PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

PANU SEHATI (Pare Nugget Sedap, Sehat dan Bergizi)

BIDANG KEGIATAN:

PKM KEWIRAUSAHAAN

Diusulkan oleh:

Putri Martha Rahayu ; NIM 1503113190 ; Angkatan 2015

Raden Roro Murni Setyowati ; NIM 1503113081 ; Angkatan 2015
Dian Rahmaningsih ; NIM 1503123211 ; Angkatan 2015
Selvia Monica ; NIM 1603115604 ; Angkatan 2016
Laura Meyrani ; NIM 1603122887 ; Angkatan 2016

UNIVERSITAS RIAU

N ALAMPEKANBARU

2017

i
i
 DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL.....................................................................................
HALAMAN PENGESAHAN...................................................................... i
DAFTAR ISI................................................................................................. ii
RINGKASAN................................................................................................ iii
BAB 1. PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang......................................................................................... 1
1.2 Rumusan Masalah.................................................................................... 1
1.3 Tujuan....................................................................................................... 2
1.4 Luaran yang Diharapkan.......................................................................... 2
1.5 Manfaat..................................................................................................... 2
BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
2.1 Analisis Produk......................................................................................... 3
2.1.1 Jenis, Nama dan Karakteristik Produk........................................... 3
2.1.2 Keunggulan PANU SEHATI.......................................................... 3
2.2 Analisis Pemasaran................................................................................... 3
2.2.1 Persaingan dan Peluang.................................................................. 3
2.2.2 Kebijakan Promosi......................................................................... 3
2.2.3 Kebijakan Distribusi....................................................................... 4
2.3 Analisis Ekonomi..................................................................................... 4
2.3.1 Pendapatan dan Keuntungan.......................................................... 4
2.3.2 Break Even Point (BEP)................................................................. 4
BAB 3. METODE PELAKSANAAN
3.1 Tahapan Persiapan Produksi..................................................................... 5
3.2 Tahapan Produksi..................................................................................... 5
3.3 Evaluasi Kegiatan..................................................................................... 6
BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
4.1 Anggaran Biaya........................................................................................ 7
4.2 Jadwal Kegiatan....................................................................................... 7
LAMPIRAN-LAMPIRAN........................................................................... 8
Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota Dan Pembimbing Yang Ditandatangani
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan Dan Pembagian Tugas
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Kegiatan

i ii
 RINGKASAN
Sayuran pahit seperti pare atau paria (Momordica charantina) pasti sangat
sedikit peminat dan sangat jarang remaja maupun anak- anak menyukai jenis
sayuran yang satu ini. ternyata sering digunakan sebagai pengobatan tradisional di
beberapa negara seperti di brazil dan meksiko. Namun pada umumnya khususnya
masyarakat indonesia hanya mengolahnya sebagai bahan sayuran sehari-hari
mengingat rasa pahitnya yang kurang disukai masyarakat luas, namun ternyata
rasa pahit itu harus diperhatikan karena pare merupakan salah satu sayuran yang
mengandung banyak gizi dan memiliki berbagai macam manfaat bagi kesehatan.
Pada pare sendiri terdapat kandungan yang ternyata memiliki kemampuan untuk
mencegah beberapa penyakit seperti adanya charantin, vicine dan kandungan
bioaktif lain yang menyehatkan tubuh baik luar maupun dalam.
Oleh karena itu, setelah mengetahui banyaknya manfaat dari pare, kami
menciptakan kreasi baru dalam dunia makanan yaitu “Panu Sehati (Pare Nugget
Sedap, Sehat dan Bergizi)”, dalam upaya agar pare kedepannya kreasi yang akan
diciptakan dengan sayuran jenis ini lebih diminati oleh masyarakat baik anak-anak
hingga dewasa.
Produk makanan ini merupakan solusi yang dapat membantu konsumen
untuk mendapatkan makanan yang praktis, sehat, unik dengan harga yang
terjangkau. Keunggulan produk ini yaitu tidak mengandung bahan pengawet,
sehingga aman dikonsumsi. Selain itu bahan dasar utama produk ini
menggunakan pare yang identik dengan rasa pahit, akan diubah menjadi rasa yang
gurih dan enak tetapi tidak menghilangkan khasiat dari pare itu sendiri.
Melalui program kreativitas mahasiswa kewirausahaan ini dapat mendorong
semangat mahasiswa untuk melakukan kegiatan berwirausaha dengan inovasi-
inovasi baru yang bisa bermanfaat bagi masyarakat luas.

i iii