10 - Agustus 2014
40
iptek hortikultura
pada ketiak. Daunnya lebih banyak berhadapan, Pemeliharaan tanaman menjadi hal yang
bentuk daun lonjong-agak oval, pangkal daun penting terutama adanya serangan berbagai
lancip tetapi ada juga yang tumpul, pinggir hama seperti ulat penggerek buah yang agak
daun rata dengan ujung lancip, juga dijumpai sulit dikendalikan mengingat kupu-kupunya
bercabik dengan tangkai daun pendek. Bunganya meletakkan telur pada bunga dan setelah menetas
berkuntum, satu tangkai terdapat 1–5 kuntum menyerang buah, sedangkan penyakitnya
berada pada ujung ranting, berdaun mahkota 3–7 adalah busuk buah yang disebabkan jamur,
helai, benangsarinya banyak, dan tangkai putik biasanya terjadi pada daerah yang beriklim
lebih panjang dari benangsari. Pada umumnya basah. Pembungkusan buah dapat dilakukan
penyerbukan bunga secara alami dan oleh untuk memperoleh hasil buah yang baik,
serangga, pembentukan buah akan semakin baik sedangkan penggunaan pestisida baru dilakukan
bila terjadi penyerbukan yang sempurna. Hal ini setelah melalui pemantauan yang teliti dan
dapat dilakukan dengan cara penyerbukan buatan. penggunaannya disesuaikan dengan dosis
Apabila kondisi lingkungan mendukung, maka anjuran.
lebih dari setengah bunganya akan menjadi buah. Apabila tanaman normal, bisa mulai berbuah
Buahnya bertipe buni berbentuk bulat setelah berumur 2 tahun, panen dilakukan bila
bermahkotakan kelopak daun yang tidak rontok telah cukup tua yang ditandai dengan berwarna
pada bagian bawah, warna kulit buah hijau kuning pada pangkal buahnya. Cara panen buah
kekuning-kuningan. Bagian dalam buah terdapat tidak mudah dipetik langsung, melainkan harus
kulit tipis putih menjadi beberapa ruangan yang menggunakan gunting.
penuh dengan butir-butir daging buah, warna
daging buah menarik mulai putih, kekuning- Manfaat Dari Tanaman Buah Delima
kuningan sampai merah jambu. Satu buah delima Hampir semua bagian tanaman bermanfaat
terdapat sekitar 700-800 benih biji padat yang untuk kesehatan, mulai daun, bunga, buah, kulit
disebut aril yang berwarna merah, dan bijinya akar, dan lain sebagainya. Di bawah ini manfaat
berbentuk segi empat tumpul. dari bagian tanaman buah delima, seperti :
Ekologi tanaman buah delima mampu
tumbuh dengan baik sampai pada ketinggian 1.600 1. Buah (sari buah)
m di atas permukaan laut, pada berbagai jenis
1.1. Penyedia antioksidan. Sari buah
tanah. Namun pada daerah yang beriklim basah
delima (jus), banyak mengandung flavonoid
tanaman akan selalu hijau, waktu pembungaan
kaya dengan anti karsinogenik, yaitu senyawa
dan pembuahan akan berkepanjangan yang
antioksidan yang mampu mencegah radikal
dapat menyebabkan kualitas buah kurang baik,
bebas di dalam tubuh sekaligus memperbaiki
sedangkan buah delima akan berkualitas baik bila
sel-sel tubuh yang rusak. Mampu memberikan
dihasilkan pada daerah yang beriklim sejuk dan
perlindungan terhadap penyakit jantung, kanker
daerah kering yang beriklim panas.
kulit, dan kanker prostat. Antioksidan yang
Budidaya Tanaman terkandung di dalamnya membantu mencegah
Tanaman buah delima dapat diperbanyak terjadinya penyumbatan pada pembuluh darah
secara generatif maupun vegetatif, namun sangat arteri oleh kolesterol, khususnya bagi mereka
dianjurkan diperbanyak secara vegetatif seperti yang berisiko tinggi, delima membantu mengatur
stek batang dan cangkok. Untuk hasil cangkokan gula darah, meningkatkan sensitivitas terhadap
dapat dipindahkan kurang lebih setelah berumur insulin, mampu melawan peradangan, dan
3–4 bulan atau perakarannya sudah cukup meningkatkan berbagai faktor lain yang terlibat
banyak. Tanaman dapat ditanam dengan jarak dalam sindrom metabolis yang kerap dikaitkan
4 x 4 m (tergantung areal). Sebelum tanam dengan obesitas dan pemicu diabetes. Karena
sebaiknya setiap lubang tanam diberi pupuk efek ini, delima dapat membantu penurunan
kandang sebanyak 10–15 kg, untuk memperoleh berat badan, dan jus delima dapat menyebabkan
profil tanaman yang baik, selain tanaman diberi kematian sel kanker.
pupuk yang harus dilakukan adalah membuang 1.2 Sebagai pencegah kanker. Delima
anakan yang muncul. juga dapat mencegah kanker payudara dan
41
No. 10 - Agustus 2014
penurunan perkembangan kedua jenis kanker buah). Cuci dengan air bersih dan keringkan
kulit, karsinoma sel basal, dan karsinoma dengan sinar matahari atau menggunakan oven
sel skuamosa. Fitonutrien dan antioksidan (suhu rendah 70°C) supaya khasiatnya tak hilang.
yang terkandung dalam buah delima mampu Campurkan dengan sedikit ibu kunyit, sedikit
berinteraksi dengan materi genetik tubuh untuk beras yang telah direndam dan lembutkan.
melindunginya. Untuk mengobati seringnya
Adonan yang sudah mengental dapat langsung
buang air kecil, dapat dilakukan dengan merebus
satu buah delima yang dicampur dengan bawang disapukan pada bagian tubuh yang bermasalah.
kucai lalu merebusnya dengan tiga gelas air, Daun Tanaman Delima
sampai tinggal setengahnya, setelah dingin, Daunnya bermanfaat untuk peluruh haid
kemudian disaring dan dapat langasung diminum, wanita, mengatasi masalah sakit perut kembung
lakukan dua kali dalam sehari. dan perih. Caranya dengan iris-iris daun delima
1.3. Penyelamat ginjal. Penelitian di Israel sebanyak lima lembar, seduh dengan air panas
melaporkan, tingginya kandungan antioksidan setengah gelas, biarkan 10 menit lalu minum,
polifenol dalam delima dapat mencegah terjadinya lakukan selama 5 hari.
komplikasi lanjutan bagi penderita gagal ginjal
khususnya mereka yang sedang menjalani cuci Bunga Buah Delima
darah. Dalam penelitian tersebut juga ditemukan Bunga delima dapat mengobati radang gusi
bahwa para penderita penyakit ginjal yang dan bronchitis. Caranya ambil tujuh kuntum
minum jus delima dapat mengurangi infeksi dan bunga delima rebus dengan satu gelas air sampai
42
iptek hortikultura
Sudjijo
Caranya ambil 7 g akar delima yang Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika
sudah kering, cuci bersih dan potong-potong Jl. Solok-Aripan Km. 8, Solok
seperlunya. Rebus potongan akar tersebut dengan Sumatera Barat 27301
air 1 gelas selama 15 menit, saring, dan minum
airnya setelah dingin.
43