Tugas Indonesia

Disusun Oleh : Achmad Firar K

Kelas : X MIA 5

Buah

Buah adalah organ pada tumbuhan berbunga yang merupakan perkembangan lanjutan dari bakal
buah (ovarium). Buah biasanya membungkus dan melindungi biji. Aneka rupa dan bentuk buah tidak
terlepas kaitannya dengan fungsi utama buah, yakni sebagai pemencar biji tumbuhan.
Pengertian buah dalam lingkup pertanian (hortikultura) atau panganadalah lebih luas daripada
pengertian buah di atas dan biasanya disebut sebagai buah-buahan. Buah dalam pengertian ini tidak
terbatas yang terbentuk dari bakal buah, melainkan dapat pula berasal dari perkembangan organ yang
lain. Karena itu, untuk membedakannya, buah yang sesuai menurut pengertian botani biasa
disebut buah sejati.
Buah seringkali memiliki nilai ekonomi sebagai bahan pangan maupun bahan baku industri karena di
dalamnya disimpan berbagai macam produk metabolisme tumbuhan, mulai
dari karbohidrat, protein, lemak, vitamin, mineral, alkaloid, hinggaterpena dan terpenoid. Ilmu yang
mempelajari segala hal tentang buah dinamakan pomologi.

Buah Apel

Buah apel adalah jenis buah-buahan, atau buah yang dihasilkan dari pohon buah apel. Buah apel
biasanya berwarna merah kulitnya jika masak dan (siap dimakan), namun bisa juga kulitnya
berwarna hijau atau kuning. Kulit buahnya agak lembek, daging buahnya keras. Buah ini memiliki
beberapa biji di dalamnya.
Orang mulai pertama kali menanam apel di Asia Tengah. Kini apel berkembang di banyak daerah di
dunia yang suhu udaranya lebih dingin. Nama ilmiah pohon apel dalam bahasa Latin ialah Malus
domestica.

Buah Apel adalah buah dengan rasa serta tekstur yang unik. Merupakan salah satu buah yang dikenal
dalam dunia kecantikan karena khasiat dan manfaatnya.Sebagai penurun berat badan ataupun untuk
membuat kulit wajah menjadi lebih halus adalah beberapa manfaat buah apel yang telah dikenal
masyarakat luas.
Apel adalah buah dengan kadungan serat tinggi dan mengandung lemak dalam jumlah kecil.
Kegunaan dari serat yang ada dalam buah apel ini adalah untuk melancarkan pencernaan serta
membantu mensukseskan diet anda. Dengan makan buah yang kaya serat, maka akan membuat perut
menjadi lebih cepat kenyang. Dengan perut cepat menjadi kenyang otomatis kegiatan makan banyak
yang menambah berat badan pun bisa dihindarkan.Manfaat buah apel yang lainnya khususnya buat
kesehatan juga masih banyak lagi.

Manfaat buah apel

1. Sistem pencernaan
Mengkonsumsi dua buah apel setiap hari dapat membantu mencegah penyakit pada sistem pencernaan,
seperti konstipasi dan diare. Hal ini karena serat dalam apel membantu menyerap air dalam usus dan
melancarkan sistem pencernaan.
2. Diabetes
Buah apel bisa dijadikan sebagai obat tradisional untuk mengatasi diabetes. Caranya, ambil satu buah apel
yamg sudah masak ukuran sedang. Kemudian belah menjadi empat bagian dan direbus dengan air 3-4
gelas sampai mendidih hingga airnya tinggal 2 gelas. Saring airnya, kemudian diminum dua kali sehari tiap
pagi dan sore.
3. Kaya antioksidan
Apel merah mengandung antioksidan yang disebut quercetin. Sebuah penelitian terbaru menemukan
bahwa quercetin mampu meningkatkan kekebalan tubuh, terutama ketika Anda sedang depresi.

4. Mencegah Risiko Alzheimer

Sebuah penelitian pada tikus menunjukkan bahwa mengonsumsi jus apel mampu mencegah penuaan
otak. Tikus dalam penelitian yang mengonsumsi apel menunjukkan hasil tes yang lebih baik dalam hal
kemampuan kognitif.
5. Kesehatan gigi
Menggigit dan mengunyah apel mampu merangsang produksi air liur dalam mulut. Hal ini akan
mengurangi kemungkinan gigi keropos dan menurunkan tingkat bakteri dalam mulut.
6. Mencegah Katarak
Penelitian jangka panjang menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi diet buah kaya antioksidan
seperti apel memiliki risiko terkena katarak 10 - 15 persen lebih sedikit.
7. Menurunkan Risiko Kanker
Peneliti di Cornell University telah mengidentifikasi beberapa senyawa bernama triterpenoids yang terdapat
pada kulit apel. Senyawa ini diketahui mampu menghambat pertumbuhan sel kanker lever, usus besar, dan
kanker payudara.

Kandungan Nutrisi Apel

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.

Kalori (58 kalori)

Hidrat arang (14,9 gram)
Lemak (0,4 gram)
Protein (0,3 gram)
Kalsium (6 mg)
Fosfor (10 mg)
Zat Besi (0,3 mg)
Vitamin A (90 SI)
Vitamin B1 (0,04 mg)
Vitamin C (5 mg) dan Air (84 %).
Berikut secara singkat kandungan buah apel:
- Apel sebagai buah kaya vitamin yang terdiri dari vitamin A, B1, B2, B3, B5, B6, B9 dan
vitamin C.

- Buah apel yang diperkaya dengan kandungan kaya mineral yang terdiri dari kalsium,
magnesium, potasium, zat besi dan zinc. Inilah beberapa kelompok mineral yang dibutuhkan
tubuh.
- Diperkaya pula dengan kandungan fitokimia. Fitokimia, yakni zat antioksidan yang
berfungsi sebagai penangkal radikal bebas dari berbagai ancaman polusi udara dan
lingkungan sekitar. Selain itu fitokimia yang dapat membantu menekan jumlah kolesterol
jahat (LDL) yang dapat menyebabkan penyumbatan di pembuluh darah.
- Apel juga memiliki kandungan serat yang baik, terutama bagi mereka yang sedang
menjalani program diet. Serat mampu memberikan efek yang baik bagi perut sehingga
mampu menahan dan menunda rasa lapar datang lebih cepat. Selain itu serat juga dapat
mengikat lemak dan kolesterol jahat dalam tubuh.
- Kandungan tanin yang terdapat dalam buah apel merupakan suatu zat yang berfungsi
sebagai pembersih dan penyegar mulut, sehingga dapat mencegah dan melindungi gigi dari
kerusakan gigi dan penyakit gusi.
- Baron, yang merupakan suatu komponen dari buah apel yang berfungsi untuk
mempertahankan jumlah hormon estrogen dalam tubuh wanita.
- Flavoid yang merupakan salah satu kandungan terbaik dari buah apel yang memiliki
fungsi sebagai zat yang dapat membantu menurunkan risiko terhadap serangan kanker.
- Asam D-glucaric adalah zat pendukung yang dimiliki apel untuk menurunkan dan
mengendalikan kadar atau jumlah kolesterol yang masuk dalam tubuh.
- Buah apel yang juga mengandung zat quercetin merupakan zat yang dibutuhkan tubuh
untuk meningkatkan kadar antioksidan yang dapat melindungi tubuh sehingga tubuh terasa
lebih sehat dan segar serta mampu mencegah berbagai penyakit.
- Asam Tartar yang merupakan unsur utama yang paling banyak dimiliki oleh apel memiliki
manfaat sebagai zat yang dapat membantu menyehatkan dan mengoptimalkan saluran
pencernaan. Asam tartar ini juga mampu membunuh bakteri penyebab gangguan saluran
pencernaan.

Buah Jeruk

Jeruk atau limau adalah semua tumbuhan berbunga anggota marga Citrus darisuku Rutaceae (suku
jeruk-jerukan). Anggotanya berbentuk pohon dengan buahyang berdaging dengan rasa masam yang
segar, meskipun banyak di antara anggotanya yang memiliki rasa manis. Rasa masam berasal dari
kandunganasam sitrat yang memang menjadi terkandung pada semua anggotanya.
Banyak anggota jeruk yang dimanfaatkan oleh manusia sebagai bahan pangan, wewangian, maupun
industri. Buah jeruk adalah sumber vitamin C dan wewangian/parfum penting. Daunnya juga
digunakan sebagai rempah-rempah.

Manfaat Buah Jeruk

1. Mencegah kanker
Buah jeruk dipercaya dapat membantu melawan kanker. Sebuah penelitian di Australia menemukan
bahwa jeruk dapat mengurangi risiko kanker perut, mulut, serta kanker laring sebesar 40 sampai 50
persen. Jeruk merupakan sumber potensial dari vitamin C, antioksidan yang dikaitkan dengan
penurunan risiko kanker usus besar dan jenis kanker lainnya.
2. Menjaga kesehatan pernapasan
Jeruk mengandung karotenoid yang disebut beta-cryptoxanthin. Sebuah studi tahun 2003 yang
diterbitkan dalam Cancer Epidemiology Biomarkers and Prevention menemukan bahwa makanan
yang kaya beta-cryptoxanthin seperti jeruk dapat menjaga kesehatan pernapasan dan bahkan
mengurangi risiko kanker paru-paru sebesar 27%.
3. Mencegah kerusakan sel-sel dari radikal bebas
Jeruk mengandung vitamin C yang tinggi. Vitamin C merupakan salah satu antioksidan sekunder yang
bermanfaat untuk mencegah kerusakan sel-sel dalam tubuh akibat radikal bebas. Vitamin C dikenal
karena kemampuannya untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Vitamin C juga diakui dapat
menjaga kesehatan mata (mengurangi risiko katarak). Selain itu, antioksidan dalam buah jeruk dapat
mencegah stres oksidatif tubuh serta dapat mencegah terjadinya penyakit jantung dan penuaan
dini dengan menetralisir radikal bebas.
4. Meningkatkan imunitas
Konsentrasi tinggi vitamin C yang ditemukan dalam jeruk diyakini dapat membantu meningkatkan
sistem kekebalan tubuh, sehingga mempersulit datangnya penyakit yang akan masuk ke dalam tubuh.
Konsumsi buah jeruk secara rutin merupakan cara yang bagus untuk membantu mencegah datangnya
flu.
5. Menjaga kesehatan sistem pencernaan
Buah jeruk menawarkan serat yang dapat membantu mendukung kesehatan sistem pencernaan dan
dapat membantu proses penurunan berat badan dengan cara menyeimbangkan metabolisme tubuh.
Serat juga membantu menurunkan kadar kolesterol.
6. Mempertahankan keseimbangan gula darah penderita diabetes
Fruktosa alami dalam jeruk diyakini dapat membantu mengatur level gula darah pada orang yang
menderitadiabetes.

Kandungan Nutrisi Buah Jeruk:

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.

energi 45 kkal
protein 0,9 g
lemak 0,2 g
karbohidrat 11,2 g
fosfor 23 mg
kalsium 33 mg
besi 0,4 mg
vitamin A 190 IU
vitamin B1 0,08 mg
vitamin C 49 mg
serta air 87,2 g.