PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

JUDUL PROGRAM
INOVASI BUAH-BUAHAN SEGAR MENJADI SELAI SEHAT TINGGI
SERAT DAN KAYA MANFAAT

BIDANG KEGIATAN:
PKM KEWIRAUSAHAAN

Diusulkan oleh:

MUCH NURFAHMI FAIZAN F13.2021.00028 Angkatan 2021

SANIA DINDA AWALIA F13.2021.00029 Angkatan 2021
MILANI IMSANTINI F13.2021.00041 Angkatan 2021

UNIVERSITAS DIAN NUSWANTORO

PSDKU KOTA KEDIRI
2021
 ii

PENGESAHAN PKM-KEWIRAUSAHAAN

1. Judul Kegiatan : Inovasi Buah-Buahan Segar Menjadi

Selai Sehat Tinggi Serat dan Kaya
Manfaat
2. Bidang Kegiatan : PKM-K
3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap : Much Nurfahmi Fa’izan
b. NIM : F13.2021.00028
c. Jurusan : Manajemen
d. Universitas/Institut/Politeknik: Universitas Dian Nuswatoro
e. Alamat Rumah dan No. HP : Ds. Maesan RT02/RW01 Kec. Mojo
Kab. Kediri
f. Alamat email : iizann30042016@gmail.com
4. Anggota Pelaksana Kegiatan : 3 orang
5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar : Tri Esti Rahayuningtyas S.E., M.M
b. NIDN : 0725066903
c. Alamat Rumah dan No. HP : Perumahan Griya Intan Asri Blok EB
No 21 Dermo Kediri / 08125942531
6. Biaya Kegiatan Total
a. Kemristekdikti : Rp 12.500.000
b. Sumber lain (sebutkan . . . ) : Rp -
7. Jangka Waktu Pelaksanaan : 4 bulan

Semarang, tanggal bulan 2021

Menyetujui
Ketua Program Studi, Ketua Pelaksana Kegiatan,

Ttd Ttd

(Tri Esti Rahayuningtyas S.E.,M.M) (M Nurfahmi Faizan)

NPP 0686.11.2020.840 NIM. F13.2021.00028

Wakil Rektor Bidang Kemahasiswaan, Dosen Pendamping,

Ttd & stempel Ttd

(Dr. Kusni Ingsih, MM) (Tri Esti Rahayuningtyas S.E.,M.M)

ii
 ii

NPP 0686.11.1992.029 NIK.

DAFTAR ISI

PENGESAHAN PKM-KEWIRAUSAHAAN........................................................ii
DAFTAR ISI..........................................................................................................iii
DAFTAR LAMPIRAN..........................................................................................iii
BAB 1 PENDAHULUAN.......................................................................................1
1.1 Latar Belakang.......................................................................................1
1.2 Perumusan Masalah................................................................................1
1.3 Tujuan.....................................................................................................1
1.4 Luaran.....................................................................................................2
1.5 Manfaat...................................................................................................2
BAB 2 GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA.............................................3
2.1 Analisa Produk ............................................................................................3
2.2 Analisa Usaha..............................................................................................3
2.3 Analisa Pesaing............................................................................................4
2.4 Analisa Strategi Pemasaran..........................................................................4
BAB 3 METODE PELAKSANAN.........................................................................5
3.1 Proses Produksi............................................................................................5
3.2 Pengemasan..................................................................................................6
3.3 Branding.......................................................................................................6
3.4 Pemasaran....................................................................................................7
BAB 4 BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN........................................................6
4.1 Anggaran Biaya......................................................................................6
4.2 Jadwal Kegiatan.....................................................................................6

iii
 ii

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 Biodata Ketua, Anggota dan Dosen Pembimbing.......................5

Lampiran 2 Justifikasi Anggaran Kegiatan.....................................................8
Lampiran 3 Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas...........9
Lampiran 4 Surat Pernyataan Ketua Pelaksana.............................................10

iv
 5

BAB 1

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Di Indonesia, tentu sangat banyak beragam aneka buah-buahan dan
tentunya sangat mudah untuk dijumpai di pasaran bahkan kita bisa
menanamnya sendiri. saking banyaknya buah buahan di sekitar, pikiran
kami terbesit untuk mengolah buah-buahan menjadi sebuah makanan yang
manis dan lezat yaitu Selai.

Kini banyak tersebar usaha usaha swasta yang dikembangkan

dengan memanfaatkan sumber daya alam yang ada di sekitar.sebagai
seorang yang baru belajar berwirausaha ada baiknya dimulai dengan
usaha kecil dengan bahan mudah diolah dan didapatkan seperti nanas,
strawberry, dan mangga.

Selai buah buahan sendiri tentunya banyak mengandung manfaat

untuk tubuh kita seperti buah mangga yang mengandung vitamin A, B6, C,
E. buah strawberry yang mengandung vitamin C, B kompleks, kalium,
Antioksidan. Dan buah nanas yang mengandung vitamin B dan C,
tembaga, dan zink. apalagi pada musim pandemic seperti ini tentunya kita
harus banyak-banyak mengkonsumsi makanan yang sehat seperti buah-
buahan. Dan kita mengambil inovasi dengan menjadikan buah-buahan
tersebut menjadi suatu pelengkap makanan seperti roti dan kue kering.

Oleh karena itu, dalam usaha ini kami akan menggunakan buah
nanas, strawberry dan mangga sebagai bahan utama untuk membuat selai
yang lezat dan bergizi dengan mengambil judul “Inovasi Buah-Buahan
Segar Menjadi Selai Sehat Tinggi Serat dan Kaya Manfaat”.

1.2 Perumusan Masalah

Berdasarkan latar belakang di atas, dapat dirumuskan permasalahan
sebagai berikut:
1. Bagaimana cara mengolah buah-buahan tersebut menjadi sebuah selai
yang sehat tinggi serat dan kaya manfaat?
2. Bagaimana dan metode apa yang digunakan untuk memasarkan
produk olahan selai buah tersebut?
3. Adakah kesulitan dalam memperoleh bahan utama pada selai tersebut?

5
 6

1.3 Tujuan
1. Untuk mengetahui dan menjelaskan pengolahan selai buah dan
mempraktekkannya.
2. Inovasi aneka buah-buahan menjadi selai untuk menciptakan kecintaan
masyarakat terhadap buah-buahan disekitar mereka.
3. Mengubah buah-buahan pasaran menjadi suatu olahan dengan harga
jual yang lebih tinggi.

1.4 Luaran
Luaran yang kami harapkan dari kegiatan PKM-K ini adalah terciptanya
selai buah segar yang lezat namun tetap bergizi tanpa menghilangkan
kandungan vitamin yang ada pada buah-buahan tersebut, serta diharapkan
masyarakat suka dengan olahan sehat yang kami coba buat dan
kembangkan.

1.5 Manfaat
Manfaat dari kegiatan PKM-K ini adalah :
1. Memberikan pengalaman bagi mahasiswa untuk merancang suatu
kegiatan kewirausahaan.
2. Mengubah buah-buahan pasaran menjadi olahan dengan harga jual
tinggi.
3. Menginovasi buah-buahan menjadi makanan manis yang bisa di
gunakan sebagai pelengkap roti dan kue agar lebih digemari
masyarakat.

6
 7

BAB 2

GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

2.1 Analisa Produk

a. Jenis, Nama dan Karakteristik Produk
Jenis : Makanan
Nama Produk : Selebew
Karakteristik : Lembut dan fresh

Gambar: (sumber pixabay)

b. Keunggulan Produk disbanding dengan produk lain di pasar :

1. Mempunyai macam varian rasa seperti nanas,strawberry, dan
mangga.
2. Selai ini diolah dengan buah-buahan yang segar asli dan 100%
gula asli tanpa pemanis buatan.
3. Selai ini sangat sehat karena menggunakan bahan alami dan tanpa
pengawet kimia. Selai ini dapat bertahan 1 bulanan dengan cara
pengolahan yang lama.
4. Harganya pun terjangkau dan tentunya ramah di kantong.
5. Pengemasan kami buat semenarik mungkin.

7
 8

2.2 Analisa Usaha

a. Sasaran Konsumen
1. Ibu-ibu Rumah Tangga karena setiap ibu pasti ingin selalu
memberikan yang tebaik kepada anak-anak dan keluarganya
apalagi soal makanan yang sehat.
2. Anak muda milelial pasti juga sangat menyukai selai buah segar
ini apalagi untuk teman makan roti dll.
3. UMKM kue kering dan roti terdekat, agar bisa bekerja sama
dengan selai produk kita agar sama sama memajukan usaha kecil
ini.

b. Prospek Produk
Pembuatan selai buah-buahan segar ini sangat menarik apalagi jika
rasa dan teksturnya lezat dan lembut dipastikan bisa banyak menarik
minat konsumen untuk mencobanya.

2.3 Analisa Pesaing

Pesaing produk olahan selai mungkin sudah banyak dan sangat mudah di
jumpai di berbagai tempat seperti pasar, mini market, toko kue,dll. Tetapi
yang menjadi pembeda selai produk kami dengan produk lainnya adalah
kualitas selai yang masi fresh baru diolah dan kemenarikan kemasan yang
kita gunakan. Sehingga akan menjadi ciri khas tersendiri antara produk
kami dengan produk selai lainnya.

2.4 Analisa Strategi Pemasaran

Pemasaran yang akan kami lakukan adalah dengan menawarkan produk
kami di media sosial dan kami akan mencoba menjual lewat e-commerce
agar produk kami lebih luas jangkauan pasarnya. Dan tentunya kami tidak
lupa untuk memberikan promo-promo menarik bagi pelanggan.

8
 9

BAB 3

METODE PELAKSANAN

3.1 Proses Produksi

Metode yang digunakan selama proses produksi hingga distribusi adalah
sebagai berikut:
Produksi dalam 1 botol selai buah netto 250 ml

a. Alat dan Bahan selai buah :

1. Alat :
1) Kompor Gas
2) Panci stainlestel
3) Blender/Parutan
4) Pisau
5) Baskom
6) Centong
7) Jar Selai

2. Bahan :
1) Nanas, Strawberry, Mangga.
2) Gula
3) Kayu Manis
4) Sedikit Garam
5) Perasan Lemon/Jeruk Nipis Secukupnya
6) Sedikit Air

b. Cara Membuat :
1. Kupas buah nanas dan mangga sampai bersih termasuk rongga-
rongga gatalnya tersebut.
2. Setelah dikupas, cuci buah sampai bersih lalu potong buah
mangga, nanas dan strawberry menjadi beberapa bagian.
3. Blender/parut buah mangga, nanas, dan strawberry.
4. Setiap buah dipisahkan pada wadah yang berbeda.
5. Lalu masak satu per-satu.
6. Masak sampai kandungan air pada buah-buahan surut atau sampai
padat mengental sambil terus diaduk-aduk kurang lebih 30 menit.
7. Setelah mengental dan menjadi selai, matikan api dan tambahkan
air lemon secukupnya aduk hingga rata dan biarkan dingin.
8. Setelah dingin masukkan pada toples jar lalu tutup dengan rapat
dan selai dapat bertahan lama.

9
 10

3.2 Pengemasan
Produk selai kami dikemas menggunakan toples jar kaca yang
sudah disterilkan sebelumnya menggunakan air mendidih sehingga
mengurangi kemungkinan adanya bakteri didalam kemasan. Serta kami
menggunakan segel pada kemasan agar produk selai kami tetap terjaga dan
tidak terkontaminasi udara luar. Kemasan produk selai kami buat
semenarik mungkin agar dapat menarik konsumen untuk membeli produk
selai kami.

Gambar diatas merupakan packaging yang akan kami pakai pada produk
selai “selebew”.

3.3 Branding
Kami menamai produk selai kami “Selebew”, yang terinspirasi dari
kata slebew karena kata tersebut sering diucapkan anak-anak muda
milenial jaman sekarang, sehingga muncul ide kami menamai produk selai
dengan plesetan kata tersebut agar produk selai kami mudah diingat dan
diterima di masyarakat. Lalu kami ubah kata slebew menjadi selebew agar
lebih mendefinisikan bahwa produk kami adalah selai. Tak lupa kami
memberi slogan pada produk selai dengan “Selai manis semanis janjimu”
agar dapat diingat dan menjadi ciri khas tersendiri atau pembeda dari
produk selai lainnya.
Ada 3 logo branding yang kami pakai :

10
 11

Logo diatas digunakan sebagai label selai buah strawberry.

Logo diatas kami gunakan sebagai label selai nanas.

Logo diatas kami gunakan sebagai label selai manga.

3.4 Pemasaran
Untuk pemasaran produk selai, kami melakukan dengan metode
online dan offline. Untuk metode online kami memanfaatkan social media
seperti instagram, facebook, dan whatsapp sebagai perantara kami untuk
memasarkan dan mengenalkan selai Selebew kepada konsumen. Dan
untuk metode offline kami akan menawarkan dan mengenalkan kepada
orang terdekat seperti keluarga, teman dekat, tetangga, dan orang-orang
yang mungkin kita temui disekitar kita. Cara kita menawarkan dan
mengenalkan yakni dengan cara membuat brosur yang berisikan gambar
produk selai selebew berserta deskripsi manfaat, kandungan dan
komposisi selai yang alami dan menyehatkan. Target utama kami adalah
ibu-ibu rumah tangga, mahasiswa, dan kami akan menawarkan produk
kami kepada UMKM yang membuat roti dan kue kering.

11
 12

BAB 4

BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1 Anggaran Biaya

Tabel 1. Anggaran biaya yang diusulkan
No Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)
1 Perlengkapan penunjang untuk membuat SELAI Rp.5.043.000
2 Bahan habis pakai Rp.3.518.000
3 Perjalanan kepasar dan ketempat mencari kebutuhan lainya Rp.1.450.000
4 Biaya promosi Rp.1.000.000
5 Lain-lain: administrasi, publikasi, laporan, lainnya sebutkan Rp.1.300.000
Jumlah Rp.12.311.000

4.2 Jadwal Kegiatan

Jadwal kegiatan antara 3 (tiga) sampai 5 (lima) bulan dan disusun dalam bentuk
bar chart untuk rencana kegiatan yang diajukan dan sesuai dengan format berikut:

Tabel 2. Rencana Jadwal Kegiatan

No Jenis Kegiatan Bulan
1 2 3 4 5
1 Survei dan persiapan peralatan dan bahan 
2 Proses produksi    
3 Pemasaran    
4 Promosi    
5 Penyusunan laporan

12
 13

LAMPIRAN

Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota dan Dosen Pembimbing

Biodata Ketua Pelaksana
A. Identitas Diri

1. Nama Lengkap Moch. Nurfami Fai’zan

2. Jenis Kelamin Laki-laki
3. Program Studi S1 Manajemen
4. NIM F13.2021.00028
5. Tempat dan Tanggal Lahir Kediri, 01 Juli 2001
6. Alamat E-mail 613202100028@mhs.dinus.ac.id
7. Nomor Telepon / HP 081225303720

B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang / Pernah Diikuti

No Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan Tempat

1 PKM-K - -
2 - - -
n - - -

C. Penghargaan Yang Pernah Diterima

No Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Tahun

Penghargaan
1 - - -
2 - - -
N - - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM - K.
Kediri, 20 November 2021
Ketua,

(Moch. Nurfami Fai’zan)

13
 14

Biodata Anggota Pelaksana 1

A. Identitas Diri

1. Nama Lengkap Sania Dinda Awalia

2. Jenis Kelamin Perempuan
3. Program Studi S1 Manajemen
4. NIM F13.2021.00029
5. Tempat dan Tanggal Lahir Nganjuk, 02 Juni 2003
6. E-mail 613202100029@mhs.dinus.ac.id
7. Nomor Telepon / HP 081352171731

B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang / Pernah Diikuti

No Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan Tempat

1 PKM-K - -
2 - - -
n - - -

C. Penghargaan Yang Pernah Diterima

No Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Tahun

Penghargaan
1 - - -
2 - - -
n - - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM - K.
Kediri, 20 November 2021
Anggota Tim,

(Sania Dinda Awalia)

14
 15

Biodata Anggota Pelaksana 2

B. Identitas Diri

1. Nama Lengkap Milani Imsantini

2. Jenis Kelamin Perempuan
3. Program Studi S1 Manajemen
4. NIM F13.2021.00041
5. Tempat dan Tanggal Lahir Blitar, 14 Januari 2003
6. E-mail 613202100041@mhs.dinus.ac.id
7. Nomor Telepon / HP 085859069377

D. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang / Pernah Diikuti

No Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan Tempat

1 PKM-K - -
2 - - -
n - - -

E. Penghargaan Yang Pernah Diterima

No Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Tahun

Penghargaan
1 - - -
2 - - -
n - - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM - K.
Kediri, 20 November 2021
Anggota Tim,

(Milani Imsantini)

15
 16

Biodata Dosen Pembimbing

A. Identitas Diri

1. Nama Lengkap Tri Esti Rahayuningtyas S.E.,M.M

2. Jenis Kelamin Perempuan
3. Program Studi Manajemen
4. NIP/NIDN 07-250669-03
5. Tempat dan Tanggal Lahir Kediri, 25 Juni 1969
6. E-mail tyasyppn@yahoo.co.id
7. Nomor Telepon / HP 0816-5620-78

B. Riwayat Pendidikan

Gelar Akademik S1-Sarjana S2/Magister

Nama Institusi Universitas 17 Sekolah Tinggi
Agustus 1945 Ilmu Ekonomi
Surabaya MAHARDIKA
Surabaya
Jurusan/Prodi Manajemen Manajemen SDM
Tahun Masuk-Lulus 1989 - 1993 2006 - 2008

C. Rekam Jejak Tri Dharma PT

C.1. Pendidikan / Pengajaran

No Nama Mata Kuliah Wajib/Pilihan SKS

1. Pengantar Manajemen Wajib 3
2. Dasar Manajemen Dan Bisnis Wajib 3
3. Kewirausahaan Wajib 2
4. Sistem Manajemen Pemasaran Wajib 2
5. Sistem Manajemen SDM Wajib 2
6. Metodologi Wajib 2
7. Kecakapan Antar Personal Wajib 2
8. Manajemen Umum Wajib 2
9. Hotel Courtesy Wajib 2

C.2. Penelitian
No Judul Penelitian Penyandang Dana Tahun
1. Pengembangan Sumber Daya Manusia Swadana 2020
Knowledge Management System
2. Pengelolaan Manajemen Surat Kabar Swadana 2019
Harian Berbasis IT
3. Pengembangan Manajemen Taman Penelitian Dosen 2018

16
 17

Bacaan Masyarakat Berbasis Teknologi Pemula

Informasi
4. Meningkatkan Aktifitas Belajar Biaya Yayasan 2017
Mahasiswa Pada Materi Manajemen (YPPN Kediri)
Melalui Strategi Pembelajaran
Kooperatif Two Stay Two Stray (Studi
Kasus Di STMIK KADIRI Kediri)
5. Pengaruh Budaya Organisasi, Penelitian Dosen 2016
Pendidikan Dan Pelatihan Serta Pemula
Kepemimpinan Terhadap Kinerja
Karyawan (Studi Kasus Di SMK
Teknologi Informasi Pelita Nusantara
Kediri)
6. Penilaian Calon Tenaga Kerja Luar Swadana 2015
Negeri Menggunakan Sistem
Pendukung Keputusan
7. Pengelolaan Manajemen Taman Bacaan Swadana 2014
Masyarakat Berbasis SMS Gateway

C.3. Pengabdian kepada Masyarakat

No Judul Pengabdian kepada Masyarakat Penyandang Dana Tahun
1. Pelatihan Kewirausahaan Bagi Peserta PKBM Sunan 2020
Didik PKBM Sunan Kalijaga Kediri Kalijaga Kediri
2. Pelatihan Komputer Bagi Masyarakat Desa Puhsarang 2019
Desa Puhsarang Kediri Kediri
3. Pelatihan Dan Pembuatan Desain WEB SMA Pawyatan 2018
Dan Blog Bagi Mahasiswa Daha Kota Kediri
4. Pengenalan Teknologi Informasi Untuk SDN Siman 1 2018
Siswa Kepung Kediri
5. Pelatihan Pemanfaatan Aplikasi SD Balowerti 3 2016
Kiddle.Co Kota Kediri
6. Pelatihan Pemanfaatan Aplikasi SD Kristen Petra 2016
Kiddle.Co Kota Kediri
7. Pelatihan Komputer Bagi Warga Desa Desa Badal 2016
Badal Pandean Kabupaten Kediri Kabupaten Kediri
8. Program Kewirausahaan Masyarakat LKP Terra 2015
“Pelatihan Desain Grafis Bagi Penduduk computer system
Usia Produktif, Menganggur Dan Tidak Kediri
Mampu”
9. Pelatihan Pemanfaatan Internet Untuk Desa grogol 2015
Media Promosi kabupaten Kediri

17
 18

10. Pelatihan Dasar Komputer Untuk Anak Panti asuhan 2015

Yatim Dhuafa muslimat NU desa
ngasem kabupaten
Kediri
11. Program Kewirausahaan Masyarakat LKP Terra 2015
“Pelatihan Dasar Desain Grafis Bagi computer system
Penduduk Usia Produktif, Menganggur kediri
Dan Tidak Mampu”
12. Penguatan Manajemen Dan LKP Terra 2014
Pembelajaran Kursus Dan Pelatihan computer system
Melalui Pemagangan kediri
13. Program Pendidikan Kewirausahaan LKP Terra 2011
Masyarakat “Pelatihan Teknisi computer system
Computer Untuk Pemuda Pemudi Putus kediri
Sekolah Dan Tidak Mampu”
14. Program Pendidikan Kecakapan Hidup LKP Terra 2010
“Pelatihan Keterampilan Teknik computer system
Computer Bagi Remaja Pendidikan kediri
Kesetaraan Paket B Dan C Di Kelurahan
Balowerti Kecamatan Kota Kediri
Provinsi Jawa Timur”
15. Program Kecakapan Hidup/Life Skill LKP Pratama 2010
“Bidang Teknisi Komputer” computer
16. Program Kursus Wirausaha Kota LKP Terra 2010
“Broadcasting Editor Video Bagi computer system
Peserta Didik Tidak Mampu” kediri
17. Program Pendidikan Kecakapan Hidup LKP Terra 2009
“Pelatihan Keterampilan Shooting Dan computer system
Video Bagi Remaja Pendidikan kediri
Kesetaraan Paket B Dan C Di Kelurahan
Balowerti Kecamatan Kota Kediri
Provinsi Jawa Timur”

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM - K.
Semarang, 20 November 2021
Dosen Pendamping,

18
 19

(Tri Esti Rahayuningtyas

S.E.,M.M)
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan

Perlengkapan Yang Diperlukan Volume Harga Satuan (Rp) Jumlah (Rp)

1 Kompor gas 2 Rp 835.000 Rp 1.670.000
2 Panci stainlestel 5 Rp 115.000 Rp 575.000
3 Blender/parutan 2 Rp 325.000 Rp 750.000
4 Pisau 4 Rp 25.000 Rp 100.000
5 Baskom 8 Rp 15.000 Rp 120.000
6 Centong 6 Rp 8.000 Rp 48.000
7 Jarselai 500 Rp 2.000 Rp 1.000.000
8 Gas elpiji 12 kg 2 Rp.390.000 Rp 780.000
SUB TOTAL (Rp) Rp 5.043.000
Bahan Habis (7hari) Volume Harga Satuan (Rp) Jumlah (Rp)
1 Nanas 16 Kg Rp 22.000 Rp 352.000
2 Strawberry 16 Kg Rp 85.000 Rp 1.360.000
3 Mangga 16 Kg Rp 27.000 Rp 432.000
4 Gula 54 Kg Rp 16.000 Rp 864.000
5 Kayumanis 10 Ons Rp 37.000 Rp 370.000
6 Garam 8 Ons Rp 5.000 Rp 40.000
7 Lemon/jeruk nipis 8 Kg Rp 12,500 Rp 100.000
8 Air 4 Liter - -
SUB TOTAL (Rp) Rp 3.518.000
Perjalanan Volume Harga Satuan (Rp) Jumlah (Rp)
1 Biaya transportasi Paket Rp 200.000 Rp 200.000
2 Keperluan beli bahan paket Rp 950.000 Rp 950.000
3 Akomodasi - - -
4 Uang makan tim paket Rp 300.000 Rp 300.000
SUB TOTAL (Rp) Rp 1.450.000
Lain-lain Kuantitas Harga Satuan (Rp) Jumlah (Rp)
1 Sewa Domain 2 Rp 650.000 Rp 1300.000
2 Biaya jasa - - -
3 Biaya Publikasi - - -
n Lainnya - - -
SUB TOTAL (Rp) Rp 1.300.000
Total 1+2+3+4 (Rp) Rp 1.300.000
Satu juta tiga ratus ribu rupiah

Item biaya yang tidak diperbolehkan untuk diusulkan dalam RAB PKM-K adalah:

19
 20

 Pembelian atau penyewaan Komputer PC, Labtop, Printer, Ponsel, Kamera,

Handycam, sewa laboratorium, peralatan laboratorium lainnya (jika sifatnya
wajib agar besarannya tidak melebihi Rp 1.500.000,-) termasuk peralatan gelas,
 Penyusunan, penggandaan dan penjilidan Laporan Kemajuan, Laporan Akhir
(kecuali PTS, atau PTN yang mewajibkan hardcopy)
 Kertas lebih dari 2 rim, ATK sesuai kebutuhan (eceran)
 Perjalanan seminar Luar Kota

Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas

No. Nama / NIM Program Bidang Alokasi Uraian

Studi Ilmu Waktu Tugas
(jam/minggu)
1.
2.
3.
4.
5.

20
 21

Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana

SURAT PERNYATAAN KETUA PELAKSANA

Yang bertanda tangan di bawah ini :

Nama : Moch. Nurfahmi fa’izan
NIM : F13.2021.00028
Program Studi : Manajemen
Fakultas : Ekonomi dan Bisnis

Dengan ini menyatakan bahwa proposal PKM K saya dengan judul : ”Inovasi
Buah-Buahan Segar Menjadi Selai Sehat Tinggi Serat dan Kaya Manfaat”
yang diusulkan untuk tahun anggaran 2021 adalah asli karya kami dan belum
pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain.

Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini,

maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku
dan mengembalikan seluruh biaya yang sudah diterima ke kas negara.

Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-

benarnya.

Semarang, xx bulann 2021

Dosen Pendamping, Yang Menyatakan,

Materai

Tri Esti Rahayuningtyas S.E.,M.M Moch Nurfahmi Fa’izan

NPP 0686.11.2020.840 ( F13.2021.00028 )

Mengetahui,
Wakil Rektor Bidang Kemahasiswaan

Dr. Kusni Ingsih, MM

NPP 0686.11.1992.029

21