PROPOSAL

UJI AKTIVITAS ANALGESIK EKSTRAK ETANOL 96% BATANG

SEREH WANGI (Cymbopogon nardus(L)) PADA MENCIT PUTIH
JANTAN (Mus muculus L) YANG TERINDUKSI ASAM ASETAT

1.

2.
3.

4. OLEH:
5.

6. SYANETTE BEATRIX PAKERENG

7. 174111062
8.

9. PROGRAM STUDI SARJANA FARMASI

10. FAKULTAS KESEHATAN
11. UNIVERSITAS CITRA BANGSA
12. KUPANG
13. 2021
 PROPOSAL

UJI AKTIVITAS ANALGESIK EKSTRAK ETANOL 96% BATANG

SEREH WANGI (Cymbopogon nardus(L)) PADA MENCIT PUTIH
JANTAN (Mus muculus L) YANG TERINDUKSI ASAM ASETAT

Untuk memperoleh gelar Sarjana Farmasi (S.Farm) Pada Program Studi

Sarjana Farmasi Tahap Akademik Universitas Citra
Bangsa

OLEH:

14. SYANETTE BEATRIX PAKERENG

15. 174111062

PROGRAM STUDI SARJANA FARMASI

FAKULTAS KESEHATAN
UNIVERSITAS CITRA BANGSA
KUPANG
2021
 LEMBAR PERSETUJUAN

Nama : Syanette Beatrix Pakereng

Nim : 174111062

Judul : Uji Aktivitas Analgesik Ekstrak Etanol 96% Batang Sereh Wangi
(Cymbopogon Nardus(L)) Pada Mencit Putih Jantan (Mus
Muculus L) Yang Terinduksi Asam Asetat

Proposal ini telah disetujui

Tanggal,….…….

Menyetujui.

Pembimbing I Pembimbing II

apt. Magi Melia Tanggu Rame, S.Farm., M.Farm apt. Jefri E. Y. Kamlasi,
S.Farm., M.Farm

NIDN: 0813059301 NIDN: 0813059301

Mengetahui

Dekan Fakultas Kesehatan Ketua Program Studi

Sarjana Farmasi

Vinsensius B. Lemaking, S.KM., M.Kes apt. Novi W. Lutsina,

S.Farm., M.Si

NIDN: 0827118301 NIDN: 081911880

i
 KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas
berkat dan rahmat-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan proposal ini dengan
judul “UJI AKTIVITAS ANALGESIK EKSTRAK ETANOL BATANG
SEREH WANGI (Cymbopogon nardus(L)) PADA MENCIT PUTIH
JANTAN (Mus muculus L) YANG TERINDUKSI ASAM ASETAT”.
Proposal ini merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana
Farmasi (S.Farm) di Universitas Citra Bangsa.
Penulisan proposal ini tidak lepas dari bantuan dan dukungan dari banyak
pihak. Oleh karena itu, penulis mengucapkan terimakasih yang sebesar-besarnya
kepada:
1. Bapak Prof. Dr. Frans Salesman, SE.,M.Kes selaku Rektor Universitas Citra
Bangsa Kupang yang telah memberikan kesempatan dan fasilitas kepada
penulis untuk mengikuti dan melakukan ujian proposal.
2. Bapak Vinsensius Balawa Lemaking, S. KM., M. Kes selaku Dekan Fakultas
Kesehatan Universitas Citra Bangsa Kupang yang telah memberikan
kesemptan bagi penulis untuk mengikuti dan melakukan ujian proposal.
3. Ibu apt. Novi Winda Lutsina, S.Farm.,M.Si selaku Ketua Program Studi
Sarjana Farmasi Universitas Citra Bangsa Kupang yang selalu mendukung dan
memberikan motivasi dalam penulisan proposal ini.
4. Ibu apt. Maria Philomena Erika Rengga, S.Farm.,M.Farm-Klin selaku
Sekertaris Program Studi Sarjana Farmasi Universitas Citra Bangsa Kupang
yang selalu mendukung dan memberikan motivasi dalam penulisan proposal
ini.
5. Ibu apt. Magi M. Tanggu Rame, S. Farm., M. Farm selaku Dosen Pembimbing
I yang telah meluangkan waktu dan selalu sabar dalam membimbing dan
memberikan pengarahan serta motivasi kepada penulis dalam menyusun
proposal ini dengan baik.
6. Bapak apt. Jefri E. Kamlasi, S.Farm., M.Farm selaku Dosen Pembimbing II
yang dengan sabar telah meluangkan waktunya untuk membimbing penulis
dalam menyusun proposal ini dengan baik.

ii
7. Ibu apt. Nur Oktavia S.Farm, M.Farm.,M.Farm Klin sebagai Dosen
Pembimbing Akademik yang selalu memberikan dukungan, dan motivasi
selama penulis menjadi mahasiswa di Program Studi Sarjana Farmasi
Universitas Citra Bangsa Kupang
8. Bapak-ibu Dosen Program Studi Sarjana Farmasi yang telah memberikan
motivasi kepada penulis.
9. Bapak Stefanus L. Wunda, Bapak Matius Pakereng, Ibu Debora Tanggu
Ndendo, Ibu Sanete Ounga dan semua keluarga yang selalu mendukung
penulis dalam doa maupun motivasi kepada penulis sehingga dapat
menyelesaikan proposal ini.
10. Teman-teman Farmasi B Angkatan III yang selalu mendukung dan
memberikan motivasi kepada penulis.
11. Seluruh teman-teman angkatan III yang selalu memberikan dorongan serta
masukan kepada penulis.
Akhir kata, semoga Tuhan senantiasa membalas budi baik semua pihak
yang telah memberi kesempatan dan dukungan kepada penulis dalam
menyelesaiakan proposal ini. Penulis sadar bahwa proposal ini masih jauh dari
kesempurnaan, tetapi penulis berharap bahwa proposal ini dapat bermanfaat bagi
pembaca dan kemajuan ilmu pengetahuan.

iii
 DAFTAR ISI

Halaman
LEMBAR PERSETUJUAN.....................................................................................i
KATA PENGANTAR.............................................................................................ii
DAFTAR ISI...........................................................................................................iv
DAFTAR GAMBAR.............................................................................................vii
DAFTAR LAMPIRAN........................................................................................viii
BAB I.......................................................................................................................1
PENDAHULUAN...................................................................................................1
1. Latar Belakang.................................................................................................1
2. Rumusan Masalah............................................................................................4
3. Tujuan Penelitian..............................................................................................4
4. Manfaat Penelitian............................................................................................4
5. Keaslian Penelitian...........................................................................................5
BAB II......................................................................................................................6
TINJAUAN PUSTAKA..........................................................................................6
2.1 Sereh Wangi (Cymbopogon nardus L)...........................................................6
2.1.1 Klasifikasi................................................................................................6
2.1.2 Morfologi.................................................................................................6
2.1.3 Kandungan Kimia....................................................................................8
2.1.4 Kegunaan...............................................................................................12
2.2 Ekstraksi.......................................................................................................12
2.2.1 Simplisia................................................................................................12
2.2.2 Pengeringan...........................................................................................13
2.2.3 Metode Penyarian..................................................................................15
2.2.4 Pelarut....................................................................................................18
2.2.5 Ekstrak...................................................................................................20
2.3 Tinjauan Tentang Hewan Uji Mencit...........................................................22
2.3.1 Klasifikasi..............................................................................................23
2.3.2 Biologi...................................................................................................23

iv
 2.3.3 Cara Penyuntikan Intraperitoneal pada Mencit.....................................23
2.3.4 Tinjauan Tentang Analgesik.....................................................................23
1. Pengertian Nyeri.........................................................................................23
2. Klasifikasi Nyeri.........................................................................................24
3. Patofisiologi Nyeri......................................................................................26
4. Obat Antinyeri (Analgesik)........................................................................27
2.3.5 Asam Asetat..............................................................................................29
2.4 Kerangka Teori.............................................................................................30
2.5 Kerangka Konseptual...................................................................................31
2.6 Hipotesis.......................................................................................................32
BAB III..................................................................................................................33
METODE PENELITIAN.......................................................................................33
3.1 Desain dan Rencana Penelitian....................................................................33
3.2 Waktu dan Tempat Penelitian......................................................................33
3.3 Populasi dan Sampel....................................................................................33
3.3.1 Populasi..................................................................................................34
3.3.2 Sampel...................................................................................................34
3.4 Variabel Penelitian.......................................................................................34
3.4.1 Variabel Utama......................................................................................34
3.4.2 Definisi Operasional Variabel...............................................................35
3.5 Alat, Bahan dan Hewan Uji..........................................................................35
3.5.1 Alat Penelitian.......................................................................................35
3.5.2 Bahan Penelitian....................................................................................36
3.5.3 Hewan Uji..............................................................................................36
3.6 Jalannya Penelitian.......................................................................................36
3.6.1 Pengambilan Sampel.............................................................................36
3.6.2 Determinasi Tanaman............................................................................36
3.6.3 Pembuatan Serbuk Batang Sereh Wangi...............................................36
3.6.4 Pengujian Kadar Kelembaban...............................................................37
3.6.5 Pembuatan Ekstrak Etanol Batang Sereh Wangi...................................37
3.6.6 Identifikasi Kandungan Kimia...............................................................37
3.6.7 Penetapan Dosis.....................................................................................39

v
 3.8 Analisis Data................................................................................................41
3.9 Prosedur Penelitian.......................................................................................43
DAFTAR PUSTAKA............................................................................................44
LAMPIRAN...........................................................................................................48

vi
DAFTAR GAMBAR

DAFTAR LAMPIRAN

vii
viii
 BAB I
PENDAHULUAN
1. Latar Belakang
Nyeri adalah pengalaman sensoris dan emosional yang tidak
menyenangkan yang disebabkan oleh kerusakan jaringan. Keadaan psikis dapat
mempengaruhi nyeri, contohnya emosi dapat menimbulkan sakit kepala atau juga
dapat memperberatnya. Ambang rasa nyeri bagi tiap orang berbeda-beda (Tjay &
Rahardja, 2015). Rasa sakit atau nyeri merupakan tanda bagi seseorang bahwa
terdapat bagian tubuh yang sakit, yang merupakan suatu gejala, yang fungsinya
adalah melindungi serta memberikan tanda bahaya mengenai adanya gangguan-
gangguan didalam tubuh seperti peradangan, infeksi kuman atau kejang otot. Rasa
nyeri dapat timbul akibat adanya rangsangan mekanis ataupun kimiawi yang dapat
menimbulkan kerusakan pada jaringan dan melepaskan zat-zat tertentu yang
disebut mediator (perantara) nyeri seperti bradikinin, histamin, serotonin, dan
prostaglandin (Auliah, N. et al., 2019).
Survei yang dilakukan oleh Lumunon, N. S., et al (2015) diketahui
prevalensi nyeri akut di Inggris sebesar 25% pada wanita dan 17% pada pria yang
artinya prevelensi nyeri akut yang terjadi pada wanita lebih tinggi di
bandingankan pada wanita. The Chronic Pain Coalition menyebutkan bahwa
nyeri kronis dialami sekitar 7,8 juta orang pada segala usia di Inggris (Sinda, I. T.,
2018). Penelitian Agfiandi, B. D. (2015), di sebuah Rumah Sakit di dapatkan
prevalensi nyeri neuropatik pada wanita sebesar 66,85% dan pada pria sebesar
33,15%. Untuk prevalensi penyakit di Indonesia berdasarkan Riset Kesehatan
Dasar tahun 2018 bahwa prevalensi penyakit sendi berdasarkan diagnosis pada
penduduk umur > 15 tahun di Indonesia sebesar 7,3% dan berdasarkan diagnosis
dokter pada umur > 15 tahun, untuk laki-laki sebesar 6,1% dan untuk perempuan
sebesar 8,5%. Sedangkan pada provinsi Nusa Tenggara Timur, prevalensi
penyakit sendi berdasarkan diagnosis pada penduduk umur > 15 tahun sebesar
3,2% (Riskesdas, 2018).
Analgesik adalah senyawa yang dapat menekan fungsi sistem saraf pusat
secara selektif, digunakan untuk mengurangi rasa sakit tanpa mempengaruhi
kesadaran (Rahmatia, R., 2018). Berdasarkan efek farmakologis, obat analgesik
 2

dibedakan menjadi dua kelompok besar yaitu analgesik perifer (Non-narkotik),

yang terdiri dari obat-obat yang tidak bersifat narkotik dan tidak bekerja sentral
serta analgesik narkotik yang khusus digunakan untuk menghalau rasa nyeri
hebat. Salah satu contoh obat analgesik perifer yaitu paracetamol (Tjay &
Rahardja., 2015). Pengobatan rasa nyeri atau obat antiinflamasi non steroid jika
digunakan dalam jangka panjang dapat merugikan kesehatan, karena dapat
menimbulkan efek samping seperti sakit kepala, mual, muntah sampai kerusakan
hati dan ginjal. Oleh karena itu, masyarakat mencari alternatif lain yang dianggap
lebih aman penggunaannya dibandingkan pengobatan secara sintetik. Alternatif
lainnya yaitu pengobatan menggunakan bahan alam (Syamsul, S. et al., 2016).
Pemanfaatan bahan alam sebagai obat tradisional cenderung mengalami
peningkatan dengan adanya isu back to nature dan krisis ekonomi yang
mengakibatkan turunnya daya beli masyarakat terhadap obat-obat modern yang
dianggap memiliki harga yang lebih mahal dibandingkan obat tradisional.
Pemanfaatan tanaman herbal sebagai obat tradisional memiliki efek samping yang
rendah, namun dalam pengguaan obat tradisional tersebut harus memperhatikan
kebenaran bahan, ketepatan dosis, dan ketepatan waktu penggunaan (Novianti, D.
2017). Berdasarkan data Proporsi Pemanfaatan Upaya Kesehatan Tradisional dan
Proporsi Pemanfaatan Tanaman Obat Keluarga (TOGA), penggunaan obat
tradisional dalam bentuk ramuan jadi sebesar 48%, ramuan buatan sendiri 31,8%,
ketrampilan manual 65,3%, ketrampilan olah pikir 1,9% dan ketrampilan energi
sebesar 2,1%. Secara keseluruhan dapat diketahui bahwa TOGA pada Indonesia
sebesar 24,6% dan untuk wilayah Nusa Tenggara Timur sebesar 53% (Riskesdas,
2018).
Menurut Auliah, N., et al (2019) penggunaan tanaman obat sebagai
pengobatan herbal telah dikenal oleh masyarakat Indonesia sejak zaman dahulu.
Banyak tanaman obat yang telah dilaporkan mempunyai efek terapi yang dapat
mengobati penyakit, namun pengetahuan mengenai khasiat dan keamanan dari
tanaman obat alami ini kebanyakan hanya bersifat empiris atau bersifat
pengetahuan secara turun-temurun dan belum dilakukan pengujian secara ilmiah.
Salah satu tanaman yang dapat dimanfaatkan sebagai obat tradisional yaitu sereh
wangi, tanaman ini mudah didapatkan sehingga biasa digunakan sebagai tanaman
 3

obat. Sereh wangi memiliki khasiat yang banyak, diantaranya yaitu sebagai obat
sakit kepala, batuk, nyeri lambung, diare, penghangat badan, penurun panas, dan
pengusir nyamuk (Hendrik, G. et al., 2013)
Penelitian yang dilakukan oleh Sentat, T., et al (2018) dengan judul uji
aktivitas analgesik ekstrak etanol daun sereh wangi (Cymbopogon nardus(L))
pada mencit putih (Mus muculus L) jantan yang terinduksi asam asetat
menunjukan hasil ekstrak etanol daun sereh wangi dapat memberikan aktivitas
analgesik yang paling optimal pada dosis 400mg/kg BB atau 8mg/20g BB mencit
dikarenakan terdapat kandungan flavanoid, tanin dan saponin. Dalam penelitian
yang dilakukan oleh Muttalib, S., et al (2018) tanaman sereh wangi memiliki
kandungan kimia diantaranya fenolat, tanin, flavanoid, steroid, saponin dan
karbohidrat. Selain itu penelitian yang dilakukan oleh G. Hendrik., et al (2013)
menunjukan bahwa ekstrak kasar methanol pada batang sereh wangi positif
mengandung flavanoid, terpenoid dan fenolik yang artinya batang sereh wangi
juga dicurigai dapat memberikan aktivitas analgesik.
Kandungan kimia yang dimiliki tanaman sereh wangi, khususnya pada
bagian batang menunjukan bahwa batang sereh wangi berpotensi sebagai bahan
obat, salah satunya yaitu aktivitas sebagai analgesik. Namun penelitian terkait
batang sereh wangi sebagai analgesik masih sangat sedikit, oleh karena itu peneliti
tertarik untuk melakukan penelitian mengenai uji aktivitas analgesik ekstrak
etanol batang sereh wangi pada mencit putih jantan yang terinduksi asam asetat.
 4

2. Rumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang di atas, maka dapat dirumuskan rumusan
masalah sebagai berikut :
1. Apakah ekstrak etanol batang sereh wangi (Cymbopogon Nardus)
memiliki aktivitas analgesik pada mencit (Mus musculus) putih jantan
yang terinduksi asam asetat ?
2. Berapakah dosis ekstrak etanol batang sereh wangi (Cymbopogon Nardus)
yang paling optimal dalam memberikan aktivitas analgesik pada mencit
(Mus musculus) putih jantan yang terinduksi asam asetat ?

3. Tujuan Penelitian
1. Untuk mengetahui aktivitas ekstrak etanol batang sereh wangi
(Cymbopogon Nardus) pada mencit (Mus musculus) putih jantan yang
terinduksi asam asetat.
2. Untuk mengetahui berapa dosis ekstrak etanol batang sereh wangi
(Cymbopogon Nardus) yang paling optimal (8mg/gBB, 12mg/gBB dan
16mg/gBB) dalam memberikan aktivitas analgesik pada mencit (Mus
muculus) putih jantan yang terinduksi asam asetat.

4. Manfaat Penelitian
Adapun manfaat dari penelitian ini yaitu :
1. Manfaat penelitian bagi Masyarakat
Penelitian ini dapat menjadi pengetahuan terhadap masyarakat dalam
mengembangkan obat tradisional, terutama dalam penggunaan batang
sereh wangi.
2. Manfaat penelitian bagi Institusi
Penelitian ini dapat menjadi rujukan atau sumber untuk di kembangkan
dalam penelitian lain.
3. Manfaat penelitian bagi Peneliti
Penelitian ini dapat menjadi landasan untuk pengembangan obat
tradisional, khususnya obat analgesik.
 5

5. Keaslian Penelitian

Nama dan Tahun Judul Penelitian Hasil Penelitian Persaman Perbedaan

Penelitian Penelitian Penelitian
Sentat, T. et al. Uji aktivitas Ekstrak etanol Sereh 1. Uji aktivas 1. Bagian tanaman
(2018). analgesik ekstrak Wangi memiliki analgesik yang diteliti, pada
daun sereh wangi aktivitas analgetik 2. Metode penelian Sentat
(Cymbopogon paling efektif pada ekstraksi T., et al
Nardus(l) dosis II 400mg/kg BB. (Maserasi) menggunakan
Rendle) pada 3. Hewan Uji daun sereh wangi
mencit (Mus (Mencit) sedangkan
Musculus L) 4. Induksi penelitian yang
jantan dengan Asam Asetat ingin dilakukan
metode induksi menggunakan
kimia. batang sereh
wangi.
2. Bahan kontrol
positif, pada
penelian Sentat
T., et al
menggunakan
Ibuprofen
sedangkan
penelitian yang
ingin dilakukan
oleh peneliti
menggunakan
paracetamol.
G. Hendrik, et al. Pemanfaatan Hasil uji mortalitas 1. Bagian 1. Pelarut, pada
(2013) Tumbuhan Serai larva udang (brine tanaman penelitian yang
Wangi shrimp lethality test) yang dilakukan oleh
(Cymbopogon fraksi n-hexan sebesar digunakan Hendrik, et al.
Nardus (L.) 86,9704 ppm dapat (Batang menggunakan
Rendle) Sebagai disimpulkan bahwa sereh wangi) pelarut methanol
Antioksidan fraksi n-hexan 2. Metode sedangkan pada
Alami memiliki bioaktivitas Ekstraksi penelitian yang
paling tinggi karena (Maserasi) ingin dilakukan
nilai LC50 paling kecil menggunakan
dibandingkan ekstrak etanol 96%.
fraksi yang lain 2. Pemanfaatan
tanaman, pada
penelitian
yang dilakukan
oleh Hendrik, et
al. memanfaatkan
batang sereh
wangi sebagai
antioksidan
sedangkan pada
penelitian yang
ingin dilakukan
memanfaatkan
batang sereh
wangi sebagai uji
aktivitas
analgesik.
 BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Sereh Wangi (Cymbopogon nardus L)
2.1.1 Klasifikasi
Sereh wangi (Cymbopogon Nardus L.) adalah salah satu jenis tanaman
yang dapat menghasilkan minyak atsiri yang umumnya dikenal dengan sebutan
sitronela (Citronela oil). Minyak sereh wangi terdapat tiga kandungan utama
yaitu, sitronellol, sitronella dan geraniol. Sitronellol, sitronella dan geraniol
merupakan metabolik sekunder yang termasuk kedalam kelompok senyawa
golongan terpenoid, dimana senyawa-senyawa ini dapat dimanfaatkan sebagai
bahan baku obat modern, serta peptisida (Syakir, M. 2015).
Klasifikasi tanaman sereh wangi berdasarkan Suroso (2018) sebagai berikut :
Divisi : Spermatophyta
Sub divisi : Angiospermae
Ordo : Graminales
Family : Panicodiae
Genus : Cymbopogon
Spesies : Cymbopogon nardus L. Rendle

2.1.2 Morfologi
Tanaman sereh wangi merupakan tanaman yang termasuk kedalam
golongan rumput-rumputan (Poaceae) yang penanamannya tersebar di daerah sub
tropis dan tropis karena mampu beradaptasi dengan baik pada lahan marginal
seperti salin dan lahan berpasir (Rochmah, N., 2018).
1. Akar Sereh Wangi (Cymbopogon nardus)
Akar sereh wangi (Cymbopogon nardus) serabut jumlah cukup banyak,
mampu menyerap unsur hara dalam tanah cukup baik sehingga pertumbuhannya
lebih cepat (Suroso, 2018).
 7

Gambar 2.1 Gambar Sereh Wangi (Cymbopogon nardus L)

2. Batang Sereh Wangi (Cymbopogon nardus)

Batang tanaman sereh wangi memiliki sifat bergerombol, berumbi, lunak
dan berongga. Isi batangnya merupakan pelepah umbi yang akan membentuk
pucuk dan berwarna putih kekuningan atau putih keunguan atau kemerahan.
Selain itu, batang tanaman serai wangi bersifat kaku, mudah patah serta tumbuh
tegak lurus di atas tanah (Rochmah, N., 2018). Jumlah batang yang dihasilkan
oleh tanaman sereh wangi lebih banyak jika dibandingkan dengan sereh biasa
(Suroso, 2018).

Gambar 2.2 Batang Sereh Wangi (Cymbopogon nardus L)

3. Daun Sereh Wangi (Cymbopogon nardus)

Tanaman sereh wangi memiliki bentuk daun yang lebih lebar
dibandingkan bentuk sereh wangi biasa. Daunnya membentuk rumpun yang lebih
besar. Warna daun lebih tua (hijau tua), jika dibandingkan dengan sereh biasa
berdaun hijau muda agak kelabu. Daun sereh wangi pipih, memanjang
 8

menyerupai alang – alang, panjang daunnya dapat mencapai 1 meter melengkung

sedangkan untuk lebar daunnya bila pada pertumbuhan normal berkisar antara 1 –
2 cm. Bila daun sereh wangi diremas maka akan tercium aroma tajam khas serai
wangi. Untuk warna daun sereh wangi yaitu bewarna hijau muda hingga hijau
kebiru–biruan (Suroso, 2018).

Gambar 2.3 Daun Sereh Wangi (Cymbopogon nardus L)

2.1.3 Kandungan Kimia

Dari berbagai tanaman obat yang ada, sereh wangi (Cymbopogon nardus
L.) merupakan salah satu tanaman yang dapat menghasilkan banyak manfaat.
Hasil penyulingan daun dan batang sereh wangi diperoleh minyak atsiri yang
dalam dunia perdagangan dikenal dengan nama Citronella Oil. Komponen
senyawa utama minyak sereh wangi ini terdiri dari sitronelal, sitronellol, dan
geraniol (Bota, et al., 2016). Sitronelal, sitronelol dan geraniol termasuk golongan
monoterpenoid yaitu gabungan dari dua kerangka isoprena (Wijayanti, 2015).
Menurut Sentat T, et al (2018), pada bagian daun sereh wangi
mengandung flavanoid, tanin dan saponin, dimana kandungan tersebut dapat
meredakan rasa nyeri. Dengan mekanisme kerja flavonoid adalah menghambat
kerja enzim siklooksigenase, dengan demikian akan mengurangi produksi
prostaglandin oleh asam arakidonat. Sedangkan senyawa tanin dan juga saponin
memiliki mekanisme kerja menghambat enzim siklooksigenase COX-2 sehingga
biosintesis mediator nyeri prostaglandin dapat terhambat. Pada bagian batang
sereh wangi positif mengandung terpenoid, flavanoid dan fenolik (G. Hendrik., et
al., 2013).
 9

1. Flavanoid
Flavanoid berasal dari kata flavon, yang merupakan salah satu jenis yang
paling banyak dijumpai dan memiliki jumlah terbesar. Flavanoid merupakan
senyawa polifenol yang banyak tersebar di alam dan terdiri atas 15 atom karbon
(C). Meskipun banyak jenisnya, yaitu mencakup ribuan jenis namun pada
umumnya pembahasan hanya terfokus pada tiga jenis sebagai jenis yang paling
sering dipelajari yaitu flavonol, antosianin, dan flavon. Kerangkanya terdiri atas
satu cincin aromatik A, satu cincin aromatik B, dan cincin tengah heterosiklik
dengan kandungan oksigen. Terdapat dua C6 (cincin benzene) yang terdapat pada
rantai propane (C3) sehingga dapat membentuk C6-C3-C6. Struktur tersebut
kemudian dapat menghasilkan tiga struktur lainnya yaitu flavanoid, isoflavanoid,
dan neoflavanoid (Emelda, 2019).
Flavanoid merupakan metabolit sekunder dan banyak sekali ditemukan
pada jaringan tumbuhan. Flavanoid dapat berupa bentuk bebas sebagai aglikon
ataupun berada dalam bentuk glukosida karena memiliki rantai glukosa.
Kandungan yang dimiliki flavanoid memiliki efek farmakologis sebagai bahan
baku pembuatan obat-obatan tradisional karena memiliki beberapa khasiat baik
sebagai antifungi, antivirus, dan sebagainya (Emelda, 2019).

2. Terpenoid
Terpenoid merupakan suatu senyawa yang termasuk metabolit sekunder,
di mana merupakan modifikasi dari golongan terpena. Modifikasi disini bermakna
bahwa terpenoid merupakan derivat dari senyawa terpen melalui mekanisme
dehidrogenasi dan oksigenasi. Terpenoid lebih banyak ditemukan pada tumbuhan
meskipun sebagian kecil juga diketahui bersumber dari beberapa jenis hewan.
Terpenoid merupakan penyusun utama dari minyak atsiri, dan selain ditemukan
dalam keadaan bebas, seringkali terpenoid berada dalam bentuk aglikosida
ataupun glikosil ester (Emelda, 2019).
Terpenoid terdiri dari beberapa unit isoprene (2-metil-1,3-butadiena), dan
secara umum memiliki struktur siklik dan gugus fungsi yang berjumlah satu atau
lebih. Kerangka karbonnya dibangun oleh setidaknya dua unit C-5 tersebut
(isoprene), dan bahkan lebih. Ikatan yang terjadi antar unit-unit isopren mengikuti
suatu keteraturan dalam kaidah yang disebut kaidah isoprene. Dalam rangkaian
 10

ini, kepada suatu unit akan berikatan dengan ekor dari unit yang lainnya. Apabila
terdapat satu atau beberapa ikatan antara kepala dan ekor dari unit-unit isopren
yang hilang maka akan menyebabkan terjadinya suatu penyimpangan. Perlu
diketahui bahwa di dalam perbedaan struktur yang ditunjukkan beberapa
kelompok terpenoid akan ditentukan oleh beragam reaksi yang terjadi, baik itu
siklikasi, mekanisme penataan ulang, maupun terjadinya perubahan gugus fungsi.
Kenyataan bahwa jumlah dari unit isopren yang membangun kerangka struktur
dari terpenoid memiliki beberapa jenis yang beragam. Unit C-5 pada kerangka
karbon terpenoid disebut isopren karena memang kerangka tersebut sama dengan
senyawa isopren. Terpenoid memiliki kecenderungan untuk larut dalam lemak.
Beberapa tempat yang sering kali menjadi sumber keberadaan terpenuhi pada
tumbuhan adalah vakuola sel, sitoplasma, dan getah (Emelda, 2019).
Terpenoid merupakan senyawa yang tersusun atas atom karbon (C),
hidrogen (H), dan oksigen (O), meski terkadang hanya mengandung atom karbon
(C) dan hidrogen (H) saja. Secara umum biosintesa dari terpenoid dengan
terjadinya 3 reaksi dasar yaitu pembentukan isoprena aktif yang berasal dari asam
asetat melalui asam mevalonat, penggabungan kepala dan ekor dari unit isopren
sehingga akan membentuk mono-, seskui-, di-, sester-, dan poli-terpenoid, serta
penggabungan ekor dan ekor dari unit C-15 atau C-20 menghasilkan triterpenoid
dan steroid (Emelda, 2019).

3. Tanin
Tanin atau nama lainnya adalah asam tanat (terutama merujuk pada tanin
yang berasal dari tumbuh-tumbuhan) merupakan senyawa organik kompleks dan
sekaligus merupakan senyawa polifenol yang memiliki berat molekul tinggi (yaitu
>1000) yang terdiri dari gugus hidroksi ataupun gugus-gugus lain seperti
karboksil. Senyawa tannin tersusun dari unsure-unsur meliputi karbon (C),
hidrogen (H), dan oksigen (O). tannin yang terkandung dalam tumbuhan
seringkali memberikan rasa dan aroma khusus tertentu karena kandungan fenol
yang dimilikinya. Kandungan fenol ini memiliki gugus OH (Emelda, 2019).
Tanin merupakan senyawa yang dapat bereaksi ataupun menggumpalkan
senyawa-senyawa organic lain seperti protein, asam amino, dan alkaloid sehingga
dapat membentuk suatu kompleks, missal kompleks protein. Hal ini dikarenakan
 11

tannin dapat membentuk ikatan silang sehingga dapat mengendapkan senyawa-

senyawa lain termasuk melindungi senyawa tersebut dari terjadinya degradasi,
baik oleh pengaruh bakteri mampun enzim. Selain itu, tannin juga memiliki sifat
sulit terpisah ataupun dikristalkan (Emelda, 2019).
Tanin merupakan zat organik yang dapat ditemukan pada tumbu-
tumbuhan, seperti pada bagian kulit kayu, dedaunan, batang, atau bahkan buah-
buahan. Tanin senyawa umum terjadi menjadi dua kelompok atau dua jenis, yaitu
tanin terhidrolisis dan tannin terkondensasi, dan sebagai metabolit sekunder,
tannin juga memiliki beberapa khasiat dalam pengobatan seperti misalnya sebagai
astringen, antidiare, antibakteri dan antioksidan (Emelda, 2019).

4. Saponin
Saponin merupakan salah satu jenis dari metabolit sekunder yang banyak
ditemui pada tumbu-tumbuhan, meskipun juga dapat ditemukan pada beberapa
jenis hewan, seperti beberapa jenis hewab laut tingkat rendah atau mungkin juga
pada bakteri. Saponin merupakan senyawa yang memiliki beragam sifat kimia
serta khasiat terutama jika digunakan di dalam pembuatan obat tradisional.
Saponin memiliki bagaian utama berupa turunan triterten dengan sedikit steroid,
dimana residu gula dihubungkan dengan gugus –OH yang biasanya adalah C3-OH
dari aglikon (monodesmoside saponin) dan jarang menggunakan 2 gugus OH atau
satu gugus OH dan satu gugus karboksil (bis-desmiside saponin). Saponin juga
dikenal sebagai surfaktan alami, dimana untuk mengidentifikasinya dapat
dilakukan dengan menambahkan air sehingga akan muncul busa sebagai akibat
dari adanya glikosida, di mana glikosida tersebut dapat terhidrolisis sehingga
menghasilkan glukosa dan aglikon. Busa yang dihasilkan saponin merupakan busa
yang stabil sehingga tidak mudah menghilang (Emelda, 2019).
Saponin banyak dimanfaatkan karena memiliki potensi dan kecenderungan
sebagai antivirus dan antijamur, kemudian karena kandungan yang dimilikinya,
saponin juga dapat bersifat racun terutama untuk beberapa jenis organism seperti
pada ikan dan beberapa jenis bintang laut lainnya. Beberapa factor yang dapat
mempengaruhi aktivitas biologi dari saponin diantaranya adalag gugus polar dari
aglikon, kelas aglikon, ataupun jenis karbohidrat yang diikat. Di mana diantaranya
saponin dapat digunakan dalam produksi hormon steroid, meski dalam kadar
 12

tertentu dapat menyebabkan terjadinya lisis pada sel, sebagai contoh adalah
terjadinya hemolisis pada sel darah merah. Karena sifat tersebut juga menjadikan
saponin dapat dimanfaatkan sebagai antibakteri karena sifatnya yang dapat
merusak sel (Emelda, 2019).

2.1.4 Kegunaan
Beberapa jenis tanaman sereh wangi digunakan sebagai bahan analgesik,
haemolitik, atau sebagai antizymatik serta sedatif dan stimulant untuk obat sakit
perut, minyak angin, bahan baku sampo, dan sebagai bahan baku lotion untuk
mencegah gigitan serangga (Sulaswaty, A., et al. 2019). Tanaman sereh dapat
digunakan sebagai bahan makanan, obat, dan aromaterapi. Tanaman sereh jika
dikonsumsi sebagai obat dapat bermanfaat sebagai analgenik, mengobati sakit
kepala, nyeri lambung, haid tidak teratur hingga bengkak setelah melahirkan
(Basuki, A. 2020).
Menurut Sulaswaty (2019), pada dasarnya tanaman sereh wangi
manfaatnya dikelompok sebagai berikut :
1. Bahan aromaterapi
2. Pewangi ruangan
3. Pelancar pernapasan
4. Minyak pijat
5. Obat nyamuk
6. Profuk kecantikan
7. Pelepas stress
8. Perfume
9. Obat tradisional dan kesehatan
10. Bioadiktif, bahan bakar minyak

2.2 Ekstraksi
2.2.1 Simplisia
Pembuatan serbuk simplisia merupakan proses awal pembuatan ekstrak.
Serbuk simplisia dibuat dari simplisia utuh atau potongan-potongan halus
simplisia yang sudah dikeringkan melalui proses pembuatan serbuk dengan suatu
alat tanpa menyebabkan kerusakan atau kehilangan kandungan kimia yang
 13

dibutuhkan dan diayak hingga diperoleh serbuk dengan derajat kehalusan tertentu.
Derajat kehalusan serbuk simplisia terdiri dari serbuk sangat kasar, kasar, agak
kasar, halus dan sangat halus. Simplisia atau herbal adalah bahan alam yang telah
dikeringkan yang digunakan untuk pengobatan dan belum mengalami pengolahan.
Kecuali dinyatakan lain suhu pengeringan simpiisia tidak lebih dari 60°. Simplisia
segar adalah bahan alam segar yang belum dikeringkan (DepKes, 2008).
Berdasarkan asalnya, simplisia dibagi menjadi 3 yaitu :

1. Simplisia Nabati
Simplisia nabati adalah simplisa berupa tanaman utuh, bagian tanaman,
atau eksudat tanaman. Eksudat tanaman ialah isi sel yang secara spontan keluar
dari tanaman atau isi sel yang dengan cara tertentu dikeluarkan dari selny, atau
zat-zat nabati lainnya yang dengan cara tertentu dipisahkan dari tanamannya dan
belum berupa zat kimia murni.

2. Simplisia Hewani
Simplisia hewani adalah simplisia yang berupa hewan utuh, bagian hewan,
atau zat-zat berguna yang dihasilkan oleh hewan dan belum berupa zat kimia
murni.

3. Simplisia Pelikan (Mineral)

Simplisia pelican (mineral) adalh simplisia yang berupa bahan pelican atau
mineral yang belum diolah atau telah diolah dengan cara yang sederhana dan
belum berupa zat kimia murni (DepKes, 2008).

2.2.2 Pengeringan
Pemanfaatan tanaman obat sebagai bahan penelitian, dimulai dengan dua
tahap awal yang penting dalam pengelolahan senyawa bioaktif yaitu pra-ekstraksi
dan ekstrasi. Pra-ekstraksi merupakan tahapan dalam mempelajari dan
mempersiapkan tanaman obat sebelum dilakukannya ekstraksi. Sedangkan,
ekstraksi adalah proses pemisahan suatu senyawa aktif menggunakan pelarut yang
sesuai. Hal lain yang juga dapat mempengaruhi pengawetan fitokimia dalam
ekstrak akhir yaitu penggilingan dan pengeringan (Aswanida, 2015).
 14

Menurut Aswanida (2015), pengerian dibagi kedalam empat cara yaitu

pengeringan udara, pengeringan microwave, pengeringan oven dan pengeringan
baku (liofilisasi).

1. Pengeringan Udara
Pengeringan udara biasanya berlangsung 3-7 hari hingga bulan atau tahun
tergantung pada jenis sampel yang dikeringkan. Sampel tanaman biasanya daun
tanaman dengan batang diikat bersama dan digantung sehingga terjadi kontak
antara tanaman dengan udara pada suhu kamar. Metode pengeringan tidak
menggunakan suhu tinggi, oleh karena itu pengeringan ini dapat digunakan untuk
senyawa-senyawa yang tidak tahan terhadap panas namun pengeringan udara
membutuhkan waktu yang lebih lama dibandingkan dengan pengeringan lainnya
serta dapat mengalami kontaminasi pada kondisi suhu yang tidak stabil.

2. Pengeringan Mikrowave
Pengeringan mikrowave menggunakan radiasi elektromagnetik yang
memiliki medan listrik dan magnet. Medan listrik menyebabkan pemanasan
simultan melalui rotasi dipolar, pelurusan pada medan listrik dari molekul yang
memiliki momen dipol permanen atau induksi, dan induksi ionik, yang
menghasilkan osilasi molekul. Osilasi menyebabkan tumbukan antar molekul dan
menghasilkan pemanasan cepat dari sampel secara bersamaan. Metode ini dapat
mempersingkat waktu pengeringan tetapi terkadang menyebabkan degradasi
fitokimia.

3. Pengeringan Oven
Pengeringan oven merupakan metode pre-ekstraksi lain yang
menggunakan energi panas untuk menghilangkan uap air dari sampel. Persiapan
sampel ini dianggap sebagai salah satu proses ternal termudah dan cepat yang
dapat mempertahankan fitokimia. Waktu ekstraksi yang lebih pendek diperoleh
dengan menggunakan metode ini.

4. Pengeringan Baku (Liofilisasi)

Pengeringan beku merupakan metode yang didasarkan atas prinsip
sublimasi. Subliimasi itu sendiri merupakan proses ketika padatan diubah menjadi
fase gas tanpa memasuki fase cair. Sampel dibekukan pada suhu -80°C hingga -20
 15

°C sebelum liofilisasi untuk membekukan cairan apapun dalam sampel. Setelah

pembekuan semalam atau kurang lebih 12 jam sampel segera diliofilisasi untuk
menghindari cairan beku dalam sampel meleleh. Pengeringan beku menghasilkan
kadar fenolik yang lebih tinggi dibandingkan dengan pengeringan udara. Namun,
pengeringan beku adalah metode pengeringan yang rumit dan mahal dibandingkan
pengaruh udara biasa dan pengeringan microwave. Dengan demikian,
pengeringan beku penggunaannya dibatasi hanya untuk bahan-bahan yang sangat
sensitif terhadap panas dan sentitif yang bernilai tinggi.

2.2.3 Metode Penyarian

Penyaringan atau proses ekstraksi pada dasarnya merupakan proses
perpindahan massa dari komponen zat padat yang terdapat pada simplisia ke
dalam pelarut organic. Pelarut organic yang digunakan akan menembus dinding
sel dan akan masuk kedalam rongga sel tumbuhan yang mengandung zat-zat aktif.
Zat aktif akan terlarut dalam pelarut organik pada bagian luar sel untuk
selanjutnya berdifusi masuk ke dalam pelarut. Proses ini akan berlangsung
berulang kali hingga terjadi keseimbangan konsentrasi zat aktif di luar sel. Sampel
yang akan di ekstraksi harus dalam bentuk sampel yang segar ataupun sampel
yang telah dikeringkan. Adapun tujuan dilakukannya ekstraksi yaitu untuk
menarik semua zat aktif dan komponen kimia yang terdapat dalam simplisia
(Marjoni, 2016).
Menurut Marjoni (2016) jenis-jenis ekstraksi dibagi dalam :
1. Berdasarkan bentuk substansi dalam campuran.
a. Ekstraksi padat-cair
Proses ekstraksi pada cermin merupakan proses ekstraksi yang paling
banyak ditemukan dalam mengisolasi suatu substansi yang terkandung
di dalam suatu bahan alam. Proses ini melibatkan substan yang
berbentuk padat di dalam campurannya dan memerlukan kontak yang
sangat lama antara pelarut dan zat padat. Kesempurnaan proses
ekstraksi sangat ditentukan oleh sifat dari bahan alam dan sifat dari
bahan yang akan di ekstraksi.
 16

b. Ekstraksi cair-cair
Ekstraksi ini dilakukan apabila substansi yang akan diekstraksi
berbentuk cairan di dalam campurannya.

2. Berdasarkan penggunaan panas

a. Estraksi secara dingin
Metode ekstraksi secara dingin bertujuan untuk mengekstrak senyawa-
senyawa yang terdapat dalam simplisia yang tidak tahan terhadap
panas atau bersifat termolabil. Ekstraksi secara dingin dapat dilakukan
dengan beberapa cara sebagai berikut :
1. Maserasi
Maserasi adalah proses ekstraksi sederhana yang dilakukan hanya
dengan cara merendam simplisia dalam satu atau lebih campuran
pelarut selama waktu tertentu pada temperatur kamar dan
terlindung dari cahaya.
2. Perkolasi
Perkolasi adalah proses penyaringan zat aktif secara dingin dengan
cara mengalirkan pelarut secara kontinu pada simplisia selama
waktu tertentu.
b. Ekstraksi secara panas
Metode panas digunakan apabila senyawa-senyawa yang terkandung
dalam simplisia sudah dipastikan tahan panas. Metode ekstraksi yang
membutuhkan panas diantaranya :
1. Seduhan
Merupakan metode ekstraksi paling sederhana hanya dengan
merendam simplisia dengan air panas selama waktu tertentu 5-10
menit.
2. Coque atau penggodokan
Merupakan proses penyarian dengan cara menggodok simplisia
menggunakan api langsung dan hasilnya dapat langsung digunakan
sebagai obat baik secara keseluruhan termasuk ampasnya atau
hanya hasil golongannya saja tanpa ampas.
 17

3. Infusa
Infusa merupakan sediaan cair yang dibuat dengan cara menyari
simplisia nabati dengan air pada suhu 90°C selama 15 menit.
Kecuali dinyatakan lain dilakukan dengan cara sebagai berikut :
“Simplisia dengan derajat kehalusan tertentu dimasukkan ke dalam
panci infusa, kemudian ditambahkan air secukupnya. Panaskan
campuran di atas penangas air selama 15 menit dihitung mulai
suhu 90°C sampai sekali-sekali diaduk. Serkai selagi panas
menggunakan kain flannel, tambahkan air panas secukupnya
melalui ampas sehingga diperoleh volume infus yang
dikehendaki”.
4. Digestasi
Digitasi adalah proses ekstraksi yang cara kerjanya hampir sama
dengan maserasi, hanya saja digestasi menggunakan pemanasan
rendah pada suhu 30-40°C. Metode ini biasanya digunakan untuk
simplisia yang tersari baik pada suhu biasa.
5. Dekokta
Proses penyaringan secara dekokta hampir sama dengan infusa,
perbedaannya hanya terletak pada lamanya waktu pemanasan.
Waktu pemanasan pada dekokta lebih lama dibanding metoda
infusa, yaitu 30 menit di hitung setelah suhu mencapai 90°C.
Metode ini sudah sangat jarang digunakan karena selain proses
penyaringannya yang kurang sempurna dan juga tidak dapat
digunakan untuk mengekstraksi senyawa yang bersifat termolabil.
6. Refleks
Refluks merupakan proses ekstraksi dengan pelarut pada titik didih
pelarut selama waktu dan jumlah pelarut tertentu dengan adanya
pendingin balik. Proses ini umumnya dilakukan 3-5 kali
pengulangan pada residu pertama, sehingga termasuk proses
ekskresi yang cukup sempurna.
 18

7. Soxhletasi
Proses soxhletasi merupakan proses ekstraksi panas menggunakan
alat khusus berupa ekstraktor. Suhu yang digunakan lebih rendah
dibandingkan dengan suhu pada metode refluks.
3. Berdasarkan proses pelaksanaan
a. Ekstraksi berkesinambungan (Continous Extraction)
Pada proses ekstraksi ini, pelarut yang sama dipakai berulang-ulang
sampai proses ekstraksi selesai.
b. Ekstraksi bertahap (Bath Extraction)
Dalam ekstraksi ini pada setiap tahap ekstraksi selalu dipakai pelarut
yang selalu baru sampai proses ekstraksi selesai.
4. Berdasarkan metode ekstraksi
a. Ekstraksi tunggal
Merupakan proses ekstraksi dengan cara mencampurkan bahan yang
akan diekstrak sebanyak satu kali dengan pelarut. Pada ekstraksi ini
sebagian dari zat aktif akan terlarut dalam pelarut sampai mencapai suatu
keseimbangan. Kekurangan dari ekstraksi dengan cara seperti ini adalah
rendahnya rendemen yang dihasilkan.
b. Ekstraksi multi tahap
Merupakan suatu proses ekstraksi dengan cara mencampurkan bahan
yang akan diekstrak beberapa kali dengan pelarut yang baru dalam
jumlah yang sama banyak. Ekstrak yang dihasilkan dengan cara ini
memiliki rendemen lebih tinggi dibandingkan ekstraksi tunggal, karena
bahan yang diekstrak mengalami beberapa kali campuran dan pemisahan.

2.2.4 Pelarut
1. Pengertian Pelarut
Pelarut pada umumnya adalah zat yang berbeda pada larutan dengan
jumlah yang besar, sedangkan zat lainnya dianggap sebagai zat terlarut. Pelarut
yang digunakan pada proses ekstraksi haruslah merupakan pelarut terbaik untuk
zat aktif yang terdapat dalam sampel atau simplisia, sehingga zat aktif dapat
dipisahkan dari simplisia dan senyawa lainnya yang ada dalam simplisia tersebut.
 19

Hasil akhir dari ekstraksi ini adalah didapatkannya ekstrak yang hanya
mengandung sebagian besar dari zat aktif yang diinginkan (Marjoni, 2016).
Menurut Marjoni (2016) pelarut yang digunakan dalam proses ekstraksi
memiliki beberapa sifat penting. Diantaranya sifat-sifat penting tersebut antara
lain :
1. Kemampuan melarutkan (solubility).
2. Kecepatan menguap.
3. Trayek didih.
4. Berat jenis (specific gravity)
5. Flashpoint.

2. Pembagian Pelarut
Menurut Merjoni (2016) pembagian pelarut berdasarkan kepolarannya, dibagi
menjadi 3 yaitu :
1. Pelarut polar
Pelarut polar adalah senyawa yang memiliki rumus umum ROH dan
menunjukan adanya atom hydrogen yang menyerang atom elektronegatif
(Oksigen). Pelarut dengan tingkat kepolaran yang tinggi merupakan
pelarut yang cocok baik untuk semua jenis zat aktif(universal) karena di
samping menarik senyawa yang bersifat polar, pelarut polar juga tetap
dapat menarik senyawa-senyawa dengan tingkat kepolaran lebih rendah.
Contoh pelarut polar diantaranya : air, methanol, etanol dan asam asetat.
2. Pelarut semi-polar
Pelarut semi-polar adalah pelarut yang memiliki molekul yang tidak
mengandung ikatan O-H. Pelarut dalam kategori ini, semuanya memiliki
ikatan dipol yang besar. Ikatan dipol ini biasanya merupakan ikatan
rangkap antara karbon dengan oksigen atau nitrogen. Pelarut semi-polar
memiliki tingkat kepolaran yang lebih rendah dibandingkan dengan
pelarut polar. Pelarut ini baik digunakan untuk melarutkan senyawa-
senyawa yang juga bersifat semipolar dari tumbuhan. Contoh pelarut semi-
polar : aseton, etil asetat, DMSO dan di-kloro metan.
 20

3. Pelarut nonpolar
Pelarut nonpolar merupakan senyawa yang memiliki konstanta dielektrik
yang rendah dan tidak larut dalam air. Pelarut ini baik digunakan untuk
menarik senyawa-senyawa yang sama sekali tidak larut dalam pelarut
polar seperti minyak. Contoh pelarut non polar : heksana, kloroform dan
eter.
3. Persyaratan Pelarut
Persyaratan pelarut yang ideal untuk ekstraksi, menurut Marjoni (2016) yaitu :
1. Selektif
Artinya pelarut dapat melarutkan semua zat dengan cepat, sempurna, dan
sedikit mungkin melarutkan bahan lain yang tidak dibutuhkan.
2. Mempunyai titik didih yang rendah dan seragam.
3. Tidak toksik dan ramah lingkungan.
4. Mempu mengekstrak semua senyawa dalam simplisia.
5. Stabil secara fisik dan kimia.
6. Bersifat inert dan tidak mudah terbakar.
7. Mudah untuk dihilangkan dari ekstrak.
8. Tidak bereaksi dengan senyawa-senyawa dalam simplisia yang diekstrak.
9. Murah/ekonomis.
2.2.5 Ekstrak
1. Pengertian Ekstrak
Ekstrak adalah suatu produk hasil pengambilan zat aktif melalui proses
ekstraksi menggunakan pelarut, dimana pelarut yang digunakan diuapkan kembali
sehingga zat aktif ekstrak menjadi pekat. Bentuk dari ekstrak yamg dihasilkan
dpat berupa ekstrak kental atau ekstrak kering tergantung jumlah pelarut yang
diuapkan (Marjoni, 2016).
2. Tujuan Ekstrak
Menurut Marjoni (2016), tujuan dilakukannya ekstraksi adalah untuk
menarik semua zat aktif dari komponen kimia yang terdapat dalam simplisia.
Dalam menentukan tujuan dari suatu proses ekstraksi, perlu diperhatikan beberapa
kondisi dan pertimbangan sebagai berikut :
 21

1. Senyawa kimia yang telah memiliki identitas

Untuk senyawa kimia yang telah memiliki identitas, maka proses ekstraksi
dapat dilakukan dengan cara mengikuti prosedur yang telah dipublikasikan
atau dapat juga dilakukan sedikit modifikasi untuk mengembangkan proses
ekstraksi.
2. Mengandung kelompok senyawa kimia tertentu
Dalam hal ini, proses ekstraksi bertujuan untuk menemukan kelompok
senyawa kimia metabolit sekunder tertentu dalam simplisia seperti alkaloid,
flavonoid, dan lain-lain. Metode umum yang dapat digunakan adalah studi
pustaka dan untuk kepastian hasil yang diperoleh, ekstrak diuji lebih lanjut
secara kimia dan analisa kromatografi yang sesuai untuk kelompok senyawa
kimia yang diuji.
3. Organisme (Tanaman atau hewan)
Penggunaan simplisia dalam pengobatan tradisional biasanya dibuat dengan
cara mendidikan atau menyeduh simplisia tersebut dalam air. Dalam hal ini,
proses ekstraksi yang dilakukan secara tradisional tersebut harus ditiru dan
dikerjakan sedekat mungkin, apabila jika ekstrak tersebut akan dilakukan
kajian ilmiah lebih lanjut terutama dalam hal validasi penggunaan obat
tradisional.
4. Penemuan senyawa baru
Untuk senyawa kimia baru yang belum diketahui sifatnya dan belum pernah
ditentukan sebelumnya dengan metode apapun maka, metode ekstraksi dapat
dipilih secara random atau dapat juga dipilih berdasarkan penggunaan
tradisional untuk mengetahui adanya senyawa kimia yang memiliki aktivitas
biologi khusus.

3. Pembagian Ekstrak
Menurut Farmakope Herbal Indonesia I (2008), ekstrak dapat berupa
sediaan :
a. Ekstrak cair
Ekstrak cair merupakan ekstrak yang diperoleh dari hasil penyarian bahan
alam dan masih mengandung pelarut.
 22

b. Ekstrak kental
Ekstrak kental merupakan ekstrak yang telah mengalami proses penguapan
dan sudah tidak mengandung cairan pelarut lagi, tetapi konsistensinya tetap
cair pada suhu kamar.
c. Ekstrak kering
Ekstrak kering merupakan ekstrak yang telah mengalami proses penguapan
dan tidak lagi mengandung pelarut dan berbentuk padat (kering).
4. Metode Pengentalan/Pengeringan Ekstrak
Menurut Saifudin (2014), ada beberapa metode pengentalan/pengeringan
ekstrak, yaitu sebagai berikut :
a. Diuapkan di atas water bath (penguapan) : baik system terbuka maupun
tertutup. Sistem tertutup dilakukan untuk mencegah penyebaran pelarut yang
dapat mencemari lingkungan.
b. Diuapkan dengan rotary evaporator. Digunakan untuk semua pelarut organic.
Tidak cocok untuk bahan berair karena air membutuhkan waktu penguapan
yang sangat lama. Saat ini sudah ada multirotary evaporator yang lebih efisien
karena enam sampel dapat dikeringkan secara bersamaan.
Untuk ekstrak yang mengandung air (karena palerut menggunakan kombinasi
air), pemekatan bias dilakukan dengan rotary evaporator dengan suhu 50°C,
dengan volume pengisian labu 1/3 bagian untuk mencegah terjadinya buih
yang mudah tersedot keatas.
c. Liofilisasi (freeze dryer) : digunakan untuk bahan yang berair tidak untuk
pelarut organik.
d. Dialiri dengan gas N2 : untuk bahan yang termolabil, jumlah rendemen kecil.

2.3 Tinjauan Tentang Hewan Uji Mencit

Hewan uji adalah hewan yang dikembangbiakan untuk digunakan sebagai
hewan uji dalam suatu penelitian. Mencit merupakan salah satu hewan uji yang
dapat digunakan dalam penelitian. Di antara spesies-spesies hewan lainnya,
mencitlah yang paling banyak digunakan penelitian medis (60-80%) karena
murah dan mudah dikembang biak (Kusumawati, 2004).
 23

2.3.1 Klasifikasi
Klasifikasi mencit (Mus mucullus) menurut Myers, et al (2019) adalah
sebagai berikut :
Kingdom : Animalia
Filum : Chordata
Subfilum : Vertebrata
Kelas : Mamalia
Ordo : Rodentia
Famili : Muridae
Genus : Mus
Species : Mus musculus
2.3.2 Biologi
Mencit yang paling sering digunakan untuk penelitian biomedis adalah
Mus muculus. Berbeda dengan hewan-hewan lainnya, mencit tidak memiliki
kelenjer keringat. Pada umur empat minggu berat badannya mencapai 18-20
gram. Jantung terdiri dari empat ruang dengan dinding atrium yang tipis dan
dinding ventrikel yang lebih tebal. Peningkatan temperature tubuh tidak
mempengaruhui tekanan darah, sedangkan frekuensi jantung, cardiac output
berkaitam dengan ukuran tubuhnya. Mencit memiliki karakter yang lebih aktif
pada malam hari daripada siang hari. Traktus respiratorius terdiri dari tiga bagian
yaitu anterior, intermediate, dan posterior (Kusumawati, 2004).
2.3.3 Cara Penyuntikan Intraperitoneal pada Mencit
Pemberian materi secara intraperitoneal sering dilakukan pada kelompok
rodenitia, seperti mencit. Tempat suntikan pada umumnya di kuadran kiri bawah
abdomen untuk menghindari organ-organ vital. Jarum dimasukkan sejajar dengan
kakinya kemudian didorong melalui dinding abdomen ke dalam rongga peritoneal
(Kusumawati, 2004).
2.3.4 Tinjauan Tentang Analgesik
1. Pengertian Nyeri
Nyeri adalah pengalaman sensorik dan emosional yang tidak
menyenangkan akibat kerusakan jaringan, baik aktual maupun potensial atau yang
digambarkan dalam bentuk kerusakan tersebut. Nyeri adalah suatu pengalaman
sensorik yang multidimensional. Fenomena ini dapat berbeda dalam intensitas
 24

(ringan,sedang, berat), kualitas (tumpul, seperti terbakar, tajam), durasi (transien,

intermiten,persisten), dan penyebaran (superfisial atau dalam, terlokalisir atau
difus). (Bahrudin, 2017). Nyeri merupakan gejala utama yang paling sering,
membuat seseorang mencari pertolongan dokter. Nyeri adalah rasa tidak
menyenangkan, umumnya karena adanya perlukaan dalam tubuh, walaupun tidak
sebatas itu. Nyeri dapat juga dianggap sebagai racun dalam tubuh, karena nyeri
yang terjadi akibat adanya kerusakan jaringan atau saraf akan mengeluarkan
berbagai mediator seperti H+, K+, ATP, prostaglandin, bradikinin, serotonin,
substansia P, histamin dan sitokain. Mediator kimiawi inilah yang menyebabkan
rasa tidak nyaman dan karenanya mediator-meditor ini disebut sebagai mediator
nyeri (Suwondo, 2017).
Beberapa definsi yang berkaitan dengan nyeri antara lain :
1. Nyeri akut: nyeri yang terjadi akibat adanya kerusakan jaringan, lamanya
terbatas, hilang seirama dengan penyembuhannya.
2. Nyeri kronik: nyeri yang berlangsung dalam waktu lama (lebih 3 bulan),
menetap walaupun penyebab awalnya sudah sembuh dan seringkali tidak
ditemukan penyebab pastinya.
3. Rangsang noksius: rangsang yang menyebabkan kerusakan atau berpotensi
merusak integritas jaringan (defisini ini tidak berlaku untuk semua bentuk
nyeri viseral).
4. Nosisepsi: proses dimulai dari aktifasi nosiseptor hingga persepsi adanya
rangsang noksius.
5. Perilaku nyeri: perilaku yang membuat pengamat menyimpulkan bahwa
seseorang sedang mengalami nyeri (Suwondo, 2017).
2. Klasifikasi Nyeri
Berdasarkan waktu nyeri dapat dibagi menjadi nyeri akut, sub-akut, dan
kronik. Nyeri akut merupakan respon biologis normal terhadap cedera jaringan
dan merupakan sinyal terhadap adanya kerusakan jaringan misalnya nyeri pasca
operasi, dan nyeri pasca trauma muskuloskeletal. Nyeri tipe ini sebenarnya
merupakan mekanisme proteksi tubuh yang akan berlanjut pada proses
penyembuhan. Nyeri akut merupakan gejala yang harus diatasi atau penyebabnya
harus dieliminasi. Nyeri sub akut (1 – 6 bulan) merupakan fase transisi dan nyeri
 25

yang ditimbulkan karena kerusakan jaringan diperberat oleh konsekuensi problem

psikologis dan sosial. Nyeri kronik adalah nyeri yang berlangsung lebih dari 6
bulan. Nyeri tipe ini sering kali tidak menunjukkan abnormalitas baik secara fisik
maupun indikator-indikator klinis lain seperti laboratorium dan pencitraan.
Keseimbangan kontribusi faktor fisik dan psikososial dapat berbeda-beda pada
tiap individu dan menyebabkan respon emosional yang berbeda pula satu dengan
lainnya. Dalam praktek klinis sehari-hari nyeri kronik dibagi menjadi nyeri kronik
tipe maligna (nyeri kanker) dan nyeri kronik tipe non maligna (artritis kronik,
nyeri neuropatik, nyeri kepala, dan nyeri punggung kronik) (Suwondo, et al.,
2017).
Nyeri secara esensial dapat dibagi menjadi dua, yaitu nyeri adaptif dan
nyeri maladaptif. Nyeri adaptif berperan dalam proses survival dengan melindungi
organ dari cedera atau sebagai penanda adanya proses penyembuhan dari cedera.
Nyeri maladaptif terjadi jika terdapat proses patologis pada sistem saraf atau
akibat dari abnormalitas respon sistem saraf. Kondisi ini merupakan suatu
penyakit (pain as a disease) (Suwondo, et al., 2017).
Menurut Suwondo, et al., (2017) pada praktek klinis sehari-hari kita mengenal 4
jenis nyeri:
a. Nyeri Nosiseptif
Nyeri dengan stimulasi singkat dan tidak menimbulkan kerusakan
jaringan. Pada umumnya, tipe nyeri ini tidak memerlukan terapi khusus
karena berlangsung singkat. Nyeri ini dapat timbul jika ada stimulus yang
cukup kuat sehingga akan menimbulkan kesadaran akan adanya stimulus
berbahaya, dan merupakan sensasi fisiologis vital. Contoh: nyeri pada
operasi, dan nyeri akibat tusukan jarum.
b. Nyeri Inflamatorik
Nyeri inflamatorik adalah nyeri dengan stimulasi kuat atau
berkepanjangan yang menyebabkan kerusakan atau lesi jaringan. Nyeri
tipe II ini dapat terjadi akut dan kronik dan pasien dengan tipe nyeri ini,
paling banyak datang ke fasilitas kesehatan. Contoh: nyeri pada
rheumatoid artritis.
 26

c. Nyeri Neuropatik
Merupakan nyeri yang terjadi akibat adanya lesi sistem saraf perifer
(seperti pada neuropati diabetika, post-herpetik neuralgia, radikulopati
lumbal, dll) atau sentral (seperti pada nyeri pasca cedera medula spinalis,
nyeri pasca stroke, dan nyeri pada sklerosis multipel). Bentuk sensitivitas
nyeri ini ditandai dengan tidak ditemukannya abnormalitas perifer dan
defisit neurologis.
d. Nyeri Fungsional
Nyeri fungsional disebabkan oleh respon abnormal sistem saraf terutama
hipersensitifitas aparatus sensorik. Beberapa kondisi umum yang memiliki
gambaran nyeri tipe ini antara lain fibromialgia, irritable bowel syndrome,
beberapa bentuk nyeri dada non-kardiak, dan nyeri kepala tipe tegang.
Tidak diketahui mengapa pada nyeri fungsional susunan saraf
menunjukkan sensitivitas abnormal atau hiperresponsif.
3. Patofisiologi Nyeri
Nociceptors menerima rangsangan nyeri pada kulit menyebabkan
terjadinya intesitas tinggi maupun rendah seperti perenggangan dan suhu serta
oleh lesi jaringan. Sel yang mengalami nekrotik akan merilis K+ dan protein
intraseluler. Peningkatan kadar K+ ekstraseluler akan menyebabkan depolarisasi
nociceptor, sedangkan protein pada beberapa keadaan akan menginfiltrasi
mikroorganisme sehingga menyebabkan peradangan / inflamasi. Akibatnya,
mediator nyeri dilepaskan seperti leukotrien, prostaglandin E2, dan histamin yang
akan merangasng nosiseptor sehingga rangsangan berbahaya dan tidak berbahaya
dapat menyebabkan nyeri (hiperalgesia atau allodynia). Selain itu lesi juga
mengaktifkan faktor pembekuan darah sehingga bradikinin dan serotonin akan
terstimulasi dan merangsang nosiseptor. Jika terjadi oklusi pembuluh darah maka
akan terjadi iskemia yang akan menyebabkan akumulasi K + ekstraseluler dan H
+ yang selanjutnya mengaktifkan nosiseptor. Histamin, bradikinin, dan
prostaglandin E2 memiliki efek vasodilator dan meningkatkan permeabilitas
pembuluh darah. Hal ini menyebabkan edema lokal, tekanan jaringan meningkat
dan juga terjadi Perangsangan nosisepto. Bila nosiseptor terangsang maka mereka
melepaskan substansi peptida P (SP) dan kalsitonin gen terkait peptida (CGRP),
 27

yang akan merangsang proses inflamasi dan juga menghasilkan vasodilatasi dan
meningkatkan permeabilitas pembuluh darah. Vasokonstriksi (oleh serotonin),
diikuti oleh vasodilatasi, mungkin juga bertanggung jawab untuk serangan
migrain. Peransangan nosiseptor inilah yang menyebabkan nyeri (Bahrudin,
2017).
4. Obat Antinyeri (Analgesik)
A. Pengertian
Analgesik merupakan obat yang digunakan untuk mengurangi atau
menekan rasa nyeri tanpa menghilangkan kesadaran (Tjay dan Rahardja, 2015)
B. Penggolongan
Menurut Tjay & Rahardja (2015), atas dasar kerja farmakologisnya,
analgesik dibagi kedalm dua kelompok besar, yaitu :
1. Analgesik perifer (non-opioid)
Teridiri dari obat-obat yang tidak bersifat narkotik dan tidak bekerja
sentral. Secara kimiawi analgesik perifer dibagi menjadi beberapa
kelompok, yaitu :
a. Paracetamol
b. Salisilat : asetosal, salisilamida, dan benorilat
c. Penghambat prostaglandin : Ibuprofen
d. Derivat antranilat : Asam mefenamat dan glaferin
e. Derivat pirazolinon: Propifenazon, isopropyl-aminofenazon dan
metamizol
f. Lainnya : Benzidamin (Tantum)
2. Analgesik opioid
Khusus digunakan untuk menhalau rasa nyeri hebat, seperti pada
fraktur dan kanker. Atas dasar cara kerjanya, obat analgesik narkotik
dibagi kedalam tiga kelompok, yaitu :
a. Agonis opiat
Dibagi kedalam :
 Alkaloida candu : morfin, kodein, heroin, dan nikomorfin.
 28

 Zat-zat sintesis : metadon dan derivatnya(dekstromoramida,

propoksifen, bezitramida), petidin dan derivatnya (fentanil,
sufentanil), dan tramadol.
b. Antagonis opiat
Obat yang termasuk dalam golongan ini yakni : nalokson, nalorfin,
pentazosin, dan buprenorfin.
c. Campuran
Obat yang termasuk dalam golongan obat ini yakni : nalorfin dan
nalbufin. Zat-zat ini bekerja dengan cara mengikat reseptor opioid,
tetapi tidak atau hanya sedikit mengaktivasi daya kerjanya.

3. Paracetamol
Paracetamol merupakan obat yang sering digunakan untuk mengobati
demam dan nyeri ringan seperti sakit kepala dan nyeri otot. Meskipun aman
dikonsumsi pada dosis terapeutik, namun overdosis obat yang disebabkan oleh
pemakaian jangka panjang ataupun penyalahgunaan masih sering terjadi.
Overdosis paracetamol akan mengakibatkan terjadinya nekrosis sel hepar daerah
sentrolobuler yang dapat menyebabkan gagal hepar akut (Rafita, et al., 2015).
Mekanisme kerja aspirin terutama adalah penghambatan sintesis
prostaglandin E2 dan tromboksan A2. Akibat penghambatan ini, maka ada tiga
aksi utama dari aspirin, yaitu:
a. Antiinflamasi, dikarena penurunan sintesisprostaglandin proinflamasi.
b. Analgesik, dikarena penurunan prostaglandin E2, akan menyebabkan
penurunan sensitisasi akhiran saraf nosiseptif terhadap mediator pro
inflamasi.
c. Antipiretik, karena penurunan prostaglandin E2 yang
bertanggungjawab terhadap peningkatan set point pengaturan suhu di
hipotalamus (Miladiyah, 2012)
Efek Samping: 
Jarang terjadi efek samping, tetapi dilaporkan terjadi reaksi
hipersensitivitas, ruam kulit, kelainan darah (termasuk trombositopenia,
leukopenia, neutropenia), hipotensi juga dilaporkan pada infus, PENTING:
Penggunaan jangka panjang dan dosis berlebihan atau overdosis dapat
 29

menyebabkan kerusakan hati, lihat pengobatan pada keadaan darurat karena

keracunan (IONI, 2008).
Dosis: 
Oral 0,5–1 gram setiap 4–6 jam hingga maksimum 4 gram per hari; anak–
anak umur 2 bulan 60 mg untuk pasca imunisasi pireksia, sebaliknya di bawah
umur 3 bulan (hanya dengan saran dokter) 10 mg/kg bb (5 mg/kg bb
jika jaundice), 3 bulan–1 tahun 60 mg–120 mg, 1-5 tahun 120–250 mg, 6–12
tahun 250– 500 mg, dosis ini dapat diulangi setiap 4–6 jam jika diperlukan
(maksimum 4 kali dosis dalam 24 jam), infus intravena lebih dari 15 menit,
dewasa dan anak–anak dengan berat badan lebih dari 50 kg, 1 gram setiap 4–6
jam, maksimum 4 gram per hari, dewasa dan anak–anak dengan berat badan 10
-50 kg, 15 mg/kg bb setiap 4–6 jam, maksimum 60 mg/kg bb per hari (IONI,
2008).
2.3.5 Asam Asetat
Asam asetat adalah suatu iritan yang merusak jaringan secara lokal, yang
menyebabkan nyeri pada rongga perut pada pemberian intraperitoneal (Wulandari,
D. 2011). Pemilihan asam asetat sebagai induksi nyeri karena nyeri yang
dihasilkan berasal dari nyeri akut lokal, dimana mekanisme kerjanya yaitu dengan
cara pelepasan asam arkidonat dari jaringan fosfolipid melalui jalur
siklooksigenase dan menghasilkan prostaglandin E2 (PGE2) dan prostaglandin
F2a (PGF2a) di dalam cairan peritoneal. Prostaglandin tersebut dapat
menyebabkan rasa nyeri. Konsentrasi asam asetat yang digunakan berupa asam
asetat dengan kosentrasi 0,5% yang dapat memberikan geliat pada mencit yang
tidak terlalu banyak maupun sedikit, sehingga dapat dihitung secara kualitatif
(Sentat, T. et al., 2018).
 30

2.4 Kerangka Teori

Nyeri

Peningkatan produksi mediator nyeri

pada mencit

Pengobatan

Obat sintetik Obat Herbal (Batang

(Analgesik) Sereh Wangi)

Ekstrak etanol batang

Opioid Non-Opioid
sereh wangi

Paracetamol

Identifikasi Uji aktivitas

kandungan kimia analgesik

1. Flavanoid
2. Alkaloid
3. Saponin
Analisis
4. Terpenoid-
steroid
5. tanin

Hipotesis diterima

Hipotesis ditolak

Gambar 2.4 Kerangka Teori Penelitian

 31

2.5 Kerangka Konseptual

Ekstrak etanol batang sereh wangi
Tanaman Sereh Wangi memiliki aktivitas analgesik pada
(Cymbopogon Nardus) mencit putih jantan. (Sentat, et
al. 2018)

Hasil penelitian yang Skrining fitokimia yang

dilakukan oleh Sentat,
et al (2018) menunjukan
pada daun sereh wangi
terdapat senyawa
flavanoid yang dapat
memberikan aktivitas
analgesik, selain itu juga
terdapat senyawa tannin
dan saponin.
dilakukan oleh Willem,
et al,. (2013)
menunjukan ekstrak
kasar metanol batang
sereh wangi positif
mengandung terpenoid,
flavanoid dan fenolik.

Pada penelitian sebelumnya diketahui bahwa pada daun dan

batang sereh wangi (Cymbopogon Nardus), dapat memberikan
aktivitas analgesik. Karena pada daun dan batang sereh
mengandung flavanoid, tanin, dan saponin.

Flavonoid dapat berkhasiat sebagai analgesik yang mempunyai

mekanisme kerja menghambat kerja enzim siklooksigenase, dengan
demikian akan mengurangi produksi prostaglandin oleh asam
arakidonat sehingga mengurangi rasa nyeri (Sentat, et al. 2018),
sedangkan tanin dan saponin bekerja dengan cara menghambat enzim
Ekstrak etanol batang siklooksigenase COX-2 sehingga biosintesis mediator nyeri
sereh wangi(Cymbopogon prostaglandin dapat terhambat. (Syamsul, et al, 2016).
Nardus), dapat
memberikan aktivitas
analgesik pada mencit Nyeri berkurang
(Mus Muculus) yang di
induksi asam asetat.

Gambar 2.5. Kerangka konseptual

 32

2.6 Hipotesis
Berdasarkan landasan teori di atas, maka dapat dirumuskan hipotesis
sebagai berikut :
1. Ekstrak etanol batang sereh wangi (Cymbopogon Nardus) memiliki aktivitas
analgesik pada mencit (Mus musculus) putih jantan yang diinduksi asam asetat.
Ho : Ekstrak etanol batang sereh wangi (Cymbopogon Nardus) tidak memiliki
aktivitas analgesik pada mencit (Mus musculus) yang diinduksi asam
asetat.
Ha : Ekstrak etanol batang sereh wangi (Cymbopogon Nardus) memiliki
aktivitas analgesik pada mencit (Mus musculus) yang diinduksi asam
asetat.
Pengambilan keputusan :
Jika nilai signifikan uji One Way Anova < 0,05% maka Ho di tolak.
Jika nilai signifikan uji One Way Anova > 0,05% maka Ho di terima.
2. Ekstrak etanol batang sereh wangi (Cymbopogon Nardus) pada dosis tertentu dari
dosis uji memberikan aktivitas analgesik yang paling efektif pada mencit (Mus
musculus) yang diinduksi asam asetat.
Ho : ekstrak etanol batang sereh wangi (Cymbopogon Nardus) pada dosis
tertentu dari dosis uji tidak memberikan aktivitas analgesik yang paling
efektif pada mencit (Mus musculus) yang diinduksi asam asetat.
Ha : ekstrak etanol batang sereh wangi (Cymbopogon Nardus) pada dosis
tertentu dari dosis uji memberikan aktivitas analgesik yang paling efektif
pada mencit (Mus musculus) yang diinduksi asam asetat.
Pengambilan keputusan :
Jika nilai signifikan uji One Way Anova < 0,05% maka Ho di tolak.
Jika nilai signifikan uji One Way Anova > 0,05% maka Ho di terima.
 BAB III
METODE PENELITIAN
3.1 Desain dan Rencana Penelitian
Penelitian ini merupakan penelitian true experimental dengan posttest
only control design, yaitu suatu rancangan percobaan yang terdiri dari
kelompok kontrol dan kelompok perlakuan. Pada penelitian ini digunakan 2
kelompok kontrol yaitu kelompok kontrol negatif dan kelompok kontrol
positif. Sedangkan kelompok perlakuan dibagi menjadi 3 kelompok yaitu
kelompok perlakuan I, kelompok perlakuan II dan kelompok perlakuan III .
Rancangan dalam penelitian ini adalah sebagai berikut :
1. Kelompok kontrol negatif (-), akan diberikan suspensi Na CMC 0,5%.
2. Kelompok kontrol positif (+), akan diberikan Paracetamol dengan dosis
1,3 mg/20gBB mencit.
3. Kelompok perlakuan I, akan diberikan ekstrak etanol batang sereh wangi
dengan dosis 8mg/20g BB mencit.
4. Kelompok perlakuan II, akan diberikan ekstrak etanol batang sereh wangi
dengan dosis 12mg/20g BB mencit.
5. Kelompok perlakuan III, akan diberikan ekstrak etanol batang sereh wangi
dengan dosis 16mg/20g BB mencit.
Setelah 30 menit, mencit akan diinduksi dengan asam asetat 0,5% secara
intraperitoneal, kemudian diamati dan dicatat geliat dari mencit.

3.2 Waktu dan Tempat Penelitian

3.2.1 Waktu penelitian
Penelitian ini rencananya akan di lakukan pada bulan April tahun 2021.
3.2.2 Rencana Tempat Penelitian
Penelitian ini rencananya akan dilakukan di Laboratorium Farmasi
Universitas Citra Bangsa.

3.3 Populasi dan Sampel

Populasi dalam penelitian ini memiliki arti sebagai wilayah generalisasi
yang terdiri atas obyek/subyek yang mempunyai kualitas dan karekteristik tertentu
 34

yang ditetapkan oleh peneliti untuk dipelajari dan kemudian ditarik

kesimpulannya. Sedangkan sampel merupakan bagian dari populasi tersebut
(Sugiyono, 2015).
3.3.1 Populasi
Populasi dalam penelitian ini adalah batang dari tumbuhan sereh wangi
(Cymbopogon Nardus) yang tumbuh di sekitar wilayah Wewewa, Kabupaten
Sumba Barat Daya.
3.3.2 Sampel
Sampel adalah bagian dari populasi yang diambil dalam keadaan segar,
bersih, kering dan tidak busuk serta penampakan batang sereh wangi bewarna
putih kekuningan atau putih keunguan serta kemerahan.

3.4 Variabel Penelitian

3.4.1 Variabel Utama
Variabel dalam penelitian ini terdiri dari 3 variabel yaitu, variabel bebas,
variabel terikat dan variabel kontrol. Variabel utama dalam penelitian ini adalah
ekstrak batang sereh wangi (Cymbopogon Nardus) yang digunakan sebagai
aktivitas analgesik terhadap mencit putih jantan.
1. Variabel Bebas
Menurut Sugiyono (2015), variabel bebas (Variabel independen) adalah
variabel yang mempengaruhi atau yang menjadi sebab perubahan atau
timbulnya variabel dependen (variabel terikat). Dalam penelitian ini, yang
menjadi variabel bebas adalah ekstrak batang sereh wangi (Cymbopogon
Nardus).
2. Variabel Terikat
Menurut Sugiyono (2015), Variabel terikat (Variabel dependen) adalah
variabel yang dipengaruhi atau yang menjadi akibat karena adanya variabel
bebas. Dalam penelitian ini, yang menjadi variabel terikat adalah aktivitas
analgesik yang dilihat dengan metode geliat.
3. Variabel Kontrol
Menurut Sugiyono (2015), Variabel kontrol adalah variabel yang
dikendalikan atau dibuat konstan sehingga pengaruh variabel independen
 35

terhadap dependen tidak dipengaruhi oleh faktor luar yang tidak diteliti. Dalam
penelitian ini, yang menjadi variabel kontrol adalah kondisi fisik mencit, yang
meliputi berat badan dan jenis kelamin.
3.4.2 Definisi Operasional Variabel
a. Batang sereh wangi (Cymbopogon Nardus) merupakan bagian tanaman sereh
wangi yang memiliki ciri-ciri berwarna putih keunguan atau hijau
keunguan.
b. Metode maserasi adalah proses ekstraksi zat aktif yang dilakukan dengan
cara merendam serbuk simplisia batang sereh wangi menggunakan pelarut
etanol 96% selama 3 hari dalam suhu kamar dengan sesekali digojok dan
terhindar dari paparan sinar matahari.
c. Ekstrak etanol batang sereh wangi (Cymbopogon Nardus) adalah ekstrak
kental yang diperoleh dengan cara diekstraksi dengan metode maserasi
menggunakan pelarut etanol 96% yang kemudian diuapkan menggunakan
rotary evaporator.
d. Aktivitas analgesik adalah aktivitas senyawa yang dapat digunakan untuk
menghilangkan rasa nyeri yang terjadi, dapat menggunakan obat
farmakologi atau ekstrak etanol batang sereh wangi (Cymbopogon Nardus).
e. Geliat adalah respon mencit akibat pemberian senyawa inductor nyeri berupa
gerakan kontraksi otot perut dengan gerakan perenggangan, yaitu kaki
ditarik kebelakang.
f. Hewan percobaan adalah mencit putih jantan galur swiss webster yang
memiliki berat badan antara 20-30g.
g. Induksi asam asetat adalah metode yang digunakan untuk memicu terjadinya
nyeri pada mencit dengan menggunakan larutan asam asetat 0,5% yang
diberikan secara intraperitoneal.

3.5 Alat, Bahan dan Hewan Uji

3.5.1 Alat Penelitian
Peralatan yang digunakan pada proses penelitian ini adalah pisau, gunting,
baskom, timbangan analitik, mesin penggiling, ayakan nomor 20, wadah maserasi,
saringan, kain flannel, aluminium foil, wadah ekstrak, spatel logam, kaca arloji,
 36

pipet tetes, plat tetes, corong kaca, tabung reaksi, gelas ukur, beker gelas, kertas
saring, stopwatch, mortir dan stamper, sonde lambung dan rotary evaporator.
3.5.2 Bahan Penelitian
Bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah batang sereh wangi
(Cymbopogon Nardus), etanol 96%, HCl pekat, serbuk Mg, HCl 1%, pereaksi
mayer, pereaksi wagner, HCl 2N, air panas, asam asetat glasial, H2SO4, FeCl3 1%,
Na CMC 0,5%, paracetamol, asam asetat 0,5% dan aquades.
3.5.3 Hewan Uji
Hewan uji yang digunakan dalam penelitian ini adalah mencit putih jantan
dengan berat 20-30 g yang diperoleh dari Fakultas Kedokteran Hewan Universitas
Nusa Cendana Kupang.

3.6 Jalannya Penelitian

3.6.1 Pengambilan Sampel
Sampel diperoleh dari daerah Wewewa, Kabupaten Sumba Barat Daya,
Nusa Tenggara Timur. Pengambilan sampel secara acak dan dipilih sampel dalam
keadaan segar, bersih, kering dan tidak busuk.
3.6.2 Determinasi Tanaman
Determinasi tanaman sereh wangi (Cymbopogon Nardus) akan dilakukan
di Fakultas Pertanian Universitas Nusa Cendana Kupang.
3.6.3 Pembuatan Serbuk Batang Sereh Wangi (Cymbopogon Nardus)
Tanaman batang sereh wangi yang telah dipilih diambil dibersihkan
dengan air dan dipotong-potong menggunakan gunting. Kemudian dikering-
angingkan di luar ruangan dan harus terhindar dari sinar matahari. Setelah kering,
batang sereh wangi digiling menggunakan mesin penggiling hingga halus dan
diayak menggunakan ayakan nomor 20.
Selanjutnya dihitung presentasi rendemen kering (% b/b) menggunakan rumus

BK
sebagai berikut : % RK = × 100 %
BB
Keterangan :
RK : Rendemen kering
BK : Berat kering
 37

BB : Berat basah
3.6.4 Pengujian Kadar Kelembaban
Sebanyak 1g serbuk batang sereh wangi dimasukan kedalam alat moisture
analyzer, uji kelembaban dan nyalakan lampu pemanas pada suhu berkisar 105 0C.
Pengujian dilakukan selama 1 menit. Catat kadar kelembaban yang dihasilkan
oleh alat (Widia, I. et al 2018).
3.6.5 Pembuatan Ekstrak Etanol Batang Sereh Wangi (Cymbopogon Nardus)
Serbuk batang sereh wangi diekstraksi dengan menggunakan pelarut
etanol 96% dengan perbandingan 1:10 yaitu 200g serbuk batang sereh wangi
dilarutkan dalam 2L etanol 96% dalam wadah maserasi selama 3 hari sambil
sesekali dikocok.
Hasil maserasi disaring dan diuapkan menggunakan rotary evaporator
pada suhu 400C hingga diperoleh ekstrak kental batang sereh wangi. Untuk
menghitung presentasi rendemen ekstrak (% b/b) digunakan rumus :
BE
% RE = × 100 %
BSK
Keterangan :
RE : Rendemen ekstrak
BE : Berat ekstrak
BSK : Berat ekstrak kering
3.6.6 Identifikasi Kandungan Kimia
Identifikasi komponen fitokimia dalam ekstrak batang sereh wangi
(Cymbopogon Nardus) dilakukan dengan menggunakan uji tabung. Tujuan
dilakukannya identifikasi kandungan kimia adalah untuk mengetahui kandungan
kimia yang ada dalam ekstrak etanol batang sereh wangi (Cymbopogon Nardus).
1. Uji Flavonoid
Ambil esktrak etanol batang sereh wangi (Cymbopogon Nardus) sebanyak
0,5 gram masukan ke dalam tabung reaksi, lalu tambahkan dengan serbuk Mg dan
larutan Hcl pekat. Perubahan warna larutan menjadi merah bata menandakan
adanya flavanoid (Sopianti & Sary, 2018).
2. Uji Alkaloid
Ambil ekstrak etanol batang sereh wangi (Cymbopogon Nardus) sebanyak
0,5 gram tambahkan HCl 1% kemudian disaring. Filtrat dibagi menjadi tiga
 38

bagian dan dilakukan pengujian menggunakan beberapa tetes pereaksi mayer,

wagner dan dragendorf. Reaksi positif alkaloid ditandai dengan adanya endapan
putih kekuningan dengan peraksi mayer. Terbentuk endapan coklat kemerahan
dengan penambahan pereaksi wagner. Terbentuk endapan jingga pada
penambahan pereaksi dragendorf menunjukan positif mengandung alkaloida
(Sopianti & Sary, 2018).
2.1 Pembuatan Reagen
a. Larutan Pereaksi Mayer
Sebanyak 5 gram KI (kalium iodida) dalam 10 ml aquadest kemudian
ditambahkan larutan 1,36 gram HgCl2 (merkuri (II) klorida dalam 60 ml
aquadest. Larutan dikocok dan ditambahkan aquadest hingga 100 ml.
b. Larutan Pereaksi Wagner
Ambil sebanyak 6 gram KI dan 2 gram I2, kemudian larutkan KI dan I2
dalam aquadest sebanyak 100 ml.
c. Larutan Pereaksi Dregendrof
Bismut (III) nitral 8 gram dilarutkan dalam asam nitrat 20 ml. Pada wadah
lain ditimbang sebanyak 27,2 gram KI dilarutkan dalam 50 ml aquadest,
kemudian didiamkan sampai memisah sempurna. Larutan yang jernih
diambil dan diencerkan dengan aquadest sampai 100 ml.
3. Uji Saponin
Diambil sebanyak 10 tetes ekstrak etanol batang sereh wangi
(Cymbopogon Nardus) lalu, dimasukkan kedalam tabung reaksi ditambahkan 10
ml air panas dan dikocok selama 15 menit, setelah itu tambahkan lagi 1 sampai 2
tetes HCl 2 N. Jika terbentuk busa permanen memberikan indikasi adanya saponin
(Sentat & Pangestu, 2016).
4. Uji Terpenoid-steroid
Diambil sebanyak 2 mL ekstrak etanol batang sereh wangi (Cymbopogon
Nardus) ditambahkan CH3COOH glasial sebanyak 10 tetes dan H2SO4 pekat
sebanyak 2 tetes. Larutan dikocok perlahan dan dibiarkan selama beberapa menit.
Adanya steroid ditunjukan oleh warna biru atau hijau, sedangkan triterpenoid
memberikan warna merah atau ungu (Sentat & Pangestu, 2016).
 39

5. Uji Tanin
Diambil 10 tetes ekstrak etanol batang sereh wangi (Cymbopogon Nardus)
lalu, dimasukkan ke dalam tabung reaksi ditambahkan 1 sampai 2 tetes larutan
FeCl3 1%. Bila terbentuk warna biru tua atau hijau kehitaman memberikan
indikasi adanya tanin atau dapat juga dilakukan dengan cara diambil 10 tetes
ekstrak etanol batang sereh wangi (Cymbopogon Nardus) dimasukkan ke dalam
tabung reaksi lalu, ditambah 1 sampai 2 tetes larutan gelatin. Bila terdapat
endapan memberikan indikasi adanya tanin (Sentat & Pangestu, 2016).
3.6.7 Penetapan Dosis
1. Dosis ekstrak etanol batang sereh wangi (Cymbopogon Nardus)
Dosis ekstrak etanol batang sereh wangi (Cymbopogon Nardus) yang
digunakan dalam penelitian ini dirujuk dari hasil penelitian yang dilakukan oleh
Sentat, et al., (2018). Dosis yang paling efektif pada penelitian tersebut adalah
400 mg/kg atau 8 mg/20 g BB mencit sehingga dalam penelitian ini dosis 400
mg/kg atau 8 mg/20 g BB mencit digunakan sebagai dosis untuk kelompok uji I.
Selanjutnya untuk mengetahui dosis kelompok uji II dan III dinaikan ½ dari dosis
awal sehingga menjadi 12 mg/20 g BB mencit untuk kelompok uji II dan
16mg/20g BB mencit untuk kelompok uji III. Pemberian larutan ekstrak pada
mencit dilakukan melalui rute peroral dengan volume pemberian untuk masing-
masing mencit adalah 0,5 ml/20 g BB mencit.
2. Dosis Paracetamol
Dosis paracetamol untuk mencit dalam penelitian ini diperoleh dari hasil
konversi dosis paracetamol untuk manusia dengan faktor konversi 0,0026. Dosis
paracetamol untuk manusia (BB 70 kg) adalah 500 mg , maka volume pemberian
peroral untuk masing-masing mencit adalah 1,3 mg/20 g BB. Perhitungan dosis
paracetamol dapat dilihat pada Lampiran 3.
3. Dosis Asam Asetat
Asam asetat yang digunakan dalam penelitian ini adalah asam asetat 0,5%.
Konsentrasi 0,5% dirujuk dari penelitian yang dilakukan oleh Sentat, et al.,
(2018). Pemberian larutan asam asetat pada mencit dilakukan melalui rute
intraperitonial dengan volume pemberian untuk masing-masing mencit adalah 0,5
ml/20 gBB. Perhitungan dosis asam asetat dapat dilihat pada Lampiran 4.
 40

4. Pembuatan suspensi Na CMC 0,5%

Na CMC yang digunakan dalam penelitian ini adalah suspensi Na CMC
0,5%. Volume pemberian peroral untuk masing-masing mencit adalah 0,5 ml/20
gBB. Perhitungan Na CMC dapat dilihat pada Lampiran 5.
5. Prosedur Uji Aktivitas Analgesik
Uji aktivitas analgesik dilakukan dengan menggunakan metode induksi
asam asetat (Metode writhing test), penggunaan metode ini diacu dari penelitian
yang dilakukan oleh Sentat, et al., (2018). Mencit sebanyak 25 ekor dibagi
menjadi 5 kelompok yaitu 2 kelompok kontrol meliputi 1 kelompok kontrol
negatif, 1 kelompok kontral positif dan 3 kelompok perlakuan. Masing-masing
kelompok terdiri dari 5 ekor mencit yang didapatkan dari hasil perhitungan
menggunakan rumus Federer.
(t-1) (n-1) ≥ 15
Dengan :
t : jumlah kelompok perlakuan
n : jumlah pengulangan atau jumlah mencit tiap kelompok
Sebelum dilakukan pengujian, mencit dipuasakan selama 8 jam tetapi tetap
diberi minum. Selanjutnya, sediaan Na CMC 0,5%, paracetamol dan ekstrak
etanol batang sereh wangi yang telah disiapkan diberikan secara oral pada mencit
dengan menggunakan sonde lambung.
1. Kelompok kontrol negatif (-), akan diberikan suspensi Na CMC 0,5%.
2. Kelompok kontrol positif (+), akan diberikan Paracetamol dengan dosis
1,3 mg/20 gBB mencit.
3. Kelompok perlakuan I, akan diberikan ekstrak etanol batang sereh wangi
dengan dosis 8 mg/20 gBB mencit.
4. Kelompok perlakuan II, akan diberikan ekstrak etanol batang sereh wangi
dengan dosis 12 mg/20 gBB mencit.
5. Kelompok perlakuan III, akan diberikan ekstrak etanol batang sereh wangi
dengan dosis 16 mg/20 gBB mencit.
Setelah 30 menit, mencit diinduksi dengan asam asetat 0,5% secara
intraperitonial dengan volume pemberian 0,5 ml/20 gBB mencit. Amati dan catat
frekuensi geliat mencit selama 60 menit pada masing-masing mencit dengan
 41

selang waktu 5 menit. Hitung rata-rata jumlah geliat mencit dan data disediakan
dalam bentuk tabel.
Setelah dilakukan pengamatan geliat pada masing-masing mencit,
dilakukan hitung daya proteksi (% P) kelompok perlakuan terhadap rasa nyeri
yang dihasilkan dan dilakukan perhitungan efektivitas analgesik (% E) dari
kelompok uji dibandingkan terhadap kelompok kontrol positif.
%P=100 %−{¿
% Proteksi zat uji
%E=( × 100 %)
% proteksi kontrol positif

3.8 Analisis Data

Salah satu software yang bisa digunakan untuk mengolah data dan
menganalisis data yaitu SPSS (Statistical Package for the Social Sciences). SPSS
merupakan software khusus yang dapat digunakan untuk pengolahan data statistik
yang paling populer dan software ini paling banyak digunakan di seluruh dunia.
SPSS dapat digunakan dalam pengolahan dan analisis data kuantitatif, karena
dapat saling berhubungan dan juga termasuk dalam ruang lingkup statistik. (Zein,
et al. 2019).
Analisis data dilakukan menggunakan program SPSS versi 25 dengan taraf
kepercayaan 95%. Jenis data yang ingin dihasilkan dalam penelitian ini yaitu data
rasio. Dari data yang dihasilkan ini kemudian dilakukan uji normalitas dengan
metode Shapiro-wilk. Jika data terdistribusi normal, maka dapat menggunakan uji
statistik berjenis parametrik. Sebaliknya, jika data tidak terdistribusi normal, maka
dapat digunakan uji statistik berjenis nonparametrik. Data dapat dikatakan
terdistribusi normal jika nilai probabilitas, p > ) 0,05 (Siregar, 2017).
Setelah uji normalitas, selanjutnya dilakukan uji homogenitas. Jika objek
yang diteliti mempunyai varian yang sama, maka dapat digunakan uji Anova
(Analysis of Variance). Data dikatakan mempunyai varian yang sama jika nilai
probabilitas, p > 0,05 (Siregar, 2017)
Jika data yang dihasilkan berjenis interval atau rasio, berdistribusi normal,
dan mempunyai varian yang sama, maka selanjutnya data dianalisis menggunakan
metode One Way Anova. Data dikatakan ada perbedaan jika nilai probabilitas, p >
0,05 (Siregar, 2017). Untuk melihat lebih jelas perbedaan antara masing-masing
 42

kelompok perlakuan maka dilanjutkan dengan uji Post Hoc dengan teknik LSD
(Least Square Differences) dan Duncan.

3.9 Prosedur Penelitian
 43

25 ekor mencit

Dibagi dalam 5 kelompok, setiap kelompok terdiri dari 5 ekor mencit

Adaptasi selama 7 hari

Dipuasakan selama 8 jam

Kelompok I Kelompok II Kelompok III Kelompok IV Kelompok V

Kontrol Negatif Kontrol Positif Kelompok Uji Kelompok Uji Kelompok Uji
Diberi suspensi Na Diberi paracetamol  Diberi ekstrak Diberi ekstrak Diberi ekstrak
CMC 0,5% dengan dosis 1,3 dengan dosis 8 dengan dosis 12 dengan dosis 16
mg/20 gBB mg/20 gBB mg/20 gBB mg/20 gBB

30 menit kemudian, injeksi asam asetat 0,5% secara intraperitoneal

Catat frekuensi geliat mencit tiap 5 menit selama 60 menit

Hitung daya proteksi dan efektivitas analgesik

Analisis data statistik menggunakan SPSS

Gambar 3.1 Skema Prosedur Penelitian

 DAFTAR PUSTAKA

Agfiandi, B. D., et al. (2015). Prevalensi Dan Karakteristik Nyeri Neuropatik Di

Instalasi Rawat Jalan Neurologi Rs Dr. Hasan Sadikin Bandung. Artikel
Penelitian. 32(3)
Auliah, N. et al. (2019). Uji Efek Analgetik Ekstrak Etanol Daun Nangka
(Artocarpus Heterophyllus Lam.) Terhadap Mencit (Mus Musculus) Yang
Diinduksi Asam Asetat. Jurnal Riset Kefarmasian Indonesia. 1(2)
Azwanida (2015). A review On The Extraction Methods Use In Medicinal Plants,
Principle, Strength And Limitation. Medicinal & Aromatic Plants. 4(3) :
Pages 1,2,3,4.
Badan POM. (2008). IONI: Informasi Obat Nasional Indonesia 2008. Cetakan 1.
Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik Indonesia.
Bahrudin, M. (2017). Patofisiologi Nyeri (Pain). 13(1) : 8
Basuki, A., et al. (2020). Inovasi Pengolahan Tanaman Serai Berbantukan Buku
Panduan untuk Meningkatkan Pendapatan Masyarakat Desa Sukorejo
Kabupaten Malang. Jurnal Karinov. 3(3)
Bota, W. et al (2015). Potensi Senyawa Minyak Sereh Wangi (Citronella Oil)
Dari Tumbuhan Cymbopogon Nardus L. Sebagai Agen Antibakteri.
Jurnal Seminar Nasional Sains dan Teknologi 2015. 2407 – 1846
Depkes RI. (2008) Farmakope Herbal Indonesia Edisi 1. Jakarta : Depertemen
Kesehatan Republik Indonesia. Hal xxv, xxvi , 172, 174, 175.
Emelda (2019). Farmakognosi Untuk Mahasiswa Kompetensi Keahlian Farmasi.
Yogyakarta : Pustaka Baru Press. Hal. 123-134
Hendrik, G. et al. (2013). Pemanfaatan Tumbuhan Serai Wangi (Cymbopogon
Nardus (L.) Rendle) Sebagai Antioksidan Alami. Jurnal Kimia
Mulawarman. 10(2)
Kusumawati, D. (2004). Bersahabat Dengan Hewan Coba. Cetakan 1.
Yogyakarta : Gadjah Mada University Press. Hal 5, 6, 73, 83, 84, 88.
Lumunon, N. S., et al. (2015). Hubungan Gerakan Berulang Lengan Dengan
Terjadinya Nyeri Bahu Pada Penata Rambut Di Salon. Jurnal e-Clinic
(eCl). 3 (3)
 45

Marjoni (2016). Dasar-dasar Fitokimia Untuk Diploma III Farmasi.Jakarta : CV.

Trans Info Media. Hal. 15-23, 29-30, 33-35
Muttalib, S., et al. (2018) A Review: The extraction of active compound from
Cymbopogon sp. and its potential for medicinal applications. International
Journal Of Engineering Technology And Sciences (Ijets). 5(1)
Miladiyah, I. (2012). Therapeutic Drug Monitoring (TDM) pada Penggunaan
Aspirin sebagai Antireumatik. Departemen Farmakologi Fakultas
Kedokteran Universitas Islam Indonesia (FK UII) Yogyakarta. 4(2) : 210‐
226
Myers, P., et al. (2019). The animal diversity web : Mus musculus. University of
Michigan. (https://animaldiversity.org/acccounts/Mus_musculus/classificat
ion/ diakses pada tanggal 8 Desember 2020)
Novianti D. (2017). Potensi Dan Pengembangan Jenis Tanaman Obat Di Desa
Meranjat Kecamatan Indralaya Selatan. Jurnal Potensi Dan
Pengembangan Jenis Tanaman. 14(1)
Oktaviana, E. (2017). Pengaruh Pengetahuan terhadap Penggunaan Obat
Parasetamol yang Rasional dalam Swamedikasi (Studi pada Ibu Rumah
Tangga di Desa Sumberpoh Kecamatan Maron Kabupaten Probolinggo).
Jurnal Farmasi Dan Ilmu Kefarmasian Indonesia. 4(2)
Rahmatia, R. (2018). Potency of Methanolic Extract of Sernai Stems (Wedelia
biflora) as Analgesic on Mice (Mus musculus). Jurnal Medika Veterinaria.
12(2) : 91 - 96
Rafita, I. D., et al. (2015). Pengaruh Ekstrak Kayu Manis Terhadap Gambaran
Histopatologi Dan Kadar Sgot-Sgpt Hepar Tikus Yang Diinduksi
Parasetamol. Unnes Journal of Life Science. 4(1) : 2252-6277
Riskesdas. (2018). Laporan Nasional Riskesdas. Kementerian Kesehatan
Republik Indonesia, Badan Penelitian Dan Pengembangan Kesehatan. Hal.
153, 154.
Rochman, N. (2018). Pemetaan, Penciri Bioaktif dan Prospek Ekonomi Tanaman
Serai Wangi (Cymbopogon nardus). Buletin pertanian perkotaan. 8:2
 46

Saifudin, A. (2014). Senyawa Alam Metabolit Sekunder Teori, Konsep, dan

Teknik Pemurnian. Edisi 1. Cetakan 1, Yogyakarta : Deepublish. Hal. 50
dan 51
Sentat, T. et al. (2018). Uji Aktivitas Analgetik Ekstrak Etanol Daun Sereh Wangi
(Cymbopogon Nardus(L) Rendle) Pada Mencit Putih (Mus Musculus L)
Jantan Dengan Metode Induksi Nyeri Cara Kimia. Jurnal Al Ulum Sains
Dan Teknolo. 4(1) : 28-33.
Syamsul, S. et al. (2016). Uji Aktivitas Analgetik Ekstrak Etanolik Daun Kerehau
(Callicarpa Longifolia Lamk.) Pada Mencit Putih. Traditional Medicine
Journal. 21(2)
Sopianti D. S., dan Sary D.W. (2018). Skrining Fitokimia Dan Profil Klt
Metabolit Sekunder Dari Daun Ruku-Ruku (Ocimum Tenulflorum L.) Dan
Daun Kemangi (Ocimum Sanctum L). Jurnal Farmasi Dan Kesehatan.
8(1)
Sentat T., dan Pangestu S. (2016). Uji Efek Analgesik Ekstrak Etanol Daun
Kersen (Muntingia Calabura L.) Pada Mencit Putih Jantan (Mus
Musculus) Dengan Induksi Nyeri Asam Asetat. Jurnal Ilmiah Manuntung.
2(2) : 147-153
Siregar, S. (2017). Statistik Parametrik untuk Penelitian Kuantitatif: Dilengkapi
dengan perhitungan Manual dan Aplikasi SPSS Versi 17. Edisi I. Cetakan
5. Jakarta: Bumi Aksara. Hal. 153, 167, 178, 269
Sugiyono. (2015). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif dan R&D. Bandung :
CV. Alfabeta. Hal 80 dan 81
Sinda, I. T., et al. (2018). Mixed Pain. Jurnal Sinaps. 1 (3)
Suwondo, B. (2017). Buku Ajar Nyeri. (https://bikinflipchart.files.wordpress.com/
2017/12/ebook-buku-ajar-nyeri-r31jan2019.pdf, diakses pada tanggal 6
Desember 2020). Hal. 11, 16, 47, 48
Stevani, Hendra. (2016). Praktikum Farmakologi. Praktikum-farmakologi-
komprehensif.pdf. Diakses pada tanggal 21 Februari 2021. Hal. 30 dan 42
Suroso. (2018). Budidaya Serai Wangi. (http://www.dishutbun.jogjaprov.go.id/ass
ets/artikel/Prospek_Serai_Wangi.pdf di akses pada tanggal 9 Desember
2020)
 47

Sulaswaty, A., et al. (2019). Quo Vadis Minyak Sereh Wangi Dan Produk
Turunannya. Jakarta : Lipi Press. (http://penerbit.lipi.go.id/data/naskah156
2653977.pdf di akses pada tanggal 9 Desember 2020). Hal. 6
Syakir, M. (2015). Peningkatan Produksi Herba dan Mutu Serai Wangi Dengan
Penambahan Nitrogen. Jurnal littri. 21(4) : 0853-8212

Tjay, T. H., dan Rahardja, K. (2015). Obat-Obat Penting Khasiat, Penggunaan

Dan Efek-Efek Sampingnya. Edisi Ketujuh. Jakarta: Pt Gramedia. Hal.
317, 319, 321,354
Toledo, L., et al. (2016). Essntial Oil of Cymbopogon Nardus (L) Rendle: A
Strategy to Combat Fungal Infections Caused by Candida Species.
International Journal of Molecular Sciences.
Wulandari, D. (2011). Efek Analgesic Infusa Daun Macaranga Tanarius L. Pada
Mencit Betina Galur Swiss. Jurnal Ilmu-Ilmu Hayati Dan Fisik. 13(2) :
108-117
Wijayanti, L. (2015). Isolasi Sitronellal Dari Minyak Sereh Wangi (Cymbopogon
Winterianus Jowit) Dengan Distilasi Fraksinasi Pengurangan Tekanan.
Jurnal Farmasi Sains Dan Komunitas. 12(1) : 1693-5683
Widia, I., et al. (2018). Karakterisasi Serbuk Selulosa Mikrokristal Asal Tanaman
Rami (Boehmeria nivea L. Gaud). Jurnal Farmaka. 15(4)
Zein S., et al. (2019). Pengolahan Dan Analisis Data Kuantitatif Menggunakan
Aplikasi SPSS. Jurnal Teknologi Pendidikan dan Pembelajaran. 4(1)
 LAMPIRAN

Lampiran 1. Perhitungan Jumlah Hewan Uji dalam Tiap Kelompok.

Penentuan jumlah hewan uji dalam setiap kelompok dihituung menggunakan
rumus Federer, yaitu :

(t-1) (n-1) ≥ 15

Dengan :

t : jumlah kelompok perlakuan

n : jumlah pengulangan atau jumlah mencit tiap kelompok

Jumlah kelompok perlakuan yang akan digunakan adalah 5 kelompok, maka :

(5-1) (n-1) ≥ 15

4n-4 ≥ 15

4n ≥ 19

n ≥ 4,75

Berdasarkan hasil perhitungan di atas, maka didapatkan jumlah hewan uji dalam
setiap kelompok adalah ≥ 5 ekor.
 49

Lampiran 2. Perhitungan Konversi Dosis, Penimbangan, dan Volume

Pemberian Ekstrak Etanol Batang Sereh Wangi

Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan oleh Sentat, et al (2018), ekstrak

etanol batang sereh wangi yang paling efektif dalam memberikan aktivitas
analgesik pada mencit adalah 400 mg/kg BB.
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui dosis ekstrak etanol batang sereh
wangi yang paling efektif dalam memberikan aktivitas analgesik pada mencit,
sehingga digunakan 3 dosis uji yang berbeda, sebagai berikut :
 Dosis uji I adalah 400 mg/kgBB (Sesuai rujukan)
Dosis untuk mencit (20 g) = 400 mg/kgBB × 0,02 kg = 8 mg/20 gBB

 Dosis uji II adalah 400 mg/kgBB + ( 12 × 400 mg/kgBB )=600 mg/kgBB

Dosis untuk mencit (20 g) = 600 mg/kgBB ×0,02 kg = 12 mg/20 gBB

 Dosis uji III adalah 600 mg/kgBB + ( 12 ×600 mg /kgBB)=900 mg/kgBB

Dosis untuk mencit (20 g) = 900 mg/kgBB ×0,02 kg = 18 mg/20 gBB
1. Perhitungan penimbangan bahan untuk kelompok uji I dosis 8 mg/20 gBB
mencit
Volume pemberian yang ingin diberikan untuk mencit berat badan 20 g adalah
0,5 ml atau 8 mg/0,5 ml.
Volume total yang ingin dibuat adalah 15 ml.
8 mg
Penimbangan bahan ¿ × 15 ml=240mg=0,24 g
0,5 ml
Volume pemberian untuk masing-masing mencit berdasarkan berat badan :
BB( g)
Volume pemberian ¿ × 0,5 ml
20 kg
2. Perhitungan penimbangan bahan untuk kelompok uji II dosis 12 mg/20 gBB
mencit

Volume pemberian yang ingin diberikan untuk mencit berat badan 20 g adalah
0,5 ml atau 12 mg/0,5 ml.
Volume total yang ingin dibuat adalah 15 ml.
 50

12 mg
Penimbangan bahan ¿ × 15 ml=360 mg=0,36 g
0,5 ml
Volume pemberian untuk masing-masing mencit berdasarkan berat badan :
BB( g)
Volume pemberian ¿ × 0,5 ml
20 kg
3. Perhitungan penimbangan bahan untuk kelompok uji I dosis 16 mg/20 gBB
mencit
Volume pemberian yang ingin diberikan untuk mencit berat badan 20 g adalah
0,5 ml atau 16 mg/0,5 ml.
Volume total yang ingin dibuat adalah 15 ml.
16 mg
Penimbangan bahan ¿ × 15 ml=480 mg=0,48 g
0,5 ml
Volume pemberian untuk masing-masing mencit berdasarkan berat badan :
BB( g)
Volume pemberian ¿ × 0,5 ml
20 kg
 51

Lampiran 3. Perhitungan Konversi Dosis, Penimbangan, dan Volume

Pemberian Paracetamol

Dosis masing-masing tablet = 500 mg

Berat total 10 tablet = ....g = ....mg

Berat total 10 tablet (mg)

Berat rata-rata tablet = =… mg
10

Dosis untuk mencit (20 g) = 0,0026 × 500 mg = 1,3 mg/20 g

1 ,3 mg
Berat tablet untuk mencit = × Berat rata−rata tablet ( mg )=… mg
500 mg

Volume pemberian yang diinginkan (untuk mencit dengan berat badan 20g)
adalah 0,5 ml atau 1,3 mg/0,5 ml

Volume total yang ingin dibuat adalah 15 ml

Berat tablet untuk mencit (mg)

Penimbangan bahan = × 15 ml=… mg
0 , 5 ml

Volume pemberian untuk masing-masing mencit berdasarkan berat badan :

BB(g)
Volume pemberian : × 0 ,5 ml=…ml
20 g

Mencit Berat Badan (g) Volume pemberian Paracetamol (ml)

I - -
II - -
III - -
IV - -
V - -
 52

Prosedur pembuatan larutan paracetamol adalah sebaagai berikut ;

Sebanyak 10 tablet paracetamol 500 mg digerus hingga halus menggunakan

mortir dan stamper. Serbuk paracetamol yang telah halus kemudian ditimbang
sebanyak ....mg dan dimasukan ke dalam beker gelas. Selanjutnya tambahkan
suspensi Na CMC 0,5% sedikit demi sedikit ke dalam beker gelas yang berisi
serbuk paracetamol sambil diaduk hingga larut. Kemudian tambahkan suspensi
Na CMC 0,5% hingga mencapai volume 15 ml.
 53

Lampiran 4. Perhitungan Volume Pemberian Asam Asetat

Perhitungan pengenceran asam asetat dilakukan dengan menggunakan rumus

pengenceran sebagai berikut :

M1 × V1 = M2 × V2

Dengan :

M1 = Konsentrasi larutan awal

M2 = Konsentrasi larutan yang ingin dibuat

V1 = Volume larutan awal

V2 = Volume larutan yang ingin dibuat

Konsentrasi asam asetat yang ingin dibuat dalam penelitian ini adalah 0,5%
dengan volume 100 ml. Konsentrasi asam asetat yang tersedia adalah 96%. Maka
volume pemberian asam asetat adalah :

M1 × V1 = M2 × V2

96 % ×V 1=0,5 % × 100 ml

0,5 % ×100 ml
V 1=
96 %

V 1=0,52 ml

Berdasarkan hasil perhitungan di atas, maka sebanyak 0,52 ml larutan asam asetat
dengan konsentrasi 96% diambil dan diencerkan dalam 100 ml aquades sehingga
diperoleh larutan asam asetat dengan konsentrasi 0,5%.
 54

Lampiran 5. Perhitungan Penimbangan dan Volume Pemberian Na CMC

0,5%

Konsentrasi Na CMC yang ingin dibuat adalah 0,5% dalam 100 ml aquades.

0 ,5 g 500 mg
Na CMC 0,5% = =
100 ml 100 ml

0 ,5 g
Penimbangan bahan = × 100ml=0 ,5 g
100 ml

Volume pemberian untuk masing-masing mencit berdasarkan berat badan :

BB(g)
Volume pemberian : × 0,5 ml=… ml
20 g
Mencit Berat Badan (g) Volume pemberian Na CMC 0,5% (ml)
I - -
II - -
III - -
IV - -
V - -

Prosedur kerja : Na CMC ditimbang sebanyak 0,5 g atau sama dengan 500 mg.
Dimasukkan ke dalam mortir dan ditambahkan sedikit air hangat untuk
mengembangkan Na CMC. Gerus Na CMC hingga larut. Pindahkan Na CMC ke
beker gelas dan tambahkan aquades hingga mencapai volume 100 ml.
55