Pisang Ambon Lumut (Musa
cavendishii var. dwarf Paxton)
Lurus dengan tepi Pisang Serindit (Musa sapientum var. champa), Pisang Ambon Jepang
tegak (Musa cavendishii var. giant Paxton)
Tepi menutup Pisang Kepok Kuning (Musa paradisiaca var. bluggoe), Pisang
(melengkung) Tanduk (Musa corniculata J. De Leureiro), Pisang Biji (Musa
brachycarpa Back )

Tabel 4. variasi bentuk bagian pangkal daun dan ujung daun

Karakter Nama Pisang
Bentuk Bercuping Kedua sisi membulat Pisang Kepok Kuning (Musa paradisiaca var.
Pangkal bluggoe), Pisang Tanduk (Musa corniculata J.
Daun De Leureiro), Pisang Nangka (Musa sp L.),
Pisang Ambon Lumut(Musa cavendishii var.
Dwarf Paxton), Pisang Ambon Jepang (Musa
cavendishii var. giant Paxton),
Setengah Sisi kanan meruncing Pisang Kidang (Musa sapientum var. rubra),
Bercuping sisi kiri tumpul
Sisi kanan membulat Pisang Biji (Musa brachycarpa Back ), Pisang
sisi kiri runcing Mas (Musa sapientum var.mas), Pisang Jantan
(Musa paradisiaca var. paradisiaca)
Tidak Kedua sisi runcing Pisang Serindit (Musa sapientum var.champa)
Bercuping
Bentuk Tumpul Dua sisi tumpul Pisang Kidang (Musa sapientum var. rubra)
Ujung
Daun
Membulat Dua sisi membulat Pisang Mas (Musa sapientum var. mas)
Setengah Satu sisi rata satu sisi Pisang Kepok Kuning (Musa paradisiaca var.
rata tumpul bluggoe), Pisang Ambon Jepang (Musa
cavendishii var. giant Paxton), Pisang Nangka
(Musa sp L.), Pisang Ambon Lumut (Musa
cavendishii var. dwarf Paxton), Pisang Tanduk
(Musa corniculata J.De Leureiro)
Rata Dua sisi sama rata Pisang Serindit (Musa sapientum var. champa),
Pisang Jantan (Musa paradisiaca var.
paradisiaca), Pisang Biji (Musa brachycarpa
Back ),

36|Semirata 2013 FMIPA Unila

 Prosiding Semirata FMIPA Universitas Lampung, 2013

Tabel 5. Perbungaan Variasi susunan braktea bunga pisang buah,

Susunan Perbungaan Nama Pisang

Tergulung bersama Pisang Kidang (Musa sapientum var. rubra), Pisang Serindit
(Musa sapientum var. champa), Pisang Tanduk (Musa corniculata
J.De Leureiro), Pisang Jantan (Musa paradisiaca var.
paradisiaca)
Agak menyirap Pisang Kepok Kuning (Musa paradisiaca var. bluggoe), Pisang
Ambon Jepang (Musa cavendishii var. giant Paxton), Pisang
Nangka (Musa sp L.), Pisang Ambon Lumut (Musa cavendishii
var.dwarf Paxton),
Menyirap Pisang Biji (Musa brachycarpa Back ), Pisang Mas (Musa
sapientum var. mas)

Tabel 6. Variasi Bentuk Buah Pisang

Bentuk buah Nama pisang

Bulat Pisang Ambon Jepang (Musa cavendishii var. giant Paxton),
melengkung/melengkung Pisang Nangka (Musa sp L.), Pisang Ambon Lumut (Musa
cavendishii var. Dwarf Paxton), Pisang Serindit (Musa
sapientum var. champa), Pisang Tanduk (Musa corniculata
J.De Leureiro)
Agak melengkung Pisang Jantan (Musa paradisiaca var paradisiaca)
Bulat lurus Pisang Mas (Musa sapientum var. mas), Pisang Biji (Musa
brachycarpa Back ), Pisang Kidang (Musa sapientum var.
rubra)
Pipih Pisang Kepok Kuning (Musa paradisiaca var. bluggoe)

Buah terpanjang dimilki oleh Musa
corniculata J.De Leureiro / Pisang Tanduk
dengan panjang buah yaitu 26-30,5 cm,
sementara buah terpendek yaitu 7-9 cm
yang dimiliki oleh Musa sapientum var
mas/Pisang Mas.
Pemanfaatan Jenis-Jenis Pisang Buah di
Desa Sri Kuncoro
Diantara 6 jenis tanaman pisang buah
yang ada, masyarakat desa sri kuncoro lebih
meminati dan memanfaatkan pada jenis
Musa paradisiaca. Jenis tanaman pisang ini
selain memiliki buah yang laku dijual
mahal juga enak untuk dimakan langsung.
Sementara jenis tanaman pisang yang
kurang dimanfaatkan adalah jenis Musa
brachycarpa Back / pisang biji/pisang
awak, buahnya kurang diminati masyarakat
desa Sri Kuncoro karena memiliki biji, dan
rasanya agak sepat asam. Secara
keseluruhan masyarakat desa Sri Kuncoro
telah memanfaatkan hampir semua bagian
tanaman pisang buah mulai dari organ
daun, bunga, buah, tangkai daun, batang
semu, bahkan sampai kebonggolnya.
Bonggol tanaman pisang untuk
keperluan tungku memasak dalam acara-
acara besar, pesta perkawinan, khinatan dan
lain-lain, terutama untuk ukuran bonggol
yang besar seperti bonggol pisang kepok
kuning . Menurut Munadjim (1983) air
yang ada dalam bonggol tanaman pisang,
khususnya pisang kepok dan pisang
biji/awak, dapat digunakan sebagai obat
anti sakit perut, disentri , pendarahan dalam
usus, obat amandel, dan penyubur rambut.
Batang semu biasa dimanfaatkan
sebagai pelindung semaian tanaman seperti
cabe, terung dan bayam , cacahan batang
semu dijadikan pakan ternak seperti sapi
dan kambing, serta sebagai tanggul tanah
miring. Batang semu pisang mas
merupakan jenis pisang buah yang sering

Semirata 2013 FMIPA Unila |37

 Kasrina: Pisang Buah (Musa Spp): Keragaman Dan Etnobotaninya Pada Masyarakat
Di Desa Sri Kuncoro Kecamatan Pondok Kelapa Kabupaten Bengkulu Tengah
digunakan dalam acara pernikahan dan
khitanan sebagai tancapan bunga mayang.
Selain pisang mas, batang semu pisang
serindit juga dipilih karena selain
ukurannya yang relatif sedang, namun juga
lunak jika dibandingkan dengan batang
semu jenis pisang buah lainnya. Sementara
untuk keperluan menahan lahan
miring/tanggul memilih batang semu pisang
kepok kuning karena ukurannya cukup
besar, kuat dan panjang. Meskipun
demikian, batang-batang semu dari jenis
pisang buah yang lain juga bisa digunakan
sesuai dengan keperluan yang diinginkan.
Batang pisang juga bisa dimanfaatkan
sebagai alas untuk memandikan mayat,
pembungkus bibit, tancapan wayang.
(Ahmad Supriyadi dan Suyanti, 2008).
Tangkai daun tanaman pisang
dimanfaatkan masyarakat untuk keperluan
tali merumput, pisang batu yang setengah
kering sebagai tali merumput, karena cukup
kuat dan licin. Getah dapat dipakai untuk
obat luka.
Daun pisang biasa dimanfaatkan oleh
masyarakat desa Sri Kuncoro sebagai
pembungkus makanan seperti lepat,
lontong, nagasari, pecel, tape, tempe,
lemper dan koci. Umumnya daun yang
digunakan adalah daun pisang jantan dan
daun pisang kepok karena memiliki helaian
daun yang lebar, kuat, tebal dan tidak
mudah sobek jika dibandingkan dengan
daun pisang buah lainnya. Namun
sebenarnya daun-daun pisang buah lainnya
masih bisa dimanfaatkan untuk
pembungkus makanan, sesuai dengan
kebutuhan masyarakat itu sendiri. Daun
pisang yang masih tergulung ternyata dapat
digunakan untuk mengurangi tapal dingin
pada kulit yang bengkak atau lecet, disentri,
haid terlalu banyak, mimisan dan
perdarahan lainnya, radang tenggorok,
radang otak (epidemic encephalitis),
keputihan (leukore), batuk, sakit dada
seperti bronkhitis, dan rambut tipis
(http://www.republikpisang.com/ Manfaat)
Pada Tanaman Pisang). Sementara itu
38|Semirata 2013 FMIPA Unila
daun-daun yang sudah tua atau
rusak/terkoyak digunakan sebagai pakan
ternak seperti kambing, kerbau atau sapai,
karena banyak mengandung unsur yang
dibutuhkan oleh hewan, selain pakan ternak
juga bisa dijadikan sebagai bahan
pembuatan kompos (Ahmad Supriyadi dan
Suyanti, 2008).
Perbungaan tanaman pisang buah
ternyata dimanfaatkan sebagai bahan sayur
dan abon. Bunga yang enak untuk dimakan
adalah bunga pisang kepok kuning dan
bunga pisang jantan, karena rasanya tidak
pahit. Sementara bunga pisang jenis lainnya
tidak bisa dijadikan bahan sayur karena
rasanya pahit dan gatal jika dimakan. Selain
sebagai bahan sayur bunga pisang juga
dapat digunakan untuk mencegah
pendarahan otak dan stroke
(http://www.republikpisang.com/ Manfaat
Pada Tanaman Pisang). Sedangkan
menurut Ahmad Supriyadi dan Suyanti
(2008) bunga pisang dapat dijadikan
sebagai bahan sayur, karena memiliki
kandungan, protein, vitamin, lemak dan
karbohidrat yang tinggi. Selain sebagai
sayur, bunga pisang dapat juga dijadikan
manisan, acar, maupun lalapan.
Buah sebagai obat sakit kuning dan tipus
dipakai pisang mas, sebagai buah segar
/buah meja seperti pisang mas, Pisang
Ambon Lumut pisang ambon jepang,
pisang serindit, dan pisang kidang. Jenis
pisang buah tersebut umumnya dipilih
masyarakat karena rasanya manis, memiliki
aroma buah yang harum, serta lebih nikmat
jika di konsumsi dalam bentuk buah segar.
Sementara untuk jenis pisang buah yang
dimanfaatkan sebagai pisang olahan seperti
pisang jantan, pisang kepok kuning , dua
jenis pisang ini biasanya diolah menjadi
pisang goreng, molen, dan isi nagasari.
Pisang nangka, pisang tanduk dan pisang
kepok dimanfaatkan untuk dijadikan keripik
pisang. Hal ini sesuai dengan pernyataan
Soetanto (2003) bahwa buah pisang yang
cocok untuk membuat keripik pisang yaitu
pisang kepok dan pisang tanduk. Selain bisa
 Prosiding Semirata FMIPA Universitas Lampung, 2013
dimakan langsung atau diolah terlebih
dahulu, buah pisang batu ternyata juga bisa
dijadikan sebagai tepung pisang. Sebuah
penelitian menunjukkan bahwa tepung
pisang batu yang diberikan pada tikus dapat
mencegah timbulnya tukak lambung (ulcus
peptic) jika tikus tersebut diberikan aspirin.
Hal tersebut bisa terjadi akibat
meningkatnya sekresi lendir (mucus) di
lambung. Sehingga disarankan untuk
penderita tukak lambung dan asam lambung
berlebihan, jangan memakan buah pisang
yang telah masak
(http://www.pdpersi.co.id, 2008).
Kulit buah pisang ternyata juga memiliki
manfaat yang luar biasa. Kulit buah pisang
dapat diekstrak menjadi pektin.
Berdasarkan penelitian di Taiwan bahwa
Kulit pisang mengandung vitamin B6 dan
serotonin yang dapat diekstrak dan
dimanfaatkan untuk kesehatan mata
(menjaga retina mata dari kerusakan akibat
cahaya berlebih) (Ahmad Supriyadi dan
Suyanti, 2008 : hal 24-26)
Hampir semua bagian tanaman pisang
buah dimanfaatkan baik sebagai bahan
pangan maupun berperan sebagai kearifan
budaya lokal. Upacara adat buat rumah
masih memakai setandan pisang di
bumbungan rumah, dengan harapan rumah
akan menjadi sejuk dan pisang mempunyai
banyak fungsi, sifat tersebut diharapkan ada
pada bangunan tersebut, biasa dipakai buah
pisang mas, kalau tidak ada bisa saja diganti
dengan pisang lain.
KESIMPULAN
Berdasarkan hasil penelitian yang telah
dilakukan di Desa Sri Kuncoro Kecamatan
Pondok Kelapa Kabupaten Bengkulu
Tengah dapat diketahui bahwa ditemukan
sebanyak 6 jenis tanaman pisang buah yaitu
jenis Musa paradisiaca dua varietas (M.
paradisiaca var. bluggoe/Pisang Kepok
Kuning dan M.paradisiaca var.
paradisiaca/Pisang Jantan), jenis M.
cavendishii dengan dua varietas (M.
cavendishii var. dwarf Paxton/ Pisang
Ambon Lumut dan M. cavendishii var.
giant Paxton/Pisang Ambon Jepang ), jenis
M. sapientum dengan 3 varietas (M.
sapientum var. rubra/Pisang Kidang , M.
sapientum var. champa/Pisang Serindit dan
M. sapientum var. mas/Pisang Mas), M.
corniculata J.De Leureiro/Pisang Tanduk,
Musa sp L. / Pisang Nangka, dan M.
brachycarpa Back /Pisang Biji/Pisang
Awak.
Pemanfaatan tanaman pisang buah oleh
masyarakat desa Sri Kuncoro hampir semua
bagian tanaman pisang buah mulai bisa
dimanfaatkan bonggol, batang semu,
tangkai daun, daun, perbungaan dan buah .
pemanfaatan untuk berbagai keperluan,
baik sebagai bahan pangan, sumber obat
obatan, sumber pakan ternak, upacara adat,
tali temali.
DAFTAR PUSTAKA
Anonim.2013.Plantamor.http://plantamor.c
om/index.php.plant. Diakses 14 Maret
2013
Djoht, D.R. 2002. Etnobotani pisang Suku
Karon: studi tentang Ekologi Pangan
Pokok. Antropologi Papua. Vol. 1. No.
2. Desember .2002.
http://www.pdpersi.co.id/content/news.php
2008. Diakses 24 Maret 2012 jam 23.35
http://www.republikpisang.com/ Manfaat
Pada Tanaman Pisang diakses 13 Maret
2013 jam.16.40
Mudjajanto, Eddy Setyo & Lilik
Kustiyah.2008.Membuat Aneka Olahan
Pisang (Peluang Bisnis yang
Menjanjikan).Agromedia
Pustaka:Jakarta
Martin, G.J. 1998. Etnobotani: Sebuah
Manual Pemeliharaan Manusia dan
Tumbuhan. Edisi Bahasa Melayu
Terjemahan Maryati Mohamed, Natural
History Publications (Borneo)Sdn. BHd,
Kinibalu. Sabah. Malaysia.
Semirata 2013 FMIPA Unila |39
 Kasrina: Pisang Buah (Musa Spp): Keragaman Dan Etnobotaninya Pada Masyarakat
Di Desa Sri Kuncoro Kecamatan Pondok Kelapa Kabupaten Bengkulu Tengah

Munadjim,1983. Teknologi Pengolahan Sunaryono, H.1990. Ilmu Produksi

Pisang.Gramedia:Jakarta Tanaman Buah-Buahan.Sinar
Baru:Badung
Nasution, E.R dan I. Yamada, 2001.
Pisang-Pisang Liar Tamin, R. dan Arbain,D, 1995. Biodiversity
Indonesia.LIPI.Bogor dan Survey Etnobotani. Makalah
Prihatini, Diah.Saptarini Nuswamarhaeni, Lokakarya. Isolasi Senyawa Berkhasiat.
Endang Puspita Pohan.1999.Mengenal Kerjasama Heds-FMIPA Universitas
Buah Unggul Indonesia. Penebar Andalas.
Swadaya: Jakarta)
Tjitrosoepomo,G.1993.Taksonomi
Setyowati, Ninik dan Sumiasri,
Umum.Gadjah Mada University
Nurul.2009.Pemanfaatan jenis-jenis
Pisang di daerah Jawa Timur. Hasil Press:Yogyakarta
penelitian disajikan dalam Seminar Uji, Tahan. Mustaid Siregar, Sunaryo,
Nasional Etnobotani IV, Cibinong Gozali Somaatmadja.1998. Buah-
Science Center-LIPI, Pusat Penelitian
buahan Bengkulu. Pusat Penelitian dan
Biologi Bidang Botani, Cibinong , 18
Mei 2009. Pengembangan Biologi Lembaga
Pengembangan Ilmu Pengetahuan
Soetanto, N. Edy.2003.Teknologi Tepat
Indonesia (LIPI):Bogor.
Guna Membuat Keripik
Pisang.Kanisius:Yogyakarta Widjaya, E. 2001. Penelitian Etnobotani di
Indonesia. Makalah. Balitbang Botani,
Bogor.

40|Semirata 2013 FMIPA Unila