Manisnya Manfaat Madu Tak Kalah Manis Dengan

Rasanya

1. Identitas Buku

a. Judul Buku : Khasiat & Manfaat Madu Herbal

b. Penulis : Dr. Adji Suranto

c. Penerbit : AgroMedia Pustaka

d. Tahun terbit = 2008

e. Ukuran buku

 Panjang = 23,5 cm

 Lebar = 15,5 cm

 Tebal = 0,75 cm

f. Jumlah halaman = 140 Halaman

g. Harga = Rp 30.000,-

Disusun Oleh : Krisna Fikri Adli (20)

M. Aryo Duta (24)

Kelas : XI IPS 2
2. Ringkasan Buku
Pada Bab I, buku ini menjelaskan klasifikasi, habitat dan koloni, hasil, serta budi daya lebah.
Lebah madu merupakan serangga yang berperan dalam menghasilkan madu. Secara umum,
lebah dapat hidup di seluruh belahan bumi, kecuali daerah kutub. Lebah madu merupakan
makhluk sosial yang terdiri atas ratu lebah, lebah jantan, dan lebah pekerja. Selain madu,
lebah juga menghasilkan beberapa produk yang memiliki nilai ekonomis tinggi. Di antaranya
royal jelly, tepung sari, lem lebah, malam lebah, dan racun lebah. Keunggulan budi daya
lebah madu adalah tidak memerlukan tempat yang luas, tetpi lokasi peternakan harus dekat
dgan sumber pakan lebah.

Selanjutnya, pada Bab II dijelaskan bahwa madu merupakan pemanis alami yang
menyehatkan. Dimulai dari proses terbentuknya, jenis, komposisi dan kandungan, manfaat,
cara mengkonsumsinya, kualitas madu, cara menyimpan madu, hingga madu palsu. Proses
terbentuknya madu sendiri terdiri dari 4 tahapan, yaitu mengumpulkan nectar dari tanaman
lalu mengubahnya menjadi gula invert, mengurangi jumlah kandungan air hingga
mematangkan madu di dalam sarang lebah. Jenis-jenis madu juga sangat beragam, sesuai
dengan sumber utama pangannya.

Ditinjau dari komposisi dan kandungan madu, nilai kalori yang terdapat dalam 1 kg madu
setara dengan 50 butir telur ayam, 5,7 liter susu, 25 buah pisang, 40 buah jeruk, 4 kg kentang,
dan 1,68 kg daging sehingga secara umum madu bermanfaat untuk menghasilkan energi,
meningkatkan daya tahan tubuh dan meningkatkan stamina. Pengonsumsian madu sendiri
lebih baik jika dalam keadaan perut kosong dan berbentuk larutan karena lebih mudah diserap
oleh saluran pencernaan.

Kualitas madu ditentukan oleh cara pemanenan madu, warna madu, cita rasa madu, jenis
madu, komposisi madu, dan kadar air. Untuk menjaga kualitas madu kita harus
menyimpannya dengan baik dan benar. Suhu optimum untuk menyimpan madu adalah
adalah 11° C, tetapi bisa juga disimpan pada suhu 21 – 27° C. Kita dapat membedakan madu
palsu dan madu murni dengan dua cara. Cara pertama menetaskan madu pada koran. Cara
kedua adalah dengan mengocok madu.
Lalu, pada BAB III dijelaskan tentang manfaat berbagai jenis madu herbal. Juga teknik
pembuatan madu herbal yang dapat dilakukan dengan cara fermentasi, masesari,
pencampuran dekok, dan infusa. Selain itu juga dijabarkan jenis-jenis tanaman yang dipakai
sebagai campuran untuk pembuatan madu herbal. Madu yang telah dicampur dengan herbal,
daya tahannya tidak seawet madu murni. Karena itu, penyimpanan madu herbal harus hati-
hati seperti di lemari es dan jangan pada suhu rendah karena akan menurunkan kualitas madu.
Seperti halnya madu murni, simpan madu herbal pada wadah kaca, tertutup dan terhindar
dari sinar matahari.

Madu, tentunya memiliki banyak sekali manfaat bagi kesehatan tubuh, pada Bab IV buku ini
dijelaskan ± 40 khasiat madu herbal yang dapat menyembuhkan berbagai penyakit, mulai
dari yang ringan hingga berat.
 Mengoptimalkan Manfaat Madu Herbal
Dr. Adji Saranto merupakan penulis yang berbakat dan berpengalaman. Beliau
menyelesaikan Pendidikan dokter umum di FKUI pada tahun 1988. Pernah menjadi
anggota API (Asosiasi Perlebahan Indonesia). Sejak tahun 2003 mulai mengajar
mengenai produk perlebahan dan kesehatan di Apiari Pramuka, Cibubur. Selain di bidang
perlebahan, beliau juga ikut mendirikan Asosiasi Pengembangan Tanaman Obat
Indonesia. Buku seperti Khasiat & Manfaat Madu Herbal, Dahsyatnya Sirsak Tumpas
Penyakit, Terapi Enzim, merupakan beberapa buku yang ditulis oleh beliau.

Buku ini menerangkan secara lengkap dan sistematis berbagai cara membuat madu
herbal. Dilengkapi juga dengan cara membuat ramuan madu herbal untuk
menyembuhkan berbagai penyakit yang sifatnya ringan maupun berat. Dikenalkan juga
berbagai tanaman obat yang sering digunakan untuk meramu madu herbal. Selain itu,
diuraikan juga mengenai berbagai jenis madu dan khasiatnya. Selain itu, diterangkan
juga mengenai manfaat madu herbal dalam mengatasi penyakit serta menjaga daya tahan
tubuh. Buku ini juga menyebutkan banyak produk alami maupun olahan yang berbahan
madu herbal. Hal-hal tersebut disajikan dengan bahasa yang mudah diterima semua
kalangan pembaca, juga dilengkapi dengan ilustrasi-ilustrasi yang jelas.

Buku ini memiliki beberapa kelebihan yaitu buku ini memiliki halaman yang sedikit dan
ukurannya sedang sehingga terkesan asyik untuk dibaca. Buku ini juga memiliki banyak
gambar sehingga menarik. Isinya dilengkapi juga dengan berbagai macam resep olahan
madu yang dapat dicoba sendiri oleh pembaca. Namun, di dalam buku ini memliki sedikit
kekurangan yaitu, halaman pada pada buku tidak semua halaman berwarna yang
menyebabkan buku ini menjadi kurang menarik.

Kesimpulan dari buku ini mempunyai beberapa kelebihan yang mumpuni tapi dari semua
kelebihan itu buku ini tak luput dari kekurangan. Buku ini sangatlah cocok untuk
dijadikan alternatif kepada orang yang sedang menderita suatu penyakit, karena di dalam
buku ini dijelaskan bahwa madu memiliki banyak khasiat.