LAPORAN PERTANGGUNGJAWABAN

NUGGET TEMPE INOVASI OLAHAN TEMPE MENJADI

MAKANAN MODERN YANG PRAKTIS
PROGRAM KREATIFITAS MAHASISWA
BIDANG KEGIATAN
PKM KEWIRAUSAHAAN

Diusulkan oleh:
KELOMPOK 21

UNIVERSITAS PERJUANGAN TASIKMALAYA

TASIKMALAYA
2021

i
 PENGESAHAN USULAN PKM KEWIRAUSAHAAN

1. Judul Kegiatan : NUGGET TEMPE (Inovasi olahan

tempe menjadi makanan yang praktis)
2. Bidang kegiatan : PKM-Kewirausahaan
:
3. Ketua pelaksana kegiatan
a. Nama lengkap : Reyhan Fajar Abdullah
b. NIM : 1802020054
c. Program studi : S1 Akuntansi
d. Perguruan tinggi : Universitas Perjuangan Tasikmalaya
e. Alamat Rumah : JLN. Bojongnangka RT/RW 02/03
Sukamenak Purbaratu
4. Anggota Pelaksana Kegiatan/Penulis : 7 orang
5. Pembimbing
a. Nama Lengkap : Windy Putri Kemala
b. NIM : 1902020067
c. Alamat rumah : Kp. Cariwuh RT/RW 01/04 Sukaasih
Singaparna Kabupaten Tasikmalaya
6. Biaya Kegiatan Total : 255.000
7. Jangka Waktu Pelaksanaan : 5hari
Tasikmalaya, 1 Juli 2021
Menyetujui
Gubernur Mahasiswa Badan Eksekutif Ketua Pelaksana MABIM FEB 2021
Mahasiswa Republik Mahasiswa
Fakultas Ekonomi dan Bisnis
Universitas Perjuangan

(ARI ADE PURNOMO) (REYHAN FAJAR ABDULLAH)

NIM. 1702010072 NIM. 1802020054

ii
Pembimbing Ketua Kelompok

(Windy Putri Kemala) (Syibul Ikhmatiar)

NIM. 1902020067 NIM.2002010173

iii
 DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL .............................................................................................. i

HALAMAN PENGESAHAN ............................................................................... ii
DAFTAR ISI ......................................................................................................... iv
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang ............................................................................................. 1
1.2 Rumusan Masalah ........................................................................................ 1
1.3 Tujuan Program ............................................................................................ 2
1.4 Manfaat ......................................................................................................... 2
1.5 Luaran ........................................................................................................... 2
1.6 Spesifikasi Produk ........................................................................................ 3
BAB II GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
2.1 Prospek Pengembangan Nugget Tempe ....................................................... 4
2.2 Analisis Ekonomi Usaha .............................................................................. 4
2.3 Tempat .......................................................................................................... 5
2.4 Analisis Biaya............................................................................................... 5
BAB III METODE PELAKSANAAN
3.1 Pembuatan Nugget Tempe ........................................................................... 7
3.2 Strategi Pemasaran ....................................................................................... 7
BAB IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
4.1 Anggaran Biaya .......................................................................................... 10
4.2 Jadwal Kegiatan ......................................................................................... 10
BAB V REALISASI DAN PELAKSANAAN
5.1 Biaya ........................................................................................................... 11
5.2 Kas .............................................................................................................. 12
DAFTAR PUSTAKA .......................................................................................... 13
LAMPIRAN-LAMPIRAN
Lampiran 1. Biodata Pembimbing dan Anggota ................................................... 14
Lampiran 2. Pembagian Tugas dan Struktur Organisasi ....................................... 23
Lampiran 3. Pamplet Pemasaran ........................................................................... 24

iv
Lampiran 4. Logo Produk ..................................................................................... 25
Lampiran 5. Dokumentasi Pembuatan dan Penjualan........................................... 26
Lampiran 6. Surat Pernyataan ............................................................................... 27

v
 BAB I PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Tempe sebagai makanan yang sudah merakyat membuat tempe memiliki
keunggulan tersendiri. Tempe di samping mudah didapatkan, tekstur dan rasanya
bisa diolah menjadi aneka masakan dan olahan yang lebih bernilai. Nugget tempe
bisa menjadi pilihan makanan bagi orang yang tidak mengkonsumsi daging. Orang
memiliki banyak alasan untuk menjadi vegetarian. Alasan yang sering mereka
gunakan antara lain: Hemat, kita tahu bahwa harga daging tidak lah murah.
Menggantinya dengan tempe dapat menekan pengeluaran. Sehat dengan menjadi
vegetarian, kita terhindar dari semua lemak hewani.

Inovasi makanan ini diharapkan dapat menjadi makanan alternatif bagi

orang yang tidak mengkonsumsi daging. Selain itu, inovasi makanan ini juga
memiliki keunikan dibandingkan dengan nugget yang terbuat dari daging, nugget
tempe ini dilengkapi dengan aneka sayuran dan aneka rasa. Masakan khas
Indonesia. Nugget tempe yang terbuat dari bahan vegetarian yang kaya akan nutrisi,
akan semakin lengkap kandungan gizinya jika di modivikasi lagi dengan
menambahkan berbagai jenis sayuran didalamnya. Aneka rasa masakan khas
Indonesia menjadikan nugget tempe ini menjadi pilihan bagi seluruh masyarakat
Indonesia yang memiliki cita rasa khas dari masing-masing daerah di Indonesia.
Nugget yang terbuat dari olahan tempe yang banyak protein

1.2 Rumusan Masalah

1. Bagaimana cara membuat dan mengembangkan usaha produk nugget tempe
yang sehat dan lezat untuk dikonsumsi.
2. Bagaimana strategi memperoleh keuntungan yang berkelanjutan dalam usaha
produk nugget tempe?
3. Apa aja dampak ekonomis yang timbul dengan adanya pemanfaatan usaha?
4. Apa saja bahan atau kandungan yang ada pada produk nugget tempe?

1
1.3 Tujuan Program
1. Mengetahui cara membuat dan mengembangkan usaha produk nugget tempe
yang sehat dan lezat untuk dikonsumsi.
2. Mengetahui strategi memperoleh keuntungan yang berkelanjutan dalam usaha
produk nugget tempe.
3. Mengetahui dampak ekonomis yang timbul dengan adanya pemanfaatan
usaha.
4. Menciptakan produk nugget tempe sangat lezat dikonsumsi terbuat dari bahan
alami dan tanpa pengawet.
1.4 Manfaat
Adapun manfaat dari usaha ini antara lain:
a. Bagi mahasiswa
1) Mendapatkan pengalaman berwirausaha untuk diaplikasikan di masa
mendatang ditengah sempitnya lapangan kerja.
2) Menjadikan mahasiswa sebagai insan yang mandiri dan berpikir
kreatif yang mampu bersaing ditengah ketatnya dunia perdagangan.
3) Sebagai media bagi mahasiswa dalam mengembangkan keterampilan
dan menyalurkan pengetahuan terhadap materi yang telah dipelajari.
b. Bagi masyarakat
1) Membantu masyarakat dalam melaksanakan gaya hidup sehat melalui
apa yang dikonsumsinya.
2) Membantu masyarakat menemukan suatu produk olahan yang praktis
dan bernilai estetika tinggi.
3) Menyediakan lapangan pekerjaan bagi masyarakat.

1.5 Luaran
Adapun luaran dalam program ini yaitu sebagai berikut.
a. Dibuatnya laporan kemajuan.
b. Dibuatnya laporan akhir.
c. Dibuatnya artikel ilmiah yang selanjutnya dipublikasikan melalui media
online.

2
 d. Dibuatnya dan dipasarkannya produk Nugget Tempe dengan harapan produk
tersebut menjadi produk yang diminati oleh masyarakat baik dipandang dari
segi khasiat maupun hanya sebatas dikonsumsi sebagai cemilan keluarga

1.6 Spesifikasi Produk

Produk yang dibuat adalah nugget tempe yang siap untuk di goreng dan ada juga
yang siap untuk dimakan secara langsung. Produk ini terbuat dari bahan-bahan yang alami
dan aman untuk dikonsmsi oleh semua orang. Tidak menggunakan bahan pengawet . bisa
dilumuri saos ataupun mayonnaise.

3
 BAB II GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

2.1 Prospek Pengembangan Nugget Tempe

Tempe merupakan hasil fermentasi antara kedelai dengan jamur Rhizopus
Oligosporus yang banyak mengandung berbagai unsur bermanfaat, seperti
karbohidrat, lemak, protein, serat, vitamin, enzim, daidzein, genisten, serta
komponen antibakteri bermanfaat untuk kesehatan. Nugget banyak disuka oleh
semua umur baik sebagai cemilan maupun lauk pelengkap makan. Selain itu tempe
yang diolah dalam bentuk nugget dapat dimanfaatkan sebagai kandungan pangan
yang berguna untuk meningkatkan kadar gizi dan serat, sebagai pengawet alami dan
untuk menanggulangi diare pada anak-anak.

Nugget hasil olahan tempe aman dan kaya gizi karena tanpa tambahan
pengawet dan pewarna. Salah satu tambahan bahan dalam nugget tempe adalah
daging ayam. Daging ayam merupakan pilihan yang lezat sebagai alternatif daging
merah. Daging ayam merupakan sumber protein, dalam 100 gram daging ayam
sudah terkandung 60 persen dari nilai kecukupan harian untuk protein. Daging
ayam juga tinggi niasin (vitamin B3) dan vitamin B6. Niasin penting untuk menjaga
kesehatan kulit dan sistem saraf. Niasin dan vitamin B6 juga diperlukan dalam
metabolisme lemak, karbohidrat dan protein dalam tubuh.

Nugget tempe yang diproduksi dilapisi oleh tepung roti, yang selain kaya
akan karbohidrat, juga tepung roti tersebut akan menambah rasa gurih pada nugget.
Nugget dijual dalam kemasan plastik yang aman, seperti nugget pada umumnya dan
pada kemasan didesain semenarik mungkin agar anak-anak dan pasaran umum
tertarik ketika melihat produk nugget tempe ini.

2.2 Analisis Ekonomi Usaha

Analisi ekonomi usaha dari produk nugget tempe meliputi analisis SWOT,
yaitu :
1. Strength (Kelebihan)
a. Tanpa bahan pengawet

4
 b. Bahan yang dibutuhkan mudah didapat
c. Mengandung banyak manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh
2. Weakness (Kelemahan)
a. Tidak banyak memiliki variasi produk
b. Belum memiliki loyalitas konsumen yang tinggi
3. Opportunity (Peluang)
a. Banyaknya masyarakat yang menyukai tempe
b. Masih sedikit pesaing yang menawarkan nugget dari tempe
4. Threat (Ancaman)
a. Produk mudah ditiru pesaing
b. Selera konsumen yang mudah bosan dengan tempe
c. Daya tawar harga tidak stabil dari pemasok
2.3 Tempat
Selain harga, dalam masalah ekonomi ada juga yang Namanya tempat.
Tempat menjadi salah satu aspek terpenting yang menjadi sarana pemasaran.
Tempat pemasaran yang pertama kami pilih adalah daerah sekitar perumahan.
Setelah bisa menjangkau seluruh masyarakat dekat rumah, selanjutnya akan
mencoba untuk dipasarkan keluar seperti warung-warung, dan sarana pemasaran
lainnya. Memulai promosi di media sosial untuk menjangkau pasar yang lebih luas
lagi.

2.4 Analisis Biaya

Analisis biaya digunakan untuk melihat laporan arus kas yang terjadi suatu
kegiatan usaha baik pembiayaan atau pendaan serta kenaikan penurunan bersih
dalam suatu periode tertentu. Total anggaran yang telah dihitung adalah sebanyak
Rp 51.000.000 dengan rincian sebagai berikut

No Keterangan Kuantitas Harga/Satuan Total

1 Tempe 15 buah Rp.2.000 Rp.30.000
2 Wortel 5 buah Rp. 500 Rp. 2.500
3 Terigu 2,5 kg Rp.4.000 Rp.20.000
4 Daun bawang 5 batang Rp.1.000 Rp. 5.000
5 Telur 5 butir Rp.2.000 Rp.10.000

5
 6 Tepung roti 150 gram Rp.2.500 Rp.13.500
7 Lada bubuk 5 sachet Rp.1.000 Rp. 5.000
8 Penyedap rasa 10 sachet Rp. 500 Rp. 5.000
9 Saos 2,5 bungkus Rp.6.500 Rp.16.500
10 Minyak goreng 1¼ kg Rp.4.500 / ¼ Rp.22.500
11 Transportasi - - Rp.50.000
12 Biaya lain-lain - - Rp.75.000
Total Biaya Rp.255.000

Hari Ke- Target Penjualan Harga Satuan Total

Ke- 1 11 pcs Rp. 8000 Rp. 88.000
Ke- 2 11 pcs Rp. 8000 Rp. 88.000
Ke- 3 11 pcs Rp. 8000 Rp. 88.000
Ke- 4 11 pcs Rp. 8000 Rp. 88.000
Ke- 5 11 pcs Rp. 8000 Rp. 88.000
Total pendapatan Rp 440.000
Biaya produksi (Rp. 255.000)
Jumlah laba Rp. 185.000

6
 BAB III METODE PELAKSANAAN

3.1 Pembuatan Nugget Tempe

Pelaksanaan program usaha Blooming Stevara Tea ini memiliki beberapa tahap,
yaitu:
3.1.1 Persiapan Alat dan Bahan
Untuk memperlancar proses pembuatan Nugget Tempe langkah awal yang
akan di lakukan adalah mempersiapkan alat dan bahan. Adapun alat dan bahan
untuk digunakan meliputi:
Kreasi Nugget Tempe
No
Alat Bahan
1 Pisau Tempe
2 Sendok Wortel
3 Wadah Terigu
4 Wajan Telur
5 Spatula Tepung roti
6 Kompor Bawang daun
7 Gas Garam
8 Kaldu ayam bubuk
9 Lada bubuk
10 Gula pasir
11 Minyak
12 Saos

3.2 Strategi Pemasaran

3.2.1 Target Pemasaran
Target pasar dari nugget tempe adalah daerah Kota Tasikmalaya
khususnya daerah kampus dan sekitarnya. Salah satu kampus yang akan
dijadikan target pemasaran yaitu Universitas Perjuangan Tasikmalaya. Selain
kampus, target pemasaran yang dipilih yaitu dengan mendirikan stand di pasar
malam mambo yang dibuka setiap malam minggu, acara car free day pada hari
minggu pagi dan promosi keliling di taman alun-alun kota Tasikmalaya dan
taman Dadaha. Promosi juga akan di jual secara online melalui media sosial

7
 seperti pada instagram, facebook, twitter dan online shop lainnya guna
dilakukan untuk pemasaran di wilayah interlokal.
3.2.2 Strategi Penjualan
Strategi penjualan yang di lakukan adalah sebagai berikut:
a. Membuat nugget tempe kombinasi tempe dan wortel sebagai produk
cemilan keluarga;
b. Menjual produk dengan harga yang terjangkau oleh masyarakat juga
nilai guna lebih dengan efek terapetik yang baik bagi tubuh;
c. Menyebarkan brosur yang berisikan tentang manfaat stevia dan daun
ara serta menarik minat masyarakat melalui nilai estetika yang
diberikan oleh produk;
d. Menawarkan produk via online seperti pada instagram, facebook,
twitter dan online shop lainnya juga secara langsung kepada rekan
kerja ataupun teman kuliah.
3.2.3 Cara Pembuatan
Adapun cara pembuatan nugget tempe, yaitu sebagai berikut:
a) Siapkan 3 buah tempe, 1 buah wortel, terigu 1⁄4 𝑘𝑔, 1 buah telur,
daun bawang, penyedap rasa secukupnya.
b) Potong kasar tempe, lalu rebus selama 10 menit. Sambil menunggu
rebusan tempe, potong cincang wortel dan daun bawang
c) Setelah tempe direbus 10 menit, lalu haluskan, kemudian masukan
terigu, telur, wortel yang ditelah dicincang halus, daun bawang,
penyedap rasa. Kemudian aduk sampai tercampur semua
d) Siapkan Loyang berbentuk persegi panjang, olesi dengan minyak,
masukan adonan ke dalamnya
e) Kukus adonan tersebut selama 30 menit, setelah itu tiriskan. Lalu
potong sesuai selera
f) Lalu celupkan ke tepung terigu yang sudah dicairkan, kemudian
lapisi dengan tepung roti
g) Nugget tempe siap di goreng dan disajikan

8
 BAB IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1 Anggaran Biaya

No Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)

1 Bahan Habis Pakai Rp 130.000
2 Transportasi Rp 50.000
3 Lain-lain Rp 75.000
Jumlah Rp 255.000

4.2 Jadwal Kegiatan

Kegiatan ini diawali dengan pengajuan proposal ke pihak Lembaga kampus
Universitas Perjuangan Tasikmalaya, selajutnya akan dilakukan proses
produksi. Pada tahap selanjutnya akan dilakukan pemasaran di daerah masing-
masing. Pada selanjutnya akan dilakukan petanggungjawaban atau yang biasa
disebut dengan sidang.

No Keterangan Pelaksana Waktu

1 Pengajuan proposal Peserta dan BEM FEB 1 hari
2 Proses produksi Peserta 1 hari
3 Proses pemasaran Peserta 5 hari
4 Sidang PKM Peserta dan BEM FEB 1 hari

10
 BAB V REALISASI DAN PELAKSANAAN

5.1 Biaya
Biaya merupakan salah satu unsur terpenting dari sebuah usaha atau bisnis.
Begitu pun dengan kegiatan pkm ini. Pada rencana awal dari biaya kegiatan ini
adalah sebagai berikut:

No Keterangan Kuantitas Harga/Satuan Total

1 Tempe 15 buah Rp.2.000 Rp.30.000
2 Wortel 5 buah Rp. 500 Rp. 2.500
3 Terigu 2 kg Rp.3.000 Rp.20.000
4 Daun bawang 5 batang Rp.1.000 Rp. 5.000
5 Telur 5 butir Rp.2.000 Rp.10.000
6 Tepung roti 150 gram Rp.2.500 Rp.13.500
7 Lada bubuk 5 sachet Rp.1.000 Rp. 5.000
8 Penyedap rasa 10 sachet Rp. 500 Rp. 5.000
9 Saos 2,5 bungkus Rp.6.500 Rp.16.500
10 Minyak goreng 1¼ kg Rp.7.000 Rp.22.500
11 Transportasi - - Rp.50.000
12 Biaya lain-lain - - Rp.75.000
Total Biaya Rp.255.000

Namun pada pelaksanaan atau realisasinya adalah sebagai berikut:

No Keterangan Kuantitas Harga/Satuan Total

1 Tempe 3 buah Rp 4.000 Rp 12.000
2 Wortel 1 buah Rp 500 Rp 500
3 Terigu 1/4 kg Rp 4.000 Rp 4.000
4 Daun bawang 1 batang Rp 1.000 Rp 1.000
5 Telur 2 butir Rp 2.000 Rp 4.000
6 Tepung roti 125 gram Rp 2.500 Rp 2.500
7 Lada bubuk 1 sachet Rp 1.000 Rp 1.000
8 Penyedap rasa 2 sachet Rp 500 Rp 1.000
9 Saos 1/2 bungkus Rp 3.500 Rp 3.500
10 Minyak goreng 1/4 kg Rp 4.500 Rp 4.500

11
5.2 Kas

Hari Ke-
Cashflow Total
1 2 3 4 5
Cash inflow
Penjualan
88.000 88.000 88.000 88.000 88.000 440.000
(11 pcs)
Cash outflow
Biaya
Produksi
Biaya Tetap
Biaya
26.000 26.000 26.000 26.000 26.000 (130.000)
variable
Biaya Non
25.000 25.000 25.000 25.000 25.000 (125.000)
Produksi
Total Biaya 51.000 51.000 51.000 51.000 51.000 255.000
Laba/Rugi
37.000 37.000 37.000 37.000 37.000 185.000
Operasi

12
 DAFTAR PUSTAKA

May, Indri.2017.Proposal Kewirausahaan

http://indrimay96.blogspot.com/2017/04/proposal-
kewirausahaan.html?m=1.Diakses pada tanggal 1 Juli 2021

13
Lampiran 1. Biodata Pembimbing dan Anggota

Pembimbing:
Nama Lengkap Windy Putri Kemala
Jenis Kelamin P
Program Studi S1 Akuntansi
NIM 1902020067
Tempat dan Tanggal Lahir Tasikmalaya, 26 Agustus 2000
Alamat Email windyputri1344@gmail.com
Nomor Telepon/HP 081211688751

14
 A. Identitas Diri

Nama Lengkap Rima Nuraeni

Jenis Kelamin P
Program Studi S1 Manajemen
NIM 2002010019
Tempat Tanggal Lahir Tasikmalaya, 01 Agustus 2001
Alamat Email 001rimanuraeni@gmail.com
Nomor Telepon/HP 085314307646

B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti

Status dalam
No Jenis Kegiatan Waktu dan Tempat
Kegiatan

Pengenalan
1 Kehidupan Bagi Peserta 02 - 07 September 2020
Mahasiswa Baru

Masa Keakraban
Mahasiswa
2 Manajemen Peserta 10 - 11 April 2021
Univesitas
Perjuangan

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat di pertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-K.
Tasikmalaya, 08 Juli 2021
Anggota

(Rima Nuraeni)

15
A. Identitas Diri

Nama Lengkap Fahni Saepul Miftah

Jenis Kelamin L
Program Studi S1 Manajemen
NIM 2002010040
Tempat Tanggal Lahir 16 Maret 2001
Alamat Email fahnisaepul@gmail.com
Nomor Telepon/HP 08775531299

B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti

Status dalam
No Jenis Kegiatan Waktu dan Tempat
Kegiatan

Pengenalan
1 Kehidupan Bagi Peserta 02 - 07 September 2020
Mahasiswa Baru

Masa Keakraban
Mahasiswa
2 Manajemen Peserta 10 - 11 April 2021
Univesitas
Perjuangan

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat di pertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-K.
Tasikmalaya, 08 Juli 2021
Anggota

(Fahni Saepul Miftah)

16
A. Identitas Diri

Nama Lengkap Erica Auriell Fadila

Jenis Kelamin P
Program Studi S1 Manajemen
NIM 2002010043
Tempat Tanggal Lahir Jakarta, 22 Agustus 2002
Alamat Email eric.auriellfadila@gmail.com
Nomor Telepon/HP 082219799011

B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti

Status dalam
No Jenis Kegiatan Waktu dan Tempat
Kegiatan

Pengenalan
1 Kehidupan Bagi Peserta 02 - 07 September 2020
Mahasiswa Baru

Masa Keakraban
Mahasiswa
2 Manajemen Peserta 10 - 11 April 2021
Univesitas
Perjuangan

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat di pertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-K.
Tasikmalaya, 08 Juli 2021
Anggota

(Erica Auriell Fadila)

17
A. Identitas Diri

Nama Lengkap Muhammad Rizky Rusani

Jenis Kelamin L
Program Studi S1 Manajemen
NIM 2002010102
Tempat Tanggal Lahir Tasikmalaya, 03 November 2001
Alamat Email muhammadrizkyrusani@gmail.com
Nomor Telepon/HP 087893243128

C. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti

Status dalam
No Jenis Kegiatan Waktu dan Tempat
Kegiatan

Pengenalan
1 Kehidupan Bagi Peserta 02 - 07 September 2020
Mahasiswa Baru

Masa Keakraban
Mahasiswa
2 Manajemen Peserta 10 - 11 April 2021
Univesitas
Perjuangan

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat di pertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-K.
Tasikmalaya, 08 Juli 2021
Anggota

(Muhammad Rizky Rusani)

18
D. Identitas Diri

Nama Lengkap Lisma Puput Nandila

Jenis Kelamin P
Program Studi S1 Manajemen
NIM 2002010155
Tempat Tanggal Lahir Tasikmalaya, 16 Februari 2002
Alamat Email lismaptn16@gmail.com
Nomor Telepon/HP 089663553184

E. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti

Status dalam
No Jenis Kegiatan Waktu dan Tempat
Kegiatan

Pengenalan
1 Kehidupan Bagi Peserta 02 - 07 September 2020
Mahasiswa Baru

Masa Keakraban
Mahasiswa
2 Manajemen Peserta 10 - 11 April 2021
Univesitas
Perjuangan

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat di pertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-K.
Tasikmalaya, 08 Juli 2021
Anggota

(Lisma Puput Nandila)

19
A. Identitas Diri

Nama Lengkap Syibul Ikhmatiar

Jenis Kelamin L
Program Studi S1 Manajemen
NIM 2002010173
Tempat Tanggal Lahir Ciamis, 01 Februari 2001
Alamat Email Syibulzabon07@gmail.com
Nomor Telepon/HP 089663755079

B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti

Status dalam
No Jenis Kegiatan Waktu dan Tempat
Kegiatan

Pengenalan
1 Kehidupan Bagi Peserta 02 - 07 September 2020
Mahasiswa Baru

Masa Keakraban
Mahasiswa
2 Manajemen Peserta 10 - 11 April 2021
Univesitas
Perjuangan

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat di pertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-K.
Tasikmalaya, 08 Juli 2021
Anggota

(Syibul Ikhmatiar)

20
A. Identitas Diri

Nama Lengkap Amelia Ramanda

Jenis Kelamin P
Program Studi S1 Manajemen
NIM 2002010245
Tempat Tanggal Lahir Tasikmalaya, 06 Desember 2001
Alamat Email ramandaamelia62@gmail.com
Nomor Telepon/HP 081992588974

F. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti

Status dalam
No Jenis Kegiatan Waktu dan Tempat
Kegiatan

Pengenalan
1 Kehidupan Bagi Peserta 02 - 07 September 2020
Mahasiswa Baru

Masa Keakraban
Mahasiswa
2 Manajemen Peserta 10 - 11 April 2021
Univesitas
Perjuangan

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat di pertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-K.
Tasikmalaya, 08 Juli 2021
Anggota

(Amelia Ramanda)

21
A. Identitas Diri

Nama Lengkap Sarah Maulida Rahmah

Jenis Kelamin P
Program Studi S1 Manajemen
NIM 2002010290
Tempat Tanggal Lahir Tasikmalaya, 27 Mei 2001
Alamat Email rahmahmaulidasarah@gmail.com
Nomor Telepon/HP 085695062055

B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti

Status dalam
No Jenis Kegiatan Waktu dan Tempat
Kegiatan

Pengenalan
1 Kehidupan Bagi Peserta 02 - 07 September 2020
Mahasiswa Baru

Masa Keakraban
Mahasiswa
2 Manajemen Peserta 10 - 11 April 2021
Univesitas
Perjuangan

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat di pertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-K.
Tasikmalaya, 08 Juli 2021
Anggota

(Sarah Maulida Rahmah)

22
Lampiran 2. Pembagian Tugas dan Struktur Organisasi

Ketua Kelompok : Syibul Ikhmatiar

Bendahara : Sarah Maulida Rahmah
Pengerjaan Proposal : semua anggota
Pengerjaan PPT : Rima Nuraeni
Erica Auriell Fadila
Membuat Produk : Amelia Ramanda
Lisma Puput Nandila
Sarah Maulida Rahmah
Memasak : Amelia Ramanda
Lisma Puput Nandila
Sarah Maulida Rahmah
Muhammad Rizky Rusani
Syibul Ikhmatiar
Fahni Saepul Miftah
Pembuatan Pamflet : Sarah Maulida Rahmah
Pembuatan Logo : Sarah Maulida Rahmah

23
Lampiran 3. Pamplet Pemasaran

24
Lampiran 4. Logo Produk

25
Lampiran 5. Dokumentasi Pembuatan dan Penjualan

26
 UNIVERSITAS PERJUANGAN TASIKMALAYA
Jalan Peta No.177 Tasikmalaya, Kode Pos 46115
Telepon (0265) 326058, alamat website: hhtp://www.unper.ac.id

SURAT PERNYATAAN PELAKSANA

Yang bertanda tangan dibawah ini:
Nama : Syibul Ikhmatiar
NIM : 2002010173
Program Studi : Manajemen
Fakultas : Ekonomi dan Bisnis

Dengan ini menyatakan bahwa proposa PKM-Kewirausahaan dengan

judul Nugget Tempe sebagai produk makanan yang diusulkan pada tahun 2021
adalah asli karya kami dan belum pernah dibiayai oleh pihak manapun.
Bilamana ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini, maka saya
bersedia untuk di proses sesuai dengan prosedur dan ketentuan yang berlaku.
Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan sebenar-benarnya.
Tasikmalaya, 01 Juli 2021

Mengetahui Yang menyatakan,

Ketua Pelaksana MABIM

(Reyhan Fajar Abdullah) (Syibul Ikhmatiar)

NIM. 1802020054 NIM. 2002010173

27