c c


   

 
c

Akar, batang, daun, serta bagian-bagian tumbuhan lainnya merupakan
bagian-bagian yang secara langsung berguna untuk mempertahankan kehidupan
tumbuhan itu sendiri selama pertumbuhannya, oleh sebab itu alat-alat tersebut
seringkali dinamakan pula alat-alat pertumbuhan atau alat-alat vegetatif.
Sebelum suatu tumbuhan mati, biasanya telah dihasilkan suatu alat, yang nanti
akan dapat tumbuh menjadi tumbuhan baru. Alat-alat demikian dinamakan alat
perkembangbiakan 



  yang dibedakan dalam dua
golongan diantaranya yang bersifat vegetatif dan yang bersifat generatif.
Buah merupakn hasil penyerbukan pada bunga yang kemudian di ikuti
dengan pembuahan, yang akan menghasilkan bakal buah dan bakal biji yang
kemudian tumbuh menjadi buah dan biji dimana biji inilah yang akan tumbuh
menjadi calon tumbuhan baru. Dengan dihasilkannya buah dan biji, tumbuhan
dapat mempertahankan jenisnya, dan dapat pula terpencar ketempat lain.
Ilmu tumbuhan pada waktu sekarang telah mengalami kemajuan begitu
pesat, hingga bidang±bidang pengetahuan yang semula merupakan hanya
cabang±cabang ilmu tumbuhan saja, sekarang ini telah menjadi ilmu yang berdiri
sendiri.
Dari berbagai cabang ilmu tumbuhan yang sekarang telah berdiri sendiri
adalah Morfologi Tumbuhan. Menurut definisinya, morfologi tumbuhan tidak
hanya menguraikan bentuk dan susunan tubuh tumbuhan saja tetapi juga bertugas
menentukan apakah fungsi masing±masing bagian dari tumbuhan tersebut.
Berdasarkan judul percobaannya yaitu Buah dan Biji maka yang akan
dibahas utamanya mengenai bermacam ± macam sifat dan tipe buah serta bagian-
bagian buah dan biji.

 

Adapun tujuan dari praktikum morfologi tumbuhan tentang buah dan biji
yaitu untuk mempelajari bermacam-macam sifat dan tipe bauah serta bagian-
bagian buah dan biji.


 c c


  
 




Buah adalah organ pada tumbuhan berbunga yang merupakan perkembangan
lanjutan dari bakal buah (ovarium). Buah biasanya membungkus dan melindungi biji.
Aneka rupa dan bentuk buah tidak terlepas kaitannya dengan fungsi utama buah,
yakni sebagai pemencar biji tumbuhan. Sedangkan biji adalah merupakan sebagai alat
perkembang biakan yang utama bagi tumbuhan biji (Spermatopyta). Biji ini
mengandung calon tumbuhan baru (lembaga).



 
p
 
¦


 ë   

Buah durian bertipe kapsul berbentuk bulat, bulat telur hingga lonjong,
dengan panjang hingga 25 cm dan diameter hingga 20 cm. Kulit buahnya
tebal, permukaannya bersudut tajam "berduri", karena itu disebut "durian",
walaupun ini bukan duri dalam pengertian botani), berwarna hijau kekuning-
kuningan, kecoklatan, hingga keabu-abuan. Buah berkembang setelah
pembuahan dan memerlukan 4 sampai 6 bulan untuk pemasakan. Pada masa
pemasakan terjadi persaingan antarbuah pada satu kelompok, sehingga hanya
satu atau beberapa buah yang akan mencapai kemasakan, dan sisanya gugur.
Buah akan jatuh sendiri apabila masak. Pada umumnya berat buah durian
dapat mencapai 1,5 hingga 5 kilogram. Setiap buah memiliki lima ruang
(awam menyebutnya "kamar"), yang menunjukkan banyaknya daun buah
yang dimiliki. Masing-masing ruangan terisi oleh beberapa biji, biasanya tiga
butir atau lebih, lonjong hingga 4 centimeter panjangnya, dan berwarna merah
muda kecoklatan mengkilap. Biji terbungkus oleh arillus (salut biji, yang
biasa disebut sebagai "daging buah" durian) berwarna putih hingga kuning
terang dengan ketebalan yang bervariasi, namun pada kultivar unggul
ketebalan arillus ini dapat mencapai 3 centimeter. Biji dengan salut biji dalam
perdagangan disebut . Pemuliaan durian diarahkan untuk
 menghasilkan biji yang kecil dengan salut biji yang tebal, karena salut biji
inilah bagian yang dimakan. Beberapa varietas unggul menghasilkan buah
dengan biji yang tidak berkembang namun dengan salut biji tebal (disebut
"sukun") (Wikipedia, 2011).


 

Menurut (Plantamor, 2011) klasifikasi dari Durian (p
  )
adalah sabagai berikut :

Kingdom : Plantae
Devisi : Spermatophyta
Kelas : Dicotyledoneae
Ordo : Malvales
Family : Bombacaceae
Genus : p

Spesies : p
  

î
   

Durian merupakan tanaman yang berasal dari daerah tropis dan banyak
terdapat pada daerah ini teruama Indonesia, Malaysia, dan Brunai Darusalam
Durian dapat tumbuh pada ketinggian 900 meter diatas permukaan laut
dengan curah hujan berkisar antara 500 milimeter kubik per tahun. Tumbuhan
ini dapat tumbuh dengan baik pada tanah yang memiliki pH berkisar 5 sampai
7 dengan kelembaban udara sekitar 70 persen dan suhunya sekitar 20 sampai
30 derajat celcius, (Anonim, 2011).


 



Durian juga memiliki nilai medis yang cukup tinggi diantaranya, akar
durian dapat mencegah penyakit demam tinggi, kulit durian dapat mengobati
kurap dan susah buang air besar. Adapun kandunga kimia pada tumbuhan ini
 yaitu vitamin B, vitamin C, kalium dan fosfor. Dalam setiap 100 gr salut biji
durian mengandung 67 gram per mili liter air, 28,3 gram karbohidrat, 2,5
gram lemak, 2,5 gram protein, 1,4 serat memiliki nilai energy sebesar 520 kilo
joule, (Anonim, 2011).


 
  

Buah durian memiliki nilai komersial yang sangat tinggi, karena buah
durian memiliki cita rasa yang tinggi dan memiliki aroma yang khas sehingga
disukai banyak orang namun, ada sebagian orang yang tidak menyukainya.
Hasil produksi buah durian biasanya dikonsumsi dalam keadaan masih segar.
Buah durian dapat diolah menjadi beberapa cemilan diantaranya, dijadikan
sebagai bahan utama dalam pembuatan es krim yang memiliki rasa durian,
dapat dibuat jus, kola duria, dan lain-lain. Dipasaraan buah durian terjual
dengan harga Rp 2.500 sampai Rp 50.000 per buahnya, tergantung besar dan
kecil serta kuakitas buahnya, (Anonim, 2011).

c
 
Y   )


 ë   


Rambutan banyak ditanam sebagai pohon buah, kadang-kadang
ditemukan tumbuh liar. Pohon dengan tinggi 15 sampai 25 meter ini
mempunyai banyak cabang. Bunga tersusun pada tandan di ujung ranting
berbau harum dengan bentuk kecil-kecil yang warnanya hijau muda. Buah
bentuknya bulat lonjong yang panjangnya 4 sampai 5 centimeter dengan duri
tempel yang membengkok lemas sampai kaku. Kulit buahnya berwarna hijau
dan menjadi kuning atau merah kalau sudah masak. Dinding buah tebal. Biji
bentuk elips yang terbungkus daging buah berwarna putih transparan yang
dapat dimakan dan banyak mengandung air, rasanya bervariasi dari masam
sampai manis, kulit biji tipis berkayu (Anonim,2011).

 


Menurut Plantamor (2011), klasifikasi dari Y     m.
yaitu:
Kingdom : Plantae
Divisi : Spermatophyta
Kelas : Dicotyledoneae
Ordo : Sapindales
Family : Sapindaceae
Genus : Y  
Spesies : Y   m.

î
   

Rambutan adalah tanaman asli Malaysia dan secara luas
dibudidayakan di dataran rendah, lembab tropis Asia Tenggara. Di Indonesia
tanaman ini banyak dibudidayakan di daerah Sumatra, Jawa, Nusa tenggara,
Sulawesi dan Maluku. Kata "rambutan" berasal dari bentuk buahnya yang
mempunyai kulit menyerupai rambut. Tumbuhan tropis ini dapat tumbuh baik
pada curah hujan tahunan paling sedikit 2.000 milimeter kubik per tahun.
Rambutan merupakan tanaman dataran rendah, hingga ketinggian 300 sampai
600 meter diatas permukaan laut dengan suhu lingkungan berkisar 22 sampai
35 derajat celcius. Tanaman ini tumbuh di tempat terbuka, yang mendapat
sinar matahari langsung dan sedikit naungan. Tanaman ini dapat tumbuh pada
bagian jenis tanah dengan derajat keasaman (pH) tanah sekitar 5 sampai 6,5.
Tanaman ini tumbuh dengan baik pada kelembaban bulanan rata-rata 70
sampai 80 persen dengan curah hujan antara 2000 sampai 3000 milimeter
kubik per tahun (Anonim, 2011).
 
 


Nangka memiliki banyak manfaat diantaranya daun nangka dapat
dijadikan sebagai obat diabetes, pelancar ASI, obat borok dan luka. Biji
nangka dapat dijadikan sebagai obat demam dan obat cacing. Nangka memilki
kandungan kimiah yaitu flavinoid, tannin, morusin, artonin E, artinol B, dan
albunoida, (Anonim, 2011).


 
 

Rambutan merupakan tumbuhan yang mudah ditemukan dimana-
mana.walaupun mudah ditemukan buah rambutan mempunyai nilai komersial
yang cukup tinggi. Pada saat musim rambutan berbuah, harga buahnaya bisa
sangat rendah, mencapai Rp 2000 per kilogram, tetapi jika tidak pada
musimnya harga buahnya sangat mahal bisa mencapai 8000 per kilogram.
Buah rambutan sangat bermanfaat dan banyak digemari oleh masyarakat dan
buahnya juga dapat diolah menjadi berbagai macam makanan yang harga
jualnya sangat tinggi, misalnya jus, manisan dan sirup (Wekipedia, 2011).

å
 
(r
 )

 ë   
Padi termasuk dalam suku padi-padian atau Poaceae (sinonim:
Graminae atau Glumiflorae). Terna semusim, berakar serabut; batang sangat
pendek, struktur serupa batang terbentuk dari rangkaian pelepah daun yang
saling menopang; daun sempurna dengan pelepah tegak, daun berbentuk
lanset, warna hijau muda hingga hijau tua, berurat daun sejajar, tertutupi oleh
rambut yang pendek dan jarang; bunga tersusun majemuk, tipe malai
bercabang, satuan bunga disebut floret, yang terletak pada satu spikelet yang
duduk pada panikula; buah tipe bulir atau kariopsis yang tidak dapat
dibedakan mana buah dan bijinya, bentuk hampir bulat hingga lonjong,
ukuran 3 milimeter hingga 15 milimeter, tertutup oleh palea dan lemma yang
 dalam bahasa sehari-hari disebut sekam, struktur dominan adalah
endospermium yang dimakan orang.



 

Menurut Wikipedia 2011 klasifikasi r
 adalah :
Kingdom : Plantae
Devisi : Spermatophyta
Kelas : Monocotyledoneae
Ordo : Poales
Family : Poaceae
Genus : r

Spesies : r
 

î
   
Padi tersebar didaerah Asia. Padi merupakan tanaman yang paling
banyak terdapat didaerah yang beriklim tropis dengan ketinggian antara 1
sampai 1500 m di atas permukaan laut dan curah hujan antara 1500
sampai3000 mm per tahun. Suhu yang baik untuk tanaman ini yaitu sekitar 19
sampai 30 derajat celcius dan kelembaban udaranya sekitar 50 sampai 70
persen Dengan pH antara 4 sampai 7 dengan tanah yang gembur dan banyak
mengandung unsure hara.


 

Beras yang merupakan hasil olahan dari padi dapat digunakan untuk
mengobati luka luar dan jerawat, dengan cara beras direndam selama semalam
dan kemudian ditumbuk lalu ditempelkan pada bagian yang memerlukan.
Kandungan kimia yang terkandung pada padi karbohidrat dan glukosa.
 
 
  
Padi merupakan sumber utama makanan pokok bagi masyarakat yang
hidup didaerah tropis. Padi yang diolah menjadi beras biasanya dijual dengan
harga 5000 per liter.


 
‘  s)

 ë   


 ‘     

. adalah sejenis tumbuhan tropis yang
berasal dari Brazil, Bolivia, dan Paraguay. Tumbuhan ini termasuk dalam
familia nanas-nanasan (Famili 
 . Perawakan (habitus)
tumbuhannya rendah, herba (menahun) dengan 30 atau lebih daun yang
panjang, berujung tajam, tersusun dalam bentuk roset mengelilingi batang
yang tebal. Burung penghisap madu (hummingbird) merupakan penyerbuk
alamiah dari buah ini, meskipun berbagai serangga juga memiliki peran yang
sama. Buah nanas sebagaimana yang dijual orang bukanlah buah sejati,
melainkan gabungan buah-buah sejati (bekasnya terlihat dari setiap ¶sisik¶
pada kulit buahnya) yang dalam perkembangannya tergabung bersama-sama
dengan tongkol (spadix) bunga majemuk menjadi satu µbuah¶ besar. Nanas
yang dibudidayakan orang sudah kehilangan kemampuan memperbanyak
secara seksual, namun ia mengembangkan tanaman muda (bagian µmahkota¶
buah) yang merupakan sarana perbanyakan secara vegetatif. Nenas
merupakan tanaman buah yang selalu tersedia sepanjang tahun. Herba tahunan
atau dua tahunan, tinggi 50 sampai150 cm, terdapat tunas merayap pada
bagian pangkalnya. Daun berkumpul dalam roset akar dan pada bagian
pangkalnya melebar menjadi pelepah. Helaian daun bentuk pedang, tebal, liat,
panjang 80 sampai 120 centi meter, lebar 2 sampai 6 centi meter, ujung lancip
menyerupai duri, tepi berduri tempel yang membengkok ke atas, sisi bawah
bersisik putih, berwarna hijau atau hijau kemerahan. Bunga majemuk tersusun
dalam bulir yang sangat rapat, letaknya terminal dan bertangkai panjang.
 Buahnya buah buni majemuk, bulat panjang, berdaging, berwarna hijau, jika
masak warnanya menjadi kuning. Buah nenas rasanya enak, asam sampai
manis. Bijinya kecil, seringkali tidak jadi. Tanaman buah nanas dapat
diperbanyak dengan mahkota, tunas batang, stek atau tunas ketiak daunnya
(Wikipedia, 2011).


 

Menurut (Wikipedia, 2011) klasifikasi dari tumbuhan ini yaitu :
Kingdom : Plantae
Divisi : Magnoliophyta
Kelas : liliopsida
Ordo : Bromeliales
Famili : Bromeliaceae
Genus : Ananas
Spesies : ‘  

î
   

Tanaman nanas dapat tumbuh pada keadaan iklim basah maupun
kering. Pada umumnya tanaman nanas ini toleran terhadap kekeringan serta
memiliki kisaran curah hujan yang luas sekitar 1000 sampai 1500 milimeter
per tahun. Akan tetapi tanaman nanas tidak toleran terhadap hujan salju
karena rendahnya suhu. Tanaman nanas dapat tumbuh dengan baik dengan
cahaya matahari rata-rata 33 sampai 71 persen dari kelangsungan
maksimumnya, dengan angka tahunan rata-rata 2000 jam. Suhu yang sesuai
untuk budidaya tanaman nanas adalah 23 sampai 32 derajat celcius, tetapi juga
dapat hidup di lahan bersuhu rendah sampai 10 derajat celcius. Pada
umumnya hampir semua jenis tanah yang digunakan untuk pertanian cocok
untuk tanaman nanas. Meskipun demikian, lebih cocok pada jenis tanah yang
mengandung pasir, subur, gembur dan banyak mengandung bahan organik
 serta kandungan kapur rendah. Derajat keasaman yang cocok adalah dengan
pH 4,5 sampai 6,5. Tanah yang banyak mengandung kapur (pH lebih dari 6,5)
menyebabkan tanaman menjadi kerdil dan klorosis. Sedangkan tanah yang
asam (pH 4,5 atau lebih rendah) mengakibatkan penurunan unsur Fosfor
(Wikipedia, 2011).


 


Buah ini banyak mengandung vitamin A dan C sebagai antioksidan.
Juga mengandung kalsium, fosfor, magnesium, besi, natrium, kalium,
dekstrosa, sukrosa, dan enzim bromelain. Bromelain berkhasiat sebagai
antiradang, membantu melunakkan makanan di lambung, serta menghambat
pertumbuhan sel kanker. Kandungan seratnya dapat mempermudah buang air
besar pada penderita sembelit (Wikipedia, 2011).


 
  

Bagian utama yang bernilai ekonomi penting dari tanaman nanas
adalah buahnya. Buah nanas selain dikonsumsi segar juga diolah menjadi
berbagai macam makanan dan minuman, seperti selai, buah dalam sirop dan
lain-lain. Rasa buah nanas manis sampai agak masam segar, sehingga disukai
masyarakat luas. Disamping itu, buah nanas mengandung gizi cukup tinggi
dan lengkap. Buah nanas mengandung enzim 
 , (enzim protease
yang dapat menghidrolisa protein, protease atau peptide), sehingga dapat
digunakan untuk melunakkan daging. Enzim ini sering puladimanfaatkan
sebagai alat kontrasepsi Keluarga Berencana. nanas bermanfaat bagi
kesehatan tubuh, sebagai obat penyembuh penyakitsembelit, gangguan
saluran kencing, mual-mual, flu, wasir dan kurang darah. Penyakit kulit
(gatal-gatal, eksim dan kudis) dapat diobati dengan diolesi sari buahnanas.
Kulit buah nanas dapat diolah menjadi sirop atau diekstrasi cairannya
untukpakan ternak (Wikipedia, 2011).

 ë
( 
 
)


 ë   


Buah mangga termasuk kelompok buah batu (drupa) yang berdaging,
dengan ukuran dan bentuk yang sangat berubah-ubah bergantung pada
macamnya, mulai dari bulat (misalnya mangga gedong), bulat telur (gadung,
indramayu, arumanis) hingga lonjong memanjang (mangga golek). Panjang
buah kira-kira 2,530 centi meter. Pada bagian ujung buah, ada bagian yang
runcing yang disebut paruh. Di atas paruh ada bagian yang membengkok yang
disebut sinus, yang dilanjutkan ke bagian perut. Kulit buah agak tebal
berbintik-bintik kelenjar; hijau, kekuningan atau kemerahan bila masak.
Daging buah jika masak berwarna merah jingga, kuning atau krem, berserabut
atau tidak, manis sampai masam dengan banyak air dan berbau kuat sampai
lemah. Biji berwarna putih, gepeng memanjang tertutup endokarp yang tebal,
mengayu dan berserat. Biji ini terdiri dari dua keping; ada yang
monoembrional dan ada pula yang poliembrional.


 

†  Menurut (plantamor 2011) mangga ( 
 
) memiliki
tingkatan atau klasifikasi sebagai berikut:
Kingdom : Plantae
Devisio : Spermatophyta
Kelas : Dicotyledoneae
Ordo : Sapindales
Famili : Anacardiaceae
Genus : Mangifera
Spesies :  
 

î
   


Mangga merupakan tanaman buah tahunan yang berasal dari India.
Tanaman ini kemudian menyebar ke Malaysia dan Indonesia. Mangga dapat
tumbuh pada daerah yang memiliki curah hujan sekitar 1000 sampai 2000 mili
meter kubik per tahun dengan ketinggian sekitar 1.200 meter diatas
permukaan laut. Tumbuhan ini memiliki batang sedang dan tingginya
mencapai 25 m. Suhu udara yang cocok untuk tanaman ini yaitu 22 derajat
celcius sampai 26 derajat celcius dan kelembapan udara sekitar 45 persen
serta angin yang tidak teralu kencang sangat baik untuk penyerbukan bagi
tanaman ini. Mangga dapat tumbuh dengan baik pada beragam jenis tanah,
tetapi dalam kondisi tanah yang gembur dan berdraminasi baik dengan pH 5
sampai 8 (Anonim, 2011).


 


Buah mangga mengandung gula dan sedikit asam. Mangga
mengandung sejumlah asam galat yang baik bagi isi saluran pencernaan.
Sangat baik untuk disinfektan oleh tubuh sehingga melindungi tubuh dari
serangan infeksi. Mengurangi kelebihan panas dan mampu membersihkan
aliran darah. Kandungan kimia yang terkandung dalam mangga yaitu vitamin
C, karoten, dan favonoid yang tinggi yang berfungsi sebagai antioksidan, dan
salah satunya adalah untuk mencegah kanker (Anonim, 2011).


 
  

Selain dimanfaatkan dalam bidang kesehatan, mangga juga
dimanfaatkan sebagai makanan penutup. Selain itu buah mangga banyak
dimanfaatkan sebagai buah meja atau campuran es dalam bentuk irisan atau
blender. Buah yang mudah kerap kali dijadikan sebagai rujak atau dijajahkan
ditepi-tepi jalan, dibelah dan dilengkapi dengan bumbu garam dan cabai atau
biasa kita kenal dengan manisan mangga dengan harga berkisar Rp 500
 sampai Rp 1.500 perbiji. Selain itu biji mangga dapat dijadikan pekan ternak
atau unggas dan kayunya dapat dijadikan arang dan sebagainnya (Anonim,
2011).


 c c


ë 

 

!

Adapun waktu dan tempat kami melaksanakan praktikum yaitu :
Hari / tanggal : Sabtu, 30 April 2011
Pukul : 14.00 ± 17.30 WITA
Tempat : maboratorium Biodiversity FMIPA UNTAD

c
 

c"

Adapun alat dan bahannya adalah sabagai berikut:
1. Buku gambar
2. Alat tulis menulis
3. Buah p
  
4. Buah Y   
5. Buah ‘  
 Buah  
 

7. Buah r
 

å
  
 

1. Menulis nama spesies dan family tumbuhan tersebut.
2. Menggambar dan memberi keterangan bagian-bagiannya
] Kulit buah
] Daging buah
] Sisik buah
] Kulit biji
] Biji
3. Menyebutkan acam ± macam buah

 Buah semu dan tertutup
] Tunggal
 ] Berganda
] Jemuk

 Buah sejati tunggal
] Kering dengan satu biji
- Padi (Caryopsis)
- Kurung (achenium)
- Keras (nux)
- Keras bersayap (samara)
] Kering dengan biji lebih dari satu
- Bunbung (folliculus)
- Polongan (legume)
- mobak (sitiqua)
- Kotak sejati (capsula)
] Buah berdaging
- Buni (bacca)
- Mentimun (pepo)
- Jeruk (hisperidium)
- Batu (drupa)
- Apel (pomum)
4. Menggambar penampang melintang biji dan menyebutkan bagian ±
bagiannya :
] Kulit biji
] Sayap (ala)
] Selaput biji (arillus)
] Tali pusar (funiculus)
] membaga (embrio)
] Endosperm

 c c
#

 
 ë  
 
ëc   






 



 

1.   (p
 
 ) 1.Kulit buah
2.Buah
3.Selaput biji (
)
4.Embrio
5.Endosperm
6.Kulit biji
7.Tali pusar
Kesimpulan : buah ini
termasuk buah sejati
tunggal kering berbiji
banyak yang kotak
sejati.
2. 
Y   ) 1. Kulit buah
2. Selaput buah (
)
3. Biji
4. Daging buah
5. Kulit biji
6. Tali pusar
Kesimpulan : buah ini
termasuk buah sejati
tunggal berdaging buni
()
3. 
(r
 ) 1. Daging buah
2. Biji
Kesimpulan : buah ini
termasuk buah sejati
tunggal berkeping
(caryopsis)

4. ë
( 
 

) 1. Kulit buah
2. Daging buah
3. Biji
4. Embrio
5. Selaput biji
6. Kulit biji
Kesimpulan : buah ini
termasuk buah sejati
tunggal dan buah
berdaging batu (drupe)
5. 
‘  s) 1. Benang sari
2. Daging buah
3. Kulit buah
4. Hati
Kesimpulan : buah ini
termasuk buah majemuk
dan buah berdaging buni
(bacca)
c
 "


   (p
 
 )

Buah durian merupakan buah sejati tunggal kering yang mengandung
banyak biji, dan jika masak dapat pecah menjadi beberapa bagian buah
(mericarpia), atau pecah sedemikian rupa hingga biji terlepas (dapat
meninggalkan buahnya). Buah durian termasuk buah kotak sejati karena buah
ini terjadi dari dua daun buah atau lebih, dan mempunyai ruangan yang
jumlahnya sesuai dengan banyaknya daun buah. Kulit buah durian berduri.
Bagian-bagian biji durian yaitu kulit biji (spermodermis), tali pusar
(funiculus), embrio, endosperm dan arillus yang merupakan daging buah yang
berwarna putih atau agak kekuningan yang dimakan pada durian.


 
Y   )
Buah rambutan merupakan buah sejati tunggal berdaging (
)
karena jika buah ini telah masaktidak akan pecah, dan buan ini termasuk buah
buni (). Kulit buah rambutan agak keras dan ada bulu-bulunya ( )
Biji rambutan diselubungi oleh 
 dan 
 ini berwarna putih seperti
daging, lunak dan berair. ‘
 rasanya manis. Biji rambutan merupakan biji
berkeping dua (
 ), buah rambutan berbentuk bulat dan dalam satu
tangkainya terdapat beberapa buah sehingga terlihat seperti buah majemuk.
Bagian-bagian biji rambutan yaitu kulit biji (spermodermis), tali pusar
(funiculus), dan inti biji atau isi biji (nucleus seminis).

î
 
(r
 )
Padi merupakan tumbuhan berbuah sejati tunggal yang kering karena
yang menjadi buah berasal dari bakal buah. Bakal buah ini juga termasuk
buah sejati tunggal yang kering (siccus) yakni buah sejati tunggal yang bagian
luarnya keras dan kering. Buah ini tergolong buah padi (caryopsis) yakni buah
yang berdinding tipis, mengandung satu biji, kulit buah berlekatan dengan
 biji. Padi memiliki bagian-bagian yaitu kulit luar (exocarpium), lembaga
(embryo), putih lembaga (albumen) yang menyimpan cadangan makanan, dan
kulit luar berlekatan dengan biji.


 ë
( 
 
)
Tanaman mangga termasuk dalam buah berdaging batu 

 Buah
mangga memiliki bagian-bagian atau struktur seperti halnya buah sejati
lainnya, yaitu terdiri dari kulit luar  
 merupakan lapisan tipis,
tetapi sering kali kuat atau kaku seperti kulit, dengan permukaan yang licin,
kulit tengah atau daging buah  
 biasanya tebal berdaging dan
berserabut, selain itu lapisan ini dapat dimakan, serta kulit dalam


 yang berbatasan dengan ruang yang mengandung biji,
seringkali cukup tebal dan keras.
Sedangkan pada bagian biji dari buah mangga terdapat bagian-bagian
seperti embryo yang merupakan calon tumbuhan baru, yang nantinya akan
tumbuh menjadi tumbuhan baru. Kemudian selaput biji 
 yang
fungsinya sama dengan kulit biji yaitu melindungi biji bagian dalamnya.


 
‘  s)
‘  merupakan salah satu jenis tumbuhan yang berbuah
sejati majemuk yaitu kumpulan banyak buah, yang masing-masing berasal
dari satu bunga, buah ini termasuk buah sejati majemuk yaitu buah buni
majemuk yaitu jika bakal buah masing-masing bunga dalam bunga majemuk
membentuk suatu buah buni. Buah ini memiliki 3 lapisan kulit yaitu
exocarpium (kulit luar) yang merupakan lapisan tipis, tetapi serimgkali kuat
atau kaku seperti kulit, dengan permukaan yang licin, mesocarpium (kulit
tengah) yang biasanya tebal, berdaging atau berserabut, dan jika lapisan ini
dapat dimakan, maka lapisan inilah yang dinamakan daging buah, dan
endocarpium (kulit dalam) yang berbatasan dengan ruang yang mengandung
bijinya. Adapun bagian-bagian biji dari ‘    yaitu berupa kulit
biji (spermodermis), tali pusar (funiculus), testa (lapisan kulit luar), tegmen
(lapisan kulit dalam) dan hilus (pusar biji). Posisi biji ‘   
axilaris (tersebar).
 c c
#







 !

Adapun kesimpulan yang dapat ditarik pada praktikum ini yaitu :
1. Buah pada tumbuhan dapat dibedakan dalam dua golongan yaitu :
À Buah semu atau buah tertutup, yaitu jika buah ini terbenmtuk dari
bakal buah beserta bagian-bagian lain pada bunga tersebut.
À Buah sungguh atau buah telanjang, yaitu buah yang selalu terjadi
dari bakal buah, dan jika ada bagian bunga lainnnya yang masih
tinggal bagian ini tidak merupakan bagian buah yang berarti.
2. Pada biji umumnya dapat dibedakan bagian-bagiannya yaitu :
À Kulit biji (spermodarmis)
À Tali pusar (funiculus)
À Inti biji (nucleus seminis)
3. Buah semu dapat digolongakan menjadi tiga golongan yaitu buah semu
tunggal, buah semu ganda, dan buah semu majemuk.
4. Buah sejati dapat digolongkan menjadi tiga bagian yaitu buah sejati
tunggal, buah sejati ganda, dan buah sejati majemuk.

c
  

Saya selaku praktikum berharap agar kegiatan praktikum dapat
dilaksanakan tepat pada waktu yang telah ditentukan agar praktikan dapat
menyelesaikan segala tugas yang diberikan didalam laboratorium.
  $ 
 

Plantamor, 2011, (Y   ) (online)

http://www.Plantamor.com/index.php?plant=928, Diunduh pada tanggal 2
mei 2011, 19.30

Plantamor, 2011,(‘ ) (online)

http://www.Plantamor.com/index.php?plant=383, Diunduh pada tanggal 2
mei 2011, 19.00

Plantamor, 2011, (r
 ¦ (online)

http://www.Plantamor.com/index.php?plant=201, Diunduh pada tanggal 2
mei 2011, pukul 18.40

Plantamor, 2011, (p
  ) (online)

http://www.Plantamor.com/index.php?plant=765, Diunduh pada tanggal 2
mei 2011, pukul 18.00

Plantamor, 2011, ( 
 

) (online)
http://www.Plantamor.com/index.php?plant=225, Diunduh pada tanggal 2
mei 2011, pukul 18.30

Tjitrosoepomo, Gombang, 1895, 
   , Cetakan kedua,

Yogyakarta: Gajah Mada University.

Anonim, 2011, http://www . plantamor .com /index .php? plant=955, di unduh pada
tanggal 2 Mei 2011, pukul 15.00 WITA.

Anonim, 2011, http://www.proseanet.org/florakita/browser.php?docsid=585, di

unduh pada tanggal 2 Mei 2011, pukul 15.00 WITA

Anonim, 2011, online, http://id.wikipedia.org/wiki/budidaya mangga, diunduh pada

tanggal 2 Mei 2011, pukul 15.00 WITA.