SKRIPSI

FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KEJADIAN GASRTITIS PADA

USIA MUDA DI PUSKESMAS GATTARENG KABUPATEN BULUKUMBA

Skripsi ini dibuat dan diajukan untuk memenuhi salah satu syarat
menempuh ujian akhir dan untuk mendapatkan gelar
Sarjana Keperawatan (S.Kep)

Oleh:

NURMASYITA
C 121 09 573

PROGRAM STUDI ILMU KEPERAWATAN

FAKULTAS KEDOKTERAN
UNIVERSITAS HASANUDDIN
MAKASSAR
2010

1
 HALAMAN PERSETUJUAN

Skripsi dengan judul:

FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KEJADIAN GASTRITIS PADA USIA MUDA DI

PUSKESMAS GATTARENG
KABUPATEN BULUKUMBA

Disetujui untuk diajukan dihadapan Tim Penguji Akhir Skripsi Program Studi Ilmu
Keperawatan Fakultas Kedokteran Universitas Hasanuddin Makassar.

Dosen Pembimbing

Pembimbing I Pembimbing II

Elly L. Sjattar, S.Kp., M.Kes Ummi Pratiwi.,S.Kep.,Ns

Mengetahui :

Ketua Program Studi Ilmu Keperawatan

Fakultas Kedokteran
Universitas Hasanuddin

Dr. dr. Ilhamjaya Patellongi, M. Kes.

NIP. 19580128 198903 1 002

2
 HALAMAN PENGESAHAN

FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KEJADIAN GASTRITIS PADA USIA MUDA DI

PUSKESMAS GATTARENG
KABUPATEN BULUKUMBA

Telah dipertahankan di hadapan Sidang Akhir

Pada

Hari/Tanggal :...........................................

Pukul :................................

Oleh
NURMASYITA
C121 09 573

Dan yang bersangkutan dinyatakan

LULUS

Tim Penguji Akhir

Penguji I : Takdir Tahir, S.Kep.,Ns., M.Kes .......................................

Penguji II : Erfina, S.kep., Ns., M.Kep .......................................

Penguji III : Elly L. Sjattar, S.Kp.,M.Kes .......................................

Penguji IV : Ummi Pratiwi.,S.Kep.,Ns ......................................

Mengetahui :

a.n. Dekan Ketua Program Studi Ilmu Keperawatan

Pembantu Dekan Bidang Akademik
Fakultas Kedokteran
Universitas Hasanuddin

dr. Budu, Ph.D., Sp.M.,KVR Dr. dr. Ilhamjaya Patellongi, M. Kes.

NIP. 19661231 199503 1 009 NIP. 19580128 198903 1 002

3
 PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI

Yang bertanda tangan di bawah ini :

Nama : Nurmasyita

Nomor Mahasiswa : C.121 09 573

Menyatakan dengan sebenarnya bahwa skripsi yang saya tulis ini benar-benar

merupakan hasil karya saya sendiri, bukan merupakan pengambil alihan tulisan atau

pemikiran orang lain. Apabila dikemudian hari terbukti atau dapat dibuktikan bahwa

sebagian atau keseluruhan skripsi ini merupakan hasil karya orang lain, maka saya

bersedia mempertanggungjawabkan sekaligus bersedia menerima sanksi yang seberat

beratnya atas perbuatan tidak terpuji tersebut .

Demikian Pernyataan ini saya buat dalam keadaan sadar dan tanpa ada paksaan sama

sekali.

Makassar Februari 2011

Yang membuat pernyataan

Nurmasyita

4
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kita panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah memberikan rahmat,

hidayah dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan penelitian ini dengan

judul Faktor-faktor yang mempengaruhi kejadian gastritis pada usia muda di

Puskesmas Gattareng Kabupaten Bulukumba.

Dalam menyelesaikan penelitian ini, penulis menyadari bahwa itu tak lepas dari

bantuan berbagai pihak, baik secara moril maupun secara materil. Olehnya itu, penulis

mengucapkan terimah kasih kepada:

1. Bapak. Prof. dr. Irawan Yusuf, Ph.D selaku dekan Fakultas Kedokteran

Universitas Hasanuddin.

2. Bapak Dr. Budu, Sp.M., Ph.D selaku pembantu dekan bidang akademik FKUH.

3. Bapak. DR. dr. Ilhamjaya Patellongi, M.Kes. selaku Ketua Program Studi Ilmu

Keperawatan FK Unhas.

4. Ibu Elly L. Sjattar, S.Kp., M.Kes. selaku pembimbing I dan Ibu Ummi Pratiwi,

S.Kep.,Ns. selaku pembimbing II yang telah banyak membimbing peneliti dalam

menyelesaikan penelitian ini.

5. Bapak Takdir Tahir, S.Kep. Ns., M.Kes. dan Ibu Erfina, S.Kep.,Ns., M.Kep.

Selaku penguji yang telah memberikan arahan dan masukan yang bersifat

membangun untuk penyempurnaan penulisan.

6. Kepala Puskesmas Gattareng Kabupaten Bulukumba yang telah memberi izin

untuk meneliti di Puskesmas Gattareng Kabupaten Bulukumba.

5
 7. Dosen dan Staf Program Studi Ilmu Keperawatan Unhas yang telah membantu

penulis dalam menyelesaian pendidikan di Program Studi Ilmu Keperawatan.

8. Rekan-rekan ners B angkatan 2009 yang telah banyak memberi bantuan dan

dukungan dalam penyusunan skripsi ini.

9. Seluruh keluarga yang telah memberikan dorongan baik materil maupun moril

bagi penulis selama mengikuti pendidikan.

10. Semua pihak yang telah membantu dalam rangka penyelesaian skripsi ini, baik

secara langsung maupun tidak langsung yang tidak dapat penulis sebutkan satu

persatu.

Penyusun menyadari bahwa penelitian ini jauh dari sempurna, untuk itu kritik

dan saran yang sifatnya membangun sangat penyusun harapkan dari pembaca yang

budiman untuk penyempurnaan penulisan selanjutnya. Di samping itu penyusun juga

berharap semoga penelitian ini bermanfaat bagi peneliti dan bagi nusa dan bangsa.

Wassalam.

Makassar, Februari 2011

Peneliti

6
 ABSTRAK

Nurmasyita, Faktor-faktor yang mempengaruhi kejadian gastritis pada usia muda di

Puskesmas Gattareng Kabupaten Bulukumba dibimbing oleh Elly L. Sjattar dan Ummi
Pratiwi (x + 53 halaman + 13 tabel + 5 lampiran)

Latar belakang: Gastritis atau yang secara umum dikenal dengan sakit maag atau sakit pada
lambung ialah peradangan pada dinding lambung, terutama pada selaput lendir lambung. Anak
usia muda merupakan kelompok umur yang rentang terhadap kejadian gastritis. Hal ini
disebabkan karena ada kecenderungan gaya hidup yang tidak sehat yang dilakukan oleh remaja
yang dapat memicu terjadinya gastritis pada usia muda.

Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi kejadian
gastritis pada usia muda di Puskesmas Gattareng Kabupaten Bulukumba.

Metode: Penelitian ini di laksanakan di Puskesmas Gattareng Kabupaten Bulukumba selama 3

minggu mulai tanggal 10 Januari 2011 sampai dengan 28 Januari 2011. Rancangan penelitian
yang dipakai dalam penelitian ini adalah penelitian deskriptif analitik dengan menggunakan
rancangan cross sectional study dengan cara memberikan kuesioner pada satu waktu.
Pengambilan sampel dilakukan dengan metode purposive sampling yakni pengambilan sampel
menurut kriteria peneliti dengan jumlah sampel sebanyak 61 orang, kemudian hasilnya diuji
dengan cara Chi-Square dengan tingkat kemaknaan = 0,05.

Hasil: dari penelitian ini didapatkan ada hubungan pola makan dengan kejadian gastritis pada
usia muda di Puskesmas Gattareng Kabupaten Bulukumba (p=0,023), ada hubungan frekuensi
makan dengan kejadian gastritis pada usia muda di Puskesmas Gattareng Kabupaten
Bulukumba (p=0,001), ada hubungan jenis makanan dengan kejadian gastritis pada usia muda
di Puskesmas Gattareng Kabupaten Bulukumba (p=0,001), ada hubungan stress psikologis
dengan kejadian gastritis pada usia muda di Puskesmas Gattareng Kabupaten Bulukumba
(p=0,023), dan tidak ada hubungan konsumsi alkohol dengan kejadian gastritis pada usia muda
di Puskesmas Gattareng Kabupaten Bulukumba (p=0,121).

Saran: dari hasil penelitian ini adalah diharapkan kepada pihak puskesmas untuk memberikan
pengetahuan kepada penderita tentang gastritis dan faktor-faktor yang dapat menyebabkan
gastritis, diharapkan kepada petugas kesehatan untuk memberikan pemahaman pada penderita
dan keluarganya tentang gastritis.

Kata Kunci : pola makan, frekuensi makan, jenis makanan, stress psikologis, konsumsi
alkohol, dan kejadian gastritis.
Kepustakaan : 26 (2001-2010)

7
 DAFTAR ISI

Halaman Judul...................................................................................... i

Halaman Persetujuan ....................................................................................... ii

Lembar Pengesahan ........................................................................ Iii

Pernyataan Keaslian Skripsi............................................................................. iv

Kata Pengantar ................................................................................. v

Abstrak . ....................................................................................... vii

Daftar Isi . ....................................................................................... viii

Daftar Tabel ..................................................................................... x

Daftar Lampiran .............................................................................. xii

BAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang Masalah .......................................................... 1

B. Rumusan Masalah .................................................................... 4

C. Tujuan Penelitian . 4

D. Manfaat Penelitian ................................................................... 5

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

A. Tinjauan Umum Tentang Gastritis ........................................... 6

B. Tinjauan umum tentang faktor-faktor yang mempengaruhi kejadian

gastritis ................................................................................. 12

BAB III KERANGKA KONSEP DAN HIPOTESIS

A. Kerangka Konsep..................................................................... 21

B. Penyusunan Hipotesis .............................................................. 22

8
BAB IV METODE PENELITIAN

A. Rancangan Penelitian .............................................................. 23

B. Tempat dan Waktu Penelitian................................................... 23

C. Populasi dan Sampel................................................................. 23

D. Alur Penelitian.......................................................................... 24

E. Variabel Penelitian.................................................................... 25

F. Pengumpulan Data.................................................................... 28

G. Uji Validitad & Reliabilitas...................................................... 29

H. Pengolahan Data dan Analisa Data........................................... 31

I. Etika Penelitian......................................................................... 33

BAB V HASIL DAN PEMBAHASAN

A. Hasil...................... 34

B. Pembahasan.............................................................. 43

C. Keterbatasan Penelitian............................................................ 51

BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN

A. Kesimpulan............................................................................... 52

B. Saran. ....................................................................................... 52

DAFTAR PUSTAKA

Lampiran

9
DAFTAR TABEL

Hal.

Tabel 4.1 :Hasil Uji Validitas dan Reliabilitas Instrumen Penelitian...........................31

Tabel 5.1 :Distribusi responden berdasarkan karakteristik demografi di Puskesmas
Gattareng Kabupaten Bulukumba................................................................35
Tabel 5.2 :Distribusi responden berdasarkan pola makan di Puskesmas Gattareng
kabupaten Bulukumba..................................................................................36
Tabel 5.3 : Distribusi responden berdasarkan frekuensi makan di Puskesmas Gattareng
Kabupaten Bulukumba.................................................................................36
Tabel 5.4 : Distribusi responden berdasarkan jenis makanan di Puskesmas Gattareng
Kabupaten Bulukumba.................................................................................37
Tabel 5.5 : Distribusi responden berdasarkan stress psikologis di Puskesmas Gattareng
Kabupaten Bulukumba.................................................................................38
Tabel 5.6 : Distribusi responden berdasarkan konsumsi alkohol di Puskesmas Gattareng
Kabupaten Bulukumba.................................................................................38
Tabel 5.8 : Hubungan pola makan dengan kejadian gastritis pada usia muda di
Puskesmas Gattareng Kabupaten Bulukumba..............................................39
Tabel 5.9 : Hubungan frekuensi makan dengan kejadian gastritis pada usia muda di
Puskesmas Gattareng Kabupaten Bulukumba..............................................40
Tabel 5.10 : Hubungan status gizi dengan kejadian tuberkulosis pada anak di Balai
Hubungan jenis makanan dengan kejadian gastritis pada usia muda di
Puskesmas Gattareng Kabupaten Bulukumba..............................................41
Tabel 5.11 : Hubungan stress psikologis dengan kejadian gastritis pada usia muda di
Puskesmas Gattareng Kabupaten Bulukumba..............................................42
Tabel 5.12 : Hubungan konsumsi alkohol dengan kejadian gastritis pada usia muda di
Puskesmas Gattareng Kabupaten Bulukumba..............................................43

10
 DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 : Lembaran Surat Ijin Penelitian

Lampiran 2 : Lembaran Surat Keterangan Penelitian

Lampiran 3 : Lembar Kuesioner

Lampiran 4 : Lembar Master Tabel Kuesioner

Lampiran 5 : Lembar Hasil Uji Statistik Dengan Program SPSS 11,5

11