KERTAS KERJA PERNIAGAAN

FAUZAN’S COOKIE

KANDUNGAN

Ringkasan Eksekutif
Kandungan

1.0 Pengenalan
2.0 Objektif/ Tujuan Kertas Kerja
3.0 Latarbelakang Perniagaan Pemilik
4.0 Strategi Perniagaan
4.1 Promosi
4.2 Contoh-contoh produk
4.3 Kumpulan sasaran
4.4 Harga
4.5 Cadangan Produk
4.6 Anggaran jualan
4.7 Lokasi
5.0 Waktu Perniagaan
6.0 Pesaing
7.0 Halangan
8.0 Gambar Plan Bangunan/Lokasi
9.0 Hustifikasi/Penutup
1.0 PENGENALAN

Produk Cookies berasal dari Negara luar iaitu Amerika. Namun produk Cookies

ini telah dikenali dan diterima oleh masyarakat Malaysia. Bahkan telah menjadi

makanan ‘ Favourite ‘ dewasa ini.

Permintaan cookies yang semakin meluas telah mencetus semangat pengeluar

untuk mengusaha cookies secara komersial. Bahan-bahan yang digunakan

seperti oat mengandungi serat yang tinggi. Chocolate chips yang digunakan juga

adalah yang terpilih daripada kualiti yang tinggi. Pengunaan gula perang juga

satu faktor yang menjadikan produk Cookies ‘Fauzan’s Cookies berkhasiat

dan terjamin untuk kesihatan penggemar cookies.

Produk-produk yang dikeluarkan/diusahakan oleh Fauzan’s Cookies adalah

‘HALAL’ dan terjamin kebersihannya. Rasa dan kerangupannya telah terbukti

daripada maklum balas penggemar cookies yang telah menjadi pelanggan tetap

‘Fauzan’s Cookies’.

Terdapat 3 Jenis Cookies yang diusahakan iaitu :-

 Cookies Coklat & Choc. chips

 Cookies Mocho & Choc Chips
 Cookies Oat & choc chips
2.0 OBJEKTIF/ TUJUAN KERTAS KERJA

Tujuan kertas kerja ini disediakan untuk membentangkan perancangan

perniagaan ‘Fauzan’s Cookies’ yang meliputi aspek pengurusan, pemasaran
dan pendadbiran. Kos pelaburan projek adalah dianggarkan sebanyak
RM 35,000.00 dimana telah dibiayai dengan modal pemilik sendiri.

BUTIRAN ANGGARAN MODAL.

Item Perbelanjaan
1. Oven/ microware RM 3,000.00
2. Peti Sejuk RM 2,000.00
3. Tapak premis RM 20,000.00
4. Peralatan memasak RM 2,000.00
5. Bahan-bahan
RM 5,000.00
Cookies
6. Lain-lain RM1,000.00
Jumlah RM35,000.00
 3.0 LATAR BELAKANG PERNIAGAAN.

Nama Perniagaan/ syarikat : Fauzan’s Cookies

Alamat Berdaftar : Lot 2352 RPT Haji Tahir, Batu Masjid,
Temoh, perak.

Alamat Operasi : R&R Tapah Utara-Selatan

No.Daftar Perniagaan/ Syarikat : IP0350382
Tarikah Pendaftaran : 05 JULAI 2011
Aktiviti perniagaan : Pengusaha & Pengedar Cookies
Status Perniagaan / Syarikat : Perkongsian
Modal Awal : RM 35,000.00

3.1 LATAR BELAKANG PEMILIK:

Nama : Norhamizan Bt Omar

Jawatan : Pengusaha/Pengedar
Alamat : Lot 2352 RPT Haji Tahir, Batu Masjid,
Temoh, perak

No.Tel : 012-5755627

No.KP : 740110-08-6866

Umur : 37 Tahun

Bangsa/ Agama : Melayu/Islam

Taraf Perkahwinan : Berkahwin

 3.2 LATAR BELAKANG RAKAN KONGSI

Nama : Mohd Fauzi B. Said

Jawatan : Pengusaha/Pengedar
Alamat : Lot 2352 RPT Haji Tahir, Batu Masjid,
Temoh, perak

No.Tel : 019-5681985

No.KP : 690111-11-5099

Umur : 42 Tahun

Bangsa/ Agama : Melayu/Islam

Taraf Perkahwinan : Berkahwin

4.0 STRATEGI PERNIAGAAN

4.1 PROMOSI;
: Mengekalkan hubungan peribadi yang baik dengan

pelanggan.

: Memastikan mutu rasa dan persembahan produk sentiasa

berkualiti.

: Mengedarkan pamplet dan broser secara berkala

: menggunakan internet sebagai promosi online iaitu di

Facebook dan Website.

: Membuka gerai di Pasar Ramadhan dan Pasaraya.

 4.3 KUMPULAN SASARAN :
~ Skop untuk potensi pelanggan ialah pengguna atau

pengunjung lebuhraya iaitu kanak-kanak, dewasa dan

warga tua.

~ Aspek produk yang diambil kira ialah mengikut

kategori:

i) Kanak-kanak ……………..coklat cookies

II) Dewasa……………………biskut-biskut moden
III) Warga Tua………………...mini apom.

4.3 HARGA :

~ berdasarkan harga semasa pasaran mentah untuk produk

cookies.

~ berpatutan dan setanding dengan harga pasaran di luar.

~ mampu dibeli oleh semua lapisan masyarakat.

4.4 CADANGAN MENU / HARGA JUALAN

PRODUK KUANTITI HARGA

COOKIES ~ mocha & choc chips 1 set (20 biji) RM20.00

COOKIES ~ oats & choc chips 1 set (20 biji) RM20.00

COOKIES ~ choc & choc chips 1 set (20 biji) RM20.00

MUFFIN 1 biji RM1.70 (L)

RM1.20(S)

CHEESE TART 1 set (6 biji) RM7.50

MINI APOM 6 biji RM3.00

TART NANAS 1 set (40 biji) RM20.00

DADIH / JELLY 1 cup RM1.50

4.5 ANGGARAN JUALAN: ~ JANGKAMASA PENDEK ~
BULAN JUALAN
1 40kg
2 44kg
3 48kg
4 53kg
5 58kg
6 63kg
7 70kg
8 77kg
9 85kg
10 93kg
11 102kg
12 112kg
ANGGARAN JUALAN : ~ JANGKAMASA PANJANG ~
TAHUN JUALAN
1 112 kg
2 117kg
3 123kg
4 129kg
5 seterusnya 136kg
CATATAN
-
Anggaran 10% bertambah
Anggaran 10% bertambah
Anggaran 10% bertambah
Anggaran 10% bertambah
Anggaran 10% bertambah
Anggaran 10% bertambah
Anggaran 10% bertambah
Anggaran 10% bertambah
Anggaran 10% bertambah
Anggaran 10% bertambah
Anggaran 10% bertambah
CATATAN
Anggaran 5% bertambah
Anggaran 5% bertambah
Anggaran 5% bertambah
Anggaran 5% bertambah
Anggaran 5% bertambah
4.6 LOKASI :

Hentian R&R Tapah Utara & Selatan amat strategik dan sesuai disebabkan

beberapa faktor:

i) Berprestij tinggi ~ perhentian yang paling besar di Asia Tenggara.

ii) Kedudukan ~ ditengah-tengah perjalanan dari arah Utara-Selatan
iii) Dekorasi ~ cantik,ceria,gah dan moden menjadi tarikan pengunjung
atau pengguna lebuhraya singgah.

5.0 WAKTU PERNIAGAAN :

DIBUKA ~ 9.00 pagi

DITUTUP ~ 10.00 malam

6.0 PESAING ;

~ Terdapat pesaing Fauzan’s Cookies di Hentian R&R

Utara&Selatan dan R&R Sabak Bernam yang menjual cookies.

~ Premis Hentian R&R Tapah juga telah sedia ada menjual produk yang

sama dengan Fauzan’s Cookies seperti bahulu, mini apom dan produk

yang dibuat daripada pastry.

~ Namun produk yang dijual di premis-premis tersebut kurang berkualiti dari

segi jaminan rasa.Produk panas tidak disimpan di dalam tempat

pemanasan menyebabkan kualiti rasa dan bentuk masih tidak lagi asli.
 ~ harga yang dikenakan terhadap produk pula tidak sesuai dengan saiz dan

Kualiti produk

~ Daripada pemantauan itu Fauzan’s Cookies yakin dapat memberi

kepuasan yang setimpal dan semaksimum kepada pembeli.

7.0 HALANGAN

7.1 ~ Dalaman;
7.1.1 ~ peralatan yang ada tidak dapat menampung permintaan yang semakin
banyak.
7.1.2 ~ Pengetahuan tentang perniagaan masih di tahap yang rendah-
memerlukan kursus-kursus produk.
7.2 ~ Luaran:
7.2.1 ~ permintaan pembeli melebihi had kemampuan pengeluaran.
7.2.2 ~ Cuaca – hujan dan panas terik menjejaskan pelanggan singgah di
Hentian R&R.
9.0 HUSTIFIKASI / PENUTUP

Daripada pembentangan kertas kerja yang dibentangkan, FAUZAN’S COOKIES

Amat berkeyakinan bahawa perniagaan yang bakal diceburi ini akan memberi pulangan
yang memberangsangkan.
Setiap yang dirancang bagi meluaskan pasaran produk FAUZAN’S COOKIES ini
diharap mendapat sokongan dan kerjasama pihak PLUS Malaysia.Oleh yang demikian,
FAUZAN’S COOKIES amatlah optimis di mana adanya daya maju dan mampu
berkembang hingga di mata dunia.InsyaAllah.
CONTOH-CONTOH
PRODUK
CONTOH-CONTOH PLAN
BANGUNAN/KIOSK
 Fauzans cookies
0125755627 / 0195681985

Tarikh : 13 Julai 2011

Plus Expressways Berhad,

Komplek Pejabat Seksyen C1,

Persimpangan Bertingkat Tapah,

Lebuhraya Ipoh – Bidor,

35500 Tapah Perak.

Tuan / Puan,

MEMOHON TAPAK NIAGA

Dengan segala hormatnya perkara di atas dirujuk.

2. Sehubungan dengan itu kami berharap semoga pihak tuan dapat memberi peluang dan
sokongan untuk merealisasikan produk kami dikenali ramai khususnya pengunjung lebuhraya.

4. Bersama-sama ini kami lampirkan proposal Fauzans Cookies untuk pertimbangan

pihak tuan.

Kerjasama tuan/puan didahului dengan ucapan terima kasih.

Sekian.

Yang Benar,

……………………………

(NORHAMIZAN OMAR)

Pengusaha Fauzans Cookies