HALAMAN SAMPUL

PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

CETAG “KBH” (CEMILAN TRADISIONAL GORONTALO “

KATANG-KATANG, BELEKOWA, DAN HALUA”)

BIDANG KEGIATAN
PKM-KEWIRAUSAHAAN

Diusulkan Oleh:

Nuralim Kadir 521418001 2018

Mahmud A. Manoe 521418005 2018

Poni Naidi 911416082 2016

Husain K. Usman 111417003 2017

UNIVERSITAS NEGERI GORONTALO

GORONTALO
2018

i
 HALAMAN PENGESAHAN

PENGESAHAN PROPOSAL PKM-KEWIRAUSAHAAN

1. Judul Kegiatan : CETAG “KBH” (Cemilan Tradisional Gorontalo

“Katang-katang, Belekowa dan Halua”)
2. Bidang Kegiatan : PKM-KEWIRAUSAHAAN
3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap : Nuralim Kadir
b. NIM : 521418001
c. Jurusan : Teknik Elektro
d. Perguruan Tinggi : Universitas Negeri Gorontalo
e. Alamat Rumah dan No Tel./HP : Desa Limehe-Timur Kec.Tabongo
Kab.Gorontalo Prov.Gorontalo
f. Email : alimalkhadir@gmail.com
4. Anggota Pelaksanaan Kegiatan/Penulis : 2 Orang
5. Dosen Pendamping
a. Nama :Amirudin Yunus Dako ST, M.Eng
b. NIDN/NIDK : 0003107401
c. Alamat Rumah dan No Tel./Hp : Desa Iloheluma Kec.Tilongkabila
08124484858
6. Biaya Kegiatan Total
a. Kemristekdikti : Rp. 11.925.000,-
b. Sumber lain (sebutkan. . .) :-
7. Jangka Waktu Pelaksanaan : 3 Bulan

Gorontalo, 21 November 2018

Menyetujui,
Wakil Dekan III Bidang kemahasiswaan Ketua Pelaksana Kegiatan

(Taufik Ismail Yusuf ST, M.Si) (Nuralim Kadir)

NIP/NIK.1974011620000121001 NIM.521418001

Wakil Rektor III Bidang Kemahasiswaan Dosen Pendamping

(Dr. Fence M. Wantu, SH, MH) (Amirudin Yunus Dako, ST, M.Eng)
NIP/NIK. 197401192001121001 NIDN/NIDK. 0003107401

ii
 DAFTAR ISI

HALAMAN SAMPUL ............................................................................................ i

HALAMAN PENGESAHAN ................................................................................. ii
DAFTAR ISI .......................................................................................................... iii
BAB I PENDAHULUAN ...................................................................................... 1
1.1 Latar Belakang .............................................................................................. 1
1.2 Alasan Yang Mendasari ................................................................................ 1
1.3 Jenis dan Spesifikasi Teknis .......................................................................... 1
BAB II GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA .......................................... 4
2.1 Kondisi Umum .............................................................................................. 4
2.2 Potensi Sumber Daya .................................................................................... 4
2.3 Peluang pasar ................................................................................................. 4
2.4 Analisis Ekonomi Usaha ............................................................................... 5
BAB III METODE PELAKSANAAN ................................................................... 7
3.1 Teknik Pembuatan Produk Usaha ................................................................. 7
3.2 Pengemasan Produk ...................................................................................... 8
3.3 Pemasaran Produk ......................................................................................... 8
3.4 Tahapan Pekerjaan ........................................................................................ 9
BAB IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN .................................................. 10
4.1 Anggaran biaya ............................................................................................ 10
4.2 Jadwal kegiatan ........................................................................................... 10
LAMPIRAN .......................................................................................................... 11
Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota dan Dosen Pendamping ......................... 11
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan ...................................................... 18
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian tugas ............. 19
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana ................................................ 20

iii
 1

BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Sekarang ini seperti yang kita lihat perkembangan zaman bagitu cepat,
baik dari teknologi, pembangunan infrastruktur, industri, sosial, politik, terlebih
dalam dunia kuliner dengan berbagai macam bentuk, maupun rasa yang
bervariasi. Semakin ketatnya persaingan dalam usaha kuliner membuat para
pelaku bisnis sekarang ini harus pintar membuat terobosan dan inovasi terdepan
dalam berbisnis. Salah satu usaha yang menjanjikan adalah usaha CETAG “KBH”
(Cemilan Tradisional Gorontalo “Katang-katang, Belekowa, dan Halua”)

Cemilan yang sering dipadukan dengan gula aren ini, banyak disukai oleh
banyak orang, apalagi orang-orang baru pertama kali merasakan cemilan ini, pasti
langsung suka dengan rasa cemilan ini yang gurih dan renyah dengan rasa gula
aren khususnya masyarakat Gorontalo. Peluang bisnis cemilan tradisional
Gorontalo sangat menjanjikan karena budaya komsumsi dan kebiasaan makan dan
mencicipi makanan ringan atau cemilan, hampir digemari oleh setiap orang, baik
dikalangan anak kecil sampai orang dewasa. Disamping itu juga di karenakan
kebiasaan orang setiap kali makan selalu di sertai dengan cemilan.

1.2 Alasan Yang Mendasari

Dari hasil pengamatan kami dipasaran, sekarang jarang ditemui cemilan
tradisional Gorontalo akibat makin sedikit yang membuka usaha ini dan maraknya
berbagai cemilan yang lebih bervariasi sehingga membuat cemilan ini makin
terkikis dari pasaran.

Dengan adanya usaha ini diharapkan dapat menyadarkan kepada

masyarakat khususnya para pemuda tentang kearifan lokal masyarakat gorontalo
khususnya dibidang kuliner, Karena cemilan ini sendiri lahir dari budaya
masyarakat secara turun temurun. Dalam kondisi di lapangan kebanyakan para
pemuda tidak mengetahui cemilan ini, dengan alasan inilah kami membuat usaha
ini sebagai bentuk upaya menjaga dan melestarikan cemilan tradisional Gorontalo
agar dapat bertahan ditengah maraknya persaingan pasar khususnya dibidang
kuliner.

1.3 Jenis dan Spesifikasi Teknis

Cemilan tradisional Gorontalo sendiri memiliki berbagai macam dan
bentuk, karena cemilan ini tercipta dari lingkungan masyarakat Gorontalo. Pada
kesempatan ini usaha cemilan tradisional Gorontalo yang kami buat yaitu produk
dengan tiga varian yang bahan dasarnya berbeda, mulai dari kulit singkong, beras,
dan kacang tanah dan tentunya gula aren sebagai bahan yang terpenting dalam
usaha ini.
 2

1). Produk Katang-Katang

Produk katang-katang yang di hasilkan dari olahan kulit singkong adalah
keripik kulit singkong yang crispy dengan rasa yang khas, yaitu dengan rasa gula
aren. Mungkin kita sudah banyak melihat berbagai olahan keripik dengan
berbahan dasar pisang, singkong, dll.Untuk olahan yang satu ini adalah keripik
yang bahan dasarnya adalah kulit singkong.

Gambar 1.1: Produk Katang-katang

2). Produk Belekowa

Produk belekowa adalah produk yang berbahan dasar beras, proses
pembuatannya pun tidak begitu sulit, hanya saja membutuhkan waktu 2-3 hari
pada proses pembuatannya. Olahan ini memiliki cita rasa yang khas, yaitu rasa
gula aren seperti rasa yang ada pada keripik kulit singkong, produk ini pun meiliki
rasa gurih dan renyah dengan rasa gula aren.

Gambar 1.2: Produk Belekowa

 3

3). Produk Halua

Produk halua adalah produk yang berbahan dasar kacang tanah yang di
sangrai dan gula aren, rasanya pun memiliki tekstur agak kenyal dan manis dari
gula arennya dan rasa gurih renyah dari kacang tanah yang di sangrai.

Gambar 1.3: Produk Halua

 4

BAB II
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
2.1 Kondisi Umum
Seperti telah di jelaskan sebelumnya bahwa usaha CETAG “KBH” (Cemilan
Tradisional Gorontalo “Katang-katang, Belekowa, dan Halua) bukanlah usaha
yang benar-benar baru di pasaran. Hal ini di karenakan sudah ada usaha sejenis
meskipun sekarang sudah mulai jarang di temukan akibat maraknya cemilan-
cemilan baru yang lebih bervariasi. Selain itu dalam kondisi dilapangan makin
jarang di temui usaha-usaha yang memproduksi cemilan ini, sehingga membuat
banyak masyarakat yang melupakan cemilan Tradisional ini. Oleh sebab itulah
kami membuat usaha ini, agar cemilan ini tetap terjaga dan mampu bersaing
kembali di pasaran ditengah maraknya persaingan kuliner. Usaha cemilan
Tradisional Gorontalo ini mempunyai beberapa keunggulan antara lain:
1) Untuk rasa pada CETAG “KBH” (Cemilan Tradisional Gorontalo “Katang-
katang, Belekowa, dan Halua”) adalah cemilan dengan rasa gula aren yang
manis dan gurih. Gula aren sendiri banyak di sukai oleh masyarakat
gorontalo.
2) Aman dikomsumsi bagi semua usia dan juga bermanfaat bagi kesehatan
karena berbagai kandungan gizi yang terdapat di dalamnya, dan gula aren
sendiri tidak memiliki kandungan gula yang dapat menyebabkan
pengomsumsinya mengalami penyakit gula maupun diabetes.
3) Harga yang ditawarkan bersahabat dengan kantong masyarakat
4) Proses produksinya terjangkau.
5) Cemilan ini sangat cocok dengan lidah masyarakat Gorontalo karena
cemilan ini sendiri lahir dari budaya masyarakat Gorontalo.
6) Masyarakat yang hidup ditahun 90-an dapat bernostalgia dengan makan
cemilan ini, karena cemilan ini banyak diproduksi ditahun 90-an bahkan
menjadi cemilan favorit.
2.2 Potensi Sumber Daya
Gorontalo merupakan suatu daerah yang masyarakatnya sendiri sangat
suka dengan cemilan, apalagi di waktu-waktu santai, liburan, maupun di tengah
kesibukan pekerjaan, sehingga membuat masyarakat lebih suka makan cemilan di
banding harus mencari makanan-makanan berat, dengan ini memungkinkan usaha
kami akan maju, selain itu bahan-bahan dasar produk olahan kami mudah di
dapatkan di pasaran, mulai dari singkong, beras, maupun kacang tanah dan
tentuya gula aren sebagai bahan utama.

2.3 Peluang pasar

Cemilan Tradisional Gorontalo ini memang bukan cemilan baru, pada
umumnya produk ini sudah ada terlebih dahulu, tetapi sekarang sudah jarang di
temui, produk ini selain enak banyak di sukai oleh banyak orang, oleh karena itu
target peluang pasar kami adalah semua kalangan baik usia tua maupun muda,
 5

pelajar, karyawan, mahasiswa, dan lain sebagainya. Untuk merealisasikannya,

maka kami menentukan lokasi outlet kami nantinya haruslah berdekatan dengan
tempat keramaian dan sering di lalui atau menjadi akses bagi banyak orang, dan
rencananya produk kami akan kami jual secara online.
Selan itu lokasi usaha merupakan hal yang sangat penting dan sangat
menunjang bagi berkembang atau tidaknya suatu usaha nantinya. Untuk itu lokasi
usaha yang akan kami gunakan yaitu:
1) Lokasi usaha bertempat di lapak yang telah kami sediakan
2) Lokasi usaha strategis, berdekatan dengan keramaian
3) Dijual secara online
4) Kawasan rekreasi, perumahan, perkantoran, dan kampus
5) Warung-warung yang mau bekerja sama dengan kami

Untuk itu kami memilih lokasi tempat usaha kami adalah didaerah kota
Gorontalo khususnya dilapak yang telah kami sediakan.
2.4 Analisis Ekonomi Usaha
Usaha CETAG “KBH” ini rencananya akan kami pasarkan dalam sehari
masing-masing produk yaitu 20 produk yang terjual dengan harga Rp.5.000,- per
mikanya. Dan ketika kerja sama dengan warung-warung yang kami rencanakan
sudah berjalan dengan baik maka produk-produk ini akan kami tambahkan jumlah
produksinya.
Tabel 2.1 Analisis Biaya

Bahan Volume Harga/ Biaya Per Bulan

Satuan
Kulit Singkong 200 Kg Rp.8.000,- Rp.240.000,-
Beras 200 Kg Rp.9.000,- Rp.270.000,-
Kacang Tanah 50 Kg Rp.30.000,- Rp.900.000,-
Minyak Goreng 150 Kg Rp.13.000,- Rp.390.000,-
Gula Aren 200 Buah Rp.10.000,- Rp.300.000,-
Tepung Terigu 40 Kg Rp.8.000,- Rp.320.000,-
Mika plastic 50 Set 15.000,- Rp.150.000,-
Isi Hekter 5 5.000,- Rp.25.000,-
TOTAL Rp.98.000,- Rp.5.295.000,-
Dari bahan yang tertera pada pada tabel 2.1, per bulannya mampu
menghasilkan produk sekitar + 1800 produk.

Tabel 2.2 Analisis hasil penjualan

Hasil penjualan perhari 60 x Rp.5.000,- Rp.300.000,-

Hasil penjualan 30 hari Rp.300.000 x 30 hari Rp.9.000.000,-
(1 bulan)
 6

Tabel 2.3 Analisis Keuntungan

Keterangan Penjualan Biaya Keuntungan

Per Bulan Rp. 9.000.000,- Rp. 5.295.000,- Rp. 3.705.000,-
Per Tahun Rp. 108.000.000,- Rp.63.504.000,- Rp. 44.460.000,-

Dari hasil analisis biaya, hasil penjualan, dan keuntungan diatas dapat
disimpulkan bahwa keuntungan per tahun mencapai Rp. 44.460.000 ,- dengan
biaya modal Rp. 63.504.000,-
 7

BAB III
METODE PELAKSANAAN
3.1 Teknik Pembuatan Produk Usaha
Sebagai awal dari pembuatan suatu usaha hal yang harus dilakukan adalah
menyiapkan berbagai bahan-bahan maupun alat-alat yang akan kita gunakan,
kemudian setelah semua bahan dan alat telah di siapkan kita mulai pada proses
produksi. Seperti yang kita ketahui bahwa cemilan tradisional ini yang akan kami
buat memiliki beberapa macam produk dengan bahan-bahan yang berbeda,
sehingga produknya pun berbeda-beda, dan pada kesempatan kali ini produk yang
kami buat ada 3 macam produk, yaitu katang-katang, belokowa, dan halua. Proses
pembuatannya pun tidak berbeda jauh. Langkah-langkah pembuatannya pun
memiliki beberapa tahapan yang tidak berbeda jauh.

a) Produk katang-katang

Langkah-langkah pembuatan produk katang-katang yaitu:

1. Langkah yang pertama yang harus kita kerjakan adalah menyiapkan

kulit singkong yang menjadi bahan utama dalam produk ini.
2. Kemudian kulit singkong di pisahkan dengan kulit singkong yang
bagian terluar, yaitu kulit singkong yang berwarna kecoklatan dan
yang akan kita gunakan adalah kulit singkong yang bagian dalam
berwarna putih, kemudian dicuci sampai bersih menggunakan air, dan
airnya di tiriskan sampai kering
3. Kemudian kulit singkong di iris kecil-kecil memanjang.
4. Langkah selanjutnya adalah proses penggorengan kulit singkong.
5. Setelah kulit singkong di goreng kemudian di campur dengan gula
aren yang telah di cairkan dan di tambahkan tepung terigu agar
mempercepat proses pengeringan gula aren.
6. Proses selanjutnya adalah pencetakan kulit singkong, pada proses ini
kulit singkong yang telah di goreng di cetak masih dalam keadaan
panas agar proses pecetakan bentuknya lebih maksimal dan diamkan
selama beberapa menit sampai kulit singkong tersebut dingin.
7. Setelah kulit singkong tersebut dingin proses selantnya adalah
pengemasan produk menggunakan mika plastik.
b) Produk Belekowa
Langkah-langkah pembuatan produk belekowa yaitu:

1. Sebagai awal pembuatan produk ini, yang pertama kita lakukan adalah
menyiapakan bahan utama yaitu beras.
2. Kemudian beras di cuci dan di masak sampai menjadi nasi.
3. Proses selanjutnya adalah nasi yang telah dimasak di keringkan di
bawah sinar matahari sampai benar-benar kering.
 8

4. Selanjutnya adalah proses penggorengan nasi yang telah di keringkan.

5. Setelah nasi di goreng langkah selanjutnya adalah mencampurkan nasi
yang telah di goreng dengan gula aren yang telah di cairkan dan di
tambahkan tepung terigu, agar mempercepat proses pengeringan gula
aren.
6. Proses selanjutnya adalah pencetakan, dalam hal ini nasi yang telah di
goreng dan di campurkan dengan gula aren di cetak masih dalam
keadaan panas, agar proses pencetakan lebih maksimal, dan diamkam
selama beberapa menit sampai benar benar dingin.
7. Dan langkah terakhir adalah proses pengemasan menggunakan mika
plastik.
c) Produk Halua
Langkah-langkah pembuatan produk halua yaitu:

1 Tahapan pembuatan produk ini, yang pertama kita lakukan adalah

menyiapkan kacang tanah sebagai bahan utama dalam produk ini.
Kacang tanah yang kita gunakan adalah kacang tanah yang sudah
dikeluarkan dari kulitnya, sehingga lebih mempercepat proses produksi
dan lebih menghemat waktu.
2 Selanjutnya kacang tanah di sangrai sampai matang.
3 Proses selanjutnya adalah kacang tanah yang telah disangrai dicampur
dengan gula aren yang telah di cairkan dan di tambahkan tepung terigu
agar gula arennya mengental.
4 Selanjutnya adalah proses pencetakan, dalam hal ini kacang tanah yang
telah di campurkan dengan gula aren di cetak dalam keadaan panas
agar proses pencetakan lebih maksimal.
5 Dan terakhir adalah proses pengemasan produk menggunakan mika
plastik.

3.2 Pengemasan Produk

Langkah yang kami buat untuk mengemas produk ini yaitu pengemasan
secara sederhana dengan menggunakan mika plastik yang biasanya di gunakan
dalam pengemasan olahan-olahan pada umumnya, dan pada mika tersebut sudah
ada gambar yang di tempelkan, yang menjadi identitas produk kami agar lebih
berkesan sehingga lebih memudahkan dan mengingatkan kepada para peminat
olahan yang kami buat, selain itu dengan pengemasan seperti ini lebih
memudahkan dalam proses pengemasan sehingga lebih menghemat waktu.

3.3 Pemasaran Produk

Strategi pemasaran yang akan kami lakukan adalah dengan melakukan
berbagai pendekatan dengan masyarakat, dan target pemasaran produk pun semua
kalangan baik usia tua maupun muda, pelajar, karyawan, mahasiswa, dan lain
 9

sebagainya. Selain itu proses dalam proses pemasaran ada beberapa strategi yang
kami jalankan diantaranya adalah sebagai berikut:
1 Membuat Cemilan Tradisional Gorontalo dengan rasa gula aren yang khas,
dan sangat cocok dengan lidah masyarakat Gorontalo
2 Menjual produk dengan harga yang terjangkau oleh kantong masyarakat
3 Menawarkan produk via online
4 Memasarkan produk secara langsung kepada rekan kerja dan ataupun
kuliah
5 Memasarkan produk ke tiap-tiap warung yang mau bekerja sama dengan
kami.
6 Memasarkan produk dengan menggunakan brosur yang akan kami
sebarkan sehingga lebih memudahkan proses pemasaran.

3.4 Tahapan Pekerjaan

Secara umum dalam proses pembuatan suatu usaha, ada beberapa tahapan
atau langkah-langkah pekerjaan yang harus di lakukan demi mecapai tujuan dari
usaha yang akan kita jalankan yaitu:

Pembuatan perencanaan dan Penyusunan proposal yang memua,

pencarian ide-ide kreatif untuk rincian usaha, modal dan tujuan dari
persiapan usaha usaha yang akan dilakukan dan
dikembangkan

Menyiapkan alat Survey kebutuhan

dan bahan untuk Menyiapkan lokasi
produksi, dan produksi, dan
keperluan lokasi usaha
produksi persiapan produksi

Membuat surat izin kelayakan

Mendesain brosur promosi dan usaha di Dinas Kesehatan
kemasan usaha setempat

Proses pemasaran Proses produksi dan

produk promosi
 10

BAB IV
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
4.1 Anggaran biaya
Table 4.1 : Ringkasan anggaran biaya PKM-K
No Jenis pengeluaran Biaya (Rp)
1 Peralatan yang di perlukan 1.965.000,-
2 Bahan habis pakai 8.560.000,-
3 Perjalanan 90.000,-
4 Lain-lain 500.000
Jumlah 11.925.000,-

4.2 Jadwal kegiatan

Tabel 4.2: Jadwal kegiatan PKM-K
N0 Jenis kegiatan Bulan
1 2 3
1 Persiapan proposal usaha
2 Survey lokasi usaha dan bahan baku
3 Pengadaan peralatan
4 Pengadaan media promosi
5 Menjalankan usaha
6 Pemasaran produk
 11

LAMPIRAN
Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota dan Dosen Pendamping
Biodata Ketua

A. Identitas diri
1 Nama Lengkap Nuralim Kadir
2 Jenis Kelamin Laki –laki
3 Program Studi Teknik Elektro
4 NIM 521418001
5 Tempat dan Tanggal Lahir Kab.Gorontalo, 19 Maret 2000
6 Alamat E-mail alimalkhadir@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 082291249155

B. Kegiatan kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti

No Jenis Kegiatan Status Dalam Kegiatan Waktu dan
Tempat
1 - - -
2 - - -

C. Penghargaan Yang Pernah Diterima

No Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Penghargaan tahun
1 - - -
2 - - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat di pertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Dengan demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan PKM-K

Gorontalo, 10 Desember 2018

Ketua

Nuralim Kadir
 12

Biodata Anggota

A. Identitas diri
1 Nama Lengkap Mahmud A. Manoe
2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Program Studi Teknik Elektro
4 NIM 521418005
5 Tempat dan Tanggal Lahir Kab.Gorontalo, 24 Februari 2000
6 Alamat E-mail Mahmudmanoe09@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 08229022398

B. Kegiatan kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti

No Jenis Kegiatan Status Dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
1 - - -
2 - - -
3 - - -

C. Penghargaan Yang Pernah Diterima

No Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Tahun
Penghargaan
1 - - -
2 - - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat di pertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Dengan demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan PKM-K

Gorontalo, 10 Desember 2018

Anggota

Mahmud A. Manoe
 13

Biodata Anggota

A. Identitas diri
1 Nama Lengkap Poni Naidi
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Pendidikan Ekonomi
4 NIM 911416082
5 Tempat dan Tanggal Lahir Bongomeme, 31 Desember 1997
6 Alamat E-mail Voninaidi90@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 085298661851

B. Kegiatan kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti

No Jenis Kegiatan Status Dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
1 - - -
2 - - -
3 - - -

C. Penghargaan Yang Pernah Diterima

No Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Tahun
Penghargaan
1 - - -
2 - - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat di pertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Dengan demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan PKM-K

Gorontalo, 10 Desember 2018

Anggota

Poni Naidi
 14

Biodata Anggota

A. Identitas diri
1 Nama Lengkap Husain K. Usman
2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Program Studi Budidaya Perairan
4 NIM 111417003
5 Tempat dan Tanggal Lahir Gorontalo, 10 September 1997
6 Alamat E-mail husainusman10@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 085298543220

B. Kegiatan kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti

No Jenis Kegiatan Status Dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
1 - - -
2 - - -
3 - - -

C. Penghargaan Yang Pernah Diterima

No Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Tahun
Penghargaan
1 - - -
2 - - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat di pertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Dengan demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan PKM-K

Gorontalo, 10 Desember 2018

Anggota

Husain K. Usman
 15

Biodata Dosen Pendamping

A. Identitas diri
1 Nama Lengkap Amirudin Yunus Dako St. M.eng
2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Program Studi Teknik Elektro
4 NIP/NIDN 197410032001121001/0003107401
5 Tempat dan Tanggal Lahir Batudaa, 3 Oktober 1974
6 Alamat E-mail Amirudin.dako@ung.ac.id
7 Nomor Telepon/HP 08124484858
B. Riwayat Pendidikan
Gelar Akademik S1/Sarjana S2/Magister S3/Doktor
Nama Institusi UNSRAT UGM -
Jurusan/Prodi Teknik Elektro/ Teknik Elektro/ -
S1 Teknik Elektro S2 Teknik Elektro
Tahun Masuk-Lulus 1993-2000 2008-2010 -
C. Rekam Jejak Tri Dharma PT
C.1. Pendidikan/pengajaran
No Nama mata Kuliah Wajib/pilihan SKS
1 Teknologi Informasi Wajib 2
2 Sistem Pendukung Keputusan Wajib 2
3 Basisdata Wajib 2
4 Dasar Komputer dan Pemrograman Wajib 2
5 Tata Tulis Laporan Wajib 2
C.2. Penelitian
No Judul Penelitian Penyandang Dana Tahun
1 Prototipe Website Untuk Sajian BOPTN 2013
Informasi Profil Desa Binaan
Universitas Negeri Gorontalo
Sebagai Salah Satu Implementasi
Pengembanan Tridharma Perguruan
Tinggi (tahap I)

2 Prototipe Website Untuk Sajian 2014

Informasi Profil Desa Binaan
Universitas Negeri Gorontalo
BOPTN
Sebagai Salah Satu Implementasi
Pengembanan Tridharma Perguruan
Tinggi (tahap II)
3 Sistem Informasi Geografis Potensi 2014
dan Pemanfaatan Energi di Propinsi
Gorontalo BOPTN
 16

4 Introduksi modul web untuk optimasi

sistem informasi program studi teknik
BOPTN-PPAPS 2015
elektro

5 Rancang Bangun Prototipe Sistem

Informasi Kalender Musim Berbasis
Hibah Bersaing 2016
Kearifan Lokal Masyarakat
Gorontalo (tahun I)
6 Rancang Bangun Prototipe Sistem
Informasi Kalender Musim Berbasis
Hibah Bersaing
Kearifan Lokal Masyarakat 2017
(on going)
Gorontalo (Tahun II, sedang
berlangsung)
C.3. Pengabdian Kepada Masyarakat
No Judul pengabdian masyarakat Penyandang Dana Tahun
1 Pelatihan pemeliharaan dan DIPA Fakultas
perawatan PLTMH Di Desa Teknik UNG 2012
Dulamayo Selatan
2 Ketua KKS Fakultas Teknik UNG LPM UNG
2013
(Ilomata Bulango Ulu)
3 Anggota KKS Pengabdian UNG LPM UNG
2014
(Kel Padebuolo)
4 Tenaga Ahli pemeriksa fisik FT UNG
pekerjaan lanjutan gedung Rektorat 2015
IAIN Sultan Amai Gorontalo
5 Ketua Pelaksana KKS Desa Leboto LPM UNG
2015
Gorut
6 Pemetan torosiaje, torosiaje jaya, Mandiri
2015
bumi bahari
7 Pemetaan Wilayah Desa Iloheluma UNG
(Dosen Pembimbing Pengabdian
2015
Kepada Masyarakat KS. MPA
Alaska)
8 Pameran Foto dan dokumentasi Mandiri
sejarah dalam rangka peringatan Hari
Lahir Pancasila dengan tema "Aku 2016
Melihat Indonesia"
9 Optimasi Pengelolaan Data Profil KKN PPM -
Desa Iloheluma Dengan Introduksi RistekDikti
2016
Sistem Pengelolaan Berbasis
Komputer (anggota)
 17

10 Pengelolaan Berkelanjutan Profil KKN PPM –

Desa Bongopini Dengan Optimasi RistekDikti
2017
Dukungan Manajemen Berbasis
Komputer (sedang berlangsung)

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat di pertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Dengan demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan PKM-K

Gorontalo, 10 Desember 2018

Dosen pendamping

Amirudin Yunus Dako ST, M.Eng

 18

Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan

1. Jenis perlengkapan Volume Harga satuan(Rp) Jumlah (Rp)
Kompor Gas 1 250.000 250.000
Tabung Gas 3 kg 2 200.000 400.000
Pisau 3 15.000 45.000
Nampan 4 25.000 100.000
Timbangan 1 250.000 250.000
Ember 2 20.000 40.000
Wadah kecil 2 15.000 30.000
Wadah besar 2 20.000 40.000
Spatula 4 15.000 60.000
Serokan 4 15.000 60.000
Wajan 4 120.000 480.000
Panci 2 45.000 90.000
Tapis 1 10.000 10.000
Tiris 2 15.000 30.000
Hekter+isi Hekter 4 20.000 80.000
SUB TOTAL 1.965.000

2. Bahan habis pakai Volume Harga satuan(Rp) Jumlah (Rp)

Beras 200 Kg 9.000,- 1.800.000,-
Kulit Singkong 200 Kg 8.000,- 1.600.000,-
Kacang tanah 50 Kg 30.000,- 1.500.000,-
Gula aren 200 buah 10.000,- 2.000.000,-
Mika/plastic 50 Set 15.000,- 750.000,-
Gula pasir 10 Kg 13.000,- 130.000,-
Minyak goreng 150 Kg 13.000,- 1.950.000,-
Tepung terigu 10 Kg 8.000,- 80.000,-
SUB TOTAL 9.810.000,-
3. Perjalanan Volume Harga satuan (Rp) Jumlah (Rp)
Pembelian Alat dan Bahan 9 10.000,- 90.000,-
SUB TOTAL 90.000,-

4. Lain-lain Volume Harga Satuan (Rp)

Jumlah (Rp)
- Pembuatan brosur 500 lembar 1.000,-
500.000,-
SUB TOTAL 500.000,-
TOTAL 1+2+3+4 (RP) 12.365.000,-
(DUA BELAS JUTA TIGA RATUS ENAM PULUH LIMA RIBU RUPIAH)
 19

Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian tugas

Program Bidang Alokasi Uraian tugas
No Nama/NIM studi ilmu waktu
(jam/mi
nggu)
1 Nuralim Teknik Elektro 12 Jam  Penanggung jawab
kadir/ elektro semua kegiatan
521418001 usaha
 Pengambilan
kebijakan dalam
hal yang berkaitan
dengan usaha

2 Mahmud A. Teknik Elektro 10 Jam  Sebagai

Manoe/ elektro penanggung
521418005 jawab keuangan
 Membuat desain
untuk promosi
usaha
 Melakukan rincian
keuangan
 Membantu semua
proses produksi

3 Poni Naidi/ Pendidik Ekonomi 10 Jam  Menyediakan alat

911416082 an serta bahan baku
Ekonomi  Menyiapkan
produk serta
pengecekan
produk yang telah
di hasilkan

4 Husain K. Budidaya Perikanan 10 Jam  Penanggung jawab

Usman/ Perairan Pemasaran
111217003  Melakukan
promosi
 Menerima
pemesanan produk
serta melayani
Pemesanan Produk
 20

Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana

KEMENTRIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN

UNIVERSITAS NEGERI GORONTALO

Jl. Jend. Sudirman No. 6, Gedung Akademik Terpadu Lt. II Kampus Jambura Kota Gorontalo, 96128

SURAT PERNYATAAN KETUA PELAKSANA

Yang bertanda tangan di bawah ini:

Nama : Nuralim Kadir
NIM : 521418001
Program Studi : S1 Teknik Elektro
Fakultas : Teknik

Dengan ini menyatakan bahwa proposal PKM KEWIRAUSAHAAN

saya dengan judul CETAG “KBH” (Cemilan Tradisional Gorontalo “ Katang-
katang, Belekowa, dan Halua”) yang diusulkan untuk tahun anggaran 2018
adalah asli karya kami dan belum pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber dana
lain.

Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan

ini, maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang
berlaku dan mengembalikan seluruh biaya yang sudah diterima ke kas negara.

Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-

benarnya.

Gorontalo, 21 November 2018

Mengetahui,
Wakil Dekan III Bidang Kemahasiswaan Yang Menyatakan,

(Taufiq Ismail Yusuf ST, M.Si) (Nuralim Kadir)

NIP.1974011620000121001 NIM:521418001