DAFTAR PUSTAKA

Agustanti, Laras. 2014. Gambaran Sel Darah Putih Dan Indeks Stres Ayam
Broiler Yang Diberi Jamu Bagas Waras (Jahe, Kunyit, Dan Kencur)
Melalui Air Minum. Fakultas Kedokteran Hewan Institut Pertanian
Bogor: Bogor

Alfinus; 2012. Laporan Apresiasi Keterampilan Laboratorium Medik dan

Paramedic Veteriner Se Wilayah Kerja Balai besar Veteriner Maros.

Bacha L.M and W.J. Bacha. 2000. Color Atlas of Veterinary Histology. 2th ed.
Bintang IAK, Nataamijaya AG. 2003. Pengaruh penambahan tepung
kencur (Kaempferia galanga L.) dan tepung bawang putih (Allium
sativum L) ke dalam pakan terhadap performans broiler. Di dalam:
Prosiding Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner; Bogor,
29-30 Sep 2003. Bogor: Pusat Penelitian dan Pengembangan Peternakan.
2003. hlm 395-397.
Bintang, I dan Jarmani S.2002. Penggunaan Kencur (Kaempferia Galanga L),
Bawang Putih (Allium Sativum L) Dan Kombinasinya Dalam Pakan
Broiler. Lokakarya Nasional Inovasi Teknologi Dalam Mendukung
Usaha ternak Unggas Berdaya saing. Bogor
Cahyaningsih U, Malichatin H, dan Hedianto YE. 2007. Diferensial Leukosit
pada Ayam setelah diinfeksi Eimeria tenella dan Pemberian Serbuk
Kunyit (Curcuma domestica) Dosis Bertingkat. Seminar Nasional
Teknologi components and biological activities of volatile oil of
Kaempferia galangal

Dahlan, M dan Haqiqi S.2012. Pengaruh Tepung Bawang Putih (Allium Sativum)
Terhadap Kematian (Mortalitas) Dan Berat Badan Ayam Pedaging
(Broiler). Jurnal Ternak, Vol.03, No.02, Desember 2012
Deptan. 2010. Petunjuk teknis budidaya bawang putih. BPTP Jawa Tengah.
Badan litbang pertanian, Kementrian Pertanian, Republik Indonesia.
(diakses pada tanggal 11 Desember 2018 Tersedia dari :
http://jateng.litbang.deptan.go.id/ind/index.php?option=com_content&vie
w =article&id=315:budidaya-bawang-putih&catid=14:alsin
Effendi, 2003. Peranan Leukosit sebagai Antiinflamasi Alergik dalam Tubuh.
Bagian Histologi Fakultas Kedokteran. USU: Medan

Guyton, A. C. and J. E. Hall. 2006. Textbook of Medical Physiology. 11th Ed.

Elsevier Saunders, Philadelpia

Guyton, A.C. dan J.E. Hall. 1997. Fisiologi Kedokteran. Terjemahan: Irawati,
Ken Ariata Tengadi dan Alex Santoso. EGC: Jakarta (ID). haematological
value of broiler strains. Int. J. Poult. Sci., 4(8):573-579.

1
Hasrullah. 2017. Skripsi Pemberian Ekstrak Air Kunyit Dan Bawang Putih
Terhadap Sistem Ketahanan Tubuh Broiler Yang Diinfeksi Bakteri
Salmonella Pullorum.Universitas Hasanuddin. Makassar
Hernawan, U. Eko dan A.D. Setyawan. 2003. Review: senyawa organosulfur
bawang putih (Allium sativum) dan aktifitas biologinya. Jurnal
Biofarmasi. 1(2): 65-76.
Hodges, R.D. 1977. Normal Avian Haematology. Comparative Clinical
Haematolgy. Blackwell Scientific: Oxford

Ichwan, 2003. Membuat Pakan ras Pedaging. Tanggerang: Agro Media Pustaka.
Kaewpinit D, Sudthayakorn R, Choochote W, Chaithong U, Jitpakdi A et al.
2003. Toxicity of crude rhizome extract of Kaempferia galanga L. (Proh
Hom).

Kartadisastra, H. 1994. Pengolahan Pakan Ayam. Graha Ilmu. Yogyakarta

Muhammad, Z dan Nataamijaya, G. 2003. Lama Pemeliharaan untuk Mencapai

Bobot Badan Siap Pasar Ayam Broiler melalui Penambahan Tepung
Kencur (Kaempferia galanga L). Bogor
Murtidjo, B.A. 2003. Pemotongan dan Penanganan Daging Ayam. Yogyakarta :
Linn. Songklanakarin J Sci Techno. 27(2):503-507.

Murwani, R. 2010. Broiler Modern. Cetakan Pertama. Widya Karya.Semarang.

Natta L, Orapin K, Krittika N, Pantip B. 2008. Essential oil from five
Zingiberaceae for anti food-borne bacteria. J Int Food Research. 15(3):1-
10.

North, M.O.1978. Commercial Chicken Production Manual. 4th Edition. Van

Noustrand Rainhold. New York.

Nuningtyas, Y.F. 2014. Pengaruh Penambahan Tepung Bawang Putih (Allium

Sativum) Sebagai Aditif Terhadap Penampilan Produksi Ayam Pedaging.
J. Ternak Tropika Vol. 15, No.1: 21-30, 2014 Peternakan dan Veteriner.
IPB: Bogor.

Prihandani, SS., Poeloengan, M., Maphilindawati, S., Andriani. 2015. Uji Daya
Hambat Bawang Putih (Allium sativum L.) terhadap Bakteri
Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Salmonella typhimurium dan
Pseudomonas aeruginosa dalam Meningkatkan Keamanan Pangan.
Informatika Pertanian. 24 (1): 53-58.
Putri, Zulfitira Utami. 2014. Profil Darah Merah Ayam Broiler Yang Diberi Jamu
Bagas Waras (Jahe, Kencur, Dan Kunyit) Melalui Air Minum. Fakultas
Kedokteran Hewan Institut Pertanian Bogor: Bogor

2
Rasyaf. 2008. Panduan Beternak Ayam Pedaging. Edisi ke-1. Penebar Swadaya,
Jakarta.

Roemantyo, S. H., dan Soekarman. 1996. Sekilas pemanfaatan kencur pada jamu
kemasan. Warta Tumbuhan Obat Indonesia, Jakarta. 3 (2) : 15 -16.
Pengaruh Penggunaan Tepung Daun Sembung (Blumen Blamifera) dalam
Ransum terhadap Profil Darah Ayam Broiler Periode Finisher. Skripsi.
IPB: Bogor.

Rukmana, R. H. 1994. Kencur. Yogyakarta : Canicius.

Simmons JD, Lott BD, Miles DM. 1997. The effects of high-air velocity on
broiler performance. Poult Sci 82:232 – 234.

Sturkie and D. Paul. 1998. Avian Physiology. 5th Ed. Spinger Verleg. New York

Sujana, Endang. 2017. Anatomi dan Fisiologi Ternak Unggas. Kementerian

Pendidikan Dan Kebudayaan Direktorat Jenderal Guru Dan Tenaga
Kependidikan

Suprijatna, E. U. Atmomarsono, dan K. Ruhyat. 2005. Ilmu Dasar Ternak

Susanto, W. H. 1985. Mempelajari Pengawetan Minuman Beras Kencur dengan

Perlakuan Fisis dan Kemis. Universitas Brawijaya. Malang
Syamsiah S, Tajudin. 2003. Khasiat dan manfaat bawang putih: Raja antibiotic
alami. Jakarta; Agromedia.
Talebi, A., S. A. Rezaei, R. R. Chai and R. Sahraei. 2005. Comparative studies on
haematological value of broiler strains. Int. J. Poult. Sci., 4(8):573-579.

Tewtrakul S, Yuenyongsawad S, Kummee S, Atsawajaruwan L. 2005. Chemical

Theml H, Diem H, dan Haferlach T. 2004. Color Atlas of Hematology. Thieme.

2nd Revised Edition. New York.

United States Departement of Agriculture. 2010. Information about the nutritional

content of garlic. United State Departement of Agriculture, United State.
Wirapati, R. D. 2008. Efektivitas pemberian tepung kencur (Kaempferia galangal
Unggas. Cetakan 1. Penebar Swadaya. Jakarta