Buah apel merupakan salah satu buah yang banyak dikonsumsi baik secara
langsung ataupun sudah diolah. Rasa buahnya yang manis dengan teksturnya
yang agak padat juga banyak yang memanfaatkannya untuk dijadikan
cemilan untuk bahan pembuatan kue. Warna merah buah apel juga sangat
cantik untuk dijadikan hantaran untuk kerabat. Sebenarnya seperti apa
tanaman buah apel ini??
Pohon buah apel pertama kali ditemukan didaerah asia tengah dengan bahasa
latin Malus domestica yang kemudian dibudidaya pertama kali di Asia
tengah. Saat ini tanaman apel banyak ditemukan pada daerah dengan udara
yang dingin. Apel kemudian dibawa kolonis bangsa Amerika yang kemudian
dibudidayakan disana dan menjadi pelopor buah dengan harga yang mahal.
Selanjutnya, sampai saat ini kita mengenal apel merah dengan label
Washington banyak beredar dipasaran.
Pohon buah apel tidak begitu besar hanya mencapai ketinggian sekitar 12
meter dan lebih tinggi dari tanaman jeruk. Batang utama yang lebar dengan
banyak ranting dengan dedaunan berbentuk lonjong panjang 5 – 12 cm dan
lebar 3 – 6 cm. Pada bunganya bermekaran pada musim semi berwarna putih
dengan bauran merah jambu. Buah apel akan masak saat musim gugur yang
kemudian bisa dipanen. Ukuran buahnya bervariasi dengan diameter sekitar 5
sampai 9 cm hampir sama dengan jambu kristal. Biji bua apel terletak
ditengah buah yang berisi 2 sampai 4 biji.
Jenis Buah Apel Yang Banyak Ditemui
Penanaman buah skala besar ditujukan untuk membudidayakan buah tersebut
untuk menjadi komoditas perniagaan. Buah apel dengan label Washington
yang banyak di pasaran merupakan apel impor. Budidaya tanaman
jeruk sudah banyak banyak dilakukan di berbagai negara, untuk budidaya
apel ini juga tidak kalah banyak dilakukan sehingga menghasilkan varietas
buah apel dengan kualitas terbaik. Berikut ini jenis buah apel unggulan yang
banyak dikonsumsi :
1. Apel golden delicious – Jenis apel dengan warna kuning dengan bauran
hijau ini memiliki daging buah yang agak keras, teksturnya berair dengan
rasa manis dan asam yang segar. Buah apel jenis ini banyak dibuat menjadi
saus apel ataupun toping kue.
2. Apel red delicious – Apel ini berasal dari Amerika yang merupakan jenis
apel yang banyak dikonsumsi. Warna kulitnya merah hati dengan daging
lunak yang banyak mengandung air sangat nikmat dikonsumsi saat masih
segar.
3. Apel Gala – Apel yang berasal dari New Zealand ini berwarna merah
jambu dengan garis-garis vertikal berwarna hijau. Buahnya lebih manis
dan juga aromanya lebih kuat.
4. Apel manalagi – Tanaman buah apel ini banyak ditemui di Indonesia.
Bentuk buahnya agak bulat dengan ukuran yang lebih kecil. Buahnya
berwarna hijau namun rasanya manis walaupun belum terlalu matang.
5. Apel malang – Apel khas Indonesia ini memiliki warna hijau dengan
semburat warna merah. Rasanya manis dan asam yang menyegarkan.
Apel merupakan salah satu buah yang sangat menunjang program diet
sehat secara alami dan banyak digunakan untuk herbal lainnya. Beragamnya
jenis buah apel ini dapat menunjang pola hidup sehat yang harus selalu
diterapkan, jadi konsumsilah berbagai buah-buahan agar tubuh senantiasa
sehat.
Kita dapat dengan mudah mendapatkan manfaat apel untuk kesehatan dan kulit karena buah ini sangat
populer serta mudah didapatkan di pasar, supermarket maupun di toko-toko buah. Penyajian buah apel
juga cukup mudah karena kita bisa langsung memakannya atau mengolahnya menjadi jus apel, koktail
maupun berbagai masakan.
Sangat disarankan untuk sering-sering mengkonsumsi apel, hal ini karena banyak manfaat yang
terkandung didalamnya. Berikut ini adalah beberapa manfaat apel yang perlu anda tahu
1. Mengandung antioksidan
Apel mengandung banyak manfaat untuk kesehatan dan bagi kulit karena mengandung antioxidan,
flavonoid dan serat makanan. Kandungan antioksidan dan phytonutrien dalam apel membantu mencegah
hipertensi, kanker, penyakit jantung dan diabetes tipe 2.
Studi yang melibatkan 187.382 orang yang mengkonsumsi 3 sajian perminggu buah apel, anggur,
blueberri atau pir. memiliki resiko 7% lebih kecil mengidap penyakit diabetes tipe 2.
2. Memperpanjang usia
Pada tahun 2011 lalu American Chemical Society melakukan penelitian yang menghasilkan kesimpulan
bahwa hewan yang diberi makan apel memiliki umur 10% lebih panjang serta memiliki kemampuan
motorik yang lebih baik dibandingkan dengan hewan yang tidak diberi makan apel. Meskipun penelitian
ini baru dilakukan pada binatang tetapi para peneliti percaya bahwa efek yang tidak terlalu berbeda dapat
dirasakan pada manusia.
3. Apel untuk meningkatkan daya ingat
Para peneliti dari University of massachustts melakukan penelitian dan berhasil mengungkap bahwa rutin
mengkonsumsi apel terbukti dapat meningkatkan senyawa kimia yang disebut sebagai asetilkolin, zat ini
merupakan hormon yang berfungsi sebagai penghubung antar sel otak. Hal ini didukung oleh berbagai
penelitian yang menghasilkan kesimpulan bahwa buah-buahan yang mengandung antioksidan tinggi
dapat mencegah berbagai masalah yang terkait dengan penurunan daya ingat. Ditambah dengan
kandungan vitamin B komplek (riboflavin, thiamin dan vitamin B6) yang menjaga sel darah merah dan
sebagai nutrisi syaraf semakin baik untuk daya ingat.