NAMA : ANDREY WAHYU PRAMUJIONO

NPM : 02.2015.1.08941
TUGAS TTG MAKANAN

1. NAMA MESIN / ALAT

Mesin Pengupas Kulit Kacang Tanah

2. FUNGSI

Mesin ini berfungsi sebagai pengupas kulit kacang tanah . Mesin ini sangat eifisien apabila dibuat
untuk industri rumahan yang memproduksi bumbu pecel , kacang goreng . Karena sekali proses
pengupasan bisa mengupas kulit kacang tanah dalam jumlah yang banyak . Karena apabila dikupas
secara manual memerlukan waktu yang sedikit agak lama dan pekerja yang banyak .

3. GAMBAR SKET

4. CARA KERJA

Sama seperti mesin pengupas kulit kacang tanah pada umumnya , mesin ini mempunyai cara kerja
yang sama . Kacang yang telah dipanen yang masih fresh dimasukkan ke mesin , kemudian mesin
bekerja dengan menggoyahkan kacang sehingga kacang terlepas dari kulitnya . Kemudian kacang yang
telah terkelupas kulitnya akan keluar dan sap untuk diproses tahap selanjutnya .

5. METODE PENERAPAN VE ( VALUE ENGINEERING )

Apabila dilihat dari cara kerja , fungsi dan biaya yang diberikan pada mesin ini, maka bisa dikaakan
mesin ini memiliki nilai VE yaitu Fungsinya sama , tetapi harganya yang turun . Kebanyakan mesin
seperti ini diciptakan dengan skala yang besar dan dengan harga yang tinggi . Tetapi dengan didesain
dengan motor yang tidak terlalu besar maka dari biaya pembuatan lebih murah . Kemudian tidak
memakan banyak tempat untuk penggunaannya .