Proposal Produk Unggulan Kribo (Keripik Kedebong Pisang)

Logo
PROPOSAL PRODUK UNGGULAN

PEMANFAATAN PELEPAH PISANG MENJADI KRIBO (KERIPIK
KEDEBONG PISANG) DI DUSUN TELUK KOMBAL
Disusun oleh :
1. Yazid Febri Dwi Arianto (192412SM)
2. Lina Ma’anur Rapika (192269SM)
3. Raehan Nurbayani (191804SA)
4. BQ. Regitha Puji Meilantika (20A1877SA)
5. Baiq. Sonia Wahyuni Fitri (192396SM)
6. M. Isroq Mahendra (191802SA)
7. Indah Putri Mulya (192359SM)
8. Elya Masita (192425SM)
9. Irwan Hadi (192402SM)
10. Evi Septianingsih (192362SM)
LEMBAGA PENGEMBANGAN, PENELITIAN DAN
PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT (LP3M)
SEKOLAH TINGGI ILMU EKONOMI AMM MATARAM
TAHUN AKADEMIK 2022

ii
PENGESAHAN PROPOSAL PRODUK UNGGULAN
1. Judul Kegiatan : PEMANFAATAN PELEPAH

PISANG MENJADI KRIBO
(KERIPIK KEDEBONG PISANG) DI
DUSUN TELUK KOMBAL
2. Ketua Pelaksanaan Kegiatan
a. Nama Lengkap : Yazid Febri Dwi Arianto
b. NIM : 192412SM
c. Program Studi : S1 Manajemen
d. Perguruan Tinggi : STIE AMM MATARAM
e. Alamat email : yazidiin14@gmail.com
3. Anggota Pelaksanaan Kegiatan : 10 Orang
4. Koordinator Dosen Pembimbing
a. Nama Lengap dan Gelar : M. Wahyullah, SE., M.Si
b. NIDN : 0804128401
c. Perguruan Tinggi : STIE AMM MATARAM
a. Nama Lengap dan Gelar : Hj. Erviva Fariantin. SE,. MM

b. NIDN : 0821126501
a. Nama Lengap dan Gelar : Surahman Hidayat, ST,. ME

b. NIDN : 0805078402
5. Anggot Pembimbing Lapangan : 3 orang

6. Jangka Waktu Pelaksanaan : 45 hari
Mataram, 15 Agustus 2022
Menyetujui,
Koordinator Ketua Pelaksana Kegiatan
Dosen Pembimbing Lapangan I
M. Wahyullah, SE., M.Si Yazid Febri Dwi Arianto

NIDN: 0804128401 NPM: 192412SM
iii
Dosen Pembimbing Lapangan II Dosen Pembimbing Lapangan III
Hj. Erviva Fariantin, SE., MM Surahman Hidayat, ST ., ME

NIDN: 0821126501 NIDN: 0805078402
iv
DAFTAR ISI
Halaman Sampul............................................................................................I
Halaman Pengesahan.....................................................................................II
Daftar Isi..........................................................................................................IV
BAB I PENDAHULUAN...............................................................................1
1.1 Latar Belakang...............................................................................1
1.2 Prioritas Masalah...........................................................................2
1.3 Luaran yang Diharapkan................................................................2
1.4 Manfaan Keripik Kedebong Pisang...............................................2
BAB II GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA...................................3
2.1 Keunikan Produk...........................................................................3
2.2 Pangsa Pasar..................................................................................4
2.3 Lokasi Usaha..................................................................................4
2.4 Analisis SWOT .............................................................................5
BAB III METODE PELAKSANAAN.........................................................6
3.1 Pengamatan Lingkungan................................................................6
3.2 Pembuatan Planning Usaha...........................................................7
3.3 Strategi Pemasaran.........................................................................7
3.4 Persiapan Usaha.............................................................................7
3.5 Memulai Usaha..............................................................................8
3.6 Alat dan Bahan...............................................................................8
3.7 Proses Pembuatan..........................................................................8
BAB IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN............................................12
4.1 Anggaran Biaya.............................................................................12
4.2 Jadwal Kegiatan.............................................................................13
LAMPIRAN-LAMPIRAN.............................................................................14
Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota dan Dosen Pembimbing........................14
Lampiran 2. Foto Produk KRIBO (Keripik Kedebong Pisang).......................35
1
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Tanaman pisang merupakan tumbuhan yang banyak tumbuh didaerah tropis,

karena menyukai iklim panas dan memerlukan matahari penuh. Tanaman ini dapat
tumbuh di tanah yang cukup air pada daerah dengan ketinggian sampai 2000
meter di atas permukaan laut. Di Indonesia, tanaman pisang dapat dijumpai di
hampir semua daerah. Hampir semua bagian tanaman pisang dapat dimanfaatkan,
namun utamanya yang dimanfaatkan adalah buahnya. Buah pisang rasanya manis,
beberapa jenis pisang berasa sedikit asam, sehingga disukai oleh hampir seluruh
masyarakat di dunia. Di Indonesia, buah pisang umumnya dimakan segar, dibuat
kolak, di kukus, atau diolah lebih lanjut menjadi pisang selai, keripik, tepung
pisang, dan lain-lain. Buah pisang dapat dikelompokkan ke dalam beberapa
kelompok berdasarkan pemanfaatannya.
Beberapa manfaat buah pisang pada kesehatan manusia antara

lain :melumas (lubricate) usus, penawar racun, penurun panas (antipiretik),
antiradang, peluruh kencing (diuretik), laksatif dingin dan lainlain.Buah pisang
mengandung banyak vitamin (diantaranya vitamin C dan D) dan mineral
(diantaranya Kalsium, Potasium dan Fosfor), sehingga sangat bermanfaat dalam
menjaga kesehatan manusia, sebab dapat meningkatkan daya tahan tubuh yang
mengkonsumsinya, sehingga mengurangi resiko terserang penyakit. Tingginya
nilai gizi buah pisang disertai seratnya yang halus, menyebabkan buah ini sangat
baik digunakan sebagai makanan bayi, balita maupun lansia. Buah pisang juga
baik untuk para penderita sakit yang sedang dalam proses penyembuhan.
Kandungan karbohidrat (gula) dan fosfor dalam buah pisang akan membuat yang
mengkonsumsinya tahan lapar, namun bagi penderita tukak lambung dan asam
lambung berlebihan disarankan untuk tidak mengkonsumsi buah pisang masak
secara berlebihan, terlebih ketika perut dalam keadaan kosong.
1.2 Prioritas Masalah

2
Pisang kerap dimanfaatkan adalah buah juga daunya. Namun bagian Batang
Pisang jarang dimanfaatkan sebagai bahan makanan. Tanpa disadari nyatanya
batang pisang dapat dijadikan keripik. Keripik batang pisang merupakan jenis
keripik yang sanggat unik dan jarang ditemukan. Batang pisang mempunyai
kandungan vitamin C yang tinggi, sehingga sanggat cocok untuk dijadikan olahan
keripik.
Untuk meningkatkan penggunaan sumber daya alam sebagai bahan baku

utama dalam olahan cemilan sehat. Selain itu, untuk mengenalkan kepada
masyarakat bahwa batang pisang kaya akan manfaat sehingga dapat dikonsumsi
oleh tubuh dan memudahkan masyarakat dalam menemukan cemilan sehat yang
berbahan dasar dari sumber daya alam seperti batang pisang.
1.3 Luaran
Luaran yang diharapkan didalam pelaksanaan ini adalah:
 Terwujudnya suatu lahan bisnis baru yang menguntungkan berupa
Batang pisang yang kreatif dan inovatif.
 Terciptanya produk Keripik Batang Pisang yang memiliki kandungan
nutrisi tinggi.
 Terjalinnya hubungan kemitraan dengan petani Batang Pisang sehingga
panen dari petani langsung terdistribusi tampa melalui pasaran dahulu.
1.4 Manfaan Keripik batang Pisang

1. Mendetoks sistem pencernaan
2. Membantu menngobati asam lambung
3. Menurunkan berat badan
4. Mengontrol kolesterol dan tekanan darah
5. Menstabilkan kadar gula
6. Membantu mengobati batu ginjal.
3
BAB II
GAMBARAN UMUM USAHA
2.1 Keunikan Produk
Produk bergerak di bidang kuliner yaitu pengolahan cemilan sehat berbahan

dasar dari sumber daya alam yaitu keripik batang pisang khususnya buah dari
pisang. Hal ini didasari karena banyaknya bahan baku yang tersedia di daerah
Dusun Teluk Kombal Pemenang Barat, dan karena daerah tersebut merupakan
destinasi wisata yang dapat menunjang peluang usaha sehingga mempermudah
dalam hal pemasaran keripik batang pisang. Dalam mengembangkan keripik
batang pisang ini kami melakukan inovasi baru yaitu dengan mengembangkan
produk olahan batang pisang tersebut menggunakan berbagai varian rasa sebagai
dan tambahanvarian warna. Dengan adanya bahan dasar yang berbeda dari
biasanya dalam pembuatan cemilan keripik, maka akan meningkatkan minat
masyarakat terhadap keripik batang pisang tersebut dan dapat menarik minat
konsumen karena nama produknya dan kemasan yang unik. Kemasan produk
kami berupa plastik pp bening dengan label nama produk beserta komposisi yang
terkandung dalam produk keripik batang pisang tersebut, dengan berat 100 gram
per kemasan produk. Produk keripik batang pisang ini merupakan produk hasil
inovasi sumber daya alam khususnya dari Dusun teluk Kombal Pemenang barat.
Inovasi ini dilakukan untuk menarik minat konsumen baik dari mahasiswa,
masyarakat lokal dan wisatawan. Selain itu, inovasi ini juga dilakukan untuk
mengajak masyarakat mengenali manfaat dari batang pisang tersebut. Produk ini
berbahan dasar tepung dari batang pisang. Selain itu produk ini juga menyediakan
varian warna yang berasal dari bahan-bahan alami (nabati) dan varian rasa seperti
original, balado, barbeque, dan jagung bakar. Dalam melakukan proses
pengolahan keripik batang pisang produksinya terjamin higienis dan berkualitas.
Keawetan produk keripik batang pisang ini terletak pada proses pengeringan dan
pengemasan yang baik. Jadi dalam proses pengeringan harus dilakukan dengan
sangat kering. Proses pengeringan yang baik juga dapat membuat keripik batang
pisang bercita rasa enak. Harga untuk keripik batang pisang yaitu sebesar Rp
10.000 per bungkus, tidak ada perbedaan harga untuk varian warna dan varian
4
rasa karena keripik batang hanya memiliki satu ukuran. Harga yang ditawarkan
sangat terjangkau dan sudah disesuaikan untuk semua kalangan terutama
mahasiswa, lalu masyarakat umum (baik lokal maupun wisatawan), karena tidak
terlalu mahal dan sudah sesuai dengan daya beli konsumen.
2.2 Pangsa Pasar
Tujuan pertama pemasaran produk kami yaitu masyarakat lokal dan

selanjutnya untuk para wisatawan yang datang ke pulau Lombok, NTB.
Pemasaran yang kami lakukan yaitu secara online, secara langsung kepada
pembeli (masyarakat umum dan mahasiswa STIE AMM Mataram), dan siap antar
untuk sekitar wilayah Mataram. Produk keripik batang pisang ini ditujukan untuk
semua kalangan masyarakat, mulai dari anak-anak sampai kepada orang dewasa.
Promosi sangatlah penting untuk dilakukan terutama pada produk yang baru
dipasarkan seperti keripik batang pisang. Tujuan promosi yang dilakukan yaitu
untuk mengenalkan produk keripik batang pisang kepada konsumen. Selain itu,
promosi yang efektif juga dapat menambah pengetahuan masyarakat mengenai
ketersediaan sumber daya alam dan karakteristik sebuah produk. Tahap awal
promosi keripik batang pisang yaitu secara langsung kepada konsumen,
selanjutnya menggunakan media sosial seperti instagram, facebook, whatsapp dan
Shopee.
2.3 Lokasi Usaha
Untuk merealisasikan tujuan awal dalam pemasaran produk kami memilih

lokasi KKNT Dusun Teluk Kombal desa Pemenang barat karena di wilayah ini
hampir semua rumah memiliki pohon pisang yang ditanam bebas dan yang sangat
menunjang bagi perkembangan usaha selanjutnya. Lokasinya dekat dengan
tempat wisata dan kawasan keramaian, mudah terlihat oleh masyarakat dan
mudah dijangkau oleh semua kalangan.
5
2.4 Analisis SWOT ( Strengths, Weakness, Opportunities, dan Threats )

1. Strenghts (Kekuatan)
 Bahan baku mudah diperoleh.
 Produk yang ditawarkan unik dan inovatif.
 Proses pembuatannya cukup mudah.
2. Weekness (kelemahan)
 Keripik bonggol pisang merupakan produk baru yang belum
terlalu dikenal, untuk menangani kelemahan ini, kami melakukan
promosi secara terus menerus melalui media komunikasi serta
pertemuan langsung dengan konsumen.
3. Opportunities (Peluang)
 Masyarakat di lingkungan sekitar yang cenderung konsumtif.
 Daya beli masyarakat yang relatif tinggi.
 Belum banyak pesaing.
4. Threats (Ancaman)
 Kepercayaan masyarakat tentang kelayakan konsumsi masih
kurang.
 Kebiasaan individu membeli produk langganan mempengaruhi
keputusan mereka untuk beralih membeli keripik bonggol pisang.
Untuk mengatasi ancaman tersebut, diantisipasi dengan membuat
kemasan yang menarik.
6
BAB III
METODE PELAKSANAAN
3.1 Pengamatan Lingkungan
Dalam pelaksanaan langkah awal yang kami lakukan yaitu melakukan

pengamatan langsung terhadap lingkungan di sekitar. Tujuan kami melakukan
pengamatan pada lingkungan sekitar adalah mencari suatu peluang usaha yang
bisa berkembang dengan baik dan mempunyai nilai jual tinggi, bukan hanya pada
saat ini tetapi juga bermanfaat untuk kedepannya. Setelah dilakukan sebuah
pengamatan pada lingkungan sekitar khususnya daerah Dusun Teluk Kombal
Pemenang Barat, didapati bahwa tidak sedikit masyarakat yang suka
mengkonsumsi cemilan atau makanan ringan berbahan dasar alami dan sehat.
Lalu kami memiliki ide untuk membuat suatu usaha kuliner tetapi bahan dasar
yang digunakant idak seperti biasanya yaitu berasal dari batang pisang.
Alasan kami tertarik untuk membuat usaha berbahan dasar alami karena
setelah melakukan pengamatan terlihat banyak sekali batang pisang yang ada
tidak dimanfaatkan, padahal buah batang pisang itu jika diolah dengan tepat dapat
sangat bermanfaat bagi tubuh. Selain itu, karena di daerah Dusun Teluk Kombal
Pemenang Barat juga belum ada yang membuka usaha keripik batang pisang dan
tempat tinggal tersebut merupakan daerah pariwisata sehingga hal tersebut dapat
menunjang penjualan produk keripik batang pisang. Agar memperkuat hasil
pengamatan, terlebih dahulu kami melakukan survei ke daerah observasi batang
pisang yang terletak di Dusun Teluk Kombal Kecamatan Pemenang Kabupaten
Lombok Utara, NTB demi menjamin ketersediaan bahan baku untuk keripik
batang pisang yaitu buah batang pisang. Hasil pengamatan yang sudah dilakukan
yaitu menghasilkan kemampuan untuk mendorong berkembangnya usaha kuline
rcemilan. Oleh karena itu, kami berinisiatif untuk membuat suatu usaha dalam
bidang kuliner yaitu keripik batang pisang.
7
3.2 Pembuatan Planning Usaha
Rencana usaha atau planing Usaha sangat diperlukan terutama di awal

pembentukan sebuah usaha. Sebab dengan begitu tujuan serta pengembangannya
akan lebih terarah.
Adapun planing usaha yang kami buat yaitu membuat profil usaha,
memberikan gambaran detail produk, membuat target pasar, menentukan
anggaran, membentuk tim serta menentukan strategi pemasarannya.
3.3 Jenis Produk yang Ditawarkan
Kami menawarkan olahan batang pisang dengan varian rasa yang menarik
dan cocok untuk di konsumsi pada event apa saja. Dalam melakukan pengolahan,
kami sangat selektif terhadap kualitas bonggol pisang. Kami menggunakan batang
yang tidak terlalu tua untuk menghindari tekstur yang keras. Pengolahan yang
dilakukan juga terjamin baik dari segi kualitas maupun kuantita batang pisangs.
Dengan nama yang unik, diharapkan para konsumen tertarik untuk mencoba
produk kami. Harga jual ditetapkan dengan berbagai pertimbangan yaitu
keuntungan, keberlanjutan usaha, harga yang sesuai dan terjangkau konsumen.
Kepuasan klimaks setelah mengkonsumsi produk disesuaikan pula dengan harga
yang ditawarkan.
3.4 Persiapan Usaha
Dalam mempersiapkan produk usaha KRIBO (Keripik Kedebong Pisang)

ini dengan survei pohon pisang, dan kemasan. Selain itu juga menyiapkan design
logo produk, alat dan bahan yang diperlukan dalam produksi usaha KRIBO
(Keripik Kedebong Pisang).
8
3.5 Memulai Usaha
Setelah persiapan sudah dilakukan dengan baik, barulah kami memulai uji
coba sebanyak dua kali yang pertama kami mulai dengan mencoba rasa original,
namun masih kurang pas , selanjutnya percobaan kedua, setelah dirasa sudah pas
rasanya kami membuat 2 rasa lainnya yaitu balado dan jagung bakar.
Setelah semua siap, kami mulai membagikan beberapa produk kepada

tetangga terdekat untuk dicicipi dan dikoreksi, Lalu memulai usaha setelah semua
sudah siap.
3.6 Alat dan Bahan
Berikut di bawah ini adalah penjelasan tentang alat dan bahan pembuatan
keripik batang pisang:
1. Alat-alat yang digunakan yakni:

 Pisau
 Sendok
 Wajan
 Sendok Penggoreng
 Kompor Gas
2. Bahan yang digunakan yakni:
Pembuatan produk ini menggunakan bahan dari Batang pisang pilihan
yang mudah didapat dan harganya pun terjangkau.
3.7 Proses Pembuatan

1. Proses Pembuatan
 Cara membuat keripik Batang pisang:
Bahan-bahan:
a. Batang pisang
b. Kapur sirih
9
c. Garam
d. Lada
e. Kaldu bubuk
f. Minyak goreng
g. Tepung tapioca
h. Tepung beras
i. Kemasan
j. Stiker
 Langkah-langkahnya adalah sebagai berikut :

a. Dalam baskom besar siapkan sekitar 6 liter air, atau sekiranya
semua potongan pelepah batang pisangnya itu nantinya bisa
terendam. Tambahkan garam dan air larutkan kapur sirih,
aduk rata, sisikan.
b. Ambil batang pisang yang terbaik itu dari jenis pisang kepok
yang sudah berbuah.
c. Ambil pelepah batang dilapisan ke 6/ke 7 dari luar, jadi
hindari penggunaan bagian luar pelepah batang yang sudah
tua, karena hasilnya kurang bagus untuk dibuat keripik.
d. Ambil selembar pelepah batang pisang, buang kedua sisinya.
Jadi cukup diambil bagian tengahnya saja. lalu memotong
memanjang menjadi dua atau tiga bagian dengan lembar
sekitar 3 s/d 4cm. kupas kulit luar batang pisang dengan cara
diseset menggunakan pisau tajam hingga terlihat lembaran
inti pisang (bagian yang berbentuk menyerupai fiber kotak-
kotak seperti taro net).
e. Jika bagian inti terlalu tebal, kita bisa membelahnya lagi
menjadi 2 atau 3 bagian, hingga menjadi lembaran inti pisang
yang tipis. Sebaiknya langsung dimasukkan ke dalam air
rendam yang sudah kita buat tadi agar tidak rawan
10
menghitam. Seset sisanya hingga habis selanjutnya rendam

24 jam dan maksimal itu 48 jam.
f. Pungsi perendaman dengan kapur itu adalah untuk
menghilangkan getah dari Batang pisang sehingga bebas dari
rasa pahit dan sepet, selain itu juga agar teksturnya agar
menjadi kokoh dengan rasa yang lebih gurih, sehingg ketika
digoreng nantinya itu lebih keriuk.
g. Setelah direndam, cuci bersih dengan air mengalir. bilas
hingga 3 sampai dengan 4 kali. Cuci pelan-pelan jangan
sampai teksturnya remuk. Cuci sampai airnya itu menjadi
bening dan bebas dari kapur sirih. Lalu peras dan buang
airnya, sishkan.
h. Panaskan minyak goreng gulingkan potongan batang pisang
ke atas tepung pelapis satu persatu agar tidak rawan lengket.
i. tiriskan dengan cara dibungkus plastik kresek besar yang
dilapis tissue atau kertas hvs berlapis-lapis lalu diikat rapat
dan disimpan selama minimal 24 jam dengan begitu biasanya
minyaknya akan terserap dikertas sehingga hasil keripik bisa
lebih kesat dan tidak rawan tengik
.000
.000
.000
.000
.000
.000
.000
Keterangan agust/2022 sept/2022 okt/2022 nov/2022 des/2022 jan/2023 feb/2023 mar/2023 apr/2023 mei/2023 juni/2023 juli/20
Aliran kas masuk
saldo kas awal Rp 250.000 Rp 250.000 Rp 250.000 Rp 250.000 Rp 250.000 Rp 250.000 Rp 250.000 Rp 250.000 Rp 250.000 Rp 250.000 Rp 250.000 Rp
penjualan Rp 500.000 Rp 500.000 Rp 500.000 Rp 500.000 Rp 500.000 Rp 500.000 Rp 500.000 Rp 500.000 Rp 500.000 Rp 500.000 Rp 500.000 Rp
jumlah kas masuk Rp 750.000 Rp 750.000 Rp 750.000 Rp 750.000 Rp 750.000 Rp 750.000 Rp 750.000 Rp 750.000 Rp 750.000 Rp 750.000 Rp 750.000 Rp
aliran kas keluar
pembelian BHP Rp 150.000 Rp 150.000 Rp 150.000 Rp 150.000 Rp 150.000 Rp 150.000 Rp 150.000 Rp 150.000 Rp 150.000 Rp 150.000 Rp 150.000 Rp
pembelian bahan Rp 50.000 Rp 50.000 Rp 50.000 Rp 50.000 Rp 50.000 Rp 50.000 Rp 50.000 Rp 50.000 Rp 50.000 Rp 50.000 Rp 50.000 Rp
lain-lain
CASH FLOW SATU TAHUN AGUSTUS 2022 – JULI 2023
jumlah kas keluar Rp 200.000 Rp 200.000 Rp 200.000 Rp 200.000 Rp 200.000 Rp 200.000 Rp 200.000 Rp 200.000 Rp 200.000 Rp 200.000 Rp 200.000 Rp
saldo kas akhir Rp 550.000 Rp 550.000 Rp 550.000 Rp 550.000 Rp 550.000 Rp 550.000 Rp 550.000 Rp 550.000 Rp 550.000 Rp 550.000 Rp 550.000 Rp
11
12
BAB IV
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
4.1 Anggaran Biaya
Ringkasan Anggaran Biaya Bahan KRIBO (Kripik Kedebong Pisang)
No Jenis Pengeluaran Biaya (RP)

.
BAHAN HABIS PAKAI
1. Batang pisang Rp. 5.000
2. Kapur sirih Rp 2.000
3. Garam Rp 3.000
4. Kaldu Ayam Rp. 3.000
5. Lada Rp 2.000
6. Minyak Goreng Rp. 12.000
7. Tepung Beras Rp 7.000
8. Tepung Tapioka Rp 8.000
9. Kemasan Rp. 10.000
Total Rp. 52.000
PERALATAN TETAP
1 Pisau Rp 3.000
2 Sendok Rp. 2.000
3 Wajan Rp 55.000
4 Sendok Penggoreng Rp. 9.000
5 Tisu Rp. 8.000

13
JUMLAH Rp. 77.000
PROMOSI
1 Cetal Label Produk Rp. 16.000
PELAPORAN
1 Pembuatan Proposal Rp. 20.000
TOTAL BIAYA Rp. 165.000
4.2 JADWAL KEGIATAN
Kegiatan ini dilaksanakan selama 1 bulan dan dimulai dengan jadwal

sebagai berikut:
Minggu ke I Minggu ke II Minggu ke III Minggu ke IV Minggu ke V Minggu ke VI

No Pelaksanaan Kegiatan
123456712345671234567123456712345671234567
1 Survey Bahan baku
2 Pelatihan dan Praktek
3 Publikasi dan Promosi
4 Produksi
5 Pemasaran
14
Lampiran 1. Biodata Ketua,Anggota dan Dosen Pembimbing Laporan

Biodata Ketua Pelaksana
A. Identitas Diri
1. Nama Lengkap Yazid Febri Dwi Arianto

2. Jenis Kelamin Laki-laki
3. Program Studi S1 Manajemen
4. NPM 192412SM
5. Tempat dan Tanggal Lahir Dompu, 20-02-2001
6. E-mail Yazidiin14@gmail.com
7. Nomer Telepon/HP 085238696819
B. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No Nama Pertemuan Ilmiah / Judul Artikel Waktu dan Tempat

Seminar Ilmiah
1. - - -
C. Penghargaan Dalam 10 Tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi

lainnya)
No Nama Pertemuan Ilmiah / Judul Artikel Waktu dan

Seminar Ilmiah Tempat
1. - - -
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini
saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam
pengajuanProposal Produk Unggulan KRIBO (Keripik Kedebong Pisang).
Teluk Kombal, 7 Agustus 2022
Ketua Pelaksana
15
Yazid Febri Dwi Arianto
Biodata Anggota Pelaksana

A. Identitas Diri
1. Nama Lengkap Lina Ma’anur Rapika
2. Jenis Kelamin Perempuan
3. Program Studi S1 manajemen
4. NPM 192269SM
5. Tempat dan Tanggal Lahir Senggigi, 12 April 1999
6. E-mail nutpeanut24@gmail.com

Seminar Ilmiah
1. - - -

lainnya)
1. - - -
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata dijumpai
saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan
Proposal Produk Unggulan KRIBO (Keripik Kedebong Pisang).
Sekretaris Pelaksana
16
Lina Ma’anur Rapika

A. Identitas Diri
1. Nama Lengkap Raehan Nurbayani
3. Program Studi S1 Akuntansi
4. NPM 191804SA
5. Tempat dan Tanggal Lahir Bon Gontor, 11 Desember 2000
6. E-mail rehannurbayani@gmail.com

Seminar Ilmiah
1. - - -

lainnya)
1. - - -

17
Bendahara Pelaksana
Raehan Nurbayani
18

A. Identitas Diri
1. Nama Lengkap Baiq sonia wahyuni fitri

4. NPM 192396SM
5. Tempat dan Tanggal Lahir Praya, 31 Desember 2000
6. E-mail Baiqsonia241@gmail.com

Seminar Ilmiah
1. - - -

lainnya)

1. - - -
Anggota Pelaksana
Baiq Sonia Wahyuni Fitri

19
Biodata Anggota Pelaksanaan

A. Identitas Diri
1. Nama Lengkap Baiq Regitha Puji Meilantika

4. NPM 20A1877SA
5. Tempat dan Tanggal Lahir Labangka, 07 Mei 1997
6. E-mail baiqregithaa@gmail.com

Seminar Ilmiah
1.

lainnya)

1.
Anggota Pelaksana
20
Baiq Regitha Puji Meilantika

A. Identitas Diri
1. Nama Lengkap Indah Putri Mulya
4. NPM 192359SM
5. Tempat dan Tanggal Lahir Ngali, 16 Desember 2000
6. E-mail indahputrimulya0001@gmail.com
7. Nomor Telepon/HP 0853-3319-1953
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

Seminar Ilmiah
1. - - -
D. Penghargaan Dalam 10 Tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi

lainnya)
1. - - -
Anggota Pelaksana
21
Indah Putri Mulya

A. Identitas Diri
1. Nama Lengkap Muhammad Isroq Mahendra
4. NPM 191802SA
5. Tempat dan Tanggal Lahir Gunungsari 25-Oktober-2000
6. E-mail doaibu31786@gmail.com
7. Nomor Telepon/HP 087866221947

Seminar Ilmiah
1. - - -

lainnya)
1. - - -

22
Anggota Pelaksana
M. Isroq Mahendra

A. Identitas Diri
1. Nama Lengkap Irwan Hadi
4. NPM 192402SM
5. Tempat dan Tanggal Lahir Dasan Pancor, 20 Juli 2002
6. E-mail ciwenghadi01@gmail.com

Seminar Ilmiah
1. - - -

lainnya)
1. - - -
23
Anggota Pelaksana
Irwan Hadi

A. Identitas Diri
1. Nama Lengkap Elya Masita
4. NPM 192425SM
5. Tempat dan Tanggal Lahir Pejeruk,18 November 2000
6. E-mail elyasita12345@gmail.com

Seminar Ilmiah
1. - - -

lainnya)
1. - - -
24
Anggota Pelaksana
Elya Masita

A. Identitas Diri
1. Nama Lengkap Evi Septianingsih
4. NPM 192362SM
5. Tempat dan Tanggal Lahir Tawali, 24 September 2001
6. E-mail Eviseptianingsih24@icloud.com

Seminar Ilmiah
1. - - -

lainnya)
1. - - -
25
Anggota Pelaksana
Evi Septianingsih
Biodata Dosen Pembimbing Lapangan
BIODATA DOSEN PEMBIMBING LAPANGAN 1

A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap M.Wahyullah, S.E., M.Si.
2 Jenis kelamin Laki-laki (L)
3 Jabatan Fungsional Asisten Ahli
5 NIDN 0804128401
6 Tempat dan Tanggal Lahir Mataram, 4 Desember 1984
7 E-mail Mwahyullah0@gmail.com
8 Nomor Telepon/HP 081805288884
9 Alamat Kantor Jalan Pendidikan No.1 Mataram, NTB
10 Nomor Telepon/Faks (0370) 632051 / 634065
11 Lulusan yang Telah S-1 = 70 orang
Dihasilkan
12 Mata Kuliah yang Diampu 1. Sistem Akuntansi
2. Teori Akuntansi
3. Pengantar Akuntansi 2
4. Anggaran
5. Akuntansi Biaya
26
B. Riwayat Pendidikan
S-1 S-2 S-3
Nama Perguruan STIE AMM Mataram 2010 – 2012
Tinggi
Bidang Ilmu Akuntansi Akuntansi Keuangan
Tahun Masuk - Lulus 2003 – 2008 2009 -2012
Judul Analisis Penerapan Sistem Analisis Komparasi
Skripsi/Tesis/Disertas Dan Prosedur Pengeluaran Kinerja Reksa Dana
i Kas Berdasarkan Surat Syariah Dengan Reksa
Edaran Mendagri Nomor: Dana Konvensional
SE-900/BAKD, Tahun (Periode Januari 2007 –
2007 Pada Disperindag Desember 2011)
Provinsi NTB.
Nama Pembimbing 1. Drs. Irianto, M.M. Dr. I.B. Putra Astika,
SE.,M.Si.,Ak
2. H. Muzakir Halid, SE Dr. Ni Ketut Rasmini,
SE.,M.Si.,Ak.
C. Pengalaman Penelitian Dalam 5 Tahun Terakhir
Pendanaan
No. Tahun Judul Penelitian
Sumber (Juta) Rp
1 2022 Analisis Pengaruh Pelatihan, Pengetahuan, dan Pribadi 1,5
Persepsi Return Terhadap Keputusan
Berinvestasi Reksadana (Studi Kasus pada
Mahasiswa STIE AMM Mataram Tahun 2021)
2 2021 Determinan Pembiayaan yang Diberikan (Studi Pribadi 1,5
Umum Pada Bank Umum Syariah di Indonesia
Periode 2018-2020)
3 2021 Penerapan Metode Balanced Scorecard Sebagai Pribadi 1,5
Pengukuran Kinerja pada Kantor SAMSAT
Selong
4 2020 Faktor Yang Mempengaruhi Holding Period Pribadi 1,5
Saham pada Sektor Makan Dan Minuman
Perusahaan Manufaktur Yang Terdaftar Di
Bursa Efek Indonesia Tahun 2016-2018
27
5 2020 The Effect of Entrepreneur Orientation and Pribadi 1,5

Financial Literacy toward Small Business
Enterprises Performance in Mataram
D. Pengalaman Pengabdian Masyarakat Dalam 5 Tahun Terakhir

Pendanaan
No. Tahun Judul Pengabdian Kepada Masyarakat Sumber Jml
(Juta) Rp
1 2021 Penyuluhan dan Pelatihan Penyusunan Pribadi 1,5
Laporan Keuangan UMKM Toko Bismillah
2 2021 Peningkatan Kapasitas Produksi Kelompok Instansi 2,5
Usaha Keripik Singkong Inaq Sumartin
3 2020 Peningkatan Kapasitas Produksi Kelompok Instansi 2,5
Usaha Keripik Singkong Inaq Sumartin
4 2020 Pengembangan Usaha Garam Beryodium Pribadi 1,5
Kelompok Harapan Baru Kedome (Hbk)
E. Publikasi Artikel Ilmiah Dalam Jurnal 5 Tahun Terakhir
No. Judul Artikel Ilmiah Nama Jurnal Volume/ No./

Tahun
1 Analisis Pengaruh Pelatihan, Jurnal Ilmiah 10 / 2 / 2022
Pengetahuan, dan Persepsi Return Rinjani
Terhadap Keputusan Berinvestasi
Reksadana (Studi Kasus pada
Mahasiswa STIE AMM Mataram
Tahun 2021)
2 Determinan Pembiayaan yang 9 / 2 / 2021
Diberikan (Studi Umum Pada Bank Jurnal Ilmiah
Umum Syariah di Indonesia Periode Rinjani
2018-2020)
3 Penerapan Metode Balanced 8 / 1 / 2021
Scorecard Sebagai Pengukuran
CIVICUS
Kinerja pada Kantor SAMSAT
Selong
5 The Effect of Entrepreneur Jurnal Benefit 5 / 3 / 2020
Orientation and Financial Literacy
toward Small Business Enterprises
28
Performance in Mataram
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan proposal mahasiswa KKNT 2022
M.Wahyullah, S.E., M.Si.

NIDN : 0804128401
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Hj. Erviva Fariantin.SE, MM.
2 Jenis kelamin Perempuan
3 Jabatan Fungsional Lektor/ 3c
4 NIP -
5 NIDN 0821126501
6 Tempat dan Tanggal Lahir Surabaya, 21 Desember 1965
7 E-mail erviva65@gmail.com
9 Alamat Kantor Jalan Pendidikan No.1 Mataram, NTB
11 Lulusan yang Telah S-1 = 70 orang
Dihasilkan
12 Mata Kuliah yang Diampu 1. Ekonomi Koperasi
2. Pengantar Bisini
3. Anggaran Perusahaan
4. Ekonomi Moneter
5. Analisis Laporan keuangan
6. Seminar Menajemen keuangan
7. Manajemen Keuangan Internasional
29
S-1 S-2 S-3
Nama Perguruan Tinggi Universitas Katolik Universitas Mataram
Widya Mandira
Kupang
Bidang Ilmu Manajemen Manajemen
Tahun Masuk - Lulus 1984- 1991 2011- 2013
Judul Analisis Laporan Pengaruh EPS, DPS,
Skripsi/Tesis/Disertasi Keuangan Pada dan FL Terhadap Harga
Perusahaan Daerah Saham Perusahaan
Flobamor Kupang Otomotif yang Terdaftar
di Bursa Efek Indonesia
Nama Pembimbing 3. Dra. Marny P. 1. Drs. Hermanto,
Nanjam MBA. DBA
4. Goris Sani Fenat,
2.Drs. H. Burhanuddin,
SE
M.Si

Pendanaan
No Tahun Judul Penelitian Jumlah

Sumbe
(Juta)
r
Rp
1 2017 ANALISIS PENGARUH SEKTOR
PARIWISATA DAN PDRB (non
migas-non pertanian) TERHADAP Pribadi
PENINGKATAN PAD DI
KABUPATEN LOMBOK UTARA
2 2018 PENGARUH MODAL SENDIRI
DAN ASET TERHADAP
PEROLEHAN SISA HASIL
Pribadi
USAHA PADA KOPERASI
SIMPAN PINJAM SWASTIKA
MATARAM
3 2019 Analisis Pengaruh Return On Pribadi
Investmen (ROI), Return On Equity
(ROE), dan Debt To Equity Ratio
(DER) Terhadap Harga Saham Pada
Perusahaan Tekstil dan Garmen, Tbk
Yang Terdaftar Di Bursa Efek
30
Indonesia
4 2019 PENGARUH RETURN ON ASSET
(ROA) DAN NET PROFIT
MARGIN (NPM) TERHADAP
HARGA SAHAM PADA Pribadi
PERUSAAN FARMASI TBK
YANG TERDAFTAR DI BURSA
EFEK INDONESIA
5 2019 ANALISIS RETURN ON
INVESTMENT (ROI) DAN
RESIDUAL INCOME (RI)
DENGAN PENDEKATAN DU
PONT SYSTEM UNTUK Pribadi
MENILAI KINERJA KEUANGAN
PADA PT. GUDANG GARAM
Tbk. YANG TERDAFTAR DI
BURSA EFEK INDONESIA
6 2020 Pengaruh Harga, Iklan dan Citra
Merek Terhadap Keputusan
Pembelian Air Minum Dalam Pribadi
Kemasan Pada PT. Linkoq Pandan
Narmada
7 2020 ANALISIS PENGARUH RETURN
ON ASSET (ROA), DEBT TO
EQUITY RATIO (DER), DAN
CASH RATIO (CR) TERHADAP
DIVIDEN PAYOUT RATIO (DPR) Pribadi
PADA PERUSAHAAN
MANUFAKTUR DI BURSA EFEK
INDONESIA (PERIODE 2015-
2018)
8 2021 PENGARUH BAURAN
PEMASARAN TERHADAP
KEPUTUSAN PEMBELIAN PADA Pribadi
PT. BURGER KING DI KOTA
MATARAM
9 2021 PENGARUH CORPORATE Pribadi
SOCIAL RESPONSIBILITY (CSR)
TERHADAP KINERJA
KEUANGAN (STUDI KASUS
PADA UMKM ARTSHOP
DHARMASETYA DS.
31
SUKARARA KAB. LOMBOK

TENGAH)
10 2021 PENGARUH NILAI ASET TIDAK
BERWUJUD DAN BIAYA
PENELITIAN DAN
PENGEMBANGAN TERHADAP Pribadi
NILAI PASAR PERUSAHAAN
MANUFAKTUR DI BURSA EFEK
INDONESIA (BEI)
11 2021 PENGARUH KEBUTUHAN
PRIBADI, TESTIMONI DAN
SELEBGRAM TERHADAP
MINAT PEMBELIAN ONLINE
SHOP MELALUI MEDIA SOSIAL Pribadi
INSTAGRAM (STUDI KASUS
PADA SISWA SMAN 1
KAYANGAN KABUPATEN
LOMBOK UTARA)
D. Pengalaman Pengabdian Masyarakat Dalam 5 Tahun Terakhir

Pendanaan
No Tahun Judul Pengabdian Jumlah (Juta)
Sumber
Rp
1 2019 Penerapan Administrasi UMKM
dan Tata Kelola Keuangan di Desa
Pribadi
Beleke Kecamatan Gerung
Kabupaten Lobar
2 2020 Strategi UMKM Little Garden
Mataram dalam Meningkatkan
Pribadi
Pendapatan di Masa Pandemi
Covid-19
3 2020 Pendampingan Pembuatan Laporan
Keuangan dan Motivasi Usaha
Pada Pelaku Usaha Bakso Cilok
Lembaga Rp. 2.500.000
dan Bakso Bakar di Desa Terong
Tawah Kecamatan Labuapi
Kabupaten Lobar
4 2021 Upaya Meningkatkan Kreatifitas Pribadi
dan Inovasi Pada UMKM Kedai
Tanpa HP di Kelurahan Dayan
32
Peken Kec. Ampenan dan UMKM

Tahu Tempe Gufron di Kelurahan
Kekalik Jaya Kec. Sekarbela
5 2022 Peningkatan Strategi Penjualan
UMKM Melalui Pemasaran
Digital Setelah Masa Pandemi Pribadi
Covid- 19 (Pada Depot Irama
Cakra Barat Matarama)
E. Publikasi Artikel Ilmiah Dalam Jurnal 5 Tahun Terakhir

No. Judul Artikel Ilmiah Nama Volume/ No./
Jurnal Tahun
1. ANALISIS PENGARUH SEKTOR Valid Vol. 14/ No.1/
PARIWISATA DAN PDRB (non migas- Tahun 2017
non pertanian) TERHADAP
PENINGKATAN PAD DI KABUPATEN
LOMBOK UTARA
2. PENGARUH MODAL SENDIRI DAN Kompetitif Vol. 4/ No.2/ Tahun
ASET TERHADAP PEROLEHAN SISA 2018
HASIL USAHA PADA KOPERASI
SIMPAN PINJAM SWASTIKA
MATARAM
3. Analisis Pengaruh Return On Investmen Kompetitif Vol. 5/ No.1/ Tahun
(ROI), Return On Equity (ROE), dan Debt 2019
To Equity Ratio (DER) Terhadap Harga
Saham Pada Perusahaan Tekstil dan
Garmen, Tbk Yang Terdaftar Di Bursa
Efek Indonesia
4. PENGARUH RETURN ON ASSET Ganec Vol. 13/ No.1/
(ROA) DAN NET PROFIT MARGIN Swara Tahun 2019
(NPM) TERHADAP HARGA SAHAM
PADA PERUSAAN FARMASI TBK
YANG TERDAFTAR DI BURSA EFEK
INDONESIA
5. ANALISIS RETURN ON INVESTMENT Valid Vol. 16/ No.2/
(ROI) DAN RESIDUAL INCOME (RI) Tahun 2019
33
DENGAN PENDEKATAN DU PONT

SYSTEM UNTUK MENILAI KINERJA
KEUANGAN PADA PT. GUDANG
GARAM Tbk. YANG TERDAFTAR DI
BURSA EFEK INDONESIA
6. Pengaruh Harga, Iklan dan Citra Merek Kompetitif Vol. 6/ No.1/ Tahun
Terhadap Keputusan Pembelian Air 2020
Minum Dalam Kemasan Pada PT. Linkoq
Pandan Narmada
7. ANALISIS PENGARUH RETURN ON Aliansi Vol. 4/ No.1/ Tahun
ASSET (ROA), DEBT TO EQUITY 2020
RATIO (DER), DAN CASH RATIO
(CR) TERHADAP DIVIDEN PAYOUT
RATIO (DPR) PADA PERUSAHAAN
8. PENGARUH BAURAN PEMASARAN Kompetitif Vol. 7/ No.1/ Tahun
TERHADAP KEPUTUSAN 2020
PEMBELIAN PADA PT. BURGER
KING DI KOTA MATARAM
9. PENGARUH CORPORATE SOCIAL Inovasi Vol. 1/ No.9/ Tahun
RESPONSIBILITY (CSR) TERHADAP Penelitian 2021
KINERJA KEUANGAN (STUDI KASUS
PADA UMKM ARTSHOP
DHARMASETYA DS. SUKARARA
KAB. LOMBOK TENGAH)
10. PENGARUH NILAI ASET TIDAK Aliansi Vol. 4/ No.2/ Tahun
BERWUJUD DAN BIAYA 2021
PENELITIAN DAN PENGEMBANGAN
TERHADAP NILAI PASAR
PERUSAHAAN MANUFAKTUR DI
BURSA EFEK INDONESIA (BEI)
11. PENGARUH KEBUTUHAN PRIBADI, Aliansi Vol. 4/ No.2/ Tahun
TESTIMONI DAN SELEBGRAM 2021
TERHADAP MINAT PEMBELIAN
ONLINE SHOP MELALUI MEDIA
SOSIAL INSTAGRAM (STUDI KASUS
PADA SISWA SMAN 1 KAYANGAN
KABUPATEN LOMBOK UTARA)
34
Hj. Erviva Fariantin, SE., MM

NIDN : 0821126501
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Surahman Hidayat, ST., ME
2 Jenis kelamin Laki-laki
3 Jabatan Fungsional Asisten Ahli
5 NIDN 0805078402
6 Tempat dan Tanggal Lahir Bima, 5 Juli 1984
7 E-mail Surahman.hidayat84@gmail.com
9 Alamat Kantor Jln Pendidikan No.1 Mataram
11 Lulusan yang Telah Dihasilkan Wirausaha, Pegawai Bank, dan Agent
Property
12 Mata Kuliah yang Diampu 1. Pengantar Ilmu Komputer
2. Praktikum Komputer
S-1 S-2 S-3
Nama Perguruan Tinggi Universitas Islam Universitas Mataram
Indonesia
Bidang Ilmu Teknik Elektro Ekonomi Pembangunan
Tahun Masuk - Lulus 2002-2009 2012-2015
Judul Penyisipan Pesan pada Peranan Hotel Lombok
Skripsi/Tesis/Disertasi File JPEG (digital Raya Terhadap
35
Watermark Masyarakat Sekitar dan

Menggunakan Java Daya Dukungnya
Skrip) Terhadap Kebutuhan
Sektor Pariwisata di
Pulau Lombok
Nama Pembimbing 5. Tito Yuwono, ST, 1. Dr. M. Firmansyah,
M.Sc SE, M.Sc
6. Dwi Anna Ratnawati,
ST, M.Eng

Pendanaan
No. Tahun Judul Penelitian
Sumber (Juta) Rp
1 2020 Faktor-Faktor yang mempengaruhi Institusi
Implementasi Sistem Informasi Akutansi
Berbasis Komputer Pada Kantor Pelayanan
Pajak Pratama Mataram Timur
Surahman Hidayat, ST., ME

NIDN : 0805078402
36
Lampiran 2. Foto Produk KRIBO (Keripik Kedebong Pisang)

Proposal Produk Unggulan Kribo (Keripik Kedebong Pisang)

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Deskripsi Asli:

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Proposal Produk Unggulan Kribo (Keripik Kedebong Pisang)

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

Logo

PROPOSAL PRODUK UNGGULAN

LEMBAGA PENGEMBANGAN, PENELITIAN DAN

PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT (LP3M)

SEKOLAH TINGGI ILMU EKONOMI AMM MATARAM

TAHUN AKADEMIK 2022

PENGESAHAN PROPOSAL PRODUK UNGGULAN

1. Judul Kegiatan : PEMANFAATAN PELEPAH

a. Nama Lengap dan Gelar : Hj. Erviva Fariantin. SE,. MM

a. Nama Lengap dan Gelar : Surahman Hidayat, ST,. ME

5. Anggot Pembimbing Lapangan : 3 orang

Mataram, 15 Agustus 2022

M. Wahyullah, SE., M.Si Yazid Febri Dwi Arianto

Dosen Pembimbing Lapangan II Dosen Pembimbing Lapangan III

Hj. Erviva Fariantin, SE., MM Surahman Hidayat, ST ., ME

1.1 Latar Belakang

Tanaman pisang merupakan tumbuhan yang banyak tumbuh didaerah tropis,

Beberapa manfaat buah pisang pada kesehatan manusia antara

1.2 Prioritas Masalah

Untuk meningkatkan penggunaan sumber daya alam sebagai bahan baku

1.4 Manfaan Keripik batang Pisang

GAMBARAN UMUM USAHA

2.1 Keunikan Produk

Produk bergerak di bidang kuliner yaitu pengolahan cemilan sehat berbahan

2.2 Pangsa Pasar

Tujuan pertama pemasaran produk kami yaitu masyarakat lokal dan

2.3 Lokasi Usaha

Untuk merealisasikan tujuan awal dalam pemasaran produk kami memilih

2.4 Analisis SWOT ( Strengths, Weakness, Opportunities, dan Threats )

3.1 Pengamatan Lingkungan

Dalam pelaksanaan langkah awal yang kami lakukan yaitu melakukan

3.2 Pembuatan Planning Usaha

Rencana usaha atau planing Usaha sangat diperlukan terutama di awal

3.3 Jenis Produk yang Ditawarkan

3.4 Persiapan Usaha

Dalam mempersiapkan produk usaha KRIBO (Keripik Kedebong Pisang)

3.5 Memulai Usaha

Setelah semua siap, kami mulai membagikan beberapa produk kepada

3.6 Alat dan Bahan

1. Alat-alat yang digunakan yakni:

3.7 Proses Pembuatan

 Langkah-langkahnya adalah sebagai berikut :

menghitam. Seset sisanya hingga habis selanjutnya rendam

4.1 Anggaran Biaya

Ringkasan Anggaran Biaya Bahan KRIBO (Kripik Kedebong Pisang)

No Jenis Pengeluaran Biaya (RP)

BAHAN HABIS PAKAI

1. Batang pisang Rp. 5.000

2. Kapur sirih Rp 2.000

4. Kaldu Ayam Rp. 3.000

6. Minyak Goreng Rp. 12.000

7. Tepung Beras Rp 7.000

8. Tepung Tapioka Rp 8.000

9. Kemasan Rp. 10.000

Total Rp. 52.000

2 Sendok Rp. 2.000

4 Sendok Penggoreng Rp. 9.000

5 Tisu Rp. 8.000

JUMLAH Rp. 77.000

1 Cetal Label Produk Rp. 16.000

1 Pembuatan Proposal Rp. 20.000

TOTAL BIAYA Rp. 165.000

4.2 JADWAL KEGIATAN