6.3.

Data Pengamatan
6.3.1. Kalibrasi Piknometer

mpiknometer/g
makuades/g suhu/°C ρakuades/g mL-1 vpiknometer/mL
kosong isi

12,4234 22,2981 9,8747 0,99707 9,8747

25
12,4233 22,2979 9,8746 0,99707 9,9037
ῡ = 9,8892

6.3.2. Penentuan Massa Jenis Sampel

mpiknometer/g
C/% mamilum/g suhu/°C ρamilum/g mL-1 vpiknometer/mL
kosong isi

0,6 12,4114 22,2931 9,8817 29 0,9978 9,90365

0,7 12,4114 22,2237 9,8123 28 0,9908 9,90365

0,8 12,4114 22,2247 9,8133 28 0,9909 9,90365

0,9 12,4114 22,2988 9,8874 27 0,9983 9,90365

1 12,4114 22,2793 9,8679 27 0,9965 9,90365

6.3.3. Penentuan Waktu Alir Zat

suhu waktu alir-1 waktu alir-2 waktu alir

zat
/°C /s /s rata-rata/s
akuades 46,04 45,51 45,775

amilum 0,6% 49,65 49,46 49,555

amilum 0,7% 52,03 52,05 52,04

27
amilum 0,8% 54,86 54,6 54,73

amilum 0,9% 57,89 56,73 57,31

amilum 1,0% 60,04 60,07 60,055

 Grafik Viskositas Intrinsik Terhadap Variasi Konsentrasi
35
y = 4473.4x - 13.551
30 R² = 0.9925

25

20
ɳ ins

Series1
15
Linear (Series1)
10

0
0 0.002 0.004 0.006 0.008 0.01 0.012
C amilum