Anda di halaman 1dari 10

1. Judul Penelitian Khasiat Ekstrak Kulit Jeruk Untuk Kesehatan Dan Kecantikan Wanita 2.

Latar Belakang Masalah Jeruk atau limau adalah semua tumbuhan berbunga anggota marga Citrus dari suku Rutaceae (suku jeruk-jerukan). Anggotanya berbentuk pohon dengan buah yang berdaging dengan rasa masam yang segar, meskipun banyak di antara anggotanya yang memiliki rasa manis. Rasa masam berasal dari kandungan asam sitrat yang memang menjadi terkandung pada semua anggotanya. Sebutan "jeruk" kadang-kadang juga disematkan pada beberapa anggota marga lain yang masih berkerabat dalam suku yang sama, seperti kingkit. Dalam bahasa sehari-hari, penyebutan "jeruk" atau "limau" (di Sumatra dan Malaysia) seringkali berarti "jeruk keprok" atau "jeruk manis". Di Jawa, "limau" (atau "limo") berarti "jeruk nipis". Jeruk sangatlah beragam dan beberapa spesies dapat saling bersilangan dan menghasilkan hibrida antarspesies ('interspecific hybrid) yang memiliki karakter yang khas, yang berbeda dari spesies tetuanya. Keanekaragaman ini seringkali menyulitkan klasifikasi, penamaan dan pengenalan terhadap anggota-anggotanya, karena orang baru dapat melihat perbedaan setelah bunga atau buahnya muncul. Akibatnya tidak diketahui dengan jelas berapa banyak jenisnya. Penelitian-penelitian terakhir menunjukkan adalah keterkaitan kuat Citrus dengan genus Fortunella (kumkuat), Poncirus, serta Microcitrus dan Eremocitrus, sehingga ada kemungkinan dilakukan penggabungan. Citrus sendiri memiliki dua anakmarga (subgenus), yaitu Citrus dan Papeda. Asal jeruk adalah dari Asia Timur dan Asia Tenggara, membentuk sebuah busur yang membentang dari Jepang terus ke selatan hingga kemudian membelok ke barat ke arah India bagian timur. Jeruk manis dan sitrun (lemon) berasal dari Asia Timur, sedangkan jeruk bali, jeruk nipis dan jeruk purut berasal dari Asia Tenggara. Banyak anggota jeruk yang dimanfaatkan oleh manusia sebagai bahan pangan, wewangian, maupun industri. Buah jeruk adalah sumber vitamin C dan wewangian/parfum penting. Daunnya juga digunakan sebagai rempah-rempah. Di Indonesia sendiri penyebaran buah jeruk sangat pesat dan mudah sekali kita jumpai di pasarpasar tradisional maupun supermarket. Jeruk dengan beraneka ragam jenis atau varietas dan memiliki cita rasa yang enak, jeruk juga memiliki kandungan gizi yang sangat besar. Berdasarkan fakta penelitian, jeruk merupakan sumber mineral yang baik bagi tubuh kita. Mineral tersebut seperti kalsium, zat besi, natrium, tembaga fosfor, kalium, magnesium, dan

sulfur. Selain itu, jeruk juga mengandung klorin. Selain mengandung mineral, jeruk juga dikenal sebagai sumber vitamin C dengan jumlah yang sangat tinggi. Oleh karenanya jeruk dapat membantu dalam menyerap kalsium kedalam tubuh serta dapat menjaga kesehatan gigi dan tulang. Selain memiliki kandungan vitamin C yang tinggi, jeruk juga mengandung vitamin A dan vitamin B. Varietas jeruk sangat banyak sehingga setiap varietas mempunyai karakteristik tersendiri yang cukup unik. Golongan jeruk manis biasanya dimakan segar sebagai buah meja, sedangkan yang bercita rasa asam lebih cocok dijadikan penyedap masakan atau sebagai ramuan obat. Manis maupun asam, buah jeruk mengandung berbagai vitamin dan mineral untuk kesehatan tubuh. Seratus gram jeruk manis misalnya, mengandung kalori 51 kal, protein 0,9 g, lemak 0,2 g, karbohidrat 11,4 g, mineral 0,5 g, kalsium 33 mg, fosfor 23 mg, besi 0,4 mg, dan asam askorbat 49 mg. 100g jeruk mengandung sekitar 60 kalori, energi ini tersedia dalam bentuk gula yang dapat diserap oleh tubuh kita dengan mudah. Oleh karenanya jus jeruk sering diberikan pada orang yang badannya lemah karena sakit untuk memulihkan kebugaran setelah tubuh kita mengalami kelelahan panjang. Selain kaya gizi, zat kimia alami yang terkandung dalam jeruk seperti bioflavonoid, minyak atsiri limonen, asam sitrat, linalin asetat, dan fellandren. Komponen alami tersebut dapat membantu menyembuhkan batuk, menghaluskan kulit, menurunkan demam, meningkatkan gairah seksual, menghilangkan bau amis, dan membuat suara menjadi merdu. Namun, manfaat dari jeruk tidak hanya berasal dari buahnya. Kulit jeruk yang biasanya hanya berakhir sebagai limbah, ternyata memiliki beragam manfaat yang dapat diraih dengan mudah. Vitamin C biasanya banyak ditemukan di bagian kulit jeruk, di bagian dalam kulit jerukdan di dalam butiran kecil buah jeruk. Sehingga banyak sekali manfaat atau khasiat dari esktrak kulit jeruk untuk kesehatan maupun kecantikan wanita Indonesia. Cara menggunakan kulit jeruk ini pun juga sangat mudah tanpa memakan waktu dan biaya yang mahal untuk mengolahnya menjadi sesuatu yang bermanfaat. 3. Perumusan Masalah Seperti yang telah dikemukakan sebelumnya bahwa jeruk banyak sekali mengandung nilai gizi yang sangat tinggi, tidak hanya vitamin C saja namun kandungan gizi lainnya yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh kita. Bukan hanya buahnya saja yang dapat bermanfaat namun kulit jeruk bahkan biji jeruk pun juga dapat kita manfaatkan untuk kesehatan serta bermanfaat

untuk kecantikan. Setiap wanita pada khususnya dan pria pada umumnya selalu ingin tampil sehat dan terlihat cantik pada setiap penampilannya. Sehat dan cantik dengan menggunakan bahan alami, menurut sebagian orang adalah hal yang membuang-buang waktu dan terkesan merepotkan. Mereka lebih menyukai cara yang instan dengan waktu yang singkat tanpa memikirkan efek samping dari senyawa kimia berbahaya yang ditimbulkan dari produk kesehatan maupun kecantikan tersebut. Tidak ada yang terbuang percuma dari buah jeruk ini, semua bagian jeruk memiliki manfaat masing-masing seperti daging jeruk,biji jeruk,kulit jeruk bahkan daun jeruk pun juga berguna. Buah dan daunnya dimanfaatkan orang sebagai penyedap atau komponen kue/puding. Aroma yang khas berasal dari sejumlah flavonoid dan beberapa terpenoid. "Daging buah" mengandung banyak asam sitrat (harafiah: "asam jeruk") yang memberikan rasa masam yang tajam tetapi segar Namun sedikit orang yang mengetahui manfaat dari kulit jeruk ini, sehingga sering kali kulit jeruk terbuang percuma dan menumpuk di tempat sampah. Pohon kecil, perdu atau semak besar, ketinggian 2-15 m, dengan batang atau ranting berduri panjang tetapi tidak rapat. Daun hijau abadi dengan tepi rata, tunggal, permukaan biasanya licin dan agak berminyak. Bunga tunggal atau dalam kelompok, lima mahkota bunga (kadang-kadang empat) berwarna putih atau kuning pucat, (stamen) banyak, seringkali sangat harum. Buah bertipe "buah jeruk" (hesperidium), semacam buah buni, membulat atau seperti tabung, ukuran bervariasi dengan diameter 2-30cm tergantung jenisnya; kulit buah biasanya berdaging dengan minyak atsiri yang banyak. Persebaran pohon jeruk di Indonesia sendiri begitu pesat, hampir sebagian besar provinsi dan pulau di Indonesia memproduksi buah jeruk ini. Ada banyak macam varietas jeruk yang sering kita lihat dan jumpai seperti jeruk nipis, jeruk lemon, jeruk bali, jeruk manis / orange, jeruk mandarin dan lain sebagainya. Masing-masing varietas jeruk mempunyai manfaat yang luar biasa untuk kesehatan tubuh kita dan tiap jenis jeruk memiliki kandungan gizi, vitamin dan mineral yang bagus untuk asupan tubuh manusia. Sedikit orang yang mengetahui akan manfaat kulit jeruk, mereka cenderung lebih mengenal jeruk sebagai buah pelengkap hidangan di meja makan atau hanya sebagai pelengkap masakan saja dan langsung membuang kulit jeruk ke tempat sampah tanpa tahu manfaat yang dihasilkan dari kulit jeruk. Berdasarkan asumsi tersebut maka dapat diajukan permasalahan sebagai berikut : 1. Apa manfaat dari kulit jeruk untuk kesehatan?

2. Apa manfaat dari kulit jeruk untuk kecantikan?

4. Tujuan Penelitian

1. Untuk mengetahui manfaat atau khasiat ekstrak kulit jeruk untuk kesehatan wanita pada khusunya dan pria pada umumnya. 2. Untuk mengetahui manfaat atau khasiat ekstrak kulit jeruk untuk kecantikan wanita pada khususnya dan pria pada umumnya.

5. Luaran Penelitian Mengetahui khasiat atau manfaat ekstrak kulit jeruk untuk kesehatan serta kecantikan untuk wanita pada khususnya dan pria pada umumnya. 6. Kontribusi Penelitian Hasil penelitian diharapkan dapat memberikan manfaat untuk : 6.1. Sosial Dari segi sosial diharapkan penelitian ini dapat bermanfaat bagi masyarakat. Dengan memanfaatkan khasiat ekstrak kulit jeruk untuk kesehatan serta kecantikan, mendorong masyarakat untuk lebih menggunakan cara tradisional yang mempunyai sedikit atau bahkan tidak mempunyai efek samping untuk tubuh manusia. Dibandingkan dengan penggunaan obat-obatan yang dijual bebas di toko-toko atau dokter kecantikan yang notabene mengandung zat kimia berbahaya bagi kesehatan serta tubuh kita nantinya baik dalam jangka pendek atau penggunaan dalam jangka panjang. Sedangkan khasiat jeruk memiliki kandungan zat kimi alami yang dapat membantu mencegah atau sebagai pengobatan dan dapat dimaanfaatkan sebagai bahan kecantikan alami dengan cara tradisional tanpa mengurangi kandungan alami dari jeruk itu sendiri. 6.2.Ekonomi Dari segi ekonomi diharapkan hasil penelitian ini dapat bermanfaat untuk ekonomi masyarakat. Dewasanya, orang-orang lebih suka menghamburkan uang demi kesehatan terutama

kecantikan. Dan identik dengan ekonomi kelas atas. Dengan adanya hasil penelitian ini, kesehatan dan kecantikan alami tidak selalu mahal, karena dapat menekan biaya pengeluaran. Kita dapat memanfaatkan buah jeruk pada umumnya dan kulit jeruk pada khususnya dengan berbagi macam varietasnya sebagai pencegah atau pengobatan penyakit serta dapat membuat kita tampil cantik dengan biaya yang terjangkau. 7. Tinjauan Pustaka Kulit jeruk mempunyai banyak sekali manfaatnya baik untuk kesehatan maupun kecantikan. Untuk kecantikan kulit jeruk mampu menyerap minyak berlebih dari kulit sehingga mengurangi kilapan wajah akibat yang berlebih. Hal ini selalu menjadi momok para wanita pada khususnya dan pria pada umumnya yang memilik tipe wajah berminyak. Selain itu, ternyata kulit jeruk juga bisa mengangkat sel-sel kulit mati dan kering dari permukaan wajah sehingga membuat wajah lebih bersih dan cerah. Untuk mendapatkan manfaat tersebut, kita bisa membuat masker kulit jeruk sendiri. Berikut ini cara membuat masker kulit jeruk, seperti yang dikutip dari beautytipshub. Kupas kulit jeruk dan biarkan hingga mengering dan mengeras. Setelah mengeras, blender kulit jeruk hingga hancur dan kemudian campurkan dengan susu secukupnya (rasio 50 : 50) hingga menjadi pasta. Bersihkan wajah dengan air, keringkan, kemudian barulah aplikasikan masker kulit jeruk tersebut keseluruh wajah dan diamkan selama 30 menit hingga mengering. Bilas wajah dengan air, namun pastikan anda tidak menggosok wajah terlalu keras karena bisa merusak kulit. Selain untuk kecantikan, kulit jeruk juga mempunyai banyak manfaat untuk kesehatan. Berikut ini adalah beberapa manfaat kulit jeruk untuk kesehatan kita antara lain : Manfaat Kulit Jeruk Untuk Suhu Tubuh Mengatasi kedinginan

Rebus beberapa kulit jeruk dan jahe segar didalam air untuk kurang lebih 15 sampai 20 menit, tambahkan gula merah dan minumlah seperti teh. Mencegah frostbite

Bakarlah beberapa kulit jeruk dan giling sampai menjadi bubuk, campurkan dengan minyak sayur dan oleskan ke daerah yang bengkak karena cuaca dingin tersebut.

Manfaat Kulit Jeruk Untuk Masalah Mulut. Menghilangkan bau mulut

Mengunyah sepotong kecil kulit jeruk yang segar dapat menghilangkan bau mulut. Saat ini di beberapa toko sudah dijual panganan berbahan baku kulit jeruk. Mengobati sakit geraham

Taruhlah sepotong kecil kulit jeruk yang segar ke dalam mulut selama 10 menit sebelum tidur. Merawat dan mengobati gigi yang sensitive

Taruhlah kulit ke dalam gelas dan tambahkan air mendidih, tutuplah gelasnya selama 5 sampai 10 menit kemudian minumlah. Manfaat Kulit Jeruk Untuk Saluran Pernafasan Mengobati batuk

Taruhlah 5 gram kulit jeruk kering kedalam 2 gelas air dan rebus selama 10 sampai 15 menit kemudian tambahkan beberapa jahe dan gula merah. Minumlah selagi hangat. Mengobati bronchitis kronis

Taruhlah 5 sampai 15 gram kulit jeruk ke dalam sebuah gelas, tambahkan air yang mendidih untuk membuat segelas teh kulit jeruk . Minumlah sesering mungkin. Mencegah sesak nafas

Tambahkan air mendidih ke dalam gelas yang berisi kulit jeruk segar, tutuplah selama 10 menit dan tambahkan gula sebelum anda meminumnya. Cara ini dapat menghentikan rasa sesak di dada dan radang tenggorokan. Menghilangkan dahak di dalam paru-paru

Rendamlah sepotong kulit jeruk ke dalam wine putih untuk kurang kebih 20 hari dan minumlah, semakin lama direndam, hasilnya akan semakin baik.

Manfaat Kulit Jeruk Untuk Pencernaan Mengobati sembelit

Rebus 12 gram kulit jeruk segar atau 6 gram kulit jeruk kering dengan air untuk 10 sampai 15 menit. Minumlah 2 kali sehari untuk mencegah sembelit (susah buang air besar). Mengobati mual dan kembung

Rendam 50 gram kulit jeruk dengan white wine (anggur putih) kurang lebih selama 20 hari. Cara ini sangat baik untuk pencernaan, serta meredakan rasa pusing dan ingin muntah. Mengembalikan nafsu makan yang kurang

Ambillah kulit jeruk yang segar dan jemurlah sampai kering. Campurkan kulit jeruk ini dengan daun teh. Ramuan teh kulit jeruk ini berguna untuk mengembalikan nafsu makan anda yang hilang. 8. Metode Penelitian 8.1.Waktu dan Tempat Penelitian Penelitian akan dilaksanakan selama 4 ( empat ) bulan, yang akan dimulai pada bulan September tahun 2012 sampai dengan Desember tahun 2012. Tempat percobaan adalah laboratorium Biologi, Fakultas Biologi, Universitas Muhammadiyah Malang. 8.2. Materi Penelitian 8.2.1. Bahan-bahan : buah jeruk, white wine, air, gula merah, jahe, minyak

sayur dan daun teh. 8.2.2. Alat-alat : pisau, gelas yang bertutup, kompor kecil, panci, sendok,

tumbukan dan gelas ukur. 8.3.Cara Kerja dan Rancangan Percobaannya. 8.3.1. Membuat teh kulit jeruk Ambillah 1 buah jeruk, kupas dan ambil kulit jeruk dan keringkan dan biarkan mengeras. Taruhlah di tempat panas namun jangan langsung terkena sinar matahari, keringkan kulit jeruk

selama 10 sampai 15 menit. Taruh 5 gram kulit jeruk kering ke dalam 2 gelas air. Panaskan air untuk merebus kulit jeruk kering. Setelah air mendidih, masukkan kulit jeruk dan rebus selama 10 sampai 15 menit kemudian tambahkan beberapa jahe dan gula merah. Air kulit jeruk ini bermanfaat untuk mengobati batuk. Rendamlah pula 50 gram kulit jeruk dengan white wine kurang lebih selama 20 hari. Ambila airnya dan minumlah, cara ini sangat baik untuk pecernaan serta meredakan rasa pusing dan ingin muntah. 9. Jadwal Kegiatan Penelitan No Jenis Kegiatan 1 1. Merendam kulit jeruk dalam white wine 2. 3. Rebus kulit jeruk dengan jahe Membuat pasta kulit jeruk sebagai masker 4. 5. Mengeringkan kulit jeruk Laporan dan artikel x x x x x x x x x x x x 2 x Bulan Ke 3 4

10. Nama Dan Biodata Pelaksana Program a. Nama Lengkap b. Nim : Mickyana Dian Novitasari : 08360048

c. Fakultas / Program Studi : FKIP / Bahasa.Inggris d. Perguruan Tinggi e. Waktu Untuk Kegiatan : Universitas Muhammadiyah Malang : 10 jam / 3 minggu dalam satu bulan

11. Nama Dan Biodata Dosen Pembimbing a. Nama Lengkap : Dra. Roimil Latifa, M.Si, MM

b. Fakultas / Program Studi : FKIP / Biologi c. Perguruan Tinggi : Universitas Muhammdiyah Malang

d. Waktu Untuk Kegiatan e. No telepon

: 8 jam / minggu : 081334056754

12. Rancangan Biaya 12.1. No Bahan Habis Pakai Jumlah Satuan Harga Satuan (Rp) 1. 2. 3. 4. 5. Buah Jeruk Jahe Gula merah White wine Minyak sayur 1 kg kilo 1 kilo 1 botol liter 10.000,8.000,15.000,50.000,5.000,Jumlah Harga (Rp) 10.000,8.000,15.000,50.000,5.000,-

Spesifikasi

Jumlah : Rp. 88.000,12.2. Biaya Perjalanan

Perjalanan Jetis Dinoyo pp. 5 x@ Rp. 15.000,- = Rp. 75.000,12.3. Biaya Lain-lain

a. Fotokopi Rp. 100.000,b. Dokumentasi Rp. 250.000,c. Penulisan Laporan Rp. 100.000,d. Print out Rp. 90.000,e. Kertas HVS 3 x @ 32.000,- = Rp. 96.000,Jumlah : Rp. 636.000,-

Rekapitulasi Biaya
1. Bahan Habis Pakai 2. Biaya Perjalanan 3. Biaya Lain-lain Total Biaya : Rp. 88.000,: Rp. 75.000,: Rp. 636.000,: Rp. 800.000,-

13. Daftar Pustaka a. http : // www.apakabardunia.com/ 2012/ 03/ ternyata-kulit-jeruk-banyakmanfaatnya.html b. http : // www.rileks.com/life-n-style- / lifestyle/healthy-life /23306-rajin-konsumsivitamin-c.html c. http : // www.wolipop.com/ manfaat-kulit-jeruk-untuk-kecantikan.html d. http : // www.erabaru.com/ manfaat-kulit-jeruk-yang-menakjubkan.html

14. Lampiran a. Daftar Riwayat Hidup Pelaksana Program b. Fotokopi Kartu Tanda Mahasiswa / KTM yang berlaku
c. Hal-hal lain yang dianggap diperlukan.